饲料分类及粗饲料
粗饲料名词解释
粗饲料名词解释粗饲料是指具有较高纤维素和低蛋白质的植物性饲料。
它们主要用作家畜、家禽和动物的饲料，包括饲草、秸秆、豆腐渣、玉米芯、麦麸等。
粗饲料具有一些特殊的特征，了解这些特征对于正确饲喂和养活家畜和动物至关重要。
1. 饲草饲草是指干草和青草。
干草是指将草在其最适宜的时期收割，晾晒至含水量约为13%至15%的干草。
青草一般是指未切割的草，含水量高于干草。
饲草营养成分较为丰富，含有大量粗纤维、维生素和矿物质。
饲草是家畜和动物的主要粗饲料，并被广泛应用于全年的饲料中。
2. 秸秆秸秆是指作物的茎、叶和花的残留物。
它们在植物成熟时切割下来，通常被用于制作饲料。
秸秆营养成分相对较低，主要是纤维素，因此需要与其他饲料一起使用。
秸秆被视为一种低质量的粗饲料，是一年中缺乏草料的时候用于喂养家畜和动物的替代品。
3. 豆腐渣豆腐渣是制作豆腐时剩余的浆渣。
它富含蛋白质、矿物质和维生素，但含有较大量的水分。
因此，豆腐渣必须在制作后立即消费或干燥。
豆腐渣在饲料中用作粗饲料，可增加饲料的蛋白质含量。
4. 玉米芯玉米芯是指从玉米秸秆中分离出来的部分。
其主要是由纤维所组成，质量相对较低，营养成分也相对较少。
但是，玉米芯可以作为粗饲料的替代品，用于填充饲料的含量，并可与其他饲料混合使用。
5. 麦麸麦麸是从麦子中剥离出来的麦皮。
它们富含纤维素，并且具有一定的蛋白质，因此可以作为家畜和动物的粗饲料。
麦麸通常用作草料的补充品，以增加饲料的纤维素含量，使家畜和动物的消化系统更健康。
总的来说，粗饲料是家畜和动物重要的饲料来源之一，了解它们的特点和适用范围对于科学合理的饲养非常重要。
在喂养过程中，需要根据不同的饲料口感、营养成分和含量，以及家畜和动物的不同需求来进行合理的饲喂，以确保它们的健康和生产效益。
粗饲料种类
粗饲料种类
粗饲料是指用于动物饲养的不经过加工或仅经过简单处理的原料。
粗饲料种类繁多，主要包括以下几类：
1. 青贮饲料：包括青草、青麦、青豆、青玉米等植物的嫩茎、嫩枝、嫩叶等，经过切碎或压缩后进行储藏。
2. 干草：将已成熟的草类植物通过晒干或机械烘干等方法，保留其营养成分，用于动物的饲养。
3. 痧饼：将玉米、燕麦、小麦、高粱等谷物及秸秆等杂粮经过粉碎、混合、加热压制成饼状的饲料。
4. 新鲜饲料：包括各类蔬菜、水果、根茎类植物等经过洗净、切碎等处理后喂养给动物。
5. 核桃渣、花生渣、豆渣等压榨过程中剩余的植物渣滓。
6. 越矿、城市垃圾等废弃物质可以用于饲料干燥和粉碎后喂食。
以上仅为一些常见的粗饲料种类，实际上还有很多其他的粗饲料可以用于动物的饲养，具体使用需根据动物的种类、需求以及当地资源条件等来决定。
猪饲料分类名称
猪饲料分类名称
猪饲料的分类名称通常根据主要成分、用途和形态等进行命名。
以下是一些常见的猪饲料分类名称：
1. 主要成分分类：
- 粗饲料：如青草、干草、秸秆等纤维质丰富的植物材料。
- 精饲料：如谷物（玉米、小麦、大豆等）、鱼粉、骨粉等高营养价值的材料。
- 饲料补充剂：如维生素、矿物质、氨基酸等添加到饲料中的营养物质。
2. 用途分类：
- 大型猪饲料：适用于成年猪的饲料，提供足够的能量和营养，促进生长和生产。
- 小型猪饲料：适用于幼仔猪的饲料，提供易消化的高营养物质，帮助健康成长。
- 孕期和哺乳期猪饲料：适用于怀孕和哺乳母猪的饲料，提供额外的能量和营养，满足母猪的特殊需求。
3. 形态分类：
- 干燥饲料：通常为颗粒状、粉末状或颗粒形状的干燥饲料。
- 湿饲料：水分含量较高的饲料，如发酵饲料、酸浸饲料等。
- 液体饲料：以液体形式提供的饲料，如乳酸菌发酵液、糖浆等。
以上只是一些通用的猪饲料分类名称，具体的分类方式还会根据不同地区、不同公司或农场的需求而有所差异。
畜牧饲料的种类和配方
畜牧饲料的种类和配方畜牧饲料是提供给牲畜的食物，它直接影响着畜禽的生长、发育、繁殖和产品质量。
为了满足不同畜禽的营养需求，各种种类的饲料应运而生。
本文将介绍常见的畜牧饲料种类和配方，以帮助畜牧业主选择适合的饲料，提高养殖效益。
一、粗饲料粗饲料主要是指青贮料、干草、麦秸、玉米秸等植物的秆、叶和花草等。
它们广泛种植，价格相对低廉，含有丰富的纤维素和粗蛋白质。
粗饲料对于畜牧业具有重要意义，可以提供动物所需的膳食纤维，促进反刍动物的消化能力和生长发育。
它们一般在畜禽饲料中的比例较高。
二、浓饲料相对于粗饲料而言，浓饲料是指能提供更高能量和蛋白质的饲料。
常见的浓饲料有谷物、豆粕、鱼粉、肉粉等。
谷物类饲料，如玉米、小麦和大米，富含碳水化合物和脂肪，为畜禽提供能量。
豆粕富含优质蛋白质，可以提高饲料的蛋白水平。
鱼粉和肉粉是畜禽饲料中常见的蛋白质来源，它们含有丰富的必需氨基酸，有助于动物的成长和维持健康。
三、添加剂添加剂是指在饲料中添加的一些辅助性物质，以提高饲料的营养价值、促进畜禽生长、增强免疫功能等。
常见的饲料添加剂包括维生素、矿物质、酶制剂、益生菌等。
维生素能够促进畜禽健康生长，预防缺乏症；矿物质对骨骼生长和新陈代谢起着重要作用；酶制剂可以提高畜禽对饲料的消化吸收能力；益生菌则有助于维持肠道菌群平衡，提高免疫力。
四、配方要素畜禽饲料的配方是根据不同种类、不同生长阶段和不同生理需求的畜禽，按照一定比例混合各种饲料而成。
配方饲料的核心目标是满足动物的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。
具体配方要素的选择和比例，需要根据畜禽的品种、年龄、性别以及目标生产性能等因素进行科学调配。
合理的配方能够提高饲料的经济效益和使用效果。
在畜牧饲料的种类和配方中，粗饲料和浓饲料是基础，添加剂和配方要素的选择则需要科学合理，以满足动物的生长发育需要。
同时，饲料的质量和安全性也是十分重要的，畜牧业主应选择正规生产商的优质产品，确保畜禽的健康和生产效益。
饲料的国际分类法
饲料的国际分类法
1、粗饲料（1-00-000）指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.为18%以上的糟渣类、树叶类等。
2、青绿饲料（2-00-000）指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。
不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
3、青贮饲料（3-00-000）用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
4、能量饲料（4-00-000）指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
5、蛋白质补充料（5-00-000）指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
6、矿物质饲料（6-00-000）包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。
7、维生素饲料（7-00-000）指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。
8、添加剂（8-00-000）指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料
生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。
如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。
饲料分类八大类
饲料分类八大类饲料是动物饲养中不可或缺的一部分，它直接关系到动物的生长发育和健康状况。
根据不同的营养成分和用途，饲料可以分为八大类。
第一类：粗饲料粗饲料是指含有较高纤维素和低能量的饲料，如青贮料、干草、秸秆等。
这类饲料主要用于反刍动物的饲养，能够促进反刍动物的消化和吸收，增加体重和产奶量。
第二类：浓缩饲料浓缩饲料是指含有高能量和低纤维素的饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。
这类饲料主要用于单胃动物的饲养，能够提高动物的生长速度和肉质品质。
第三类：添加剂添加剂是指在饲料中添加的一些营养成分或药物，如维生素、氨基酸、抗生素等。
这类饲料主要用于补充动物所需的营养成分和预防疾病。
第四类：矿物质饲料矿物质饲料是指含有丰富矿物质元素的饲料，如磷酸盐、钙质、盐等。
这类饲料主要用于补充动物所需的矿物质元素，促进骨骼生长和牙齿健康。
第五类：酵母饲料酵母饲料是指含有酵母菌的饲料，如酵母粉、酵母蛋白等。
这类饲料主要用于促进动物的消化和吸收，增强免疫力和抗病能力。
第六类：鱼粉饲料鱼粉饲料是指以鱼类为原料制成的饲料，如鱼粉、鱼骨粉等。
这类饲料主要用于补充动物所需的蛋白质和矿物质元素，促进生长和增重。
第七类：豆粕饲料豆粕饲料是指以豆类为原料制成的饲料，如豆粕、豆饼等。
这类饲料主要用于补充动物所需的蛋白质和能量，促进生长和增重。
第八类：特种饲料特种饲料是指针对特定动物或特定生长阶段而设计的饲料，如幼崽饲料、蛋鸡饲料、育肥饲料等。
这类饲料主要用于满足特定动物的营养需求，促进生长和健康发展。
不同类型的饲料在动物饲养中都有着不可替代的作用。
只有根据动物的需求，选择合适的饲料，才能够保证动物的健康和生产效益。
八大类饲料
1.粗饲料： 干物质中粗纤维含量大 于或等于18%，以风干物为饲喂形式的 饲料。
2.青绿饲料：天然水份含量在60%以上 的新鲜饲草及以放牧形式或饲喂的人工 栽培牧草、草原牧草等。
3.青贮饲料：以新鲜的天然植物性饲料 为原料，以青贮方式调制成的饲料。
八大类饲料
4.能量饲料：干物质中粗纤维含量小于18%， 同时粗蛋白质含量小于20%的饲料。
八大类饲料
1.青绿植物类：天然水份含量＞45%， 新鲜牧草、草原牧草、野菜、鲜嫩的蔬 菜、秸秧类、部分未成熟的谷物植株。
2.树叶类：1）刚摘下天然水分含量＞ 45%（青绿料）
2）风干DMCF≥18%（粗料）
八大类饲料
3.青贮饲料类： 1）天然植物+辅料（麸皮、尿素、糖 蜜）、防腐、防霉添加剂，含水65-75%。
5.蛋白质补充料：干物质中粗纤维小于18%， 同时粗蛋白质含量大于等于20%的饲料。
6.矿物质饲料：可供饲用的天然矿物质及 化工合成无机盐类。
八大类饲料
7.维生素饲料：由工艺合成或提纯的维 生素制剂，但不包括富含维生素的天然 青绿饲料在内。
8.饲料添加剂：为保证或改善饲料蛋白 质，防止质量下降，促进动物生长繁殖， 保障动物健康而加入饲料中的少量或微 量物质，但合成氨基酸、矿物质和维生 素不包括在内。
八大类饲料
6.农副产品类：藤、蔓、秸、秧、荚、 壳
1）粗饲料DM中CF≥18% 2）能量饲料DM中CF≤18%
且CP＜20% 3）蛋白质饲料DM中CF＜ 18%且 CP≥20%
八大类饲料
7.谷实类：能量饲料、玉米、大麦、高 粱，CF、CP含量都较低。 糠麸类：能量饲料、小麦麸、米糠、玉 米皮、高粱糠，DM中CF＜18%，CP＜20% 8.粗饲料、稻壳粉（统糠）CF＞18% （属粗饲料） 9.豆类：蛋白质饲料DM中CF＜18%， CP≥20%
粗饲料名词解释
粗饲料名词解释
粗饲料是指直接用于动物饲养的天然植物材料，其主要成分为纤维素、半纤维素和木质素等。
粗饲料可以分为干草、青贮料、饲料玉米、秸秆、杂草等多种类型。
干草是指经过晾晒后的草料，通常包括草本植物、谷草、豌豆草、苜蓿等。
干草富含纤维素和蛋白质，可作为牛、绵羊、马等动物的主要饲料。
青贮料是指在草料的生长期内采摘下来，通过压缩或堆积等方式进行发酵处理后的饲料。
青贮料含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质和维生素等，可作为奶牛、肉牛、马等畜禽的主要饲料。
饲料玉米是指用于动物饲养的玉米，通常是将玉米收割后晒干或机械压碎后制成的。
饲料玉米富含碳水化合物、蛋白质和维生素等营养成分，是猪、鸡等禽畜的主要饲料之一。
秸秆是指农作物收割后剩余的茎、叶等部分，通常用于床沙、燃料和饲料等多种用途。
秸秆含有丰富的纤维素和半纤维素，但缺乏蛋白质和矿物质等营养成分，一般需要与其他饲料混合使用。
杂草是指生长在野外或耕地上的各种杂草植物，通常可以直接用于动物饲养。
杂草的营养成分和品质较为不稳定，但可以作为牛、羊、马等动物的次要饲料供给。
- 1 -。
羊饲料分类
羊饲料分类
羊饲料常见的分类可以按照不同的标准来划分：
1. 按照主要原料分类：
- 粗饲料：如草料、青贮料、粉磨干草等。
- 精饲料：如豆粕、麦麸、饲料粉等。
2. 按照用途分类：
- 综合饲料：包括常规饲料，适合全年饲喂。
- 生长发育饲料：适用于羔羊和生长期的羊，以满足其生长、发育和增重的需求。
- 泌乳期饲料：适用于产后的母羊，以满足其泌乳需求和恢
复体力的需要。
- 育种配种饲料：适用于繁殖期的公羊和母羊，以提高生殖
效果和繁殖能力。
- 肥育饲料：适用于育肥期的羊，以满足其增重和肌肉发达
的需求。
3. 按照饲料形态分类：
- 干饲料：如干燥的颗粒饲料、粉末饲料等。
- 半湿饲料：如青贮饲料、湿料饲料等。
4. 按照饲料的草料含量和浓缩料含量比例分类：
- 草料饲料：主要以粗饲料为主，如青贮饲料、干草等。
- 浓缩料饲料：主要以精饲料为主，如植物粉末、饲料颗粒等。
- 草料和浓缩料混合饲料：粗饲料和精饲料按一定比例混合
而成的饲料。
以上仅为一些常见的羊饲料分类，实际分类还需要根据具体情况和营养需求进行选择和搭配。
八大饲料分类
八大饲料分类饲料是动物饲养中不可或缺的重要组成部分，不同类型的动物需要不同种类的饲料来满足其营养需求。
根据饲料的来源和成分，我们可以将饲料分为以下八大分类。
一、粗饲料粗饲料主要指的是含有较高纤维素的饲料，例如青贮饲料、干草、秸秆等。
这些饲料通常富含纤维素和半纤维素，能够提供动物所需的粗纤维和能量，促进消化系统的正常运作。
粗饲料适用于反刍动物，如牛、羊等。
二、浓饲料浓饲料指的是含有较高能量和蛋白质的饲料，例如麦麸、糠麸、豆粕等。
这些饲料富含能量和蛋白质，能够提供动物所需的营养物质，促进生长和发育。
浓饲料适用于禽类和猪等非反刍动物。
三、添加剂添加剂是指用于饲料中的各种营养补充剂和功能性添加剂。
营养补充剂包括维生素、矿物质、氨基酸等，能够提供动物所需的各种微量元素和营养物质。
功能性添加剂包括酶制剂、抗生素、酸化剂等，可以改善饲料的品质和动物的生长效益。
四、饲料添加剂饲料添加剂是指在饲料中添加的各种化学物质和生物制剂。
化学物质包括防霉剂、抗氧化剂、色素等，能够保持饲料的新鲜度和稳定性。
生物制剂包括益生菌、发酵制剂等，可以改善饲料的消化吸收和动物的健康状况。
五、水产饲料水产饲料是专门用于养殖水产品的饲料，包括鱼类、虾类、蟹类等。
水产饲料需要具备良好的浮力和稳定性，能够满足水生动物的特殊需求。
水产饲料通常富含蛋白质、脂肪和矿物质，能够促进水生动物的生长和免疫力。
六、特种饲料特种饲料是指用于特定动物的特殊需求的饲料，例如幼崽饲料、老年动物饲料、运动员饲料等。
特种饲料需要根据动物的特殊需求进行配方，以满足其特定的营养需求。
七、有机饲料有机饲料是指采用有机农业生产方式生产的饲料，不使用化学合成的农药和化肥。
有机饲料通常富含天然的营养物质，能够提供动物所需的营养需求，同时减少对环境的污染。
八、转基因饲料转基因饲料是指采用转基因技术生产的饲料，其中包含转基因植物的成分。
转基因饲料通常具有抗虫、抗病等特性，能够提高动物的生产性能和抗病能力。
饲料分类及各类饲料详述
2.糠麸类饲料（1－08－0000） 2.1 小麦、麦麸和次粉
营养特性
小麦： ⑴CF含量等于玉米，EE％<玉米，CP％>玉
米，但蛋白质中EAA较低，特别是Lys。 ⑵Ca、P（主要是植酸磷）和Mg含量较多。 ⑶B族Vit和VE多，VA、VD和VC极少。
营养特性
小麦麸和次粉： ⑴组成：均是小麦加工成面粉的副产物，前者主
⑹黄玉米含较多色素（主要是胡萝卜素、叶黄素和玉 米黄素等），效果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。
影响玉米品质的因素
⒈水分：入仓玉米水分含量应低于14％，高 温高湿和温差变化大易导致玉米变质；
⒉贮藏时间 ⒊破碎粒 ⒋霉变情况：黄曲霉饲用价值
饲喂价值
鸡：肉鸡不宜使用，易造成饱腹感，但无法满足足够 营养需要，其它禽类也慎用；蛋鸡料中可用到10％， 但需要补充蛋白质和氨基酸。
铜少； ⑤富含B族维生素，缺少VA、VC和VD。
饲喂价值
稻谷： ⑴猪、鸡：稻壳消化差，生产上一般不提倡直
接用于饲喂。 仔猪和鸡：不宜用稻谷作饲料； 肥育猪和母猪：严格限制用量； 牛、羊、兔：粉碎后饲用；
饲喂价值
米糠： 猪：很好的能量饲料，生长猪饲粮：10％～12
％，肥育猪可达30％，太多导致胴体变差，用 量一般在15％左右。 禽：饲喂效果不如猪 牛：适口性好，能值高，肉牛和奶牛均可用 水产动物：鱼类很好的饲料，饲喂效果好（肌 醇多）
国际饲料分类法的特点
1.主要以饲料的营养价值来分类，符合人们的习惯， 同时又有量的规定（如对蛋白质和粗纤维含量的限 定），更能反映各类饲料的营养特性及在畜禽饲粮中 的地位。
2.规定了每个饲料均需描述8个商品特点（前述），能 更好地反映影响饲料营养价值的因素。
饲料分类及粗饲料
粗饲料
1－00－000
＜45 ≥18
－
青绿饲料
2－00－000
≥45 －
－
青贮饲料
3－00－000
≥45 －
－
能量饲料
4－00－000
＜45 ＜18
＜20
蛋白质补充料 5－00－000
＜45 ＜18
≥20
矿物质饲料 6－00－000
－－
－
维生素饲料 7－00－000
－－
－
饲料添加剂 8－00－000
? 3.草粉饲用价值：
– 优质草粉富含蛋白质、维生素 – 是配合饲料良好的补充剂。 – 合理使用可降低饲料成本，改善畜产品质量。
饲料用苜蓿草粉质量标准（% ） （NY/T140-1989）
一级
二级
三级
粗蛋白质
≥18.0
≥16.0
≥14.0
粗纤维
＜25.0
＜27.5
＜30.0
粗灰分
＜12.5
＜12.5
? 秸秆饲料：稻草(rice straw) 、玉米秸 (core stover) 、麦秸(wheat straw) 、豆 秸(beanstalk)
? 秕壳类饲料 ：豆荚类、谷壳类（稻壳、 小麦大麦壳等）
第三节 粗饲料加工
? 一.物理加工：
? 切短、粉碎、揉碎、制粒、水浸、膨化处理、 高压处理等。切短牛 3-4cm，马2-3cm，绵羊1.5-
? A、猪 B、家禽 C、兔 D、羊
动物营养与饲料
Animal Nutrition and Feed Science
College of Veterinary Medicine
Lee -Qingzhu
饲料分类
饲料原料饲料成本占了养殖成本的70%以上，也就是说节省养成本,就可提高经济效益。
买饲料，需要钱，自己的原材料不上,增加了养殖成本。
那么,怎样节省饲料成本呢?最简的方法是自己动手配制养鸡饲料。
一、饲料成分1.干物质饲料用烘箱在规定的温度下脱水，剩下的物质叫做干物质,在70℃下脱去的水分，叫初水分，剩下的物质叫风干物质。
风干物质再在105℃下脱去的水分，叫作吸湿水，剩下的物质叫干物质，也叫绝干物质。
2、粗灰分饲料在茂福炉规定温度下燃烧后剩余的灰烬叫粗灰分，烧掉的物质叫有机物。
粗灰分是无机物(矿物质),包括常量和微量元素。
3.粗蛋白饲料中的含氮化合物和非含氮化合物称粗蛋白。
有机物除去租蛋白质后,剩下的非含氮化合物包括粗脂肪和碳水化合物。
4.粗脂肪即乙醚浸出物叫粗脂肪，包括油脂、蜡、脂肪酸、固醇、色素、脂溶性维生素等。
5.碳水化合物包括粗纤维和无氮浸出物。
粗纤维包括纤维素、半纤维素、木质素等。
粗纤维是不易消化的物质。
无氮浸出物是干物质减去粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪和粗灰分以后的差额。
在谷实类饲料中，无氦浸出物的主要成分是淀粉，还有少量的糊精和糖。
二、饲料原料分类鸡的常用饲料大体上可分为五大类:能量饲料①谷实类:如玉米、麦类、高粱、谷子等。
②糠麸类:如米糠、高粱糠、小麦麸等。
③油脂类:如植物油、动物油等。
④薯类及加工副产品:如薯类及其粉渣、糖蜜等。
蛋白质饲料①动物性蛋白质饲料:如鱼粉、血粉、羽毛粉.蚕蛹等。
②植物性蛋白质饲料:如豆饼、花生饼、玉米蛋白、叶蛋白等。
③单细胞蛋白质饲料:如酵母、藻类等。
④其他:如再利用粪便等。
矿物质饲料如食盐、贝壳粉、石粉、骨粉等。
青饲料如青菜类、胡萝卜等。
饲料添加剂①营养物质添加剂:如微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂。
②非营养物质添加剂:如抗生素添加剂、驱虫保健剂、防霉剂、中草药添加剂等。
国际分类法：(1)粗饲料:饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料.如草粉类饲料(苜蓿草粉、松针叶粉、蚕豆茎叶粉等)。
粗饲料分级指数
粗饲料分级指数粗饲料分级指数是评估粗饲料质量的一个重要指标。
粗饲料是指用于动物饲料的植物材料，如干草、秸秆等。
粗饲料分级指数是根据粗饲料的营养成分、纤维含量等因素来进行评估的。
下面将从粗饲料的分类、分级指数的计算方法、分级指数的意义以及应用等方面进行介绍。
一、粗饲料的分类粗饲料根据来源可以分为天然粗饲料和人工粗饲料。
天然粗饲料主要是指草本植物，如牧草、青贮料等；人工粗饲料则是通过加工和制作而成的，如干草、饲料块等。
粗饲料分级指数是通过对粗饲料的营养成分和纤维含量进行测定和分析得出的。
常用的分级指数计算方法有NDF分级指数和ADF分级指数。
1. NDF分级指数NDF是粗纤维的一种测定指标，也是评估粗饲料纤维含量的重要参数。
NDF分级指数是根据粗饲料中NDF的含量来进行评估的，一般分为三个等级：高纤维粗饲料、中纤维粗饲料和低纤维粗饲料。
高纤维粗饲料的NDF含量较高，纤维素含量较多，适合作为反刍动物的饲料；中纤维粗饲料的NDF含量适中，适合作为猪、禽类等动物的饲料；低纤维粗饲料的NDF含量较低，纤维素含量较少，适合作为家畜的饲料。
2. ADF分级指数ADF是酸性洗涤纤维的一种测定指标，是评估粗饲料纤维素含量的重要参数。
ADF分级指数是根据粗饲料中ADF的含量来进行评估的，一般分为三个等级：高纤维素粗饲料、中纤维素粗饲料和低纤维素粗饲料。
高纤维素粗饲料的ADF含量较高，纤维素含量较多，适合作为反刍动物的饲料；中纤维素粗饲料的ADF含量适中，适合作为猪、禽类等动物的饲料；低纤维素粗饲料的ADF含量较低，纤维素含量较少，适合作为家畜的饲料。
三、粗饲料分级指数的意义粗饲料分级指数能够帮助饲养者选择合适的粗饲料，提高动物的饲养效益。
不同种类的动物对粗饲料的要求不同，通过分级指数，可以根据动物的需要选用合适的粗饲料，提供充足的营养，保证动物的生长发育和生产性能。
四、粗饲料分级指数的应用粗饲料分级指数广泛应用于农畜牧业生产中。
饲料种类及其特点
六、矿物质饲料
矿物质饲料一般指为畜禽提供常量元素，如钙、磷、钾、 钠、氯、镁等元素组成的饲料。这些饲料在畜禽配合饲料 中占有一定比例，约占矿物质元素的3/4。其作用机理是： 磷、钙、镁是构成骨骼及牙齿的主要成分。钾、钠、氯约 占动物体重的0.15%-0.2%，它们是血液和体液的主要成分。 （1）食盐：含钙：0.03%、钠：39%、镁：0.13%、氯： 60%、硫：0.20%、水分：0.5%以下，食盐属廉价的氯及 钠的原料，但应用时亦不可过量；日粮中添加量0.3-0.5%， 否则会产生不良影响。 （2）碳酸氢钠：碳酸氢钠俗称小苏打，在一般饲料中可用 作补钠及平衡电解质，反刍动物则用以调节瘤胃PH值。其 成分为：纯度99%以上，含钠：27%、砷2.8ppm以下，重 金属10ppm以下。
（3）糟渣类：糟渣种类很多，如酒糟、酱油渣、醋渣、甜 菜渣等。一般含粗纤维20%-30%，粗蛋白质含量10-20% 左右，可作为畜禽饲料，但加喂量不宜过多。
二、青饲料
青饲料是能作饲料用的青绿新鲜牧草，野菜，作物茎 叶、树枝叶及水生植物等，一般含水量在75-90%。青饲料 中蛋白质含量一般比较高，以干物质计算粗蛋白含量在1520%左右。以外，青饲料还含有较丰富的维生素，在饲养 规模较小的情况下，经常用一部分青饲料饲喂畜禽以满足 维生素的需要是比较经济的。 （1）天然牧草和野菜：全国各地都有大小不一的天然草 场，各地野菜种类也不少，常见的有野苋菜、马齿苋、荠 菜、苦麻菜、灰菜、野豆秧等都可作为放牧或收采饲喂各 种畜禽。 （2）栽培青饲料：紫花苜蓿、红薯秧、苦麻菜、紫云英 等此类青饲料适口性好，容易消化，特别是猪很喜欢吃， 是各种家畜的好饲料。
五、蛋白质饲料
蛋白质饲料指粗蛋白质含量在20%（包括20%）以上， 含粗纤维18%（不含18%）以下的豆类、油饼（粕）类， 动物性饲料类等是各类畜禽日粮中重要组成部分。 （1）大豆：大豆营养丰富，含粗蛋白质约35%，脂肪 16%以上，必须氨基酸比较齐全，特别赖氨酸含量比较高。 大豆的特点脂肪含量较高，有效能值比豆饼高得多，但生 大豆不宜直接作饲料，必须炒熟或用加热法处理，除去抗 营养因子后，用作饲料才能取得良好效果。 （2）大豆饼、粕：大豆饼、粕是以大豆为原料，取油后 的副产品。大豆取油有两种工艺，一是压榨法。二是浸提 法，前者取油后的副产品称大豆饼，后者称大豆粕。大豆 粕的粗蛋白质含量比大豆饼高，去皮大豆粕可达50%左右， 氨基酸含量也相应较高，是畜禽养殖较好的蛋白饲料。
牛羊饲料种类
牛羊饲料种类
牛羊饲料种类
饲养牛羊是农民常见的养殖方式之一，而饲料的品质直接影响着牛羊的生长发育和产量效益。
本文将介绍牛羊饲料的常见种类和使用注意事项，帮助养殖户们更好地选择和使用饲料。
1.粗饲料
粗饲料是牛羊的主要饲料，其主要成分是饲草、秸秆等植物性材料。
常见的粗饲料有玉米秸秆、稻草、豆腐渣、麦秸等。
这些饲料含纤维素高、消化率低，但是能充盈胃肠，促进消化和吸收，增加动物体重。
2.浓饲料
浓饲料是指能提供能量和蛋白质等营养元素的饲料，常见的有玉米、豆粕、麦麸、鱼粉等。
这些饲料含丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养成分，能快速提高动物体重，促进生长发育和产奶效益。
3.营养添加剂
营养添加剂是指一些能够提供或补充营养成分的物质，包括矿物质、维生素和氨基酸等。
这些物质能够促进动物体内生化代谢，增强免疫力和抵抗力，提高繁殖效益和产奶效益。
常见的营养添加剂有碘盐、膳食纤维、钙镁等。
4.特定饲料
对于一些特别需要注意的肉、蛋生产的牛羊而言，特定饲料是非
常重要的。
常见的特定饲料有产蛋饲料、育肥饲料、产肉饲料等。
这
些饲料的种类和比例需要根据不同的养殖目的和群体特点来选择和制定。
总的来说，选用合适的饲料，不仅能保证牛羊充足的营养摄入和
生长发育，也能提高生产效益。
但使用牛羊饲料时也需要注意一些注
意事项：首先，选择质量上乘的原料制作饲料，其次，在投喂饲料时
需要控制投喂量和投喂时间，保证牛羊的消化吸收和健康状况。
最后，定期检查和调整饲料配比，以保证养殖效益和动物健康。
饲料分类,饲料育种是什么
饲料分类，饲料育种是什么回答粗饲料：指干物质中粗纤维含量在18%以上，自然含水量在60%以下的饲料。
青绿饲料：指自然含水量在60%以上的饲料。
能量饲料：指物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下的饲料。
蛋白质补充料：指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的饲料。
一、饲料分类1、根据饲料的物理化学形状进行分类（1）粗饲料：指容积大、纤维含量较高、可消化养分少，营养价值较低的饲料，比如秸秆，干草等。
（2）青绿多汁饲料：指含水量较高的绿色作物、蔬菜等。
（3）精饲料：指容积小，纤维含量较低，可消化养分多，营养价值较高的饲料，比如谷类籽实，豆类籽实，饼粕等。
（4）添加剂饲料：把不属于前三者的饲料统称为添加剂饲料，比如维生素、矿物质等。
2、根据饲料来源进行分类（1）植物性饲料：指利用植物制成的饲料，比如谷物的籽实，青绿饲料，饼粕，豆类等。
（2）动物性饲料：指利用动物性产品加工制成的饲料，比如鱼粉、骨粉、蚕蛹等。
（3）微生物饲料：指利用微生物制成的饲料。
（4）矿物质饲料：指天然和工业生产的矿物质饲料，比如石粉、食盐、贝壳粉等。
（5）人工合成饲料：指利用微生物发酵，化学合成等方法制成的饲料，比如合成氨基酸、尿素、维生素等。
3、国际饲料分类方法（1）粗饲料：指干物质中粗纤维含量在18%以上，自然含水量在60%以下的饲料。
（2）青绿饲料：指自然含水量在60%以上的饲料。
（3）青贮饲料：指自然水量在60%以上，由新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料，也包括水分含量在45-55%的半干青贮饲料。
（4）能量饲料：指物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下的饲料。
（5）蛋白质补充料：指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的饲料。
（6）矿物质饲料：指可以供动物食用的天然和工业合成的矿物质含量丰富的饲料。
（7）维生素饲料：指工业合成或者纯化的单一或复合维生素饲料。
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第二章
粗饲料（Roughage）
粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以 上的一类饲料。主要 包括干草类、农副产品 类（壳、藤、秸等）、树叶类、糟渣类，营养 价值低，来源广，种类多，产量大，价格低是 牛羊等草食动物主要 的饲料源。
• 1刈 • yì • 2秕 • bǐ
补充资料1：这些字你认得吗？
• 基本字义 割（草或谷类）：～除。
第一节
国际饲料分类法
目前世界各国饲料分类方法尚未完全统一。 美国学者L.E.Harris(1956)按照动物营养需要的 几个主要方面与饲料的主要营养特性提出了饲料 分类的原则与编码体系，并逐步发展成为当今饲 料分类编码体系的基本模式，为多数学者所认同， 也被称为国际饲料分类法。
L.E.Harris根据饲料特性将饲料分八大类： 即：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、 蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料与饲料 添加剂
七、维生素饲料(vitamin supplement) （7－00－000）由工业合成的提纯的维 生素制剂，但不包括富含维生素的天然 青绿饲料。
八、饲料添加剂(feed additive) （8－00－000）为保证或改善饲料品质， 防止质量下降，促进动物生长繁殖，保 障动物健康而加入饲料中的少量或微量 物质为饲料添加剂，但不包括合成氨基 酸、矿物质和维生素以及治病用的药物。 如凝结剂、防霉剂、香味剂、着色剂等。
动物营养与饲料
Animal Nutrition and Feed Science
College of Veterinary Medicine
Lee -Qingzhu
第二单元：饲料
• • • • • •
学习目标：通过对本课题的学习，
学生将能够： 1、熟知饲料的分类 2、熟知饲料的基本概念 3、熟知饲料的营养特点 4、清楚各种饲料的名称及用途
第一章：饲料分类 第二章：粗饲料
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学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够
1、熟知饲料的分类 2、熟知粗饲料的基本概念及营养特点 3、熟知青干草的加工方法 4、清楚氨化方法 学习重点：干草营养价值及饲料分类 学习难点：青干草的加工和饲料的氨化 学习时间：90分钟
第二单元：饲料学
第三节 粗饲料加工
• 一.物理加工：
•
切短、粉碎、揉碎、制粒、水浸、膨化处理、 高压处理等。切短牛3-4cm，马2-3cm，绵羊1.52.5cm
处理 切短 粉碎 有机物 49.8 48.9 CP 34.4 19.1 EE 32.5 36.9 CF 50.0 49.1 NEF 52.9 52.6
粗饲料揉碎过程
通过氨化处理动物的采食量提高20 －40％，有机物消化率提高10－20 ％。
录像
– 三.微生物处理：
– 利用有益微生物在适宜的条件下分解秸秆中难以 消化的纤维素、半纤维素或木质素，并增加菌体 蛋白、维生素等，从而提高粗饲料的利用率。
• 1、粗饲料： • 2、常用粗饲料主要是指 和 两大类。 • 3、青绿饲料的含水量一般在 以上。 • 4.粗饲料加工方法包括哪三种 • 5、秸秆适合于饲喂（ ） • A、猪 B、家禽 C、兔 D、羊
五、蛋白质补充料(protein supplement) （5－00－000）干物质中粗纤维含量小于 18%，同时粗蛋白质含量大于或等于20%的 饲料。如鱼粉、肉骨粉、大豆、豆粕豆饼、 氨基酸、饲用尿素等
六、矿物质饲料(mineral supplement) （6－00－000）包括人工合成的、天然单 一的和多种混合的矿物质饲料。如石粉、 贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙、沸石粉、饲 用微量元素、络合铁等。
第二节
中国饲料分类法
国际饲料分类法+中国传统饲料分类习惯 1987年，张子仪研究员等建立了我国饲料数据 库管理系统及饲料分类方法。
第二节
中国饲料分类法
分为八大类和17个亚类。各种饲料冠 以相应的中国饲料编码（Feeds Number of China ,CFN）, 编码模式为0－00－0000 。
水分% 粗纤维% 粗蛋白% （自然） （DM） （DM）
＞45
－
－
2－02 1－02 3－03 3－03 4－03
＞45 － 65－75 45－55 28－35
－ ≥18 － － ＜18
－ － － － ＜20
饲料编码举例： 4－07－0278玉米（高蛋白） 4－07－0279玉米一级 4－07－0280玉米二级 4－07－0270大麦
• 晒制过程营养概括：总营养物质要损失20 －30%；可消化蛋白质损失在30%左右，维 生素损失可达50%。
二、干草的种类 1.栽培青干草可分为两种 豆科 • 苜蓿 • 禾本科 • 羊草
• •
•
2.按干燥方式不同 自然干燥干草 ：自然干燥耗能少，但 营养损失多。平铺与小堆晒干、草架阴 干。 人工干燥干草：利用能源，干燥速度快， 营养损失少，但成本高。常温鼓风干燥， 在牧草地预干燥；高温快速烘干， 65℃-75℃或更高温度快速烘干。
总结： 相同点：国际饲料分类与中国饲料分类 中大类一样，八大类。 不同点：中国分类中出现亚类。这样可 以区别名称相同而营养质量差别很大的 饲料，确切地反映每一种饲料属性，从 而得以与其它任何一种饲料区别开，避 免混淆。
第二章 粗饲料（Roughage）
• 本章要点：
– 概念、分类； – 粗饲料的营养特性； – 饲用价值； – 提高粗饲料利用率的方法。
3、干燥过程营养物质损失与影响因素
– 植物体内生物化学变化 刈割后细胞的呼吸作 用与细胞体内自酶作用；无氮浸出物水解成糖， 蛋白质分解成氨基酸与氨。 – 阳光照射胡萝卜素损失较多。 – 机械损失：叶片损失20－30%；嫩枝损失6－ 10%；尤其是翻转造成的损失。 – 雨水洗淋：洗淋可使40%可消化蛋白质受损。 50%能损失。
每一种饲料均冠以6位数(△－△△－△△△)
的国际编码（International Feed Number, IFN
编码分为三节，形式如1－00－000 等。
分类原则
自然含水量 45 %
DM中CF 18 %
DM中CP 20%
国际饲料分类的原则
饲料类别 饲料编码
1－00－000
2－00－000 3－00－000
如4－07－0279一级玉米。 IFN分类 4－07－0280二级玉米。 CFN亚类号
具体饲料号
序号
名称
编 码
饲料描述
DM和CP
中国饲料分类依据原则
饲料亚类 前3位编码 （亚类名称需要记下来）
一、青绿饲料 2－01 二、树叶 1、鲜树叶 2、风干 三、青贮饲料 1、常规青贮 2、半干青贮 3、谷实青贮
饲料用苜蓿草粉质量标准（%） （NY/T140-1989）
一级 粗蛋白质 ≥18.0
二级 ≥16.0
三级 ≥14.0
粗纤维
粗灰分
＜25.0
＜12.5
＜27.5
＜12.5
＜30.0
＜1பைடு நூலகம்.5
第二节 秸秕饲料
一、秸秕饲料 秸秆是作物脱粒后所得的植物茎秆和叶；秕壳 是粒实的外皮、壳等组成 。
二. 营养价值: – 粗纤维高 – 蛋白质低， – 粗灰分高， – 维生素含量极低。
划分饲料类别依据（%）
粗饲料 青绿饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质补充料 矿物质饲料 维生素饲料 饲料添加剂
4－00－000
5－00－000 6－00－000 7－00－000 8－00－000
水分 粗纤维 粗蛋白质 ≥18 ＜45 － ≥45 － － ≥45 － － ＜45 ＜18 ＜20 ≥20 ＜45 ＜18 － － － － － － － － －
– 2.氨处理（ammonification）： – 氨化饲料主要氨源有液氨、尿素、碳酸氢氨 和氨水 （1）氨处理优点 – 提高蛋白质含量 – 提高采食量 – 提高消化率 – 成本低 – 灭菌
– （2）氨化方法 – 包括堆垛法 窖池法 氨化 塑料袋法
– 100kg秸秆喷洒15Kg的氨水，封密， 在温度20℃下，处理2周可完全氨化， 启封后挥发氨气后饲喂动物。 – 或用3％的尿素按1：20的比例溶解 于水中，然后逐层喷洒，用塑料薄 膜密封。
二.化学处理
• 原理：用氢氧化钠、氨、尿素等碱性化合 物处理秸秆，可以打开纤维素和半纤维素、 半纤维素与木质素之间的对碱不稳定酯链， 溶解半纤维素和一部分木质素，使纤维素 膨胀，从而使瘤胃液易于渗入。
–1.碱化处理（alkalization） ：
– 氢氧化钠处理： 提高消化率15－40%不等。用 8倍于秸秆重量的1.5－2.5%NaOH溶液浸泡秸秆 12h。
饲料编码举例： 5－11－0001玉米蛋白粉CP60%（制酒后） 5－11－0002玉米蛋白粉CP50% 5－11－0003玉米蛋白粉CP40% 4－10－0026玉米胚芽饼CP16%（榨油后） 1－11－044粉渣（湖南CF30%） 4－11－032粉渣（福建CF5.3%） 5－11－606啤酒糟（CF16.9%，CP26.5% 1－10－0031向日葵仁饼(CP29%CF20.4%)
一、粗饲料（roughage）（1－00－000）
天然水分在45%以下，绝干物质中粗纤维含量大
于或等于18%的饲料。 如干草类、农作物秸秆等。
二、青绿饲料(pasture range plant and fed as fresh)（2－00－000）自然水分含量在45% 以上的天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、非 淀粉质茎根瓜果和水生植物等。
三、青贮饲料(silage)（3－00－000） 以新鲜的天然植物性饲料为原料，在厌 氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物 发酵后调制成的饲料。如玉米青贮、青 草青贮等。
四、能量饲料(energy feeds) （4－00－000）干物质中粗纤维含量小于18%， 同时粗蛋白质含量小于20%的饲料。如玉米、 大麦、麸皮、米糠 油脂，块根块茎类等。