世界各国饮食文化 共26页文档

合集下载

《世界各地的美食》

《世界各地的美食》

《世界各地的美食》
标题:世界各地的美食
一、前言
美食是全球文化的重要组成部分,每一种食物都代表了一种独特的文化和历史。

无论是亚洲的面条和寿司,还是欧洲的披萨和意大利面,或者是美洲的汉堡和热狗,都是各个地区人民的生活方式和饮食习惯的体现。

本文将介绍一些世界各地的特色美食。

二、亚洲美食
1. 中国:中国菜以其丰富多样而闻名于世,八大菜系各有其特色,如川菜的麻辣、粤菜的鲜美等。

其中最有名的可能是北京烤鸭和小笼包。

2. 日本:日本料理以新鲜食材和精致的摆盘而受到赞誉。

寿司和拉面是最具代表性的日本美食。

3. 印度:印度菜以其丰富的香料和浓郁的口味著称,咖喱是最常见的调料。

三、欧洲美食
1. 法国:法国菜被誉为世界烹饪艺术的瑰宝,鹅肝、蜗牛和奶酪等是法国的代表性美食。

2. 意大利:意大利菜以其简单的原料和丰富的口感而著名,披萨和意大利面是全世界人民都喜欢的美食。

四、美洲美食
1. 美国:美国是一个多元文化的国家,因此其美食也受到了各种文化的影响。

汉堡、热狗和苹果派是美国最具标志性的食物。

2. 墨西哥:墨西哥菜以其辛辣的味道和丰富的色彩而受到人们的喜爱,玉米饼和辣椒是墨西哥的主要食材。

五、结语
总的来说,世界各地的美食各具特色,每一种食物都是一种文化的体现。

品尝世界各地的美食,不仅可以满足我们的味蕾,也可以让我们更好地理解和欣赏其他文化。

世界各国饮食习俗 ppt课件

世界各国饮食习俗  ppt课件
pptΒιβλιοθήκη 件12 ppt课件巴西
13
黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品,用以 做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”,就是用猪蹄、 杂碎和黑豆做原料,放在砂锅内一起炖制的。 “烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一,又 是一品国菜,还是一种大众菜。因此,许多巴 西 人家里都备烤炉,以备宴请宾客或自家享用。 巴西人最爱吃里脊肉;大多人都喜欢辣味菜 肴。 巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖 啡,每天就像中国人饮茶一样,对咖啡一杯接 一杯地喝个够。
汤也是用餐时必不可少的部分,它通常用蔬菜、山 菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成
ppt课件
9 ppt课件
东南亚
10
主要以粤菜为主,和一些从西方的传来的食品,喜吃辣多吃米饭。
ppt课件
美国
11
饮食很讲究质量,不要求数量,这与英国的饮食习惯很 接近。也喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鱼、虾、蛋及各种新 鲜蔬菜和水果。菜肴多用煎、烤、炸法进行烹调。象炸 羊排、炸猪排、炸仔鸡、炸明虾……这些东西听起来就 够让人垂涎三尺的了。美国人一般也不在厨房用调料, 都放在餐桌上,请君自便。真是既省了做饭人的事,又 合了吃饭人的口味,两全其美。 美国人爱吃清淡不腻、 咸中有甜的食品,不吃蒜及酸辣食品,更不吃肥肉、清 蒸和红烧食品,忌食动物内脏。爱喝矿泉,水、可口可 乐、啤酒等饮料。而威士忌、白兰地等酒类平时则当茶 喝。 3 美国人十分讲求时间和效率,对一日三餐的要 求是既营养、又美味,还要快速方便。因此,快餐业便 应运而生,其中最受欢迎的食品是“热狗”(面包夹香 肠)、汉堡包和炸面包圈等。
正式宴请比较正规,先有开胃菜,再上主食,还有甜点。 总体说来,非洲饮食文化比较单一,主要是肉食和玉米、
面粉之类。
ppt课件

世界各国饮食文化PPT文档共28页

世界各国饮食文化PPT文档共28页
Thank you
40、人类法律,事物有规律,这是不 容忽视 的。— —爱献 生
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
世界各国饮食文化
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵, 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法, 总体上 来说, 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日,便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持,法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例,它们 迅速累 聚,进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯

世界饮食文化共53页文档

世界饮食文化共53页文档


• 泰國 • 地理位置與地形 • 氣候 • 地理、氣候的影響 • 宗教對飲食的影響 • 地區差異 • 飲食特色 • 主要食材 • 常見食物 • 長用香料 • 特色菜餚 • 供餐方式 • 用餐禮儀 • 飲食禁忌
印度
歷史
15世紀葡萄牙,為了找到在歐洲和金銀同價的香料, 直接航向香料的原鄉印度,因而改寫印度的歷史,印 度成為西方列強爭食的大餅,印度在16世紀終於成了 英國的殖民地。
印度的米飯:叫做BASMATI的米,世界有名。這種米形狀細長, 味道香濃,是由於印度的氣候決定的。半年乾燥,半年濕潤。
喜愛的主食:印度烙餅和咖哩米飯,每餐都是先吃餅,然後再 吃米飯。
喜愛的肉類:雞鴨和魚蝦
喜愛的蔬菜:番茄、洋蔥、土豆、白菜、菠菜、茄子、菜花,尤 其愛吃洋山芋,認為洋山芋是菜之佳品
氣候
南方是熱帶季風性氣候,北方則是溫帶氣候。 因地域廣大,由北方積雪的喜馬拉雅山到南方的亞熱帶密林地 帶,有種種的氣候類型。
除北方山區嚴寒,終年積雪外,全年可分三季 秋季:10月到2月,各地氣候溫和、涼爽,偶有霜降。北部
山區比較寒冷;南部和東部清涼宜人而不會寒冷。 熱季:3月到6月,氣溫酷熱,颶風頻仍,山區地方(喀什
極少數印度人信奉錫克教,他們嚴戒飲酒;戒酒幾乎是全體印 度人的共同習俗,有的邦是戒酒邦,也有的邦規定每周有"戒酒日"。
地區差異
北印度以烤餅麵食為主,如小麥粉製成的粗圓餅等,飲料 多是奶茶。料理注重香氣、較少辣味,口感較溫和,以添 加乳製品為其特徵,口味北部比南部淡、較不油膩。
南印度高溫潮濕的南印以米為主食,偏愛含辣多汁的咖哩 料理,口味較重,味道較為辛辣,常見以牛奶、椰漿沖味 等特色。飲料多為咖啡,甜點多為甜乳蛋(Gulab Jamun),美其名為蛋,實際上是用起士加上糖,慢慢熬 煮而成。

世界各地的美食文化

世界各地的美食文化

世界各地的美食文化
世界各地的美食文化丰富多彩,其中一些代表性的美食包括:
* 中国:饺子、麻辣火锅、北京烤鸭、粤菜等。

* 美国:汉堡、三明治、派、牛排、热狗、冰淇淋等。

* 俄罗斯:红菜汤、鱼子酱、黑麦面包等。

* 印度:咖喱、印度烤饼、油条、豆蔻饭等。

* 欧洲:法国的法式鹅肝、意大利的披萨和面食制品、西班牙的海鲜饭和火腿熏肉、希腊的地中海美食等。

除此之外,日本、韩国、泰国、越南等亚洲国家的料理也具有各自的特色。

总之,世界各地的美食文化各具特色,反映了不同国家和地区的文化、历史和地理特点。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档