第4节_细菌_真菌_病毒PPT课件
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第4节-细菌-真菌-病毒PPT课件
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核
6.下列真菌中,可以当药材的是( C )
A.香菇 B.草菇 C.灵芝 D.红托鹅膏
.
19
.
7
五、与人类的关系：少数有害，多数有益
在生物圈中作为分解者
苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡 甲烷菌——产生沼气 醋酸菌——制醋 乳酸菌——制酸奶泡菜 根瘤菌——固氮提供给植物利用
.
8
一、分布：范围广
真菌
二、形态结构：形态大小差别大，有单细胞， 也有多细胞，都有真正的细胞核。
三、营养方式：寄生、腐生
杆形
.
螺旋形
4
细菌的结构模式图
.
细胞壁 细胞膜 细胞质 无成形的细胞核 有些还有鞭毛、荚膜5
比较植物细胞与细菌细胞的异同点
植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有
.
6
三、营养方式： 少数自养
多数异养：寄生、腐生
四、生殖方式：分裂生殖
微生物的生长繁殖速度 极快。例如，在适宜条 件下培养大肠杆菌，每 20~30min就繁殖一次， 大约24h就可以繁殖72 代，约产生4.7×1018个 后代。
利用其发酵作用酿酒，制作面包糕饼
.
13
霉菌
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成 （二）营养方式：腐生，寄生 （三）生殖方式：孢子生殖
青霉
曲霉
.
14
（四）与人类的关系：
1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2、制取抗生素类药物： 青霉素等
.
15
蘑菇
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。 （二）营养方式：腐生 （三）生殖方式：孢子生殖
四、生殖方式：主要
（一）形态结构：卵圆形，单细胞结构
6.下列真菌中,可以当药材的是( C )
A.香菇 B.草菇 C.灵芝 D.红托鹅膏
.
19
.
7
五、与人类的关系：少数有害，多数有益
在生物圈中作为分解者
苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡 甲烷菌——产生沼气 醋酸菌——制醋 乳酸菌——制酸奶泡菜 根瘤菌——固氮提供给植物利用
.
8
一、分布：范围广
真菌
二、形态结构：形态大小差别大，有单细胞， 也有多细胞，都有真正的细胞核。
三、营养方式：寄生、腐生
杆形
.
螺旋形
4
细菌的结构模式图
.
细胞壁 细胞膜 细胞质 无成形的细胞核 有些还有鞭毛、荚膜5
比较植物细胞与细菌细胞的异同点
植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有
.
6
三、营养方式： 少数自养
多数异养：寄生、腐生
四、生殖方式：分裂生殖
微生物的生长繁殖速度 极快。例如，在适宜条 件下培养大肠杆菌，每 20~30min就繁殖一次， 大约24h就可以繁殖72 代，约产生4.7×1018个 后代。
利用其发酵作用酿酒，制作面包糕饼
.
13
霉菌
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成 （二）营养方式：腐生，寄生 （三）生殖方式：孢子生殖
青霉
曲霉
.
14
（四）与人类的关系：
1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2、制取抗生素类药物： 青霉素等
.
15
蘑菇
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。 （二）营养方式：腐生 （三）生殖方式：孢子生殖
四、生殖方式：主要
（一）形态结构：卵圆形，单细胞结构
细菌真菌和病毒PPT课件
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成 （二）营养方式：腐生，寄生 （三）生殖方式：孢子生殖
青霉
曲霉
（四）与人类的关系：
1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2、制取抗生素类药物： 青霉素等
蘑菇
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。
（二）营养方式：腐生
（三）生殖方式：孢子生殖
菌盖
菌褶 菌柄
菌丝体
（四）与人类的关系： 可食用 可做药材 有些有剧毒 在生物圈中作为分解者
(二)：病毒的种类
1、动物病毒
2、植物病毒 3、细菌病毒（噬菌体）
• (三)：病毒的结构和生活 • １．结构：由蛋白质外壳和遗传物质组成的
内核构成，没有细胞结构。
3 形态
２．生活
寄生生活
病毒通过接触、空气、水、伤口、血 液和蚊虫叮咬等途径进行传播。 营养方式—寄生
病毒没有细胞结构，所以它们不能独 立生活，必须寄生在其他生物的细胞里 才能体现生命活动。
第4节 细菌、真菌和病毒
一、细菌
• • • • • 1、细菌的形态； 2、细菌的结构； 3、细菌的营养方式； 4、细菌的生殖方式； 5、细菌与人类的关系。
细菌
一、分布：分布范围广
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小
球形
杆形
螺旋形
下图是细菌结构示意图，说出各部分 结构的名称。
1 鞭毛 2 荚膜 3 细胞壁 4 细胞膜
3、繁殖方式 — 病毒在寄主细胞中增殖。
繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放 出里面的病毒，新一代病毒开始新的 生命旅程.
• 五：病毒与人类的关系 • １．有利 • ２．有害
青霉
曲霉
（四）与人类的关系：
1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2、制取抗生素类药物： 青霉素等
蘑菇
（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。
（二）营养方式：腐生
（三）生殖方式：孢子生殖
菌盖
菌褶 菌柄
菌丝体
（四）与人类的关系： 可食用 可做药材 有些有剧毒 在生物圈中作为分解者
(二)：病毒的种类
1、动物病毒
2、植物病毒 3、细菌病毒（噬菌体）
• (三)：病毒的结构和生活 • １．结构：由蛋白质外壳和遗传物质组成的
内核构成，没有细胞结构。
3 形态
２．生活
寄生生活
病毒通过接触、空气、水、伤口、血 液和蚊虫叮咬等途径进行传播。 营养方式—寄生
病毒没有细胞结构，所以它们不能独 立生活，必须寄生在其他生物的细胞里 才能体现生命活动。
第4节 细菌、真菌和病毒
一、细菌
• • • • • 1、细菌的形态； 2、细菌的结构； 3、细菌的营养方式； 4、细菌的生殖方式； 5、细菌与人类的关系。
细菌
一、分布：分布范围广
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小
球形
杆形
螺旋形
下图是细菌结构示意图，说出各部分 结构的名称。
1 鞭毛 2 荚膜 3 细胞壁 4 细胞膜
3、繁殖方式 — 病毒在寄主细胞中增殖。
繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放 出里面的病毒，新一代病毒开始新的 生命旅程.
• 五：病毒与人类的关系 • １．有利 • ２．有害
微生物(病毒、细菌、真菌)课件
有氧：葡萄糖—二氧化碳+水+能量（多）
无氧：葡萄糖—二氧化碳+酒精+能量(少)
制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的 二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒 头或面包膨大和松软。
3.生殖方式
（1）出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突
起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与 母体脱离,成为一个新的酵母菌.
青霉的结构
黑根霉的结构
观察与思考
青霉：青绿色
颜色上的不同点：
黑根霉： 黑色
形 相同点：都 能是 产多 生细 孢胞 子， 。菌体由菌丝构成， 态 不同点：青霉孢子囊的菌丝呈扫帚状；
黑根霉孢子囊的菌丝呈球状。
营养方式 腐生生活
青霉,黑根霉都没有叶绿体,不进行光合作 用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维 持生活.
必须寄生在其他生物的细胞里才能体现生命
活动。
病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类： 动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花叶病毒仅仅危害烟草。
四、繁殖方式—自我复制。
营养方式：异养 寄生生活：如痢疾杆菌
细菌分布范围 广泛的原因
个体微小，容易传播 分裂生殖，繁殖速度快 细胞壁增后形成芽孢（休眠体），抵抗不良环境
真菌
一. 酵母菌
1.酵母菌的细胞结构
1 细胞壁 5 细胞核
2 细胞膜 3 细胞质 4 液泡
2.营养方式
异养: 腐生生活的方式 (体内不还有叶绿体,不能进行光合作用)
特殊结构
细胞膜 细胞质 未成形的细胞核
无氧：葡萄糖—二氧化碳+酒精+能量(少)
制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的 二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒 头或面包膨大和松软。
3.生殖方式
（1）出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突
起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与 母体脱离,成为一个新的酵母菌.
青霉的结构
黑根霉的结构
观察与思考
青霉：青绿色
颜色上的不同点：
黑根霉： 黑色
形 相同点：都 能是 产多 生细 孢胞 子， 。菌体由菌丝构成， 态 不同点：青霉孢子囊的菌丝呈扫帚状；
黑根霉孢子囊的菌丝呈球状。
营养方式 腐生生活
青霉,黑根霉都没有叶绿体,不进行光合作 用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维 持生活.
必须寄生在其他生物的细胞里才能体现生命
活动。
病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类： 动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花叶病毒仅仅危害烟草。
四、繁殖方式—自我复制。
营养方式：异养 寄生生活：如痢疾杆菌
细菌分布范围 广泛的原因
个体微小，容易传播 分裂生殖，繁殖速度快 细胞壁增后形成芽孢（休眠体），抵抗不良环境
真菌
一. 酵母菌
1.酵母菌的细胞结构
1 细胞壁 5 细胞核
2 细胞膜 3 细胞质 4 液泡
2.营养方式
异养: 腐生生活的方式 (体内不还有叶绿体,不能进行光合作用)
特殊结构
细胞膜 细胞质 未成形的细胞核
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用(共72张PPT)
先将糯3米、蒸熟对的目自的是然界杀菌中，使二水分氧充足化，碳糯米等在制物酒过质程中循起的环作用起是 着提供重有机要物 作。 用的是（ C）
3、 真菌使许多植物患病：
是指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持自身正常生活的一种生活方式。
细菌和真菌生长A、寄生生活的细菌
B、共生生活的细菌
C、腐生生活的细菌
水和无机盐
水和无机盐
真菌和细菌在物质循环中的作用示意图
讨论： P67
1、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
细菌和真菌起分解者的作用，它把动植物的遗 体分解为二氧化碳、水和无机盐，供绿色植物利 用（通过光合作用制造有机物）。
2、细菌和真菌的是怎样生活的？
细菌和真菌利用现成的有机物（养料）来生活 ，属于异养型生物。
寄生
是指一种生物长期或暂时生活在另一种生物的 体内或体表，吸取后者的营养物质来维持 生活的一种生活方式。营寄生生活的生物 叫寄生物；被侵害的生物叫做寄主，也叫宿主
。
三、与动植物共生
有些细菌和真菌与动物或植物 _共__同__生_活__在一起，相__互_依__赖_ ， __彼_此__有__利__，一旦分开，两者都受 到很大影响,甚至不能生活而死亡， 这种现象叫做_共__生_。
5. 为什么冬天要用毛巾或棉絮包裹？ 2、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
青霉素是一种著名的抗生素类药品。
保持
适宜温度，促进酵母的生长繁殖和发酵。 C、手足癣
D、小麦叶锈病
2、细菌和真菌的是怎样生活的？
生长
促进生态系统中二氧化碳、水和无机盐的循环
6.加盖密封的目的是 1928年，英国的细菌学家弗莱明（Alexander Fleming，1881—1955）在研究细菌时发现，培养基的其余部分都布满了葡萄球菌的菌落
3、 真菌使许多植物患病：
是指以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持自身正常生活的一种生活方式。
细菌和真菌生长A、寄生生活的细菌
B、共生生活的细菌
C、腐生生活的细菌
水和无机盐
水和无机盐
真菌和细菌在物质循环中的作用示意图
讨论： P67
1、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
细菌和真菌起分解者的作用，它把动植物的遗 体分解为二氧化碳、水和无机盐，供绿色植物利 用（通过光合作用制造有机物）。
2、细菌和真菌的是怎样生活的？
细菌和真菌利用现成的有机物（养料）来生活 ，属于异养型生物。
寄生
是指一种生物长期或暂时生活在另一种生物的 体内或体表，吸取后者的营养物质来维持 生活的一种生活方式。营寄生生活的生物 叫寄生物；被侵害的生物叫做寄主，也叫宿主
。
三、与动植物共生
有些细菌和真菌与动物或植物 _共__同__生_活__在一起，相__互_依__赖_ ， __彼_此__有__利__，一旦分开，两者都受 到很大影响,甚至不能生活而死亡， 这种现象叫做_共__生_。
5. 为什么冬天要用毛巾或棉絮包裹？ 2、细菌和真菌在物质循环中起什么作用？
青霉素是一种著名的抗生素类药品。
保持
适宜温度，促进酵母的生长繁殖和发酵。 C、手足癣
D、小麦叶锈病
2、细菌和真菌的是怎样生活的？
生长
促进生态系统中二氧化碳、水和无机盐的循环
6.加盖密封的目的是 1928年，英国的细菌学家弗莱明（Alexander Fleming，1881—1955）在研究细菌时发现，培养基的其余部分都布满了葡萄球菌的菌落
2.5.1 真菌、细菌和病毒 课件(共29张PPT) (2024年)生物苏教版七年级上册
知识检测
1、破伤风是破伤风杆菌侵入伤口内繁殖、分泌毒素引起的急性特异性感染，主要
表现为全身或局部肌肉的持续性收缩和阵发性痉挛，当身体的伤口较深且又有坏死
霉菌结构 （多细胞生物）
孢子 直立菌丝 营养菌丝
细胞核
学习活动
一、真菌
2、真菌的营养方式 ①腐生（把依靠分解植物、动物等 的遗体来获取营养物质的营养方式 ），如：酵母菌、霉菌（青霉、曲 霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
②寄生（从活的生物体上获取 营养物质的营养方式），如真 菌感染引起的：头癣、股癣、 灰指甲等。
真菌结构
细胞壁 细胞核 细胞质 细
霉菌和酵母菌的 形态结构有什么 异同？
霉菌 （多细胞生物）
霉菌是多细胞真菌，酵母菌是 单细胞的圆形或椭圆形真菌。
学习活动
实验 观察酵母菌和霉菌
目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜， 解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。
学习活动
三、病毒
病毒比细菌小很多，是一类没 有细胞结构的微生物。病毒个 体非常微小，大约10亿个细菌 等于一颗小米粒大，大约3万 个病毒等于一个细菌大，一个 病毒的大小约为10～300纳米 （1纳米=一百万分之一毫米）
学习活动
三、病毒
病毒常呈蝌蚪状、杆状或球状等，一般由蛋白质外壳和遗传物质构成。
学习活动
二、细菌
细菌是一类结构简单的单细胞微生物。细菌细胞没有成形的细胞核，细 胞中遗传物质集中的区域称为拟核，有些细胞还有荚膜和鞭毛，荚膜位 于细胞壁外，具有保护作用，鞭毛具有运动功能。
荚膜
鞭毛
细胞质
DNA
细胞壁
细菌、真菌和病毒PPT课件1(说课)
香菇
香菇是我国传统的著名食 用菌 。 营养丰富，味道 鲜美，被视为“菇中之 王”。它含有十多种氨基 酸，其中有7种人体必需 的氨基酸，还含有维生素 B1、B2及矿物盐．对于 增强抗疾病和预防感冒及 治疗有良好效果。还可预 防血管硬化，降低人的血 压，特别是对婴儿佝偻病 治疗有益．
黑木耳
黑木耳新鲜时软， 干后收缩。可食用， 并能人工栽培。为棉 麻、毛纺织工人的保 健食用。可药用，性 平，味甘，补血气， 止血活血，有滋润， 强壮，通便之功能， 可用于治疗痔疮。
霉菌
探究活动：寻找霉菌的特点
• 身体大小有什么特点？由什么构成？ •营养方式是什么？ • 怎样繁殖后代？繁殖的速度如何？
观察与思考
青霉和曲霉在形态和颜色上有 什么不同？又有什么共同点？
孢子
气生菌丝 细胞核 菌丝 营养菌丝
青霉
曲霉
对于不同种类的霉菌,它们的形态结构是相似的, 同学们能不能总结出它们的共同特征呢?
五、板书设计
三、蘑菇 1．形态结构：像把张开的伞，由菌盖、菌柄、地下菌丝构成 2．营养方式：靠地下菌丝吸收土壤中的水分和有机物进行腐 生生活 ３．生殖方式：孢子生殖。 总结： 一、真菌的主要特征 1．细胞内具有成形的细胞核； 2．能产生孢子，孢子能发育成新个体； 3．体内没有叶绿素，营养方式属异养。 二、真菌与人类的关系 1．有益方面：可食用、药用等。 2．有害方面：使食品、衣物发霉变质，使农作物患病等。
八、教学反思：
经过五个班的教学，对本节课的教学有几点心得： 1、课前培训了小组长，在教学过程中证明作用非常大，课堂上没 有出现实验操作混乱现象。可见，分组对于组织探究教学非常重要 。 2、结合多媒体课件及探究实验，学生的主体性得到充分体现，五 个班的课堂气氛都非常活跃。 3、分组虽然加强了学生间的交流合作，但有个别学生始终没有参 与实验操作或发言，像是旁观者，课后还要了解情况。 4、在实验教学中的困惑：在大班的教学中，整个班有50-60人，如 果按每4人一组，则有十几个小组，老师在15分钟之内要充分的照 顾到每一组，几乎是不可能的，因此，再没有照顾到的小组身上， 他们的学习效果肯定会受到影响。 5、观察蘑菇时，因为从市场买来的蘑菇都是不成熟的，很难看到 孢子，但可以培养学生实事求是的科学态度。
细菌、真菌和病毒ppt课件
病毒对人类有害的一面
病毒被人类利用的一面
基因研究、杀灭害虫、防止细菌
最新版整理ppt
65
补充知识：
类病毒（viroids），它是一种只含有RNA而缺少蛋白的具
有感染性的独特因子；
朊病毒（prions）是一种只含蛋白，缺少核酸具有感染性
的特异因子。与病毒不一样，朊病毒没有能使自己复制并在
其他细胞内扩散的遗传物质。通过修饰其他蛋白质的方式进
双孢菇
43
双孢菇
最新版整理ppt
44
猴头菇
最新版整理ppt
45
最新版整理ppt
猴头菇
46
金针菇
最新版整理ppt
47
木耳
最新版整理ppt
48
木耳
最新版整理ppt
49
平菇
最新版整理ppt
50
病毒
1、病毒的大小：
微小，以纳米为单位，多数直径小于100nm
最新版整理ppt
51
链球菌：750nm 最新版整理ppt
最新版整理ppt
34
几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含有的毫克数)
最新版整理ppt
35
草菇
最新版整理ppt
36
草菇
最新版整理ppt
37
香菇
最新版整理ppt
38
香菇
最新版整理ppt
39
银耳
最新版整理ppt
40
羊肚菌
最新版整理ppt
41
羊肚菌
最新版整理ppt
42
最新版整理ppt
——寄生
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61
根据病毒所侵染的不同生物体对病毒分类
❖动物病毒 ❖植物病毒 ❖真菌病毒 ❖细菌病毒——噬菌体
病毒被人类利用的一面
基因研究、杀灭害虫、防止细菌
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65
补充知识：
类病毒（viroids），它是一种只含有RNA而缺少蛋白的具
有感染性的独特因子；
朊病毒（prions）是一种只含蛋白，缺少核酸具有感染性
的特异因子。与病毒不一样，朊病毒没有能使自己复制并在
其他细胞内扩散的遗传物质。通过修饰其他蛋白质的方式进
双孢菇
43
双孢菇
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44
猴头菇
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45
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猴头菇
46
金针菇
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47
木耳
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48
木耳
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49
平菇
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50
病毒
1、病毒的大小：
微小，以纳米为单位，多数直径小于100nm
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51
链球菌：750nm 最新版整理ppt
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34
几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含有的毫克数)
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35
草菇
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36
草菇
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37
香菇
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38
香菇
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39
银耳
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40
羊肚菌
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41
羊肚菌
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42
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——寄生
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61
根据病毒所侵染的不同生物体对病毒分类
❖动物病毒 ❖植物病毒 ❖真菌病毒 ❖细菌病毒——噬菌体
《细菌、真菌、病毒》PPT课件
繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
精品医学
14
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放
出里面的病毒，新一代病毒开始新的
生命旅程.
精品医学
15
病毒与人类的关系
1.部分病毒能使人动植物患病，如最常 见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、 烟草花叶病毒等。 2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物 进行生产的产业如味精业。
精品医学
12
病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：
动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花精叶品医病学 毒仅仅危害烟草。 13
繁殖方式—自我复制。
5 遗传物质 6 细胞质
精品医学
3
细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系
细菌
形态 ：球状、杆状、螺旋状
细胞壁、细胞膜、细胞
形态与结构
都具有的：质、DNA集中区域（未 成形的细胞核）
结构 不具有的：叶绿体
特殊结构：荚膜、鞭毛
生殖：分裂生殖
休眠体： 芽孢
腐生生活：如枯草杆菌
营养方式：异养 寄生生活：如痢疾杆菌
脊椎动物，他们也在进行着分解作用。 从分解者的角度来讲，细菌只是构成分解作用过程的其中一种生物
。 从细为菌分的解角者度的来异讲养，生也物要，分也为有许一精品多些医具细学 体菌情可况以。利大用多化数能细合菌成是作只用能自5作己
二、真菌
酵母菌的细胞结构
1 细胞壁 5 细胞核
2 细胞膜 3 细胞质 4 液泡
第十五讲 细菌、真菌、病毒 （中考经典P44页）
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
精品医学
14
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放
出里面的病毒，新一代病毒开始新的
生命旅程.
精品医学
15
病毒与人类的关系
1.部分病毒能使人动植物患病，如最常 见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、 烟草花叶病毒等。 2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物 进行生产的产业如味精业。
精品医学
12
病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同，将病毒分为三类：
动物病毒(狂犬病病毒，腺病毒) 植物病毒（烟草花叶病毒）
细菌病毒（又叫噬菌体） 病毒的寄主高度专一，一般来说病毒只能寄 生在特定的一种寄主身上，而对其他生物则 完全无害，如烟草花精叶品医病学 毒仅仅危害烟草。 13
繁殖方式—自我复制。
5 遗传物质 6 细胞质
精品医学
3
细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系
细菌
形态 ：球状、杆状、螺旋状
细胞壁、细胞膜、细胞
形态与结构
都具有的：质、DNA集中区域（未 成形的细胞核）
结构 不具有的：叶绿体
特殊结构：荚膜、鞭毛
生殖：分裂生殖
休眠体： 芽孢
腐生生活：如枯草杆菌
营养方式：异养 寄生生活：如痢疾杆菌
脊椎动物，他们也在进行着分解作用。 从分解者的角度来讲，细菌只是构成分解作用过程的其中一种生物
。 从细为菌分的解角者度的来异讲养，生也物要，分也为有许一精品多些医具细学 体菌情可况以。利大用多化数能细合菌成是作只用能自5作己
二、真菌
酵母菌的细胞结构
1 细胞壁 5 细胞核
2 细胞膜 3 细胞质 4 液泡
第十五讲 细菌、真菌、病毒 （中考经典P44页）
初中生物 细菌和真菌、病毒 人教版精品课件
认为最可能成功制成酸奶的操作是 （ C ）
A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封 C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
考点 2 细菌
1.细菌发现者是由列文·虎克。
2.巴斯德在微生物学研究方面的成就——被称为“微生物
学之父”。
（1）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证实了肉汤中的细菌不是
A．克隆技术
B．转基因技术
C．发酵技术
D．组织培养技术
3.（2012 广东）专业菜农非常重视蔬菜采收后处理的各
个环节，例如在田间预冷包装，并用冷库、冷藏车、商
场的冷柜来贮藏，这能保证蔬菜质量主要因为（ A ）
A．温度低，细菌繁殖速度慢
B．温度低，把细菌都冻死了
C．没有空气，细菌无法繁殖
D．没有空气，把细菌都闷死
4.（2013 广东）关于农家糯米酒制作过程的叙述,正确的
是（ A ）
A．发酵过程需要控制好温度 B．发酵过程需要保持空气流通 C．发酵过程需要接种乳酸菌 D．促进生态系统的物质循环 5. （2014 广东）“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气候
干燥的秋季进行晒制，其主要目的是（ A ）
A．脱去肉内的水分 B．使肉的色泽金黄好看 C．使蛋白质分解为氨基酸 D．让肉发酵，产生独特香味
细菌致病：（1）链球菌引起：扁桃体炎、猩红热、丹毒；（2）
结核杆菌引起：结核病等。
真菌致病：足癣、臀癣，水稻稻瘟病、小麦叶锈病、棉花枯
萎病、玉米瘤黑粉病等
3.与动植物 共生
（1）共生又叫互利共生，是两种生物彼此互利地生存在一
起，缺此失彼都不能独自生存的一类种间关系，
（2）举例：a.真菌和藻类 共生形成地衣。注意：真菌提
A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封 C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
考点 2 细菌
1.细菌发现者是由列文·虎克。
2.巴斯德在微生物学研究方面的成就——被称为“微生物
学之父”。
（1）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证实了肉汤中的细菌不是
A．克隆技术
B．转基因技术
C．发酵技术
D．组织培养技术
3.（2012 广东）专业菜农非常重视蔬菜采收后处理的各
个环节，例如在田间预冷包装，并用冷库、冷藏车、商
场的冷柜来贮藏，这能保证蔬菜质量主要因为（ A ）
A．温度低，细菌繁殖速度慢
B．温度低，把细菌都冻死了
C．没有空气，细菌无法繁殖
D．没有空气，把细菌都闷死
4.（2013 广东）关于农家糯米酒制作过程的叙述,正确的
是（ A ）
A．发酵过程需要控制好温度 B．发酵过程需要保持空气流通 C．发酵过程需要接种乳酸菌 D．促进生态系统的物质循环 5. （2014 广东）“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气候
干燥的秋季进行晒制，其主要目的是（ A ）
A．脱去肉内的水分 B．使肉的色泽金黄好看 C．使蛋白质分解为氨基酸 D．让肉发酵，产生独特香味
细菌致病：（1）链球菌引起：扁桃体炎、猩红热、丹毒；（2）
结核杆菌引起：结核病等。
真菌致病：足癣、臀癣，水稻稻瘟病、小麦叶锈病、棉花枯
萎病、玉米瘤黑粉病等
3.与动植物 共生
（1）共生又叫互利共生，是两种生物彼此互利地生存在一
起，缺此失彼都不能独自生存的一类种间关系，
（2）举例：a.真菌和藻类 共生形成地衣。注意：真菌提
第四、五章细菌与真菌病毒
实验步骤中，B是
过接程种，完成步骤C需要在适宜的
温度 下进行。
配制培养基时，在琼脂中加入了牛肉汁，主要是为大肠杆菌的生
活提供
有机。物
该实验设计中，存在一个重大不足，缺少
。对为照解决这个问题，
需要再设计一个实验，请简要说明该实验如何设置？
与原实验比，去掉B接种步骤，其他的和原实验相同，作为对照组 。
细菌只有DNA集中区域，无成形的细胞核，属于原核生物； 真菌有细胞核，属于真核生物。
典例3 如图所示是四种微生物的结构示意图，请据图回答下列问 题。
如图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区分是甲无成形 的 细胞核 。请写出图甲6所指的结构名称：鞭毛。
图丁中的c是
，菌图褶乙、丙、丁都可通过产生［a］ 来孢繁子育
考点三 真菌
1.形态： 单细胞：酵母菌 多细胞：大型真菌（如蘑菇、木耳等） 和霉菌（如青霉——孢子呈青绿色, 孢子群呈扫帚状；曲霉——孢子呈黄、 黑、褐色，孢子群呈放射状等）
青霉的结构
①顶端长有孢子的菌丝呈扫帚状，孢子呈青绿色。 ②青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝分为直 立菌丝(营养物质表面向上生长)和营养菌丝(深入到营养物质内部)。
实验？
对照组： 洗手前用手在培养基上轻轻按一下
。
实验组： 洗手后用手在培养基上轻轻按一下
。
典例 大肠杆菌在人体肠道内一般不致病，它能合成维生素B和维 生素K，对人体有益。但是某些菌能引起婴儿腹泻，侵入人体内部 可引起感染，使大肠杆菌在粪便中数量较多。同学们为检测某池 水中的大肠杆菌含量做了探究实验，一组同学的实验过程如图所 示。据此回答：
1.如图所示的培养基上有两处菌斑，A处较小且表面黏稠；B处为 黑色，呈绒毛状。下列判断错误的是（ A ） A.A处可能是细菌或真菌的个体 B.A处可能是某种细菌的菌落 C.B处可能是某种真菌的菌落 D.B处可能是一种霉菌形成的
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球形
球菌
杆形
杆菌
螺旋形
螺旋菌
细胞壁 细胞膜
细菌的结构模式图
可使细菌在水中游动
细胞质
无成形的细胞核
保 护
有些还有鞭毛、荚膜
比较植物细胞与细菌细胞的异同点
植物细胞有成形的细胞核、叶绿体和液泡，细 菌没有
少数自养 三、营养方式： 多数营养：寄生、腐生
四、生殖方式： 分裂生殖
细 菌 的 繁 殖 过 程
有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬
菌体）等多种类型。
——无细胞结构 二、病毒的结构
外壳：蛋白质 内部：遗传物质 三、营养方式：
寄生
病毒的典型结构 病毒没有细胞结构，所以它们不能独立生活， 必须寄生在其他生物的细胞里才能体现生命 活动。
四、繁殖方式—
自我复制
繁殖：以噬菌体侵染细菌为例
噬菌体进入大肠杆菌的细胞后，通 过一系列的步骤进行增殖。
多细胞真菌，由菌 丝组成
腐生
(三)生殖方式：
孢子生殖
（四）与人类的关系： 可食用 可做药材 有些有剧毒 在生物圈中作为分解者
三 病毒
一、 种类：病毒连细胞结构都没有，所以称 为非细胞生物。它是微生物中最小的生命实体， 它的组成简单。病毒粒体中仅含有一种核酸 （DNA或RNA）及蛋白质。它们具有专性寄生性， 必须在活细胞中才能增殖。因此根据宿主的不同，
（四）与人类的关系：
腐生 出芽生殖 酿酒，制作面包和糕点
霉菌
（一）形态结构： 多细胞真菌，由菌丝组成 （二）营养方式： 腐生、寄生 （三）生殖方式： 孢子生殖
青霉
曲霉
（四）与人类的关系：
1、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2、制取抗生素类药物： 青霉素等
蘑菇
菌环
(一)形态结构： (二)营养方式：
第4节
细菌
真菌
病毒
学习目标
1 能说出细菌\真菌\病毒的形态结构\营养和生殖 方式,以及它们与人类的关系. 2 通过对细菌、真菌和病毒与人类关系的认识,树 立一分为二的辩证观点和生命科学的价值观, 养成预防疾病的良好卫生习惯.
细菌
一、分布：分布范围广
二、形态结构：具有细胞结构的单细胞生物，身体微小
霉菌
真 菌
3 病毒的外壳和核心组成成 分分别是（ ）
A 糖类、蛋白质 B 蛋白质B
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次.
五、与人类的关系： 少数有害，多数有益
在生物圈中作为分解者
苏云金杆菌：使菜青虫生病死亡 甲烷菌：产生沼气 醋酸菌：制醋 乳酸菌：制酸奶泡菜 根瘤菌：固氮提供给植物利用
真菌
一、分布： 范围广
形态大小差别大，有 单细胞，也有多细胞， 都有真正地细胞核
结果：大肠杆菌死亡并破裂，释放 出里面的病毒，新一代病毒开始新的 生命旅程.
五、病毒与人类的关系
有 害 方 面 有 利 方 面
1.部分病毒能使人动植物患病，如最常 见的感冒病毒、乙肝病毒、禽流感病毒、 烟草花叶病毒等。 2.一些细菌病毒会破坏人类使用微生物 进行生产的产业如味精业。
1.预防接种:制造病毒疫苗如：流感疫苗 2.利用病毒可制高效的生物农药
1 、青霉、曲霉和蘑菇繁殖都是靠（）
A 孢子 B 包子 C 出芽
D 分裂 A
2 下列表示菌类生物的大小关系，正确的是( )
细菌
乳酸菌 肺炎双球菌
大肠杆菌
酵母菌
B
真 菌 菌 类
菌 类
细 菌
大肠杆菌 乳酸菌
酵母菌 真 曲霉菌
真 菌
菌 类
细 菌
根霉菌
真 菌 霉 菌 青霉菌 菌类
细 菌 杆 菌
大肠杆菌
酵母菌
二、形态结构：
三、营养方式：
四、生殖方式：
寄生、腐生
主要进行孢子生殖
酵母菌
（一）形态结构：卵圆形，单细胞结构
酵母菌的结构模式图
比较酵母菌和细菌的结构异同点
酵母菌有成形的细胞核和液泡，而细菌无成形 的细胞核
比较酵母菌与植物细胞结构异同点
植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体
（二）营养方式： （三）生殖方式：