一轮复习,细胞膜

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高中生物一轮复习知识点__细胞膜

通道蛋白（协助扩散）（2）酶（催化、原核生物细胞膜上较多）
（3）受体（识别、传递信息）
（4）抗原（引起特异性免疫）
1.基本支架：磷脂双分子层（内部疏水，有屏障作用，水溶性分子和离子不能自由通过） 2.蛋白质（镶在、贯穿、嵌入具有物种特异性） 3.结构特点：一定的流动性（磷脂分子可自由侧向运动，蛋白质大多可运动） 4.糖蛋白（糖被）：保护、润滑、细胞识别（分布在细胞膜外表面）
（糖链在内质网、高尔基体中加工）
受体的化学本质——蛋白质癌细胞表面糖蛋白少，但甲胎蛋白、癌胚抗原多
4.细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开（保障了细胞内部环境的相对稳定） 2.控制物质进出细胞（控制作用的相对性）
功能特性：选择透过性
染色排除法：1）分泌的化学物质（信号分子，受体，体液运输，激素，递质）（2）直接接触（精卵结合、效应T细胞+靶细胞、吞噬细胞、T细胞）（3）通道（高等植物的胞间连丝）
一.细胞膜和细胞核
1.制备细胞膜（1）原理：吸水涨破（2）材料：哺乳动物成熟红细胞（无细胞壁，无细胞核和众多的细胞器（3）离心
2.细胞膜的成分
脂质（主要）
磷脂（最多，组成成分：甘油，脂肪酸，磷酸）胆固醇（动物细胞膜）
蛋白质
镶在表面贯穿其中
电镜下：暗——亮——暗
糖类
嵌入里面
膜蛋白
1.流动性（膜上蛋白质分子可运动，细胞膜具有一定流动性，受温度影响） 2.原核生物、线粒体内膜、内质网膜蛋白质的比例较高（功能越复杂，蛋白质种类数量越多） 3.功能（1）转运蛋白载体蛋白（主动运输、协助扩散）

高三生物一轮复习-细胞的结构和功能(一)——细胞膜和细胞核教案

细胞的结构和功能（一）——细胞膜和细胞核归纳总结1.成分、结构、功能关系图解2.结构模式图1）细胞膜的成分有3种，但主要成分只有2种：蛋白质和磷脂分子。

（2）蛋白质的种类及含量的多少是区分膜功能复杂程度的重要依据。

（3）有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，也叫糖被，主要起识别功能，还有保护和润滑作用。

（4）糖被分布在细胞膜外，是判断膜内外的依据。

（5）磷脂分子包括亲水的头部和疏水的尾部两部分，在膜上排列时,头部在膜的内外两侧,尾部在中间。

3.细胞膜流动性和选择透过性的结构基础和代表实例4.流动性和选择透过性的关系（1）区别：流动性是细胞膜的结构特性，选择透过性是细胞膜的功能特性。

（2）联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透过性。

相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。

2.细胞膜选择透过性实验探究（1）可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变化。

（2）将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚乳部分被染红。

1.提取细胞膜的实验材料——哺乳动物的成熟红细胞；优点：无核膜和各种细胞器膜；原理方法：放入清水中吸水涨破，离心分离提纯。

注意:不能用鸡的红细胞,必须用哺乳动物的成熟红细胞。

（2）将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚乳部分被染红。

对应训练1.（2007年上海，7）下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（）答案 A解析细胞膜以磷脂双分子层为基本骨架，排列时亲水性的头部排列在外，疏水性的尾部排列在内。

磷脂分子是流动的，可以发生侧移、翻转等。

蛋白质分子镶嵌或贯穿于磷脂双分子层的骨架中，蛋白质分子也可以在膜上移动。

【高中生物】2023届高三生物一轮复习课件细胞膜的结构和功能

4 流动镶嵌模型的基本内容动物细胞膜还有胆固醇，如何分布呢？
胆固醇：调节膜的流动性，增加了膜的稳定性。
细胞膜外
糖被（细胞的识别、细胞间的信息传递）
糖脂
糖蛋白
磷脂双分子层（基本支架）
磷脂分子细胞膜内
蛋白质（镶在表面、部分或全部嵌入、贯穿）功能：转运蛋白、具有催化作用的酶、具有识别作用的受体蛋白
②思1考97：0罗年伯科特学森家的："三荧明光治标"模记型的有小什么鼠不细足胞？和人细胞融合实验思结考论：：思细考在胞必膜修具模有块流中动有哪性些实验可以反驳罗伯特森的"三明治"模型？
③1972年辛格和尼科尔森：提出：流动镶嵌模型
科科学学探探究索的永基无本止思路境和，方科法学：理论是在不断修正的过程中建立和完善先的根，据观需察要到探的索现精象神，、作出科推学测思或维提和出技假术说，手再段进的行结验合证。、补充和完善。
此过程均需消耗能量
C.膜蛋白的种类和含量决定了细胞膜功能的复杂程度 D.受体能结合某些激素分子实现细胞间的信息交流
B
【福建理综高考】细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识
别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能ຫໍສະໝຸດ 是( )血红蛋白在红细胞内部
抗体主要分布在血清
D
胰高血糖素受体
C
A.图中③为该模型的基本支架，具有一定的流动性 B.图中a侧为细胞膜的外侧，该侧还应该含有糖类分子 C.图中①为通道蛋白，是部分离子和小分子物质自由进出细胞的通道 D.哺乳动物有核组织的细胞膜与红细胞膜在结构上可能存在差异
考向二细胞膜的结构特点和功能特性
4.光脱色恢复技术是细胞学上研究膜蛋白或膜的特性的基本实验技术之一。用

第07讲细胞膜-高考一轮复习课件(新教材新高考)

胞内代谢活动改变
与细胞外的
信号分子结合
考点3.细胞膜的功能
③细胞膜功能特性的验证
考点3.细胞膜的功能
治疗艾滋病的新思路——改造细胞膜
艾滋病是对人类危害极大的一种
传染病，迄今我们仍然没有找到
有效治疗艾滋病的方法。引发艾
滋病的HIV专性寄生在人体T淋巴
细胞内，病毒的大量增殖会子致
患者免疫机能崩溃，使人最终死
5号
（3）在 ∼ 号蛋白质中，最有可能作为水通道蛋白的是_____。
解析水通道蛋白贯穿在磷脂双分子层中，乙组（消化暴露于膜外侧的蛋白质）和丙
组（消化暴露于膜外侧和内侧的蛋白质）均会出现部分蛋白质被消化，使其相对分
子质量变小，甲、乙、丙组5号电泳条带均不同，分析题图可知，只有5号蛋白质符
合上述特征，故5号最可能是水通道蛋白。
考点2.细胞膜的成分和结构
2.细胞膜的结构
两边
实验推测：脂质(脂双层)_______各覆盖着蛋白质。
暗-亮-暗
实验验证：1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜:_________的
实验一
三层结构，并结合其他科学家的工作
（静态结构）实验结论：所有的细胞膜都是由________________三层结构
蛋白质-脂质-蛋白质
蛋白质
水黾
考点2.细胞膜的成分和结构
1.细胞膜的成分
磷脂
实验一
实验二
证实
实验三
实验四
种类和数量
糖类
胆固醇可以调节膜的流动性，增加膜
稳定性及降低水溶性物质通透性
胆固醇
考点2.细胞膜的成分和结构
1.细胞膜的成分
①磷脂分子
考点2.细胞膜的成分和结构

高考一轮复习《细胞膜的结构与功能》课件(共36张PPT)

一轮复习
细胞膜的结构与功能
利用思维导图构建知识体系
学案展示
细胞膜结构和功能思维导图
01 思维导图展示
分析与评价
相互评价 02 说出原因，指出优点补充更正 03
找出不足之处，并加以改正
（1）实验材料（2）选材原因（3）实验原理（4）方法步骤
细胞膜的制备
（1）细胞膜成分（2）结构与功能关系的体现
构在生物学上称为“血影”，那么，血影的主要成分有 ( )D
A．无机盐、蛋白质
B．蛋白质、糖类
C．脂肪、蛋白质
D．脂质、蛋白质
2．下列关于细胞膜的功能的叙述，不正确的是( C ) A．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 B．细胞间的信息交流使生物体作为一个整体完成生命活动 C．相邻两个细胞的信息交流全靠细胞间接触 D．细胞膜能控制物质进出细胞，这种功能是相对的
1
高考试题
2
3
6.(2014·福建，4)细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是( D)
一轮复习
谢谢聆听
THANK YOU FOR YOUR LISTENING
课堂小结
学案
1
提示
1
学案提示
1
学案提示
1
学案提示
1.糖脂（2）结2构.受特精点作：用流动，性大分子胞吞胞吐跨膜运输，（3）糖神蛋经白递质释放等
①位置：细胞膜的外表 ②成分：蛋白质和糖类结合形成 ③功能：保护和润滑；细胞表面的识别。
巩固练习实战演练
巩固练习
1．科学家将哺乳动物或人的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细
胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结

一轮复习板书-细胞膜系统的结构和功能

细胞膜系统的结构和功能Ⅱ㈡、真核细胞
1.细胞膜
⑴结构：—“流动镶嵌模型”（P38：图3-13）
①以磷脂双分子层（脂双层）为基本支架
②蛋白质分子覆盖、贯穿、嵌插于磷脂双分子层
③一定的流动性（实验P39：图3-14、原因）
“人鼠细胞融合、变形虫摄食、白细胞吞噬病原体”④不对称性
⑵功能
①控制物质进出细胞——选择透过性
实验：玉米种子、“染色排除法”【活细胞】
②其它功能：识别、信号传递（P40：知识海洋），催化2.生物膜系统
概念：细胞中一系列以单位膜为基本结构的细胞膜、细胞器膜、核膜组成的系统
⑴结构上紧密联系
①膜结构融合在一起：（直接联系）内质网膜外接细胞膜，內连核膜（P44：图3-20）
②通过小泡运输实现不同膜成分间的相互转化：（间接联系）内质网膜、高尔基体膜和细胞膜之间（P49：图3-28）
⑵功能上协调配合—“蛋白质的合成、加工、分泌的过程”
①附着核糖体—多肽链
②粗面内质网—合成、加工蛋白质
③高尔基体—加工、分类、包装
（两种主要成分的位置关系）
（结构特征）
（线粒体提供能量）（注意图像题阅读）
（功能特征）。

2024届高三生物一轮复习第4讲细胞膜与细胞核

提示不含纤维素。 (7)两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递。(2018·全国卷Ⅲ，
2C)(√ )
目录
考点一细胞膜的结构与功能
典例·精心深研
【考向1】结合细胞膜的成分、结构和功能，考查结构功能观
1．(2023·山东菏泽模拟)美、英研究人员相继宣布，“敲除排斥基因”的猪已经降生。人们可望利用这种猪大量“生产”适用于移植手术的器官。在此之前，如果把猪器官移植给人体，人类的免疫系统能识别猪细胞上的某种物质，从而发生强烈的排异反应。该物质所处的位置和化学成分分别是( ) A．细胞膜、胆固醇 B．细胞膜、糖与蛋白质的复合物 C．细胞质、蛋白质 D．细胞核、脱氧核糖核酸
细胞膜成分的检测方法
重点难点·透析
细胞膜成分检测试剂(方法)
结果
结论
脂溶剂处理
细胞膜被溶解
脂质
磷脂酶处理
细胞膜被破坏
细胞膜中含有脂质
脂溶性物质透过实验脂溶性物质优先通过
蛋白质
双缩脲试剂蛋白酶处理
发生紫色反应细胞膜被破坏
细胞膜中含有蛋白质
糖类
斐林试剂，水浴加热出现砖红色沉淀
细胞膜中含有还原糖
123456 81 62 20 0 0 0
细胞有核部分的存活个体数 79 78 77 74 67 65
A.培养一天后无核部分的存活个数比有核部分存活个数多，说明去除细胞核有
利于细胞的生存 B.有核部分的细胞仍存在一定的死亡率是细胞的正常凋亡或者实验操作对细胞
伤害所致 C.该实验缺乏对照组，实验数据不可靠，需要再准备100个完整细胞统计存活率 D.该实验数据可以说明细胞核是细胞代谢中心
典例·精心深研
考向围绕细胞核功能的实验，考查科学探究

2022年高考生物一轮复习讲义：第5讲细胞膜与细胞核

第5讲细胞膜与细胞核考点一细胞膜的成分、结构和功能【知识梳理】一、细胞膜的制备、成分和功能 1．细胞膜的制备(1)实验原理：细胞吸水涨破――→离心获得细胞膜。

(2)材料：人或其他哺乳动物的成熟的红细胞。

(3)选材原因：①无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。

②无细胞壁，细胞易吸水涨破。

(4)实验过程：选材→制片→观察→滴水→观察。

2．细胞膜的成分成分⎩⎪⎨⎪⎧脂质：主要是磷脂蛋白质：与膜的功能有关糖类(少量)：与蛋白质结合形成糖蛋白(糖被)3．细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。

(2)控制物质进出细胞。

(3)进行细胞间的信息交流。

方式⎩⎪⎨⎪⎧a.通过细胞分泌的化学物质间接传递信息b.通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递信息c.通过相邻两细胞间形成通道进行信息交流4．功能特性⎩⎪⎨⎪⎧内容：选择透过性，表现：水分子、被选择的离子和小分子可以通过，大分子、不被选择的离子和小分子不能通过影响因素：(1)内因：细胞膜上载体蛋白的种类和数量；(2)外因：温度、pH 、O 2等影响细胞呼吸的因素二、细胞膜的结构1．生物膜结构的探索历程阶段实例(实验)结论膜成分探究脂溶性物质更易通过细胞膜膜是由脂质组成的将膜分离提纯，并进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质静态模型建立红细胞膜中脂质铺成单分子层后是红细胞表面积的2倍细胞膜中的脂质分子排列为连续两层电镜下细胞膜呈清晰的暗—亮—暗三层结构生物膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成动态模型建立人鼠细胞杂交实验细胞膜具有流动性 1972年桑格和尼克森不断观察及实验数据分析提出生物膜的流动镶嵌模型2.生物膜流动镶嵌模型结构示意图 (1)基本内容：(2)结构⎩⎪⎨⎪⎧特点：具有一定流动性原因：组成膜的磷脂分子都是运动的，蛋白质分子大都是运动的【深挖教材】1．将人的肝细胞中的磷脂全部提取并铺成单层分子，其面积是肝细胞表面积的2倍吗？为什么？提示：大大超过2倍，肝细胞具有多种具膜的细胞器。

高三生物一轮复习课件细胞膜的结构和功能

【解析】由实验可知，该技术的理论基础是细胞膜具有一定的流动性；应用该技术只能测定群体蛋白质的流动速率；降低温度，膜流动性降低，恢复时间延长；由于实验时，一部分荧光消失，因此，漂白区域恢复足够长的时间荧光强度仍小于漂白前。
题后总结
知识点02
3．细胞膜流动性的意义和影响因素
细胞的融合实验
细胞膜具有一定的流动性，这是生物膜正常功能的必须条件。例如，细胞的物质运输、细胞识别、细胞免疫、细胞分化与信息转导等都与膜流动性有密切关系。温度影响分子运动，因而影响膜的流动性。一定范围内，温度升高，膜的流动性加大，有利于生理功能的进行；但温度过高，膜流动性过大，会破坏膜结构，不利于生命活动的进行，甚至使细胞死亡；若温度过低，膜流动性下降，黏度增加，运输功能下降，严重的使膜结构破坏，内容物大量排出，引起细胞死亡。
知识点01 对细胞膜结构的探索
【典例1】下列关于细胞膜探索历程的说法，正确的是（ B ）
A. 用电镜观察细胞膜，看到的是亮-暗-亮三层，其中暗的部分是蛋白质，亮的是磷脂 B. 提取人的红细胞中的脂质，单分子层面积为红细胞表面积的2倍，证明细胞膜中的脂质分子为两层 C. 人鼠细胞融合实验中，放射性同位素标记的蛋白质发生流动，可证明细胞膜具有流动性 D. 磷脂是甘油、脂肪酸和磷酸组成的，其中“磷酸”头是疏水的，“脂肪酸”尾是亲水的
（5）细胞膜的外侧是___M_____(选填“M”或“N”)侧，判断的依据是_M___侧__有___多__糖__与___蛋__白___质__结。合形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞膜外侧
（6）细胞膜的这种结构模型被称为_流___动__镶___嵌__模__型___。
知识点04 细胞膜的组成及功能的实验探究
2.细胞膜静态结构模型 3.细胞膜的流动镶嵌模型

细胞膜细胞核一轮复习2014.4.24

5．细胞核的功能
细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
(1)细胞核是遗传物质(DNA)储存和复制的场所，DNA
携带遗传信息，并通过复制由亲代传给子代，保证了遗传信息的连续性。 (2)细胞核控制着物质合成、能量转换和信息交流，使生物体能够进行正常的细胞代谢。DNA可以控制
蛋白质的合成，从而决定生物的性状。
细胞膜结构模式图
细胞外
头部
尾部
3.细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分开，保障了细胞内环境的相对稳定，
起“边界”作用。（2）控制物质进出细胞，但控制作用具有相对性。
细胞壁
成分：纤维素和果胶功能：支持和保护特点：全通透性
考点2
细胞核的结构、功能及实验探究
1．细胞核的结构
筛管细胞以及哺乳动物除高等植物成熟的_____ _________ 成熟的红细胞
将变形虫切成两半
伞藻嫁接与核移植
伞藻“帽”的形状是由细胞核控制的
2．核膜与核孔 (1)核膜： ①由双层膜构成，是一层选择透过性膜 (离子和小分子，如氨基酸和葡萄糖可以通过核膜）。 ②核膜与生物膜系统：核膜的外表面与细胞质相连，表面有许多核糖体附着，并通常与内质网膜连在一起，说明生物膜系统在结构上是有一定联系的。 (2)核孔 ①核膜并不是连续的，内外膜在某些位点融合，成为许多核孔。 ②核孔是细胞核与细胞质进行大分子物质（如：核糖核酸 (RNA)、蛋白质）运输的通道，它对进出核孔的物质有着严格的调控作用。当细胞的代谢较旺盛时，核孔的数目就比较多。
3．染色质与染色体的关系染色质染色体
同成分相同种物特性相同质功能相同不同时期
两种形态
主要是DNA和蛋白质

一轮复习第二单元第1课时细胞膜的结构和功能

考点三流动镶嵌模型的基本内容
二、结构特点
构成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动、大多数蛋白质可以运动
实例：
细胞融合
原因
结构特点：生物膜具有一定的_流___动__性
生理意义
对于细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能具有重要意义
变形虫的变形运动
分泌蛋白的传递分泌
考点三流动镶嵌模型的基本内容
细胞壁
特性：全透性
细胞的边界细胞膜
植物细胞
考点一细胞膜的功能
2、细胞膜的功能：
将细胞与外界环境分隔开
保障了细胞内部环境的相对稳定
控制物质进出
方式
被动运输主动运输胞吞胞吐
鉴定细胞是否死亡方法 ①台盼蓝染色（也称染色排除法），蓝色的是死细胞 ②植物细胞：观察是否发生质壁分离及复原
考点一细胞膜的功能
他把细胞膜描述为静态的统一结构。
静态？
考点二对细胞膜成分、结构的探索
三、对细胞膜结构的探索
20世纪60年代以后质疑：科学家对细胞膜是静态的观点提出质疑：如果是这样，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、变形虫的运动这样的现象都难以解释。
考点二对细胞膜成分、结构的探索
三、对细胞膜结构的探索
提示分别属于图C、图A、图B所代表的方式。
考点一细胞膜的功能
(3)细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构吗？并说明理由。提示不是，如高等植物细胞间通过胞间连丝进行信息交流时不需要细胞膜上的受体。 (4)图中受体的化学本质是什么？受体和信号分子的结合有没有特异性？提示受体的化学本质是糖蛋白，受体和信号分子的结合具有特异性。
√D.大肠杆菌细胞

高三生物一轮复习教案：细胞膜的结构和功能

第一节细胞的结构和功能一细胞膜的结构和功能考纲要求1. 细胞膜的分子结构2. 细胞膜的主要功能教学目的1. 细胞膜的分子结构（ D ：应用）。

2. 细胞膜的主要功能（ D ：应用）。

重点、难点及疑点 1．教学重点（ 1）细胞膜的分子结构。

（ 2）细胞膜的主要功能。

2．教学难点细胞膜内外物质交换的主动运输方式。

3. 教学疑点 : :（1）细胞膜具有流动性。

（2）细胞液的概念。

（3）染色质与染色体的不同教学方法教学课时教学过程【板书】（一）成分：磷脂分子、蛋白质分子和少量糖类（位于膜外侧）（参阅小资料中的表格，注意蛋白质和磷脂含量的大小关系）【例析】．科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂类物质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。

这些事实说明，组成细胞膜的物质中有脂类和蛋白质。

（二）结构：（观察图 2-4 ，注意糖链的分布）（D ） 1．磷脂双分子层是膜的基本骨架。

2．蛋白质分子镶在膜的表面，有的嵌插在磷脂双分子层中。

3．膜外表面的有些蛋白质与多糖结合形成糖蛋白——糖被。

（三）结构特点：具有一定的流动性（两种成分都可流动）（四）功能特性：选择透过性（选择透过性膜可以让水分子自由通过、细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而期他的离子、小分子和大分子则不能通过。

注意与半透膜比较）讲述法1课时细胞膜的结构和功能细胞膜的分子结构自由扩散细胞膜的主要功能注解】主动运输细胞膜原生质细胞质细胞核细胞壁真核细胞细胞绝大多数）原核细胞（支原体、细菌、蓝藻、放线菌）一细胞膜的结构和功能真核生物细胞生物原核生物【针对训练】 A. 基础训练．1．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，能够反映该特点的实例有（）①白细胞吞噬病菌 ②蛋白质不能吸收 ③变形虫的变形运动 ④水分子能自由进出细胞⑤细胞融合 A ．2． A ． 3．①②③ B ．①③⑤ 细胞内膜结构的主要成分是（蛋白质和脂肪 B ．蛋白质和磷脂下列哪组最可能是细胞膜组成元素（ B DC 、H 、O 、P 、 C 、H 、O 、N 、P 、S ．②④⑤A ．C ．4．低温储存较久的血液， A ．血细胞死亡 C ．血细胞代谢消耗 K+，产生 5．将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是（ A ．细胞壁在加温中受到破坏B血浆中B +Na +C）C ．葡萄糖和蛋白质）．C 、．C 、K +浓度升高，H 、 H 、 D ．③④⑤ D ．磷脂和蛋白质O 、NO 、S Na +浓度下降，这是因为．血细胞膜上载体活动受抑制．血液代谢活动消耗Na +，水的颜色无明显变化，若进行加温，）．水温增高，花青素的溶解度加大产生 K +随着水（五）功能（ D ）1．保护：与外环境隔开，维持细胞内部环境的稳定。

2024届高三生物一轮复习课件细胞膜的结构和功能

相对性: ①对细胞有害的物质有可能进入细胞 ②有些病毒，病菌等可以侵入细胞使生物体患病
一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流
多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的，必须保持功能的协调，除了依赖物质和能量的交换，还依赖信息的交流
间接交流：内分泌细胞通过分泌的
激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞
假说或结论
提出假说：所有的细胞膜都为蛋白质—脂质—蛋白质三层静态的统一结构，暗层为蛋白质分子，亮层为脂质分子
细胞膜具有流动性提出了流动镶嵌模型
拓展提升科学思维
1.用丙酮从人的胰岛B细胞中提取脂质，在空气和水的界面铺展成单层，测得单分子层的面积远大于胰岛B细胞表面积的2倍。请分析原因。提示胰岛B细胞中除细胞膜外，还有核膜和各种细胞器膜，它们的膜中都含有磷脂分子。 2.在小鼠细胞和人细胞融合实验中，若降低温度，细胞完全融合所需要的时间明显延长，请分析原因。提示温度会影响分子的运动，进而影响细胞膜的流动性。
2.判断关于细胞膜结构探索的叙述
(1)欧文顿提取了细胞膜并证明了细胞膜由脂质组成( × ) (2)常需要利用进一步的观察和实验对已建立的假设进行修正和补充( √ ) (3)罗伯特森提出生物膜由脂质—蛋白质—脂质三层结构构成的假说( × )
(4)利用放射性同位素标记法进行人—鼠细胞融合实验，证明细胞膜具有
二、对膜结构和成分的探索
1959年，罗伯特森在电镜下看到细胞膜的暗-亮-暗的三层结构
提出假说：细胞膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成认为细胞膜为静态的统一结构
二、对膜结构和成分的探索
20世纪60年代后，人们提出质疑：如果细胞膜是静态的，无法实现细胞膜的功能，也无法解释细胞的生长、变形虫的变形运动等现象

2020届高考生物一轮复习精品讲义：细胞膜

第一课时细胞膜——系统的边界生物膜的流动镶嵌模型基础过关一、细胞膜的成分细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还含有少量的糖类和胆固醇（胆固醇只存在于动物细胞中），糖类往往与蛋白质形成糖蛋白，于细胞膜的识别作用有关。

蛋白质是细胞膜功能的体现者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。

脂质主要以磷脂为主。

二、细胞膜的结构流动镶嵌模型：磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质或镶嵌或覆盖或贯穿其中。

磷脂和蛋白质都具有一定得流动性，所以细胞膜的结构特点为具有一定得流动性。

三、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。

2.控制物质进出细胞。

控制细胞与外界环境的物质交换。

3.进行细胞间的信息交流。

四、细胞膜的功能特点具有选择透过性。

其功能特点是由结构特点即具有一定得流动性决定的。

选择透过性的特点是由主动运输体现出来的。

知识网络组成成分：蛋白质、磷脂、糖蛋白（识别、信息传递等）基本骨架：磷脂双分子层（区别DNA的基本骨架）结构特点：流动性．．．体现：动物细胞膜内陷，变形虫，受精作用细胞膜荧光材料移动白（吞噬）细胞细胞工程内吞外排证明实验：人鼠细胞的融合实验（物质交换的门户）功能特点：选择透过性．．．．．（取决于蛋白质）：海水淡化、污水净化主动运输：矿质离子、葡萄糖、氨基酸、生长素出入膜自由扩散：酒精、O2、CO2、甘油、胆固醇脂肪酸、脂溶性V、苯；（水．）跨膜运输（自由扩散、主动运输）非跨膜运输（内吞作用、外排作用）糖蛋白：又称糖被，保护、润滑、识别作用植物细胞壁（全透性）：成分：纤维素和果胶作用：支持和保护一、细胞膜结构：磷脂蛋白质糖类↓↓↓磷脂双分子层“镶嵌蛋白”糖被（与细胞识别有关）（膜基本支架）二、结构特点：具有一定的流动性细胞膜（生物膜）功能特点：选择透过性典型例题1.（四川卷）下列有关生物膜结构和功能的描述，不正确．．．的是A.植物原生质体的融合依赖于细胞膜的流动性B.合成固醇类激素的分泌细胞的内质网一般不发达C.分泌蛋白的修饰加工由内质网和高尔基体共同完成D.生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新答案：B解析：植物原生质体的融合依赖于细胞膜的一定的流动性；分泌蛋白的修饰加工由内质网和高尔基体共同完成；内质网与蛋白质、脂质、糖类的合成有关，因此合成固醇类激素的细胞内质网也发达。

高三生物一轮复习—— 细胞膜的结构与功能

答案D
2.(2019·北京海淀三模)通过冷冻技术，细胞膜通常从某个部位断裂分开，结构如图所示。据图分析不能得出()
A.图中b侧为细胞质基质
B.磷脂双分子层疏水端断裂
C.细胞膜具有一定的流动性
D.膜蛋白的分布存在不对称
解析据图分析，图中细胞膜的a侧有糖蛋白，表示细胞膜的外侧，则b侧为细胞膜的内侧，即b侧为细胞质基质，A正确；图中磷脂双分子层的疏水端发生了断裂，B正确；图中细胞膜的成分没有发生运动，不能得出细胞膜具有流动性的结论，C错误；图中的膜蛋白的分布具有不对称性，D正确。
解析①是糖蛋白，分布于细胞膜外侧面，A错误；②是磷脂分子，在水溶性介质中可自发形成双层结构，与核糖体的形成无关，B错误；③是胆固醇，分布于细胞膜中，使得细胞膜既有一定的流动性，又比较坚实，而催化生化反应的是酶(其本质为蛋白质或RNA)，C错误；④是膜蛋白，其和磷脂分子一样，有水溶性部分和脂溶性部分，某些膜蛋白可作为载体蛋白控制离子出入细胞，D正确。
借助细胞膜结构、功能考查生命观念与科学思维
1.(2018·11月浙江选考)细胞膜的流动镶嵌模型如图所示，①～④表示其中的物质。下列叙述正确的是()
A.①在细胞膜的内外侧均有分布，与细胞间的识别有关
B.②可自发形成双层结构，与核糖体的形成有关
C.③分布于细胞膜中，能催化细胞膜中发生的生化反应
D.④有脂溶性和水溶性两部分，可控制某些离子出入细胞
(4)细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测(2017·全国Ⅰ，T2A)()
(5)膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(2016·全国Ⅲ，T1D)()
提示(1)√(2)√(3)√(4)√
(5)×磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的。
2.深挖教材