2017年11月份农产品价格情况

11月份农产品市场价格情况

及后期走势分析

11月份，农产品市场价格总体稳中略有下跌。其中，零售环节监测的61种主要农产品及其制品价格31升26降4平，加权平均价格环比略降0.3%，同比上涨0.5%。出场及批发环节农产品价格走势与零售环节基本一致。进入12月份，受季节性和节日因素影响，预计农产品价格总水平稳中趋强。

一、11月份市场价格情况

粮食价格稳中小幅升降。11月份，主产区原粮平均收购价为每50公斤为111.71元，比上月下降0.46%。其中，小麦收购价格为122.33元，上涨1.07%；玉米收购价格为76.32元，下降1.80%；稻谷收购价格为139.50元，下降0.53%。成品粮价格基本稳定。

食用油价格运行平稳。36个大中城市大豆油、菜籽油、花生油月度平均零售价格分别为每桶（5升）48.09元、63.52元、133.26元，与上月相比价格微幅升降，与去年同期相比，大豆油价格下降 1.0%，菜籽油、花生油价格基本稳定。主要批发市场大豆油、菜籽油、花生油月度平均价格分别为每桶（5升）36.00元、55.71元、120.06元，与上月相比，花生油、菜籽油价格分别上涨0.2%、1.5%，大豆油价格下跌1.5%，与去年同期相比，各品种价格基本相当。

生猪、猪肉价格基本稳定。猪精瘦肉、带皮后腿肉月度平均零售价格分别为每500克（下同）16.01元、12.96元，环比分别下降0.1%、0.8%，同比分别下降6.4%、10.9%。全国猪肉（混等）批发价格及生猪

出场价格分别为10.18元、7.26元，环比均持平，同比分别下降13.1%、14.3%。

牛羊肉价格稳中略涨，鸡肉批零价格走势分化。牛肉（牛腩）、羊肉（去骨）、鸡肉月度平均零售价格分别为33.63元、33.48元、11.36元，环比分别上涨0.9%、1.3%、0.3%，同比分别上涨2.8%、4.1%、5.9%。批发环节，牛肉、羊肉、鸡肉平均价格分别为28.49元、25.55元、7.62元，与上月相比，牛肉、羊肉分别上涨0.6%、0.5%，鸡肉价格下跌3.2%，与去年同期相比分别上涨2.9%、4.3%、6.0%。

鸡蛋价格小幅上涨。鸡蛋出场价、批发价及零售价分别为4.22元、4.39元、4.93元，环比分别上涨6.3%、2.3%、0.4%，同比分别上涨14.1%、14.3%、9.3%。

蔬菜均价季节性上涨。零售市场监测的15种蔬菜价格7涨7降1平，月度平均价格为3.05元，环比上涨1.0%，同比下跌8.4%。分品种看，与上月相比，豆角价格上涨10.6%，大白菜、油菜价格分别下跌17.1%、10.0%，其他品种价格涨跌幅度均在10%以内。批发市场监测的24种蔬菜价格11升13降，月度平均价格为1.76元，环比上涨1.1%，同比下降10.2%。

二、后期价格走势分析

进入12月份，农业气象条件总体上不利于鸡蛋、蔬菜等农产品生产，市场供应趋于减少；消费需求受气温和节日影响逐步增强，预计农产品价格总水平将稳中趋强。主要品种价格走势预测如下：粮食价格将以稳为主。由于目前主产区市场小麦流通量偏紧，预计近期价格仍将稳中略涨，但涨幅将有所减小；随着东北玉米销售速度加

快，深加工企业玉米收购价格将会有所上调，将带动后期玉米价格逐步止跌走稳；各地稻谷收购已经进入尾声，目前农户手中余粮较少，在托市收购价的支撑下，市场价格将基本稳定。

猪肉价格将稳中有所上涨。受气温转冷趋寒影响，猪肉消费需求逐步上升，同时随着南方腊腌市场逐步启动，将明显提振猪肉市场行情。供应方面，今年以来生猪产能持续恢复，市场供应量稳步增加。据统计局数据，今年前三季度全国猪肉产量达到3717万吨，同比增加0.7%。加之12月份是猪场环保拆迁最后期限，生猪集中出栏入市，猪肉市场供应量将继续增多。另外，进口冲击减弱有利于国内市场价格稳定，据海关总署数据，今年4月份以来猪肉进口量明显减少，至10月份累计进口65.87万吨，同比缩减40.5%。初步判断，12月份猪肉市场供需处于平衡趋紧的格局，预计价格将稳中有涨。

鸡蛋价格趋于上行。受气温影响，12月份蛋鸡产蛋率水平较低，市场供应将有所减少。考虑到在产蛋鸡存栏有所恢复，一定程度上将弥补供应缺口。据相关部门数据，今年7月份以来在产蛋鸡存栏量逐月增加，至10月份达到11.60亿只，累计增加10%左右，比去年同期缩减7.5%。需求方面，元旦、春节备货陆续启动，鸡蛋消费需求逐渐增加。综合判断，鸡蛋市场价格将有所上涨。

蔬菜均价将季节性上涨。12月份处于深冬时期，全国各地容易出现寒潮雨雪天气，对蔬菜生长、采摘、运输、销售等带来一定的不利影响，预计市场价格趋于上涨。考虑到北方设施蔬菜生产面积增加，加之冬春蔬菜优势区蔬菜进入采收旺季，市场供应有保障，只要后期不发生大范围异常天气，预计蔬菜价格涨幅将处于正常范围内。