臭氧应用于豆芽生产过程中杀菌消毒

臭氧应用于豆芽生产过程中杀菌消毒
臭氧应用于豆芽生产过程中杀菌消毒

豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。

豆芽在胚芽,培植,浇洒,运输等过程中都需要用到是无菌水,及在生产厂房环境当中都需要保持无菌状态,不然,肉芽在很短的时间内,容易发生腐烂现象或变色的出现。如何将一系列的过程,保持良好运作,产品保鲜运行。

防止豆芽生长过程中腐烂,我们要先弄清楚豆芽腐烂的原因,一般情况,豆芽腐烂有以下几个原因:①豆粒本身带有病菌;②盛豆芽的容器及器具消毒不严;③生豆芽时的温度过高;

④浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致。

水是豆粒发芽生长最重要的物质,水质的好坏对于豆芽的生长至关重要。今年来由于各种污染越来越严重,水中的细菌与微生物众多,而这些细菌和微生物正是引起豆芽腐烂的“罪魁”。一直以来,很多厂家都用投加药物的方式来防止豆芽腐烂,投加药物需要专人进行操作,并且消毒药剂基本都对人体有害,国家已经明令禁止在豆芽生长过程中投加化学药剂。那么如果使豆芽在生长过程中不会腐烂变质,达到经济效益呢?

臭氧,是一种强氧化剂,杀菌广谱,灭菌迅速,无二次残留,是世界公认的绿色广谱杀菌剂。臭氧溶于水后,对水中的细菌微生物有着十分强大的杀灭作用,用臭氧水来泡豆粒、浇豆芽,可以有效杀灭不洁豆粒本身带有的细菌病毒以及由于水中细菌微生物引起的豆芽腐烂问题。用臭氧对水进行消毒杀菌,不会

产生任何有害物质的残留,多余的臭氧会自行分解成氧,增加水中的含氧量,对于豆芽的生长起到良好的促进作用。臭氧气体还可以对豆芽生产车间空气进行消毒,以保证车间内的空气洁净。

豆芽机用臭氧发生器产生的臭氧水可对蔬菜、瓜果、肉类、水产品等进行杀菌消毒、防腐保鲜、清除异味。同时珍有降解瓜果、菠菜表面残留含磷农药的功能。

利用豆芽机用臭氧发生器产生的臭氧水,可以清洁皮肤、保养皮肤、减轻化妆品对皮肤的刺激。利用臭氧水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤、可加速伤口愈合,防止感染。利用臭氧水洗泡,可以防止皮肤病主真菌引起的脚气类疾病,同时还可以利用臭氧水洗头,可以清除头发毛细孔处的污垢,减少掉发。

豆芽机用臭氧发生器臭氧产量稳定性:随着使用时间,臭氧量下降很快.2.电磁干扰:臭氧发生器产生的干扰源是否影响电子控制部分的正常工作 3.噪声、震动:臭氧发生器的工作噪声是否比较烦人,高性能臭氧发生器能满足需求.

用臭氧水作为清洗剂对盛豆芽的器具进行清洗,可以有效的对物体表面进行消毒灭菌,使器具保持清洁,防止对豆芽进行污染。

豆芽腐烂的四个因素臭氧已经解决了三个,至于保证温度,现在的自动豆芽机完全可以电脑控制温度的恒定,我们还有什么后顾之忧呢?

观察绿豆芽的生长过程

观察绿豆芽的生长过程

4、8月14日7:30,观察,绿豆芽已茁壮成长为约3厘米高的豆苗,两片细长的叶子,弯弯的,绿绿的,每颗豆苗叶子上还挂这两瓣豆壳。观察拍照: 5、8月15日,观察:径柱已长到6-7cm,叶子张开,已成浅绿色。拍照: 6、8月16日:观察,每棵豆芽都长到了10cm以上,但细细的,径是白色的,叶子有3-4片,仍然是长条型的,浓浓的绿色。 拍照:

四、收获与体会 经过近两周的观察实验,我收获不小。体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气、营养成分。 植物学特征:绿豆属豆科,种子无胚乳,有两片子叶和胚。胚由胚根、胚轴和胚芽组成。子叶着生点以下的为下胚轴。绿豆芽食用的主要部分为下胚轴和子叶。生长过程大致可分为4个时期: ①胚根生长期:种子吸胀萌动后胚根伸出种壳,芽体约为种子长度的1/2。 ②胚轴生长期:幼芽长为种子长度的2-2.5倍。 ③胚根伸长期。 ④胚轴、胚根同时生长期:胚根与轴生长所需养料由子叶供给。绿豆在发芽时的灰分、脂肪、蛋白质、淀粉在逐渐减少,还原糖在发芽第二天开始增加,以后继续递增,维生素C、氨基酸不断增加,纤维质也增加。 豆芽生长的环境条件:在豆芽生产过程中,淋水有供水、排污、调温和供氧的作用。豆粒吸胀后培育豆芽,太强的呼吸作用会使豆芽生长过速,胚轴瘦弱,纤维多,因此须控制温度、减少空气流通、增加二氧化碳含量,最适宜豆芽生长的气体成分为:氧气10%、二氧化碳10%、氮气80%。即需要减少氧含量,增加空气中二氧化碳的浓度,但又不可过浓,以免伤害豆芽,因此需通过淋水、覆盖增加压力等措施进行气体调节。低浓度的乙烯能促进胚轴加粗,控制胚根生

臭氧发生器操作规程模板

工作行为规范系列 臭氧发生器操作规程(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-27871臭氧发生器操作规程 Ozone generator operating procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 目的:规范臭氧发生器的操作管理,确保操作者能正确操作。 范围:臭氧发生器 1、主要技术参数:臭氧产量:40g 功率:950W 灭菌空间:800m3 主机尺寸:500×215×500 2、使用操作过程: 2.1准备工作 a.检查供电正常,时间显示正确,设备处于手动状态。 b.设定时间继电器为120分钟。 2.2按下”启动”按钮,臭氧发生器开始工作,臭氧产生后,随风机运行进入系统消毒。

2.3时间到时,臭氧发生器自动停止。 3、注意事项: 3.1臭氧发生器工作时会发出“啪啪”声,同时会有臭氧味属正常。 3.2臭氧发生器开启前,应确认消毒间无工作人员。 3.3臭氧发生器关机后,风机应再运行一段时间,系统内无臭氧味后方可进入工作人员。 4、维修保养: 4.1机器应始终置于干燥和通风良好的洁净环境中。 4.2维护保养时必须在无电/无压力的情况下进行。 4.3定期检查各电器部分是否受潮,绝缘是否良好。(尤其是高压部分) 4.4若发现或怀疑机器受潮,应采取绝缘措施,必须在保证绝缘良好的情况下才能启动电源按钮。 4.5定期检查通风口是否通畅,有无覆盖现象。 4.6机器每次连续工作时间不能超过8小时。 4.7机器使用一段时间后,应小心清除其中的灰尘。 4.8长期不用请切断电源。

生产豆芽配方

豆芽机使用说明书和配方 豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的"芽菜",素有"活体蔬菜"之称,其营养价值非常高,不仅含有蛋白质、钙、磷等多种常见矿物质,而且富含维生素和膳食纤维,能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变,同时还能有效预防消化道癌症的发生,向来深受人们的喜爱,是老百姓餐桌上最常见的健康菜肴之一。穗华机械是生产优质豆芽的先进设备。该豆芽机械装置微电脑控制系统,具有自动控温、自动淋水等功能,生产过程自动化程度高,无需专人看管。用该豆芽机器培育豆芽,生长快速、均匀饱满、洁白肥嫩,属安全健康的绿色食品。豆芽机是一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品,新一代自控高智能豆芽、孵化多用机内核采用电子工业部开发的控温芯片,携带感温探头。 豆芽机特点 1、健康绿色无公害:没有公害作用、不需加任何肥料及其它生长素,家用豆芽机培育的豆芽鲜嫩碧绿,口感清爽; 2、可做加湿器:气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用; 3、节能环保:360度旋转洒水方式;采用新款进口小功率水泵耗电少、无噪声、无振动;每次培植用电不足0.5度; 4、高科技:采用进口磁性材料,极大降低发热;整个过程由电脑控制,无需人照看;专利技术水电隔离式水泵设计,杜绝漏电隐患; 5、快速做豆芽:使用水和氧同时供应,3-4天即可食用;黄豆、绿豆24小时内能发芽具有一定的食疗保健作用。 6、可用于儿童观察生物生长的过程,开发儿童智力; 豆芽分类 1、黄豆: 蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外,黄豆中含有的不能被人体吸收,又易引起腹胀的棉子糖等物质,在发芽过程中急剧下降乃至全部消失,这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来,这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。发现豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

环境消毒标准操作规程

环境消毒标准操作规程 一、职责 1.医院应制定环境消毒管理制度、环境消毒技术与程序,对不同的环境物品表面、污染 物性质采取不同的消毒因子。 2.医院感染管理部门应指导全院医务人员正确选择与使用消毒因子,组织编写各类消毒 因子的作业指导书或操作指南,并负责全院环境消毒的业务培训工作。 3.医院感染管理部门应参与医院招标,购置消毒剂、消毒器械等工作,从专业的角度审 核其是否符合国家相关标准。 二、环境、物体表面消毒 1.环境、物体表面应保持清洁;当受到肉眼可见污染时应及时清洁、消毒。 2.对治疗车、床栏、床头柜、门把手、灯开关、水龙头等频繁接触的物体表面应每天清洁、消毒。 3被病人血液、呕吐物、排泄物或病原微生物污染时,应根据具体情况,选择中水平以 上消毒方法。对于少量(lO mL)血液或体 液的溅污,应先用吸湿材料去除可见的污染,然后再清洁和消毒。 4.人员流动频繁、拥挤的诊疗场所应每天在工作结束后进行清洁、消毒。感染性疾病科、重症监护病区、保护性隔离病区(如血液病病区、烧伤病区)、耐药菌及多重耐药菌污染的诊 疗场所应做好随时消毒和终末消毒。 5.拖布(头)和抹布宜清洗、消毒,干燥后备用。推荐使用脱卸式拖头。 三、通凤换气和空气消毒 1.应采用自然通风和/或机械通风保证诊疗场所的空气流通和换气次数;采用机械通风时,重症监护病房等重点部门直采用"顶送风、下侧回风",建立合理的气流组织。 2.呼吸道发热门诊及其隔离留观病室(区)、呼吸道传染病收治病区如采用集中空调通 风系统的,应在通风系统安装空气消毒装置。未采用空气洁净技术的手术室、重症监护病区、保护性隔离病区(如血液病病区、烧伤病区)等场所宜在通风系统安装空气消毒装置。 3.空气消毒方法应遵循《消毒技术规范》规定。不宜常规采用化学喷雾进行空气消毒。 因为这类消毒剂对环境中的金属类物品有腐蚀作用,同时,被在该环境中的人员吸入后具有毒性作用。 4.推荐采用物理的方法对污染的空气进行消毒处理。 (1)开窗通风换气,每次通风时间在30min以上。 ( 2)增加进入该区域或病房的进气量,以加大换气次数,通常推荐的换气次数(AC H) 在6-12次/h。当AC H为6次/h时,有效清除空气中2个对数值( 999毛)的污染颗粒的时间 为46min;而AC H达到12次/h时,实现2个对数值( 999毛)的污染颗粒减少只需23min。 ( 3)紫外线消毒,紫外线强度不得低于70μW /ern',照射时间30min,必须在空态下实施。 (4)臭氧消毒,采用20mg/旷浓度的臭氧,作用30min,对自然菌的杀灭率达到90以 上。臭氧消毒,必须是在封闭空间,且室内无人条件下进行,消毒后至少30min后才能进入。 ( 5)空气净化消毒器(机),按产品说明书进行安装、使用;使用时环境应清洁,关闭 门窗。本消毒设备可在动态下使用。 囚、注意事项 1.凡确诊或高度怀疑患者有经空气传播疾病时,应立即送负压病房或具备空气隔离功能 的病房接受治疗。 2.通常不推荐采用化学消毒剂,特别是高水平消毒剂用于空气的常规消毒。对于空气传播疾病患者的病房(区)进行终末消毒时,应先关闭门窗后,采用超低容量喷雾器实施喷雾消毒,作用30min后,开窗通风换气,并采用清水擦抹环境物品表面的残留消毒剂。在对室内空气进行消毒的同时,也应对该室的回风口所有管道与滤网(膜)(可选择含氯消毒剂浸泡)进 行消毒(应选择对金属腐蚀性较小的消毒剂,在风机运行状态下进行喷雾,喷雾完成后,应立即停机)。

臭氧发生器系统安全操作流程

编号:SM-ZD-58879 臭氧发生器系统安全操作 流程 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制:____________________ 审核:____________________ 批准:____________________ 本文档下载后可任意修改

臭氧发生器系统安全操作流程 简介:该规程资料适用于公司或组织通过合理化地制定计划,达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针,明确执行目标,工作内容,执行方式,执行进度,从而使整体计划目标统一,行动协调,过程有条不紊。文档可直接下载或修改,使用时请详细阅读内容。 一.开启加氮系统 1.将总电源柜内的各个设备电源闭合。 2. 启动冷干机,观察冷媒表指示是否正常,运行5分钟后开启空压机,待压力达到0.4Mpa以上(储气罐底部手动排污阀每天手动排污2—3次)。 3.空压机运转正常后开启吸干机,观察压力变化(两个塔交换工作,每个塔工作5分钟,工作的塔压力与空压机的压力基本相同)。 4. 调节补氮系统减压阀与氮气出气阀门,使流量保证1-2 M3/h。 二.开启臭氧发生器气源系统 1.将臭氧发生器电源柜内的电源闭合,将门面上的旋钮开关打到“本地”,门面上显示蓝、白灯亮。 2.点击手触屏上“进气阀开关”,由“off”转变“on”,

其他蔬菜制品(豆芽)生产许可证审查细则-第一部分豆芽产

其他蔬菜制品(豆芽)生产许可证 审查细则-第一部分豆芽产 其他蔬菜制品(豆芽)生产许可证审查细则 第一部分其他疏采制品(豆芽)生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施生产许可证管理的豆芽产品包括以黄豆、绿豆等植物种 子为主要原料进行清洗、杀菌、浸豆等预处理,采用制发工艺并经过漂洗、包装等主要工序加工制成的产品。 在生产许可证上应当注明获证产品名称、申证单元和产品品种,即蔬菜制品[其他蔬菜制品(豆芽)]。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为:1601。 二、基本生产流程及关键控制点 (一)豆芽生产基本流程 原料选择f原料处理f制发f米收f清洗f包装f成品 (二)关键控制环节 1?原料选择。

2?原料处理。 3?制发。 4.包装。 (三)容易出现的质量安全问题 1?使用未经国家批准、危害人体健康的化学药剂,如农药、化肥、植物生长调节剂、抗生素以及不符合GB 2760规定的其 它食品添加剂; 2.烂芽。 三、必备的生产资源 (一)生产场所 豆芽生产企业场地应遵循食品企业通用卫生规范GB14881 的选址要求,建在交通方便、水源充足,远离粉尘、烟雾、有害气体及污染源的地区。 生产区应与生活区分开。生产区应具有良好的通风、排水条件,配有加温、降温、排污以及紫外线杀菌灯等设施和防蝇、防虫、防鼠等设施。 企业应具备原辅材料验收场所、原辅材料及包装材料库房、原材料处理车间、制发车间、清洗车间、包装车间、成品库房等生产场所和检验室。制发车间应与原材料处理车间严格分开。每 吨豆芽产能的生产场所面积应不少于50平方米,生产场所总面 积不少于4000平方米。成品库房应保持2?6摄氏度恒温。 生产场地依其清洁度要求应分为:非食品生产处理区(办公室、配电、动力装备等)、一般作业区(实验室、原料处理、库房、外包装等)、准清洁作业区(清洗、预包装清洗消毒车间等)、清洁作业区(包装车间)。各区之间应给予有效隔离,防止交叉污染。 准清洁区和清洁作业区应相对密闭,设有空气消毒设施,入 口处应设有更衣洗手设施和物流净化设施。 (二)必备的生产设备

卫生部《臭氧消毒技术规范》

臭氧用量可增至3-6 mg/L 。对污水处理,污水中使用的臭氧浓度为100-200 mg/L ,作用30分钟,在多数情况下可杀灭或破坏其中所有微生物及其毒素,并能改善水质。作用时间越长,效果越好。 2、消毒空气:对密空间的空气用5-10 mg/ m3浓度的臭氧作用30分钟。 九、注意事项:由于臭氧为强氧化剂,对物品损害较大,很少用作熏蒸消毒,规定大气中允许0.2 mg/ m3,故消毒宜在无人条件下进行。 十、含量测定:在500ml 锥形带塞玻璃瓶中,加入350ml 蒸馏水和20ml20%KI 溶液,在排气管分流取臭氧气2L 通入锥形瓶,再滴5ml 浓度为3mol/L 的H2S O 4溶液,静置5分钟后用0.1000mol/L 的Na2S 2O 3滴定,反应至浅黄色时加1ml0.5%的淀粉指示剂,滴定至无色,计算消耗的量,每毫升mol/l 的Na2S 2O 3溶液相当于48.00mg 的O 3。 O 3浓度(毫克/升)=M×V×48×1000/2×2×100=12MV 式中:M=克分子浓度,应标定小数点后四位;V=消耗毫升数。 当O 3浓度较高时,可以取1升臭氧化气,则计算公式为O 3浓度(毫克/升)=24MV 臭氧灭菌原理 "臭氧(O3)的消毒原理是:臭氧在常温、常压下分子结构不稳定,很快自行分解成氧气(O2)和单个氧原子(O );后者具有很强的活性,对细菌有极强的氧化作用,将其杀死,多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子(O2),不存在任何有毒残留物,故称无污染消毒剂,它不但对各种细菌(包括肝炎病毒,大肠杆菌,绿浓杆菌及杂菌等)有极强的杀灭能力,而且对杀死霉素也很有效。"1、臭氧的灭菌机制及过程类属于生物化反应学过程。臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶。2、可直接与细菌、病毒发生作用,破坏其细胞器和核糖核酸,分解DNA 、RNA ,蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物,使细菌的物质代谢生产和繁殖过程到破坏。3、渗透胞膜组织,侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖,使细胞发生通透畸变,导致细胞溶解死亡。并且将死亡菌体内遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、枝原体及热原(细菌病毒代谢 产物、内毒素)等溶解变性灭亡。 综观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌、杀菌和溶菌三种。应用臭氧作灭菌、消毒是属于溶菌。所谓溶菌,即可达到“彻底、永久地消灭空气及物体表面所有微生物”的效果。 传统灭菌与臭氧灭菌的比较 1.我国GMP 条例对药品生产(特别是无菌产品)、食品生产、医疗单位有着极其严格的要求,在GMP 验证过程中大力推荐臭氧灭菌、消毒方法,与各种传统灭菌、消毒方法相比臭氧灭菌、消毒有许多特点。那么在食品生产中同样如此: 交叉时,应采用金属隔板进行隔开处理;同一线槽内,强电回路须同时切断习题电源,线缆敷设完毕,要进行检查和检测处理。试卷技术问题,作为调试人员,需要在事前掌握图纸资料、设备制造厂家出具高中资料试卷试验报告与相关技术资料,并且了解现场设备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况,然后根据规范与规程规定,制定设备调试高中资料试卷方案。料试卷调试技术是指发电机一变压器组在发生内部故障时,需要进行外部电源高中资料试卷切除从而采用高中资料试卷主要保护装置。

36臭氧作业指导书

32臭氧作业指导书 臭氧测定作业指导书—碘量法 1适用范围 适用于经臭氧消毒后生活饮用水中残留臭氧的测定。 2相关文件 GB/ 生活饮用水标准检验方法消毒剂指标 3方法原理 臭氧能从碘化钾溶液中释放出游离碘,再用硫代硫酸钠标准溶液滴定,计算出水样中臭氧的含量。 4仪器设备、实验材料、环境条件 仪器设备:1L和500ml标准的洗气瓶和吸收瓶,进气支管的末端配有玻璃砂芯滤板。纯氮气,玻璃管或不锈钢管。 实验材料一览表 5操作规程 臭氧吸收:用纯氮气将洗气瓶中的臭氧吹入含有400ml碘化钾溶液的吸收瓶中; 滴定:将吸收臭氧的碘化钾溶液转至1L碘量瓶中,适量纯水洗吸收瓶,洗液合并在碘量瓶中,加入20ml硫酸溶液,使PH降低到以下,用硫代硫酸钠标准使

用溶液滴定至淡黄色,再加入4ml 淀粉溶液,使溶液变为蓝色,再迅速滴定至终点。 空白试验:取400ml 碘化钾溶液,加20ml 硫酸溶液和4ml 淀粉溶液,进行下列一种空白滴定(空白值可能是正值,也可能是负值); 如出现蓝色,用硫代硫酸钠标准使用溶液滴定至蓝色刚消失。 如不出现蓝色,用碘标准使用溶液滴定至蓝色刚出现。 6异常情况处理及注意事项 (1)淀粉指示液应在接近终点时加入,避免碘与淀粉指示剂络合太深,导致终点颜色变化时滴定液Na 2S 2O 3加入的量偏高。 (2)滴定到终点后有回蓝现象,所以终点的判断应为褪色后30秒不变蓝即可读取滴定液Na 2S 2O 3消耗的体积。 (3)水中剩余臭氧很不稳定,因此要在取样后立即测定。 7结果处理 水样中臭氧的浓度按下式计算: 12()241000V V c V ρ-???= 式中: ρ--水样中臭氧的浓度mg/L , V 1 ---水样滴定时所用硫代硫酸钠标准溶液的体积ml ; 2V --空白滴定时所用硫代硫酸钠标准溶液或碘标准溶液的体积ml , ---硫代硫酸钠标准溶液的浓度mol/L , 24—与1m 硫代硫酸钠溶液相当的以毫克表示的臭氧的质量; V —水样体积,ml.

发豆芽儿教案

发豆芽儿教案 教学目标: 1、了解发豆芽的过程,注意观察豆芽儿的细微变化。 2、说出自己发豆芽过程中掌握什么技巧或从中产生的感悟。 3、讲述自己培育经历,加入自己感受,学习准确表达。 教学重难点: 1、重点:叙述时要注意豆芽变化与心情变化的融合 2、难点:恰当、准确地进行表达 课前准备: 1、课前进行发豆芽儿实践,并注意观察豆芽儿生长过程。 2、把发好的豆芽儿带到学校展示。 3、PPT课件 教学过程: 一、引入: 同学们一脸兴奋的样子已经告诉我,这次种植活动很成功。我也期望同学们相信,这节课后,你们会收获更多。下面就看看这些小小的绿豆能带给我们什么吧! 二、进入体验环节: (一)展示“发豆芽”成果 ⒈同学间交流: 简略讲一讲自己发的豆芽有什么特点。 (教师注意观察学生交流时的表情,作为点评的依据) ⒉比一比,数一数,夸一夸。 ⒊师小结:同学们在交流的时候,一个个热情洋溢、满脸笑容。很多同学想尽办法找出自己豆芽儿的特点,这又是为什么呢?原因很简单,要么是豆芽儿的成长带给你成功的喜悦,要么是你从发豆芽儿的过程中得到做人、做事的启发。会不会还有你们没意识到的呢?让我们继续体验。 (二)回忆一周发豆芽的经历 ⒈填写下列表格。

(这个表格可以在课前完成,那就需要老师在上节课进行布置。表格的使用需要进行必要的讲解,一方面引导学生养成记观察日记的习惯,一方面提示学生关注自身感受,为下面的习作打下基础。此外,表格填写情况的差异,也是课上指导的切入点,利用表格可以很好地帮助学生把文线和情线自然结合在一起。) ⒉发豆芽的过程中,遇到什么问题,怎样解决的? (学生习作往往侧重叙事和记录自己的行为,难以顾及其它。在体验过程中,教师要尽可能多的帮助学生收集习作材料,再指导学生进行梳理、取舍,使习作内容更丰富) ⒊分小组交流,通过对比,发现观察中的差异。 ⒋师小结: 一粒小小的绿豆,我们很难从外观发现它的生命力。当它遇到水、空气、阳光,体内的生命力就爆发出来。生命,对于同学们来讲,原本是个深奥的话题,现在却这么具体的摆在你们面前。同学们没有什么想法和感受吗? (虽然只是五年级,但学生们已经开始有思想,教师有必要帮助学生深化主题。通过发豆芽儿,其实也是一次生命教育,可以引导学生想象生命的力量、生命的可爱。) (三)理清顺序,确定重点: ⒈提出表达要求 根据表格中回忆到的内容,准备一段话,在小组内比较详细地说说自己这次经历,然后听取同学们的意见。 ⒉指导列提纲

臭氧操作规程(正式)

编订:__________________ 单位:__________________ 时间:__________________ 臭氧操作规程(正式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号:KG-AO-9370-78 臭氧操作规程(正式) 使用备注:本文档可用在日常工作场景,通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管 理机构进行设置固定的规范,从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作, 使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 臭氧发生及接触系统操作 1、臭氧接触池的启动应遵循先通水后供气的原则。 2、向臭氧接触池内注水至水位淹没曝气器2米以上。 3、打开臭氧曝气冷凝水排放阀。 4、先启动尾气吸收池的潜水曝气器。 5、启动臭氧发生器进行曝气。 6、待冷凝水排净后关闭排水阀。 7、调节各臭氧管道阀门,使各池曝气均匀。 8、每天早、中班各放冷凝水一次。 9、臭氧接触池放空检修应遵循先放水后停气。 10、进入臭氧接触池应在排风后,执行下井操作规程。 11、再次供给臭氧曝气时应先打开冷凝水阀而后

在启动臭氧发生器。 12、臭氧接触池放空时,应注意下水道水位,调节放空闸门避免溢流。 尾气吸收系统操作 1、尾气吸收池的启动运行应遵循先通水后开潜水曝气器的原则。 2、向尾气吸收池内注水至2米以上时,启动潜水曝气器。 3、依据臭氧接触池溢出的尾气量和浓度调节设定潜水曝气器开启度。 4、尾气吸收池及潜水曝气器检修时,应先打开旁通闸门。 5、尾气吸收池及潜水曝气器检修放空时,应先停接触池臭氧供气再停潜水曝气器而后放空。 6、尾气吸收池放空时,应注意下水道水位,调节放空闸门避免溢流。 请在这里输入公司或组织的名字 Enter The Name Of The Company Or Organization Here

发豆芽的过程实验 七年级上 生物(新、选)

发豆芽的实验 2016/2/2 晚8:00 气温:4°C 材料:一个不透明的容器,适量的绿豆。 步骤:将绿豆放入容器内,并加入适量的温水,静置20小时左右。 2016/2/3 下午4:00 气温:5°C 材料:2块无纺布,旧衣服,菜篮。 步骤:将泡好的绿豆倒入菜篮内,沥干多余水分。将润湿的无纺布铺在深色容器内,再将泡好的绿豆倒入容器内,然后用旧衣服包裹好容器,做好遮光步骤。 2016/2/4 气温:3°C 上午8:00,由于气温较低,浇绿豆的水我选择用了40°左右的温水,进行了第一次浇水。 下午6:00,继续用温水浇灌绿豆,保持湿润。 2016/2/5 气温:1°C 今天继续在2个时间段对绿豆浇水,气温越来越低,我心中不免有些忐忑。 2016/2/6 气温:3°C 今天继续在2个时间段对绿豆浇水。 2016/2/7 气温:4°C 今天继续在2个时间段对绿豆浇水,我按耐不住心中的好奇,悄悄地打开容器的一角,瞄了一眼,哈哈,绿豆们好像开始了萌动,赶忙用相机记录下这个春天的象征。我心里有些小骄傲。

2016/2/8气温:7°C 今天继续在2个时间段对绿豆浇水。气温开始升高,我放心了许多,也多了一些期待。2016/2/9气温:10°C 今天继续在2个时间段对绿豆浇水。由于气温升高,浇绿豆的水我改用了35°C左右的水。2016/2/10气温:11°C 今天继续在2个时间段对绿豆浇水,根据资料,豆芽大概7天就成熟了,我小心翼翼地打开容器,,哈哈,绿豆们一个个挺着身子,我赶忙用相机记录下这几天的成果。我心里有些小激动,在我的精心培育下,绿豆们没有让我失望! 2016/2/11气温:10°C 我把这些绿豆芽炒来给爸爸妈妈品尝,爸爸妈妈都对我做的这道菜赞不绝口。我心里也甜甜的。是啊,自己发的豆芽与在超市的味道没什么两样,可心情就不一样了啊!

臭氧操作规程

什邡市第三自来水厂 臭氧系统操作规程 一、操作步骤 1、手动操作 (1)开机前的准备和检查 1)确定臭氧系统进线电源在合闸位置,臭氧电控柜开关在合闸位置。 2)检查臭氧进线电源和臭氧电控柜电源电压在360v-420v范围。 3)确定内、外循环冷却水管各水阀在打开位置。 4)确定氧气罐出气总阀和氧气管道所有阀门在打开位置,氧气出口压力在5.5bar。 5)确定臭氧车间内氧气进气总阀在打开位置,进气压力在5.5bar;氧气进气减压阀后阀门至臭氧发生器氧气管道所有阀门在打开位置,进气压力在1.2-1.4bar。6)确定预臭氧系统进气投加阀门和水射器前后进出水阀门在打开位置,后臭氧系统进气总分配器进气总阀和各分支分配器所有投加阀门在打开位置;臭氧尾气破坏器进出气阀门在打开位置,破坏器电机在运行状态。 7)确定臭氧电控柜触摸屏上无故障,空调、变压器、变频器运行正常。 8)在触摸屏上按“菜单”,点出主控制界面,按“产气模式”,点出臭氧流量和臭氧浓度选择界面,在界面选择好所需的臭氧流量和臭氧浓度,然后按“菜单”回到主控制界面。 9)在触摸屏主控制界面按“外设设定”点出内循环冷却水泵控制界面,在“操作模式”一栏按“自动”成“手动”,为臭氧发生器运行做准备,然后按“菜单”回到主控制界面。 (2)开启臭氧成套装置 1)在触摸屏主控制界面按“系统设定”点出臭氧发生器控制界面,选择本地控制模式。 2)将触摸屏下方黑绿旋钮开关置于1位置(黑绿旋钮分为三档,R位置为故障复位,1为运行准备模式,在0位置,则不能开启臭氧发生器),对臭氧发生器及所有臭氧投加管道进行氧气吹扫,清除臭氧发生器和管道内的残留臭氧、水气

臭氧在空气中的杀菌效果

臭氧在空气中的杀菌效果 在气相条件中,臭氧杀灭微生物的效果,取决这几个主要因素:臭氧阀值浓度,即当臭氧空气浓度在达到此浓度要求时,才能具有杀灭微生物的能力;微生物种类;处理时间;臭氧分布方式;空间内的温度和湿度条件;室内墙面、顶棚、地板及其他装饰材料的还原性影响等气相条件下,臭氧对微生物的杀灭效果是有区别的,经实验证明,臭氧对人、动物的致病菌、病毒具有很强的溶菌性杀灭作用。 影响气相臭氧杀菌效果的环境因素主要是温度和湿度。一般情况下,温度低、湿度大则杀灭效果好,相对湿度>70%,杀灭效果能很好的体现出来。这是由于相对湿度提高,可以使细胞膨胀,细胞壁变薄,使之更容易受到臭氧的渗透溶解。 臭氧的毒性、腐蚀性及安全性解释:臭氧是无毒物质安全气体,谈到它的毒性主要是其强氧化能力,在浓度高于1.5ppm以上时,人员须离开现场,原因是臭氧刺激人的呼吸系统,造成呼吸系统的应激性反应,严重的会造成可逆性伤害,为此,国际臭氧协会(IOA)制定卫生标准:国际臭氧协会:0.1ppm,接触10小时;美国:0.1ppm,接触8小时;中国:0.15ppm,接触8小时。 文献报告,臭氧浓度在0.02ppm时,嗅觉灵敏的人便可觉察,称为感觉临界值,浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值,一般人都

能嗅出,也是卫生标准点。当浓度达到1-10ppm时,称为刺激范围。事实上安全使用臭氧完全可以保证人的健康不受危害。臭氧应用一百多年来,至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。 在具体使用中,臭氧消毒过程应与人员隔离,一般的臭氧发生装置都是自动控制的,只要设定好相关参数,即可以实现无人值守,这与化学消毒剂喷雾消毒需要专门培训过的人员现场操作相比,对人员的身体健康更有保证的。 臭氧具有很强的氧化性,臭氧可以氧化很多金属,铝、锌、铅与臭氧接触会产生氧化腐蚀,但含25%Cr的铬铁合金(不锈钢)基本上不会受臭氧腐蚀。 臭氧对普通橡胶腐蚀作用最大,所以在应用中应使用耐腐蚀的硅橡胶或添加耐腐剂的橡胶制品。 臭氧发生一般采用高压电源供电,所以在有导电气体或含烃类介质存在的环境中应杜绝使用,使用人员须按操作规程安全执行。 综合以上因素,我们在空气消毒用臭氧发生器的使用上建议: (1)空气消毒用臭氧发生器的安装。分体或移动式放在单独空间中,一般要放置高处,因为臭氧比重在空气中较大,易下降,放置高处的目的主要是有利于臭氧的散播;在空间相对封闭的,如

14WQ20型臭氧型空气消毒净化器标准操作规程

1.目的: 建立一个WQ20型臭氧型空气消毒净化器的标准操作程序,以保证设备有效安全的运行。 2.范围: 适用于我司WQ20型臭氧型空气消毒净化器的操作。 3.职责: 技术人员、工程人员、QC对本规程的正确执行负责。 4.内容: 4.1 工作准备 4.1.1消毒时,要求关闭门窗,保证房间有良好的密封性,以确保达到理想的消毒效 果。 4.1.2空气湿度要在20%以上,如果遇到干燥季节,可以在地面浇水,用湿布拖地,有条件的增加加温器增湿。 4.2操作步骤 4.2.1开机:插上电源线,并接上电源,保证供电正常;打开电源开关O/I至I档,使总电源开启;旋转“TIMER”旋钮,选择工作时间。 4.2.3消毒:消毒时间以30分钟为宜,消毒设备运行过程,人员需离开房间,并在消毒结束后30-40分钟后进入。设备可自动倒计时并停止工作,ON为常开状态。 4.2.4 关机:关闭开关O/I至O档,拔除电源。 4.3做好仪器使用记录。 4.4注意事项 4.4.1设备运行过程中,要求人员暂离消毒场所,以避免臭氧气对人呼吸道的刺激,一般夏季在停机30-40分钟后进入室内。 4.4.2设备摆放位置应离开明火、高温,并避免阳光曝晒。 4.4.3长期不使用,应拔下电源插头;避免在灰尘多的环境使用。 4.4.4易燃、易爆场所禁止使用。 4.5维护和保养 4.5.1设备使用一段时间,表面有灰尘、污物,可以用湿抹布沾少许中性清洁剂擦洗

干净,然后用干布擦干。 4.5.2如果机器后面的进风过滤罩积累灰尘较多,需要清理。清理步骤,断开电源→卸下过滤罩外盖→取下过滤布→用中性清洁剂清洗晾干或者用吹风设备将灰尘吹落→按原样重新装配。

绿豆芽的发芽过程

绿豆芽的发芽过程 一、实验目的: 了解绿豆芽的发芽、生长的过程,掌握做绿豆芽的办法,为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。 二、实验方法及步骤: 1、到农贸市场挑选优质绿豆250克,大口浅底的陶瓷盆一个(要求底部能够漏水),用稻草织成二个扁平的草团,大量清水; 2、将绿豆浸在脸盆里,放在水笼头下浸一整天; 3、将草团放在盆底,将“浸胖”绿豆均匀平均摊在草团上,再将另一个草团放在绿豆上面(下面的草团用于蓄水,便于绿豆芽扎根生长,上面的草团用于防止水分蒸发,减少热量流失,保证绿豆有足够的发芽温度);

4、每天按早中晚分三次大量浇水,直到草团浸透清水。 三、实验时间: 2005年4月12日至4月14日。 四、实验过程与观察结果: 1、2005年4月12日7时30分,将绿豆浸入脸盆。18时30分,绿豆已经“喝足”清水,瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”;19时,将绿豆铺上草团。 2、4月13日7时,有个别的小绿豆已经破皮,好象被绿豆棒冰上被煮熟的绿豆。 3、4月13日18时,许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”(除掉压在上面的草团); 4、4月14日6时30分,绿豆长出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黄色的,豆壳挂在芽瓣边,芽根深

浅浅地扎在草团里,真可爱。(成功喽,我手舞足蹈地跳了起来,把老爸吓了一大跳。) 5、4月14日17时15分,绿豆芽已长成十厘米以上(也就是说,可以吃了,哈哈!)。 五、收获与体会: 经过三天的观察实验,我收获不小,在爸爸的讲解和启发下,我得到下面这些收获和知识: 1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识(爸爸说,如果是夏天,绿豆生长速度还要快);3、经过爸爸的指导,我还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况,学到了实验以外的新知识(万岁!)。 下页附:绿豆芽发芽生长过程观察记录表 绿豆芽发芽生长过程观察记录表

臭氧操作规程正式样本

文件编号:TP-AR-L8746 There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party. (示范文本) 编制:_______________ 审核:_______________ 单位:_______________ 臭氧操作规程正式样本

臭氧操作规程正式样本 使用注意:该操作规程资料可用在组织/机构/单位管理上,形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范,条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。材料内容可根据实际情况作相应修改,请在使用时认真阅读。 臭氧发生及接触系统操作 1、臭氧接触池的启动应遵循先通水后供气的原 则。 2、向臭氧接触池内注水至水位淹没曝气器2米 以上。 3、打开臭氧曝气冷凝水排放阀。 4、先启动尾气吸收池的潜水曝气器。 5、启动臭氧发生器进行曝气。 6、待冷凝水排净后关闭排水阀。 7、调节各臭氧管道阀门,使各池曝气均匀。 8、每天早、中班各放冷凝水一次。

9、臭氧接触池放空检修应遵循先放水后停气。 10、进入臭氧接触池应在排风后,执行下井操作规程。 11、再次供给臭氧曝气时应先打开冷凝水阀而后在启动臭氧发生器。 12、臭氧接触池放空时,应注意下水道水位,调节放空闸门避免溢流。 尾气吸收系统操作 1、尾气吸收池的启动运行应遵循先通水后开潜水曝气器的原则。 2、向尾气吸收池内注水至2米以上时,启动潜水曝气器。 3、依据臭氧接触池溢出的尾气量和浓度调节设定潜水曝气器开启度。 4、尾气吸收池及潜水曝气器检修时,应先打开

臭氧应用于豆芽生产过程中杀菌消毒

豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。 豆芽在胚芽,培植,浇洒,运输等过程中都需要用到是无菌水,及在生产厂房环境当中都需要保持无菌状态,不然,肉芽在很短的时间内,容易发生腐烂现象或变色的出现。如何将一系列的过程,保持良好运作,产品保鲜运行。 防止豆芽生长过程中腐烂,我们要先弄清楚豆芽腐烂的原因,一般情况,豆芽腐烂有以下几个原因:①豆粒本身带有病菌;②盛豆芽的容器及器具消毒不严;③生豆芽时的温度过高; ④浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致。 水是豆粒发芽生长最重要的物质,水质的好坏对于豆芽的生长至关重要。今年来由于各种污染越来越严重,水中的细菌与微生物众多,而这些细菌和微生物正是引起豆芽腐烂的“罪魁”。一直以来,很多厂家都用投加药物的方式来防止豆芽腐烂,投加药物需要专人进行操作,并且消毒药剂基本都对人体有害,国家已经明令禁止在豆芽生长过程中投加化学药剂。那么如果使豆芽在生长过程中不会腐烂变质,达到经济效益呢? 臭氧,是一种强氧化剂,杀菌广谱,灭菌迅速,无二次残留,是世界公认的绿色广谱杀菌剂。臭氧溶于水后,对水中的细菌微生物有着十分强大的杀灭作用,用臭氧水来泡豆粒、浇豆芽,可以有效杀灭不洁豆粒本身带有的细菌病毒以及由于水中细菌微生物引起的豆芽腐烂问题。用臭氧对水进行消毒杀菌,不会

产生任何有害物质的残留,多余的臭氧会自行分解成氧,增加水中的含氧量,对于豆芽的生长起到良好的促进作用。臭氧气体还可以对豆芽生产车间空气进行消毒,以保证车间内的空气洁净。 豆芽机用臭氧发生器产生的臭氧水可对蔬菜、瓜果、肉类、水产品等进行杀菌消毒、防腐保鲜、清除异味。同时珍有降解瓜果、菠菜表面残留含磷农药的功能。 利用豆芽机用臭氧发生器产生的臭氧水,可以清洁皮肤、保养皮肤、减轻化妆品对皮肤的刺激。利用臭氧水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤、可加速伤口愈合,防止感染。利用臭氧水洗泡,可以防止皮肤病主真菌引起的脚气类疾病,同时还可以利用臭氧水洗头,可以清除头发毛细孔处的污垢,减少掉发。 豆芽机用臭氧发生器臭氧产量稳定性:随着使用时间,臭氧量下降很快.2.电磁干扰:臭氧发生器产生的干扰源是否影响电子控制部分的正常工作 3.噪声、震动:臭氧发生器的工作噪声是否比较烦人,高性能臭氧发生器能满足需求. 用臭氧水作为清洗剂对盛豆芽的器具进行清洗,可以有效的对物体表面进行消毒灭菌,使器具保持清洁,防止对豆芽进行污染。

关于臭氧的消毒灭菌作用的认识

关于臭氧的消毒灭菌作用的认识 臭氧是地球大气中一种微量气体,是全球公认的绿色广谱高效的消毒灭菌剂。虽然很多人认为臭氧是有害的,但是我们必须要清楚的认识,只有超出安全范围的臭氧才能产生危害性。同时,我们也要正式臭氧的作用,认识臭氧的消毒灭菌功效。 1.臭氧的杀菌作用 臭氧是一种广谱高效的杀菌剂,可以杀灭细菌繁殖体、细胞芽孢、病毒、真菌等。当空气中有足够的湿度时,臭氧对空气中和物体表面的微生物具有很强的杀灭作用。 如果将菌液喷于空气中,用臭氧作杀菌试验,结果就能发现,臭氧对气溶胶中的枯黑芽孢用5.67mg/m3,在60分钟内的杀灭率可以达到99%以上;金葡菌0.21mg/m3在30分钟的杀灭率达99.9%;当臭氧浓度达到30mg/m3时,15分钟的真菌杀灭率在92%以上。 2.臭氧的消毒作用 臭氧在常温下为气体,经冷压处理后可以成为液体,在水中的溶解度为3%,常温下可自行分解放出新生氧。 臭氧具有强大氧化作用,能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活死亡。如果臭氧直接与细菌、病毒作用,可以破坏它们的细胞器和DNA、RNA,使病毒的新陈代谢受到破坏而死亡。 臭氧现广泛用于饮用水消毒,医疗卫生机构空气消毒,且会在释放出30-40分钟后自动还原成氧气,没有化学残留二次污染。所应用的领域有消毒柜、果蔬解毒机,妇科治疗仪、食品加工、饮用水灌装消毒设备等。 不过需要注意的是,臭氧对人体的呼吸道粘膜会产生刺激。按照国际标准规定,当空气中的臭氧浓度达到0.5-1ppm时,可引起口干等不适;达到1-4ppm 时,可引起咳嗽;达到4-10ppm时,可引起强烈咳嗽。所以在使用臭氧进行空气消毒时,必须是在人不在的条件下,消毒后至少过30分钟才能进入。 目前,在空气净化领域最领先的生态负离子空气净化器,其多功能型产品就是具有独立的臭氧系统。与目前市面上的臭氧机不同的是,它们大多采用玻璃或者不锈钢作为介电体产生臭氧,玻璃容易坏,不锈钢不耐高温,同时在使用过程中会有氮化物等衍生物析出,严重危害人体健康。而生态负离子空气净化器的臭氧生成机采用发明专利纳米陶瓷作为介电体,能够产生高纯度的臭氧。并且纳米陶瓷耐高温,不易损坏,理论寿命可以达到10万小时。 本文来自负离子权威网站:森肽基

臭氧老化试验箱安全操作规程标准范本

操作规程编号:LX-FS-A69583 臭氧老化试验箱安全操作规程标准 范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写:_________________________ 审批:_________________________ 时间:________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

编写:xxxxx 审核:xxxxx 臭氧老化试验箱安全操作规程标准 范本 使用说明:本操作规程资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束,并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则,使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整,套用时请仔细阅读。 1. 插上电源,打开总电源开关。 2. 按下电源开关,指示灯亮,将温度控制仪设定到所需温度,同时调节好试验所需的臭氧浓度和流速。“”为增键,“”为减键。 3. 将已拉伸和经调节的试样放和试验箱内,并保持试验条件稳定。按试验要求,作好必要的试验记录。 4.用7倍放大镜定期检查试样龟裂情况,可用适当的光源照明以检查试样。放大镜可安装在箱壁的窗口上,或者将试样从试验箱内取出作短时间检查。进

豆芽生产技术

豆芽生产技术 一、说明 豆芽生产我问了一下北京农学院的马博士,他说非常简单,没什么流程,全凭经验。我下面给你提供几种方法,你照着试试,摸索一下吧。 二、具体的方法(网上找的): 方法1: 加压法速生豆芽,每公斤大豆可生产豆芽8公斤左右,每公斤绿豆可生产绿豆芽12-14公斤,分别比常规法生产豆芽增产3-4公斤。由于通过加压,生产出的豆芽菜芽子粗,根须短,长度一致,洁白嫩脆。 加压法速生豆芽操作技术简单易学:⑴备料。做简易木箱若干个,要求箱底有缝,能滤水。每个木箱配备刚出窖的红砖3-5块,白茅草若干公斤,另备一些粗锯木屑。⑵浸豆。选新鲜大豆或绿豆,剔除伤残、虫蛀、霉烂的豆粒,倒入清水中浸泡,大豆浸4-6小时,绿豆浸7-9小时。冷天宜用温水浸泡。⑶催芽。把浸泡后发胀的豆粒捞起,平摊在洗净的木箱底上,绿豆摊3-4厘米厚,大豆摊4-5厘米厚,再盖上6-10厘米厚的白茅草。若遇冷天,可先铺一层2-3厘米厚的粗锯木屑,然后盖白茅草。最后用红砖并排把白茅草压紧。热天置阴凉处,冷天置避风保暖处,架空箱底,以便漏水。装箱后第1天,每隔12小时淋水1次;第2-3天,每隔8小时淋水1次;第4-5天,每隔6小时淋水1次;第6-7天,每隔4小时淋水1次。低温天气用10℃温水浇淋,在豆粒生芽期间不要翻动红砖。 注意事项:收完豆芽后,木箱要清洗干净并用开水消毒,置于阳光下曝晒几小时更好;白茅草要新鲜、干净、无霉斑,最多使用2次;锯木屑只可用1次。取出的豆芽菜,要在淘洗过程中把木屑漂除干净。 我认为:这个方法存在以下缺点,一、需要消耗白茅草(干净无毒的白茅草咱们家也很难找到)。二、锯木屑要是真铺上了,会沾染在豆芽上难以漂洗干净。针对此两个缺点,我认为可用透气的纯棉毛巾代替白茅草和锯木屑,这样白毛巾每次用完后可开水蒸煮消毒重复利用。另外要注意的是豆芽的而生产切不可透光,否则会变绿。 方法2:

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