茶道基本礼仪

茶道基本礼仪

茶道礼仪规矩

1、茶具要清洁

家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是XXX待客最基本的礼仪规矩。

2、茶水浓度要恰当

泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶惯，再根据客人的口味浓淡惯冲泡。

3、茶满欺客，七分茶三分情

俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

4、端茶要得法

中国的传统惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有考究，有杯耳的茶杯，通常为用一只手抓住杯耳，另外一只手托住杯底，把茶端给客人。

5、添茶要及时

要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。

中国茶道礼外表现方式

中国茶道礼仪的具体表现方式有三种，分别为煎茶、斗茶和功夫茶。

1、煎茶

煎茶，顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式，就是唐代的煎茶。

2、斗茶

斗茶又称茗战，起源于唐朝末，盛于宋代;最先流行于福建建州一带。斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现方式。最终目的在于品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花。最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才干获得斗茶的最后胜利。

3、工夫茶

清朝至今某些地域流行的功夫茶，是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现方式。清朝功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州，后来盛行于安徽、祁门等地域。功夫茶考究品饮的功夫，饮功夫茶，分为自煎自品和待客两种，更为考究待客。

中国茶道礼仪法则

中国茶道礼仪要遵循一定的法则：

1、古人茶道礼仪考究六境，分别为：择茶、选水、侯火、配具、情况和品饮者的修养，其一招一式都有极严厉的请求和响应的规范。

2、宋代茶道礼仪的法则，叫三点，一点是新茶、甘泉、洁器;二点为天气景色宜人;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。

茶艺礼仪之茶人的礼仪

1、鞠躬礼

鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候，站式双手要自然下垂，微弯，坐式和跪式需将双手放在双膝前面。

2、伸手礼

伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。

伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。