《设施园艺》课程教学大纲

合集下载

《设施园艺学》教案-绪论

《设施园艺学》教案第一章绪论第一节设施园艺在国民经济中的意义和作用（中国农大设施园艺学）一、设施园艺的概念设施园艺（protected cultivation, cultivation under cover）是指在不适宜园艺作物(菜、花、果)生长发育的寒冷或炎热季节，利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境，不受或少受自然季节的影响南昌进行的园艺作物生产，称为设施园艺。

由于生产的季节往往是在露地得天独厚环境下难以生产的时节），又称“不时栽培”或“反季节栽培”、“错季栽培”。

蔬菜的设施栽培，在我国长期以来也衩称为“保护地栽培”。

二、设施园艺与人民生活的关系蔬菜、花卉、水果，是人民生活中不可缺少的副食品。

随着人民生活水平的不断提高，特别是解决了温饱而步入小康之后，园艺产品的需求量迅速增加，成为农业产业结构调整的重要内容。

蔬菜是副食品中占主导地位的园艺作物，也是我国设施园艺生产面积居首位的作物。

花卉生产是园艺生产重要组成部分，经济效益日益显著。

在设施园艺生产中，花卉栽培的面积增加很快，反季节栽培的花卉，经济效益已超过蔬菜。

果树设施栽培在我国起步较晚。

三、设施园艺在国民经济中的地位和作用(一）设施园艺在农业生产中的意义1、调节市场供应，增加市场花色种类2、提高产量，增加产值3、设施栽培可以充分利用时间差、空间差，实现多种园艺作物，多茬种植，立体生产，提高土地利用率4、设施栽培是实现无公害生产的途径之一。

5、设施园艺是发展庭院经济，使农民尽快致富的主要方式之一6、设施园艺的发展是传统农业向现代农业过渡的重要途径以色列的蔬菜种植已成为一种艺术，它是建立在选择新的杂交品种，使用最佳施肥和灌溉方法，温室覆盖设计和采后处理技术之上的，蔬菜占以色列农业生产总量的17%以上。

先进技术和方法，包括安装有可控气候系统的温室无土栽培在蔬菜生产中起着主导作用，如生长在大田里的番茄，每公顷产量为80t，而安装有可控气候系统的温室里的番茄每公顷产量可达200t-300t。

设施园艺学教学大纲

《设施园艺学》课程理论教学大纲（四号黑体）一、课程编码及课程名称（五号黑体）课程编码：381203713课程名称：设施园艺学Horticulture Under Structures二、学时、学分及适用专业总学时数：51 学分：3 适用专业：园艺、农学（本科）三、课程教学目标《设施园艺学》是园艺学专业本科生的专业选修课程。

本课程的教学环节包括课堂讲授、实验教学和期末考试。

要求学生了解设施园艺的起源与发展，设施园艺发展现状及存在问题，并且熟悉园艺设施的种类、结构与性能；使学生掌握设施园艺生产的基本理论与原理、设施内环境条件的调控方法。

通过参观使学生了解蔬菜、花卉、果树一些主要品种的设施栽培与管理技术，为应用于生产奠定基础。

四、课程的性质和任务设施园艺是一门多学科交叉的科学．涉及三个主要学科，即生物科学、环境科学和工程科学，是三个学科的交叉与有机结合。

生物学科主要包含生产对象是蔬菜、花卉和果树。

学好设施园艺学，必须要在学习园艺作物露地栽培的基础上，才能进一步掌握设施栽培的技术原理，同时还要了解环境条件的调控原理，园艺设施结构、性能变化规律，擎握一般的设计原理及施工要求。

因此，还要在学习植物学、植物生理及生化、农业气象、土壤及农业化学、植物保护、园艺机械、电子计算机应用等课程的基础上，进一步学习研究园艺植物的形态特征和生物学特性等。

要学会将园艺植物这些特性与园艺设施环境特征有机地结合，充分发挥有利的环境因意，改善或消除不利环境因素。

设施栽培是反季节栽培，作物经常会遭遇逆境，如低温、光照或高温、高湿等，所以，除掌握一般的植物生理学知识外，对逆境生理的有关理论，特别注意学习掌握，使环境调控做到有的放矢，有条件的还应学习了解现代化园艺设施环境控制系统工作原理及操作技术。

五、课程教学的基本要求设施园艺学是一门实践性强的应用学科，学习者应经常深人生产实践，理论联系实际，一些看起来复杂的知识，通过实际观察和操作，就能比较容易地掌握。

《设施园艺学》教学大纲

教学大纲一、课程性质、地位和任务：设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基础理论与应用技术相结合的科学，它是我校园艺专业的指定选修课，同时可供农学类各本科专业（园林植物与观赏园艺、茶学、农学、植物保护等）学生任选。

通过对本课程的理论学习，要求学生掌握设施园艺生产的基本原理和生产技术，了解设施园艺发展的最新进展。

二、课程基本要求（一）理论知识方面要求学生掌握园艺设施的类型、结构、性能及应用；各种覆盖材料的特性及应用；园艺设施的环境特征及其调节控制；园艺设施规划设计原理；园艺植物设施栽培的主要应用领域，包括工厂化育苗，无土栽培、蔬菜、果树和花卉的设施栽培等。

（二）实验技能方面要求学生掌握工厂化育苗的技术；园艺作物设施栽培的基本技术；了解不同园艺设施类型结构和性能的差异；设施环境控制的基本方法等。

三、理论课程教学内容及安排理论课程教学内容及安排第1章设施园艺绪论（2学时，了解）重点：设施园艺概念。

难点：设施园艺的国内外现状。

1.1设施园艺的重要性1.2设施园艺的历史与现状1.3设施园艺的主要内容第2章园艺设施的类型、结构、性能及应用（4学时，掌握）重点：园艺设施类型。

难点：各种园艺设施的特点和应用。

2.1简易园艺设施2.2地膜覆盖2.3塑料薄膜中小拱棚2.4塑料薄膜大棚2.5温室第3章园艺设施覆盖材料(2学时，掌握)重点：覆盖材料种类。

难点：各种覆盖材料特性。

3.1 园艺设施覆盖材料的发展3.2 透明覆盖材料及其应用3.3 半透明与不透明覆盖材料第4章园艺设施环境特征及调控（2学时，掌握）重点：园艺设施的环境特征。

难点：园艺设施的环境控制。

4.1设施光照环境及其调节控制4.2设施温度环境及其调节控制4.3设施湿度环境及其调节控制4.4设施气体环境及其调节控制4.5设施土壤环境及其调节控制4.6 设施综合环境控制第5章园艺设施规划设计（2学时，理解）重点：园艺设施规划设计原理。

难点：荷载的概念和计算5.1 园艺设施的总体规划设计5.2 园艺设施的场地布局5.3 园艺设施的园区布局5.4 园艺设施基地建设投资估算第6章工厂化育苗（2学时，掌握）重点：蔬菜工厂化育苗，难点：工厂化育苗流程6.1.穴盘育苗6.2 水培育苗6.3 容器育苗6.4 其它育苗方式第7章无土栽培（2学时，掌握）重点：无土栽培的概念和优缺点，难点：无土栽培的分类7.1无土栽培概述7.2无土栽培的分类7.3基质栽培系统7.4水培系统7.5 雾培系统第8章茄果类蔬菜设施栽培（2学时，掌握）重点：茄果类蔬菜设施栽培的品种和管理技术，难点：茄果类蔬菜设施栽培高产高效管理的关键技术8.1 番茄设施栽培8.2 辣椒设施栽培8.3 茄子设施栽培第9章瓜类蔬菜设施栽培（2学时，掌握）重点：瓜类蔬菜设施栽培的品种和管理技术，难点：瓜类蔬菜设施栽培高产高效管理的关键技术9.1 黄瓜设施栽培9.2 西葫芦设施栽培9.3 西瓜设施栽培9.4 甜瓜设施栽培第10章花卉设施栽培（2学时，了解）重点：花卉设施栽培的品种和管理技术，难点：花卉设施栽培高产高效管理关键技术10.1花卉设施栽培概述10.2花卉设施栽培的主要种类10.3花卉设施栽培发展前景第11章果树设施栽培（2学时，了解）重点：果树设施栽培的品种和管理技术，难点：果树设施栽培高产高效管理关键技术11.1果树设施栽培概述11.2设施栽培下果树的生物学特性11.3 几种主要果树的设施栽培要点。

设施园艺课程教学大纲

《设施园艺》课程教学大纲课程名称：设施园艺课程类型:必修课总学时：36 讲课学时：36 学分：2适用对象: 园艺专业先修课程：植物学、栽培学、园艺学概论、植物生理学、植物营养学一、课程性质、目的和任务设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基础理论与应用技术相结合的科学，本课程是园艺专业学生的必修课程和专业主干课程。

本课程的主要教学目的是通过课堂教学和实地考察学习，使学生能了解风障、阳畦、地膜覆盖、遮阳网、防虫网、无纺布覆盖、大、中、小棚、连栋大栅和温室等园艺作物栽培的主要设施类型、结构及性能；掌握地膜覆盖的技术要点，掌握塑料大棚建造过程及其技术要点，掌握日光温室的保温和采光设计及建造技术要点，掌握防虫网、遮阳网的使用技术，以及设施栽培的环境调控技术等，为学生从事园艺作物设施栽培生产实践打下基础。

二、教学基本要求通过本课程的教学使学生掌握地膜覆盖的技术要点，掌握塑料大棚建造过程及其技术要点，掌握日光温室的保温和采光设计及建造技术要点，掌握防虫网、遮阳网的使用技术，以及设施栽培的环境调控技术等。

在实践技能方面，要求学生熟练掌握工厂化穴盘育苗、芽苗菜生产、园艺作物设施栽培管理等相关技术。

三、教学内容及要求、重点和难点绪论（2学时）第一节设施园艺及其在农业中的地位一、设施园艺业概况二、设施园艺业在农业中的地位第二节国内外设施园艺的发展简史一、中国设施园艺的发展简史与现状二、国外设施园艺的发展简史与现状三、中国设施园艺的发展前景重点：了解我国设施园艺的发展简史，现状及发展概况第一章设施的类型、结构和性能（4学时）第一节简易保护设施一、风障和风障畦二、阳畦三、电热温床四、简易覆盖第二节塑料薄膜拱棚一、中、小拱棚二、塑料大棚第三节日光温室一、日光温室的主要类型二、日光温室的采光及采光设计三、日光温室的保温及保温设计四、日光温室的建造五、日光温室的应用第四节现代化温室一、现代化温室的主要类型及特点二、现代化温室的配套设备及应用第五节夏季保护设施一、遮阳网覆盖二、防雨棚及应用技术三、防虫网及应用技术重点：电热温床的设置技术、简易覆盖（地膜、无纺布等）的应用技术，大、中、小棚的结构、性能特点及建造和管理技术；日光温室的结构、性能建造及应用技术；夏季保护设施的应用原理及技术，网障、阳畦及现代化温室的类型，配套设备及应用技术。

《设施园艺学》课程大纲

《设施园艺学》课程大纲一、课程概述课程名称（中文）：设施园艺学（英文）：Protected Horticultural Science课程编号：12351014课程学分：3课程总学时：48课程性质：专业核心课二、课程内容简介《设施园艺学》是一门集现代园艺科学、环境工程科学、信息技术科学和现代农业经济科学等为一体的多学科交叉渗透的边缘学科。

本课程主要反映国外设施园艺的新理论与新技术,突出我国设施园艺的最新成果，体现设施园艺学科的科学性、先进性和实用性。

通过本课程的学习，使学生了解和掌握园艺设施的类型、结构、性能与应用；园艺环境的特点、调控以及规划设计方法；掌握主要园艺作物设施栽培技术，具备从事园艺植物设施生产管理的基础知识和基本技能。

本课程为园艺专业核心课。

三、教学目标与要求1．掌握设施园艺及设施园艺学的基本概念和特点；了解设施园艺产业在农业及农业现代化中的地位及作用；了解国内外设施园艺发展概况和趋势。

2．了解主要园艺栽培设施的结构与性能；掌握园艺设施覆盖材料的种类与性能。

3．了解设施环境特性，掌握设施环境调控技术；掌握设施育苗技术和主要园艺作物设施栽培技术。

4．了解设施园艺发展的新成果和新理论，掌握设施园艺新技术。

四、教学内容与学时安排第一章设施园艺概论（8学时）1.教学目的与要求了解设施园艺的地位和作用；掌握国内外设施园艺的发展动态；系统了解信息技术、生物技术、无土栽培技术及植物工厂等高新技术在设施园艺上的应用等。

2.教学重点与难点（1）国内外设施园艺的现状与发展趋势（2）我国设施园艺存在的突出问题（3）园艺作物设施栽培的主要方式3、教学内容与课时第一节国内外设施园艺的进展（3学时）第二节新材料、新技术开发与应用（3学时）第三节园艺作物设施栽培方式（2学时）第二章园艺设施的设计与建造（8学时）1.教学目的与要求1了解国内外园艺设施的主要类型、结构与生产性能；掌握塑料大棚的规划与建设；熟悉园艺设施覆盖材料的种类、性能与使用方法等。

设施园艺

《设施栽培》说课稿说课人：赵世明课程说课内容一、教学大纲二、学情分析三、教法和学法四、教学课程设计一教学大纲1、课程性质、地位和任务：设施园艺是研究园艺作物设施生产的一门基础理论与应用技术相结合的科学，它是我校园艺专业的指定必修课，通过对本课程的理论学习，要求学生掌握设施园艺生产的基本原理和生产技术，了解设施园艺发展的最新进展。

2、课程目标：①知识目标：分三个目标A、设施园艺的类型、结构、性能及应用。

B、设施栽培的基本技术。

C、工厂化育苗的技术。

②技能目标：分五个方面，a温室大棚的设计建造，b工厂化育苗，c设施蔬菜栽培，d设施花卉栽培，e设施环境控制。

③素质目标：a分析和解决生产问题的能力，b团结协作意识，c善于求真勇于探索的科学素养。

二、学情分析1、基础知识积累、专业思想稳定、一定实验技能。

2、缺乏参与意识，习惯被动听讲、实践和动手能力有待提高。

3、全新的技术，有一定难度。

三、教法和学法1、基本理论知识：教师讲授法与学生讨论法结合。

2、技能知识：形象化、体验式教学。

3、应用性知识：图片、视频、企业。

4、“开放式”实践教学模式：提供场地、自主选择实训项目、进行实验、结果讨论，经验总结。

学习方法：a、自主学习，具体任务，提供资源，加强练习培养自主学习。

b合作学习，小组分工协作，交流沟通，提高学习积极性。

四、教学过程设计设施园艺课程，理论教学36学时，实践教学36学时。

（一）重点：1、设施环境的特点及调控（“讲练”结合）2、地膜覆盖技术，扣棚技术（实验、实训）（二）难点：设施环境综合调控的方式及设备设施育苗技术（技术流程、分段突破关键技术、结合设计性作业）（三）开放性实验教学1、基本技能训练项目：强化课内教学所要求掌握的基本技能训练（电热温床的铺设、地膜覆盖技术、扣棚技术、设施花卉的扦插繁殖）2、研究性或设计性实训项目：列出实训目录，学生自选实训项目，自主设计实验，教师提供实习场地。

3、综合性实训项目：结合学生的科研项目和学生的毕业论文来开展，提供相应的实训环境（设施花卉的上盆、换盆技术）《设施园艺》是与科研和生产实践密切联系的课程，以强化技术应用能力培养为主线，使学生能为将来的科研与生产工作工作打下坚实的基础，继而为地方农业经济的发展做贡献。

《设施园艺学实验》课程大纲

二、课程内容简介（300 字以内）本门实验课是《园艺植物病虫害防治》课程重要的组成部分，由园艺植物病理学概论实
验课和园艺植物昆虫学实验课概论两部分内容组成。具有较强的实践性。课程内容为验证性、设计性及综合性实验的实验。三、实验目标与要求
通过对《园艺植物病虫害防治》实验课的学习，达到强化学生的动手能力，培养学生主动学习、勤于思考并验证所学理论知识。使得学生牢固理解与掌握所学的专业理论知识。四、教学内容与安排实验一园艺植物病害症状类型观察（6 学时）（一）实验目的：
二、实验材料与仪器
1、实验所用肥料，见表。
2、实验用具：天平、容量瓶、烧杯、玻璃棒、记号笔、标签纸等。
表几种常用育苗营养液配方（单位：g/m3）
肥料种类
无土轻基质育苗
配方 1
配方 2
Ca(NO3)2·4H2O
50
450
配方 3 －
培养土配方 4 －
2
CO(NO2)2
250
－
－
340
NH4NO3
5
（2）工具刀片、竹签、纱布或酒精棉、塑料夹、小喷雾器、嫁接台等。嫁接场所要求没有阳光直射、空气湿度 80％以上。
（三）实验内容与方法（1）嫁接时间安排：黄瓜砧木一般在 4 月中旬开始播种；待南瓜砧木的子叶刚刚露出一心时，开始播种黄瓜，大约时间为南瓜播种后的一周左右。（2）嫁接步骤播种：以南瓜作为砧木，首先要播南瓜砧木的种子，播种可采用营养钵，便于嫁接移动。作为接穗的黄瓜种子，不能心急，讲究的是“可晚，不易早”，等砧木的子叶展开刚刚露出一心时，开始播种。播前同时可进行催芽处理，播种一般在平盘播种，密度要大，目的使其徒长，便于插接。嫁接前期准备：南瓜砧木的第一片真叶展开时，同时黄瓜接穗的子叶也相应的展开，便可以嫁接。嫁接前一天应先把南瓜砧木的生长点去除，待第二天嫁接使用。嫁接：用酒精消毒的嫁接针将砧木的顶芽处刺孔，方向与砧木子叶张开方向呈十字型，从中间稍向外沿 45°插入，直到接近对面胚轴表皮为止，戳出一个插接孔。然后将削好的接穗沿插入的竹签方向插入，使砧木与接穗紧密吻合。接穗要求子叶下茎长约 4-5mm，斜面 0.8-1cm 以此插接，嫁接后放入小拱棚内，浇足水，封严，并遮阳。炼苗：嫁接后的黄瓜苗在高温高湿暗环境条件下生长，温度一般维持在白天 30℃，晚上不低于 15℃，湿度在 90%左右，这样有利于伤口愈合。待三天后，在早晨时分，便可以揭开一侧地膜，不要太大，进行放风半小时。控制湿度，温度，使苗适应外界条件，黄瓜长到两叶一心时，便可以定植了。（四）实验结果综述设施作物嫁接育苗可以有效防止土传病害侵染，提高植株抗性，是现代设施园艺的一项主要技术，在设施作物栽培中广泛使用。（五）作业根据嫁接情况进行考核并完成实验报告。

设施园艺(090266)

教学目的：介绍温室、塑料大棚的类型、结构与性能，遮阳网、防雨棚、地膜覆盖的效应及应用，使学生掌握各种园艺设施的特点。

基本要求：1．通过本章的学习，了解温室、塑料大棚的类型、结构与性能及主要参数的选择。

2．遮阳网、防雨棚、地膜覆盖的效应及应用。

3．了解简易覆盖形式及应用。

重点与难点：重点：园艺设施类型；难点：各种园艺设施的特点和应用。

教学方法：以课堂讲授为主，辅以自制的多媒体课件和实验课。

教学内容：第一节现代化温室的类型、结构与性能第二节塑料大棚第三节简易覆盖一、地膜覆盖的方式、效应、应用。

二、遮阳网覆盖的方式、效应、应用。

三、防雨棚覆盖的应用第三章覆盖材料教学目的：介绍园艺设施的覆盖材料种类、特性，使学生了解园艺设施的覆盖材料种类、特性及应用。

基本要求：通过本章的学习，了解园艺设施的覆盖材料种类、特性及应用。

重点与难点：重点：园艺设施的覆盖材料的分类；难点：各种园艺设施的覆盖材料的特性。

教学方法：以课堂讲授为主，辅以自制的多媒体课件、课堂讨论和实验课。

教学内容：第一节园艺设施的覆盖材料一、园艺设施覆盖材料的发展二、设施园艺对透明覆盖材料的要求第二节透明覆盖材料及其应用一、玻璃的种类、特性及应用二、棚膜的种类、特性及应用三、地膜的种类、特性及应用四、硬质塑料板种类、特性及应用第三节半透明、不透明覆盖材料一、遮阳网的种类、特性及应用二、无纺布第四章园艺设施建筑规划设计与施工教学目的：介绍建造园艺设施的原理，重点讲解设施场地选择的原则、场地布局的方法及设计与施工要点，使学生能对一定规模的设施园艺生产基地进行总体规划与构建。

基本要求：通过本章学习，要求学生掌握设施场地选择的原则、场地布局的方法、设施荷载的类型、设施的设计与施工要点。

重点与难点：重点：园艺设施规划设计原理；难点：荷载的概念和计算教学方法：以课堂讲授为主，辅以自制的多媒体课件、课堂讨论和实验课。

教学内容：第一节园艺设施的总体规则与设计第二节园艺设施的结构设计一、园艺设施荷载二、园艺设施（塑料大棚）结构设计的实例分析第三节园艺设施的建筑与施工一、建筑与施工计划的制定二、材料准备三、建筑与施工的程序和步骤第五章园艺设施内的环境条件及其调控教学目的：介绍园艺设施内的环境条件（温度、湿度、光照）的特点，重点掌握各种因素的控制技术。

《设施园艺学》课程教学大纲

《设施园艺学》课程教学大纲课程名称：设施园艺学课程类别：专业主干课适用专业：园艺考核方式：考试总学时、学分： 48 学时 2.5 学分其中实验学时： 16 学时一、课程教学目的通过本课程的学习，了解各种园艺设施的结构、性能，以及主要覆盖材料的特性；掌握设施内光照、温度、湿度、气体、土壤等主要环境因子的调控措施；综合运用所学知识，掌握大棚和日光温室的结构设计特点。

二、课程教学要求设施园艺学是一门实践性较强的课程，教学中要求：①理论讲授与实验、实习、参观相结合；②在讲授过程中充分利用多媒体等现代化教学手段，使教学内容更直观地展现在学生面前；③及时将本学科的新理论、新成果、新技术、新动态补充到教学中，培养学生的学习兴趣和实践技能。

三、先修课程植物学、农业气象学。

四、课程教学重、难点本课程的重点是塑料大棚、日光温室和现代化温室的结构、性能，以及这些设施中光照、温度、湿度等环境因子的调控。

难点是影响园艺设施光照、温度、湿度等的因素。

五、课程教学方法与教学手段课堂讲授和实验、讨论、多媒体相结合。

六、课程教学内容第一章绪论（2学时）1．教学内容（1）设施园艺在国民经济中的意义和作用；（2）设施园艺的历史、现状及前景；（3）设施园艺的主要内容与特点。

2．重、难点提示重点：（1）设施园艺的概念；（2）设施园艺在园艺作物周年生产中的作用；（3）中国设施园艺发展的几个阶段；（4）中国设施园艺的发展前景；（5）设施园艺的特点。

难点：（1）早熟栽培，延后栽培，越冬栽培，促成栽培等的含义；（2）中国设施园艺的发展前景；（3）设施园艺的特点。

第二章园艺设施的类型、结构、性能及应用（12学时）1．教学内容（1）简易园艺设施；（2）地膜覆盖；（3）塑料拱棚；（4）温室；（5）夏季保护设施。

2．重、难点提示重点：（1）简易园艺设施的性能；（2）地膜覆盖的方式，地膜覆盖的效应，地膜覆盖的技术要求；（3）塑料薄膜大棚的骨架结构，塑料薄膜大棚的性能；（4）日光温室的结构，日光温室的合理结构参数，现代化温室的配套设备；（5）荫棚、遮阳网、防雨棚、防虫网的用途。

设施园艺专业教学大纲

设施园艺专业教学大纲一、学制与招生对象：学制三年，招收初中毕业生。

二、培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，适应设施园艺生产、建设、管理、服务第一线需要的，具备能从事设施园艺所需要的基本知识和实践能力，德、智、体、美等方面全面发展，能适应园设施园艺企业、市场营销等及相关领域从事生产和管理的中高级技能人才。

三、工作岗位技能：毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具有必备的基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事设施园艺专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具备较快适应设施园艺生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健康的体魄。

四、知识结构与能力要求（一）知识结构1、掌握园艺植物分类、土壤肥料、设施设计与施工的基本理论知识和实际操作能力；2、掌握设施果树栽培、设施蔬菜栽培、设施花卉栽培的基本生产和管理能力；3、掌握园艺植物病虫害种类、危害、防治的基本理论并具有实际操作能力；4、具有提出不同类型的园艺设施改进方案，能进行工程预算、施工管理和设施观测对比分析能力；5、懂得园艺产业的生产、营销、管理；6、具有园艺技术推广能力。

（二）能力要求毕业后具备从事设施园艺专业必需的专业基础理论和基础知识，为掌握专业技能和提高专业能力以及综合职业能力奠定基础。

五、课程介绍1、思想修养与职业道德教育(1) 职业道德与职业指导本课程是技工学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。

其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。

设施园艺学教学大纲

《设施园艺学》教学大纲学时：54一、课程性质设施园艺学是中等职业学校涉农专业必修课程，是园艺类专业的必修课。

二、教学目的和要求1．了解设施园艺及设施园艺学的基本概念和特点，了解设施园艺产业在农业及农业现代化中的地位及作用，了解国内外设施园艺发展概况和趋势。

2．学习设施园艺的生理生态基础理论，掌握主要园艺栽培设施的结构与性能，掌握覆盖材料的种类与性能；能够灵活运用设施园艺的基本理论，能够因地制宜选用合适的设施类型和覆盖材料。

3．了解设施环境特性，掌握设施环境调控技术；了解设施作物生育特性，掌握设施育苗技术和主要园艺作物设施栽培技术。

4．了解设施园艺新技术，掌握设施园艺发展的新成果、新动态和新理念。

三、课程内容改革1．课时：《设施园艺学》课程总课时54，其中理论教学42学时、实验教学2学时。

2．内容：依据植物生产类专业特点，删除了原课程中“园艺设施的设计与施工”的内容，增加了以学生自修为主的“设施作物生理生态”基础理论；课程努力做到理论联系实际，遵循高起点，先进、实用，体现“新”和“基础”的原则。

3．教学手段：结合课程示意图和图片多的特点，结合使用多媒体教学手段，使学生感受直观，易理解和接受。

4．实验课：严格按照理论教学在前、实验教学在后的原则进行，做到理论联系实际，起到融会贯通的目的。

四、理论教学内容与学时安排理论教学总课时数：42第一章绪论（2学时）第一节设施园艺及其在农业中的地位一、设施园艺二、设施园艺业及其在农业中的地位三、设施园艺学第二节设施园艺的历史、现状与将来一、中国设施园艺的发展历史与现状二、国外设施园艺的发展简史与现况三、中国设施园艺的发展前景第三节设施园艺的经营特点一、我国设施园艺业的经营状况二、我国设施园艺业的经营特点第二章设施作物的生理生态（选讲，以自修为主）第一节概述第二节光合与呼吸生理一、光合作用与呼吸作用二、CO2交换速率三、光强四、光CO2交换速率曲线五、CO2浓度六、温度七、空气湿度和土壤水分八、光合器官与非光合器官九、光合模型第三节蒸腾作用一、蒸腾二、水分三、叶的蒸腾四、植株的蒸腾和吸水五、非均一性问题第四节生长发育生理一、设施作物的生长发育及其特点二、生长生理三、影响生长的环境条件四、发育生理五、设施作物生长发育调节第五节群体生理生态一、作物的群体构成二、群体结构与光能利用率第三章园艺栽培设施的类型结构与性能（6学时）第一节温室的种类（1学时）一、中国温室的类型与演变二、温室的形状类型三、单屋面玻璃温室四、单屋面塑料温室五、双屋面温室第二节日光温室（2学时）一、日光温室的主要类型二、日光温室的合理结构参数三、日光温室的性能四、日光温室的应用第三节现代温室（1学时）一、现代温室的主要类型二、现代温室的配套设备与应用第四节塑料拱棚（2学时）一、塑料大棚二、中小拱棚第五节夏季保护设施（1学时）一、遮阳网二、防雨棚三、防虫棚第六节简易保护设施（1学时）一、风障和风障畦二、阳畦三、酿热温床与电热温床四、简易覆盖第四章覆盖材料的种类和性能（4学时）第一节透明覆盖材料的特性（1学时）一、光学特性二、热特性三、湿度特性四、耐候性第二节透明覆盖材料的种类与应用（2学时）一、塑料薄膜二、半硬质塑料膜与硬质塑料板三、玻璃四、新型多功能覆盖材料第三节其它覆盖材料（1学时）一、地膜二、透气性覆盖材料第五章设施的环境特性及其调控技术（8学时）第一节光环境特点及其调控（1学时）一、设施的太阳辐射二、设施内的光环境特征三、影响设施光环境的主要因素四、光环境的调控第二节 CO2环境及其调控（1学时）一、设施内的CO2环境二、CO2浓度与作物光合作用三、CO2施肥技术第三节温度环境及其调控（2学时）一、温室作物对温度的基本要求二、温室的温度环境特点与热平衡三、保温与加温四、降温技术第四节湿度环境及其调控（1学时）一、设施内湿度环境特性二、湿度与设施作物生长发育三、设施内湿度环境与病虫害发生关系四、设施湿度环境的调控第五节设施内气流环境和有害气体（0.5学时）一、温室内的空气流动与调控二、温室内有害气体及其排除第六节连作障碍及其防治（1学时）一、作物连作障碍产生的原因二、连作障碍的防治措施第七节根际环境及其调控（1学时）一、水分环境二、温度环境三、养分环境四、酸碱环境五、气体环境第八节综合环境调控（0.5学时）一、综合环境调控与变温管理二、计算机综合环境调控的设备三、计算机综合环控设备的调节第六章设施育苗技术（4学时）第一节概述（0.5学时）第二节种子处理技术（0.5学时）一、种子处理的意义二、种子处理技术第三节穴盘育苗技术（1学时）一、穴盘育苗及其流程二、穴盘育苗的关键设备三、穴盘育苗基质及性能四、穴盘育苗的营养液配方与管理五、穴盘苗质量标准第四节嫁接育苗（1学时）一、嫁接的意义与现状二、蔬菜嫁接方法三、蔬菜嫁接苗的生理特点及管理第五节扦插育苗（0.5学时）一、扦插的种类及方法二、促根剂的使用三、环境管理与基质第六节电热育苗（0.5学时）第七章蔬菜设施栽培（6学时）第一节概述（0.5学时）一、蔬菜设施栽培特点二、中国设施蔬菜栽培区划三、设施栽培蔬菜的主要种类第二节设施栽培方式及茬口类型（0.5学时）一、设施栽培方式二、设施栽培的茬口类型第三节瓜类蔬菜的设施栽培（1学时）一、黄瓜二、西葫芦三、西瓜四、厚皮甜瓜第四节茄果类蔬菜设施栽培（1学时）一、番茄二、辣椒三、茄子第五节草莓设施栽培（1学时）一、草莓生长发育对环境条件要求二、设施栽培类型三、设施栽培主要品种四、育苗技术五、设施栽培技术要点六、采收与贮运第六节根茎叶菜类蔬菜设施栽培技术（1学时）一、莴苣二、西洋芹三、韭菜第七节水生蔬菜与野菜的设施栽培（1学时）一、莲藕二、茭白三、芦蒿四、马兰第八章花卉设施栽培（4学时）第一节概述（0.5学时）一、花卉设施栽培的特点与现状二、设施栽培花卉的种类第二节切花设施栽培（1.5学时）一、月季二、菊花三、花烛四、非洲菊第三节球根花卉设施栽培（1学时）一、郁金香二、百合三、仙客来四、其它第四节盆花设施栽培（1学时）一、中国兰花二、杜鹃花三、一品红四、其它第九章果树的设施栽培（2学时）第一节概述一、国内外果树设施栽培的现状二、果树设施栽培的主要树种与品种三、果树设施栽培的管理特点第二节葡萄一、葡萄的促成栽培二、葡萄的避雨栽培三、葡萄的促成兼延后栽培第三节桃、樱桃和杏设施栽培一、桃设施栽培二、樱桃设施栽培三、杏设施栽培第十章无土栽培（2学时）第一节无土栽培的发展概况一、特点二、历史现况与将来三、无土栽培的种类及其利用第二节营养液及其管理一、营养液的原料及其要求二、营养液配方三、营养液配制四、营养液管理第三节水培技术一、营养液膜技术二、深液流技术三、浮板毛管技术第四节基质培技术一、常用基质的理化性质及其利用二、基质的消毒与再利用三、基质配套的滴灌系统四、岩棉培技术五、袋培技术六、有机基质培技术第十一章设施园艺新技术（4学时）第一节计算机技术在设施园艺中的应用（1学时）一、温室环境自动控制系统二、温室作物生产系统模拟及模型三、计算机在设施园艺其它方面的应用第二节组织培养苗生产新技术（1学时）一、组培苗的生产过程二、组培苗优点和存在问题三、培养容器内的环境特点四、小植株体的生理生态特征五、组培苗生产新技术第三节植物工厂（2学时）一、概况二、植物工厂的类型与应用三、植物工厂主要设施与装备四、植物工厂化生产关键技术五、经济效益六、植物工厂与其它封闭式人工生态系统五、实验教学内容与学时安排实验教学12学时，选做4个实验。

园艺设施教学大纲模板

一、课程名称：园艺设施二、课程代码：XXX三、适用专业：园艺、农业工程、植物保护等相关专业四、学时安排：总学时XXX，理论课XXX学时，实验课XXX学时，实践课XXX学时五、课程性质：专业基础课六、课程简介：园艺设施是园艺学的一个重要分支，主要研究园艺作物的生长环境、设施设计、建造与维护技术。

通过本课程的学习，使学生掌握园艺设施的基本理论、设计方法、建造技术以及管理维护等方面的知识，为今后从事园艺设施设计、施工、管理等相关工作打下坚实基础。

七、教学目标：1. 知识目标：（1）掌握园艺设施的基本概念、发展历程、分类及特点；（2）熟悉园艺设施的设计原则、设计方法和设计步骤；（3）了解园艺设施的材料、构造、施工技术及维护管理；（4）掌握园艺设施的环境调控技术、节能技术及智能化技术。

2. 能力目标：（1）具备园艺设施设计的基本能力，能独立完成小型园艺设施的设计任务；（2）具备园艺设施施工的基本能力，能参与园艺设施施工过程中的各项工作；（3）具备园艺设施维护管理的基本能力，能对园艺设施进行日常维护和管理。

3. 素质目标：（1）培养严谨的科学态度和良好的职业道德；（2）提高学生的创新意识和实践能力；（3）培养学生的团队合作精神和沟通能力。

八、教学内容：1. 第一章绪论（1）园艺设施的基本概念、发展历程、分类及特点；（2）园艺设施在农业生产中的作用和意义；（3）园艺设施教学的目的和任务。

2. 第二章园艺设施设计（1）园艺设施设计的基本原则；（2）园艺设施设计的方法和步骤；（3）园艺设施设计的主要内容；（4）园艺设施设计的实例分析。

3. 第三章园艺设施材料（1）园艺设施常用材料的种类、性能及选用原则；（2）园艺设施材料的市场现状及发展趋势；（3）园艺设施材料的施工工艺及注意事项。

4. 第四章园艺设施构造（1）园艺设施的基本构造及功能；（2）园艺设施构造设计的要求及注意事项；（3）园艺设施构造实例分析。

5. 第五章园艺设施施工（1）园艺设施施工的基本程序；（2）园艺设施施工的工艺及质量控制；（3）园艺设施施工的安全生产及文明施工；（4）园艺设施施工的实例分析。

《设施园艺》课程标准

《设施园艺》课程标准本大纲根据《园艺技术专业教学计划》编写。

一、课程性质和任务本课程是园艺技术专业的一门专业技术必修课。

通过本课程的学习，使学生具备高素质劳动者和高级技术人员所必需的设施园艺的基本知识和基本技能；并进一步培养学生的专业知识和职业技能，提高全面素质，适应社会实践的需要，是培养园艺技术专业高等技术应用型、技能型人才的核心课程。

本课程主要是根据社会对人才需求而设定，是根据职业教育，培养生产、管理一线的应用型人才为目标，突出园艺作物生长发育与环境的协调统一；教学内容改革突出技能人才培养目标和职业岗位的需求；教学过程特别注重实践教学，重视校内教学与实际工作相结合，注重学生能力培养。

二、课程教学目标本课程的教学目标：使学生具备高素质劳动者和高级技术人员所必需的设施园艺的基础知识、环境调控的原理和技术措施，能够掌握主要的园艺设施的类型和结构，不同园艺设施的特点，环境调控的技术措施。

培养解决实际问题的能力，从而保证园艺植物设施栽培技术的掌握。

在教学中注意渗透思想教育，逐步培养学生的辩证思维，加强学生的职业道德观念。

（一）理论教学目标本课程理论教学目标是建立在实践教学的基础上，以实践教学带动理论教学，始终以技术实践能力和应用能力为主线，理论教学以“必需，够用”为度，以“实用，管用”为准，突出核心能力。

1.园艺设施类型的基础知识；2.园艺设施建造及常用的覆盖材料的特性；3.园艺植物环境控制的原理和技术措施；4.园艺植物主要设施栽培技术。

（二）实践教学目标本课程实践教学坚持为行业服务的设计思路，以培养学生创新精神和实践应用能力为核心，突出职业能力培养，体现具体工作过程。

根据花卉行业岗位的任职要求，以花卉职业资格标准为依据，改革实践教学体系和教学内容，教学过程突出实践训练，以具体工作过程为基础，采取“四位一体”的人才培养模式和顶岗实习等，引导学生重视技能的掌握，提高学生的实际操作能力。

1.正确识别应用基本园艺设施的类型；2.正确识别应用园艺设施常用的覆盖材料；3.不同设施内光照、温度、湿度、气体等环境因子的调控；4.掌握园艺植物设施栽培的基本方法。

设施园艺学教学大纲

设施园艺学教学大纲 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN《无土栽培学》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务1．了解无土栽培的基本概念、分类、特点和应用，了解无土栽培技术在农业中的地位及作用，了解国内外无土栽培技术发展的现状和趋势。

2．学习无土栽培技术的理论基础植物根系生理和植物营养生理。

3．掌握营养液的配方设计、配方选择、配制和管理调控技术，了解营养液的废液处理技术和有效利用方法；了解固体基质的作用、要求、分类和性能，能够正确选用固体基质进行无土栽培。

4．了解无土育苗技术和相应的设施，掌握穴盘无土育苗技术；了解常用无土栽培设施的结构和组成，掌握主要水培和基质培的特点及其管理技术要点，能够因地制宜选用合适的无土栽培技术进行生产。

5．掌握主要蔬菜、花卉作物的无土栽培管理技术，了解无土栽培技术在其他方面的应用以及无土栽培与有机农业的关系。

三、学时分配教学课时分配四、教学内容及教学要求第一章概述第一节无土栽培及其分类一、无土栽培与无土栽培学二、无土栽培的分类习题要点：无土栽培学的概念、无土栽培的分类和特点第二节无土栽培发展历史一、试验探索时代二、实用化时代三、高科技发展时代习题要点：无土栽培发展简史第三节无土栽培的特点和应用一、无土栽培的优点二、无土栽培应注意的问题三、无土栽培的应用习题要点：无土栽培的特点及其应用范围第四节无土栽培的发展现状与展望一、中国无土栽培的发展简史与展望二、国外无土栽培的发展现状与展望习题要点：我国无土栽培的现状及国外无土栽培的主要特点复习与思考题：1、什么是无土栽培与无土栽培学2、无土栽培的分类和特点有哪些？3、你认为我国发展无土栽培的前景如何本章重点、难点：无土栽培的概念、无土栽培的分类和特点。

本章教学要求：了解国内外无土栽培的历史、现状与将来，理解无土栽培发展和变化的历史过程、今后发展的趋势，掌握无土栽培、无土栽培学的概念及区别，掌握无土栽培的分类和特点。