有机蓝莓生产技术操作规程
蓝莓种苗生产的程序与方法
•2020/4/19
•作物种苗生产技术（第三章）
技术路线：
播种繁殖、扦插、组织培养等繁殖方法。
•2020/4/19
蓝莓种苗生产的程序与 方法
2020年4月19日星期日
•蓝莓
•2020/4/19
•作物种苗生产技术（第三章）
蓝莓（Blueberry），又名越桔，蓝浆果， 属于杜鹃花科越桔属植物，全世界约有400多个 品种。蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏 功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际 粮农组织列为人类五大健康食品之一。近年来, 美国、加拿大、日本、智利和欧洲的很多国家都 把蓝莓视为保健与功能食品,倍受人们青睐。
•作物种苗生产技术（第三章）
第一节 种苗生产的基本程序
• 根据作物品种的生物学特性明确种苗生产的生态 条件；
• 针对不同繁殖方式的作物种苗生产，明确主要的 技术措施；
• 建立种苗生产基地； • 繁殖播种材料及处理； • 苗圃管理； • 种苗质量评定； • 种苗出圃、包装、贮藏。
•2020/4/19
•作物种苗生产技术（第三章）
一、根据作物品种的生物学特性明确种苗生产的生 态条件。
种苗生产的生态条件主要是指自然条件,包 括气候,土壤,生物群落等. • 气候条件主要有:无霜期,日照,温度,年降雨量和雨 季分布等,无霜期和有效积温是植物能否正常完 成生育期的基本条件,光照对植物的影响包括光 照时间,强度及光周期, • 土壤 • 生物群落
•2020/4/19
•作物种苗生产技术（第三章）
蓝莓生产技术操作规程-江苏
ICS:65.020.20B备案号:DB32江苏省地方标准DB32/T -20052005—09—01发布 2005—09—01实施江苏省质量技术监督局发布DB/T —2005前言本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T 1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。
本标准执行了GB 4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T 8321（所有部分）《农药合理使用准则》、GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》的规定。
蓝莓生产技术操作规程Production technology regulation of the blueberry本标准由南京市质量技术监督局、南京市农林局提出。
本标准由南京市溧水县白马镇农业服务中心负责起草。
本标准主要起草人：杜传宝、吴文龙、候国才。
本标准首次发布日期：年月日DB/T —2005蓝莓生产技术操作规程1 范围本标准规定了蓝莓生产的基地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收、包装、运输、贮存。
本标准适用于江苏蓝莓产区的蓝莓生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准GB 8321 农药合理使用准则GB/T 18407.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T 496 肥料合理使用准则通则3 基地选择3.1 环境要求基地应远离城市和交通要道，距离公路50m以外，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合GB/T 18407.2的规定。
蓝莓生产技术操作规程
蓝莓生产技术操作规程
《蓝莓生产技术操作规程》
一、引言
蓝莓作为一种高营养、高经济价值的水果，受到人们的广泛青睐。
为了保证蓝莓的生产质量和产量，制定一套科学规范的生产技术操作规程是非常必要的。
二、蓝莓生产技术规程
1. 土壤选择和处理
选择酸性土壤和排水良好的土地种植蓝莓，种植前需通过充分的肥力调查和土壤改良，确保土地的适宜性。
2. 品种选择和繁殖
选择适合当地气候和土壤条件的抗病虫害的蓝莓品种进行种植，并采用育苗或分株繁殖的方式进行繁殖。
3. 种植密度和排水灌溉
根据品种和土地条件，确定适当的种植密度，并采用滴灌或喷灌等方式进行高效的排水灌溉。
4. 施肥和施药
根据土壤肥力和植株生长期的需求，进行合理的追肥，并采取有机肥料为主的施肥方式。
同时，防治蓝莓常见病虫害，合理使用农药，并遵守农药使用标准。
5. 管理和修剪
及时进行除草、松土和整枝工作，保持植株的通风透光，促进植株的健康生长。
6. 维护果园卫生和环境保护
定期清理果园内的杂草，及时处理果园中的病死树木和果园积存的有害物质，保证果园环境卫生，保护生态环境。
7. 采摘和储存
采摘成熟的蓝莓果实，并采取适当的储存方法，延长蓝莓的保鲜期限。
8. 营养品质和安全生产
在生产过程中，注重蓝莓的营养品质和安全生产，确保产品的卫生、无污染，符合国家相关标准。
三、结语
《蓝莓生产技术操作规程》是对蓝莓生产过程的一套科学、规范和可操作性的指导文件。
若果农能够严格遵照此规程去进行蓝莓生产，将有助于优化蓝莓生产流程，提高产量和品质，进而带动当地蓝莓产业的发展，更好地满足市场需求。
蓝莓生产技术操作规程
蓝莓生产技术操作规程蓝莓是一种高经济效益、高营养价值的小果类植物，具有丰富的维生素和抗氧化剂。
为了提高蓝莓的产量和品质，有必要建立科学的生产技术操作规程。
下面是一份蓝莓生产技术操作规程，供参考。
1. 地块选择和准备选择适宜蓝莓生长的土壤，通常要求土壤pH值在4.5-5.5之间。
进行土壤分析，酌情施肥调整土壤pH值。
土壤深耕，去除杂草和根系残渣，清除地块的病虫害。
2. 栽植苗木选择和处理选择品种良好、健壮的蓝莓苗木进行栽植。
苗木的种植季节一般在秋季，避免高温季节。
苗木根系要健全，长度适中，有较多的细根。
在栽植前，对苗木进行修剪，剪去病叶、干枝和侧根，以促进苗木生长。
3. 栽植操作栽植前，在空地上进行排样规划，确保苗木之间的间距适宜，一般为1-1.5米。
选择合适的栽植工具，挖掘适合苗木根系的坑洞。
将苗木根系置于坑洞中央，用土壤填埋至苗木根颈部位。
填埋过程中，轻轻拍实土壤，以保持苗木的稳定。
4. 水肥管理蓝莓对水分需求较大，需保持适宜的土壤湿度。
在干旱季节，及时进行灌溉，保持土壤湿润。
避免水分积聚，以免导致根部烂根。
施肥方面，蓝莓需求较高的营养物质有氮、磷和钾。
根据土壤分析结果，进行合理的肥料施用，以满足蓝莓的生长需求。
5. 病虫害预防与控制蓝莓易受到蓝莓疫霉病、红蜘蛛等病虫害的侵袭。
定期巡查蓝莓植株，发现有病虫害的部位及时采取措施进行防治。
选择低毒性农药进行喷洒，或者采取生物防治方法控制病虫害的发生。
6. 整枝修剪蓝莓生长快速，容易密集，需要定期进行整枝修剪。
修剪可以促进蓝莓植株的分枝和果穗发育，减轻树冠重量，加强通风透光。
修剪时剪除枯枝、病枝和交叉生长的枝条，保持树冠的形状整齐。
7. 结果采摘蓝莓果实成熟时间较长，需进行定期采摘。
果实颜色鲜亮，果皮光滑，果肉饱满。
采摘时，轻轻拧动果梗，将成熟的果实摘下。
采摘后，及时清理果穗和落果，以防止果实腐烂。
8. 果园清洁和管理果园内保持整洁，定期清除杂草，以防止杂草对蓝莓生长的竞争。
蓝莓的生产管理制度范文
蓝莓的生产管理制度范文蓝莓的生产管理制度引言：蓝莓是一种富含营养的水果，具有抗氧化、抗炎、抗衰老的功能。
在近年来，蓝莓的市场需求不断增加，越来越多的农民开始种植蓝莓。
然而，蓝莓的种植过程需要严格的管理和监控，才能确保蓝莓的品质和产量符合市场需求。
本文将介绍蓝莓的生产管理制度，包括土壤管理、水管理、肥料管理和病虫害防治等方面，以帮助农民优化蓝莓的生产流程，提高产量和品质。
一、土壤管理1.土壤选择和改良：选择富含有机质、疏松、保水能力强的酸性土壤进行蓝莓种植。
根据土壤检测结果，合理调配施加石灰、有机肥料等改良土壤的成分，以提高土壤的肥力和pH值。
2.耕作管理：在种植季节开始前，应进行深耕，松土深度应达到20~30厘米。
种植蓝莓时，采用行距宽、株距稀的方式，以增加通风透光性和减少病虫害发生的风险。
二、水管理1.灌溉管理：根据天气情况和土壤湿度，合理安排灌溉的频率和量。
通常情况下，蓝莓对于持续而均匀的湿润环境要求较高，因此要保持土壤湿润但避免积水。
2.排水管理：合理设计、修建和维护灌排设施，保证蓝莓生长的排水良好，防止积水导致根部病害的发生。
三、肥料管理1.肥料配方：根据土壤测定结果和蓝莓生长的需求，合理配置肥料的比例和含量。
通常情况下，蓝莓喜欢酸性土壤和富含有机质的土壤，因此在施肥时可以选择有机肥和酸性肥料。
2.施肥方法：蓝莓的施肥要均匀而适度，避免过量施肥导致肥料浪费和环境污染。
农民可以采用定期追肥和基肥相结合的方法，根据蓝莓的生长季节进行施肥。
四、病虫害防治1.预防为主：通过优化土壤管理和做好植株护理，提高蓝莓的抗病虫害能力。
例如，在种植前应选择合适的品种和苗木，对病虫害易发区域进行消毒等。
2.化学防治：在蓝莓生长季节中，根据实际情况合理使用农药进行防治。
农药的选择要科学合理，积极采用生物防治、物理防治等非化学方法，减少对环境的影响。
3.监测和记录：定期进行病虫害防治的监测和记录，及时发现问题并采取相应的防治措施。
蓝莓生产操作规程制度
蓝莓生产操作规程制度蓝莓生产操作规程制度一、工作责任与管理要求1.1 生产管理员负责制定和执行蓝莓生产操作规程制度，确保各项工作按照规程进行。
1.2 生产管理员需要与农场管理部门协调沟通，确保生产工作与整体农场管理相协调。
1.3 生产管理员需要对蓝莓生产操作规程制度进行定期完善，并及时通知相关人员。
1.4 生产管理员需要对生产操作人员进行培训，指导其按照规程进行工作。
二、种植技术要求2.1 蓝莓的选种应根据当地气候条件和土壤情况进行选择，确保品质和产量。
2.2 蓝莓的定植应根据土壤需求进行合理施肥和土壤改良。
2.3 蓝莓的浇水应按照生长需要进行，避免干旱或过湿。
2.4 蓝莓果实的采摘应根据成熟程度进行，避免过熟和不熟。
三、病虫防治要求3.1 预防性施药：定期对蓝莓进行病虫害监测，及时发现病虫害情况，并预防性进行施药。
3.2 合理施药：根据病虫害种类、程度和药剂特性，选择合适的药剂和施药方式，确保施药效果。
3.3 施药安全：施药时要严格按照使用说明执行，保证安全使用药剂。
四、管理措施4.1 定期检查：生产管理员要定期对蓝莓植株情况、病虫害情况、施肥水分情况进行巡检，确保生长环境的良好。
4.2 记录管理：生产管理员要对蓝莓生产情况进行详细记录，包括种植过程、施肥浇水情况、病虫害防治情况等。
4.3 数据分析：生产管理员要对记录的数据进行分析，发现问题和不足，并及时采取措施进行改进。
4.4 培训指导：生产管理员要对生产操作人员进行培训和指导，保证他们具备相关的知识和技能。
五、食品安全要求5.1 蓝莓生产过程中要严格按照农药残留标准进行使用，确保产品的食品安全性。
5.2 检测监控：定期对蓝莓产品进行农药残留物的监测，确保产品符合国家标准。
5.3 记录管理：对产品的农药残留检测结果进行记录，确保追溯能力。
六、应急处理要求6.1 生产管理员要制定相应的应急处理预案，以应对突发情况的发生。
6.2 应急处理预案要包括各类突发情况的应对措施，并包括人员组织、物资准备、信息报告等要素。
蓝莓规范化生产操作规程(山东修)
蓝莓规范化生产操作规程园地准备栽培蓝莓选择的土壤类型标准是：园址坡度不超过10%，土壤pH值4.0-5.5，最适土壤pH值为4.3-4.8，土壤有机质含量8-12%，至少不低于5%，土壤疏松，排水性能好，土壤湿润但不积水，当地降雨量不足时，需要有充足的水源。
沼泽地栽培时，为解决夏季积水问题，可采用条式台田方法栽培。
缺水地区可使用凹畦法整地。
土壤PH值达不到标准的可以使用草炭土局部改土栽培。
果园地点选择原则低山坡地（坡度小于10度）或平地；交通便利；土壤肥沃，排水良好，pH值4.3-5.3；水源充足；地下水或地表水均可。
园地选择好后，在定植前一年进行深翻并压绿肥，如果杂草较多，可提前一年喷除草剂杀死杂草。
土壤深翻深度以20-25厘米为宜，深翻熟化后平整土地，清除石块、草根、硬木块等。
在水湿地潜育土这类土壤上，应首先清林，包括乔木及小灌木等，然后才能深翻。
在草甸沼泽地和水湿地潜育土壤上，应设置排水沟，整好地后进行台田，台面高25-30厘米，宽为1米；在台面中间定植一行。
凹畦整地法：畦宽1.2米气候条件的选择气候条件本着适地适栽的原则，栽植适应当地气候的种类和品种。
北方寒冷地区栽培蓝莓时主要考虑抗寒性和霜害两个因素。
冬季少雪、风大干旱的地区不适宜发展蓝莓，晚霜频繁的地区栽培蓝莓时易遭受花期霜害，应尽量避免。
苗木准备准备2-3年生的、无性繁殖的优质苗木。
苗木根系要发达，枝条要充实、成熟度好。
秋季购置苗木时要做好越冬假植。
定植时期春、秋两季定植均可，多以秋春季定植为主。
栽培管理技术：挖定植穴(沟) 采用直径40厘米、深40厘米的栽植穴栽植；或采用宽40厘米、深40厘米的栽植沟栽植。
1.、土壤改良调整土壤酸碱度如果土壤pH值达不到要求，需要根据原有土壤酸碱度进行调整酸碱度，即土壤过酸时添加石灰，土壤过碱性时添加硫磺、硫酸铝等，施硫粉调节时，应在定植前一年结合深翻和整地同时进行。
具体使用量需进行实际测定和计算。
蓝莓标准化生产管理技术
蓝莓标准化生产管理技术蓝莓标准化生产管理技术：一、建立果园1、选地：种植蓝莓的土地要是平地，如果地势坡度较大，可以做梯田，宽度要大于2米。
土壤有机质含量要丰富，酸碱性为中酸性(ph值在3.8-5.5)。
排水性良好，果园的整体采光要好。
2、整地：首先将土地表面的杂物清除干净，然后在种植位置挖1米见方，深度0.5米的种植坑。
将松树皮和泥炭混在挖出的泥土中进行回填，回填高度要高出地面20公分。
需要特别注意的是，土地的酸碱性要符合蓝莓的生长要求，如果酸性过大或者过小，都要对土地进行酸碱性的改良，在掌握不好原来土壤酸碱性的情况下，建议请专业的季候进行检测;最好在回填土中加入些硫酸钾复合肥，杀菌剂和硫磺粉，经过这样改良的土壤是比较适合蓝莓额种植的。
3、选种：在搭建蓝莓园的时候要选择多个品种，这样做主要是因为异花授粉对于蓝莓果实的品质和产量都有积极的作用。
在一些极寒地区可以选择一些耐寒的品种，这里说的耐寒是可以抗击零下40摄氏度低温。
二、定植方法1、定植时间：蓝莓一般不会在夏季进行种植，最常在春季种植。
2、定植密度：定植的密度要根据所选品种，环境状况和管理水平进行确定。
3、定植方法：首先选择的树苗要根底发达，树枝粗壮，生长时间在2年以上。
其次，定植坑的尺寸不用太大，以树苗的根系可以基本展开为宜。
栽种的时候要保证根系和土壤的结合良好。
4、覆盖地表：定植之后可以在地表覆盖一些树皮，树叶等有机物，主要也是起到调节土壤温度和水分的作用，促进根部的生长，厚度在5公分到10公分之间。
三、生长期的管理要点1、修剪：在定植后即要进行修剪，苗木的根系很可能在定植的过程中受伤，所以要进行适当的剪枝使得营养的消耗减缓一些，给生根创造更好的条件。
2、施肥：蓝莓的施肥工作比较轻松，其对肥料的要求很低，只要满足蓝莓对于土壤酸碱度的要求，就只需要些许氮肥了，当然，如果缺少其它营养元素也要适当的进行补充沃叶水溶肥。
施肥的方式要根据土壤的状态确定，如果是比较松软的土壤，可以采用撒施，如果土壤比较粘稠，可以采用沟施的方式。
蓝莓生产车间规章制度内容
蓝莓生产车间规章制度内容第一章总则第一条为规范蓝莓生产车间的生产秩序，确保产品质量和安全生产，制定本规章制度。
第二条本规章适用于蓝莓生产车间的所有员工，包括管理人员、技术人员和生产作业人员。
第三条蓝莓生产车间遵循“安全生产、质量第一、精益管理、循环利用”的原则，全面提升生产效率和产品质量。
第四条本规章由蓝莓生产车间负责人负责执行，并定期进行评估、调整和完善。
第五条蓝莓生产车间规章制度内容包括工作纪律、安全生产、品质管理、卫生保健等方面，具体规定如下。
第二章工作纪律第六条所有员工应按时上班，不得早退、迟到和旷工，如有特殊情况需请假，需提前报备。
第七条所有员工应着正式制服上岗，不得穿拖鞋、短裤等不符合工作要求的服装。
第八条在工作期间，严禁私人聊天、玩手机、吸烟、吃零食等影响工作效率的行为。
第九条严禁涂改记录表格、弄虚作假、违规操作等违反公司工作纪律和操作规程的行为。
第十条严禁私自带家属进入生产车间，严禁私自带宠物入内。
第十一条所有员工应遵守公司的机密管理制度，不得泄露公司保密资料。
第三章安全生产第十二条蓝莓生产车间应设立专门的安全管理岗位，负责安全事故的预防和处理工作。
第十三条生产车间内所有设备应定期检查、维护和保养，确保安全生产。
第十四条所有员工应接受安全生产培训，熟悉操作规程，遵守安全操作规范。
第十五条在操作设备时，应戴好相应的防护用具，避免事故发生。
第十六条发现安全隐患及时上报，维护安全的责任在每个员工。
第十七条严禁私自改动设备、乱动电线、插拔电源等影响设备稳定性和安全性的行为。
第四章品质管理第十八条所有员工应认真执行产品质量标准，确保产品符合国家标准要求。
第十九条生产车间应建立质量检验制度，对生产出的产品进行全面检测，确保合格率。
第二十条发现质量问题及时上报，分析原因并提出改进措施，确保同类问题不再出现。
第二十一条蓝莓生产车间应建立完善的产品追溯制度，确保产品质量的追溯性。
第二十二条严格执行消毒制度，确保生产环境清洁卫生，杜绝交叉污染。
蓝莓生产操作规程
无公害蓝莓生产操作规程为保障产品质量，规范生产过程，依据以下标准，结合产地自然环境状况和生产实际，制定本生产操作规程，适用于澂江县无公害蓝莓生产。
NY 5182-2005 无公害食品常绿果树浆果类果品NY 5013-2006 无公害食品林果类产品产地环境技术条件GB 4285 农药安全使用标准GB 8321（所有部分）农药合理使用准则1 立地条件生态环境条件良好，远离污染源，产地主导风向上方5公里内无大气污染企业，农业灌溉水清洁，土壤肥力中上，土壤环境质量符合《NY 5013-2006 无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求。
适宜蓝莓生长的土壤PH值4-5.3，有机质含量5-15%。
2 品种选择选择兔眼蓝莓（灿烂、顶峰、杰兔），南方高丛蓝莓（夏普蓝、奥尼尔）等品种，扦插培育。
兔眼蓝莓建园需配制授粉树。
一般蓝莓种植园中需定植3个以上的品种，密集栽植。
基地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5m×1.5m、南方高丛蓝莓2m×21.0m，挖50cm×50cm×50cm定植穴或50cm×50cm定植沟。
3月中旬-7月中旬上市，单产800～1000Kg/亩，平均900Kg/亩。
3 生产管理3.1 灌水管理蓝莓根系分布较浅，对水敏感，土壤含水量以维持在田间最大持水量的60%～70%为宜，干旱时要及时浇灌，保持土壤湿润。
在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。
在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。
晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。
灌水量由树体大小和天气状况确定，以水侵透根系分布层（20-40cm）为准，一般每株灌水30-50Kg。
雨季来临前注意检查和疏通所有排水沟渠。
雨季如土壤积水时间超过24h的需立即挖沟排水，避免霉根。
3.2 施肥管理3.2.1 清园结束，优质有机肥按每株5kg～10kg，亩用肥1500-2000kg。
蓝莓生产技术操作规程(精简版)
蓝莓生产技术操作规程一、栽植在早春枝芽萌动前（2月初～3月初）或秋季停止生长后（11月中旬～12月底）进行，栽植时应在沟穴内基肥上面填入20cm熟土，苗木根系切忌与肥料接触，定植后，及时浇足定根水。
土壤管理清耕法，砂壤土栽培一般中耕深度以5cm～10cm为宜，耕作工具高度一般不超过15cm。
每年从早春到8月均可进行，每年清耕2～3次为宜，入秋以后清耕对越冬不利。
生草法，采用行间生草、行内除草，具有保持土壤湿度，提高果品量的作用。
二、施肥原则：以有机肥为主，化肥为辅，平衡施肥。
按NY/T496执行。
肥料种类以用营养全面的农家肥和有机复合肥为主，有机复合肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的比例通常为1：1：1。
施肥方法：1、对土壤比较疏松或沙质土壤采用全园撒施法；2、对土壤和黏土采用沟施或穴施，沟、穴深度一般壤土为10cm，黏土为15cm～20cm; 3、叶施，在对土壤施肥的同时，根据果树缺乏某种元素症状，通过叶面喷施含某元素肥料作为一种补充施肥方式。
施肥时间：每年施入2次肥料，在开花前后（4月中旬～5月上旬），第二次在果实采收结束后（8月下旬～9月中旬）进行。
施肥量：第一次以速效肥为主，可用腐熟菜饼每667平方米50kg，加40%的优质复合肥每667平方米20kg。
第二次以有机肥为主，腐熟农家肥每667平方米1000～1500kg，加40%的优质复合肥每667平方米kg三、水分管理一般情况下，采穗圃和幼年果园应始终保持最适宜的水分条件：达到果园中最大水量在60%～70%，成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应减少控制水分供应，果实采收后，恢复最适的水分供应，使园中保持水量恢复到60%～70%，中秋至晚秋季节减少水分供应，以利于植株及时进入休眠。
四、整形修剪整形修剪的时期可分为冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季为主、夏季为辅。
修整方法1、幼年树修剪对脱盆移栽的幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组。
蓝莓生产车间规章制度范本
蓝莓生产车间规章制度范本第一章总则第一条为了加强蓝莓生产车间的管理，确保生产安全、保障员工权益，保证生产顺利进行，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于蓝莓生产车间内的所有员工，对员工的工作、行为和活动进行规范。
第三条蓝莓生产车间负责人负有管理蓝莓生产车间的主要责任，并保证本规章制度的贯彻执行。
第四条本规章制度根据国家法律法规、公司内部规定以及蓝莓生产车间的实际情况制定，它是蓝莓生产车间员工必须遵守的基本行为准则。
第五条蓝莓生产车间员工应当自觉遵守本规章制度，任何违反规定的行为都将受到相应的处理。
第二章工作纪律第六条蓝莓生产车间员工应当按时按量完成工作任务，不得擅自离开工作岗位，不得迟到早退。
第七条蓝莓生产车间员工应当遵守工作纪律，服从管理，不得擅自调动生产设备或更改工艺流程。
第八条蓝莓生产车间员工应当尊重管理人员的权威，听从管理人员的指挥，不得有侮辱、辱骂或造谣中伤管理人员的行为。
第九条蓝莓生产车间员工应当爱护工作环境，保持工作场所的整洁和卫生，不得乱丢杂物，保持生产车间的整洁。
第十条蓝莓生产车间员工应当遵守公司的交接班规定，做好工作交接，不得因私事忽略交接工作。
第三章安全生产第十一条蓝莓生产车间员工应当遵守安全生产规章制度，严格执行操作规程，确保操作过程安全。
第十二条蓝莓生产车间员工应当佩戴劳动防护用具，保证操作时避免受伤，确保工作安全。
第十三条蓝莓生产车间员工发现安全隐患应当立即上报，协助管理人员及时排除隐患，确保生产安全。
第十四条蓝莓生产车间员工应当遵守设备操作规程，不得私自调整设备参数，以免造成设备损坏或生产事故。
第四章纪律教育第十五条蓝莓生产车间将定期进行纪律教育，加强员工的守纪守法意识，提高员工的纪律观念。
第十六条蓝莓生产车间将对违反规章制度的员工进行纪律教育，规范员工行为，纠正不良行为。
第十七条蓝莓生产车间将建立健全的奖惩制度，对遵守规章制度的员工给予奖励，对违反规章制度的员工给予惩罚。
有机蓝莓高效栽培技术
爵 、达 柔、莱格 西、安娜 、奥尼尔 、蓝 米 为 宜 ，深 翻 熟化 ，以利 蓝 莓 生 长 。 线等２ １ 个品种 。２ ０ １ ０ 年 陈疃镇被授予 山 东省 “ 蓝莓之乡”荣誉称 号。 １ ． 调 节土壤 ｐ Ｈ值 。高丛 蓝莓要 求的 ｐ Ｈ值为 ３ ． ８ ～４ ． ８ ，兔 眼蓝莓要求 的ｐ Ｈ
为授粉 树 。配置方 式可按 主栽品种 和授 年 生 以上 的老树 可采用 全树更 新 ，即将
粉品种 １： １ 或２：１ 比例栽植 。如条 件许 地上 部分 全部锯掉 ，留ｌ ５ ～２ ０ 厘 米高 的 可 ，也可放养蜜蜂辅助授粉 。 三 、田间管理 伐桩 ，也 可 以贴地 面伐 除不 留桩 ，这样
可 以从基 部重新 萌发大量 新枝 。全树更
新 后 当年不结果 ，但第 三年产 量可 比未
４ ． 越 冬 管 理 。 矮 丛 蓝 莓 采 用 埋 土 防
１ ． 土壤 管理 。蓝 莓根 系分 布较 浅 ，
松 ，通 气 良好 。① 清耕 法 。从早 春 至 ８
而且纤 细 ，没有根毛 ，因此 要求 土壤 疏 更 新老树 提高５ 倍。 月都可进 行清耕 ，人秋 后清耕 对其越 冬 寒 ；高丛 蓝莓可 采用套袋 法或者 冷棚越 不利 。高丛蓝 莓在沙 壤土上 栽培常 用清 冬 。树体 覆盖稻 草 、树 叶 、麻 袋片 、稻 耕法 。清耕 深度 以５ ～１ ０ 厘 米为 宜 ，过 草编 织袋等都可起到越冬保护的作用 。
陈疃镇 自２ ０ ０ ５ 年５ 月 引进 沃林 现 代 值 为３ ． ８ ～５ ． ２ 。土壤ｐ Ｈ值 过高 ，可用硫 农业有 限公 司开 始发展蓝莓 以来 ，相 继 磺粉 进行 调节 ，每 １ ０ ０ 平方 米施 用硫磺 成 立 了 日照大 森 农 业 科 技开 发有 限 公 粉量 ：沙土为ｐ Ｈ值 降低０ ． １ 需施硫磺 粉 司 、 日照博康蓝 莓研发 中心 、 日照美 露 ０ ． ４ ９ ～０ ． ７ ３ 千 克 ；壤 土 为 ｐ Ｈ值 降 低０ ． １ 农业 有限公 司等 七家企业 ，主要 形成 了 需施硫磺 粉０ ． ９ ７ ～１ ． ４ ６ 千 克 ；黏 壤 土 为 西 尚沟 、 北 疃 、 沈疃 一 村 、 姜 疃 、东 ｐ Ｈ值 降低 ０ ． １ 需施硫磺 粉 １ ． ４ ６ ～１ ． ９ ６ 千 陈 疃、七里 沟子滕家庄 子石 旺沟 、水陈 克。土壤 ｐ Ｈ值过 低用石灰进行调节 。 坡北鲍 疃 、中石 墩 、惠 家庄 、蔡庄等 １ ０ ２ ． 增加土壤 有机 质。有机质在 １ Ｏ ％以 个标准化蓝莓 种植基地 ，是全省 结果最 上 的ｔ壤适于 种植蓝莓 ，土壤有机 质低
蓝莓生产操作规程
无公害蓝莓生产操作规程为保障产品质量，规范生产过程，依据以下标准，结合产地自然环境状况和生产实际，制定本生产操作规程，适用于澂江县无公害蓝莓生产。
NY 5182-2005 无公害食品常绿果树浆果类果品NY 5013-2006 无公害食品林果类产品产地环境技术条件GB 4285 农药安全使用标准GB 8321（所有部分）农药合理使用准则1 立地条件生态环境条件良好，远离污染源，产地主导风向上方5公里内无大气污染企业，农业灌溉水清洁，土壤肥力中上，土壤环境质量符合《NY 5013-2006 无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求。
适宜蓝莓生长的土壤PH值4-5.3，有机质含量5-15%。
2 品种选择选择兔眼蓝莓（灿烂、顶峰、杰兔），南方高丛蓝莓（夏普蓝、奥尼尔）等品种，扦插培育。
兔眼蓝莓建园需配制授粉树。
一般蓝莓种植园中需定植3个以上的品种，密集栽植。
基地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5m×1.5m、南方高丛蓝莓2m×21.0m，挖50cm×50cm×50cm定植穴或50cm×50cm定植沟。
3月中旬-7月中旬上市，单产800～1000Kg/亩，平均900Kg/亩。
3 生产管理3.1 灌水管理蓝莓根系分布较浅，对水敏感，土壤含水量以维持在田间最大持水量的60%～70%为宜，干旱时要及时浇灌，保持土壤湿润。
在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。
在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。
晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。
灌水量由树体大小和天气状况确定，以水侵透根系分布层（20-40cm）为准，一般每株灌水30-50Kg。
雨季来临前注意检查和疏通所有排水沟渠。
雨季如土壤积水时间超过24h的需立即挖沟排水，避免霉根。
3.2 施肥管理3.2.1 清园结束，优质有机肥按每株5kg～10kg，亩用肥1500-2000kg。
蓝莓生产技术操作规程
蓝莓生产技术操作规程（一）[ 来源：本站原创| 作者：| 时间：2006-3-25 16:53:50 | 浏览：3067 人次]一、项目背景1、生产现状蓝莓属国际第三代新型珍稀类浆果品种，是集营养、保健于一体的高档加工食品原料和鲜食食品，其果实柔嫩多汁，风味醇美，除含有一般水果的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，鞣花酸及Mn、CN、K、Fe等，维生素Ki和维生素B族含量尤为突出，尤其是花青素类物质中含有的花色苷成分，对人体具有美容养颜、抗溃疡、抗炎症、抗衰老、促代谢、提高免疫力等多种功能。
我地在八十年代中期通过江苏省中科院中山植物研究所从美国引种试种以来，目前已经成为国内唯一的一家种苗繁育，品种推广、产品开发研究、标准化示范栽培规模最大的基地之一。
2、编制过程我们在编制本规程的过程中，广泛征求了江苏省中国科学院中山植物研究所、南京农业大学、南京市农林局、南京市质监局、溧水县农林局、溧水县质监局、白马镇农业服务中心等科研院校、农林技术部门及专家的意见。
3、任务来源2005年南京市质量技术监督局以宁质技监标字[2005]7号文立项制订《蓝莓生产技术规程》。
二、标准内容确定依据蓝莓浆果生产暂无国家、行业标准，根据多年生产管理的实践经验所积累的技术操作过程，参照中华人民共和国GB 18406.2—2001《无公害水果要求》及GB/T18407.2—2001《无公害水果产地环境要求》的国家农业标准，经有关科研部门及专家认可，结合生产实践，制定出本标准。
三、实施意见本标准发布后建议加强标准的宣传、培训，通过以点带面等形式加大标准的推广实施力度，并结合生产实际，及时对标准进行修订，以便标准得以有效实施，切实达到蓝莓标准化生产的目的。
1 范围本标准规定了蓝莓生产的基地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收、包装、运输、贮存。
本标准适用于江苏蓝莓产区的蓝莓生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
有机蓝莓的操作规程
一、有机农作物生产技术规程1.基本原则1.1选地原则蓝莓有机生产基地的选择是：远离了工矿、医院、交通要道及没有任何污染源，大气、水源、土壤及周围环境条件都符合有机蓝莓的生产标准，经环境监测部门进行严格的环境检测和科学的评估。
栽培田土层深厚，天然肥沃，经过休养、净化，3年内未施用过化肥、农药。
1.2选种原则使用有机蓝莓种苗，不使用未经禁用物质处理的常规种苗。
选择适应当地的土壤和气候，选择抗性好的蓝莓苗品种，蓝莓品种是南丰。
1.3施肥原则有机蓝莓种植过程中坚决不使用任何化肥，一般采用自然肥料（松针、松针土、锯末和树叶）作为肥料，来保证土壤的肥力。
1.4病虫草害防治原则蓝莓品种抗性好，无需病虫害防治。
基地创造利用蓝莓作物生长而不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样性,减少各类病虫草害所造成的损失。
科学管理。
在地下水位高，雨水较多的地区，推行深沟高畦，利于排灌，保持适当的土壤和空气湿度。
此外，及时清除落蕾、落花、落果、残株及杂草，清洁田园，消除病虫害的中间寄主和侵染源等，也是重要方面。
生物、物理防治。
蓝莓种植可利用害虫天敌进行害虫捕食和防治。
同时还需保护有益昆虫。
因不能使用除草剂，采用人工除草。
2.蓝莓种植技术2.1蓝莓种植操作规程按照有机认证标准，结合品种特性、本地生产条件和往年生产中的经验教训，制定本规程如下：2.1.1选地选茬选择生态环境良好，符合有机蓝莓生产条件的地块。
首选能够通过有机认证及完成有机认证转换期的地块；次之选择新开荒的地块；再次选择经三年休闲的地块。
选择土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透性好、排灌方便、土壤PH 4.5-5.5的地块2.1.2 选择品种按本地区地理环境、积温、生育期的条件，因地制宜选择生育期适宜的蓝莓苗品种。
2.1.3 整地土壤耕翻平整。
行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植。
根据灌丛大小确定株行距。
蓝莓种苗生产的程序与方法
作物种苗生产技术（第三章）
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第一节 种苗生产的基本程序
• 根据作物品种的生物学特性明确种苗生产的生态 条件；
• 针对不同繁殖方式的作物种苗生产，明确主要的 技术措施；
• 建立种苗生产基地； • 繁殖播种材料及处理； • 苗圃管理； • 种苗质量评定； • 种苗出圃、包装、贮藏。
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作物种苗生产技术（第三章）
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组织培养操作室
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组织培养室
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组培苗
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组培苗炼苗
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盆栽
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作物种苗生产技术（第三章）
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• 母本苗生产： 从原种上生产的扦插苗经生根即 为母本苗，母本苗生产的扦插苗即为生产用种。 母本苗应种植在隔离土壤的栽培槽中。
• 原种的扩繁： 核心种苗在严格的保持条件下可 以扩繁二代以上，扩繁的繁殖苗要栽培在防虫温 室中的花盆或栽培槽中。所有植株的来源应记录 清楚，这样每株种苗都可根据繁殖的代数追溯到 核心种苗。
物分布的地方，都是种植蓝莓比较理想的地方。 土壤PH值是影响蓝莓最重要的一个土壤因子。 蓝莓生长要求强酸性土壤条件，土壤PH值4.05.5为适宜范围，最适为4.3-4.8。保持土壤较高 的有机质含量是蓝莓生长必不可少的条件。
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作物种苗生产技术（第三章）
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3、园地准备 园地选好后，就要针对性的进行土壤改良。
蓝莓生产技术
渗液层
• 渗液层：其作用是排除多余的液体和增加基质通气性。 渗液层先经消毒处理，然后用pH值4．5～4．7的水 溶液冲洗二三遍，沥干后均匀、平整铺于床的底部塑 料之上。 具有沥水功能的颗粒物 粒径1～2 mm
渗 液 层
质组成
厚2-3 cm
河沙，过筛的细炉 渣
太粗太细都不适宜
基质
• 蓝莓的根系适宜疏松、有机质含量高的酸性基质， 一般pH值4．0～5．2为宜。不同的品种、苗龄、 生育期对基质要求差异较大。小苗期对基质要求 严格。
• （根据树龄和树体大小酌减，并可适当提高氮肥比例）
施肥方法
• 基肥 有机肥在树冠正投影边缘外围开挖不连续的 环状沟或环形分布的穴，幼树沟穴离树干基部距 离不少于30 cm，沟穴深度25 cm～30 cm；有机 肥宜与回填的土壤混合均匀，化肥可以和有机肥 一起施入。
追肥
• 可以在树冠正投影边缘处分数处点施或在畦面上撒 施结合浅耕除草混入土层，也可以叶面喷施，有条 件的果园可以结合滴灌施肥。
生长调节剂的应用
• 为了提高生根效率和植株成活率，为提高植株活 性可喷施核能素2000-4000倍液一二次。注意， 在使用前须先做小面积试验。
• 整个生根驯化阶段，需40-60 d，因品种及环境条 件而异。壮苗标准是：植株长势良好，有新生枝 叶生成，高5-8 cm，有的基芽萌发成枝；根群发 育好，根长2-3 cm；无病虫害。经低温炼苗后即 可进入营养钵育苗阶段。
肥水管理
施肥原则 因树施肥，提倡结合叶分析和土壤分析及产果 量施肥；不应使用含氯化肥和人粪，尽量避免含硝酸盐化 肥。 • 施肥量和施肥时间 果园一般施参考用量约，以及时施入 有机肥为主。 9月中旬前(施肥量占 追肥(在花后1～2星 也可采用 盛果期 全年一半) 期) 两次追肥 氮肥5 kg 基肥：饼 配合施入 速效肥 每株 肥1斤1株 NPK 微量元素 谢花及采 硼肥 收后 •
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宜春蓝玉有机农业开发有限公司
宜春蓝玉有机蓝莓生产技术操作规程
有机蓝莓生产技术规程规
程
本标准规定了蓝莓生产技术操作规程的建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、其他管理及采收、包装、运输、贮藏。
2 规范性引用文件
GB19630[1].1有机产品第一部分：生产
3选地
选择远离“工业三废”污染的区域，其环境条件应符合有机食品产地环境技术条件（GB/T19630）的要求。
生产场地应清洁卫生，地势平坦，排灌方便，土质疏松、肥沃，土层深厚，富含有机质，地下水洁净、充足的地块进行生产。
3.1 隔离措施
有机果园设立宽10米的隔离带，与周围常规作物区别开。
水源采用单独的有机果园专用水源，不能与周围常规作物混用，同时隔离带周围要有明显的沟渠或拢地，以防止周围常规作物雨水流入到有机果园。
3.2 整地
土壤耕翻平整。
行向以南北向栽植为宜，不规则丘陵地可沿等高线栽植。
根据灌丛大小确定株行距。
高丛蓝莓品种为2.0m～2.5m×1.0m～1.2m，半高丛蓝莓品种为1.5m～2.0m×0.8m～1.0m。
挖50cm×50cm×50cm定植穴，或50cm×50cm定植沟。
平地应起垄栽植。
3.3土壤改良
当土壤pH值大于5.5时，应施用200目～300目的硫磺粉进行调整。
土壤有机质含量低于5%时，应通过添加适量草炭土（泥炭土）、松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质进行改良。
选择适宜丘陵地、平地的北方高丛蓝莓、半高丛蓝莓品种。
苗木质量选择株高50cm以上、主茎基部直径0.5cm以上的2年或3年生苗木建园。
要求植株健壮、分枝多、根系发达、无病虫害和明显伤害。
3.5 栽植
大田栽植在4月中旬～5月上旬，温室栽植无时间限制，苗木枝芽萌动前栽植。
栽植时将表土、基质与肥料混匀后回填，边回填边踩踏，防止后期苗木下沉。
栽植时应避免苗木根系与肥料直接接触。
栽植深度以苗木根茎部位与地面保持平行为宜。
定植后及时浇透水。
3.6授粉树配置
按主栽品种与授粉品种2：1或3：1的比例配植授粉树。
4 土、肥、水管理
4.1 土壤管理
4.1.1 清耕法
根据田间杂草发生情况，在整个生长季节中耕3次～5次。
中耕深度以5cm 左右为宜，行间不超过15cm。
4.1.2 生草法
行间种植三叶草、大豆等豆科作物，每年刈割三次，覆于行间。
4.1.3 覆草法
土壤覆盖物以松针、作物秸秆和锯末为主。
覆盖物厚度在10㎝以上。
4.2 施肥
4.2.1 原则
使用的肥料应是经过认证的有机肥或腐熟的农家肥。
严禁使用化学物质类肥料。
以营养均衡的堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、秸秆肥、饼肥等农家肥为主，农家肥必须充分腐熟后施用。
施肥方法，可采用撒施、沟施或穴施的方式，施肥深度为10cm～20cm。
施肥后要及时灌水。
大田土壤追肥每年分3次，第1次在萌芽前（3月下旬至4月上旬），第2次在开花前后（4月下旬至5月上旬），第3次在果实采收前（5月下旬至6月上旬），每次施肥间隔时间4周～5周。
基肥应在秋季施用，棚内追肥时间因时因地制宜。
4.3 水分管理
根据蓝莓生长特点与土壤墒情搞好水分管理。
土壤含水量以维持在田间最大持水量的60%～70%为宜。
在萌芽期、枝条快速生长前期、果实膨大期应保持充足的水分供应。
在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。
晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。
入冬前灌一次封冻水。
灌溉方式采用滴灌和喷灌。
5 整形修剪
整形修剪时期分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。
方法：5.2.1 幼龄树修剪
定植不满3年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。
修剪方法主要是剪去除花芽、细弱枝条和小枝组。
5.2.2 成龄树修剪
疏除株丛内的细弱枝、衰老枝、病虫枝、过密枝条或枝组，回缩老枝。
每年培养新的枝组，并疏除过多的花芽。
5.2.3 衰老树修剪
定植15年后，用割灌机沿地面平茬，留桩高度2cm。
6 病虫害防治
6.1 防治原则
贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫。
也可选用生物农药和有机农药。
6.2 主要病虫害种类
蓝莓主要病害有缺铁症、叶斑病、灰霉病和炭疽病；主要虫害有蛴螬、天牛、刺蛾、白蛾等。
6.3 防治方法
6.3.1 农业防治
结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数。
6.3.2 物理防治
成虫发生为害期，使用频振式杀虫灯、糖醋罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫。
6.3.3 药物防治，采用植物农药或有机农药防治。
7 其他管理
蓝莓果实成熟期，可用防鸟网、稻草人、电驱鸟器、驱鸟剂等方式驱赶鸟类，防止啄食果实。
8 采收、包装、运输、贮藏
8.1 采收
蓝莓果实成熟期不一致，应分批采收。
雨、露、雾天、高温或果实表面有水时不宜采收；急需应急采收时，应水洗速冻贮存。
鲜食用果品采摘时要轻拿、轻放。
病果、畸形果应单收单放。
8.2 预冷处理
果实采收后，应立即进行预冷处理，使果实温度降至10℃以下，以去除果实热量，有效防止腐烂。
预冷的方式宜主采用真空冷却或冷风冷却。
8.3 包装、运输
8.3.1 包装
装果容器宜采用较浅的透气纸箱、果盘等。
鲜食销售的果实包装通常选用有透气孔的聚苯乙烯小盒，每小盒装125g，每个纸箱单层摆放6个小盒；速冻果实包装通常选用聚乙烯袋，每袋10kg或13.5kg；加工用果实可用大的透气型料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。
包装材料应符合GB 9681、GB 9689的规定。
包装标识应符合GB 7718的规定。
8.3.2 标签和生产批号的管理
有机标签要有专人负责管理和登记，只有通过有机认证或转换认证的产品才可以贴有机标签，有机和非有机产品不得混用。
批次号在有机产品加工中起着重要的作用，加工者把批次号作为质量控制（QC）的目的。
一旦发生了质量问题，制造者就能把发生问题的产品分离出来，以便管理。
批次号一般由生产的日期等要素组成。
加工者的批次号编号可以采用不同的方式，但应建立统一的的批次号编号规则。
批次重新组合，就应分配新的批次号，并和前一次的批次号一起记入记录文件中，以便保证跟踪的完整性。
8.3.3 运输
蓝莓果实应采用冷链运输，运输过程中应保持10℃以下温度。
运输工具应清洁无污染，与常规品种分离，装运时应轻装轻卸，并防止挤压、颠簸。
8.4 贮藏
8.4.1 低温贮藏
适用于蓝莓鲜果的贮藏。
宜采用冷藏保鲜或气调贮藏保鲜的方式，贮藏温度0℃～1℃。
8.4.2 冷冻保存
适用于蓝莓冷冻果的贮藏。
果实采收分级包装后，每10kg或13.5kg一袋，装箱，在-20℃以下，加工成速冻果，可有效控制腐烂，延长贮存期。
速冻果在运输过程中也应冷冻。
9.运输工具、机械设备及仓储设施的维护、清洁
农场采用的是有机栽培管理，所以运输工具、机械设备及仓储设施的维护和清洁工作要严格操作，禁止一切化学合成成分流入农场。
9.1 清洗
所有工具和设备的清洗均不得使用化学洗涤剂清洗，必须用清水清洗。
9.2存放
运输工具、机械设备不使用时均存放在指定仓库，又专人看管。
9.3维护
设备更换、加油等操作均在远离农场的指定位置，遗留在地上的油迹等要清洗干净。
10 员工福利和劳动保护
公司严格按照2008年1月1日开始颁布实施的《中华人民共和国劳动合同法》中规定的员工福利和劳动保护章程。
计划检查表。