食用酵素的制作方法
酵素自制流程
酵素自制流程以下是有关酵素的自制流程：食用酵素分加水酵素和不加水酵素二种（一）加水食用酵素制作流程：1、准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖均可）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水），一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素，重量比例为1：3：10。
1份糖，3份水果，10份水。
2、把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止胀裂。
搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。
5、发酵时间大约持续3个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。
6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。
（二）无水食用酵素操作流程：材料：糖（蜂蜜、红糖、冰糖均可）、植物（各种可食无毒植物），各种水果、柠檬。
水果洗净，擦去表面水分，柠檬去皮，切0.5CM厚的片，容器底部铺一层冰糖，再摆一层水果与柠檬片，再铺一层冰糖。
再铺一层水果。
如此反复，最后上面铺一层柠檬，柠檬起杀菌作用。
需保证瓶中留有1成空间供其发酵，最后封盖。
不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。
另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。
注：如采用普通的密封瓶，开头一周每天要及时放出内部产生的气体。
注意不要将盖子拧太紧。
防止胀裂。
1个月后就可以饮用了。
但酵素是时间的产物，所以建议最少放满3个月再用。
（注：因为无水酵素含糖量高，建议不要长期饮用）温馨提示：（1）制作酵素的原料种类越多越好，也可以制作多种单一的酵素，然后混合在一起。
酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。
酵素的制作方法
酵素的制作方法
酵素的制作方法大致可分为4个步骤：
一、获得原料提取液：首先要准备一些原料，如水果、蔬菜、麦片、玉米物等，可以将这些原料加入水中进行蒸煮，然后过滤再加入
硫酸盐类或饱和氢氧化钠溶液，开蒸后把原料提取液分离出来。
二、提取酵素：将前一步得到的提取液中的悬浮物细胞用适当的
溶剂进行抽提，然后进行离心分离，以便得到以细胞壁为主的悬浮液，其中含有多种酵素。
三、纯化酵素：将二步中得到的悬浮液用酶沉淀法或膜滤法等方
法进行纯化，以得到纯化的酵素。
四、酵素干燥和包装：将纯化的酵素采用真空干燥或常温干燥等
方法，将水分从酵素中除去，并用玻璃容器将其封装好，以便储存和
运输。
酵素制作方法用法及比例
酵素制作方法用法及比例酵素是一种能够促进化学反应的生物催化剂，具有广泛的应用领域，包括食品加工、环境治理、纺织工业等。
下面将详细介绍酵素制作的方法、用法和比例。
一、酵素制作方法：1.选择合适的酵素源：酵素可以从植物、动物或微生物中获取。
常见的酵素源包括酵母、细菌、木质素、砖茶等。
根据所需酵素的种类和用途，可以选择不同的酵素源。
2.提取酵素：提取酵素的方法有多种，常用的包括浸泡法、研磨法、高温法等。
其中，浸泡法是比较简单有效的方法，可以将酵素源放入适量的水中浸泡一段时间，然后过滤得到酵素液。
3.酵素发酵：提取到的酵素液需要经过发酵才能得到稳定的酵素制剂。
常用的发酵方法有静态发酵法和动态发酵法。
静态发酵法是将酵素液放置在适宜的温度和湿度下，利用天然微生物进行发酵。
动态发酵法则是利用发酵罐等设备进行大规模的工业发酵。
4.分离和纯化：经过发酵的酵素制剂通常会伴随着其他杂质，需要进行分离和纯化。
常用的方法包括离心、过滤、溶剂萃取等，以得到纯净的酵素制剂。
二、酵素的用法：1.食品加工：酵素在食品加工中有广泛应用，如酵母发酵面包、乳酸菌发酵酸奶、淀粉酶制备酿造酱油等。
酵素可用于面团的发酵、蛋白质的水解、果汁的澄清等，能够提高食品的口感和质量。
2.环境治理：酵素可以用于生活垃圾、污水和固体废弃物的处理。
例如，腐殖酸酶可以加速有机废弃物的降解，减少垃圾产生的臭味和污染。
3.纺织工业：在染料和纺织品的生产中，酵素可用于脱色、漂白、除渍等工艺。
比如，漂白酶可以代替传统的氯漂剂，减少对环境的污染。
三、酵素制作比例：酵素的制作比例根据具体需要和酵素源有所不同。
以下是几种常见的酵素制作比例：1.酵母发酵剂制作比例：将20克酵母加入200毫升温水中，搅拌均匀，静置5分钟后加入适量面粉，搅拌成面糊状即可。
2.果酶制作比例：将1公斤新鲜水果（如菠萝、苹果等）削皮、去核后切碎，加入适量的水，浸泡24小时后过滤，得到果酶液。
3.淀粉酶制作比例：将1克淀粉酶加入100毫升温水中，搅拌均匀，静置30分钟后加入适量的面粉或液态食品中。
酵素制作配方大全
酵素制作配方大全1.水果酵素配方：水果（苹果、梨、柚子、葡萄等）制作方法：1）选择新鲜的水果，洗净晾干；2）将水果切成小块，放入一个大玻璃瓶中；3）倒入足够的水，使水果完全覆盖；4）用纱布盖住瓶口，放置在通风的地方；5）每天搅拌一次，持续发酵7-10天；6）过滤酵素液，存储在冰箱中即可。
2.蔬菜酵素配方：蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜等）制作方法：1）选择新鲜的蔬菜，洗净晾干；2）将蔬菜切成小块，放入一个大玻璃瓶中；3）倒入足够的水，使蔬菜完全覆盖；4）用纱布盖住瓶口，放置在通风的地方；5）每天搅拌一次，持续发酵7-10天；6）过滤酵素液，存储在冰箱中即可。
3.豆类酵素配方：豆类（黄豆、绿豆、红豆等）制作方法：1）选择新鲜的豆类，洗净晾干；2）将豆类浸泡在水中，至少浸泡8小时；3）将浸泡后的豆类放入一个大玻璃瓶中；4）倒入足够的水，使豆类完全浸泡；5）用纱布盖住瓶口，放置在通风的地方；6）每天搅拌一次，持续发酵7-10天；7）过滤酵素液，存储在冰箱中即可。
4.混合酵素配方：水果（苹果、梨、柚子、葡萄等）、蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜等）、豆类（黄豆、绿豆、红豆等）制作方法：1）选择新鲜的水果、蔬菜和豆类，洗净晾干；2）将水果、蔬菜和豆类切成小块，放入一个大玻璃瓶中；3）倒入足够的水，使食材完全覆盖；4）用纱布盖住瓶口，放置在通风的地方；5）每天搅拌一次，持续发酵7-10天；6）过滤酵素液，存储在冰箱中即可。
5.特殊酵素配方：特殊食材（如姜黄、黑糖、蜂蜜等）制作方法：1）选择特殊食材，洗净晾干；2）将特殊食材切成小块，放入一个大玻璃瓶中；3）倒入足够的水，使食材完全覆盖；4）用纱布盖住瓶口，放置在通风的地方；5）每天搅拌一次，持续发酵7-10天；6）过滤酵素液，存储在冰箱中即可。
食用酵素的制作方法和配方
食用酵素的制作方法和配方
食用酵素是生活中常见的一种营养补充品，它能够有效地提高人体的新陈代谢率，增强人体的消化功能，延缓衰老，具有很强的保健功效。
下面将介绍如何制作食用酵素，以及制作食用酵素的配方。
食用酵素的制作分为几个步骤：第一步对材料进行洗涤；第二步进行净化；第三步加入酵素母液或料液；第四步将材料温热消化；第五步将蒸煮的物料经过滤池脱液；第六步将脱液物固定；第七步将其粉碎后进行检测，最后它就终于可以作为食用酵素了。
食用酵素的配方需要考虑的因素有材料来源，酵素来源，母液和料液的成分，加热反应时间等。
来源上，可以以水果、蔬菜、豆类等作为原料，作为酵素原料可以从发酵谷物里提取。
母液选择乳酸菌乳中提取乳酸菌种，其中料液选择朽叶菊花粉、半夏花粉、芦荟叶粉等；消化反应需要将材料加入温度稳定的母液中，放置3至6小时反应时间，调节PH值为3.5即可。
以上就是如何制作食用酵素的步骤及配方介绍，希望能够对大家有一定的帮助。
在制作食用酵素时，要确保所用的原料是经过消毒的，并且正确操作，以保证食用酵素的质量，更好的发挥其保健效果。
酵素怎样制作方法
酵素怎样制作方法酵素是一种生物催化剂，可以加速化学反应的速度。
下面是制作酵素的基本方法之一：材料：- 新鲜的水果或蔬菜（例如菠萝、苹果、香蕉、番茄、芒果等）- 温水- 细砂糖步骤：1. 选择新鲜的水果或蔬菜，并确保其表面干净无污染。
2. 将水果或蔬菜洗净，去除果核、籽或果皮等不需要的部分。
3. 将水果或蔬菜切碎成适当大小的块状。
切碎的越细，酵素的产生速度可能会更快。
4. 将切好的水果或蔬菜放入一个干净的容器中。
容器的尺寸应该根据水果或蔬菜的数量进行选择。
5. 加入适量的温水，将水果或蔬菜完全浸泡在水中。
水的温度约为25至30摄氏度，过低或过高的温度可能会影响酵素的产生。
6. 加入少量的细砂糖，用于提供碳源供酵素的生长和繁殖。
砂糖的用量可以根据水果或蔬菜的数量和种类而有所不同，一般每公斤水果或蔬菜加入15至20克砂糖。
7. 搅拌均匀，确保水果或蔬菜的所有部分都被湿润并浸泡在糖水中。
8. 盖上容器的盖子，用纱布或气孔膜材料遮盖，以防止灰尘或其他杂质进入。
9. 将容器放置在通风良好的地方，并避免阳光直射。
温度约为25至30摄氏度是酵素产生的最佳温度，高温可能会使酵素活性降低。
10. 每隔一段时间（一般为24至48小时），搅拌一次混合物，使水果或蔬菜与糖水充分接触，促进酵素的产生和释放。
11. 约在3至7天后，酵素就可以开始使用了。
根据个人喜好，可以选择筛掉固体物质，只使用酵素液体；或者将整个混合物一起使用。
保存酵素时，一般放置在冰箱内冷藏。
制作酵素的过程需要一定的时间和耐心。
根据所使用的水果或蔬菜的种类和状态，酵素产生的时间可能有所不同。
可以通过观察混合物的变化（例如气泡的产生、液体的变浑浊等），来判断酵素的产生情况。
同时，注意卫生和防止细菌的污染也是制作酵素的重要步骤。
制作酵素的方法比例
制作酵素的方法比例
酵素在人类生命体系中扮演着重要角色，能够加强代谢过程，帮
助消化食物，增强免疫力等。
由此，不少人开始制作自己所需的酵素。
下面，我将为大家介绍一种制作酵素的方法比例。
首先，我们需要准备以下原材料：水果或蔬菜、纯净水、有机蔗
糖或红糖、瓶子、过滤纱布等。
其次，我们需要按照以下比例来制作酵素。
将水果或蔬菜切成小
块状，用纯净水冲洗干净后放入瓶子，然后加入蔗糖或红糖，按照1：
3的比例添加。
例如，如果我们使用300克橙子，则需要添加900克蔗糖或红糖。
接着，将盖子盖好，放置于阴凉处42-50天的时间。
第三，随着时间的推移，我们可以通过观察酵素发酵程度来判断
是否可以使用。
当酵素发酵至浅黄色或橙黄色液体，且气泡停止时，
说明制作的酵素已经完爆。
第四，制作好的酵素可以通过一些简单方法处理，达到更好的效果。
首先，过滤掉果肉渣，用干净的容器装起来。
然后可以加入适量
的纯净水或蜂蜜，提高口感和营养价值。
最后，将其放入冰箱保存，
可持续使用一至两个月。
需要注意的是，在制作酵素的过程中，一定要注意卫生和质量，
并在使用前进行视觉和嗅觉检查，如果味道不对或有其他异常现象，
请不要使用。
以上就是制作酵素的方法比例，希望对大家有所帮助。
不过，在
制作酵素的过程中，需要动手能力较强以及一定的耐性，如果在此方
面有困难，也可以选择购买市场上已经制作好的酵素进行食用。
酵素制作方法范文
酵素制作方法范文酵素是一种催化剂，可以促进化学反应的进行。
它们通常由蛋白质分子组成，并在生物体内起到调节新陈代谢的关键作用。
酵素可在自然界中找到，也可以通过人工方法制备。
下面将介绍一些常见的酵素制作方法。
一、从自然界中提取酵素1.微生物培养：通过培养含有目标酵素的微生物，如细菌、酵母等，收集培养液，并通过离心等方法分离目标酵素。
2.植物提取：一些植物中含有酵素，可以通过研磨、溶解等方法将其提取出来。
例如，木瓜中含有木瓜蛋白酶，可以通过浸泡木瓜片，并筛选得到酵素液。
3.动物提取：比如鱼胰蛋白酶，可以通过提取鱼胰组织中的酵素来制备。
先将鱼胰切碎，用缓冲液进行浸泡和搅拌，然后使用离心等方法分离出酵素。
二、人工制备酵素1.基因工程：人工合成目标酵素的基因序列，并将其嵌入到细菌、酵母等载体中，然后进行大规模培养和表达，最终收集含有目标酵素的培养液。
3.异源表达：将目标酵素的编码基因导入到另一种宿主中，使其能够高效表达。
例如，将鱼类中含有的抗冻酵素的基因导入到植物中，使植物增强抗寒性能。
三、改造现有酵素1.化学改造：通过化学反应改变酵素的结构，以增强或改善其催化性能。
例如，使用化学剂改变酵素的酸碱性或活性位点的电子环境，从而增强其催化活性。
2.遗传改造：通过改变酵素的基因序列，以改变其结构和性能。
例如，通过基因突变实现酵素活性的提高，或改变其底物特异性。
3.蛋白质工程：利用现代的蛋白质工程方法对酵素进行改造。
如选择性引入特定氨基酸或蛋白质片段，以增强其稳定性、活性或底物特异性等。
酵素制作过程中需要注意以下几点：2.控制培养条件：适宜的温度、pH值和氧气浓度等对于酵素的合成和活性具有重要影响。
在培养过程中需要掌握和控制这些条件，以保证酵素的生产。
3.酵素提取和纯化：提取和纯化过程可以采用不同的分离技术，如超滤、离心、层析等。
在提取时需要注意蛋白质的稳定性和活性，避免过度处理导致酵素失活。
4.活性测定和评价：通过相关的酶学实验方法对酵素的活性和稳定性进行检测和评价，以确保制备的酵素达到所需的质量要求。
自-酵素(食用)制作要点
食用酵素食用酵素做法１.将蜂蜜、水果和矿泉水以１:3:１0加入瓶子。
2.控制糖量。
自制酵素可食用但须控制用糖量。
例如香蕉、葡萄、榴莲等淀粉高的水果不用放糖。
3．控制水量。
自制酵素需要加入大量水,水对人体很重要,但很多人吃了大量有毒素的食物却没喝足够的水。
但自做时水果和水的比例必须在1:5以下，才能有理想效果。
但若是梅子,洗净晾干表面生水,不用加水，与红糖1:1,出来的汁不是很酸,又清鲜美味。
ﻫ 4.盖好盖子顺时针多摇几圈，每天须松动瓶盖，让气体排出，尤其是前两周。
六个月后可服用。
需要提醒的是，食用酵素的用材一定要新鲜,最好是当地水果。
制成后的食用酵素切记不要放入冰箱。
ﻫ建议可用的13种水果为柠檬、青苹果、橙子、西瓜、木瓜、香蕉、葡萄、荔枝、梨子、黄梨、杨桃和芒果。
食用酵素作用１．分解作用——把吃入的食物分解、消化,使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。
2．整理体内环境,净化血液，改善体质——分解，排除废弃物,使血液变成弱酸(碱)性。
３.抗炎、抗菌作用——输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。
ﻫ４．抗瘤、抗症作用——与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花,启发药效,相辅相成,并减低副作用。
5．预防严重落发、白法、头皮屑。
ﻫ 6.人体的卵子与精子内就有酵素,由这些酵素促进精卵结合受精。
另可复活女性衰退的卵巢细胞,促进生殖机能。
7.生成解酒酶、防宿醉。
ﻫ８.不喜欢吃青菜水果的孩童,最好的营养、能量来源。
9．赋活细胞——促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。
酵素解决饮食过盛！ﻫ我们来看一下酵素怎么样解决饮食过盛问题。
酵素中的消化功能酵素不仅能加快肠、胃消化液与食物之间的消化反应，而且还能加快和促进消化器官消化液的分泌，使的有足够的消化液来进行食物消化。
这样,消化系统消化食物的速度和量都得到提升，很大程度上就缓解了消化压力,也就不存在消化系统的“加班”问题了。
同样,对于代谢系统，酵素中的代谢功能酵素能加快身体的代谢反应，这样我们的代谢系统就能将多余的营养以及其他废物毒物等代谢出我们的体外。
家庭自制食用水果酵素方法大全
家庭自制食用水果酵素方法大全1.椰子水果酵素准备材料：1个椰子、1勺蜂蜜、1片酵母片步骤：将椰子剥皮、砍开，将椰子水和椰肉倒入果汁机中，搅拌均匀。
将椰子汁倒入玻璃罐中，加入蜂蜜和酵母片，搅拌均匀。
盖上罐盖，放置在通风干燥的地方，发酵3-4天。
最后，将发酵好的酵素滤出即可饮用。
2.柠檬蜂蜜酵素准备材料：3个柠檬、适量蜂蜜、1勺酵母片、500毫升水步骤：将柠檬切片，放入玻璃罐中。
加入蜂蜜、酵母片和水，搅拌均匀。
盖上罐盖，放置在通风干燥的地方，发酵大约7天。
每天搅拌一至两次，确保酵素均匀发酵。
最后，将发酵好的酵素滤出即可饮用。
3.菠萝酵素准备材料：1个新鲜菠萝、适量蜂蜜、1勺酵母片、500毫升水步骤：将菠萝去皮、切块，放入果汁机中搅拌成泥状。
将菠萝泥倒入玻璃罐中，加入蜂蜜、酵母片和水，搅拌均匀。
盖上罐盖，放置在通风干燥的地方，发酵大约5-6天。
每天搅拌一至两次，确保酵素均匀发酵。
最后，将发酵好的酵素滤出即可饮用。
4.苹果酵素准备材料：4个新鲜苹果、适量蜂蜜、1勺酵母片、500毫升水步骤：将苹果去核，切成小块。
将苹果块倒入果汁机中搅拌成泥状。
将苹果泥倒入玻璃罐中，加入蜂蜜、酵母片和水，搅拌均匀。
盖上罐盖，放置在通风干燥的地方，发酵大约7-8天。
每天搅拌一至两次，确保酵素均匀发酵。
最后，将发酵好的酵素滤出即可饮用。
5.木瓜酵素准备材料：1个新鲜木瓜、适量蜂蜜、1勺酵母片、500毫升水步骤：将木瓜去皮、去籽，切块。
将木瓜块倒入果汁机中搅拌成泥状。
将木瓜泥倒入玻璃罐中，加入蜂蜜、酵母片和水，搅拌均匀。
盖上罐盖，放置在通风干燥的地方，发酵大约5-6天。
每天搅拌一至两次，确保酵素均匀发酵。
最后，将发酵好的酵素滤出即可饮用。
以上是一些常见的家庭自制食用水果酵素的方法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的水果制作。
注意在制作过程中要保持卫生，使用干净的工具和容器。
饮用酵素时要注意适量，不宜过量。
酵素在制作过程中可能会产生气泡，因此开盖时要小心，避免液体溢出。
制作酵素的方法和步骤
制作酵素的方法和步骤宝子，今天来和你唠唠酵素咋做哈。
做酵素呢，咱得先准备材料。
你得有个干净的玻璃罐子，可别用塑料的哈，塑料的不太好呢。
然后就是准备水果或者蔬菜啦，像苹果、香蕉、柠檬这些水果做出来的酵素都超棒的。
要是想做蔬菜酵素，那黄瓜、胡萝卜啥的也不错哦。
水果或者蔬菜要洗得干干净净的，可不能有脏东西呢。
接着呢，把水果或者蔬菜切成小块小块的。
就像切苹果的时候，切成那种小小的丁就很合适。
要是有籽的水果，像苹果籽，一定要去掉哈，这东西可不能留着。
切好之后就把这些小块放进玻璃罐子里。
这时候啊，要加一些糖进去。
糖就像是给酵素发酵的小助手呢。
一般来说，白砂糖或者冰糖都可以啦。
糖和水果或者蔬菜的比例大概是1:3左右就好啦。
不过也不用太精确啦，差不多就行。
放好糖之后呢，就往罐子里加水啦。
水要加那种干净的凉开水哦，可别直接加自来水，自来水里面有细菌啥的，对酵素发酵不好呢。
水加到把水果或者蔬菜都淹没就差不多啦。
然后呢，把罐子的盖子轻轻盖上，可别盖得太紧啦，因为发酵的时候会产生气体呢。
要是盖得太紧，气体出不来，罐子可能会炸掉的，那可就危险啦。
把这个罐子放在一个阴凉通风的地方就好啦。
接下来就是等待啦，这个过程就像是等待一个小惊喜一样呢。
每天你可以去看看它，你会发现它慢慢地在变化。
刚开始的时候可能没什么动静，过几天就会看到有小气泡冒出来啦，这就是发酵在进行呢。
大概过上一两个月的时间，酵素就差不多做好啦。
这时候你会看到液体变得有点浑浊，还有一股淡淡的果香或者菜香呢。
酵素做好之后啊，你可以把它过滤出来，装在小瓶子里。
这酵素可是个好东西呢，可以用来浇花，花会长得特别好。
要是稀释之后用来洗脸，皮肤也会变得滑滑嫩嫩的哦。
宝子，酵素的做法是不是还挺简单的呀？ 。
酵素制做方法和配方
酵素制做方法和配方
嘿，朋友们！今天咱就来讲讲酵素的制作方法和配方，这可真是超级有趣又超级实用的哦！
先来说说水果酵素吧。
咱就拿常见的苹果、橙子、柠檬来举例。
把它们洗得干干净净的，就像给它们洗了个舒服的澡。
然后呢，把苹果切成小块，橙子也剥开分成一瓣一瓣的，柠檬就切片。
这就像是给它们来了个大变身！接着把这些水果统统放进一个干净的大玻璃罐里，一层水果一层冰糖，就像给它们盖被子一样。
再倒进去一些纯净水，可别倒太满哦，要给它们留点空间呼吸。
然后密封起来，放在一个温暖的地方，就等着它们慢慢发酵啦！
还有蔬菜酵素呢！比如胡萝卜、黄瓜、西红柿。
把胡萝卜削皮切成片，黄瓜也切成片，西红柿就整个放进去就行啦。
做法和水果酵素差不多，也是一层一层放好，加冰糖和水。
哎呀，这过程就像是在搭建一个小小的美味城堡！
你想想，经过一段时间的等待，这些普通的水果和蔬菜就能变成神奇的酵素，多棒啊！这就好比是丑小鸭变成了白天鹅呀！而且自己做的酵素，用的材料都是自己精心挑选的，多放心呀！
做酵素其实不难，只要你有耐心，就一定能成功。
就像种一棵树，你要精心呵护它，它才能茁壮成长。
做酵素不也是这样吗？当你看到自己亲手做的酵素成功的时候，那种喜悦感，真的是无法用言语来形容的！
咱再说说酵素的好处吧，那可真是多得数都数不过来。
它可以帮助我们消化，让我们的肠胃更健康。
还能提高免疫力，让我们少生病。
这就像是给我们的身体请了个私人保镖！
所以啊，大家都赶紧行动起来吧，自己动手做酵素，享受这个有趣又有益的过程。
别再犹豫啦，难道你不想试试吗？相信我，你一定会爱上做酵素的！。
食用酵素制作
食用酵素一：山药、生姜、火龙果、柠檬、橘子、苹果 今日星期天，凑集一桶食用酵素过滤水：20斤土蜂蜜：2斤原材料：6斤（铁棍山药、生姜、火龙果、柠檬、橘子、苹果）处理方法：1、现将水和蜂蜜配比好2、山药放进洗菜盆里，用卫生球将毛毛刮除（留皮），冲洗干净；我买的生姜不太，表皮不光滑，怕洗不干净，所以去了皮，然后冲洗干净；火龙果、柠檬、橘子、苹果都是用酵素稀释水浸泡了45分钟，然后冲洗干净3、最后用专用的水果刀将所有原材料切块放进桶里。
{:soso_e189:}食材性味及功效来源：网络搜索铁棍山药:味甘、性平、无毒，有健脾、补肺、固肾、益脑、益精、养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
正是因为铁棍山药具有补中益气，延缓衰老，滋养皮肤，健美养颜之独特疗效，尤其适合糖尿病、高血压病人服用，有很好的辅助治疗效果。
山药为什么具有排毒养顔的功效？山药不仅具有排毒养顔的功效，还润肠、预防便秘。
因为山药不但含有粘蛋白还有大量的膳食纤维，这种薯类食物膳食纤维丰富在肠道里面它大量吸收水分，刺激肠道蠕动，就把肠道里一些氧化的自由基或一些不好的代谢废物排出体外，所以说山药有润肠排毒的作用。
铁棍山药中含丰富的DHEA（青春因子），是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种衍生物。
环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素（雌、雄激素）得基本结构。
DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。
减肥酵素的五种配方
减肥酵素的五种配方♀️ ♀️♀️ ♀️减肥酵素的五种配方：1）酵妈妈桶＋冬瓜＋两个苹果 共二斤半＋一斤半沙糖＋6升纯净水或凉开水或还原水。
2）酵妈妈桶＋木瓜＋苹果 ＋一个柠共二斤半＋一斤半沙糖＋6升纯凉开水或还原水。
3）酵妈妈桶＋木瓜＋ 菠萝＋一个苹果 共二斤半＋一斤半沙糖＋6升纯净水凉开水或还原水。
4）酵妈妈桶＋木瓜＋雪梨＋十几个金桔共二斤半＋一斤半沙糖＋6升纯净水或凉白开或还原水。
5）酵妈妈桶＋山楂＋一个苹果 ＋5两大枣共二斤半＋一斤半沙糖或冰糖＋ 6升纯净水或凉开水或还原水。
6）酵妈妈桶➕香蕉 2斤➕ 苹果➕ 柠檬共计2斤半➕白砂糖750克➕水6升⚠⚠此配方和制作方法只适用于酵妈妈酵素桶，所使用工具均属酵妈妈专用工具，如若他用出现任何情况与本公司没有任何法律关系，所以请大家一定要谨记这一点哦[微笑][微笑]酵素可减肥：有肥胖症的人若不赶紧减肥，就难以保持健康，目前最根本最健康的减肥方法就是补充酵素最切实。
然后再配合每周1-3天24小时的断食方法，则有更佳的效果。
二、三个月以后将使您脱胎换骨，变成一个身体标准容光焕发的健康人。
实行24小时断食要点如下：每周选1-3次适当时间断食24小时，在断食法期间，当你饥饿感的时候就食用酵素液，维持三小时的体力，以及维护肝脏正常的功能（一般截止食欲的减肥药会伤害肝脏的功能，即使减肥成功也会变成一个满脸黑斑皮肤枯黑的病人），期间再以适度的运动和喝开水可以加速减肥效果，这种自然的减肥法，效果奇佳已渐被患者所采用。
最主要的是减肥的效果，肌肉坚实，神采奕奕，变成一个真正健康的人。
1-3个月减肥3-11公斤，需搭配一星期1-3天24小时断食、加运动，配合饮水，饥饿是三餐以酵素原汁为食，补充养分，使身体维持健康平衡。
二次发酵：375g糖，3L水。
酵素的制作方法是怎样的
酵素的制作方法是怎样的现在比较流行吃酵素养生，如果怕外面卖的酵素不安全的话，我们可以自己制作酵素哦！那么酵素的制作方法是怎样的呢？本文就以牛蒡香蕉酵素、决明子酵素、葡萄柚梨酵素这三种酵素为例，为大家介绍酵素的制作方法是怎样的，想要了解怎么制作酵素的朋友就接着往下看吧！一、牛蒡香蕉酵素材料：牛蒡150克，香蕉150克，白萝卜150克，宁夏枸杞（无硫磺）100克，椴树花蜜250克，纯寡糖浆90克/15小包（或15汤匙）。
做法：1、将牛蒡和白萝卜洗净凉干，去皮切片。
香蕉去皮切片备用。
枸杞无需清洗。
2、把准备好的材料分成3份。
顺序将枸杞、牛蒡、香蕉及白萝卜，以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。
其余两份材料皆如此处理。
3、把3份的材料都放置好，放置一层保鲜膜于瓶口密封，存放阴凉处2个星期后即可饮用。
4、饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。
二、决明子酵素材料：决明子50克，宁夏枸杞（无硫磺）80克，杨桃200克，金桔200克，椴树花蜜250克，纯寡糖浆90克/15小包（或15汤匙）。
做法：1、将水果洗净后晾干。
杨桃切薄片，金桔对半切开备用。
决明子及枸杞无需清洗。
2、把准备好的材料分成3份。
顺序将枸杞、决明子、金桔、杨桃以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。
其余2份材料皆如此处理。
3、把3份的材料都放置好，放置一层保鲜膜于瓶口密封存放阴凉处约2个星期后即可饮用。
4、饮用时，取30ml稀释10倍水即可，酵素渣也可一起食用。
三、葡萄柚梨酵素材料：葡萄柚300克，黄梨150克，山楂（干品）80克，椴树花蜜250克，纯寡糖浆90克/15小包（或15汤匙）。
做法：1、将水果洗净后晾干。
黄梨去皮与葡萄柚一起切片备用。
山楂无需清洗。
2、把准备好的材料分成3份。
顺序将山楂、黄梨、葡萄柚以层段式堆叠放入玻璃瓶内，淋上纯寡糖浆及花蜜。
其余2份材料皆如此处理。
3、把3份的材料都放置好，放置一层保鲜膜于瓶口密封，存放阴凉处约2个星期后即可饮用。
制作酵素(完整版)
酵素制作过程及注意事项亲们酵素只有两种；即加水酵素与不加水酵素，制作也是非常的简单，如非要想得那么复杂，那么您就永远也做不好！一、加水的酵素1、准备好果子、糖。
2、水（可选矿泉水、凉开水，一切可以饮用的水）。
3、比例为1：3：10（即1斤糖：3斤果：10斤水）。
4、把果子洗干净、切片，与糖一起放入加水的瓶中，瓶中留有2成空间供其发酵。
5、盖紧瓶盖，贴上制作日期，放在阴暗处等待3个月即可食用。
二、不水的酵素1、准备好果子、糖。
2、比例为1：1（即1斤糖：1斤果）3、把瓶子、刀具、砧板、果子洗干净、沥干、切片。
4、大致按一层果一层糖的顺序放入瓶中，瓶中留有1成空间供其发酵。
5、盖紧瓶盖，贴上制作日期，放在阴暗处等待3个月即可食用。
三、温馨提示1、不加水的酵素尽量把糖放在上面，因为糖会融化往下渗透。
2、买几个柠檬切片了放进去效果会更佳，柠檬具有杀菌消毒作用。
3、前一个月尽量做到每天打开搅拌或摇动瓶子，使顶层没被液体浸到的果子渗透，以及注意放气避免瓶子爆掉，不要害怕与空气接触而不放气，让新鲜氧气进去才会发酵得更好。
4、用大瓶口制作酵素有很大几率会出现白膜，请不要担心，白膜（泡）可以搜集起来擦脸（美白皮肤），有没有白膜不是衡量酵素是否成功的标准，白膜出现是因为密封不好与空气接触多。
5、不加水的酵素1个月可以用，但酵素是时间的产物，所以建议放满3个月后再用。
6、酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH值在4以下。
只要时间到了没有黑毛与臭味就行啦。
7、糖的选择，最好的是土蜂蜜，其次是红糖，在不能保证是纯土蜂蜜情况下，建议用红糖（红糖营养高），然后是冰糖（冰糖口感好），最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养成份少。
8、如果担心酵素会酒化可以在一个月的时候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生长，醋酸菌最显著特征是能够氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒酿造中，由于酒精成为了醋而使酒质败坏。
9、酵素不可冰箱冷藏，冷藏会降低酶的活性。
食用酵素的制作方法是什么
食用酵素的制作方法是什么关于《食用酵素的制作方法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
说到服用水果酵素的做法，大伙儿可能仅仅了解水果酵素是调养身子的营养成分上品，一般是以选购的营养保健品中摄取水果酵素。
实际上，服用水果酵素是能够制做的，而自己制作的服用水果酵素不但营养成分高，可能口味也更强。
下边，我们一起来掌握下服用水果酵素的做法是啥。
服用水果酵素分放水水果酵素和不放水水果酵素二种放水服用水果酵素制做步骤：1、准备好糖（纯蜂蜜、老红糖、老冰糖均可）、绿色植物（各种各样能食无毒性绿色植物）、水（山泉水、河水、纯净水、凉白开水，也有净水器的滤水），一切能够立即食用的水也能够做服用水果酵素，净重占比为1：3：10。
1份糖，3份新鲜水果，10份水。
2、把绿色植物洗干净、剁碎，与糖一起放进瓶中放水（需确保瓶中留出2成室内空间供其发醇）3、如选用一般的密封性瓶，前一个月每日要常拌和和放空气，留意千万别将外盖拧过紧，避免胀裂。
拌和能够让水果酵素发醇得更强还能够让高层的没被液體渗进的原材料不容易受到影响。
4、瓶里出菌膜，是好菌持续基础代谢的全过程，是水果的皮的人体脂肪与蛋白，请不要担心，白膜能够收集起來擦脸（皮肤美白）。
5、发酵时间大概持续3月上下，水果酵素取得成功的检验标准是沒有异味黑毛，PH在4下列。
6月或以上最好是，发醇期越久，水果酵素分子结构会更细少，人体非常容易消化吸收和动能更强。
没有水服用水果酵素操作步骤：原材料：糖（纯蜂蜜、老红糖、老冰糖均可）、绿色植物（各种各样能食无毒性绿色植物），众多水果、青柠檬。
新鲜水果清洗，擦去表层水份，青柠檬削皮，切0.5CM厚的片，器皿底端铺一层老冰糖，再摆一层新鲜水果与干柠檬片，再铺一层老冰糖。
再铺一层新鲜水果。
这般反复，最终上边铺一层青柠檬，青柠檬起抑菌作用。
需确保瓶中留出1成室内空间供其发醇，最终密封。
不放水水果酵素加糖时最底层糖不必放过多，由于过几天糖能溶化，并且还可以确保高层的糖可以把原材料盖满。
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食用酵素的制作方法今年6月份去东辛店念佛堂，参加莲花助念团组织的助念培训时，偶然间遇到了也来参加培训周师兄。
当时晓芸师兄的头疼，周师兄当着大家的面，给晓芸师兄揉了揉左耳朵和右耳朵后面的点，前后不到半分钟，晓芸师兄立即觉得好多了。
很是神奇！我当时就在旁边看着，道化师兄也一直有头疼的毛病，也许这位周师兄能帮到他。
大家一起聊天的时候，我说起道化师兄一直头疼。
周师兄立即推荐道化师兄去大兴区榆垡镇黄垡村，找满师兄用原始点疗法进行治疗。
她刚才给晓芸师兄治疗头疼的方法，就是张钊汉大夫发明的原始点疗法。
周师兄除了推荐原始点疗法，还推荐了酵素，并结缘给我们1瓶。
从6月份到现在，我使用酵素已经有5个月的时间了，当心契师兄被蚊子咬了、脸上出现不明原因的小包包、道化师兄因脚气痒痒时，我都会给他们抹一点，以至于后来再出现这些问题，他们都会自己抹。
我对紫外线过敏，2012年就曾经被晒的全身都肿了，去医院没有效果，只好去位于河北高碑店的百国极乐寺，用佛法治好的，成为叶子走进佛门的一个很重要的转折点。
现在每次被晒伤后，我都会抹一点酵素，很快就能止痒。
而且自从今年5月份开始，我就不能使用任何的洗面奶，因为一用，脸立即就会变黑，很奇怪。
和常师兄交流的时候，他说可能是因为化妆品里面含有动物的成分，不适合我用。
自从6月份使用酵素之后，整个皮肤比以前细腻多了，所以我一直坚持用酵素洗脸，效果很明显。
以下，是周师兄把她使了用酵素的感受总结了一下：1、治疗脚气:我爱人由于职业原因，需要长期穿皮鞋，两只脚都有脚气，今年六月我接触酵素后，用酵素浓液直接涂抹在他的脚部，一周左右，脚气去除。
2、止血：我的手指被菜刀划破后，当时流血不止，我马上用手纸沾酵素浓液纂住伤口，再包上一层手纸巾，并用手边上的胶带粘上。
四五个小时后，取下纸套，破口已经明显地愈合了，并且在不碰的情况下，还没有痛感，伤口也不红肿。
3、治疗烫伤：烫伤时，使用手纸沾上酵素浓液，敷于烫伤处，会起到很好的止痛效果，并促使伤处尽快愈合。
4、治疗因湿疹引起皮肤瘙痒：用酵素浓液涂于患处，止痒效果非常明显（但由于湿疹是由于体内湿气过重引起，酵素只能暂时解决皮肤瘙痒的症状，体内湿气还需用其他的方法进行调理）5、治疗口腔溃疡，用1:10稀释的酵素水漱口，漱口水吐了。
6、治疗沙眼：我的沙眼很严重，有时怎么揉都不舒服，我就用1:100稀释的酵素放入眼药瓶，点入眼睛，虽然有些刺痛，但是瞬间眼泪涌出后，闭上一会儿眼睛，再睁开时，就会觉得眼睛清亮舒适。
7、治疗胃疼：胃痛时，喝食用酵素三瓶盖，五分钟左右即好。
8、治疗口腔溃疡：前两天，不小心把舌头被咬破了了，把饮用酵素放入喷雾瓶子里，往口腔里盆，喷雾状既节省用量，又可以充分起效，非常方便，效果显著备注：1、酵素分为食用酵素（可以内服）和非食用酵素（又称环保酵素，外用）。
2酵素分为酵素浓液（酵素原液）和酵素稀释液3、1:500的酵素稀释液：用500ml矿泉水瓶和瓶盖做标准，一盖酵素加入到500ml纯净水即可4、另特别安全提示:食用酵素如果不是自己或者自己了解的修行人制作的，建议尽量外用。
相关网站：1、酵素的制作方法/s/blog_e76501830102uza4.html——————————————————————————食用酵素的制作方法制作食用酵素的主要原料是红糖（或蜂蜜）、水果和水，三者的比例是1∶3∶10，注意全过程避油。
1、在容器中加入大约60%容量的水（最好是矿泉水或烧开的水）。
为什么是60%？因为发酵过程中会有气体产生，容器内要留出20%-30%的空间，防止在发酵过程中内容物溢出甚至爆炸。
之后将红糖加入水中，搅拌，直至全部溶解。
2、将水果切成糖果般大小，放进去，轻轻搅拌，使水果完全浸泡在红糖水中。
3、将瓶盖拧紧，并在瓶身贴上标签，写上原料、当天日期，置于阴凉、通风的环境中。
4、制作的第一个月内每天要把瓶盖稍微放松一下，也可以适度搅拌，排出气体，然后重新拧紧瓶盖。
5、之后就不用管它，发酵3个月就可以喝了。
酵素跟酒一样，发酵越久，效果越好，发酵期越长，里面的分子会越小，因为它会继续发酵、分解。
当分子越小的时候渗透力就越强，效果越佳。
————————————————————————————-食用酵素分加水酵素和不加水酵素二种加水食用酵素制作流程：1、准备好糖（蜂蜜、红糖、冰糖均可）、植物（各种可食无毒植物）、水（泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水），一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素，重量比例为1：3：10。
1份糖，3份水果，10份水。
2、把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）3、如采用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止胀裂。
搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
4、瓶内出菌膜，是好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，请不要担心，白膜可以搜集起来擦脸（美白皮肤）。
5、发酵时间大约持续3个月左右，酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。
6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。
无水食用酵素操作流程：材料：糖（蜂蜜、红糖、冰糖均可）、植物（各种可食无毒植物），各种水果、柠檬。
水果洗净，擦去表面水分，柠檬去皮，切0.5CM厚的片，容器底部铺一层冰糖，再摆一层水果与柠檬片，再铺一层冰糖。
再铺一层水果。
如此反复，最后上面铺一层柠檬，柠檬起杀菌作用。
需保证瓶中留有1成空间供其发酵，最后封盖。
不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。
另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。
注：如采用普通的密封瓶，开头一周每天要及时放出内部产生的气体。
注意不要将盖子拧太紧。
防止胀裂。
1个月后就可以饮用了。
但酵素是时间的产物，所以建议最少放满3个月再用。
（注：因为无水酵素含糖量高，建议不要长期饮用）温馨提示：（1）制作酵素的原料种类越多越好，也可以制作多种单一的酵素，然后混合在一起。
酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下。
只要时间到了没有黑毛，臭味就行啦。
（2）糖的选择，最好的是蜂蜜，接下来是红糖（不过现在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保证蜂蜜纯度的情况下，建议用红糖），然后是冰糖（红糖营养高，冰糖口感好）此外蜂蜜制作酵素不会产生酒精，其他糖都会产生酒精。
最后最好不要用白糖，白糖加工程序多，营养流失的快没啦。
（3）如果担心酵素酒化可以在一个月的时候加些醋，量按酒味大小放，醋可以抑制酒菌的生长（醋酸菌最显著特征是能够氧化酒精生成醋酸，在葡萄酒酿造中，由于酒精成为了醋而使酒质败坏，这是在网上找来的。
）（4）酵素不可冷藏，会降低酶的活性，即使你那里的室温冷的和冰箱一样也不可以冷藏。
（5）做水果酵素时能连核带皮的最好连核带皮，当然有毒的就不要放啦（至于什么有毒的，可以在做之前上网查一下），另外原料最好不要相克的（这点也是上网查）。
（6）做的酵素如果发现有黑点，臭味，和虫子的话，先不要丢掉，再加些糖进去，放置3个月看看会不会变好，如果实在不行的话再扔掉。
（7）酵素的作用总体上是相同的，但不同原料做出来功效可能有点不一样，如果要针对某一种病的话，可以上网查查什么水果对这种病有帮助再做。
（当然多种水果混合做就什么都齐啦）（8）加水的酵素效果好，量多。
不加水的酵素，口感好，量少，时间短（糖尿病人不可吃，正常人不可长期吃）。
要做哪一种就看个人喜好啦。
（9）酵素做完的渣可以做醋，也可以做下一瓶酵素的引子，加快下一瓶酵素的发酵（酵素渣不计入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改变）（10）要用感恩的心对待你的酵素，每天关心她，爱护她，给她听佛曲，你的酵素会变得更好，不要以为我在说笑哦。
（酵素是有生命的宝宝，我们要把它当成自己的孩子一样对待他）（11）过高的浓度会使细菌脱水而死，因此酵素可以长期保存。
（但是不知道，一些比较弱的酵素宝宝会不会也会脱水呢，所以最好按比例做，放糖的时候不要多出太多哦）（12）酵素虽然PH值在4以下，但他是碱性食品，可以放心食用。
附：什么是酵素？酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质，它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。
酵素是由蛋白质构成的，它们参与几乎所有的身体活动。
目前已知的酵素有数千种。
事实上，尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质。
如果没有酵素，仍无法维持生命。
酵素与人体的新陈代谢体内酵素不足，保养，治病大打折扣，营养，药品，运动等效果都无法充分发挥。
美国自然疗法博士亨伯特·圣提诺说：“人体像灯泡，酵素像电流。
只有通电后灯泡才会亮。
”他还说：“为什么有的治疗能药到病除，而有些是药到病不除，关键就在酵素。
”现代科学已经明确，治愈力就等于酵素，酵素就是你身体里的医生。
酵素能治病的六种作用摘自医学博世森田义雄的报告1.整备体内环境――这项作用是使体内血液成弱碱性，清除体内废物，保持肠内细菌平衡、强化细胞、促进消化、加强抵抗力、保持各方面平衡。
2.抗炎作用――发炎是部分细胞受伤的部位，细菌筑巢生长，治疗发炎，是酵素搬运白血球，使白血球功能良好，给予受伤的细胞力量。
3.抗菌作用――酵素可以促进白血球杀菌，另外本身具有抗菌作用能杀死细菌。
另一方面，也有促进细胞新生的作用，故可从根本上治病。
4.分解作用――酵素的重要功能，可清除患处或血管中聚积的废物，恢复正常功能。
还可帮助消化、吸收食物。
5.净化血液――把血液中的废物排出体外，分解发炎病毒，分解造成酸性血液的胆固醇，使血液呈现弱碱性，永保血液循环畅通。
6.细胞新生作用――能促进细胞的新陈代谢，增强体力，促使遭受破坏的细胞新生。
任何病患都一样，要治疗身体必须靠基本的自然治愈力，特效药的抗生素可以杀死病菌，却不能生新细胞。
酵素对疾病有六种作用，这些促进作用是酵素的媒介作用使然。
这些作用不是个别发生的，而是一起发生的，因此作用时间与一般药品不同，需要一些时日，但是能根治，不是只治一个病，而是医治整个身体。
缺乏酵素的二十大现象：1、容易感冒；2、肌肉痛，关节痛，腰痛；3、持续便秘，腹泻或粪便有恶臭；4、皮肤粗糙，容易长面疱；5、怕冷；6、食欲不振，恶心，胃痛；7、火烧心，消化不良，容易打嗝；8、眼睛疲劳，视力模糊；9、头痛，失眠；10、掉头发，头发稀少；11、黑斑，皱纹增加；12、体重增加或是没有减肥体重却突然减轻；13、手脚麻痹；14、情绪低落，心情郁闷；15、注意力降低，容易焦燥；16、没有耐性；17、容易浮肿；18、容易疲劳，头晕眼花；19、患有食物过敏，异位性皮肤炎，慢性哮喘；20、经常耳鸣。
酵素不足的症状：经前期综合证、更年期、肩颈疼痛、腹泻、炎症、腰背酸软、真菌感染、便秘、高血压、失眠、听觉问题、牙龈炎、脚痛、关节炎、膀胱炎、痤疮、胆结石、花粉症、前列腺疾病、牛皮癣、痢疾、心脏病、流感、慢性疲劳、免疫力低下、感染病、皮疹、低血糖、抑郁、过敏。