以茶论道(人生)
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以茶论道
一、一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。
二、茶道
(一)茶,一曰道
茶道,犹如人生之道。自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗,和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。品茶,就是品你的人生。
(二)茶有二悟
1、一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才会后甜。
2、喝一杯茶,拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。当拿起一杯明知苦涩无比的茶,你是否能喝下?放下茶杯,你能否要放下对苦涩的回忆,风轻云淡?
(三)茶有三友
1、饮茶以客少为贵。
2、品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
(四)茶有四气
“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用养气育得也。
1、一曰生气:饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间,这既
是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣。
2、二曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气。
3、三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸,稻之为正气。孟子日;吾善吾浩然之气,所养者,正气也。
4、四曰意气:茶气不僅要平和,更要有一种慷概激昂的意气在,这不僅是对茶的要求,更是对茶人的要求。
生气,一般饮茶者可得;灵气,对茶觉悟者可得;正气,修身养得者可得;唯有意气,非胸次坦然、思兼济天下不可得。
(五)茶有五性
1、清:形神俱清。
2、洁:品质高洁。
3、和:温和脾胃,润择五脏。
4、长:长养精神,益气生津。
5、兴:提神醒脑,养生益智。
(六)茶有六味
1、轻:入口轻扬,过舌即空;
2、甘:后味回甘;
3、滑:口感滑爽;
4、嫩:无粗老之感;
5、软:无生硬之感;
6、厚:无淡薄之软。
对六味的要求:入口轻,触舌软,过喉嫩,口角滑,流舌厚,后味甘。
(七)茶有七情
1、喜:使人心情愉悦。
2、爱:茶德仁,使人生仁爱之情。
3、哀:起人哀思,但“哀而不伤”。
4、幽:发人幽情。
5、寂:使人生空寂之情。
6、淡:使人有澹泊之志。
7、真:发人真情。
(八)茶有八难
一造,二别,三器,四火;五水,六投,七瀹,八饮。
采焙不精,非造也,辩形认色,非别也;
镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;
粗老濁重,非水也;不知茶時,非投也;
不谙苶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。
(九)茶有九香
一清、二幽、三甘;四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘;沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈;注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。
(十)茶有十德
晚唐时期,刘贞亮将茶道精神称之为茶德,著有《饮茶十德》:以茶
散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可雅志;以茶恪行道。