化妆品的原理

（2）水解胶原蛋白

①
②
③
良好的保湿性和渗透性，可降低其它成分的 刺激性，例如： 洗涤剂中加入2-3%，可减少表面活性剂对 皮肤的刺激，用后不会有皮肤绷紧和粗糙感。 洗发用品中用作调理剂，使头发柔软，易于 梳理。 在护肤品中起天然皮肤保湿因子（NMF）的 作用。
（3）季胺化水解胶原蛋白

3. 多糖类保湿剂
（1）透明质酸：


存在于人体结缔组织中的氨基多糖，充填在各 种组织（皮肤、软骨和肌肉等）的细胞间，是 细胞间基质中普遍存在的重要组份，参与溶质 输送、细胞移动、细胞机能及异化作用的进行 等生理过程。 由于结构（长的线性多糖链、分子量和分子体 积大、网络结构），水合容量大，保持水分的 能力比其它任何天然或合成聚合物都强，2% 的水溶液能牢固保持98%的水分，同时生成 类凝胶。

乙醇：广泛用于香水、花露水、发水 丁醇、异丙醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯、 丙酮、二甲苯、正己烷、甲苯等：用于 指甲油。
第五节 添加剂类原料



保湿剂 防晒剂 表面活性剂 防腐剂 抗氧剂 香料 色素
一、保湿剂


又称为湿润剂，是指能保持、补充皮肤 角质层中水分，防止皮肤干燥、失去弹 性，并使干裂的皮肤变得光滑、柔软和 富有弹性的物质。 对毛发和唇部也有相同的作用。

粉体部分：着色颜料、白色颜料、珠光 颜料、体质颜料等 基质成分：凡士林、液体石蜡、各种蜡 类、合成酯类、植物油等油溶性成分 保湿剂：甘油、丙二醇 表面活性剂 防腐剂、抗氧化剂和香料
三、常用粉质原料
1.
2.
滑石粉：天然的含水硅酸镁，对酸、碱、 热有很好的抗力，以色白、有光泽而滑 润者为上品，是主要原料。 高岭土：天然的硅酸铝，有吸收、缓和 及消除滑石粉光泽的作用，以色白、质 地细致者为上品。
第二节 粉质原料
组成香粉、爽身粉、牙膏和胭脂等粉饰 类化妆品的基质原料。
一、粉质原料的特点及作用
1.
遮盖力 以单位质量物质所能遮盖的黑色表面积 来表示。 氧化锌：8M2/Kg，有干燥和杀菌作用。 在配方中用量为15%-25%。 钛白粉：最强，但不易混合。常与氧化 锌配合使用，混合用量<10%。
2. 滑爽性
（3）山梨醇


白色、无臭、结晶粉末，微甜，有凉的 感觉，溶于水，易溶于甲醇、乙醇，几 乎不溶于其它有机溶剂。 用作甘油的代用品，保湿性较甘油缓和， 并有清爽、芳香的气味；可促进膏体涂 敷均匀；含量低于50%时，易发霉。
2. 高分子类保湿剂
（1）明胶： 无色至黄色的半透明片状或粉粒状的固 体，不溶于冷水，但能吸收其自身质量 5-10倍的水，能溶于热水、甘油和水的 混合物以及乙醇。 有保护胶体、乳化能力和黏合作用，用 作乳化剂和乳剂稳定剂、增稠剂、成膜 剂、润湿剂、皮肤保护剂和抗刺激剂。

香粉必须滑爽、易流动，才能涂敷均匀 滑石粉：用量常在50%以上，品质要求 色白、无臭，触感柔软、光滑，颗粒应 细小、均匀，98%以上通过200目筛网 （75nm× 75nm）。
3. 吸收性

粉质原料对香精、油脂和水分的吸收。 沉淀碳酸钙：遇酸会分解，用量不宜过 多，<15%；否则夏天吸汗后会在皮肤 上形成条纹。
（5）水解性网状蛋白



优良的吸湿性，有助于增加皮肤表面的 平衡含水量 具有成膜性，成膜后收缩，使皮肤绷紧， 皱纹暂时消失。 主要用作皮肤调理剂和润滑剂，也可用 作香波调理剂
（6）弹性蛋白



主要用于补充老化皮肤中的弹性蛋白含量，从 而增加皮肤弹性，润湿角质层，刺激皮肤微循 环，加快胶原蛋白合成速度，减少皱纹。 对皮肤的亲和性比胶原蛋白强，易被头发毛孔 吸收，适用于眼部抗皱霜和洗发制品。 微酸性，洗发后皮脂不会完全被去除，使头发 易于梳理，有丝质感。
二、无机胶

膨润土：用于牙膏、粉饼 胶性氧化硅 胶性硅酸镁铝
第四节
溶剂类原料
溶剂是膏状、浆状、液体化妆品的不可 缺少的主要组成部分。
一、水


天然水或自来水中含钙、镁盐类、氯化 钠等无机杂质和有机杂质。 化妆品使用的水必须是去除以上杂质后 的软水，目前主要用的是去离子水。
二、有机溶剂
透明质酸的作用



在皮肤中，具有水化、润滑作用。 是人体保湿因子的主要成分之一，与皮 肤亲和性好。 能使皮肤保持光泽和润滑性，软化角蛋 白，减少弹性蛋白分子间的交联度，从 而减少皱纹、延缓皮肤老化。 用于护肤品和护发品，参考用量2-3%。
（2）壳聚糖及其衍生物


聚氨基葡萄糖，是仅次于纤维素的最丰 富的生物聚合物。 结构与透明质酸类似，具有较好的保湿 性和吸湿性，可作为透明质酸的代用品。
（2）丙二醇



透明、无色的稠厚液体，有微臭，味微有刺激， 能溶于水、醇及许多有机溶剂，但与石油醚、 石蜡和油脂不能混溶。 作为甘油的代用品，主要用于乳剂和液体化妆 品本身的湿润剂和保湿剂，与甘油和山梨醇联 用作牙膏的柔软剂和保湿剂，在染发剂中用作 调湿、均染和防冻剂。 偶见口腔刺激、皮肤湿疹和刺痒的不良反应。
化妆品学概论
第三章 化妆品原料


基质原料：组成化妆品的主体，是起主 要功能的物质。 辅助原料：使化妆品成型、稳定或赋予 色香及其特定作用，用量不大，但极其 重要。
第一节 油脂、蜡类原料
用于化妆品生产的油性原料的总称，是 组成膏霜、乳蜜等乳剂型及油蜡型化妆 品的基质性原料。
一、油脂、蜡类原料的作用
4. 黏附性

粉类化妆品最忌敷用于皮肤后脱落。 常用有硬脂酸锌、硬脂酸镁和硬脂酸铝 用量一般为5%~15%。
5. 颜色

一般以接近皮肤的颜色为宜。 耐光、耐热，遇水或油不溶化变色。 无机颜料：赭石、褐土。
6. 香味

不可过分浓郁。 稳定、不酸败变味。
二、粉质原料的组成


水解胶原蛋白的季胺化衍生物 保湿性能良好，能润湿皮肤 具有成膜性，可在皮肤上形成胶体膜 适用于皮肤清洁剂，也可用于眼部抗皱 霜
（4）角蛋白



保湿性能良好，可提高皮肤表层的保水 能力 与维生素B和脯氨酸合用，可制成对毛发 具有保护和调理作用的生发水 在烫发水中加入3%的角蛋白，可减少 化学试剂对毛发的伤害
（3）硫酸软骨素



广泛存在于人体结缔组织的氨基多糖。 具有强吸湿性，可吸附16-17%的水分， 用作营养性助剂和保湿剂。 配伍性好，可与核酸或维生素E联用制成 头发助长剂，与组氨酸或尿酸联用制成 头发调理剂，与泛酸或粘连蛋白联用制 成抗皱化妆品。 还能增强曲酸、熊果酸等增白剂的效果
（4）海藻糖
一、有机胶
1. 2. 3. 4. 5.
6.
7.
淀粉：用于香粉类化妆品、牙膏及胭脂 黄蓍树胶粉：广泛用于牙膏和发浆 阿拉拍树胶：用作乳化剂、增厚剂等 果胶：用于牙膏中 海藻酸钠 鹿角菜胶：用于牙膏中 甲基纤维素
8. 9. 10. 11.
羧甲基纤维素钠 羟乙基纤维素：用于香波、膏霜、牙膏 聚乙烯吡咯烷酮：用于整发、润发制品 聚乙烯醇：用于润肤剂、喷发胶。
乳酸和乳酸钠的用途



与膜蛋白的亲和性好，可用作皮肤渗透 剂，增加皮肤对营养成分的吸收，增加 细胞的水化功能。 保湿性良好，治疗皮肤干燥引起的皮屑 增多、燥热和角质硬化等效果好 与磷脂制成脂质体后，加入到护肤品中 效果更好。
4. 其它保湿剂
（1）乳酸和乳酸钠： 乳酸是表皮的天然保湿因子（NMF）中 主要的水溶性酸类，也是果酸中的成分 之一。 可影响含蛋白质物质的组织结构，对蛋 白质有增塑和柔润作用，可使皮肤柔软、 增加弹性。
常用矿物油和蜡



液状石蜡：烃类油性原料中用量最多的 一种，抗氧化、抗酸败性很好，主要用 于膏霜类及油性类化妆品。 凡士林：重要油性原料，用于冷霜、乳 液等化妆品。 石蜡：用于冷霜、唇膏、发蜡等。 地蜡：用于唇膏、发蜡等。
6. 合成油脂和蜡



羊毛脂衍生物：用于乳剂类化妆品。 角鲨烷：用于高级化妆品的油性原料。 胆固醇：治疗干裂皮肤和干燥受损头发。 维生素E：用于防晒品、唇膏及抗衰老护肤品 维生素E乙酰酯：用于防晒品、唇膏 棕榈酸异丙酯：用于乳剂类化妆品。 豆蔻酸异丙酯：用于乳剂类化妆品。 硬脂酸丁酯：用于唇膏。
（3）虫蜡：强度高，熔点高，流动性好 和有光泽，可用于发乳、发蜡和摩丝等 毛发用化妆品。 （4）卵磷脂：良好的乳化作用和滋润皮 肤的作用，用于润肤霜等护肤化妆品。
5. 矿物油脂和蜡
来源于石油、煤为原料的加工产物，进 一步精制而成。常与动植物油脂和蜡调 配使用，起到提高稳定性或清洁皮肤的 作用，也在皮肤表面形成油膜，抑制水 分蒸发。
3. 4. 5. 6. 7.
8.
钛白粉 氧化锌 碳酸钙：普遍用于香粉、牙粉及牙膏。 碳酸镁：用于香粉、牙粉及牙膏。 磷酸氢钙：用于牙粉及牙膏。 磷酸钙：主要用于牙膏及牙粉，但不宜 与氟共用，否则生成氟化钙沉淀。
第三节

胶质类原料

又称胶合剂，粘合剂。 对乳状液和悬浮液等起稳定作用 对乳状液、蜜类半流体起增稠作用 对膏霜类半固体起增黏或凝胶化作用 还有胶粘、成膜、泡沫稳定及保湿作用 水溶性高分子聚合物


防护作用：形成疏水性薄膜 防水作用：抑制表皮水分蒸发 清洁作用：油溶性的溶剂作用 促进吸收作用：皮脂膜的相似相溶原理 辅助作用：补充脂肪，润滑作用 美化作用：赋予毛发柔软感和光泽感
二、油脂、蜡的主要化学成分


脂肪酸甘油酯 酯类 脂肪酸 高级脂肪醇 烃类 金属皂
2. 植物性蜡
从植物组织中得到的蜡性物质，熔点比 油脂高，常温下为固态。
巴西棕榈蜡：硬度大，熔点高，多与蜂 蜡、地蜡或油酸配合使用，用于唇膏、 发胶、发乳及冷霜等化妆品中。
3. 动物性油脂



常温下为白色固体，饱和脂肪酸含量高， 一般有特殊气味，故很少直接用于化妆 品中。 皮肤对油脂的吸收次序为：动物油脂> 植物油>矿物油 精炼过的动物油脂是化妆品的优质原料
三、油脂、蜡类原料的分类
植物性油脂 根据油脂的不饱和程度（碘值）分为： 干性油（碘值>120，桐油、红花油、大豆油） 半干性油（100<碘值<120，芝麻油、棉籽油、
1.
菜籽油）
不干性油（碘值<100，橄榄油、杏仁油、山
茶油）
不干性油脂和少量半干性油脂
(1)甜杏仁油：润肤作用，不易变质，用于润肤油、膏霜 类及乳剂类化妆品。 (2)橄榄油：对皮肤渗透性较强，不易氧化，但可能会促 进粉刺生长，用于润肤霜、抗皱霜、化妆皂、唇膏及 其他香油类化妆品。 (3)茶籽油：发油的最理想原料，具有润滑、杀菌和止痒 作用，用于润发制品。 (4) 小麦胚芽油：维生素E含量高，是理想的抗氧化剂， 也是优良的润肤剂；同时有助于人体利用维生素A， 对保持皮肤洁净、健康和抵御感染有重要作用。
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常用动物油脂

硬脂酸：膏霜类化妆品的重要原料 海龟油：易吸收，收敛性较强 豚脂：用于面膜，易吸收 牛脂：化妆皂的主要原料 蛇油：对皮肤皲裂有良好治疗作用
4. 动物性蜡
（1）羊毛脂：与人脂肪成分相似，优良的润湿、 保湿性和渗透性，无油腻感，广泛用于护肤、 洁肤和美容化妆品中。 （2）蜂蜡：质软但熔点高，韧性强而有塑性， 常与矿物油脂和蜡配合使用，是冷霜的重要原 料之一，也用于唇膏、美容类化妆品；还有抗 细菌、真菌和愈合创伤的作用，用于洗发香波、 去屑香波。
化妆品对保湿剂的要求



对皮肤和化妆品都有适度的吸湿、保湿 能力 吸湿、保湿能力不易受环境的影响 挥发性和凝固点尽量低 黏度适宜，使用感好，对皮肤亲和性好 无色、无臭、无味，与其它成分相容性 好

吸留性皮肤柔软剂：在皮肤表层形成一层油
膜，阻止或减少皮肤内的水发蒸发

增湿性皮肤柔软剂：模拟皮肤天然保湿因子，
能从潮湿空气中吸收水分以补充皮肤的水 分。——保湿剂 保湿剂是一类具有吸湿性质的化分物，能从环 境中吸收水分，直到吸收达到饱和为止，此时 吸收的水量称为平衡吸湿量。

1. 多元醇类保湿剂
（1）甘油： 无色、透明液体或微黄的稠厚液体，无臭，味 甜，中性，能溶于水及乙醇，不溶于醚。 吸水性强，纯甘油中需加入 20%的水才能用于 化妆品，否则会吸收皮肤中的水分而灼伤皮肤。 极优良的润湿剂、防冻剂和润滑剂，广泛用于 牙膏、雪花膏等。