植物营养诊断指标的确定与校验90页PPT
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植物营养基础知识PPT课件
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21
(四)同等重要律
对农作物来讲，不论大量元素或微 量元 素，都是同样重要缺一不可的，即使缺少某 一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会 影响某种生理功能而导致减产。
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22
同等重要律对科学合理 施肥的指导意义
各种养分对作物都是同等重要的， 微量 元素、稀有元素和大量元素是同等重要的.
--
23
包括：碳、必氢用要、的性氧元、素专氮。一、性磷、钾直、接钙性、镁、
如：甜菜——钠硫，、水铜稻、—铁—、硅锰，、锌、硼、钼、 氯
--
10
2、植物所需的必需元素的分类
0.1%
大量元素：含量> 0.1% 中量元素：0.01% < 含量 <
微量元素：含量 < 0.01%
--
11
大量元素：碳 氢 氧 氮 磷 钾 中量元素：钙 硫 镁 氯 微量元素：锌 铜 硼 锰 铁 鉬
79
什么是螯合肥？
螯合肥：将螯合技术引入肥料的 生产中，将无机态的中微量元素螯合 成有机态的养分，植株吸收更好，见 效更快。
--
80
稀
施
v
美
--
81
螯合示意图：（EDTA 螯合剂）
EDTA
钙、
氨基酸
镁铁
螯合效果：氨基酸与单质钙、镁、铁紧密结合，
避免被土壤中P磷固定，吸收效果好
--
82
为什么说螯合态的微量 稀有元素吸收好?
脐腐
干烧心
--
35
苦痘病
--
裂瓜
36
由于缺钙引起枣子的裂果
--
37
植物缺钙症状:
顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂 死亡，叶尖弯钩状，并相互粘连，干 烧心、筋腐、脐腐等。
《植物营养》课件
水中的氧气含量
水中的氧气含量对植物根部吸收营养有重要作用。在缺氧条件下，植 物根部可能会受损，影响其对养分的吸收能力。
06
植物营养学应用与实践
植物营养在农业生产中的应用
植物营养在农业生产中具有至关重要 的作用，通过合理施肥，可以提高作 物产量和品质，增加经济效益。
植物营养有助于提高作物的抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗病虫害等，从而提 高作物的适应性和生存能力。
营养。
降雨
降雨量与降雨频率对植物营养的 影响主要体现在土壤的水分状况 上。适量的雨水有助于保持土壤 湿润，促进植物对养分的吸收。
水对植物营养的影响
水质
水的质量直接影响植物对营养的吸收。硬水含有较高的矿物质，可 能对某些植物造成营养过剩；而软水则可能缺乏必要的矿物质。
灌溉方和喷灌则能够更精确地控制水肥供应。
随着科学技术的进步，植物营养学逐 渐发展成为一门独立的学科，开始出 现专业的植物营养学家和研究机构。
植物营养学的研究内容与意义
研究内容
植物营养学的研究内容包括植物 对矿质营养的吸收、运输和利用 ，植物对有机物的吸收和利用， 以及植物对环境的适应性等。
研究意义
植物营养学的研究对于提高农业 生产的产量和品质、保护生态环 境、促进农业可持续发展等方面 具有重要意义。
植物营养有助于提高土壤肥力，改善 土壤结构，促进土壤微生物活动，从 而保持土壤健康。
植物营养有助于减少环境污染，如减 少化肥和农药的使用，降低土壤和水 源的污染风险。
植物营养在园艺生产中的应用
园艺植物的生长发育和品质也受到植物营养的影响。 合理施肥可以促进花卉、果树等园艺植物的生长和发
育，提高其观赏价值和食用价值。
根系吸收是植物获取营养的主要途径 ，根毛是吸收营养元素的主要部位。
水中的氧气含量对植物根部吸收营养有重要作用。在缺氧条件下，植 物根部可能会受损，影响其对养分的吸收能力。
06
植物营养学应用与实践
植物营养在农业生产中的应用
植物营养在农业生产中具有至关重要 的作用，通过合理施肥，可以提高作 物产量和品质，增加经济效益。
植物营养有助于提高作物的抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗病虫害等，从而提 高作物的适应性和生存能力。
营养。
降雨
降雨量与降雨频率对植物营养的 影响主要体现在土壤的水分状况 上。适量的雨水有助于保持土壤 湿润，促进植物对养分的吸收。
水对植物营养的影响
水质
水的质量直接影响植物对营养的吸收。硬水含有较高的矿物质，可 能对某些植物造成营养过剩；而软水则可能缺乏必要的矿物质。
灌溉方和喷灌则能够更精确地控制水肥供应。
随着科学技术的进步，植物营养学逐 渐发展成为一门独立的学科，开始出 现专业的植物营养学家和研究机构。
植物营养学的研究内容与意义
研究内容
植物营养学的研究内容包括植物 对矿质营养的吸收、运输和利用 ，植物对有机物的吸收和利用， 以及植物对环境的适应性等。
研究意义
植物营养学的研究对于提高农业 生产的产量和品质、保护生态环 境、促进农业可持续发展等方面 具有重要意义。
植物营养有助于提高土壤肥力，改善 土壤结构，促进土壤微生物活动，从 而保持土壤健康。
植物营养有助于减少环境污染，如减 少化肥和农药的使用，降低土壤和水 源的污染风险。
植物营养在园艺生产中的应用
园艺植物的生长发育和品质也受到植物营养的影响。 合理施肥可以促进花卉、果树等园艺植物的生长和发
育，提高其观赏价值和食用价值。
根系吸收是植物获取营养的主要途径 ，根毛是吸收营养元素的主要部位。
《植物营养与诊断》课件
日照时间变化
日照时间的改变可能影响植物的光合作用和养分积累。延长日照时间可 能增加植物的光合作用和养分积累，而缩短日照时间则可能减少养分积 累。
05
植物营养与农产品品质
营养元素对农产品品质的影响
氮
影响蛋白质合成，进而影响口 感和营养价值。
磷
参与能量代谢和细胞结构，影 响果实的发育和口感。
钾
增强植物抗逆性，提高果实耐 贮性。
壤质土壤
壤质土壤具有适中的保水 能力和通气性，有机质和 矿物质含量也适中，适合 大多数植物生长。
土壤酸碱性与植物营养
酸性土壤
酸性土壤通常含有较多的 铝、铁、锰等元素，可能 限制植物对磷、钙、镁等 元素的吸收。
碱性土壤
碱性土壤可能含有过多的 钠、钙、镁等元素，影响 植物对铁、锌、铜等元素 的吸收。
中性土壤
植物营养与纳米技术
总结词
纳米技术的应用将有助于提高植物营养元素的输送效率和吸收利用率，为农业生产提供更高效、环保的解决方案 。
详细描述
纳米技术可以用于制备具有特殊功能的纳米肥料和纳米农药，这些新型农资产品具有更高的输送效率和吸收利用 率，能够显著提高植物的生长速度和抗逆性，同时减少对环境的污染。
谢谢观看
钙
维持细胞壁结构，提高果实的 硬度和口感。
提高农产品品质的植物营养措施
合理施肥
根据植物需求和土壤条件，科学配比氮、磷 、钾等营养元素。
有机肥料
使用有机肥料，提高土壤有机质，改善土壤 结构。
精准灌溉
根据植物需水规律，适时适量灌溉，保持土 壤湿度。
农业科技
推广先进的农业技术，提高农产品的产量和 品质。
注意事项
避免过度施肥，根据植物需求和土壤条件进行合理施肥。
日照时间的改变可能影响植物的光合作用和养分积累。延长日照时间可 能增加植物的光合作用和养分积累，而缩短日照时间则可能减少养分积 累。
05
植物营养与农产品品质
营养元素对农产品品质的影响
氮
影响蛋白质合成，进而影响口 感和营养价值。
磷
参与能量代谢和细胞结构，影 响果实的发育和口感。
钾
增强植物抗逆性，提高果实耐 贮性。
壤质土壤
壤质土壤具有适中的保水 能力和通气性，有机质和 矿物质含量也适中，适合 大多数植物生长。
土壤酸碱性与植物营养
酸性土壤
酸性土壤通常含有较多的 铝、铁、锰等元素，可能 限制植物对磷、钙、镁等 元素的吸收。
碱性土壤
碱性土壤可能含有过多的 钠、钙、镁等元素，影响 植物对铁、锌、铜等元素 的吸收。
中性土壤
植物营养与纳米技术
总结词
纳米技术的应用将有助于提高植物营养元素的输送效率和吸收利用率，为农业生产提供更高效、环保的解决方案 。
详细描述
纳米技术可以用于制备具有特殊功能的纳米肥料和纳米农药，这些新型农资产品具有更高的输送效率和吸收利用 率，能够显著提高植物的生长速度和抗逆性，同时减少对环境的污染。
谢谢观看
钙
维持细胞壁结构，提高果实的 硬度和口感。
提高农产品品质的植物营养措施
合理施肥
根据植物需求和土壤条件，科学配比氮、磷 、钾等营养元素。
有机肥料
使用有机肥料，提高土壤有机质，改善土壤 结构。
精准灌溉
根据植物需水规律，适时适量灌溉，保持土 壤湿度。
农业科技
推广先进的农业技术，提高农产品的产量和 品质。
注意事项
避免过度施肥，根据植物需求和土壤条件进行合理施肥。
第四章植物的矿质营养幻灯片
必需元素的三条标准 人工培养
必需元素的三条标准
缺乏时植物不能正常生长和生殖； 缺乏时产生专一症状，而且此症状必需
加入此种元素才能恢复； 作用应是直接的，而非间接效果。
人工培养
在含全部或部分元素溶液中培养植物的方法即为人 工培养。人工培养时元素有、无可人工控制，然后 于其中栽培植物并观察其生长发育状况，用三条标 准衡量，便可知哪些元素是必需的，哪些不是。
将新鲜植物材料烘干得到干物质，干物质 燃烧后剩下的残渣即是灰分，然后以化学 方法分析、测定即可知植物体内的元素种 类及含量。
可见构成灰分的元素即是灰分元素或矿质 元素。
含灰量
因环境而异 水生植物仅为干重的1%左 右，中生植物5-15%，盐生植物可达 45%以上。
因植物种类、器官不同而异。 因年龄而异。
P和N一样可在植物体内再利用，故 缺P症状呈现在老组织如老叶。
K
K在植物体内不形成任何稳定的结构物 质，这是K与前述N、P的重要区别，K 的主要作用在于：
作为60余种酶的活化剂。 K+浓度影响气孔运动。 促进蛋白质的合成。 促进糖运输，亦促进淀粉、纤维素等多
糖合成。
由于促进多糖合成，故K供应充分时， 多糖尤其是纤维素含量提高，茎杆坚韧， 抗倒伏。
由于P与脂肪、蛋白、糖代谢均有关系，故不论栽培任 何植物磷肥均很重要。
缺P时，植株呈暗绿色或紫红色。
原因是，缺P时核酸、蛋白的合成受抑制， 生长减缓，叶绿素含量相对增加，故表现 暗绿色。
表现紫红色的原因可能是缺P时导致糖运输 受阻，叶片或茎干等部位积累大量糖分， 过多糖分作为底物用于花青素合成，故然。
由于参与糖运输，故栽培马铃薯、甘薯 等块茎、块根类植物施K肥增产效果明 显。
缺K时纤维素合成受阻，因此①茎杆柔 弱易倒伏；②因壁薄故易受病害侵染。
必需元素的三条标准
缺乏时植物不能正常生长和生殖； 缺乏时产生专一症状，而且此症状必需
加入此种元素才能恢复； 作用应是直接的，而非间接效果。
人工培养
在含全部或部分元素溶液中培养植物的方法即为人 工培养。人工培养时元素有、无可人工控制，然后 于其中栽培植物并观察其生长发育状况，用三条标 准衡量，便可知哪些元素是必需的，哪些不是。
将新鲜植物材料烘干得到干物质，干物质 燃烧后剩下的残渣即是灰分，然后以化学 方法分析、测定即可知植物体内的元素种 类及含量。
可见构成灰分的元素即是灰分元素或矿质 元素。
含灰量
因环境而异 水生植物仅为干重的1%左 右，中生植物5-15%，盐生植物可达 45%以上。
因植物种类、器官不同而异。 因年龄而异。
P和N一样可在植物体内再利用，故 缺P症状呈现在老组织如老叶。
K
K在植物体内不形成任何稳定的结构物 质，这是K与前述N、P的重要区别，K 的主要作用在于：
作为60余种酶的活化剂。 K+浓度影响气孔运动。 促进蛋白质的合成。 促进糖运输，亦促进淀粉、纤维素等多
糖合成。
由于促进多糖合成，故K供应充分时， 多糖尤其是纤维素含量提高，茎杆坚韧， 抗倒伏。
由于P与脂肪、蛋白、糖代谢均有关系，故不论栽培任 何植物磷肥均很重要。
缺P时，植株呈暗绿色或紫红色。
原因是，缺P时核酸、蛋白的合成受抑制， 生长减缓，叶绿素含量相对增加，故表现 暗绿色。
表现紫红色的原因可能是缺P时导致糖运输 受阻，叶片或茎干等部位积累大量糖分， 过多糖分作为底物用于花青素合成，故然。
由于参与糖运输，故栽培马铃薯、甘薯 等块茎、块根类植物施K肥增产效果明 显。
缺K时纤维素合成受阻，因此①茎杆柔 弱易倒伏；②因壁薄故易受病害侵染。
植物营养诊断指标的确定与校验
（三）、取样时期与时间
最适宜的取样时期是植物体内养分浓度与 产量关系密切相关的时期。 作物在营养生长与生殖生长的过渡时期对 养分需求最多，如这时土壤养分供应不足，最 易出现供不应求而发生缺乏症。此时的植株养 分含量与产量水平相关性也常常最高，为取样 的最适时期。
不同作物的采样期：果树当年新梢成熟或结 果初期，禾谷类作物在孕穗前后，水稻为幼 穗分化期，玉米为吐丝期等。 在作物已发生营养缺乏症时，则应立即采样， 作物处于营养异常情况下，时间一长会引起 其他养分的变化，可能导致错误结论。
（3）对比法
对比法即在作物品种、土壤类型相同的条件 下，选择生长正常的健壮植株，多点测定土壤 或植株养分含量，并观测其形态等，以此作为 当时当地该生产条件下的诊断标准，与生长不 正常的植株和土壤测定值进行比较，找出其差 异的界限，即可确定指标。 这种方法确定指标较快，有现实的生产意 义，但要注意所选作物的代表性和典型性。
析往往是需要的。
3、叶子(包括叶柄或叶鞘)通常能满足作为取样器
官的原则要求，结果比较理想，所以是一般诊断
中的主要取样器官。
适用于诊断分析的叶片是进入生理 成熟的新叶，因为
（1）生理年龄幼嫩的，组织尚未充实，养分 含量变化迅速； （2）老龄叶片功能趋向衰弱，养分含量可能 下降而偏低。
（3）叶柄(或叶鞘)养分变化幅度常比叶身要 大，对养分丰缺反应更敏感。
（二）取样部位（器官）
选择取样部位的原则：这一部位应最能灵敏反映植物 养分的丰缺状况，同时考虑取样的方便以及尽可能给 作物以最少的损伤。
1、作物的种子具有最强的遗传保守性，养分含量 变化最小，一般不适于作诊断样本。
2、根系由于采集的困难，一般很少作为诊断取样
部位，但在作物中毒症诊断中对根系的观察、分
新-第3讲营养诊断的方法
土壤化学诊断
采样除遵循常规采样要求外，在缺素症应急诊断 中，应采用有典型症状植株根际的土壤，同时采取正 常植株的根际土壤样本作对照。 对于果树等深根作物，应考虑分层取样。 浸提剂选择原则: 首先考虑土壤反应，碱性土壤一般 不能用酸性浸提剂；其次是要求浸提的养分与作物生 育有良好的正相关，同时尽可能具有通用性。
植物缺素症状检索表植物缺素症状检索表-续
2.顶芽通常死亡 a.也的尖端和边缘坏死，顶端有弯曲， 出现上述症状之前根已死亡………缺钙 b．嫩叶基部碎裂，茎及时柄脆弱，分生 组织死亡，有增加分枝的趋势……缺硼
缺素诊断实例
生长于肯特州的沼泽土的马铃薯,表现 出来的是缺锰症状,喷锰后可治愈症状,但 不提高产量。没有觉察到缺锌丝毫症状,但 确实受到缺锌的损害;喷锌可略提高产量， 而锌锰合喷使产量增长的极显著。
显微结构诊断— 显微结构诊断 K
作物缺钾，花茎秆节间横切面可见形成层减少， 作物缺钾，花茎秆节间横切面可见形成层减少， 木质部厚壁细胞明显变薄，导致机械强度差， 木质部厚壁细胞明显变薄，导致机械强度差，是 缺钾容易倒伏的内在原因； 缺钾容易倒伏的内在原因；缺钾植物叶片表皮角 质层发育不良，电镜显示纹理不清， 质层发育不良，电镜显示纹理不清，是缺钾植株 某些抗逆性（如抗病虫弱，易失水等） 某些抗逆性（如抗病虫弱，易失水等）差的形态 学原因。 学原因。
化学诊断
▲ 土壤化学诊断
常规分析 速测 ▲ 植株化学诊断 植物组织速测诊断 叶分析诊断
土壤化学诊断
测定土壤养分含量， 测定土壤养分含量，与参比标准比较判断养分 丰缺的方法。作物需要的矿质养分基本上都是 丰缺的方法。 从土壤中吸取， 从土壤中吸取，产量高低在很大程度上取决于 土壤的养分供应能力。 土壤的养分供应能力。
植物氮磷钾营养诊断(课程PPT)
磷含量 (mg P/100籽粒)
6 全磷
4 植素磷
2
Pi
0
0
10
20
30
开花后天数
图1 水稻籽粒发育过程中， 籽粒中无机磷和植素磷含量的变化
植素 磷脂 无机磷 磷酸酯 RNA+DNA
3 2.5
含量（%）
2
1.5
1
0.5
0 0
24
48
72
发芽时间（h)
图2 发芽期间水稻种子中磷组分的变化
二、缺磷与磷过剩的症状表现
2.根本性措施
(1) 有计划地施用磷肥 水稻在生长发育初期， 葡萄在芽伸长期和果实膨大期缺磷。 洋葱等磷吸收能力弱的作物，需增加磷用量。
(2) 改良酸性土壤 酸性土壤中，磷形成不溶性物质。 如果土壤
中含有适量钙或镁，可阻碍磷与铁、铝结合， 从而提高磷吸收率。
2.根本性措施
(3) 施用堆厩肥
施堆厩肥或腐殖质等土壤改良剂，避免磷 直接接触土壤，减弱土壤固磷。
300 200 度 100
液泡 细胞质
K+ 浓
0
0
1
23
4
5
干物质含钾量（%）
图1 植物组织含钾量变化对细胞质 和液泡中钾浓度影响
一、钾的营养功能
作物体内的各部位都含有钾，尤其在生长
旺盛的根尖及新梢中钾的积累多，老叶则 含钾少。
水稻和麦类，在生长发育初期，茎叶中的
含钾量高，从籽粒形成时期开始，茎的钾 含量增加。
洋葱 洋葱根系对磷的吸收能力弱，如果不施在根 系附近，就会影响初期生长发育。洋葱种植时期在 低温，即将来临的10-11月份，更难以吸收磷。
根菜类 缺磷时根的膨大受阻，茎叶不出现缺乏症。
植物营养诊断技术
植物营养诊断技术植物营养诊断技术是一种用于评估植物营养状况的重要工具。
它可以通过分析植物组织中的养分含量和其他相关指标，帮助农民和园艺师了解植物的养分需求，并及时采取措施来纠正养分不足或过剩的问题。
植物营养诊断技术主要基于两个原理：营养元素的吸收和分布以及植物对养分缺乏或过剩的反应。
营养元素的吸收和分布是植物正常生长和发育的基础，不同的养分在植物体内的含量和分布会受到多种因素的影响，如土壤pH值、养分浓度、土壤结构等。
植物对养分缺乏或过剩的反应则包括形态学、生理学和生化学表现，如叶片颜色、根系发育、叶片形态、产量等。
植物营养诊断技术的常用方法包括土壤分析和植物组织分析。
土壤分析是通过采集土壤样品，测定其中的养分含量，评估土壤的肥力状况。
植物组织分析则是采集植物各部位的样品，测定其中的养分含量，评估植物的养分状况。
这两种方法可以相互补充，提供全面的营养诊断信息。
土壤分析主要包括土壤样品的采集、样品的处理和养分含量的测定。
在采集土壤样品时，应注意选择代表性的样品点，避免在深度和位置上的偏差。
样品处理包括去除杂质、干燥和研磨等步骤，以保证测定结果的准确性。
养分含量的测定可以使用化学分析、光谱分析等方法，根据不同的养分特点选择合适的测定方法。
植物组织分析的样品通常采集植物的叶片、茎和根等部位。
采样时应注意选择正常生长的植物部位，并避免受到外界因素的干扰。
样品处理和养分含量的测定方法与土壤分析类似。
通过分析植物组织样品中的养分含量，可以了解植物对养分的吸收和利用情况，判断植物的养分状况。
植物营养诊断技术的应用可以帮助农民和园艺师合理施肥，提高作物产量和品质。
通过定期监测土壤和植物的养分状况，可以及时发现养分不足或过剩的问题，并采取相应的措施进行调整。
比如，当土壤中某种养分含量不足时，可以通过施肥来补充养分；当植物吸收某种养分过多时，可以减少施肥量或改变施肥方式。
这样可以最大限度地满足作物的养分需求，提高养分利用效率，减少养分的浪费和环境污染。
植物营养元素幻灯片
长发育；或者是某些特定的植物、在某些特 定条件下所必需的，这些类型的元素称为 “有益元素”，也称“农学必需元素”。
•13
二、有益元素在植物体内的含量、分布和形态
元素
含量
分布
形态
莎草科,禾本科：10-15％ 硅(Si) 旱地禾本科等：1-3％
豆科植物等：<1％
SiO2：细胞壁, 无定型硅胶,多 细胞间隙,导管 聚硅酸,胶状硅
30000 40000
60000
0.1
-
0.6
-
20
-
50
-
100
-
20
-
100
-
-
0.1
-
0.2
-
0.2
-
0.5
-
1.0
-
1.5
-
45
-
45
-
6
1.1
•5
Relative amounts of essential elements in plant tissues
•6
•7
二、必需营养元素的分组和来源
•3
第二节 植物的必需营养元素
一、植物必需营养元素的标准及种类
（一） 标准 (Arnon & Stout, 1939) （定义）
• 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如 果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性
• 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素 时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症 状才能减轻或消失－－专一性
•11
四、必需营养元素间的相互关系
1. 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的 数量不论多少都是同等重要的
•13
二、有益元素在植物体内的含量、分布和形态
元素
含量
分布
形态
莎草科,禾本科：10-15％ 硅(Si) 旱地禾本科等：1-3％
豆科植物等：<1％
SiO2：细胞壁, 无定型硅胶,多 细胞间隙,导管 聚硅酸,胶状硅
30000 40000
60000
0.1
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0.6
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0.2
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1.0
-
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-
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-
45
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1.1
•5
Relative amounts of essential elements in plant tissues
•6
•7
二、必需营养元素的分组和来源
•3
第二节 植物的必需营养元素
一、植物必需营养元素的标准及种类
（一） 标准 (Arnon & Stout, 1939) （定义）
• 这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如 果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性
• 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素 时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症 状才能减轻或消失－－专一性
•11
四、必需营养元素间的相互关系
1. 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的 数量不论多少都是同等重要的
《植物营养诊断》PPT课件
观赏植物：
缺氮：叶片黄化，下部叶枯萎，生长不良（万 寿菊、一品红、紫罗兰、香石竹、许多球根花卉 等）
多氮：徒长，木质化程度低抗病虫能力下降，开 花数量少，花期延迟，切花保鲜期缩短等
杜鹃开花时需N较多，N水平高：基质中25－100 mg/L的N合适 香石竹：在基质中含10－140 mg/L的N时，产量随 之提高
（2）核苷酸：
核酸
（3）叶绿素
（4）生物活性物质
三、植物对氮的吸收、同化和运输
植物吸收的氮素主要是铵态氮和硝态氮。在旱地农 田中，硝态氮是作物的主要氮源。由于土壤中的铵态 氮通过硝化作用可转变为硝态氮。所以，作物吸收的 硝态氮多于铵态氮。
（一）NO3-N的吸收和同化 1、 NO3-N的吸收
逆电化学势梯度的主动吸收；
氮素过多的危害
作物贪青晚熟，生长期延长。 细胞壁薄，植株柔软，易受机械损伤（倒伏） 和病害侵袭（大麦褐锈病、小麦赤霉病、水稻褐 斑病）。
大量施用氮肥：叶大、色浓、细胞汁液 多，纤维含量低；后期易落花落果。因 此会降低果蔬品质和耐贮存性； 棉花蕾铃稀少易脱落； 甜菜块根产糖率下降； 纤维作物产量减少，纤维品质降低。
（二）环境反应（pH）
从生理角度看， NH4+-N和NO3--N都是 良好的氮源，但在不同pH条件下，植物对 NH4+-N和NO3--N的吸收量有明显的差异。 NH4+-N肥效不好主要是由于生理酸性所造 成的。
南 方 酸 性 土 ， 相 对 来 说 ， NO3-—N 优 于 NH4+-N。
四、植物缺氮症状与供氮过多的危害
(一)植物种类
水稻是典型的喜NH4+-N作物。（水稻幼苗根 内缺少硝酸还原酶； NO3--N在水田中易流失， 并发生反硝化作用。）