常见西餐、中餐菜名

蔬菜：

celery 芹菜

scallion青葱

Chive. Green onion 细香葱

leek 韭菜

garlic 大蒜

celery 芹菜

parsley 欧芹

ginger 姜

coriander, cilantro caraway 香菜onion 洋葱

mustard 芥末

vanilla 香草

turnip 白萝卜

carrot 胡萝卜

loofah，towel gourd

丝瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黄瓜

white gourd 冬瓜

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, 马铃薯

pepper 胡椒

hot pepper; chilli 辣椒asparagus 芦笋cauliflower 白花菜

broccoli 西兰花

cabbage 圆白菜,卷心菜spinach 菠菜

菜豆French beans 蒜garlic

豌豆sweet peas string bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽bean sprout 豆芽

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金针菜

mustard leaf 芥菜

lettuce 生菜（莴苣）

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪里红

bamboo shoot 竹笋

dried bamboo shoot 笋干

wild rice shoots 茭白笋

water chestnut 荸荠

straw mushroom （button mushroom）草菇needle mushroom 金针菇

mushroom 蘑菇

dried mushroom 冬菇

taro 芋头

white yam 参薯,山药

lotus root 莲藕

fungus木耳

bamboo shoot 竹笋

cabbage mustard 芥蓝

runner bean 连夹豆

papaya 青木瓜

broccoli 青花菜

kelp; seaweed 海带

肉：

roast 烤肉

pork 猪肉

ham 火腿

bacon 培根肉

sausage 香肠

chicken 鸡

turkey 火鸡

duck 鸭

fish 鱼

Lamb 羊羔肉

Mutton 羊肉

Beef 牛肉

Prime rib里脊

Chicken breast 鸡排

水果：

Banana 香蕉

Grape 葡萄

Peach 桃子

Orange 橙

tangerine橘子

金橘cumquat

Lime 酸橙

Lemon柠檬

Mango 芒果

火龙果pitaya

菠萝pineapple

西瓜watermelon

甜瓜honeydew

柚子shaddock （pomelo）

苹果apple

莲雾wax-apple

沙果crab apple

樱桃cherry

蓝莓Bleu berry

Raspberry 树莓

Strawberry草莓

黑莓blackberry

杨梅waxberry red bayberry

桃子peach

油桃nectarine

猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 蟠桃flat peach

水蜜桃honey peach

梨pear

枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut

甘蔗sugar cane

芒果mango

杏子apricot

柿子persimmon

石榴pomegranate

榴莲jackfruit

槟榔果areca nut

龙眼（桂圆）longan 青梅greengage

山楂果haw

李子plum

杨桃star-fruit

枇杷loquat

番石榴guava

橄榄olive

sandwich 三明治hamburger 汉堡

coke 可乐

milk tea 奶茶

hot 热的

cold 冷的

juice 果汁

ham 火腿

egg 蛋

egg biscuit 蛋饼

toast 土司

bread 面包

soy sauce 酱油

chili sauce 辣椒酱

straw 吸管

soybean milk 豆浆steamed bun 馒头stuffed steamed bun 包子meat bun 肉包子

onion rings 洋葱卷

soup 汤

iced drinks 冰冻饮料fried egg 荷包蛋

jam 果酱

strawberry jam 草莓酱

coffee pot 咖啡壶

coffee cup 咖啡杯

paper towel 纸巾

napkin 餐巾

table cloth 桌布