高中化学备课参考 化学品的安全使用

化学品的安全使用
一、日用化学品的合理使用
⑴肥皂：
1735C H COONa
①肥皂的去污原理
a.亲水基------肥皂结构中的 COONa -或COO -
-是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；
b.憎水基－－肥皂结构中的烃基
1735C H -，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性
质；
c.肥皂的去污过程 ②肥皂的合理使用
a.肥皂对水质的要求高.
b.肥皂的碱性较强，某些织物不适合使用.
c.不能用洗衣机洗. ⑵合成洗涤剂
①常见洗衣粉中使用的表面活性剂一般是烷基苯磺酸钠，其结构简式为
(R 为还有10-14个C 原子的烷基)
②表面活性剂的作用 a.润湿和渗透作用.
b.发泡作用，但并不是泡沫越多，去污效果越好.
c.乳化作用 ③加酶洗衣粉：用优质原料加长效高浓度酶颗粒制成（如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等），酶活性高，去污效果好，有效期长.能清除一般洗衣粉难以清除的血渍、奶渍、果渍、
R － －SO 3Na
肉渍、巧克力等蛋白质混合污渍.泡沫适中，机洗手洗均适宜，加酶洗衣粉不适宜高温，水温控制在40-50℃，原因是酶是一种生物蛋白质，高温下蛋白质会变性.
④合成洗涤剂与肥皂的比较
a.肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受限制；
b.合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗；
c.合成洗涤剂的原料便宜.
d.合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染.尤其含磷洗涤剂造成水体富营养.
④干洗
干洗就是用化学溶剂通过渗透、溶解和烯释对衣物进行洗涤，达到去除油垢或污渍的效果,毛料类衣物需采用干洗的方法洗涤，干洗溶液剂主要有三类，其主要成分分别是四氯乙烯，三氯乙烯和石油醚，衣物干洗后应在通风处晾晒，待干洗剂挥发后再穿.
⑤慎用清洁剂
一般市面所销售的强力化学清洁剂，多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质，危会害人体健康，有人把多种洗涤剂、消毒剂混合使用，以为去污、清洁效果更佳，殊不知这样可产生一定数量的有毒气体，对人体健康危害更大.存放或使用各种清洁剂时应单独存放，单独使用，不可混合使用.
2. 生活中的消毒剂
⑴常用消毒剂
⑵过氧乙酸的性质
C H O，无色透明液体，有很强的刺激性气味，易挥发，易溶于水.呈过氧乙酸的分子式
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弱酸性，有腐蚀性，能缓慢放出氧气，受热和遇有机物或金属杂质更易分解.具有强氧化性. 过氧乙酸的制取：
32232O
CH COOH H O CH C O OH H O −−−→+--+←−−−
硫酸
‖
⑶氯系消毒剂消毒原理 ①氯气（2Cl ）
2Cl 有毒，与水反应生成具有强氧化性的次氯酸而杀菌消毒，反应的化学方程式：
22Cl H O HCl HClO −−→++←−−
②漂白粉
漂白粉的有效成分是2()Ca ClO ，漂白粉与空气中的2CO 和水发生反应，生成具有强氧化性的次氯酸.反应的化学方程式为：2223()2Ca ClO CO H O CaCO HClO ++=↓+ ③二氧化氯（2ClO ）
2ClO 有毒，具有强氧化性，能杀菌消毒，等质量的2ClO 与2Cl 相比较其消毒能力是2Cl 的
2.63倍（以单位质量获得电子的多少表示二者的消毒能力）.
④84消毒液
84消毒液本品适用于非金属医疗器械、瓜果、餐、饮食加工用具、儿童玩具、空气、地面、卫生设施、公共场所和传染病人（含动物）污染物的消毒和洗涤. 注意事项：
a.使用时应先配液后投放消毒物品.
b.原液对棉、麻、丝等织品、金属易腐蚀，对带色衣物易脱色.
c.原液对皮肤影响较小如接触用清水冲洗即可.
d.避光避热，室温25度以下可贮存10个月以上. 发生化学方程式：
⑷合理使用消毒剂，使用消毒剂时要注意以下几点： ①严格按照使用说明书的要求正确使用.
②明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等. ③弄清消毒剂的稳定性和有效期. ④正确保存消毒剂. 3.染发剂
⑴按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂） 合成染发剂（氧化染发剂） a.植物性染发剂：
是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的，除个别人可能过敏外，对人体和环境基本无害.但此类染发剂尚处于研发阶段，目前使用范围不广.
NaClO+ H 2O +CO 2 = NaHCO 3 + HClO
b.无机染发剂:
主要含有铅.铁.铜等金属的化合物染料.作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色.
无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒.慢性中毒初期感到疲倦.食欲不振.体重减轻等.当发展重时就可能成为视力障碍.再生障碍性贫血.高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育. c.合成染发剂:
大都为染料(如对苯二胺 等).双氧水和有关化合物混合而成.在染发过程中，对苯二胺与氧化剂22H O 发生反应，得到的产物渗入头发内部，与头发作用使其作用变成黑色.
对苯二胺能把头发染成黑色
对苯二胺磺酸能把头发染成淡黄色 ⑵正确使用染发剂
①尽量少染发，当头皮有伤口时不要染发.
②染发时应严格遵守染发剂使用说明，不要混合使用不同的染发剂.
③有疮疖、皮肤溃疡和对染发过敏的人，不宜染发.如果坚持要染发，一定要做过敏试验，把染发剂擦在耳后皮肤上，如果在两天内没有异常反应，方可染发.
④选择毒性、刺激性较小的染发剂，如植物性染发剂，减少染发剂对人体的伤害.
⑤染完头发后，要多清洗几次，不要让染发剂残留在头发上；洗头时，小心别用手指抓破头皮，以免引起中毒. 二.化肥农药的安全使用
使用化肥是农业生产获得高产稳产的一项重要措施.随着农业的不断发展，化肥投入量逐渐增加已表现为一种普遍的趋势. 1.农业生产中常用的化肥 氮肥、磷肥、钾肥、复合肥 (1)氮肥
它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分.这类肥料按其中所含氮化合物形态的不同，又可细分为铵(氨)态氮肥、硝态氮肥、硝铵类氮肥、酰胺态等，它能促使作物生长茂盛.叶色浓绿. 主要种类： 尿素
22()CO NH 氨水32NH H O
氯化铵
4NH Cl 碳酸氢铵 43NH HCO
Ｈ２Ｎ—
—ＮＨ２ SO 3H
Ｈ２Ｎ—
—ＮＨ２
硫酸铵
424()NH SO 硝酸铵43NH NO
⑵磷肥
这类肥料以植物可利用的无机磷化物为主要成分，可以促进作物生长，增强作物的抗寒抗旱能力.
主要种类： 磷矿粉 342()Ca PO
钙镁磷肥342()Ca PO 和342()Mg PO 的混合物过磷酸钙242()Ca H PO 和4CaSO 的混合物 ⑶钾肥
以含可溶性无机钾化物为主要成分，保证各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能. 主要种类：
硫酸钾24K SO 氯化钾KCl 草木灰23K CO ⑷复合肥料
这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素. 主要种类： 硝酸钾 3KNO
磷酸二氢铵424NH H PO 和磷酸氢二铵424()NH HPO 的混合物
⑸怎样合理使用化肥
了解各种化肥的成分及化学性质,避免意外事故,避免降低肥效.如将草木灰与含可溶性
242()Ca H PO 的磷肥混用，由于两者可以发生化学反应，生成难溶性的342()Ca PO ，将导
致磷肥肥效降低. 2.常用的农药
有机磷农药、有机氯农药(现已禁用) 、 ⑴有机氯农药
有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（DDT ），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用.
有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解.由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除.有机氯农药容易在人 体内蓄积，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌作用.在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984
年停止使用这 类农药. ⑵有机磷农药
有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效低毒低残留的品种.如：乐果、敌百虫、敌敌畏、甲胺磷等.
有机磷农药化学性质不稳定，在自然界极易分 解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见.对人体的危害以急性毒为主，主 要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出一系列神经中毒 症状，如出汗、震颤、精神错乱、语言
失常等. ⑶除草剂
除草剂的使用很广泛，品种也逐渐增多，目前，使用较多的除草剂有2，4-滴(苯氧羧酸类) 、除草醚(二苯醚类)、敌稗(酰胺类)、氟乐灵(二硝基苯胺类)、西玛津(均三氮苯类).多数 除草剂对人畜的急性毒性较低，但除草剂中的某些品种喂饲动物产生的甲状腺肿瘤和其他肿 瘤，应引起卫生部门的警觉，杀草块可引起动物白内障，百草枯可引起人肺部的病理变化. 除草剂主要通过植物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食品的污染. ⑷农药中毒家庭应急处理
①迅速使接触中毒者脱离现场，脱去被污染的衣服.鞋帽等.
②用清水或肥皂水（敌百虫忌用）彻底清洗中毒者皮肤及头发，剪去指甲.
③口服中毒者应尽早催吐及洗胃，可用清水或肥皂水（敌百虫忌用）500毫升灌胃，然后诱导催吐，反复进行至呕吐物中无大蒜味为止. ④对于昏迷.抽搐患者必须专人护理，让患者平卧.头朝一侧以利于口腔内分泌物排出，及时清除口腔内异物，保持呼吸道通畅.
⑤在送往医院抢救途中若患者呼吸停止需立即进行人工呼吸急救.
例1.氮、磷、钾是植物生长的重要营养元素.洗衣粉中如加入由磷酸脱水制得的多磷酸的钠盐作配料，虽能在洗衣机时起软化水的作用，但使用此类洗衣粉会造成水质污染. ⑴硬水软化是指＿＿＿＿.
⑵若用肥皂（主要成分是硬脂酸钠）洗衣，水的硬度不能太大，其原因是＿＿＿＿.
⑶肥皂的去污原理是＿＿＿＿，＿＿＿＿（能或不能）用肥皂洗涤毛丝物，其原因是＿＿＿＿.
⑷说明含磷洗衣粉等生活污水排入河流造成水质污染的主要原因是＿＿＿＿. 解析：⑵水的硬度太大时，水中的2Ca +
、2Mg
+
与硬脂酸根离子结合生成不溶性的硬脂酸
钙、硬脂酸镁沉淀，造成肥皂的浪费.同时生成沉淀附在衣服上，使衣服不易洗干净. ⑶高级脂肪酸哪能去污是有其结构决定的，它的十七碳的烷烃基具有较强的亲油性，而COONa -又具有亲水性，当进行揉搓或振动时，在大量水中，高级脂肪酸钠就会把织物中的油污拔掉，从而达到去污效果.但肥皂属于碱性物，而毛衣物是蛋白质类，并且蛋白质在碱性条件能水解成氨基酸，从而使毛丝物破损，故不能用肥皂来洗涤毛丝物. ⑷使用含磷洗衣粉会造成水体的富营养化. 答案：⑴降低水中2Ca +
、2Mg +
的浓度
⑵硬脂酸钠与2Ca +
、2Mg
+
反应，可生成不溶于水的硬脂酸钙、硬脂酸镁，使肥皂洗衣服
时，若水的硬度较大，会造成肥皂的浪费 ⑶肥皂中含有亲油基和亲水基，但沾有油污的衣物浸入到高级脂肪酸钠水溶液中，亲油基与油污相互吸引，亲水基与水分相互吸引.这样，油污被高级脂肪酸钠分子包围起，逐渐分散成微小的油珠，经过摩擦、振动进入水中
不能 肥皂呈碱性，能促使毛丝物等蛋白质水解成氨基酸，肽键被破坏，衣物受损
⑷造成水体的富营养化，水藻等水生植物的大量繁殖，有机物转化为无机物时，消耗大量氧气，会使水中鱼类等因缺氧二死亡，水会变质发臭
例2.肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸中和，最后得到的沉淀是（）
A. NaCl
B.高级脂肪
C.高级脂肪酸
D.苯甲酸
答案：C
例3.84消毒液的有效成分是NaClO，可用它浸泡、擦拭物品，喷洒空气，对地面进行消毒，达到杀灭大多数病菌和部分病菌的目的.下列对84消毒液的性质及使用的叙述中不正确的是（）
A.84消毒液的消毒原理是因为它具有较强的碱性
B.使用时必须加水稀释
C.具有较强的腐蚀作用，对衣物有漂白作用
D.大量使用高浓度的84消毒也会污染环境。