香猪养殖可行性研究报告

香猪养殖可行性研究报告

第一章总论

第一节项目提出的背景

随着人民生活水平的不断提高，优质肉猪生产迎来了全面发展的黄金时期。在中国全面向小康社会迈进的新时期，随着国民收入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大。最近几年食品安全、绿色食品正越来越被人们重视和看好，而利用放养方式饲养的香猪，体内不含任何药物、添加剂残留，且清香甘甜，营养丰富，烹調時不添加任何佐料也香气扑鼻，受到广大消费者一直好评。

根据党的十一届三中全会会议精神，将继续大力发展扶持畜牧业向规模化、标准化、科学化要效益。为落实党的会议精神，建立规模化的香猪生产基地，对我市香猪引种、保种，促进农民收入都有大大的促进作用。

第二节项目经济及社会必要性评价

驻马店市是个传统的农业大市，有人口809万人口，其中农村富裕劳动力多达100多万，从驻马店市劳动和社会保障局了解到，2009年就业问题成了最引人注目的焦点，在金融危机的影响下，我市有近40万名失业(返乡)农民工找不到工作。如何破解这一瓶颈，增加农民收入？是当前急需解决的社会问题。

驻马店市人民有传统的养猪习惯，养猪积极性高。但近年来由于品种不合适、生产原始，所产猪肉脂肪多、瘦肉率低、出栏率低，并且防疫工作不到位、疑难杂病多发，造成生猪大批量死亡，给养猪专业户以沉重的经济损失，大大的降低了农民的养猪积极性。

较小的、分散的、没有组织的养猪生产并没有为饲养户带来应有的经济效益，因此，让农民真正做到养猪增收，解决农村富余劳动力问题，是目前驻马店市生猪产业的紧迫课题，而建立香猪生产基地，带动千家万户农民饲养香猪，共同发展、共同致富是一条可行之路。

第三节项目经济、技术可行性分析

1、地理优势突出

驻马店区位优势明显，发展环境良好。由于地处我国东西部的结合部，是西部大开发的前沿。北依"陇兰"(经济带)、南携"长江"(经济带),境内京广铁路、京深公路(107)、106国道和京珠高速公路纵贯南北；6条省级公路纵横全境，四通八达；水路东通安徽，南入长江，直达上海。为商品猪的外运和销售提供了有效的运输保障。

2、饲料来源广、劳力资源丰富

驻马店地处北亚热带与暖温带的过渡地带，兼有南北气候之长，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温在14.9--15度之间，年平均降雨量为850--960毫米，西部为浅山丘陵东部为广阔平原。农业生产条件优越，盛产小麦、玉米、大豆、芝麻、花生、油菜、棉花、烟叶、香菇等农产品，素有"中原粮仓"、"油库"和"芝麻王国"之称。

国家和省在这里建立粮、油、肉、蛋生产基地36个。常年粮食总产量40亿公斤左右，占河南省的十分之一，每年有15亿公斤左右的商品粮可供加工转化;油料总产7亿公斤左右，占河南省的四分之一。

3、服务体系功能健全，群众基础牢固

我们已与河南农科院、河南农业大学、河南科技大学、河南科技学院、郑州牧专等院校专家联系，聘请XXX专家为养殖技术顾问，聘请我国著名的动物繁殖专家、“全程无菌人工授精法”发明人张长兴教授为香猪人工授精技术顾问，聘请XXX专家为疫病防控顾问。并与相关院校签订优秀人才供求合同，为基地提供优秀的畜牧人才。

驻马店人民历来都有养猪的习惯，历来都能吃苦，具有较好的群众基础，比较容易推广香猪养殖项目。

4、新式养殖合作方式充分保障农民利益

“香猪生产基地”以基地+农户的方式运营，基地常年饲养500头能繁香猪母猪，50头香猪公猪，利用人工授精方式繁殖后代，所生母猪以每组5头，每头500元的价格卖给农户饲养，农户香猪所生后代在15-20斤时全部以每头150元的价格上门回收，回收的香猪供给全国高档饭店用作烤乳猪，所产生的利润以一定比例再返还给农户，充分保障农民利益的前提下，再做到利润同享！

第二章项目产品及市场需求分析

第一节项目产品

该项目的主要产品有：

a、纯种香猪。向全国各地出售纯种公母香猪。

b、基地所生小香猪和从加盟农户手里回收的小香猪再出售给加盟农户。

C、基地和农户15-20斤小香猪出售给全国高档饭店用作烤乳猪。

第二节项目产品的市场调查分析

2005年以来，疑难猪病层出不穷，给广大的养殖户带来了灭顶之灾；2006的市场疲软和高热病的爆发，更使我市乃至我国的养猪业达到了低谷，广大养殖户谈猪色变，无不伤心欲绝；2008年下半年到现在的经济危机又使养猪行业进入低估。而这所有的一切无不跟养殖观念、养殖品种、养殖规模、科学防疫相关，在当前大量农民工返乡，苦于没有门路的情况下，广大养殖户跃跃欲试，然又怕重蹈覆辙。

香猪对气候有较强的适应性，很少生病。香猪的饲料以粗料为主，粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等都可作为主料，菜藤、

红萝卜、嫩草、树叶等都可作为青绿饲料。香猪的精饲料为玉米、糠、麸皮等，无需再用添加剂。

在此时建立一个“香猪繁育基地”，不单给养殖户提供纯种香猪，还给他们提供人工授精、科学防疫、疾病诊断、饲料饲养、仔猪回收等方面的服务，让他们没有后顾之忧，定能稳定大量的农民工在家创业，并带领他们发家致富。

最近几年食品安全、绿色食品越来越被人们重视和看好，而经过我们饲养的香猪，皮薄肉細，胴体瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纤维細嫩，脂肪洁白。清香甘甜，营养丰富，烹調時不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄階段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。

香猪肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也教低，是普通猪的60.85%—76.1%。鈣磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高於普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管內皮細胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2減少，起到預防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，完全符合人体生理需要和健康需求。在全世界受到广大消费者一直好评。