第五章旅游业思考题及答案

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第五章 黄河中下游文化旅游区课后习题

第五章 黄河中下游文化旅游区课后习题

课后习题1.黄河中下游文化旅游区的旅游资源有何特征?答:(1)古文明发祥地,历史文物古迹繁多。

(2)文化艺术特色鲜明,民风民俗古朴淳厚。

2.分析黄河中下游文化旅游业的现状特征及成因。

答:(1)接待国际游客较少。

原因:一是本区旅游资源多属文物古迹,且保存不够完好,不符合海外旅游者的要求;二是本区引进外资较少,对海外商务旅游者、会议旅游者缺乏吸引力;三是至1999年底四省仅有山东省的青岛、烟台、济南,陕西省的西安4个国际航空港。

除山东省以外,其余各省位于我国内陆地区,与入境口岸距离较远。

(2)国内交通方便,国际旅游交通困难。

这四省交通以铁路为主,横向有胶济、陇海线,纵向自东向西有京沪、京广、京九、同蒲、太焦、焦枝、宝成线等。

但由于本区国际航空港较少,国际旅游者到达本区较困难。

(3)经济基础较好,旅游发展潜力较大。

本区煤、油、气资源丰富。

青岛、西安等年年超饱和接待国内旅游者,近几年来,随着国民收入的增加,五天工作制的实施,到本区来旅游的国内旅游者逐年增加。

3.黄河中下游文化旅游区为什么是中华民族的摇篮?答:早在远古时期,中国境内的原始先民就生活、奋斗和繁衍在黄河流域。

在数千里的黄河流域,由于气候温和,水文条件优越,有利于农作物生长,先民们便定居在这里。

中国文明初始阶段的夏、商、周三代以及后来的西汉、东汉、魏、晋、南北朝、隋、唐、五代十国、宋、金等几十个强大的统一王朝,其核心地区也都在黄河中下游一带;反映中华民族智慧的许多古代经典文化著作,也产生于这一地区;标志古代文明的科学技术、发明创造、城市建设、文学艺术等也同样产生在这里。

所以,黄河孕育了中华文明,黄河哺育了中华儿女,人们常说黄河是中华民族的摇篮,是中华民族的母亲河。

旅游规划与开发思考题

旅游规划与开发思考题

第一章思考题1.简要分析旅游系统的构成要素及其结构。

2.说明旅游规划成果的构成内容。

3.简要说明,旅游规划包括那些步骤?4.试举例说明旅游规划权威等级的相对性。

5.结合实际谈谈旅游规划有哪些相关利益者,如何协调好他们之间的利益冲突?第二章思考题1.试简要说明区域空间结构的演化阶段及其对旅游规划与开发的启示。

2.你如何看待旅游规划与开发的理论体系结构?3.什么是旅游目的地的竞争力,分析竞争力水平时应注意哪些问题?4.你如何理解旅游活动中的真实性与虚假性?5.试查阅相关资料,谈谈旅游规划与开发的技术手段的更新情况。

第三章思考题1.简述国外旅游规划与开发的发展经历了哪几个阶段?2.新时期旅游规划与开发显示了哪些趋势和特点?3.何谓文化古迹旅游?在文化古迹旅游的规划中应关注哪些内容?4.何谓PPT,如何理解它的概念与内涵?5.试阐述会展旅游的规划体系。

第四章思考题1.简述旅游资源可以从哪些角度来分类?2.旅游资源评价主要包括哪些内容?3.试分析比较旅游资源定性评价方法和定量评价方法的优缺点。

4.简要说明旅游资源调查的基本程序和方法。

5试利用层次分析法对某区域的旅游资源进行评价。

第五章思考题1.简述旅游规划与开发的市场分析主要包括哪些内容?2.简述旅游市场调研的步骤和方法。

3.简要说明采取何种方式实现旅游产品升级战略?4.试分析新兴技术对旅游市场营销将产生什么样的影响?5.试设计一个针对旅游消费行为和决策模式的问卷调查表。

第六章思考题1.简述旅游规划与开发的主题定位的概念与涵义?2.简要概括旅游主题形象的特征?3.旅游功能分区需要遵循哪些原则?4.简要分析旅游规划与开发的几种主要空间布局模式。

5.试分析在旅游线路规划与开发中如何实现旅游者满足的最大化。

第七章思考题1.简述旅游项目创意设计的概念和内涵。

2.试比较旅游项目与旅游产品、旅游线路等概念的异同点。

3.简述旅游项目创意设计时应遵循的总原则。

4.简要说明旅游项目创意设计的程序及其方法。

旅游经济学第五章习题答案

旅游经济学第五章习题答案

第五章习题答案1、与一般产品相比,旅游价格有何不同之处?旅游价格是旅游产品价值的货币表现,因此旅游价格应该反映产品的特性。

由于旅游产品具有不同于一般产品的特殊性,因而决定了旅游价格也具有其自身的特点,这些特点概括起来有以下三点:(1)旅游价格的综合性产品的综合性必然使价格也带有综合性的特点。

同时由于旅游产品的供给方分属不同的行业和部门,旅游价格的综合性还反映出必须把各种要素有机组合起来,使之相互协调、合理组合成可供销售和消费的旅游产品,这样旅游价格还具有协调和组织各有关部门的产品要素的功能。

(2)旅游价格的季节性旅游产品与一般商品不同,它的主体内容是旅游服务,旅游产品的“生产”和消费过程无法分离,既不能运输,也无法贮存。

由于旅游活动具有较明显的季节性,在不同的旅游季节里,旅游者的消费数量有着较大的差异,存在淡季和旺季的不同。

为了提高旅游产品的销售量,旅游经营者往往采取营销的手段来刺激旅游消费,吸引旅游者,价格是最为常用的调节手段。

这就导致旅游价格不可避免地带有季节性的特点。

(3)旅游价格的垄断性由于文物、古迹、名胜、风景、风情、民俗等不同于一般商品,其价值是很难用投入的劳动量的大小来衡量的,不仅不会因为磨损而丧失,相反,随着时间的流逝反而越来越高。

这是因为创造这种价值的古代劳动,既不可能再产生,又不可能用现代劳动创造出无法弥补的历史价值,因而在价格上表现为一种垄断。

2、简述旅游价格制定的理论基础。

(1)旅游产品的价值量决定供给价格(2)旅游产品供求关系决定需求价格(3)旅游市场竞争状况决定市场成交价格3、影响旅游产品价格的因素有哪些?(1)旅游价格形成的可控因素1)旅游产品成本 2)旅游产品特色3)旅游产品的定价目标 4)旅游企业的推销能力(2)旅游价格形成的不可控因素1)旅游市场供求因素 2)旅游市场竞争因素3)汇率因素 4)通货膨胀5)旅游目的地国的政策 6)旅游替代品价格4、旅游产品的价格体系是怎样构成的?所谓旅游价格体系,就是指各种旅游价格之间相互制约的比例关系的总和,是有机的统一体。

《旅游学》课后习题答案

《旅游学》课后习题答案

《旅游学》课后答案第一章旅游发展的历史沿革简答:1、 Q:为什么说人类的迁移活动不属于旅游活动?A:由于社会经济条件的制约,在原始社会早期,人类不仅在客观上没有开展旅行活动的物质基础,而且在主观上也难有自愿外出旅行的愿望或动机。

当时人类迁移活动的被迫性和求生性都说明这类活动根本不属于现今意义上的旅行和旅游。

2、 Q:人类最初的旅行需要是如何产生的?A:社会分工的发展使得人们开展产品交换的地域范围不断扩大。

正是由于这一发展,人们需要了解其他地区的产品生产和需求情况,需要到其他地区去交换自己的产品或货物,自愿外出旅行的需要也因此而产生。

所以,人类最初自愿外出旅行实际上远非消闲和度假的活动,而是人们出于现实主义和产品交换或经商的需要而促发产生的一种经济活动。

3、 Q:近代以前的旅行发展有哪些特点?A:①旅游活动的发展同国家的政治环境和社会经济状况有直接的关系;②商务旅行占主导地位,其次是宗教旅行;③消遣性旅行活动的参加者多为统治阶级及其附庸阶层。

4、 Q:试分析产业革命对近代旅游发展的影响。

A:①带来了生产效率的提高,促进经济的发展,导致工人实际购买力的提高;②培育了一个巨大的商务旅行市场;③极大地加速了城市化进程,促进了城乡之间的人员流动量;④推动了新式交通工具的产生,使较大范围、较远距离的旅行成为可能。

5、 Q:为什么人们将Thomas Cook尊称为旅游业的先驱?A:a第一次团体火车旅游(1841年参加禁酒游行集会)b第一次商业性团体消遣旅游(1845年从莱斯特到利物浦)c第一次包价出国游(1845年到巴黎参观博览会)d最早的旅行支票e第一次环球旅游(1872年)Thomas Cook创办旅行社的活动标志着近代旅游业的诞生。

6、 Q:试分析第二次世界大战结束后现代旅游迅速发展的原因。

认识这些原因的意义何在?A:(1)原因:①从需求方面看:a 战后世界人口迅速增加;b 战后世界经济迅速发展;c 交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离;d 生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加;e 城市化进程普遍加快;f 二战后世界各国普遍重视发展教育事业。

旅游学概论 同步练习参考答案 第5章

旅游学概论 同步练习参考答案  第5章

第五章旅游业【同步练习】一、填空题1.旅行社、旅游饭店和旅游交通被认为是旅游业的三大支柱。

2、旅游业的性质主要表现在经济性、服务性和文化性三个方面。

二、单项选择题1、爱国人士陈光浦先生在上海商业储蓄银行设立旅行部,后该部独立并更名为中国旅行社,现为香港中国旅行社股份有限公司,是中国最早的旅行服务机构,其最早成立于( C )A.1911年;B.1923年;C.1927年;D.1949年2、在我国,( C )旅游交通一直居于主要地位。

A.航空;B.公路; C.铁路; D.水路三、多项选择题1、下列属于旅游购物品的特点的有( ABCD )A.实用性;B.艺术性;C.纪念性;D.礼品性2.下列属于饭店集团的经营优势的有( ABCD )A.品牌优势;B.管理优势;C.风险扩散优势;D.营销优势四、简述题1、如何理解旅游业的概念?参考: 旅游业,是以旅游资源为凭借,以旅游设施为条件,向旅游者提供旅游活动所需的各种产品和服务的经济产业。

旅游资源、旅游设施和旅游服务是旅游业的三大要素。

其中,旅游资源是旅游业发展的前提条件;旅游设施是旅游业发展的重要保证;而旅游服务则是旅游产品的本质所在。

2、旅游业有哪些基本性质?要点:经济性、服务性、文化性。

3、旅游业有哪些特点?如何理解这些特点?参考:(1)综合性。

表现为:旅游业要满足旅游者的多种需要;旅游业的综合性表现为具有关联性;旅游业的综合性表现为带动性;旅游的综合性还表现为依赖性。

(2)敏感性。

从旅游业的内部环境来看,旅游业是由许多企业、部门和环节组成的有机整体,存在一定的内在比例关系,任何一个相关行业的脱节,都会造成旅游经营活动难于正常运转。

从旅游业的外部环境来看,各种自然、政治、经济、社会因素的变故,如地震等自然灾害、恶劣的气候、疾病的流行、经济的衰退、国家关系的变化、政治动乱、乃至恐怖活动、战争等都会对旅游业产生重大影响。

(3)季节性。

受自然因素的制约,节庆活动的影响,以及客源地节假日时间等都会影响到游客出行。

第五章旅游业 复习题及答案

第五章旅游业  复习题及答案

第五章旅游业章首案例答案要点从世界最大的旅行社——美国运通公司的发展历程来分析, 企业成功之道在于敬业、创新、诚信、优质。

只有敬业,企业才能生存图发展;只有创新,企业才有市场可发展;只有诚信,企业才有客源稳发展;只有优质才有引力发展。

复习思考题1.谈谈你对旅游业概念的理解,并对旅游业的构成提出自己的想法。

旅游业是指为旅游者在旅游过程中服务所形成的行业与产业的统称。

应从狭义与广义之分来理解旅游业的概念.。

狭义的概念是指旅游区是一个产业革命,是所有旅游经营行业的集合体。

广义的概念是指旅游事业,包括旅游行政事业单位和旅游经营企业,其定义概括为:旅游区业是指以旅游资源为依据,以旅游设施为条件,以旅游者为对象,为旅游区者的旅游区活动旅游区消费基金创造便利条件,并提供情报所需要量的商品和服务的综合防治性产业。

2.分述旅行社业务经营的产品和业务。

(1)产品:指旅行社向游客提供的具体产品项目,包括有团体包价旅游,单价包价旅游,零客包价旅游,自由包价旅游等产品。

(2)业务:指旅行社向游客提供的具体业务项目,包括外联采购,设计组合,接待协调,销售管理等业务。

3.饭店管理集团具有哪些优势?饭店管理集团具有的优势,一是品牌形象优势;二是经营管理优势;三是技术资金优势;四是联购分销优势;五是人才战略优势等。

4.简述不同旅游交通运输方式的特点。

(1)公路运输:第一,机动灵活,速度快,方便高效,第二,投资少,修建公路的材料和技术易解决,自驾旅游易在全社会广泛发展,这是最大优点,第三,运输能力小;第四,属于“三高“运输。

(2)铁路运输:第一,运行速度快,普通列差时速高达120公里,运输能力大,一般每列客车可载旅客1800人左右,一列货车可装2000到3500吨货物,重载列车可装20000多吨货物;第二,铁路运输过程受自然条件限制较小,连续性强,能保证全年运行;第三,火车客货运输到发时间准确性较高,火车运行比较平稳,安全可靠,运输成本低。

旅游经济学课后思考题

旅游经济学课后思考题

旅游经济学课后思考题第一章导论一、概念1.旅游经济学P182.旅游经济学的研究对象P14二、简答1.旅游经济的特殊性P142. 哑铃型旅游经济模型P21-223.实证分析与规范分析相结合的方法P234. 意大利罗马大学讲师马里奥蒂的贡献5. 旅游经济学的研究结构示意图(田里教材)三、辨析题1.最早对旅游经济进行研究的是英国人。

p22.价格影响需求的机制更多地表现为一种合成价格的影响机制。

P14第二章旅游与旅游经济一、概念旅游经济(P47)、旅游活动的商品化(P43)二、简答题1.旅游活动的类型与意义2. 现代旅游经济的发展状况(P 39)3. 旅游经济的性质4. 我国旅游产业的地位5. 世界旅游发展的基本格局三、辨析题1.旅游经济活动自古有之。

(P 37)2.一个国家的国际旅游接待规模大小取决于国家的旅游吸引力大小。

P513.一般来说,旅游活动是以团体旅游形式出现,还是以散客旅游形式出现,是与旅游者目的和旅游距离联系密切。

P424.在我国,旅游产业地位确定为国民经济的新的增长点。

四、论述题1.旅游经济活动的主体及利益最大化。

P392 .新时期旅游供给和需求特点。

P38第三章旅游需求与旅游客源地一、重点概念旅游需求旅游需求规律P113 旅游客源地P112旅游消费结构、非基本旅游消费、旅游消费效果二、简答题1.旅游需求的特性。

P1112. 研究旅游需求弹性有何意义?P1183.影响旅游消费结构的因素4.旅游效用最大化及其基本原则.P1395.经济距离与文化距离P129三、辨析题1.旅游消费是高消费2.我国的法定假日是每年共10天。

3.我国职工每年可享受最多15天的带薪休假。

P四、论述题1.影响旅游需求的客源地方面因素、客源地与目的地之间因素,以及旅游目的方面的因素(P123;P129)2.旅游消费的作用和在扩大内需方面优势特征。

第四章旅游供给与旅游目的地一、重点概念旅游供给旅游供给规律P81 旅游目的地P61旅游吸引力P60、旅游地容量P95二、简答题1. 旅游吸引力的特点和层次。

各章节的思考题

各章节的思考题

※<绪论>1、《旅游地理学》的学科性质、研究对象?2、什么是旅游资源?旅游资源有哪些特征?3、对旅游资源应该如何进行评价?4、《中国旅游地理》的研究对象与任务?5、学习《中国旅游地理》的意义?5※<第一章>1、我国地貌特点是什么?对旅游有何影响?2、什么是岩溶地貌?在我国有哪些典型分布?3、什么是熔岩地貌?在我国有哪些典型分布?4、以武夷山为例,说说丹霞地貌的特点。

5、列表对比五岳6、列表对比四大佛山。

7、请解释黄山四绝及成因。

8、什么是极高山?其旅游开发方向有何特殊性?9、泰山风景四绝10、衡山风景四绝11、普陀山风景五绝12、五台山五大禅处13、什么是佛光?14、峨眉山为什么被称为“野生动植物的乐园”?15、我国有哪些花岗岩地貌名山?有什么特点?5※<第二章>1、什么是三S景观?我国此类旅游资源主要分布?2、我国有哪些江河旅游资源?3、长江、黄河上、中、下游特点、流经省区?4、长江、黄河游览线各有哪些重要景区?5、青海湖、五大淡水湖的名称和位置。

6、杭州西湖十景。

7、湖泊按成因如何分类?8、我国名泉有哪些?我国温泉的主要分布地带?9、我国三大瀑布的名称、位置?我国有哪些著名的山岳瀑布?5※<第三章>1、我国气候特点及对旅游业的影响?2、我国有哪些著名的气象景观旅游资源?3、什么是自然保护区?我国有哪些著名的自然保护区?4、野生动植物资源的旅游价值如何?谈谈自己对野生动植物保护问题的认识。

5、何谓风景名胜区?对其开发利用要注意哪些事项?6、谈谈你对绿色旅游、生态旅游、白色旅游、红色旅游的看法?7、我们辽宁省开发红色旅游(或其他旅游)有哪些优越条件?5※<第四章>1、我国六大古都名称、位置?2、什么是历史文化名城?3、长城的修建历史、三个筑城高峰及主要游览景点。

4、列表对比四大水利工程。

5、我国有哪些著名古桥?6、我国古代宫殿建筑特点?7、北京故宫的修建历史、主要特点?8、故宫的中轴线上的主体建筑名称及其作用9、解释“前朝后寝”“左祖右社”10、城市建设的欧洲模式与中国模式有哪些差异?5※<第五章>1、简述中国园林的发展历史。

旅游专业《旅游概论》第五章试题有答案

旅游专业《旅游概论》第五章试题有答案

第五章生态旅游和可持续发展第一节生态旅游的现状与意义一、单项选择题1、当今世界旅游业中增长最快的是()A 观光旅游B会议旅游 C 工业旅游 D生态旅游2、从世界范围来看,属于生态旅游主要接待地的事()A北欧 B大洋洲C北美洲 D 非洲3、国际上发展生态旅游的重要基础和条件是()A 主题公园和旅游区B人文景区和自然景区C 国家公园和保护区D城市绿地和都市风光4、属于生态旅游的是()A 香港购物游B普陀山朝圣游 C 文物古迹游 D 沙漠探险旅游5、世界环境日是每年的()A5月 5日 B6月5日 C7 月5日 D8月 5 日6、下列关于国内生态旅游发展现状的描述不正确的是()A无论是旅游人数还是旅游收入,生态旅游都以超乎寻常的速度发展B推动生态旅游发展的主要是发展中国家及原始自然资源主要分布区C从世界范围来看,生态旅游的客源地主要集中在欧美及亚太经济发达国家D从世界范围来看,生态旅游的接待地多数为大量的经济相对比较落后的发展中国家以下不属于生态旅游的是()A 夏威夷海洋生物B西班牙山林绿野C巴西热带雨林 D 香港购物旅游“国际生态旅游年”是()A1999年B2000年C2001年D2002年生态旅游的客源地主要集中在()A 非洲B拉丁美洲C亚洲发展中国家 D 欧美目前,世界旅游业的年增长率超过6%,占全球商品和服务生产的7%,其中增长最快的部分是生态旅游,年增长率达()A6%—7%B10% — 15%C15% — 20%D20% —30%简答题近年来我国生态旅游发展良好,生态旅游的意义是什么?我国生态旅游的现状是什么?生态旅游是当今旅游业发展的热点,国际上生态旅游发展现状是什么?答案一、单项选择题1D2D3C4C5B6B7D8D9D10D二、简答题1、答:生态旅游的意义是:( 1)利于生态环境的保护;(2)明显的经济效益;(3)良好的社会效益。

2、答:我国生态旅游发展现状:我国的生态旅游虽然比世界某些旅游发达国家起步晚,但是发展势头却非常明显。

旅游学概论第五章习题答案

旅游学概论第五章习题答案

旅游学概论第五章习题答案案例分析根据上述案例,谈谈恐怖事件对旅游业的影响。

答:恐怖事件对旅游业造成巨大的影响,使得旅游业陷入停顿的状态。

美国911恐怖事件发生之后,经济一度陷入瘫痪,旅游业也受到重创。

恐怖事件沉重的告诉我们,在文明的世界里,世界各国人民都面临着一个共同的敌人,那就是恐怖主义。

对于世界人民来说,反恐活动是一个长期艰巨的任务。

因此世界各国人民要团结起来,加强国际社会的合作,严厉打击恐怖活动,保护人民生命安全,保护旅游业的正常运营和发展。

复习思考题1.什么是旅游业?其构成是什么?答:旅游业就是以旅游者为对象,以旅游资源为依托,以旅游设施为条件,为旅游者的旅游活动创造并提供所需商品和服务的综合性产业;其构成是旅行社、旅游饭店和旅游交通。

2.如何理解旅游业的性质和特点?答:旅游业是以服务为主的产业,属于第三产业,其性质主要表现为经济性和产业性;旅游业的特点是综合性、关联性、依赖性、敏感性、涉外性、服务性和依托性。

3.什么是旅行社?其基本业务有哪些?答:旅行社是从事招徕,组织,接待旅游者等活动,为旅游者提供相关旅游服务,开展国内旅游业务,入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人;其基本业务有采购、设计、营销、外联、接待等。

4.简述我国对旅行社的分类。

答:在改革开放初期,我国的旅行社按照经营业务范围的不同,分为三类:一类旅行社、二类旅行社、三类旅行社;1996年以后,根据扩大入境旅游规模,增强招徕外联能力的需要,取消了入境旅游外联业务和接待业务的划分,旅行社由三类变成了两类,分为国际旅行社和国内旅行社;自从2009年5月1日起施行《旅行社条例》,取消了对旅行社的分类,只对旅行社的业务范围进行资格上的审批,旅游业务分为国内旅游业务,入境旅游业务,和出境旅游业务三大部分。

5.旅行社产品的类型有哪些?答:旅行社产品的类型有单项服务、团体包价旅游、散客包价旅游、半包价旅游、小包价旅游、零包价旅游和组合旅游。

旅游学概论课后习题答案

旅游学概论课后习题答案

第一章旅游的产生和发展1.古代旅行活动产生的前提条件是什么?答:A、生产力水品低下,生活物资匮乏,人类被迫迁移B、社会分工的出现,生产力的提高,生产资料的相互交换产生旅行C、社会财富的集中,使得有部分人可以外出游玩2.简要叙述一下世界古代旅行的发展概况。

答:A、罗马帝国时期《公元前27 年至公元476 年》B、中世纪黑暗时期《公元500 -1400 年》C、7.8世纪阿拉伯帝国旅行家苏莱曼D、11世纪起的十字军东征,促成欧洲基督徒从事非军事行为的旅行商业或朝圣E、依斯兰教的兴起促发了亚太地区的朝圣旅游(如印尼到麦加)F、13世纪(1271-1295)的马可波罗G、15世纪中叶地中海贸易受阻西欧国家另寻出路促成16世纪的地理大发现H、16 世纪文艺复兴与地理大发现3.简述近代旅游活动产生和发展的背景。

答:A、工业的兴起和发展,使城市化进程迅速加快B、产业革命的产生和发展,使得劳动生产率和经济效益大幅提高C、产业革命带动了交通工具的革新,使旅行活动更为便捷4.简述中国近代旅游业的发展。

答:中国近代旅游主要是指1840年鸦片战争爆发后到1949年新中国成立的这段时期。

在这一时期的旅游活动人数进一步增加,范围更加广泛,中国旅游业也开始产生并逐步发展起来。

1923年8月15日,著名爱国资本家陈光甫先生在上海创立了第一家由中国人自行投资创办的旅行社——上海商业储蓄银行旅行部(后改名中国旅行社)。

5.世界现代旅游业迅速发展的原因是什么?答:A、战后国际政治局势的相对稳定,为旅游业的快速发展奠定了坚实的基础B、战后各国经济的快速发展,使人们的收入水平不断提高。

C、生产效率的提高,使人们有了更多的闲暇时间D、交通运输工具的进步,缩短了旅行的时空距离。

E、城市化进程的进一步加快,激发了人们的旅游动机F、教育事业的发展和信息技术的进步,使人们对外面的世界充满了好奇。

G、全球经济一体化趋势,使世界各国、各地区之间的联系不断加强H、政府的扶持和鼓励,使旅游业的发展有了坚强的后盾。

第五章 旅游业 思考题及答案

第五章 旅游业 思考题及答案

第五章旅游业思考题1..名词解释(1)旅游业:旅游业就是以旅游消费者为服务对象,为其旅游活动的开展创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。

(2)直接旅游企业:指那些主要营业收入来自为旅游者提供服务的企业,因而没有旅游者的存在便无法生存的企业。

(3)劳动密集:为生产一定量所必须投入的生产要素中,劳动投入的比例高于其它生产要素比例。

(4)旅行社:指从事招徕、组织、接待旅游者等活动,为旅游者提供相关旅游服务,开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。

(5)旅游批发经营商:是那些主要经营批发业务的旅行社或旅游公司。

(6)旅游零售商:泛指那些主营零售代理业务的旅行社,以旅行代理商为其中典型代表,还有其他有此类零售代理业务的服务商。

(7)包价旅游:是指旅行社经过事先计划、组织和编排旅游全程的活动项目,向旅游消费者大众推出的包揽全程服务工作的一种旅游产品。

一般规定全程活动的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点和服务等级,并以总价格的形式一次性地收取费用。

(8)旅游产品:是以旅游者在目的地停留期间的访问活动为核心,构成一次完整旅游经历的各种有形因素和无形因素的集成或总和。

(9)旅游景点:指专为供来访公众参观、游乐或增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所。

2.试析旅游业的性质。

答:旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。

旅游业作为一项产业,其根本目的在于发展旅游经济。

虽然旅游业的经营会将某些社会、文化或环境事物作为其产品素材,但对于这些素材的使用只不过是旅游产品的生产特点。

换而言之,所有这些派生结果或生产特点都不能改变旅游业作为一项产业的营利性质。

旅游业的细胞是以营利为目的并需要进行独立核算的经济组织。

同样,由这些基本细胞集合而成的旅游业也是以营利为目的,因而也需要进行经济核算。

正因为如此,我国才明确将旅游业列为国民经济的组成部分,而不将其列为文化事业。

所有这一切都说明,旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。

第五章旅游业习题答案

第五章旅游业习题答案

单项选择1.B2.B3.3.C4.D5.B多项选择1.ABCE2.ACDE3.AC4.BC5.ABC名词解释:1.旅游业:旅游业是以旅游者为对象,为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。

2.旅行社:旅行社是指有盈利目的,从事旅游业务的企业。

这里的旅游业务是指为旅游者代办出境、入境和签证手续,招徕并接待旅游者,为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。

3.旅游饭店:旅游饭店是指功能要素和企业要素达到国家标准,能够为各类宾客提供住宿、饮食、购物、娱乐等综合性服务的企业。

4.饭店连锁集团:饭店连锁集团就是一些饭店统一于某个集团公司的领导、监督、管理或指导之下,组成强有力的竞争实体。

5.旅游景区:指具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能,具备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。

论述题:1.旅游业的特点(1)综合性(2)服务性(3)敏感性(4)涉外性2.旅行社的作用(1)旅游活动的组织者(2)旅游供应商的产品销售渠道(3)促进旅游业发展的先锋3.试述饭店连锁集团的优势(1)资本优势首先,饭店连锁集团由于实现了规模经营,本身资金实力比较雄厚。

其次,当由于确实需要开发某些重大项目而面临一时资金短缺时,一方面有条件在本集团成员饭店间聚集和调动资金,以适应这些开发项目的资金需要,另一方面凭借其资产实力作担保,能够比较容易的从金融机构获取贷款。

(2)技术经济优势饭店连锁经营集团可根据成员饭店的分布情况,将某些设施设备集中起来统一为各成员饭店服务。

例如,某些食品的生产加工、大型工程设备维修、洗衣房等。

同各饭店自行配备这些项目相比,这种集中提供的做法可降低单位成本。

(3)市场营销优势饭店连锁集团各成员饭店使用统一的字号和品牌、统一规格的设施设备、统一的服务程序和服务标准,从而易于在市场上树立起本集团的形象,并可使消费者熟知每一成员饭店的产品和服务质量。

另外,连锁集团可以采用集团促销,各成员饭店分摊广告成本的方式,使单个饭店促销费用平均水平得以减少。

旅游概论第五章复习知识点、练习及答案

旅游概论第五章复习知识点、练习及答案

任务一旅游市场的形成一、旅游市场的概念市场出现于原始社会后期,随着剩余产品的出现以及交换行为的发生,市场随之而形成。

狭义市场:指人们相互交换商品的场所。

广义市场:人们在交换过程中各种经济行为和经济关系的总和。

狭义旅游市场:指在一定时间,地点和条件下具有购买力和旅游动机的旅游消费群体,即客源市场。

广义旅游市场:指在旅游商品交换过程中各种经济行为和经济关系的总和。

旅游市场的基本矛盾:旅游产品的需求与供给之间的矛盾。

旅游市场是旅游需求市场与旅游供给市场的总和。

市场是一个商品经济的范畴,是生产力发展到一定阶段的产物。

哪里有商品生产和商品交换,哪里就有市场。

二、旅游市场形成的条件1.旅游目的地旅游资源状况旅游资源是旅游市场形成的首要条件2.旅游供求市场的经济发展水平与前景旅游市场的形成与经济的兴衰是同步的原因(为什么说旅游市场的形成与经济的兴衰是同步的):(1)首先,旅游客源市场的分布格局与国家经济发展水平和国民人均收入水平是相一致的,并且这种客源市场的结构具有一定的稳定性。

凡是经济发达和经济发展前景好的国家和地区都是发展最好和最快的旅游市场。

所以欧美地区既是世界上最大的旅游客源市场,又是世界上最大的旅游供给市场。

(2)其次,随着世界经济格局的变化,世界旅游市场的分布也会发生一定的改变。

(3)最后,旅游供给市场的综合经济实力是建设旅游市场和旅游环境的物质基础。

3.旅游供求市场的人文地缘关系——形成世界上人数最多的的国际旅游客源市场4.旅游目的地的市场开发水平旅游市场从形成到成熟,必须经过适应需求、刺激需求、引导需求、创造需求不同层次的实践过程。

5.政府发挥的积极作用三、旅游者的流动规律1.近距离流动量最大,远距离流动量遂渐增大在世界旅游市场中,无论是国内旅游还是国际旅游,也无论是旅游人次还是旅游收入,都主要取决于旅游距离的远近。

近距离旅游占绝对优势,其流动量最大。

2.流动量和流向集中在经济发达的国家和地区二战后欧美经济发达的国家一直占据着世界旅游市场的主导地位。

旅游业试题答案及解析

旅游业试题答案及解析

旅游业试题答案及解析一、单项选择题1. 旅游业发展的核心要素是(A)。

A. 旅游资源B. 旅游市场C. 旅游服务D. 旅游政策解析:旅游业发展的核心要素是旅游资源,因为旅游资源是吸引旅游者的基础,是旅游业发展的前提条件。

2. 旅游者进行旅游活动的主要目的是(B)。

A. 购物B. 休闲娱乐C. 工作出差D. 探亲访友解析:旅游者进行旅游活动的主要目的是休闲娱乐,这是旅游活动的基本特征之一。

3. 下列哪项不是旅游业的三大支柱产业?(D)A. 旅行社业B. 酒店业C. 餐饮业D. 交通运输业解析:旅游业的三大支柱产业包括旅行社业、酒店业和餐饮业,交通运输业虽然与旅游业密切相关,但不属于三大支柱产业之一。

4. 旅游业对环境的影响主要表现为(C)。

A. 经济影响B. 社会影响C. 环境影响D. 文化影响解析:旅游业对环境的影响主要表现为环境影响,包括对自然资源的消耗、对生态环境的破坏等。

5. 旅游规划的主要任务是(D)。

A. 提高旅游服务质量B. 增加旅游收入C. 扩大旅游市场D. 合理利用旅游资源解析:旅游规划的主要任务是合理利用旅游资源,包括对旅游资源的保护、开发和利用,以实现旅游业的可持续发展。

二、多项选择题1. 旅游业的发展趋势包括(ABCD)。

A. 国际化B. 信息化C. 多元化D. 绿色化解析:旅游业的发展趋势包括国际化、信息化、多元化和绿色化,这些趋势反映了旅游业在全球范围内的发展方向和特点。

2. 旅游资源的分类包括(ABD)。

A. 自然旅游资源B. 文化旅游资源C. 社会旅游资源D. 人文旅游资源解析:旅游资源的分类包括自然旅游资源、文化旅游资源和人文旅游资源,这些分类有助于对旅游资源进行管理和开发。

3. 旅游市场的主要类型包括(ABC)。

A. 国内旅游市场B. 国际旅游市场C. 区域旅游市场D. 城市旅游市场解析:旅游市场的主要类型包括国内旅游市场、国际旅游市场和区域旅游市场,这些市场类型有助于对旅游市场进行细分和研究。

旅游企业战略管理课后思考题参考答案(第5章)

旅游企业战略管理课后思考题参考答案(第5章)

第5章旅游企业连锁经营发展战略思考题1.旅游企业为什么要实施连锁经营?参考答案:一些成功旅游企业连锁经营的经验表明,实施连锁经营战略是旅游企业做大做强的一条基本途径。

与传统的经营模式相比较,连锁经营具有以下优势:(1)规模经济效应。

实现连锁经营的旅游企业,一方面因为整体成本在多个成员企业之间的分摊而使成员企业成本水平得以下降,另一方面,连锁经营的整体采供体系,必然提高与供应商的讨价还价能力,从而大大降低各种设备、物资的采供成本。

(2)企业管理优势。

主要表现为:先进的管理模式;严谨的质控体系;健全的共享平台。

(3)市场营销优势。

与单体企业相比,连锁经营企业的市场营销优势主要源于三个方面:先进的营销网络;完善的信息系统;显著的品牌效应。

(4)人才技术优势。

实施连锁经营的旅游企业集团往往拥有各类专门人才,有能力向所属企业或成员企业提供各种技术上的服务和帮助;同时,它还可以在集团内部合理调配使用,使各种专门人才充分发挥自己的专长。

此外,旅游企业集团都有自己的培训基地和培训系统,为成员企业提供员工的实习与培训。

2.旅游企业在什么情况下应该实施直接经营?参考答案:直接经营是指连锁企业的店铺均由企业总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营。

直接经营最为突出的特点是其所有制形式,一般为单一法人所拥有,其投资很大,风险很高。

因此,旅游企业在决定开展直接经营时,必须考虑条件是否成熟。

一般来说,连锁企业在其业务发展的早期阶段,大多是依靠自有资金,采取直接经营方式。

连锁企业在创业早期,其在市场中的知名度不高,还没能形成具有自身特色的经营思路、经营模式、管理制度及良好的品牌形象,因此也就很难得到消费者的广泛关注和接受。

在这一阶段,连锁企业还处于创业的基础阶段,企业的发展很难得到其他投资者的认可,因此难以得到外部投资者的资金支持,只能依靠自有资金向外扩张。

3.特许经营与委托管理有何本质区别?参考答案:特许经营是连锁化经营的一种高级形式,是指特许方把自己所拥有的商品、商标、商号、价格、运作、管理、广告专利品、专利技术、经营模式和销售方法等企业智力资源,以特许经营合同形式授予受许方,让其在特许方的经营模式下规范操作,受许方按照合同约定,在统一经营体系下从事经营活动,并定期向特许者支付相应费用的商业模式。

旅游学概论-课后习题答案

旅游学概论-课后习题答案

第一章旅游活动1、旅游活动:指人们基于和平目而移动至其惯常环境之外的地方并在那里短暂居留的活动。

2、旅行休闲:旅行是指出于迁徙以外的任何目的离开常住地到异地短暂停留并按原计划返回的行为。

休闲指时间上的闲暇状态。

3、入境旅游:是指非本国居民基于愉悦、商务或其他目的,离开其惯常环境到访某一特定地区持续时间不超过一年的访问活动。

4、出境旅游:是指某一特定地区的居民为了愉悦、商务或其他目的而旅行到其惯常环境之外的地区并在那里停留持续时间不超过一年的活动。

5、旅游影响:是指由于人们进行旅游活动而对自身和其他事物造成的影响。

6、国内旅游:是指某个国家或地区的居民基于愉悦、商务或其他目的,离开其惯常环境而在该国或该地区境内针对某些地方的持续时间不超过一年的旅行及滞留活动。

7、旅游活动和旅行活动,休闲活动,户外游憩有什么区别和联系?答:粗略地说,旅行活动的范围比旅游活动更宽泛,旅游活动必然是旅行活动,但旅行活动不一定是旅游活动。

如果不考虑移民、战争等特殊性质的人类流动,旅行活动和广义的旅游活动基本一致,如果指的是狭义层次的旅游,则旅行活动的范围显然比旅游活动要宽泛得多。

旅游和旅行活动都不仅指人们在空间上的移动或滞留本身,也包括人们在移动和逗留过程中伴随的其他活动;由于广义的旅游活动既包括愉悦旅游,也包括商务旅游,因此,休闲活动和广义的旅游活动有一定的重叠。

而狭义的旅游活动主要发生在闲暇时间内,属于休闲活动的一个组成部分。

当然,休闲活动中除了狭义旅游,还包括本地游憩活动。

实际上,这两者之间很难截然给出界线;户外游憩与旅游活动也有密切的关系,户外游憩包括日常游憩、看演出、去餐馆等以及一日游,而旅游活动多半是愉悦旅游和商务旅游,距离可能是中远程的,同样地,也很难划分出两者之间的界线。

8、简单谈谈旅游活动的发展和经济社会发展的关系。

答:两者之间的关系就像一把双刃剑,有利也有弊,有利的影响:(1)对目的地区来讲,发展旅游业可以增加旅游收入,带动相关产业发展和产业结构的提升,创造就业机会,改善投资环境;(2)旅游活动具有综合性,旅游消费涉及众多部门;(3)旅游活动的发展能够优化旅游接待地的产业结构;(4)通过旅游活动提供接待等相关服务,可以创造大量就业机会;不利的影响:旅游者大量的涌入会引起本地的土地价格、房地产价格、普通物价和资源供给的上升或紧张。

旅游学概论课后思考题答案

旅游学概论课后思考题答案

旅游学概论第三版课后思考题答案第一章旅游活动的历史开展1、人类早期的迁移活动是否属于现今意义上的旅游活动畴?为什么?答:有关史料显示,原始社会早期,人类却是有从一个地方迁移到另一个地方生活的迁移活动,但我们必须看到,首先,所有这些迁移活动都是迫于自然因素或某些人为因素的威胁而发生,因而具有被迫性的特点;其次,所有这些迁移活动的发生都是出于谋求生存需要,因而具有求生性的特点。

对此我们不难理解,这类迫于生存需要而远走他乡的迁移活动,充其量属于逃荒、避难或移民活动,不属于真正意义上的自愿旅行。

2、人类最初的旅游活动需要是如何产生的?人类最初的旅行外出远远不是消遣或度假活动,而是人们出于现实主义的商贸目的,出于扩大对其他地区的了解与接触的需要,而自发产生的一种经济活动。

正如世界旅游组织在其有关研究报告中曾经指出的那样,“在最初的年代中,主要是商人开创了旅行的通路。

3近代以前的旅行开展有哪些根本特点?⑴旅行活动的开展与社会的政治经济状况有着直接的关系。

⑵商贸旅行在旅游活动中占据主导地位。

⑶参加者多为统治阶级极其附庸阶层。

4、试分析产业革命对近代旅游开展的影响。

⑴生活环境的变化产业革命的成功加速了城市化进程,从而使很多人的生活地点转移到工业城市。

城市生活和城市环境带来的身心压力,促使人们产生了适时回归自然地追求。

生活地点的变化对产业革命之后的旅游活动的规模扩大是一重要的刺激因素。

⑵工作性质的变化农业劳动开场为枯燥、重复的单一性机器大工业劳动所取代。

工作性质的这一变化势必会促使劳动者强烈要求休假,以获得喘息和休整的时机。

⑶阶级关系的变化使得经济上有条件外出旅游消遣的人数有了明显的增加。

⑷蒸汽技术在交通领域中的应用使得大规模的人员流动成为可能。

5、铁路运输的出现为何会刺激人们的旅游需求?答:〔1〕费用低〔2〕速度快〔3〕运力大〔4〕通达围广6、为什么人们普遍将托马斯库克视为旅游业的先驱?答:⑴公众性:这次活动具有广泛的公众性,参加者来自各行各业,这些人为参加这次活动而聚合在一起,活动完毕后便四散而去,彼此不再有任何的联系。

旅游学概论:第五章-旅游业

旅游学概论:第五章-旅游业

四、旅行社的作用
1、信息传递作用
旅游饭店 旅游交通
旅游资源 经营业
旅行 旅游者 行 游 娱 一次性购买 旅行社

3、组织协调作用
旅游供 旅游者 旅行社 • 在旅游者与各旅游供给者之间进行协调 给者
• 在各旅游供给者之间进行协调 旅行社 旅游饭店 旅游交通 旅游景 区(点)
• 问题提出:通过以上案例,请分析 旅游业的相关行业包括哪些?它们 是怎样结合起来的?
【案例分析】
• 生意红火之时 危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理‚非典‛ 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受 到了突如其来的‚非典‛重创时,这家旅游企业 却能依靠完善的预警机制‚幸运‛地躲过了这场 ‚灭顶之灾‛。 • 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业,其境内旅 游业务连续9年居全国首位。2003年初,和国内 绝大多数同行一样,这家旅行社迎来了历史上最 兴旺的‚牛市‛。但3月下旬公司经营出现的异动, 让上海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一 丝不详:就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆 的时候,公司针对白领市场精心开发的一些高端 旅游产品,如‚自由人‛、‚纯玩团‛等出现了 滞销的迹象。
(四)旅游业的特点
1、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、 娱等综合性活动 • 涉及到国民经济若干部门和行业
2、依赖性
• 要以旅游资源为依托 • 有赖于国民经济的发展 • 有赖于有关部门和行业的合作
3、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、 相关行业和部门的,等多种因素的影响 • 由于旅游消费是属于一种高层次消费,因此,其需求弹性 大
知识链接——
• 广州最大旅行社成为‚海航旅业‛零售商

旅游专业《旅游概论》第五章练习题有答案

旅游专业《旅游概论》第五章练习题有答案

第五章旅游市场第一节旅游市场的概念一、填空题1、市场是一个商品经济的范畴,凡是存在和的地方,就有市场2、旅游市场的形成是一个过程,它是社会经济发展到一定程度,旅游活动、的产物3、旅游市场是市场和市场的总和二、名词解释1、市场2、旅游市场三、单项选择题1、旅游市场的基本矛盾是()A旅游者与旅游经营者之间的矛盾B旅游产品的需求与供给之间的矛盾C食、住、行、游、购、娱各部门之间的矛盾D旅游资源与旅游客源之间的矛盾()是旅游市场形成的首要条件A旅游者B旅游资源C旅游供给D旅游需求第二次世界大战以后,欧美经济发达国家一直占据着世界旅游市场的主导地位,国际旅游者及其支出的()左右产生并流向这一地区A60% B70% C80% D90%多项选择题在原始社会后期,市场形成的基础条件是()A人类意识的发展B生活水平的提高C剩余产品的出现D交换行为的发生旅游供给市场从形成到成熟,必须经过()不同层次的实践过程A适应需求B刺激需求C引导需求D创造需求判断正误()在世界旅游市场中,某些大型的旅游产品的提供者能够从根本上满足所有旅游客源的需求,解决所有旅游产品的供求矛盾。

()旅游市场形成与经济兴衰是同步的()旅游客源市场的分布格局与国家经济发展水平和国民人均收入水平是不一致的()在世界旅游市场中,无论是国内旅游还是国际旅游,也无论是旅游人次还是旅游收入,都主要取决于旅游距离的远近,远距离旅游占绝对优势,其流动量最大问答题简述旅游者的流动规律第二次世界大战以后,欧美经济发达国家一直占据着世界旅游市场的主导地位,其中,美国、德国、法国、西班牙、英国、奥地利等发达国家一直保持着旅游强国的地位。

就我国而言,一些经济强省和直辖市往往也是旅游业发达的地区,比如广东省、北京市、上海市、江苏省、浙江省等。

联系我国旅游业发展的实际情况并结合所学知识,谈一谈旅游者的流动量和流向集中在经济发达国家和地区的主要原因。

旅游市场形成的条件?填空题社会分工商品交换2、商品化社会化3、旅游需求旅游供给名词解释市场就其实质而言,是指人们在交换过程中所发生的各种经济行为和经济关系的总和旅游市场的概念有广义和狭义之分,广义的旅游市场是指在旅游产品交换过程中所发生的各种经济行为和经济关系的总和。

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第五章旅游业思考题1..名词解释
(1)旅游业:旅游业就是以旅游消费者为服务对象,为其旅游活动的开展创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。

(2)直接旅游企业:指那些主要营业收入来自为旅游者提供服务的企业,因而没有旅游者的存在便无法生存的企业。

(3)劳动密集:为生产一定量所必须投入的生产要素中,劳动投入的比例高于其它生产要素比例。

(4)旅行社:指从事招徕、组织、接待旅游者等活动,为旅游者提供相关旅游服务,开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。

(5)旅游批发经营商:是那些主要经营批发业务的旅行社或旅游公司。

(6)旅游零售商:泛指那些主营零售代理业务的旅行社,以旅行代理商为其中典型代表,还有其他有此类零售代理业务的服务商。

(7)包价旅游:是指旅行社经过事先计划、组织和编排旅游全程的活动项目,向旅游消费者大众推出的包揽全程服务工作的一种旅游产品。

一般规定全程活动的日程、目的地、行、宿、食、游的具体地点和服务等级,并以总价格的形式一次性地收取费用。

(8)旅游产品:是以旅游者在目的地停留期间的访问活动为核心,构成一次完整旅游经历的各种有形因素和无形因素的集成或总和。

(9)旅游景点:指专为供来访公众参观、游乐或增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所。

2.试析旅游业的性质。

答:旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。

旅游业作为一项产业,其根本目的在于发展旅游经济。

虽然旅游业的经营会将某些社会、文化或环境事物作为其产品素材,但对于这些素材的使用只不过是旅游产品的生产特点。

换而言之,所有这些派生结果或生产特点都不能改变旅游业作为一项产业的营利性质。

旅游业的细胞是以营利为目的并需要进行独立核算的经济组织。

同样,由这些基本细胞集合而成的旅游业也是以营利为目的,因而也需要进行经济核算。

正因为如此,我国才明确将旅游业列为国民经济的组成部分,而不将其列为文化事业。

所有这一切都说明,旅游业的根本性质在于它是一项经济性产业。

3.同制造业相比,旅游业有哪些基本特点。

答:特点一:综合性产业。

特点二:劳动密集型的服务性产业;特点三:政策性较强的产业;特点四:脆弱性产业。

4.比较欧美国家与我国对旅行社的分类。

答:与欧美国家中旅行社的分类情况相比较,我国对旅行社的分类始终都是基于加强旅行社行业管理的需要而做出的行政规定,主要目的旨在规范我国旅行社行业的发展。

实际上,我国的各类旅行社除了在业务范围是否涉及“出境”方面有所不同外,在业务开展方式上并无区别。

这主要表现在,与欧美国家中的旅行社相比,我国的旅行社企业并无真正的批发商和零售商之分。

事实上,几乎所有的旅行社在开展业务方面都是既经营“批发”业务,也经营零售业务。

5.简述二战后团体包价旅游迅速普及的原因。

答:略。

6.饭店等级评定标准所涉及的内容主要包括哪些方面?评定工作的主要原则有
哪些?
答:一、考核内容包括:(1)设施和设备的档次和健全程度;(2)服务项目的健全程度和提供服务的水平与质量;(3)顾客的满意率和满意程度;(4)社会印象。

二、评定工作的实施原则:(1)参加等级评定的饭店必须要有一年以上的营业历史;(2)等级的评定需经多次调查之后才能确定;(3)饭店等级的高低通常不受规模大小的限制;(4)评定后的等级并非永久不变,根据日后情况,可升可降。

7.同独立自营的饭店相比,饭店连锁集团何以会有竞争优势?
答:与独立经营的单体饭店相比,饭店连锁集团明显占优优势。

这些有优势包括:一、资本优势。

首先,饭店连锁集团由于规模大,集团公司本身的资金实力就比较雄厚;此外,在确实因需要开发某些重大项目而一时面临资本短缺时,集团公司一方面有条件在成员饭店间调集资金以应对这些开发项目的需要,另一方面可凭借其资产实力做担保,从而能够比较容易地从银行等金融机构获得贷款,而这些都是为独立经营的单体饭店所难以做到。

二、技术经济优势。

饭店连锁集团可根据成员饭店的分布情况,将某些重大设施设备集中起来统一为各成员饭店服务,从而可降低成员饭店有关服务项目的单位产品成本。

三、市场营销优势。

服务标准化易于树立品牌形象;统一的实施,可令消费者熟悉或者毫不困难地预知该集团每一个成员饭店的产品或服务项目以及这些产品或服务的质量;每一个成员饭店开展的营销宣传客观上都可起到对整个集团的宣传效应等。

四、集中采购优势。

由于大批量采购,可增强饭店连锁集团在与有关供应商进行谈判时的地位,易于获得价格和其他方面的优惠,从而降低成本。

五、管理效率方面的优势。

六、分散风险的优势。

8.影响人们选择旅行方式的主要因素有哪些?
答:一、旅行目的;二、运输价格;三、旅行距离、四、旅行偏好和经验。

9.列举解释旅游产品的特点。

答:特点一、无形性。

旅游产品对于旅游消费者来说是一种“经历”。

对于旅游企业来说则是借助一定的设施设备面向旅游消费者市场提供的旅游服务。

因此,无论从上述哪个角度讲,旅游产品都属于非物质的无形产品。

特点二、不可转移性。

一是指旅游产品具有在空间上不可转移的特点;二是指借助提供旅游服务的相关设施设备的所有权具有不可转移的特点。

特点三、不可储存性。

旅游者购买或预定旅游产品后,旅游企业只是想买方交付该产品在规定时间内的使用权。

如果买方届时未能使用,则需按双方事先的协议,承担因此而给卖方带来的损失。

特点四、生产与消费的同步性。

即旅游服务产品都是在顾客来到生产现场时,才能进行生产并交付顾客使用的。

特点五、综合性。

一个旅游目的地提供的旅游产品是某种整体性的“经历”或“体验”。

10.作为旅游企业的管理人员,你认为应如何去评判员工的服务质量。

答:从“是否符合服务规范;是否令消费者满意;是否服务到位;是否持之以恒地关注工作细节”等方面进行评判。

11.作为旅游企业的管理人员,你认为应如何去保证和提高本企业的产品质量?答:我认为要保证和提高本企业的产品质量必须从以下四个方面着手:(1)要使员工有做好工作的愿望;(2)要使员工有做好工作的本领;(3)要有做好服务工作的条件;(4)要有严格的保障措施。

12.旅游景点的经营应注意哪些主要问题?
答:旅游景点经营者除了需要做好内部的管理工作之外,必须重视以下几项长
远性外部环境因素的影响:(1)竞争状况。

一方面是地处统一地域内的同类景点之间的竞争;另一方面则是与周边相邻地区同类景点的竞争。

(2)顾客需求层次的变化。

随着顾客需求层次的提高,过去曾经令人满意的接待条件和服务安排将会变得不再能够令其满意。

因此,旅游景点经营者必须注意观察和了解旅游消费者需求层次的变化,及时更新旅游景点的接待条件和服务质量水准。

(3)新型应用技术的发展。

一些新型应用技术的出现会为旅游景点的建设和更新改造带来新的机会。

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