马钱子古今炮制方法概述
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药物研究
The medicine study
中国民族民间医药
Chinese journal of ethnomedicine and ethnopharmacy
·31·
马钱子古今炮制方法概述
凌朝珍
广西省南宁市邕宁区蒲庙镇卫生院，广西 南宁 530200
【关键词】 马钱子； 炮制方法
【中图分类号】 R283. 3
Байду номын сангаас
【文献标识码】A
【文章编号】1007 － 8517 （ 2011） 17 － 0031 － 01
马钱子，别名番木鳖。始载于 《本草纲目》，“伤寒热 病，咽喉庳痛，消 痞 块”［1］。来 源 于 马 钱 子 科 植 物 马 钱 子 Strychnos nux － vomica L，的干燥成熟种子。其炮制方法较 多，现将其古今炮制方法作一综述。 1 炮制历史沿革
后人对马钱子传统炮制方法采取了应尊古而不泥古的 科学态度，至今 仍 沿 用 的 有 油 炸、 砂 炒 等 方 法。 如 成 都、 辽宁、山东、南京的 “油炸”； 北京、内蒙、天津、湖北、 云南等地 “砂 炒”； 河 南、西 安 “甘 草 水 浸”； 成 都 “单 炒”； 湖北 “绿豆煮、砂炒”； 西安 “姜炙、砂炒”； 黑龙 江 “甘草、香油制”［8］。凡用： “取净马钱子，放入缸内加 童便适量淹没后浸泡 7 ～ 15 天，取出，用清水漂洗 1 周， 每天换水 4 ～ 5 次，洗净，取出，刮去表面的皮的绒毛，切 3 毫米厚的小片，晒干或烘干”［9］。粉用： “取油砂或滑石 粉入锅发热，加入净马钱子片，反复炒至发泡，从黑灰色 逐渐转为黄褐 色 时， 出 锅， 筛 去 油 砂， 冷 却 后 研 制 成 粉， 过筛”［10］。 《广东省中药材饮片加工炮制手册》： “取马钱 子，拣净杂质，置缸中，用清水浸泡 5 天，每天换水 1 － 2 次，捞起，晒干。再取细砂置锅中，用武火炒至细砂滚热， 将马钱子倒入， 不 断 翻 炒， 炒 至 马 钱 子 鼓 起， 呈 黄 褐 色， 外皮爆裂，取出，筛 去 砂， 去 净 表 皮 绒 毛， 用 时 打 碎 ”［11］ 的记载。 《中药炮制学》 砂炒马钱子项下规定： 将砂置锅 内，加热至滑利容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不 断翻动，至外表呈棕褐色或深褐色，内部鼓起小泡时，取 出，筛去砂，放凉，除去绒毛［12］。 《中国药典》77 年版、 85 年版、90 年版、95 年版、2000 年版、2005 年版式制马 钱子项下规定： 取马钱子，照烫法用砂烫至鼓起并显棕褐 色或深褐 色［13］。 《广 西 壮 族 自 治 区 中 药 饮 片 炮 制 规 范》 2007 年版制马钱子方法为： （ 1） 将砂子置锅中加热炒烫， 倒入生马钱子，用武火炒至鼓起，外面显棕褐色或深褐色， 内面红褐色并起小泡时为度，取出，筛去砂子，用时捣碎。 （ 2） 取生马钱子用清水浸泡 3 ～ 4 天，捞出，用适量草木灰 或石灰加水共置锅中，煮熬 3 ～ 4 小时，捞出，刮去皮毛， 晾干； 另取甘草捣碎加水煮熬，取汁，倒入马钱子，煮 4 小时，捞 出，刨 成 薄 片，干 燥。每 100kg 马 钱 子 用 甘 草
（ 收稿日期： 2011. 07. 16）
10 kg。油炸马 钱 子， 取 生 马 钱 子， 投 入 沸 油 中， 炸 至 表 面 呈褐色并浮于油面时，取出，吸去油，刮净残留茸毛。用 时捣碎［14］。
随着科学技术的发展，建国以来，国内学者就开始对 马钱子炮制方法进行研究，并以炮制前后有毒生物碱 （ 士 的宁、马钱子碱） 等成份变化及其制剂质量控制方面研究 较多见。据实验资料记载： 砂炒、油炸其士的宁的损失较 低。这是因为士的宁性质稳定，其熔点 286℃ 左右，高于炮 制温度。醋制、尿泡…水漂士的宁损失量较大，因为士的 宁易被酸性溶液溶解［15］。近年来，对马钱子炮制研究有了 新突破，采用薄层扫描法对马钱子生品及砂烫、油炸、甘 草制、尿泡、醋制等 7 种方法炮制品的马钱子中的 4 － 羟基 依卡精、依卡精、士的宁氮氧化物、马钱子碱氮氧化物中 4 种生物碱的含量进行测定，依据其含量变化，对炮制方法 及其炮制机理等进行了讨论［16］。并对马钱子炮制前后士的 宁及 33 种元素含量进行初步分析，通过测定分析，炮制后 元素含量增加的有 24 种，含量减少的有 9 种，且大多为有 害元素。如汞元素炮制前是炮制后的 200 倍，而炮制后锌、 锰、铁、钙、磷均高于炮制前 1 倍以上。这些有益元素的 增加和有害元素的减少及元素内部构成比改变，为马钱子 炮制后毒性降低和增强其通络止痛、消肿散结的作用提供 一定的依据［17］。 3 小结
参考文献
［1］ ［明］ 李时珍． 《本草纲目》 （ 校正本上册） ［M］． 人民卫生出版社， 1982： 1150． ［2］ ［明］ 李中立． 《本草原始》 ［M］． 844． ［3］ 徐楚江． 《中药炮制学》 ［M］． 上海科技出版社，1985： 27． ［4］ 江苏新医学院． 《中药大辞典》 ［M］． 上海科技出版社，1986． ［5］ 徐楚江． 《中药炮制学》 ［M］． 上海科技出版社，1985： 77． ［6］ ［清］ 赵学敏． 《本草纲目拾遗》 ［M］． 人民卫生出版社，1975． ［7］ ［清］ 王绪德． 《外科证治金生集》 ［M］． 北京人民出版社，1956． ［8］ 中医研究院中药研究所． 《中药炮制经验集成》 ［M］． 人民卫生出版 社，1963： 152． ［9］ 于华光． 《常用中草药加工炮制》 ［M］． 全盾出版社，1992： 128． ［10］ 于华光． 《常用中草药加工炮制》 ［M］． 全盾出版社，1992： 128． ［11］ 广东省湛江市药品检验所翻印． 《广东省中药材饮片加工炮制手册》 ［M］． 1977： 81． ［12］ 徐楚江． 《中药炮制学》 ［M］． 上海科技出版社，1985： 77． ［13］ 卫生部、国家药典委员会． 《中国药典》 ［M］． 77 年版，71； 85 年 版，36； 90 年版，38； 95 年版，39； 2000 年版，37； 2005 年版，34． ［14］ 广西壮族自治区． 《中药饮片炮制规范》 ［M］． 广西科学技术出版社， 2007 年版，42． ［15］ 沙德智． 《中成药研究》 ［J］． 1989，（ 3） ： 21． ［16］ 何亚维等． 《中国中药杂志》 ［J］． 1995，（ 2） ： 84． ［17］ 余南才． 《中国中药杂志》 ［J］． 1998，（ 2） ： 85．
马钱子的药用已有数百年历史，但因毒性大，故应炮 制入药。马钱子主要成份为士的宁和马钱子碱，既是有效 成份，又是毒性 成 份。 通 过 实 践 证 明， 砂 烫 法 制 马 钱 子， 士的宁、马 钱 子 碱 含 量 虽 有 一 定 被 破 坏， 但 损 失 也 不 大。 同时，砂烫法操作简便，既能降低毒性又能最大限度地保 留了马钱 子 中 的 主 要 活 性 成 份， 保 存 了 药 物 疗 效。 因 此， 药典炮制法—砂烫法仍是目前比较先进、科学的炮制方法。
马钱子，性寒，味苦，有大毒。具有 散 热 血，消 肿， 止痛作用。《本草原始》 曰： “番木鳖……鸟中其毒，则麻 木搐急而毙，狗中其毒，则苦痛断肠而毙。若误食之，令 人四肢拘挛”［2］。因大毒，故需炮制入药。据文献记载，其 炮制方法有十余种之多。如明代有豆腐制、牛油炸等炮制 方法［3］。 《本草纲目》 曰： “或云以豆腐制过用之良”［4］。 到了清代，其炮制方法有较大发展，主要有 “香油炸、泡 去毛、水浸油炸后土粉反复制、水煮黄土炒、甘草水煮后 麻油炸、黄土焦炒等炮制方法”［5］。如 《本草拾遗》： “黄 土炒，焦黄为度，不可太枯”［6］。《外科证治全生集》： “水 浸半月，入锅煮数滚，再浸热汤中数日，刮去心皮，入香 油锅中，煮至油沫尽 …… 油净以木鳖同细土，锅内再炒， 入盆中拌，罨一夜，取鳖去土，磨粉入药，独有木鳖之功， 而无一毫之害”［7］。 2 现代炮制方法概况
The medicine study
中国民族民间医药
Chinese journal of ethnomedicine and ethnopharmacy
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马钱子古今炮制方法概述
凌朝珍
广西省南宁市邕宁区蒲庙镇卫生院，广西 南宁 530200
【关键词】 马钱子； 炮制方法
【中图分类号】 R283. 3
Байду номын сангаас
【文献标识码】A
【文章编号】1007 － 8517 （ 2011） 17 － 0031 － 01
马钱子，别名番木鳖。始载于 《本草纲目》，“伤寒热 病，咽喉庳痛，消 痞 块”［1］。来 源 于 马 钱 子 科 植 物 马 钱 子 Strychnos nux － vomica L，的干燥成熟种子。其炮制方法较 多，现将其古今炮制方法作一综述。 1 炮制历史沿革
后人对马钱子传统炮制方法采取了应尊古而不泥古的 科学态度，至今 仍 沿 用 的 有 油 炸、 砂 炒 等 方 法。 如 成 都、 辽宁、山东、南京的 “油炸”； 北京、内蒙、天津、湖北、 云南等地 “砂 炒”； 河 南、西 安 “甘 草 水 浸”； 成 都 “单 炒”； 湖北 “绿豆煮、砂炒”； 西安 “姜炙、砂炒”； 黑龙 江 “甘草、香油制”［8］。凡用： “取净马钱子，放入缸内加 童便适量淹没后浸泡 7 ～ 15 天，取出，用清水漂洗 1 周， 每天换水 4 ～ 5 次，洗净，取出，刮去表面的皮的绒毛，切 3 毫米厚的小片，晒干或烘干”［9］。粉用： “取油砂或滑石 粉入锅发热，加入净马钱子片，反复炒至发泡，从黑灰色 逐渐转为黄褐 色 时， 出 锅， 筛 去 油 砂， 冷 却 后 研 制 成 粉， 过筛”［10］。 《广东省中药材饮片加工炮制手册》： “取马钱 子，拣净杂质，置缸中，用清水浸泡 5 天，每天换水 1 － 2 次，捞起，晒干。再取细砂置锅中，用武火炒至细砂滚热， 将马钱子倒入， 不 断 翻 炒， 炒 至 马 钱 子 鼓 起， 呈 黄 褐 色， 外皮爆裂，取出，筛 去 砂， 去 净 表 皮 绒 毛， 用 时 打 碎 ”［11］ 的记载。 《中药炮制学》 砂炒马钱子项下规定： 将砂置锅 内，加热至滑利容易翻动时，投入大小一致的马钱子，不 断翻动，至外表呈棕褐色或深褐色，内部鼓起小泡时，取 出，筛去砂，放凉，除去绒毛［12］。 《中国药典》77 年版、 85 年版、90 年版、95 年版、2000 年版、2005 年版式制马 钱子项下规定： 取马钱子，照烫法用砂烫至鼓起并显棕褐 色或深褐 色［13］。 《广 西 壮 族 自 治 区 中 药 饮 片 炮 制 规 范》 2007 年版制马钱子方法为： （ 1） 将砂子置锅中加热炒烫， 倒入生马钱子，用武火炒至鼓起，外面显棕褐色或深褐色， 内面红褐色并起小泡时为度，取出，筛去砂子，用时捣碎。 （ 2） 取生马钱子用清水浸泡 3 ～ 4 天，捞出，用适量草木灰 或石灰加水共置锅中，煮熬 3 ～ 4 小时，捞出，刮去皮毛， 晾干； 另取甘草捣碎加水煮熬，取汁，倒入马钱子，煮 4 小时，捞 出，刨 成 薄 片，干 燥。每 100kg 马 钱 子 用 甘 草
（ 收稿日期： 2011. 07. 16）
10 kg。油炸马 钱 子， 取 生 马 钱 子， 投 入 沸 油 中， 炸 至 表 面 呈褐色并浮于油面时，取出，吸去油，刮净残留茸毛。用 时捣碎［14］。
随着科学技术的发展，建国以来，国内学者就开始对 马钱子炮制方法进行研究，并以炮制前后有毒生物碱 （ 士 的宁、马钱子碱） 等成份变化及其制剂质量控制方面研究 较多见。据实验资料记载： 砂炒、油炸其士的宁的损失较 低。这是因为士的宁性质稳定，其熔点 286℃ 左右，高于炮 制温度。醋制、尿泡…水漂士的宁损失量较大，因为士的 宁易被酸性溶液溶解［15］。近年来，对马钱子炮制研究有了 新突破，采用薄层扫描法对马钱子生品及砂烫、油炸、甘 草制、尿泡、醋制等 7 种方法炮制品的马钱子中的 4 － 羟基 依卡精、依卡精、士的宁氮氧化物、马钱子碱氮氧化物中 4 种生物碱的含量进行测定，依据其含量变化，对炮制方法 及其炮制机理等进行了讨论［16］。并对马钱子炮制前后士的 宁及 33 种元素含量进行初步分析，通过测定分析，炮制后 元素含量增加的有 24 种，含量减少的有 9 种，且大多为有 害元素。如汞元素炮制前是炮制后的 200 倍，而炮制后锌、 锰、铁、钙、磷均高于炮制前 1 倍以上。这些有益元素的 增加和有害元素的减少及元素内部构成比改变，为马钱子 炮制后毒性降低和增强其通络止痛、消肿散结的作用提供 一定的依据［17］。 3 小结
参考文献
［1］ ［明］ 李时珍． 《本草纲目》 （ 校正本上册） ［M］． 人民卫生出版社， 1982： 1150． ［2］ ［明］ 李中立． 《本草原始》 ［M］． 844． ［3］ 徐楚江． 《中药炮制学》 ［M］． 上海科技出版社，1985： 27． ［4］ 江苏新医学院． 《中药大辞典》 ［M］． 上海科技出版社，1986． ［5］ 徐楚江． 《中药炮制学》 ［M］． 上海科技出版社，1985： 77． ［6］ ［清］ 赵学敏． 《本草纲目拾遗》 ［M］． 人民卫生出版社，1975． ［7］ ［清］ 王绪德． 《外科证治金生集》 ［M］． 北京人民出版社，1956． ［8］ 中医研究院中药研究所． 《中药炮制经验集成》 ［M］． 人民卫生出版 社，1963： 152． ［9］ 于华光． 《常用中草药加工炮制》 ［M］． 全盾出版社，1992： 128． ［10］ 于华光． 《常用中草药加工炮制》 ［M］． 全盾出版社，1992： 128． ［11］ 广东省湛江市药品检验所翻印． 《广东省中药材饮片加工炮制手册》 ［M］． 1977： 81． ［12］ 徐楚江． 《中药炮制学》 ［M］． 上海科技出版社，1985： 77． ［13］ 卫生部、国家药典委员会． 《中国药典》 ［M］． 77 年版，71； 85 年 版，36； 90 年版，38； 95 年版，39； 2000 年版，37； 2005 年版，34． ［14］ 广西壮族自治区． 《中药饮片炮制规范》 ［M］． 广西科学技术出版社， 2007 年版，42． ［15］ 沙德智． 《中成药研究》 ［J］． 1989，（ 3） ： 21． ［16］ 何亚维等． 《中国中药杂志》 ［J］． 1995，（ 2） ： 84． ［17］ 余南才． 《中国中药杂志》 ［J］． 1998，（ 2） ： 85．
马钱子的药用已有数百年历史，但因毒性大，故应炮 制入药。马钱子主要成份为士的宁和马钱子碱，既是有效 成份，又是毒性 成 份。 通 过 实 践 证 明， 砂 烫 法 制 马 钱 子， 士的宁、马 钱 子 碱 含 量 虽 有 一 定 被 破 坏， 但 损 失 也 不 大。 同时，砂烫法操作简便，既能降低毒性又能最大限度地保 留了马钱 子 中 的 主 要 活 性 成 份， 保 存 了 药 物 疗 效。 因 此， 药典炮制法—砂烫法仍是目前比较先进、科学的炮制方法。
马钱子，性寒，味苦，有大毒。具有 散 热 血，消 肿， 止痛作用。《本草原始》 曰： “番木鳖……鸟中其毒，则麻 木搐急而毙，狗中其毒，则苦痛断肠而毙。若误食之，令 人四肢拘挛”［2］。因大毒，故需炮制入药。据文献记载，其 炮制方法有十余种之多。如明代有豆腐制、牛油炸等炮制 方法［3］。 《本草纲目》 曰： “或云以豆腐制过用之良”［4］。 到了清代，其炮制方法有较大发展，主要有 “香油炸、泡 去毛、水浸油炸后土粉反复制、水煮黄土炒、甘草水煮后 麻油炸、黄土焦炒等炮制方法”［5］。如 《本草拾遗》： “黄 土炒，焦黄为度，不可太枯”［6］。《外科证治全生集》： “水 浸半月，入锅煮数滚，再浸热汤中数日，刮去心皮，入香 油锅中，煮至油沫尽 …… 油净以木鳖同细土，锅内再炒， 入盆中拌，罨一夜，取鳖去土，磨粉入药，独有木鳖之功， 而无一毫之害”［7］。 2 现代炮制方法概况