便利店管理制度
居民便利店日常管理制度
第一章总则第一条为了加强居民便利店的管理，规范经营行为，提高服务质量，保障消费者权益，根据国家相关法律法规，结合本便利店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店的所有员工，以及与便利店相关的经营活动。
第三条本制度旨在建立健全便利店的管理体系，提高经营效益，为社区居民提供便利、安全、舒适的购物环境。
第二章组织机构与职责第四条便利店设立以下组织机构：1. 便利店经理：负责全面管理工作，对便利店经营状况负责。
2. 店员：负责日常销售、顾客服务、商品陈列等工作。
3. 保安：负责店内安全、秩序维护等工作。
第五条各组织机构职责如下：1. 便利店经理：（1）负责制定和实施便利店经营计划，确保经营目标的实现。
（2）负责店内人员管理，包括招聘、培训、考核和激励。
（3）负责商品采购、库存管理、销售数据分析等工作。
（4）负责店内设施设备的维护与管理。
2. 店员：（1）负责商品陈列、货架整理、商品上架等工作。
（2）负责接待顾客，提供优质服务。
（3）负责销售商品，处理顾客退换货事宜。
（4）负责店内环境卫生的保持。
3. 保安：（1）负责店内安全巡逻，防止盗窃、火灾等事故发生。
（2）负责顾客秩序维护，确保店内秩序井然。
（3）负责突发事件的处理。
第三章商品管理第六条商品分类：1. 食品类：包括日常食品、休闲食品、饮料等。
2. 日用品类：包括日用品、化妆品、洗浴用品等。
3. 文教用品类：包括文具、书籍、玩具等。
4. 家居用品类：包括家居装饰、家电配件等。
第七条商品采购：1. 便利店经理负责制定商品采购计划，确保商品种类齐全、质量合格。
2. 店员负责商品采购的具体实施，包括供应商选择、价格谈判、订单管理等。
3. 采购商品需符合国家相关法律法规和标准，不得销售假冒伪劣商品。
第八条商品库存管理：1. 便利店经理负责制定库存管理制度，确保商品库存合理。
2. 店员负责日常库存管理，包括商品入库、出库、盘点等工作。
3. 库存盘点每月进行一次，确保库存准确无误。
便利店管理制度
便利店管理制度便利店管理制度篇一1、每天早上提前十分钟正常开门营业。
2、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的`上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
3、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚10元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
4、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。
如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。
5、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。
请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
6、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。
7、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。
过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。
8、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。
带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚10元/次)。
9、上班期间，不得干与工作无关事情。
不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
10、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。
便利店日常管理制度
一、总则为规范便利店日常运营，提高服务质量，确保顾客满意度，保障员工权益，特制定本制度。
二、营业时间与开门营业1. 便利店应严格按照规定时间营业，确保每天提前十分钟开门，方便顾客购物。
2. 员工应提前十分钟到岗，做好营业前的准备工作，如整理货架、检查商品等。
三、员工着装与仪容仪表1. 员工上班期间应穿着整洁、得体，不得披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子。
2. 员工应保持良好的仪容仪表，不得在营业场内吃东西、嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报。
四、商品管理1. 便利店商品应分类摆放，确保货架整齐、干净、丰满。
2. 员工应及时上货、擦货，拉架，保证商品货架的整洁、干净卫生。
3. 严禁出售过期、变质、假冒伪劣商品。
五、服务规范1. 员工应文明用语，热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人。
2. 如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系。
3. 不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情。
六、库存与报货1. 库管应定期检查库存商品，发现库存较少或不够明天卖的货品，及时做好统计，填写报货单，报于店长审核。
2. 店长审核无误后，交于选购人员采购。
七、供应商管理1. 供应商不得宴请工作人员，赠送礼品或商品。
2. 选购人员应建立供应商的档案和所供应的品种，建立良好的客户关系。
3. 供应商应按规定时间内把货送到，全部供应商每月15日必需结帐。
八、收货与入库1. 验货：货到后由店长组织选购、质检、库管、送货人到位，把货直接卸到验货区，对商品进行检查。
2. 入库：验收完毕后，依原始单据的名称、作品名、最小单位做数量，以进价的形式开入库单。
九、安全与卫生1. 便利店应定期进行安全检查，确保消防设施、电气设备等安全。
2. 便利店应保持环境卫生，及时清理垃圾，定期进行消毒。
十、奖惩制度1. 对遵守本制度、表现优秀的员工给予奖励。
事业单位便利店管理制度
第一章总则第一条为规范事业单位便利店的管理，确保便利店正常运营，保障员工及顾客的合法权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于事业单位内部设立的便利店，包括便利店的工作人员、商品采购、销售、库存管理、财务管理等方面。
第二章人员管理第三条便利店工作人员应具备良好的职业道德和服务意识，熟悉便利店的相关业务知识。
第四条便利店工作人员需经过培训，合格后方可上岗。
第五条便利店工作人员应遵守国家法律法规、单位规章制度和本制度的相关规定。
第三章商品管理第六条便利店商品应保证质量，符合国家相关标准，不得销售假冒伪劣商品。
第七条便利店商品采购应遵循公开、公平、公正的原则，实行招标采购。
第八条便利店商品销售应明码标价，不得擅自更改价格。
第九条便利店商品库存管理应做到账实相符，定期盘点，确保库存准确。
第四章财务管理第十条便利店财务收支应严格执行国家财务制度，做到合法、合规、公开。
第十一条便利店应建立财务账目，定期进行审计。
第十二条便利店工作人员不得挪用、侵占便利店资金。
第五章安全管理第十三条便利店应定期进行安全检查，确保消防安全、食品安全等。
第十四条便利店工作人员应掌握消防安全知识，熟练使用消防设施。
第十五条便利店应加强食品安全管理，确保商品新鲜、卫生。
第六章客户服务第十六条便利店工作人员应热情服务，耐心解答顾客疑问。
第十七条便利店应设立顾客意见箱，及时收集顾客意见，改进服务质量。
第十八条便利店应定期举办促销活动，提高顾客满意度。
第七章附则第十九条本制度由事业单位行政部门负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施。
具体内容如下：第一节人员管理1. 岗位职责：便利店工作人员应明确自己的岗位职责，包括商品上架、销售、顾客服务、库存管理等。
2. 工作纪律：工作人员应遵守工作纪律，不得迟到、早退，不得擅自离岗。
3. 培训与发展：单位应定期对便利店工作人员进行业务培训，提高其业务水平和服务质量。
第二节商品管理1. 商品采购：便利店商品采购应严格按照采购计划进行，确保商品质量。
便利店安全管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强便利店的安全管理，保障便利店及顾客的生命财产安全，维护正常经营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本店实际情况，制定本规定。
第二条本规定适用于本店所有员工、顾客以及进入本店的第三方人员。
第三条便利店安全管理应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保便利店安全、有序、高效地运营。
第二章组织与管理第四条成立便利店安全管理领导小组，负责全面领导和管理便利店的安全工作。
第五条便利店安全管理领导小组下设安全管理办公室，负责具体实施安全管理规定，处理日常安全事务。
第六条各部门、岗位应明确安全责任，落实安全措施，确保各项安全工作落实到位。
第七条定期组织安全教育培训，提高员工的安全意识和技能。
第八条建立健全安全管理制度，包括但不限于消防安全、用电安全、食品安全、防盗安全等。
第三章消防安全第九条严格执行《中华人民共和国消防法》及相关消防规定，确保消防安全。
第十条定期检查消防设施设备，确保其完好有效。
第十一条配备足够的消防器材，并定期检查、维护。
第十二条员工应熟悉消防器材的使用方法和火灾应急处理程序。
第十三条禁止在店内吸烟、使用明火，严禁乱拉乱接电线。
第十四条定期进行消防安全演练，提高员工火灾应急处置能力。
第四章用电安全第十五条严格执行国家有关用电安全的规定，确保用电安全。
第十六条定期检查电线、插座、开关等用电设施，发现隐患及时整改。
第十七条禁止私拉乱接电线，禁止使用不合格的电器设备。
第十八条电器设备应定期进行维护保养，确保其正常运行。
第十九条员工应掌握用电安全知识，发现用电隐患及时报告。
第五章食品安全第二十条严格执行国家有关食品安全的规定，确保食品卫生。
第二十一条定期检查食品质量，禁止销售过期、变质、假冒伪劣食品。
第二十二条员工应掌握食品安全知识，确保食品加工、储存、销售等环节的安全。
第二十三条食品加工场所应保持清洁卫生，防止交叉污染。
小便利店员工管理制度
第一章总则第一条为加强便利店的管理，提高工作效率，确保服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店全体员工。
第二章基本要求第三条员工应具备良好的职业道德和敬业精神，遵守国家法律法规，服从公司管理。
第四条员工应具备基本的商品知识和服务技能，能够为顾客提供专业的咨询服务。
第五条员工应保持良好的工作态度，积极主动，团结协作，共同维护便利店的良好形象。
第三章工作时间与考勤第六条员工实行标准工作时间，具体工作时间由便利店负责人根据实际情况安排。
第七条员工应按时上下班，不得无故迟到、早退、旷工。
第八条员工因特殊原因需请假，应提前向负责人提出书面申请，经批准后方可离岗。
第九条严格执行考勤制度，每月对员工考勤进行汇总，作为绩效评定的依据。
第四章岗位职责第十条便利店员工分为收银员、理货员、促销员等岗位，各岗位职责如下：（一）收银员：负责收银工作，确保收银准确无误；保持收银台整洁；协助处理顾客投诉。
（二）理货员：负责商品陈列，保持货架整洁；检查商品有效期，确保商品质量；及时补充货架商品。
（三）促销员：负责促销活动执行，提高商品销量；向顾客介绍商品特点，提供优质服务。
第五章培训与发展第十一条公司定期对员工进行业务培训，提高员工的专业技能和服务水平。
第十二条员工可根据自身情况申请参加各类职业资格认证考试，公司提供必要的支持和鼓励。
第十三条公司为员工提供晋升机会，鼓励员工不断学习，提升自身能力。
第六章奖惩制度第十四条对表现优秀的员工给予奖励，包括物质奖励和精神鼓励。
第十五条对违反公司规定、影响公司形象或损害公司利益的员工，公司将进行处罚。
第十六条奖惩制度的具体内容如下：（一）奖励：包括但不限于现金奖励、晋升机会、优秀员工称号等。
（二）处罚：包括但不限于警告、罚款、降职、辞退等。
第七章附则第十七条本制度由便利店负责人负责解释。
第十八条本制度自发布之日起施行。
第八章安全与卫生第十九条员工应严格遵守安全操作规程，确保工作场所安全。
便利店管理制度 便利店员工规章管理制度【优秀14篇】
便利店管理制度便利店员工规章管理制度【优秀14篇】便利店管理制度篇一1、所有商场便利店均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。
商场便利店的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场便利店的食品卫生工作。
2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。
3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6、定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
8、商场便利店要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品。
便利店管理制度篇二一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度。
二、范围适用于xx便利店全体员工。
三、员工管理制度第一条日常工作管理制度（1）员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范。
便利店日常管理制度完整版
便利店日常管理制度完整版一、入职管理1.招聘：依据企业需要确定招聘计划，通过招聘渠道发布岗位招聘信息，并进行面试、笔试等方式选拔合适的候选人。
2.员工入职培训：新员工入职后，进行岗位培训，包括相关工作流程、操作规范、安全操作知识等方面的培训，确保员工能够熟练掌握工作内容。
二、工作时间管理1.工作时间安排：根据便利店的营业时间确定员工的工作时间，包括早班、中班、晚班等，确保便利店在营业期间能够保持足够的人员配备。
2.打卡制度：员工需要按照规定的时间进行打卡记录，迟到、早退或未打卡都将被视为不正常操作，需要进行相应的处罚。
三、考勤管理1.员工考勤：依据员工的工作时间安排，确保员工按时上班、下班，并按规定完成相应的工作任务。
2.考勤记录：每日记录员工的考勤情况，包括迟到、早退等情况，并进行统计和归档。
3.考勤奖惩制度：对于迟到、早退等不正常考勤情况，将进行奖惩处理，如扣除工资或加班等。
四、员工福利管理1.工资福利：依据员工的岗位和工作表现，按照公司规定进行薪资结算，并根据员工的工龄、岗位等级等因素给予相应的福利待遇。
2.社会保险：依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、失业保险、医疗保险等，确保员工的权益得到保障。
五、安全管理1.安全防范措施：制定相关的安全操作规范，包括防火、防盗、防灾等方面的措施，并进行员工培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
2.店内监控：安装视频监控设备，对店内进行实时监控，以保障店内的安全。
六、卫生管理1.卫生操作规范：制定店内的卫生操作规范，如清洁工作的流程、频次等，并进行员工培训，确保店内卫生状况良好。
2.店内巡检：定期对店内进行卫生巡检，如厕所、吧台、货架等进行清洁和整理，确保店内卫生环境符合要求。
七、客户服务管理1.服务准则：制定客户服务准则和标准，明确员工对顾客的服务要求，包括礼貌用语、服务速度、问题解决能力等。
2.投诉处理：建立投诉处理流程，对于顾客的投诉及时进行处理并给予相应的解决方案。
便利店日常安全管理制度
一、总则为了确保便利店的安全运营，保障员工和顾客的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本制度。
二、组织机构与职责1. 便利店店长负责全面安全管理，对店内安全工作负有直接责任。
2. 库管负责仓库安全，确保库存商品的安全。
3. 理货员负责商品陈列与销售区域的安全，协助维护店内秩序。
4. 所有员工均应遵守本制度，共同维护便利店的安全。
三、安全防范措施1. 人员安全1.1 员工上岗前应接受安全培训，了解并掌握必要的安全知识和技能。
1.2 员工应按照规定穿戴工作服、工作帽等，保持个人卫生。
1.3 员工应遵守考勤制度，按时上下班，不得擅自离岗。
1.4 员工应自觉维护店内秩序，不得在店内吸烟、饮食、嬉戏。
2. 财务安全2.1 严格执行现金管理制度，确保现金安全。
2.2 定期对现金、贵重物品进行清点，确保账实相符。
2.3 门店钥匙由店长统一保管，不得随意转借他人。
3. 商品安全3.1 库管负责商品的采购、验收、入库、出库等工作，确保商品质量。
3.2 理货员负责商品的陈列、补货、整理等工作，确保商品整齐、清洁。
3.3 店长定期对商品进行检查，发现问题及时处理。
4. 消防安全4.1 定期检查消防设施，确保消防设施完好、有效。
4.2 制定应急预案，定期组织员工进行消防演练。
4.3 禁止在店内吸烟、使用明火，防止火灾发生。
5. 交通安全5.1 便利店门口应设置明显的交通标志，确保行人安全。
5.2 员工上下班途中应注意交通安全，遵守交通规则。
四、安全检查与整改1. 店长每月至少组织一次全面安全检查，发现问题及时整改。
2. 库管、理货员每日对店内安全隐患进行检查，发现问题及时上报。
3. 对安全隐患整改情况进行跟踪，确保整改到位。
五、奖惩措施1. 对遵守安全规定、积极维护店内安全的员工给予奖励。
2. 对违反安全规定、造成安全事故的员工进行处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施，由便利店店长负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜，由便利店店长根据实际情况进行补充和修改。
便利店管理制度
便利店管理制度第一章总则第一条为了规范便利店的管理，提高便利店的服务质量和经营效益，根据《中华人民共和国商业法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属的便利店。
第三条便利店应以顾客为中心，遵循诚实守信、公平竞争、优质服务的原则，为顾客提供便捷、舒适的购物环境。
第二章商品管理第四条便利店应根据市场需求和消费者喜好，合理选择商品种类，确保商品的质量和供应。
第五条便利店应对商品进行定期检查，确保商品在保质期内，外观整洁，无损坏。
第六条便利店应建立商品进销存管理制度，做好商品的进货、销售和库存记录，及时调整商品结构。
第七条便利店不得销售假冒伪劣商品，不得以虚假宣传手段误导消费者。
第三章服务管理第八条便利店员工应穿着整洁的工作服，佩戴工号牌，热情、礼貌地服务顾客。
第九条便利店应保持店内环境整洁，通风良好，为顾客提供舒适的购物环境。
第十条便利店应建立健全顾客投诉处理机制，及时处理顾客投诉，提高顾客满意度。
第四章员工管理第十一条便利店应对员工进行定期培训，提高员工的服务意识和业务能力。
第十二条便利店应建立员工考核制度，对员工的服务质量和工作效率进行定期评估。
第十三条便利店员工不得利用职务之便，侵占公司财产或收受顾客好处。
第五章安全管理第十四条便利店应建立健全安全管理制度，确保店内安全。
第十五条便利店应定期进行安全检查，及时发现和排除安全隐患。
第十六条便利店应制定火灾、抢劫等突发事件应急预案，并进行定期演练。
第六章财务管理第十七条便利店应按照公司的财务管理要求，做好日常财务核算，确保财务数据的准确性和及时性。
第十八条便利店应加强资金管理，防止现金流失和盗窃事件的发生。
第七章法律义务第十九条便利店应遵守国家法律法规，合法经营，不得从事违法活动。
第二十条便利店应尊重消费者的合法权益，不得侵犯消费者的权益。
第八章附则第二十一条本制度自发布之日起施行。
第二十二条本制度的解释权归公司所有。
便利店的安全管理制度
第一章总则第一条为保障便利店的安全运营，预防各类安全事故的发生，保障员工及顾客的生命财产安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有便利店及其相关人员。
第三条便利店安全管理工作应遵循“预防为主，防治结合”的原则，确保便利店安全、稳定、高效地运行。
第二章安全责任第四条店长为便利店安全第一责任人，负责组织、协调、监督便利店的安全管理工作。
第五条员工应严格遵守本制度，积极参与安全培训，提高安全意识，共同维护便利店的安全。
第六条库管员负责仓库的安全管理，确保库存商品安全。
第七条理货员负责货架、柜台和卫生区的安全管理，保持便利店环境卫生。
第八条财务人员负责现金、贵重物品的安全管理。
第三章安全管理制度第九条便利店安全检查制度1. 便利店应每月至少进行一次全面安全检查，包括消防设施、电气线路、设备、商品存放等。
2. 检查中发现安全隐患，应及时整改，确保安全。
第十条消防安全管理制度1. 便利店应配备必要的消防设施，并定期检查、维护。
2. 员工应熟悉消防设施的使用方法，掌握灭火器材的使用技巧。
3. 严禁在便利店使用明火、吸烟、乱扔烟蒂等行为。
第十一条电气安全管理制度1. 便利店应定期检查电气线路，确保线路安全可靠。
2. 严禁私拉乱接电线，严禁使用不合格的电器设备。
第十二条设备安全管理制度1. 便利店应定期检查设备，确保设备安全运行。
2. 严禁使用存在安全隐患的设备。
第十三条商品存放安全管理制度1. 便利店商品应按照分类、分区域存放，确保商品安全。
2. 严禁将易燃、易爆、有毒等危险品与其他商品混放。
第十四条人员安全管理制度1. 便利店员工应遵守劳动纪律，按时到岗，不得擅离职守。
2. 员工应正确佩戴个人防护用品，确保自身安全。
第十五条顾客安全管理制度1. 便利店应设置明显的安全警示标志，提醒顾客注意安全。
2. 便利店员工应关注顾客行为，及时制止不安全行为。
第四章奖励与处罚第十六条对在安全工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。
便利店管理制度及督导岗位职责
便利店管理制度及督导岗位职责便利店是广泛存在于城市和乡村的一种零售商店，为顾客提供日常生活所需的食品、饮料、家居用品等商品。
便利店通常在24小时内营业，因此需要一个完善的管理制度来保证店铺运营的顺利进行。
以下是一个实用的便利店管理制度及督导岗位的职责。
一、便利店管理制度1.营业战略和规划-制定并实施店铺的营业战略和规划，包括市场定位、产品定位、价格策略等。
-根据市场需求和竞争情况，调整和优化营业战略和规划。
2.商品采购和库存管理-负责商品的采购工作，包括选择供应商、谈判采购价格、建立供应链等。
-根据销售情况和市场需求，合理安排库存，并制定库存管理计划。
-跟踪商品的质量和效期，及时处理过期和次品商品。
3.员工招聘和培训-负责招募和录用适合的员工，并制定合理的招聘流程和标准。
-负责员工的培训工作，包括产品知识、销售技巧、服务态度等。
-定期进行员工绩效评估，提供必要的激励和奖励。
4.店面管理和卫生安全-管理店面的布置和陈列，以吸引顾客和提高销售额。
-确保店面的卫生和安全，包括定期清洁、消毒和维护设施设备。
-遵守相关法律法规，包括食品安全、消防安全等。
5.销售和客户服务-确保店铺的销售目标的完成，实施促销活动和营销策略。
-提供优质的客户服务，解答顾客的问题和投诉，并及时解决问题。
6.财务管理-负责店铺的财务管理，包括日常收支管理、账目核对和报表编制。
-制定合理的价格策略和费用控制措施，确保店铺的盈利能力。
7.管理制度的执行和监督-确保便利店管理制度的执行和落实，监督员工的工作和业绩。
-随时调整和改进管理制度，以适应市场的变化和发展。
二、督导岗位职责1.监督店铺的日常运营和管理，确保便利店的顺利进行。
2.检查和督促员工的工作，确保他们遵守相关规定和制度。
3.跟踪店铺的销售情况和业绩，进行定期评估和反馈。
4.提供员工培训，帮助他们提高工作能力和销售技巧。
5.协助店长解决问题和处理紧急情况。
6.收集和整理店铺的运营数据，为店长提供决策参考。
便利店管理规章制度内容
便利店管理规章制度内容为了更好地规范便利店的经营和管理，保障员工和顾客的权益，制定以下便利店管理规章制度。
第一章总则第一条便利店管理规章制度制定的目的是为了规范店务管理，建立有序的工作制度，提高工作效率，保障员工和顾客的权益。
第二条便利店管理规章制度适用于所有便利店的员工和顾客，不得违反国家法律法规。
第三条便利店的经营者应对员工进行规范培训，使其熟悉便利店管理规章制度，并加强员工的素质教育。
第四条便利店管理规章制度由便利店经营者负责解释，员工和顾客应当遵守，不得私自修改。
第二章工作制度第五条便利店的工作时间为每天8:00-22:00，员工应按时上下班，不得迟到早退。
第六条员工应穿着整洁的制服上班，不得擅自更换和涂改。
第七条员工应遵守店内秩序，不得与同事发生纠纷，不得在工作时间私自聊天、上网。
第八条员工应保管好个人物品，不得私放在店内，遗失责任自负。
第九条员工应以礼待人，热情接待顾客，不得对顾客发生不文明行为。
第十条顾客有权享有便利店提供的服务，不得在店内损坏设施和商品。
第三章营业规范第十一条便利店应保证商品种类齐全，并按照规定的价格销售，不得私自提高价格。
第十二条便利店应保持店面整洁，货架分类摆放，商品标签清晰，提供专业的服务。
第十三条便利店应定期对商品进行检查和清点，发现问题应及时处理。
第十四条便利店应保持消防设施的完好，定期进行安全检查，确保员工和顾客的安全。
第十五条便利店应建立消费者投诉处理制度，认真研究并及时给予答复。
第四章管理制度第十六条便利店应建立健全的财务管理制度，对每日的经营收入和支出进行记录和审核。
第十七条便利店应建立员工考核制度，对员工的工作表现进行定期评估，给予奖惩。
第十八条便利店应建立员工培训机制，定期组织员工进行培训和技能提升。
第十九条便利店应建立员工保险制度，保障员工的合法权益。
第二十条便利店应建立应急预案，做好突发事件的应对工作。
第五章处罚制度第二十一条对违反本管理规章制度的员工，便利店有权对其进行批评教育、警告、罚款和停职等处理。
便利店店铺经营管理制度
便利店店铺经营管理制度一、店铺管理1.1 店铺开闭时间•营业时间：便利店每日营业时间为早上8点至晚上11点，如有特殊情况需要调整，需提前向管理部门申请。
•闭店时间：晚上11点闭店后进行店内清理、整理及对当日销售情况的总结归档工作。
1.2 店铺清洁•日常清洁：店铺员工负责店铺日常清洁和整理工作，包括清洁店内地面、货架、冰箱、出入口玻璃等。
•定期清洁：店铺每周进行一次大扫除，对备货间、库房等地进行彻底清洁，并对设备进行检修和维护。
1.3 店铺安全•安全意识：店铺员工应具备安全意识，如发现店内安全隐患应立即上报管理部门。
•防火措施：店铺员工需要定期进行消防设备的检查，严格禁止在店内吸烟、乱扔烟蒂等行为。
二、库存管理2.1 商品采购•采购计划：店铺管理需根据销售情况和库存需求制定合理的商品采购计划。
•供应商选择：店铺需选择可靠的供应商，确保商品质量和价格的合理性。
2.2 库存盘点•定期盘点：店铺需每月对库存进行一次盘点，确保库存数据的准确性。
•异常处理：如发现盘点数据异常，需及时查明原因并采取相应措施解决。
三、销售管理3.1 服务质量•服务标准：店铺员工需遵循服务标准，礼貌待客、主动帮助顾客解决问题。
•投诉处理：对顾客投诉需及时处理，提供满意的解决方案，确保顾客满意度。
3.2 促销活动•活动策划：店铺需定期开展促销活动，吸引顾客，提升销售额。
•效果评估：对促销活动效果进行评估，总结经验并调整下一阶段的活动计划。
四、员工管理4.1 岗位责任•明确分工：店铺员工需明确自己的岗位职责，做好本职工作。
•合作协作：员工之间需相互协作，共同完成店铺的经营任务。
4.2 培训与考核•培训计划：店铺需定期进行员工培训和技能提升，提高员工综合素质。
•考核机制：对员工工作表现进行考核，根据考核结果进行绩效评定和奖惩。
五、经营策略5.1 经营目标•制定目标：店铺管理需根据市场情况和店铺实际制定合理经营目标。
•达成目标：制定有效的经营策略，不断完善经营模式，实现经营目标。
便利店日常安全管理制度
一、总则为了保障便利店员工的生命财产安全，维护顾客的生命财产安全，预防各类安全事故的发生，提高便利店的安全管理水平，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本便利店所有员工，包括但不限于营业员、收银员、店长等。
三、安全管理目标1. 预防各类安全事故的发生，确保员工和顾客的生命财产安全。
2. 保障便利店正常经营，提高顾客满意度。
3. 建立健全安全管理制度，提高安全管理水平。
四、安全管理组织1. 成立安全管理小组，负责制定、实施和监督本制度。
2. 安全管理小组由店长、安全管理员、营业员等组成。
3. 安全管理小组定期召开安全会议，研究解决安全管理中的问题。
五、安全管理制度1. 人员管理（1）员工入职前需进行安全培训，了解本制度及相关安全知识。
（2）员工应遵守国家法律法规，自觉维护便利店安全。
（3）员工应佩戴工作牌，佩戴安全帽等防护用品。
（4）员工应定期进行健康检查，确保身体健康。
2. 设施设备管理（1）便利店设施设备应定期检查、维护，确保正常运行。
（2）设施设备出现故障时，应及时报修，不得私自操作。
（3）消防设施设备应定期检查，确保完好有效。
3. 财务安全管理（1）收银员应严格执行收银操作规程，确保现金安全。
（2）现金库存应实行双人管理，定期核对。
（3）贵重物品应妥善保管，设置监控设备。
4. 顾客安全管理（1）员工应热情服务，引导顾客正确使用设施设备。
（2）对顾客进行安全教育，提醒注意安全。
（3）发现可疑人员，及时报警。
5. 应急管理（1）制定应急预案，明确各类事故的应急处置措施。
（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
（3）发生安全事故时，立即启动应急预案，确保员工和顾客生命财产安全。
六、安全检查与考核1. 安全管理小组定期对便利店进行安全检查，发现问题及时整改。
2. 对安全管理制度执行情况进行考核，考核结果纳入员工绩效考核。
3. 对违反安全管理制度的行为，依法依规进行处理。
七、附则1. 本制度由便利店安全管理小组负责解释。
便利店管理制度(优秀4篇)
便利店管理制度（优秀4篇）便利店的管理制度篇一第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，依据国家有关法律、法规，订立本方法。
第二条本方法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包含集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）。
本方法所称经销商，是指从事食品批发、零售、现场制作销售等活动的组织或个人。
第三条在中华人民共和国境内从事食品流通活动，适用本方法。
第四条商务部负责全国流通领域食品安全的行业管理。
县级以上地方商务主管部门负责本行政区域内流通领域食品安全的行业管理，负责引导、督促市场建立保障食品流通安全的管理制度。
第五条市场和经销商应当取得营业执照等国家法律法规要求的经营食品的相关证照，其食品经营环境应当符合国家食品安全卫生的相关法律法规和标准。
第六条市场应当设立负责食品安全的管理部门或配备食品安全管理人员，监控本市场的食品安全情形。
第七条市场应当建立以下管理制度：（一）协议准入制度。
市场应与入市经销商签订食品安全保证协议，明确食品经营的安全责任。
激励市场与食品生产基地、食品加工厂“场地挂钩”“场厂挂钩”，建立直供关系。
（二）经销商管理制度。
市场应当建立经销商管理档案，照实动态记录经销商身份信息、联系方式、经营产品和信用记录等基本信息。
经销商退出市场后，其档案应至少保管二年。
禁止伪造经销商档案。
（三）索证索票制度。
市场应当对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及食品安全的有效证明文件，留存相关票证文件的复印件备查。
（四）购销台账制度。
市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，照实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事批发业务的，还要记录销售的对象、联系方式、时间、规格、数量等内容。
（五）不合格食品退市制度。
对有关行政主管部门公布的不合格食品，市场应当立刻停止销售，并记录在案。
便利店安全生产管理制度
第一章总则第一条为加强便利店安全生产工作，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高安全生产管理水平，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合本便利店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本便利店所有员工、承包商、临时用工及外来人员。
第三条本便利店安全生产工作遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持“以人为本、全员参与、持续改进”的原则。
第二章组织机构及职责第四条成立便利店安全生产管理委员会，负责便利店安全生产工作的全面领导、组织、协调和监督。
第五条主任：便利店经理，负责全面领导安全生产工作，确保安全生产责任制落实到位。
第六条副主任：便利店副经理，协助主任工作，负责安全生产工作具体实施。
第七条成员：各部门负责人及安全员，负责本部门安全生产工作的具体实施。
第八条安全生产管理委员会职责：（一）贯彻执行国家安全生产法律法规和方针政策；（二）制定、修订和发布便利店安全生产管理制度；（三）组织安全生产检查，发现安全隐患，及时整改；（四）组织开展安全生产教育培训，提高员工安全意识；（五）组织事故调查处理，落实事故责任；（六）定期向便利店经理汇报安全生产工作情况。
第九条各部门负责人及安全员职责：（一）贯彻执行安全生产管理制度；（二）负责本部门安全生产工作的具体实施；（三）组织开展本部门安全生产检查，及时发现和消除安全隐患；（四）对本部门员工进行安全生产教育培训；（五）协助安全生产管理委员会开展工作。
第三章安全生产责任制第十条便利店经理对本便利店安全生产工作全面负责，对员工生命财产安全承担法律责任。
第十一条各部门负责人对本部门安全生产工作直接负责，对员工生命财产安全承担直接责任。
第十二条员工对本岗位安全生产工作负责，对自身生命财产安全承担直接责任。
第十三条承包商、临时用工及外来人员应当遵守本便利店安全生产管理制度，服从管理，确保自身生命财产安全。
第四章安全生产教育培训第十四条便利店定期组织开展安全生产教育培训，提高员工安全意识。
便利店管理规章制度大全
便利店管理规章制度大全第一章总则第一条为规范便利店管理，维护正常秩序，保障员工和客户的权益，特制定本规章制度。
第二条便利店管理规章制度适用于所有便利店员工和客户，严格执行。
第三条便利店员工必须严格遵守规章制度，认真履行职责，维护公司形象。
第四条便利店客户必须遵守便利店规章制度，不得干扰店内秩序，尊重员工。
第二章人员管理第五条便利店员工应按时上班，不得迟到早退，完成工作任务。
第六条便利店员工应保持良好仪容仪表，着装整洁，不得穿拖鞋、露膀背等不得体的服装。
第七条便利店员工应尊重客户，礼貌用语，服务周到，不得发脾气、无礼待客。
第八条便利店员工应遵守保密协议，不得泄露公司机密，不得私自处理公司财产。
第九条便利店员工应完成岗位培训，提升服务水平，不得蓄意懒惰，影响工作效果。
第十条便利店员工应遵守劳动法规，不得违法操作，保障员工合法权益。
第三章营业管理第十一条便利店开店时间为早上8点至晚上10点，客户需在营业时间内办理业务。
第十二条便利店商品应摆放整齐，价格清晰，不得销售过期变质产品。
第十三条便利店应配备消防设施和急救药品，保障客户安全。
第十四条便利店应保持店内卫生，定时清洁，消毒防虫，不得有异味。
第十五条便利店应定期检查设备设施，确保正常运转，及时报修处理故障。
第十六条便利店应做好防抢劫措施，加强安保意识，确保员工和客户安全。
第四章经营规定第十七条便利店不得销售未经合法认证的产品，不得销售违禁品。
第十八条便利店应制定合理进货计划，保证货品新鲜，不得积压滞销。
第十九条便利店应定期清点库存，防止盗窃和差错，提高管理效率。
第二十条便利店应加强价格监管，保证价格稳定，不得擅自涨价。
第二十一条便利店应加强市场宣传，提高知名度，增加客户流量。
第二十二条便利店应建立客户反馈机制，听取客户建议，改进服务质量。
第五章纪律处分第二十三条对严重违反便利店规章制度的员工，公司有权进行纪律处分，包括警告、停职、降职、开除等。
第二十四条对客户严重干扰便利店秩序的行为，店员有权制止，情节严重可报警处理。
便利店管理细则范文
便利店管理细则范文一、店面管理1.店面干净整洁，顾客容易找到所需商品。
要定期清洁店内环境、摆放整齐货架、整理商品陈列，提供舒适的购物环境。
3.定期进行店内巡视，检查设备设施是否正常运转。
对于设备故障或者出现损坏的情况，要及时维修或更换，确保店内设备正常运转。
4.定期检查店内安全设施，保证顾客和员工的人身安全。
例如，消防设备、监控设备等的检查和维护，保持店内的安全环境。
5.落实店内安全措施，加强保安力量。
加强安保工作，保护店内员工和顾客的人身财产安全，防止意外事件的发生。
1.提供友好、热情、周到的服务。
员工要热情接待顾客，提供询问商品信息、推荐产品等服务。
2.针对不同顾客提供个性化的服务。
了解顾客需求，根据顾客的年龄、性别、购买习惯等提供不同的服务和产品推荐。
3.提供24小时营业，并保证货品齐全。
便利店的服务时间要满足顾客的需求，从早上到晚上提供24小时的服务，并且尽力保证所有商品货架始终充足。
4.推出会员制度，提供会员特权。
设计会员制度，提供积分累积、折扣购物、生日礼品等会员特权，增加顾客的忠诚度。
三、库存管理1.建立完善的库存管理系统。
引入计算机管理系统，实时更新库存信息，清晰掌握各类商品的进销存情况。
2.制定有效的进货计划。
根据历史销售数据和市场需求，提前预估库存需求，合理制定进货计划，避免过多或过少的库存。
3.严格执行先进先出原则。
对于易破损、易腐烂的商品，要优先销售存货中的旧货，确保商品品质和库存的轮替。
4.定期进行库存盘点。
一定周期内进行库存盘点，核实实际库存和记录的库存是否一致，及时发现并解决库存损失和异常情况。
四、员工管理1.提供良好的培训机会，提升员工服务质量。
定期组织培训，提高员工专业知识和服务技能，增加团队凝聚力。
2.设立合理的员工考核制度。
建立绩效考核机制，根据员工的业绩和工作表现进行评估，激发员工的积极性。
3.合理安排员工轮班，确保人员配备齐全。
对于受欢迎的工作时间段，要确保有足够的员工进行支持，避免出现人手不足的情况。
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便利店管理制度
便利店管理制度
一、店面员工工作程序
2、参加班前会，了解公司得规章,信息以及面临得问题;
4、清理自己负责区域得卫生;
6、整理货架，确保整齐，安全；
7、准备好足够得购物车，购物篮及相关工具；
8、微笑服务,隔三米向顾客问好；
９、同事之间协调工作,轮换工作;
1０、不断整理货架,补充商品；
11、将散放与各区域得商品归原位；
12、处理破损索赔商品;
13、做好楼面卫生；
14、做好交接班记录;
15、夜班员工,工作分派。
二、商品布置，陈列,销售
1、一般商品得陈列
(１）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
(４）展示面统一，整齐;
（５）重与易碎商品应尽量放置在下层.
２、新奇商品得布置
（1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
（２）商品交叉布置;
(３)连续进行为时几周得专销货展销。
3、货架头商品布置
(1)销售量很大得商品;
（2Ｂ奇商品;
（3)销售呈上升趋势得商品；
（4)季节性商品.
4、店内商品补充
(1)将较少卡板上得商品移到较多卡板上；
(２）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；
（4)应尽量节省人力,时间.
５、店面整理
（1)随时保证店面干凈,整洁及清晰得面貌；
(2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；
（3）哪些商品须添加或调货；
(4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）;
（5)错置商品得收集。
(2)商品得计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售；
(3)商品无销售报告.
８、破损控制
(1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;
(２）扔掉得商品需征得管理人员同意;
（3)严格执行操作流程（验收，陈列,温度,保险）。
９、退货给供货商
（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
（2)程序：1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。
１０、相关标准
（1）卡板使用标准：1）不得有破损得卡板上至店面;2）横梁坚固，不破损椅；3）保持干凈不得将卡板站立放置或在卡板上站立.
（2)货架头得标准:1)货架头6０％布置新奇商品,40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头;３)时刻保持丰满且整洁。
（3）清洁标准:1)全部售货区域保持干凈，任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破得东西；2)所有货架及商品都不能有灰尘。
连锁分店管理标准
一、店面管理标准
1、控制区域
现金办,收货办，索赔办,顾客服务处,存包处,防损部办公室等为控制区域,非相关工作人员不得随便进出。
如因工作需要，应征得批准.员工不得将外来人员带入控制区域内.
２、店面清洁（1）维护店面得清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾。
（2)员工有责任维护辖区内得清洁卫生,随时清洁地面,货架，柜台与商品。
发现地上有烟头,杂物，垃圾等马上清除。
(3)溢出物：对任何溢出得液体,如油迹,水渍等应马上清除.
（4)所有得玻璃柜台，玻璃隔板等应每天用清洁剂清洁,任何时候不得有污迹，手印等。
（5）收款机计算机键盘，显示器，扫描仪等应每周清洁一次.
(６)所有得购物本在进入商场之前,应清洁干凈,不得带有水渍。
3、店面安全
(1）商品摆放应安全,员工应随时检查所管辖区域得商品就是否安全。
(2）商品不得堆放在信道中,阻碍交通。
（3）未经批准，不得在商店中使用电器,如电炉，热水器，烤炉等。
(4)所有地面上得绊脚物，如电线,绳索等应用保护装置及提示标志。
(５）商店内禁止使用明火，如吸烟，点蜡烛，烧焊等。
(6）未经培训考核，不得随便操作机器设备。
４、公共区域
公共区域包括：员工休息室,员工更衣室,员工饭堂，卫生间等区域。
在任何时间里员工都有责任维护公共区域得清洁卫生。
（1）不得随地吐痰，扔垃圾。
（2）为了您得安全，请不要站在马桶上。
(３）员工用餐后,应将桌面上得剩菜清除干凈，并将椅子摆放整齐.
（4）所有得私人物品应存放在员工得存包柜中，上班时间不得将私人手袋，手机等带入商场中。
二、员工个人卫生标准
员工得仪表之间体现公司得形象,在工作期间，应保持一个整洁大方得仪表.
1、头发,首饰
(1）头发应干凈，梳理整齐。
男士应每天洗头，女士每隔两天应洗头。
（2）男士不留长发，女士不披散头发，长发得女士应将头发往后卷起来。
(3）不得留怪异发型与染发。
（４）女士头饰应简单素雅，不得太夸张或刺眼。
(5）上班时间不得佩戴夸张得大耳环与迷信饰品。
(1)面部应整洁。
男士不得留胡子,女士不抹粉，不纹眉。
（2)上班时间,女士应涂粉色系列口红。
女士化妆应素雅，不得浓装艳抹。
(3)人得面部,脖子等部位容易出汗，应随时擦干凈.禁止服务顾客时满头大汗。
（1)每天应刷牙漱口,口气重得员工更应勤漱口，吃了鱼,大蒜，洋葱等味道重得食物后，应漱口方能服务顾客。
（2)上班前两小时内不得喝酒。
南方气候较炎热,身体容易出汗,散发异味,令顾客不满意，同时也为了保障员工身体健康,员工应每天洗澡，手，脚，腋下较容易出汗部位更应勤洗.
（1）应经常洗手，特别就是接触食品得员工.
(２）不得留长指甲。
（３)女士不得涂指甲油。
(１)衣服应常换洗，特别就是内衣更应每天换洗,不得有异味。
（2）上班时间如果衣服上洒上一大片墨水，油迹，有色果汁等污迹时，应更换或清洁污迹，干燥后方能服务顾客。
禁止穿著脏衣服服务顾客.
（3）上班时间应统一穿著制服，下班后不得穿著制服在商店内购物。
三、控制不良习惯
每个人都有一些个人得习惯,但某些不良得习惯可能使得顾客远离商店而去，并不再到商店购物,因此控制一些不良得习惯也就是非常重要得。
这些不良习惯包括以下几个方面：1、咳嗽与打喷嚏咳嗽与打喷嚏往往就是患病得现象,咳嗽与打喷嚏时会将病菌带给别人，因此,如果您咳嗽或打喷嚏时，应避免面
对顾客与同事，并用手或纸巾将自己得口鼻掩住，之后及时清洁自己得手与脸。
2、挖鼻孔与掏耳朵在公共场所面对顾客挖鼻孔或掏耳朵就是极不文雅得行为，如果需要清理鼻孔或耳朵，请到卫生间清理。
3、化妆在商店内面对顾客化妆,如照镜子，梳头描眉,涂口红等就是极不礼貌得,请避免在公共诚中化妆.
4、站斜靠着货品,货架或柱子站立会给顾客一个不好得印象,任何时间都不要倚靠在商品,货架与柱子上。
５、对顾客评头论足
对顾客评头论足，窃窃私语与讥笑得行为会激怒顾客,如有以上行为，将受到严肃处理。
巡店事务管理制度巡店就是营运管理中一项很重要得工作,其内容包括以下几个方面：
一、特殊设备得巡视
1、食品加工间工作要求，冰柜，保险柜温度检查；。