服务员的工作岗位职责
服务员岗位职责(通用8篇)
服务员岗位职责(通用8篇)在当下社会，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，读书之法，在循序而渐进，熟读而精思，下面是美丽的小编给大伙儿收集整理的服务员岗位职责【通用8篇】，欢迎借鉴，希望对大家有所帮助。
服务员岗位职责篇一1、接听电子话，答复住客咨询或要求。
2、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品。
3、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水空调网线电子话等）。
4、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
5、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
6、每一天对辖区范围内的设备运转电源开关照明工具地毯使用墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
7、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及提议及时反馈给客房经理。
8、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。
9、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
10、负责工作钥匙的收发保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
11、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。
12、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。
努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
13、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；14、做好交接班工作。
交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场。
16、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅校对报表房状。
服务员工作职责篇二服务员工作岗位职责有哪些1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
服务员工作岗位职责5篇
服务员工作岗位职责5篇服务员工作岗位职责11、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
服务员工作岗位职责2一、熟悉餐厅的工作情况。
二、做好上班后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
三、工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态，需求，为顾客提供服务。
四、要有牢固的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。
五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
六、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。
七、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅。
八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。
九、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。
十，配合经理工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
十一、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。
服务员工作岗位职责31、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量2、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见服务员工作岗位职责41、清洁并检查客房、补充用品：A、负责客房高标准的服务及清洁工作。
服务员岗位职责大全
服务员岗位职责大全服务员是给顾客提供店里各项服务的，下面是小编精心收集整理的服务员岗位职责,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。
服务员岗位职责11、负责公司客户接待区的客户接待，为客户提供饮料食品等;2、能适应各种不同类型的客户，并以合适的态度接待每一位客户;3、第一时间安排客户就坐、询问茶水需求，及时添加，更换清洁烟灰缸，服务意识强;4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;6、定时整理更新报纸杂志;7、营业结束，整理吧台和谈判桌并关闭音响;8、有相关服务经验，有较强的服务意识;9、具有一定的组织能力，思维敏捷。
服务员岗位职责21.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。
4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。
5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。
7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。
8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。
服务员岗位职责3指挥和疏导门前车辆，做好宾客迎送工作。
面带笑容，为客人打开车门，躬身向客人致意，并用右手挡住车门上沿，以免客人碰头。
对孩子、老人或是行动不便的客人，要主支提供帮助，搀扶下车。
帮助客人装卸行李，并请客人清点、检查有无物品遗失。
如果客人是离店，应在车辆开动后向客人挥手致意。
注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。
观察出入门厅人员的动向，注意做好防暴、防窃工作，并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
细致热情地接受订房和团体开房。
在开房时向客人详细介绍房间情况，讲清房价，避免引起误解。
做好开房登记和有关验证客人身份的工作。
服务员岗位职责内容(3篇)
服务员岗位职责内容1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
4、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
5、注意客人所点的菜品。
尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
若自己不能解决的可及时反映请示领班。
6、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
7、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
服务员岗位职责内容（2）服务员是餐饮业中的重要一员，主要负责为顾客提供优质的服务。
服务员的岗位职责内容包括以下几个方面。
1. 顾客接待：服务员需要热情地迎接顾客，引导他们入座，并向他们介绍菜单和特色菜。
在顾客进店时，还需要主动帮助他们开门和招呼。
2. 点菜服务：服务员需要详细了解菜单内容，并向顾客提供专业的建议和推荐。
在顾客点菜时，服务员需要仔细倾听并准确记录顾客的需求，确保菜品制作符合顾客的口味。
3. 送餐服务：服务员需要将顾客点的菜品送至餐桌上，并确保食品的温度和质量不受影响。
送餐过程中，服务员需要与厨房和后厅密切合作，确保菜品的准确性和及时性。
4. 餐具摆设：服务员需要在餐桌上摆放餐具，并随时为顾客更换干净的餐具。
服务员还需要注意餐桌的整洁和摆设，保持良好的就餐环境。
5. 清洁卫生：服务员需要定期清理和消毒餐桌、椅子和其他用餐区域。
在顾客离开后，服务员还需要及时清理餐具和餐桌，准备下一批顾客的到来。
6. 投诉处理：如果顾客对服务或菜品有任何不满意的地方，服务员需要耐心倾听并及时解决顾客的问题。
服务员需要以积极的态度处理顾客的投诉，确保顾客的满意度。
7. 收银结账：服务员需要根据顾客点的菜品和数量进行结账，并准确计算顾客的消费金额。
服务员还需要接受各种支付方式，如现金、刷卡、支付宝等，并为顾客提供发票或小票。
8. 店内维护：服务员需要随时注意店内的整洁和安全。
服务员岗位职责(8篇)
服务员岗位职责（8篇）服务员岗位职责11、品德端正，具有良好的职业道德由于其所在岗位的特点，客房部的员工，尤其是楼层服务员会常常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，其中当然也包括一些珍贵的钱物。
假如没有良好的道德品质，见财起邪念，利用工作之便顺手牵羊拿走客人的物品，就会给酒店的形象与名誉带来不行估量的损失。
2、工作看法好，踏实仔细，能吃苦耐劳客房部的主要工作就是清洁卫生，如客房卫生、公共卫生、洗涤衣服和布草等，因此，在客房部工作的员工必需不怕脏，任劳任怨，具有吃苦的精神。
3、具备较强的卫生意识和服务意识既然客房部的主要工作是搞清洁卫生，那么，为了做好这项工作，服务员就必需具有剧烈的卫生意识、服务意识，不然就无法将客房部的工作做好，为客人供应满足的服务。
4、把握基本的设施和设备修理保养学问酒店客房内一般都有许多的设备设施，比方说各种各样的灯具、空调、地毯、窗帘、音响、电视、写字台等，虽然这些设备根据酒店的规定都应当由酒店的工程人员特地负责，但平常的保养工作则应当由客房部负责。
客房部的服务员必需利用每天在客房进行清洁工作的机会，做好对这些设备设施的保养工作。
而且，一些小的修理项目，比方说换保险丝、换电源插座、换灯泡等，一般也都是由客房部来负责。
由此可见，客房部的服务员要具备肯定的设备设施方面的修理常识。
5、具备肯定的外语水平在接待外国客人时，服务员要能用适当的中介语言为客人供应服务。
否则，一旦遇到了来自国外的客人而客房部的员工却不能用中介语言为其供应服务，甚至于还闹出一些笑话，就会影响服务质量，同时严峻影响酒店在客人心目中的形象。
服务员岗位职责2工作职责：1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中常常保持微笑，听从上级的工作支配。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁清扫，餐用具、消遣用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟识茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能娴熟为客人介绍茶文化学问。
服务员工作主要岗位职责
服务员工作紧要岗位职责在生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应当担当多大的责任，有多大的权力和责任应当尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。
下面我给大家带来服务员工作岗位职责5篇，期望大家能够喜好。
服务员工作紧要岗位职责（篇1）1、依据领班支配认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应自动、热忱、礼貌、急躁、认真，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供应“”服务，4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮忙同事工作；6、进取参加培训，不断提高服务技能。
服务员工作紧要岗位职责（篇2）1、加强业务学问的学习，不断把握服务技能，供应服务质量2、进取协作领班工作，听从领班及上级领导指挥，团结，擅长帮忙同事工作3、擅长向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴4、具有良好的会话本领，擅长运用语言技巧，为客人供应最佳服务做到：礼貌有礼，把握原则，有问必答，言简意明5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，按时了解客人的要求6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否干净和齐备7、要有纯熟的业务操作学问，把握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律8、坚持清爽，干净，优雅状态，为来宾供应热忱，礼貌，认真，高质量的餐饮服务9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存10、工作职责心强，有独立处理业务的本领，发觉问题按时上报，擅长班前班后提出问题，按时转达客人提出的看法服务员工作紧要岗位职责（篇3）一、谙习餐厅的工作情形。
二、做好上班后的楼面准备工作，乐观检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否干净和齐备。
三、工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并按时了解客人心态，需求，为顾客供应服务。
服务员的岗位职责(5篇)
服务员的岗位职责(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。
(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。
(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。
(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。
(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。
(6)注意客人所点的菜品。
尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
若自己不能解决的可及时反映请示领班。
(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。
(8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。
服务员的岗位职责（2）一、接待客人：1. 热情接待客人，引导他们入座并提供餐饮服务。
2. 根据客人的需求，向他们介绍菜单、特色菜和推荐菜品。
3. 解答客人对菜品的疑问，提供专业的建议。
4. 跟踪客人需求和要求，确保顾客的满意度。
5. 根据客人的要求，及时向厨房提交菜品订单。
二、点餐和传菜：1. 根据客人的要求记录点单内容，并确认无误。
2. 将客人的点单信息及时传递给厨房，并协助厨房监控菜品的制作进度。
3. 确保菜品按照顺序和正确的菜肴送至客人餐桌。
4. 通过合适的方式将菜品放置在客人面前并介绍菜品的名称和特点。
5. 确保客人的菜品配套餐具、饮料等齐全。
三、提供客人服务：1. 关注客人的需求和要求，随时提供帮助和解答疑问。
2. 保持清洁的工作环境和餐桌卫生。
3. 定期清理餐具和餐具储存区，确保餐具的卫生和整齐。
4. 清洁厨房和餐厅的地面、墙壁和设备，并确保有序。
5. 及时清理并整理客人的餐桌，以便后续客人使用。
6. 为客人提供餐巾、口香糖、纸巾等额外服务。
7. 解决客人投诉和问题，保持专业的态度和服务质量。
四、账单和收款：1. 根据客人的要求和点单内容，准确计算账单金额。
2. 核对菜品和饮品的数量和价格，并录入系统。
3. 向客人提供账单，并根据客人的支付方式，进行收款并找零。
服务员岗位职责(通用15篇)
服务员岗位职责（通用15篇）服务员岗位职责精选篇1工作内容：1、客户满意度热情周到的接待客户提供茶点餐饮及其它客户需求服务2、客户休息区维护始终保持客户休息区的整洁、有序，为客户留下积极的印象保证客户休息区茶点的供应充分了解客户休息区各项娱乐设备使用功能，正确引导客户使用岗位要求：1、工作认真细致，有责任心；2、良好的客户服务意识。
3、有餐厅服务员工作经验者优先。
服务员岗位职责精选篇21、做好前台接待工作，按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。
2、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
3、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
4、懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。
5、完成当班经理分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。
服务员岗位职责精选篇3上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。
替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映。
随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。
客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
服务员岗位职责精选篇4岗位职责：1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。
服务员岗位职责和内容要求
服务员岗位职责和内容要求服务员岗位职责和内容要求（7篇）服务员通常是指酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮，娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。
主要职责是迎接和招呼顾客等，以下是小编准备的服务员岗位职责和内容要求范文，欢迎借鉴参考。
服务员岗位职责和内容要求篇11、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
服务员岗位职责—设友公社文章阅读10、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个级2个以上烟头就应该立即更换。
餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
12、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。
菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
服务员工作岗位职责（3篇）
服务员工作岗位职责服务员的工作岗位职责包括：1. 迎接客人并领他们入座。
2. 提供菜单并解答客人的问题。
3. 接收并记录客人的点菜需求。
4. 将菜品准确地和迅速地送到客人桌上。
5. 提供专业的建议和推荐菜品。
6. 确保客人的用餐体验愉快，解答客人的问题和需求。
7. 告知顾客关于菜品的做法和食材来源等信息。
8. 负责给客人倒茶或饮料，确保杯子始终保持充足。
9. 接收和处理客人的付款。
10. 清洁和维护使用过的餐具和餐桌，并确保场地整洁。
11. 小心处理顾客的投诉和纠纷，若无法解决则报告给上级。
12. 确保遵守食品安全和卫生要求。
13. 维持良好的团队合作和沟通，与厨房和其他工作人员配合。
14. 学习并熟悉菜单和酒水等相关知识，随时更新并了解特别的餐饮活动或促销。
15. 参与培训和会议，提高服务质量和销售技巧。
服务员工作岗位职责（二）一、岗位概述服务员是餐厅、酒店等场所的重要职位，主要负责为客人提供优质的食品和饮品服务。
他们需要具备良好的沟通技巧、团队合作精神和高效的工作能力，以满足客人的需求，提升客户满意度。
二、岗位职责1. 迎接客人服务员应主动向客人致以问候和微笑，引导客人入座并帮助他们挑选菜单。
在客人等候或用餐过程中，服务员应注意客人的需求，随时准备提供服务。
2. 接待点菜服务员应详细介绍菜单上的各类食品和饮品，根据客人的口味和需求提供专业的建议。
他们应了解菜品的特点、制作工艺和价格，并为客人提供详细解释。
3. 客户需求了解和解决问题服务员应主动了解客人的需求和偏好，并根据客人的要求提供服务。
如果客人对餐食或饮品有任何疑问或不满意，服务员应耐心听取并尽力解决问题，确保客人的满意度。
4. 处理账单和收银服务员应根据客人的点菜情况计算账单并正确收款。
他们需要熟悉收银系统的操作，确保账单准确无误，并向客人提供合适的找零。
5. 维持餐厅环境和清洁服务员应保持餐桌、用餐器具、餐巾和餐厅环境整洁。
及时清理餐桌，清除用餐垃圾，收拾碗筷和其他用餐器具。
服务员岗位职责范文（3篇）
服务员岗位职责范文工作职责：1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。
服务员岗位职责范文（2）服务员是餐饮行业中非常重要的一环，他们负责为顾客提供优质的服务，为餐厅的经营和顾客的满意度贡献力量。
以下是一份服务员岗位职责的范本，共有1650字。
一、工作职责：1. 遵守餐厅的各项规章制度，服从上级的安排和指挥；2. 负责餐厅的日常清洁工作，包括清理桌面、餐具的清洗、餐厅地面的打扫等；3. 负责对顾客的接待工作，包括热情地迎接顾客、引导顾客就座等；4. 熟悉菜单内容，向顾客提供合适的推荐和建议，解答顾客的疑问；5. 接受顾客的点餐需求，确认顾客的要求和口味偏好，并及时向厨房传递点餐信息；6. 负责向厨房传递食物、饮料、餐具等，并及时将食物、饮料等送到顾客的餐桌上；7. 注意顾客用餐过程中的需要，及时为其添饭、加水等；8. 能够合理解决顾客在用餐过程中的问题和投诉，并及时向上级反馈；9. 积极参与餐厅的培训和学习活动，提升自己的专业知识和技能；10. 负责收银和开具发票等工作；11. 协助餐厅进行仓库管理，保持餐厅货物的安全和整齐。
服务员的岗位职责范文(4篇)
服务员的岗位职责范文如下：一、工作职责：1.负责餐厅的日常经营工作，包括接待客人、点菜、上菜、结账等工作。
2.熟悉餐厅的菜单和特色菜，并向客人进行推荐和解释。
3.耐心、细致地听取客人的需求和意见，并及时提供服务和解决问题。
4.积极主动地关心客人的用餐体验，及时清理餐具和餐桌，保持餐厅的整洁和舒适。
5.确保客人的点菜和上菜过程顺利进行，保证餐厅的服务质量和效率。
6.及时、准确地收取客人的消费金额，并提供相应的找零和发票。
7.维护餐厅的形象和口碑，积极宣传推广餐厅的特色菜和优质服务。
8.与其他员工密切配合，共同完成餐厅的日常运营任务。
9.严格遵守餐厅的规章制度，保持餐厅的安全和卫生。
10.完成上级领导交办的其他工作任务。
二、任职要求：1.具有良好的服务意识和团队合作精神，能够为客人提供优质的服务。
2.具备良好的沟通能力和表达能力，能够与客人进行有效的沟通和交流。
3.具备良好的应急处理能力，能够在突发事件和突发问题中迅速作出反应和处理。
4.具有较强的责任心和事业心，能够为餐厅的经营发展做出积极贡献。
5.具有一定的应变能力和心理素质，能够在工作压力较大的情况下保持冷静和稳定。
6.具备一定的计算机操作能力和学习能力，能够使用餐厅管理软件和相关工具。
7.具备健康的体魄和良好的形象，能够胜任长时间站立和较长时间的工作。
8.具备相关岗位经验者优先考虑。
三、工作时间和福利待遇：1.工作时间为每天8小时，具体安排根据餐厅的营业时间而定。
2.薪资待遇根据个人能力和绩效进行评定，符合餐厅的薪酬政策。
3.享受餐厅提供的员工餐、员工福利和员工培训等相关待遇。
4.签订正式劳动合同，按国家相关劳动法规享受相关权益。
以上是服务员的岗位职责范本，希望对您有所帮助。
服务员的岗位职责范文（2）1. 接待客人：服务员是餐厅的第一道接触客人的人员，他们应该友好地迎接客人，并引导他们到座位。
他们应该了解餐厅的布局，以便迅速带领客人到他们的座位。
服务员的主要职责8篇
服务员的主要职责8篇服务员的主要职责篇11、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。
认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
服务员的主要职责篇21.按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。
2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。
3.严格执行安全制度，确保客房安全。
4.及时反馈宾客信息和意见。
5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。
6.完成领导交办的其它工作任务。
服务员的主要职责篇31.检查退房，按规范处理客人遗留物品，及时报告上级和前台；2.按标准消毒房间已用物品及设施，按要求做好房间铺洗工作，发现设备损耗及时上报处理；3.做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作，中夜班按要求提供夜间服务；4.做好布草的收发、盘点、补充及运送的工作，正确使用和保管好工作车、保洁工具、通讯仪和客用品；5.满足客人需求，超出职权范围的及时上报；6.有酒店领班工作经验的优先考虑。
服务员的主要职责篇41.维护酒店形象，提高服务意识。
2.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。
3.负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
4.熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写点菜单和酒水单。
5.负责点菜、上菜、撤台等相关服务工作。
6.及时征询宾客意见和建议，帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
7.负责区域餐具、布草、易耗品的补充及替换工作。
8.负责与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费和安全隐患的发生。
服务员工作职责
服务员工作职责服务员岗位职责篇一1、负责对产品的跟踪服务，市场信息反馈。
2、负责市场服务工作，并协助科普员提高市场占有率。
3、负责对市场的调查、分析，重点客户的走访及技术支持。
4、负责对科普员服务技能的培训。
服务员岗位职责篇二1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；6、上级安排的其他事项。
服务员岗位职责篇三1.负责水吧日常卫生、材料准备工作；2.负责水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他饮品、果盘等；3.负责水吧盘点、成本控制；4.接待来访客户，提供茶水服务服务员岗位职责篇四一、按时上班，衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
二、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情况是否符合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
服务员岗位职责10篇
服务员岗位职责10篇服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员。
下面给大家分享一些关于服务员岗位职责模板10篇，希望能够对大家有所帮助。
服务员岗位职责模板篇11、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。
2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修。
3、负责保持会议室与服务区的干净整洁。
4、负责会后的会场整理。
5、负责会议室条幅，指示牌的摆放及悬挂。
6、负责杯具的清理及消毒。
7、负责本岗位绿色植物的养护工作。
8、负责家具的定期保养工作。
9、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。
10、负责使用清洁工具的保养及维护。
11、负责会议临时更改信息的通知及发放。
12、完成上级交待的其它工作。
服务员岗位职责模板篇2会议接待岗位职责1.根据会议接待预定单，做好会场布置工作;2.上岗应统一着装，佩戴工牌，做好会议接待服务工作;3.仪表清洁，举止端庄，保持微笑服务，使文章质量差用礼貌用语;4.会前，根据客户要求，做好会前桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施及各项服务的准备工作;平时，注意会议室开窗通风;5.会中，应随时满足宾客的服务需求，原则上每15分钟添加一次茶水;接待员要对会议全过程进行陪同，随时提供服务，中途不得离开会场;6.会议结束时，及时收拾清理茶具，整理桌椅，关闭照明、空调、音响等设施。
检查是否有客人遗留下来的物品，如有应及时联系相关人员;7.负责各会议室之间的工作协调配合;8.组织保洁员做好每日会场清扫保洁工作，包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施并及时发现问题;9.负责做好每月会议室物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源的耗损;10.熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识;11.完成上级安排的其他工作：①卫生巡查。
巡查范围：停车场、大堂、办公室、楼道、客房、电梯间、餐厅、后厨。
②岗位监督。
监督岗位：保洁员、保安、前台收银员、客房服务员、万能工、餐厅服务员、厨师。
服务员工作职责(30篇)
服务员工作职责（30篇）服务员工作职责（精选30篇）服务员工作职责篇11、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。
认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。
3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
服务员工作职责篇2（1）仪表、仪态优秀的宾馆服务员（制度职责大全服务员），必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。
而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。
许多酒店规定：前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方；化妆轻淡、朴素雅致；不使用有颜色指甲油及浓味香水等。
宾馆服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象，关系到服务质量、客人的心理活动，甚至影响到酒店的经济效益。
也就是说，酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。
（2）语言宾馆服务员不仅应有良好的仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。
这样，前厅的服务就显得生机勃勃。
前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。
（3）行为举止优秀的宾馆服务员，应该做到站立标准、行为规范、举止大方。
尽量避免或克服不好的习惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。
（4）业务操作技能宾馆服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。
工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水平。
任何业务操作失误，不仅会给酒店造成经济损失，更重要的.是破坏了客人对酒店的总体印象。
服务员岗位职责(参考25篇)
服务员岗位职责(参考25篇)1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；5、进取参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：1、年龄18-42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
服务员岗位职责（三）：1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量2、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明5、工作时要做到四勤:口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备[由整理]7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见服务员岗位职责（四）：1、服务员不能够座台，不能够在规定外向客人强索小费，注意控制调节自我情绪，不随意发脾气，不出现粗鲁行为，塑造自我令人满意愉快易接近的随和性格。
2、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。
3、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
4、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。
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服务员的工作岗位职责
服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。
一起来看看我为大家精心整理的“服务员工作岗位职责”，欢迎大家阅读，供大家参考。
服务员工作岗位职责(1)
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。
6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
8、做好餐厅完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
服务员工作岗位职责(2)
1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客
服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。
服务员工作岗位职责(3)
1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放
第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
服务员工作岗位职责(4)
1.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
2.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
3.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
4.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。
餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
5.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
6.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。
菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。
7.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
服务员工作岗位职责(5)
1.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。
2.客人买单时要当面数清钱数并告诉客人，如挂帐确认后方可让其签字，并表示感谢，如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
3.送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台，收台时要轻拿轻放。
4.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
5.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
6.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。
无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
7.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
8.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
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7.餐饮服务员岗位职责。