前厅实训项目(谷风文书)

合集下载

前厅实训 酒店前厅1

前厅实训  酒店前厅1

实训内容:了解星级酒店前厅部实训学时:2学时实训地点:某星级酒店大堂实训目的与要求:了解前厅部组织机构设置,熟悉前厅的工作环境与人员职业素养要求。

实训设备及材料:某星级酒店大堂。

实训重点:分小组参观前厅各岗位,让学生前厅的工作环境,体验前厅高素养人才要求。

实训要求:(1)试点参观星级酒店的前厅部及观看有关酒店前厅概况的教学片(2)将学生6—8人分成一组(3)互动讨论前厅组织结构设置在酒店的实际工作中利与弊(4)讨论前厅从业人员的职业素养要求有哪些以及如何做到。

实训内容及要求知识链接一、前厅大堂的构成酒店前厅,又称为总服务台,或称为总台、前台等。

它通常是设在酒店的大堂,负责推销酒店产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。

它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。

二、前厅设备1、客房状况显示架。

客房状况显示架是一种反映客房瞬间状态的工具,通常设置在总台柜台内侧两根倾斜的平行轨道上2、客房显示预定架。

它是一种反映饭店未来一段时间的预定状况的工具,通常挂贴在客房预订办公室的墙壁上。

3、问讯架。

问讯架是一种反映住店客人信息的查询工具。

其造型为六角型、可旋转的直式框架,通常放置在问讯处,供问讯员查询服务时使用。

4、钥匙、邮件架。

通常是标有房号的多格子的木架,用于存放客用钥匙及客人邮件、留言单等。

5、备用钥匙架。

是一种可吊挂、存放客房的备用钥匙,放置在前厅部办公室内的架子。

6、贵重物品保险箱。

是一种由带有门锁,由多个小箱组成的立柜。

7、客史档案柜。

它是一种带多层抽屉的立柜,用于存放已离店的客人资料卡片档案,供饭店随时查找。

8、打时机。

9、帐单架。

10、电话总机设备。

11、其他设备。

三、前厅部员工的必备素质和要求。

1、成熟健康的心理。

2、机智灵活,善于应变。

3、懂得多方面的知识以接待不同的客人,提供个性的优质服务。

4、会说一两门外语。

5、善于控制自己的情绪。

前厅客房实训报告范文(二篇)

前厅客房实训报告范文(二篇)

前厅客房实训报告范文学习了一学期的前厅与客房管理这门课,我们大致从理论上了解了作为前台和客房的服务人员如何在自己的岗位更好的完成自己应尽的工作。

然而仅仅在理论上掌握是远远不够的,在这学期结束之前我们终于有机会来到我们学院的学术交流中心进行一场实践的操作课程。

在这堂课上老师主要为我们介绍和演示了一些基础的操作例如如何礼貌的开门和询问客人,中式铺床和西式铺床两张方式如何掌握等等。

客房服务员的首要职责是清洁客房。

清洁客房也是有概定的标准可寻的。

实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。

这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。

整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。

至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。

然后是铺床了,在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。

对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。

一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。

接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。

然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。

整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。

酒店前台实习报告范文5篇

酒店前台实习报告范文5篇

酒店前台实习报告范文5篇酒店前台实习报告篇1本次实习只将课堂上所学理论知识与实践经验相为以后课程工作打下基础更有利于对专业课学习、理解和这次酒店实习经验将有助于日后就业刚到酒店时候感觉事情都很新鲜毕竟离开学校步入社会工作次每个人都挺激动都有一股使不完劲儿都把酒店看成施展才华舞台想把理论知识和想法付诸实践中但理想和现实毕竟有差别当正式走上工作岗位之后事情并不想象那样简单前台酒店门面客人对酒店好印象地方前台服务涵盖了酒店所能够所有服务项目需要前台服务人员对酒店各个都有足够才能为客人满意周到服务我在主管带领下对酒店客人如何登记入住和退房等前台日常操作并了操作实习让对社会新概念和认识社会如此有时候让人感觉到身心疲惫在酒店实习后来一段里我想法和观点如此幼稚做长了我思想也放开了我只把实习当作体味社会和人生了从社会最底层做起在实践感受社会上人情事理积累社会经验和处世之道人际关系也许这才实习生活中最实习生活就像一把放大镜让我看到优秀一面更将你在各缺点与毫无保留放大这也人进步前提从我在前台实习中可以明白前台工作量而且当酒店接待客人时通常主管千叮咛万嘱咐甚至丝毫不疏忽从这里看实践和细节贯穿酒店每个员工要东西在们下逐渐成长我感激们在我身上所做付出前台工作看似很简单但程序且繁多说长不长说短不短两个月里我要一项工作心态好工作繁重还清闲要用去每一份工作而不去抱怨;当你犯错时候要想尽一切办法去弥补你过失而不逃避我在工作中也有过失误主管和经理们给了我安慰和鼓励使我对这份工作对周围环境和同事越来越喜欢过程很艰辛但我挺身走了记得一位年长长辈告诉我到了新环境要记住三点:一、勤快二、忍三、不耻下问我一直铭记于心酒店前台实习报告篇2一、企业介绍:惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段,是集客房,餐饮,写,商务,会议,茶艺,健身,休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。

现有员工128人,固定资产600多万,经营面积5000平方米。

近年来,被上级评为三秦餐饮名店,西安餐饮名店,西安市精神文明单位,陕西商业名牌企业.aaa级中国绿色饭店,中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位,消费者信的过诚信单位。

前厅模拟实习报告

前厅模拟实习报告

一、实习背景与目的随着我国旅游业的快速发展,酒店业作为旅游业的重要组成部分,对专业人才的需求日益增加。

为了更好地将理论知识与实践相结合,提高自身的综合素质和就业竞争力,我于2023年夏季参加了为期四周的前厅模拟实习。

本次实习旨在通过模拟酒店前厅部的各项业务操作,熟悉前厅部的工作流程,掌握前厅服务的基本技能,提升自己的沟通能力和团队合作精神。

二、实习内容与过程1. 前厅基础知识学习实习的第一周,我们主要学习了前厅部的基本知识,包括前厅部的组织结构、岗位职责、工作流程、服务规范等。

通过学习,我对前厅部有了全面的认识,了解了前厅部在酒店经营中的重要作用。

2. 模拟入住登记在第二周,我们进行了模拟入住登记的实习。

在老师的指导下,我们学习了如何为客人办理入住手续,包括核对客人身份、填写入住登记表、分配房间、介绍酒店设施等。

通过实际操作,我们掌握了入住登记的流程和技巧。

3. 模拟问讯服务第三周,我们进行了模拟问讯服务的实习。

我们学习了如何为客人提供有效的问讯服务,包括回答客人关于酒店设施、周边景点、交通等方面的咨询。

在实习过程中,我们注重与客人保持良好的沟通,耐心解答客人的问题,体现了良好的服务态度。

4. 模拟退房结账在实习的最后两周,我们进行了模拟退房结账的实习。

我们学习了如何为客人办理退房手续,包括核对客人身份、退还押金、结清账单等。

在实习过程中,我们注重细节,确保退房手续的顺利进行。

三、实习收获与体会1. 理论知识与实践相结合通过本次实习,我深刻体会到理论知识与实践相结合的重要性。

在实习过程中,我将所学知识运用到实际工作中,不仅巩固了理论知识,还提高了自己的实际操作能力。

2. 提升沟通能力和团队合作精神在实习过程中,我学会了与客人、同事进行有效沟通,提高了自己的沟通能力。

同时,我也明白了团队合作的重要性,学会了在团队中发挥自己的优势,共同完成任务。

3. 培养服务意识和服务技能通过模拟前厅业务操作,我深刻体会到服务行业的重要性,培养了良好的服务意识。

摆台前厅模拟课程实习报告

摆台前厅模拟课程实习报告

摆台前厅模拟课程实习报告一、实习背景及目的随着我国经济的快速发展,餐饮行业呈现出了蓬勃生机,对餐饮服务人才的需求也越来越大。

为了提高我们的实践能力和对社会的进一步了解,学校安排了这次摆台前厅模拟课程实习。

通过此次实习,我们旨在掌握餐饮服务的基本技能,提高自己的职业素养,为将来的就业奠定基础。

二、实习内容与过程在实习过程中,我们学习了相关的一些理论知识和基本操作,如铺台布、摆台、折花等。

实习分为两个阶段,第一阶段为模拟酒店前厅接待客人,包括迎接客人、引领客人就座、为客人点餐、上菜等服务;第二阶段为模拟餐厅摆台,包括摆放餐具、设置餐椅、布置餐桌等。

在实习过程中,我深刻体会到了理论与实践的相结合的重要性。

刚开始,我对摆台、折花等基本操作并不熟悉,甚至有时会把餐具摆错位置,给客人带来不便。

但在老师和同学的指导下,我不断反思、总结,逐步提高了自己的操作技能。

同时,我也明白了在服务行业中,态度决定一切。

只有对待客人热情、耐心、细致,才能赢得客人的信任和满意。

三、实习收获与反思通过此次实习,我收获颇丰。

首先,我掌握了一定的餐饮服务技能,如摆台、折花等,为将来从事餐饮服务工作奠定了基础。

其次,我明白了团队协作的重要性。

在实习过程中,我们互相帮助、共同进步,不仅提高了个人能力,也促进了团队的整体素质。

最后,我认识到了自己的不足,如在服务过程中出现的失误,提醒我要不断学习、提高自己的综合素质。

同时,我也对实习过程中存在的问题进行了反思。

首先,实习安排的时间相对较短,无法充分掌握所学技能。

其次,实习过程中,部分同学对实习重视程度不够,导致实习效果受到影响。

最后,实习评价体系有待完善,以激发学生的实习积极性。

四、实习总结摆台前厅模拟课程实习让我对餐饮服务行业有了更深入的了解,提高了自己的实践能力和综合素质。

在今后的学习和工作中,我将继续努力,充分发挥所学技能,为我国的餐饮事业发展贡献自己的力量。

同时,我也将不断反思、总结,为自己的职业生涯不断前进。

前厅服务的实训总结报告

前厅服务的实训总结报告

一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业已成为国民经济的重要组成部分。

前厅作为酒店对外服务的第一窗口,其服务质量直接影响到酒店的声誉和客人的满意度。

为了提高自身的前厅服务技能,我于2023年9月至11月在XXX酒店进行了为期三个月的前厅服务实训。

现将实训过程及心得体会总结如下。

二、实训内容及过程1. 岗位认知与培训实训初期,我首先对前厅部的各个岗位进行了全面认知,包括前厅接待、礼宾服务、问询服务、预订服务、客房服务等。

通过培训,我了解了各个岗位的工作职责、服务流程和注意事项。

2. 前厅接待实训在接待实训中,我主要负责客人入住、退房、办理预订等业务。

我学习了如何热情地迎接客人,主动了解客人的需求,熟练操作预订系统,快速准确地完成入住、退房手续。

同时,我还学会了如何处理客人投诉和突发事件,确保客人满意。

3. 礼宾服务实训礼宾服务是前厅服务的重要组成部分,我学习了如何为客人提供行李服务、车辆接送、旅游咨询等服务。

在实训过程中,我积极参与酒店组织的接待活动,提高了自己的组织协调能力和应变能力。

4. 问询服务实训问询服务是前厅服务的又一重要环节,我学习了如何准确回答客人关于酒店设施、周边景点、交通等信息。

在实训过程中,我不断提高自己的沟通技巧和专业知识,为客人提供满意的服务。

5. 预订服务实训预订服务是前厅服务的关键环节,我学习了如何使用预订系统,为客人办理预订、修改、取消等业务。

在实训过程中,我熟练掌握了预订操作流程,提高了工作效率。

6. 客房服务实训客房服务是前厅服务的核心内容,我学习了如何为客人提供清洁、舒适的住宿环境。

在实训过程中,我积极参与客房清洁工作,熟悉了客房清洁流程和注意事项。

三、实训收获与体会1. 专业知识方面通过实训,我对前厅服务的专业知识有了更深入的了解,包括酒店管理、市场营销、客户关系管理等。

这些知识为我今后的工作打下了坚实的基础。

2. 服务技能方面实训过程中,我熟练掌握了前厅服务的各项技能,如接待、礼宾、问询、预订、客房服务等。

酒店前厅实训报告模板

酒店前厅实训报告模板

一、实训目的通过本次酒店前厅实训,旨在了解酒店前厅接待的整个服务流程和实际操作程序,提升服务意识,培养良好的职业素养,掌握前厅服务的专业技能,为今后从事酒店行业打下坚实基础。

二、实训时间及地点实训时间:20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日实训地点:xx酒店前厅部三、实训内容1. 电话预订服务- 接听电话:在电话铃响三声内接起电话,向客人问候,询问预订需求。

- 记录信息:准确记录客人姓名、联系方式、入住日期、离店日期、房型需求、人数等关键信息。

- 预订确认:向客人确认预订信息,告知预订成功,并提醒客人提前办理入住手续。

2. 入住登记服务- 客人接待:热情迎接客人,引导客人至前台办理入住手续。

- 证件审核:核对客人身份证、护照等证件,确保信息准确无误。

- 房间分配:根据客人需求分配房间,告知客人房间号及入住注意事项。

- 预付押金:收取客人押金,并开具收据。

3. 结账服务- 退房办理:客人退房时,核实客人身份,检查房间设施,确保无损坏。

- 账单结算:根据客人入住期间产生的费用,向客人提供账单,并协助客人结清费用。

- 退押金:退还客人押金,并开具收据。

4. 其他服务- 行李寄存:为客人提供行李寄存服务,确保客人行李安全。

- 客人咨询:解答客人关于酒店设施、周边景点、交通等方面的咨询。

- 客人投诉处理:认真听取客人投诉,及时解决问题,维护酒店形象。

四、实训心得体会1. 服务意识的重要性:在前厅工作中,服务意识至关重要。

我们要始终以客人需求为中心,提供热情、周到的服务,确保客人满意。

2. 专业技能的提升:通过实训,我掌握了前厅服务的各项技能,如电话预订、入住登记、结账服务等,为今后从事酒店行业打下了坚实基础。

3. 团队协作的重要性:前厅工作需要与各部门密切配合,我们要学会与同事沟通协作,共同完成工作任务。

4. 自我提升的必要性:在实训过程中,我认识到自己的不足,如沟通能力、应变能力等方面有待提高,今后我将不断学习,提升自身综合素质。

前厅模拟实习报告

前厅模拟实习报告

一、前言为了更好地了解酒店前厅部的运作模式,提升自身的服务意识和业务能力,我参加了为期两周的前厅模拟实习。

通过这次模拟实习,我对酒店前厅部的工作流程、服务标准以及客户需求有了更为深入的认识。

二、实习内容1. 前厅接待模拟实习期间,我主要负责酒店前厅的接待工作。

在实习过程中,我学习了如何迎接客人、登记入住、办理退房等基本流程。

同时,我也了解了酒店各类客房的类型、价格及预订情况。

2. 客房预订在模拟实习中,我学习了如何为客人预订客房,包括电话预订、在线预订等。

此外,我还掌握了如何处理预订变更、房间升级等特殊情况。

3. 客户投诉处理模拟实习期间,我参与了客户投诉的处理工作。

通过模拟案例,我了解了如何倾听客户诉求、分析问题原因、提出解决方案,并跟踪处理结果。

4. 前厅设备操作为了提高工作效率,我学习了前厅设备的基本操作,如电脑、电话、打印机等。

同时,我还了解了前厅设备的维护保养知识。

三、实习收获1. 服务意识提升通过模拟实习,我深刻认识到服务意识的重要性。

在接待客人时,我始终保持微笑、热情,用心为客人提供优质服务。

2. 业务能力增强实习过程中,我熟练掌握了前厅部各项业务流程,提高了自己的业务能力。

同时,我也学会了如何处理突发事件,为客人提供满意的服务。

3. 团队协作能力提升在模拟实习中,我与同事们共同完成各项工作任务,锻炼了团队协作能力。

通过相互沟通、协作,我们共同解决了工作中遇到的问题。

4. 沟通技巧提升实习过程中,我学会了如何与客人、同事进行有效沟通。

在处理客户投诉时,我学会了倾听、理解、表达,提高了沟通技巧。

四、实习体会1. 实习让我更加明确了自己的职业规划,为今后从事酒店行业打下了基础。

2. 实习让我认识到,酒店前厅部的工作并非想象中那么简单,需要具备较强的服务意识、业务能力和沟通技巧。

3. 实习让我明白了团队协作的重要性,只有团结一致,才能为客户提供优质服务。

4. 实习让我更加珍惜所学知识,激发了我不断学习、提高自己的动力。

前厅客房实训报告(二篇)

前厅客房实训报告(二篇)

前厅客房实训报告驹过隙,一转眼,两个月的实训生活就快要结束了。

很荣幸能有机会在一个五酒店实训,能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。

到酒店后我先被安排到客房部,作为一名客房服务员,在上岗之前是要经过培训的。

而培训的主要内容就是怎样铺一张床。

教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。

在客房待了一个多月后,我被调到前厅部,有了机会更全面地了解酒店的运营。

首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。

然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。

接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。

做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,不要把枕套的开口对着客人,以免客人往里面放东西。

当我正式去客房部实训之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。

客房服务员的首要任务是清理客房。

清理客房也是有一定规范可寻的。

实训期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。

接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。

这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。

很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。

打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。

前厅实训指导书

前厅实训指导书

实训方法 校内实训基地
课前布置 基础知识:迎接服务、
任务
行李服务、收银服务、
宾客投诉处理、商务服

准备工作:模拟前台、工作用 品、仪表。
实训内容
[任务一] 接待与行李服务 具体内容包括: 1.门童店门迎接; 2.行李服务。 [任务二] 收银服务
1、可与实训单元二中的办理入住手续一同完成。 2.、请按服务程序完成结账收银工作。 [任务三] 客人投诉事项处理 换房处理 [任务四] 商务中心服务
实训方法 校内实训基地
课前布置 基础知识:VIP宾客服 准备工作:了解客人风俗习惯和

任务
务的基本程序和特殊服 生活禁忌、工作用品、仪表。
务要求。
实训内容
[任务一] 编制VIP接待计划书 根据背景材料和本酒店有关接待标准,编制一份详细的VIP接待计划 书,并提交VIP申请单。 [任务二] VIP接待 按照VIP接待计划,实施接待,完成接待任务。 [任务三] 填写《客史档案卡》 将本次接待VIP客人的客史资料存入电脑,填写《客史档案卡》
实训目的:通过实训,完成前厅客房预订、入住接待、、入店服务、离 店服务、处理投诉以及客房清洁程序,作床程序,客房对客服务、客房 安全管理等实训项目,掌握基本的服务技能,在真实的工作环境中,增 强对行业的认识,提高学生的受挫能力、适应能力以及团队合作能力。 实训项目:
前厅服务员实训任务书(一)
班级
学号
能力测试
考核项目 考核内容
配分 得分
预订函电回复与处理
25
客房预订 表单填制
20
服务
客房出租率预测分析
20
客房预订情景分析
25
合计
100
前厅服务员实训任务书(二)

前台实习报告8篇

前台实习报告8篇

前台实习报告8篇前台实习报告篇1本次实习只将课堂上所学理论知识与实践经验相为以后课程工作打下基础更有利于对专业课学习、理解和这次酒店实习经验将有助于日后就业刚到酒店时候感觉事情都很新鲜毕竟离开学校步入社会工作次每个人都挺激动都有一股使不完劲儿都把酒店看成施展才华舞台想把理论知识和想法付诸实践中但理想和现实毕竟有差别当正式走上工作岗位之后事情并不想象那样简单前台酒店门面客人对酒店好印象地方前台服务涵盖了酒店所能够所有服务项目需要前台服务人员对酒店各个都有足够才能为客人满意周到服务我在主管带领下对酒店客人如何登记入住和退房等前台日常操作并了操作实习让对社会新概念和认识社会如此有时候让人感觉到身心疲惫在酒店实习后来一段里我想法和观点如此幼稚做长了我思想也放开了我只把实习当作体味社会和人生了从社会最底层做起在实践感受社会上人情事理积累社会经验和处世之道人际关系也许这才实习生活中最实习生活就像一把放大镜让我看到优秀一面更将你在各缺点与毫无保留放大这也人进步前提从我在前台实习中可以明白前台工作量而且当酒店接待客人时通常主管千叮咛万嘱咐甚至丝毫不疏忽从这里看实践和细节贯穿酒店每个员工要东西在们下逐渐成长我感激们在我身上所做付出前台工作看似很简单但程序且繁多说长不长说短不短两个月里我要一项工作心态好工作繁重还清闲要用去每一份工作而不去抱怨;当你犯错时候要想尽一切办法去弥补你过失而不逃避我在工作中也有过失误主管和经理们给了我安慰和鼓励使我对这份工作对周围环境和同事越来越喜欢过程很艰辛但我挺身走了记得一位年长长辈告诉我到了新环境要记住三点:一、勤快二、忍三、不耻下问我一直铭记于心前台实习报告篇2我们的班次主要分为三个班次:早班、正常班和晚班,早班是早上七点到十点,我们要在早上七点之前到岗,做好准备工作,打开电脑,登陆好收银系统,到前台领取备用金和钱柜的钥匙,因为在早上酒店要为住房的客人提供自助早餐,我们的工作也很简单,就是在刷卡机上刷一下客人的房卡,确定早上的用餐人数,餐厅规定,每个房间的只能有两个人吃早餐,其中有一个人刷房卡,另一个则要做无卡登记,就是在一张无卡登记的卡上,将其登记在其所住房间号上,如果在他们同行中还有第三个人,我们就要按每人48元的标准去收费,一般这种情况很少,但是也存在,有时候也会有客人趁我们不注意就悄然无声的进去。

行政前台实训报告

行政前台实训报告

一、实习背景随着我国经济的快速发展,企业对行政前台的需求日益增加。

为了提高自身综合素质,培养实践能力,我选择了行政前台这个岗位进行实训。

本次实训时间为20xx 年x月x日至20xx年x月x日,实习单位为xxx公司。

二、实习目的1. 熟悉行政前台的工作内容,掌握相关业务知识;2. 培养良好的沟通能力、组织协调能力和服务意识;3. 提高自己的综合素质,为今后的就业打下坚实基础。

三、实习单位简介xxx公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业,拥有完善的管理体系和先进的生产设备。

公司致力于为客户提供优质的产品和服务,产品远销国内外市场。

四、实习内容及过程(一)实习内容1. 接待工作:负责来访客户的接待、基本咨询和引见,严格执行公司的接待服务规范,保持良好的礼节礼貌。

2. 总机服务工作:铃响三声内必须接听,来电找总经理”,判定是广告类,不应直接转入,应问清何事后转接相关部门;做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。

3. 卫生清洁工作:负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净。

4. 收发管理:负责收发管理报纸、信函、传真,及时送交领导或按要求传送给客户。

5. 安全工作:下班前检查复印机关机,关闭所有电源,负责关好门窗。

6. 协助人事文员:接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作,认真执行目标卡的管理规定,完成本部门分配的工作和任务。

(二)实习过程1. 初期:在实习初期,我对行政前台的工作内容一无所知,通过查阅资料、请教同事,逐渐熟悉了前台的工作流程和业务知识。

2. 中期:在实习中期,我逐渐掌握了前台的工作技巧,能够独立完成各项任务。

同时,我也学会了与同事、客户沟通的技巧,提高了自己的综合素质。

3. 后期:在实习后期,我充分发挥自己的主观能动性,主动承担一些工作任务,得到了领导和同事的认可。

五、实习收获1. 工作技能:通过实习,我掌握了行政前台的工作流程和业务知识,提高了自己的工作能力。

实习实训报告前台

实习实训报告前台

一、实习实训目的为了提高自己的实际操作能力,加深对所学知识的理解,拓宽知识面,提高自己的综合素质,我选择了XX公司进行实习实训。

通过实习实训,我期望能够:1. 熟悉前台工作的基本流程和业务知识;2. 提高自己的沟通能力和团队协作能力;3. 培养自己的职业素养和敬业精神;4. 了解企业文化和工作氛围;5. 为今后的就业奠定基础。

二、实习实训时间2021年7月1日至2021年9月30日,共计三个月。

三、实习实训单位XX公司,位于XX市XX区XX路XX号。

四、实习实训内容1. 前台接待在实习期间,我主要负责前台接待工作。

具体内容包括:(1)接待来访客人,引导客人至相应部门;(2)接听电话,转接或记录电话内容;(3)协助同事处理一些简单的行政事务;(4)保持前台环境的整洁和美观。

2. 办公室行政管理(1)负责办公用品的采购、发放和登记;(2)协助同事处理一些简单的财务事务;(3)负责办公室的日常清洁和保养;(4)协助同事完成领导交办的其他工作任务。

3. 企业文化宣传(1)参与企业文化的宣传和推广活动;(2)协助部门负责人策划和实施企业文化活动;(3)撰写企业文化宣传稿件。

五、实习实训收获1. 业务能力提升通过实习实训,我对前台工作的基本流程和业务知识有了更加深入的了解。

在接待客人、接听电话、处理行政事务等方面,我的操作能力得到了很大提高。

2. 沟通能力提升在实习过程中,我经常需要与同事、客户进行沟通。

通过与他们的交流,我的沟通能力得到了很大提升。

3. 团队协作能力提升在实习期间,我学会了如何与同事协作完成工作任务。

在团队中,我充分发挥自己的优势,为团队的整体发展贡献自己的力量。

4. 职业素养和敬业精神培养实习期间,我深刻体会到了职业素养和敬业精神的重要性。

在遇到困难时,我学会了坚持和努力,不断提高自己的工作质量。

5. 企业文化认同通过实习实训,我对企业的文化有了更深刻的认识,对企业的价值观有了更坚定的认同。

前厅项目策划文书

前厅项目策划文书
前厅项目策划文书
演讲人:
日期:
目录
• 项目背景与目标 • 市场需求与竞争分析 • 产品规划与设计方案 • 运营管理与营销策略 • 投资预算与收益评估 • 实施进度与保障措施
01
项目背景与目标
项目背景介绍
市场需求
随着酒店行业的竞争日益激烈,客户 对前厅服务的要求也越来越高,因此 需要对前厅进行改造升级,提升客户 体验。
服务项目
提供多元化的服务项目,如礼宾服务、叫车服务、旅游咨询等,满 足客人不同需求。
智能化应用
引入智能化技术,如自助入住机、智能客控系统等,提升服务效率与 体验。
04
运营管理与营销策略
运营管理模式选择及团队组建方案
运营管理模式选择
根据前厅项目的特点和需求,选 择合适的运营管理模式,如集权 式、分权式或混合式等,以确保 项目的高效运作。
投资预算编制及成本控制方法论述
投资预算编制
明确前厅项目的投资范围、投资阶段和投资重点,细化各项费用,包括设备购 置、装修装饰、人力资源、市场推广等,确保预算全面、合理。
成本控制方法
制定成本控制标准,实施动态监控,对超预算部分进行及时调整和优化,确保 项目成本控制在合理范围内。
收益预测模型构建及回报周期分析
需求趋势
分析市场趋势和消费者行 为变化,预测未来前厅项 目的发展方向和潜在需求 。
市场规模
评估当前市场规模和未来 增长潜力,为项目策划提 供数据支持。
竞争对手分析及优劣势比较
竞争对手概况
梳理主要竞争对手的业务 范围、产品特点、市场定 位等信息。
优劣势分析
从产品、服务、价格、品 牌等方面分析竞争对手的 优劣势,为项目策划提供 参考。
响了客户的使用体验。

前厅培训实习报告

前厅培训实习报告

前厅培训实习报告一、实习背景与目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,酒店行业呈现出旺盛的发展势头。

作为一名酒店管理专业的学生,为了提高自己的实践能力和理论知识的应用水平,我选择了前厅培训实习,以期在实习过程中深入了解酒店前厅部门的工作内容,掌握前厅服务流程和技巧,为将来的职业生涯打下坚实基础。

二、实习内容与过程在实习期间,我参与了酒店前厅部的各项日常工作,包括接待、登记、问询、引领、行李服务等环节。

通过实际操作,我深刻理解了酒店前厅作为酒店形象的窗口,在服务过程中应注重细节、积极主动、礼貌待客的重要性。

1. 接待与登记:在接待环节,我学会了如何礼貌地迎接客人,主动询问需求,为客人提供合适的房间选择。

在登记环节,我掌握了住客信息的录入和登记流程,确保客人信息的准确性与安全性。

2. 问询与引领:针对客人的各类问题,我学会了如何耐心解答,并为客人提供准确的指引。

在引领客人时,我注重礼仪,保持微笑,让客人感受到温馨的服务。

3. 行李服务:在行李服务环节,我学会了如何迅速、准确地处理客人的行李,为客人提供方便快捷的服务。

同时,我还掌握了行李存放的规定,确保客人行李的安全。

4. 突发事件处理:在实习过程中,我遇到了一些突发情况,如客人丢失物品、客人投诉等。

在主管和同事的帮助下,我学会了如何冷静应对,采取有效措施解决问题,确保客人的满意度。

三、实习收获与反思1. 实习使我深刻认识到酒店前厅工作的重要性。

作为酒店的门面,前厅部门的服务直接影响到酒店的形象和声誉。

在实习过程中,我明白了细节决定成败的道理,注重在日常工作中提高服务质量。

2. 实习锻炼了我的沟通能力。

在与客人的交流中,我学会了如何运用礼貌用语,表达清晰,倾听客人需求,提供个性化服务。

3. 实习使我认识到团队协作的重要性。

在实习过程中,我与同事们共同分担工作,互相学习,共同提高业务水平。

4. 反思实习过程中,我发现自己在某些方面还存在不足,如在面对突发问题时,处理速度和效果仍有待提高。

前厅实习报告开头

前厅实习报告开头

随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游业的支柱产业,也日益显示出其强大的生命力和广阔的市场前景。

为了更好地适应这一行业的发展需求,提升自身的专业技能和服务水平,我于近期在XXX酒店进行了为期一个月的前厅实习。

在这段时间里,我深入了解了酒店前厅工作的各个环节,亲身参与了接待、咨询、预订、入住、退房等各项工作,收获颇丰。

以下是我在实习期间的一些心得体会。

一、实习背景及目的随着我国经济的快速发展,旅游业已成为国民经济的重要组成部分。

酒店作为旅游业的接待窗口,其服务质量直接关系到旅游者的出行体验。

为了提高自身的综合素质,培养实际操作能力,我选择了在XXX酒店进行前厅实习。

实习目的如下:1. 了解酒店前厅工作的基本流程和操作规范;2. 掌握前厅接待、咨询、预订等业务知识;3. 提高自己的沟通能力、服务意识和团队协作能力;4. 为今后从事酒店行业相关工作打下坚实基础。

二、实习单位及环境XXX酒店位于我国某知名旅游城市,是一家集客房、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级酒店。

酒店环境优雅,设施齐全,拥有现代化的管理理念和完善的客户服务体系。

实习期间,我主要在前厅部进行实习,与前厅部全体员工共同完成了各项工作任务。

三、实习内容及收获1. 接待业务在实习期间,我主要负责接待客人,包括迎接客人、登记入住、办理退房等。

通过实际操作,我熟悉了酒店的前厅接待流程,掌握了接待客人的基本技巧,如礼貌用语、微笑服务等。

同时,我还学会了如何处理客人的投诉和需求,提高了自己的应变能力。

2. 咨询业务酒店咨询业务主要包括为客人提供酒店周边旅游信息、预订酒店房间、安排餐饮、会议等。

在实习过程中,我学会了如何为客人提供准确、及时的信息,并协助客人解决各类问题。

此外,我还掌握了酒店预订系统的操作方法,提高了自己的工作效率。

3. 预订业务预订业务是酒店前厅工作的核心环节,我通过实习,学会了如何使用酒店预订系统,为客人预订房间、餐饮、会议等。

在预订过程中,我注重细节,确保预订信息的准确无误,为客户提供优质的服务。

酒店前台实训报告

酒店前台实训报告

酒店前台实训报告1. 前言本文旨在总结我在酒店前台实训期间的经历和所学到的知识。

作为一个前台实习生,我在这段时间内接触到了许多与酒店行业相关的工作,并且通过实际操作的方式加深了对这一职位的理解。

以下是我对此次实训的分析和总结。

2. 实训内容2.1 工作职责在实训期间,我负责接待客人、处理客人的入住和退房手续、解答客人的问题和需求,并协助其他部门的工作。

我学习了如何正确地迎接客人,如何与客人进行有效的沟通,以及如何协调不同部门之间的工作。

2.2 入住和退房手续我学会了如何高效地处理客人的入住和退房手续。

在入住时,我需要核实客人的身份信息,为客人办理入住手续并提供房间卡。

在退房时,我需要确认客人的房间状况,并结算客人的费用。

这个过程需要细心和耐心,以确保客人的满意度。

2.3 问题解答和需求协调在实训期间,我遇到了许多客人的问题和需求。

我学会了如何快速地解答客人提出的问题,并尽力满足客人的需求。

有时候,客人的需求可能涉及到其他部门,例如客人需要额外的床单或者需要叫醒服务。

我需要与其他部门的员工进行协调,以确保客人的需求得到满足。

3. 实训收获3.1 沟通能力的提升通过与客人进行互动,我发现良好的沟通能力对于成为一名优秀的前台人员非常重要。

我学会了倾听客人的需求,并用简洁明了的语言进行回答。

我也学会了如何处理不同类型的客人,例如有些客人可能会比较苛刻,而有些客人则比较友好。

通过这些实践,我的沟通能力得到了很大的提升。

3.2 团队合作意识的培养作为一名前台人员,我需要与其他部门的员工进行紧密的合作。

我学会了如何与其他员工进行有效的协调和合作,以确保客人的需求得到满足。

例如,在处理客人的问题时,我会与客房部门的员工进行沟通,以解决客人的需求。

通过这样的团队合作,我培养了团队意识和合作精神。

3.3 压力管理能力的提高酒店前台是一个高压工作岗位,需要面对各种各样的客人问题和紧急情况。

在实训期间,我学会了如何在高压情况下保持冷静,并迅速解决问题。

前厅实习案例

前厅实习案例

前厅实习案例实习部门:前厅部。

实习时间:xx年xx月到xx年xx月。

实习的:结合理论知识加强酒店经营过程中的实操锻炼,以达到巩固理论知识和提高自己,加强毕业就业实力的目的。

一、企业介绍:xx酒店是由xx政府与香港xx公司合资建造的一间超豪华五星级商务度假酒店。

由xx酒店管理公司进行管理。

酒店地处xx东城区黄旗山下的虎英郊野公园中,紧邻峰景高尔夫球场。

优美的环境,良好的空气使酒店在一个工业城市具有很强的竞争力。

酒店数十个会议室,大到一次接待700人,小到6人。

可以满足不同的商务客人。

酒店自主投资自主经营的东莞市最大的棕榈谷综合水上乐园更是能吸引各种层次的客人。

酒店对员工的要求更是近乎苛刻,据说在索菲特做过的人想到东莞的其他酒店工作是非常容易的。

而就在东莞xx试营业期间,从我们酒店用300%的薪水挖人。

国际化的品牌、严格的管理和良好的硬件设施,使的它在南中国的酒店业有了一席之地。

二、酒店客源分析:酒店主要客源组成有:长住的欧美客人、港澳及当地企业的会议团、节假日港澳发达的交通以及和本地家庭团、外宾散客和当地企业散客。

主要为商务度假客人,具有较高的身份和消费能力。

由于东莞地出中国经济发达的珠江三角洲地区,靠近世界大都市香港,与广州和深圳各只需要一小时的车程。

发达的经济环境使得一大批外宾长期的待在这里。

他们大多是企业的老板或技术人员。

而在酒店长住便成了首选。

便利的交通使得大部分港澳客人即使在周末因为能驾车来内地旅游,酒店环境和便捷的交通以及良好的休闲设施更是成了吸引客人的砝码。

先进的雅高全球订房系统更是能让世界各地的客人了解酒店和预定客房。

三、实习过程概要:实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习结束已经有半个月了,回头看的时候,让自己能拿出来和别人分享的东西很少,而让自己脸红的却很多。

能到xx实习可以说是一个“意外”,几百人的面试队伍,一丝不苟的面试过程不说,光英语一项就让我望而生威。

前台实习实训报告

前台实习实训报告

**前台实习实训报告**
---
在2023后的日子里,我有幸在一家知名酒店的前台部门进行为期三个月的实习实训。

这段时间对我来说是一段既辛苦又充实的日子,我得以将所学理论知识与实际工作相结合,对前台工作有了更为深入的了解。

刚开始实习时,我充满了好奇和期待。

但当真正投入到工作中,我才深刻体会到这份工作的辛苦。

前台作为酒店的第一接待部门,是客人的首个印象和接触点。

这要求我们不仅要具备良好的服务态度,还要有专业的业务能力。

在实训期间,我主要参与了接待客人、办理入住和退房手续、处理客户投诉等工作。

在实习期间,我遇到了许多挑战。

例如,有时客人会提出一些特殊要求,这就需要我们灵活处理,既要满足客人的需求,又要遵守酒店的规定。

另外,由于缺乏经验,我在处理一些突发事件时,有时会感到手忙脚乱。

但是,通过不断地学习和实践,我慢慢地适应了工作节奏,并取得了一定的进步。

除了日常的工作,我还参与了酒店的一些培训活动,如客户服务技巧培训、团队建设活动等。

这些培训活动不仅提升了我的专业技能,也增强了我的团队合作能力。

回顾这段实习实训的经历,我深感收获颇丰。

我不仅掌握了一些实际操作技能,也对酒店前台工作有了更为全面的认识。

我明白了理论知识固然重要,但实践经验同样不可或缺。

这段实习实训经历让我更加坚定了我未来从事酒店行业的决心,也让我对未来的工作充满了信心。

---
在未来的日子里,我会继续努力,不断提升自己,以期在酒店行业有所作为。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

实训项目一行李服务
实训要求
【实训项目】行李服务
【实训目标】通过行李服务实训,使学生了解饭店行李服务的基本常识,学到并掌握散客抵店及离店时行李搬运的操作程序﹑方法及要点
☆基础知识
1.行李服务要求
(1)专业知识与技能要求
(2)性格品质要求
2.行李服务中特殊情况的处理
☆准备工作
行李车,行李登记表格,行李卡等。

☆操作技能
1.散客行李服务
(1)散客抵店行李服务程序与标准
(2)散客离店时的行李服务程序与标准
2.团队行李服务
(1)团队入店行李服务程序与标准
(2)团队离店行李服务程序与标准
3.行李寄存与提取服务
(1)行李寄存服务程序与标准
(2)行李提取服务程序与标准
考核测试
1.基础知识
(1)在为散客提供行李服务时,应特别注意哪些问题?
(2)团队行李服务的特点是什么?
(3)在为团队提供行李服务时,应特别注意哪些问题?
(4)如何为换房的宾客提供行李服务?
(5)为客人提供行李存取服务时应特别注意哪些问题?
2.操作技能
(1) 散客抵店行李服务实训。

(2)散客离店行李服务实训。

前厅行李员、门僮技能考核评分表
考生编号:考生姓名:
序号考核内考核要求分值得分

1仪容仪
表10

(1)服饰:着装整洁、无破损,穿酒店统一工装,鞋袜整齐1(2)发型:发式大方、女不留披肩长发,男发不过耳,梳理整齐,
美观
1(3)指甲:修剪整齐,清洁,不留长指甲,不涂有色指甲油2(4)化妆:面部清洁,女士淡妆,男士不留胡须,口腔清洁、无
异味
2(5)微笑:发自内心的微笑,亲切和蔼,落落大方4
2言谈举
止15

(1)姿态行走、站立姿势正确,举止行为规范有礼3(2)敬语使用规范的服务敬语2(3)普通话发音准确、语音清晰、语速适中5(4)英语会使用一般的英语会话和问候客人5
3应变能
力15

(1)语言艺术语言表达能力强、表达方式委婉、有礼有节3
(2)处理正确反应敏捷,能妥善处理服务中发生的突发事件2
(3)效果明显
具有一般处理问题的能力(抽题回答或由考评员当
场提问)
10
4在岗技
能(散
客人住
及房间
服务)
60分
(1)出门迎接
a.主动迎宾:为客开启车门,护顶服务并致欢迎词5
b.取出车内行李并核对行李数5
(2)客人办理
入住手续
a.引领客人至总台,在客人身后等候看管行李3
b.客人办完手续后,行李员接过去时房钥匙并记清
房间号码
5(3)引客人房
a.引客人乘电梯、客人先进先出,行李员控制电梯4
b.途中可向客人介绍饭店设施和服务项目回答客人
问询
6
c.到达房间门口,介绍房间位置及紧急出口2
d.敲门、开门、介绍钥匙的使用(插电板)并归还
钥匙及房卡
2(4)房间服务
a.请客人先进入房间,行李员放好行李,并帮助客
人挂好衣帽、打开或拉上窗帘
4
b.向客人介绍电视开关及频道选择4
c.向客人介绍电话及常用号码(洗衣服务、叫醒、
5客房服务中心)
d.向客人介绍空调、音响、灯的开关及电器设备6
e.向客人介绍房间服务指南3
f.向客人介绍酒吧4(5)道别敬语道别退出2
实训项目二客房预订
实训要求
【实训项目】客房预订
【实训目标】通过对客房预订项目的实训,使学生了解受理电话预订业务的基本知识,掌握利用有效对话订房信息及施行客房推销的步骤和方法
☆基础知识
客房预定的程序:
1. 预定前的准备工作
1)班前准备
2)预定可行性掌握
2. 受理预定
(1) 受理订房要求
(2)客房预订单的填写要求及内容
(3)无法满足客人预定要求的处理
(4)受理预定要求
3.确定预定
4.订房变更和取消
5. 订房核对
6. 客人抵店前的准备
☆ 准备工作
电脑,电话,笔,电话记录本,预定单,预定确认单,房价表等。

☆操作技能
1.电话预定
(1)电话预定受理的程序与标准
2.电报,电传及传真预定
(1)电报,传真及传真预定程序与标准
3. 网络预定
(1)网络预定受理的程序与标准
4. VIP订房
(1)VIP订房受理的程序与标准
考核测试
1.基础知识
(1)能否受理客房预定应考虑的因素有哪些?
(2)客房预定确认书的主要内容有哪些?
(3)客人抵店前的准备工作有哪些?
2. 操作技能
(1)电话预定业务实训。

相关文档
最新文档