商品陈列管理规范

商品陈列作业规范

一、目的

本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品，提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。

二、适用范围

本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。

三、商品陈列

商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。

四、陈列原则

1、陈列控制原则

1.1 统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡门店接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场

陈列配置。

1.2 重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示。

1.3 标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配置管理。

2、陈列原则

2.1 安全卫生原则

消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品无安全隐患。保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好，每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。

2.2 显而易见原则

商品品名清晰，图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线，分界线上严禁商品交叉混放。

2.3 伸手可取原则

所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙，既丰满又便于顾客拿取和放回。如：体积（重量）较大的商品应陈列在货架的下层，较小的商品应陈列于货架的上层；儿童用品应陈列于较低位置（与地面一米左右的高度）。

2.4 相关联商品集中陈列原则

将与主力商品用途、附属、年龄、商标上有关联、互补作用的商品陈列在它的周围，起到互补和延伸的作用，以此方便顾客购买。关联性商品应陈列在通道的两侧或同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，切忌放在双面陈列货架的两外侧。

2.5 满陈列原则

要注重从商品不同的角度与侧面进行组合，充分地放满陈列，减少库区存放。货架顶层的商品陈列高度应保持一致，偏差不得超过10CM。层板最前端商品销售后，应及时将后端商品陈列到前端补缺。断货时，可用同类畅销商品或左右邻近商品补缺。

2.6 先进先出原则

商品第一次上货架陈列后，随着不断地被销售，就要进行商品的补充陈列，补充陈列商品时把接近保质期的商品、先陈列的商品放在前排，把补充的商品放在后排，即生产日期在先的商品摆放在层板的最前端，达到商品新鲜、无损耗。

2.7 横向陈列原则

当同类商品超过4种时，商品陈列应由左至右横向摆放，否则可根据销售情况按功能、品牌、价格、色系和上小下大的规律分配各品种的陈列面宽度，充分体现商品的丰富感和较强的促销效果。

同类而不同品种规格的商品放在同一货架的不同层次的位置，有利于挑选，也体现丰满，可达成较好的销售。

2.9 黄金位置陈列原则

货架中部和中段区域、端头、堆码、收银台前和临近通道区域应陈列A类商品、高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价促销商品，不应陈列C类商品、滞销商品、过季商品等。

2.10 分类商品陈列原则

分类陈列前必须计划好商品的价格、规格、形状、功能及市场投放量等内容，也就是将商品按照不同类别、不同用途、不同性能、不同品牌、不同功效、不同规格、不同色系进行分类区别组合陈列。

2.11 容易辨别原则

醒目公示商品配置位置的分布图，做到POP、商品、价签一一对位，服务性标识等能让顾客产生强烈的感官印象，使顾客容易判别陈列商品的所在地。同时，顾客由陈列的商品上也能获得信息。

2.12 重点突出原则

在货架上，陈列系列产品或一类商品时，除全品项和最大化之外，一定要突出主打产品的位置，如此才能主次分明，让顾客一目了然。

在满陈列基础上有意拿下最外层陈列的几个产品，有利于顾客拿取，又可显示销售良好。

2.14 价格醒目原则(一物一签)：

标示清楚醒目的价格牌是增加购买的动力之一。即可增强陈列的宣传告示效果，让顾客买的明白，又可对同类产品进行价格比较，还可写出特价和折扣数字吸引消费者。

2．15瀑布式夸张陈列原则：

在使用2.2m或3m高的货架进行瀑布式夸张陈列时要充分体现层次感，以梯级形从下至上逐层突出陈列，最底层商品的高度不得低于1.4m，第二层高度宜在1.6—1.8m之间，一种商品应最少使用一组货架进行陈列突出量感，给顾客强烈的视觉冲击力。

3、八条直线

3.1 上下垂直一条线（排面）

3.2 栈板摆放一条线（堆头）

3.3 地堆高度一条线（堆头0.8-1.6米,阶梯状陈列）

3.4 纸箱开口一条线（堆头）

3.5 端头摆放一条线（端头）

3.6 POP摆放一条线（POP高度1.9米，方向垂直于通道）

3.7 商品前置一条线（排面，货区）

3.8 价签摆放一条线（一物一签，价签放于商品左下端，箭头放在价签右侧。）

4、4个要点

正面朝外勿倒置；能竖不躺上下齐；

左小右大低到高；标价商品要对准。

五、商品陈列的基本技巧

按陈列道具

（一）堆头陈列

堆头：即“促销区”，通常用栈板、地笼、地筐或周转箱堆积而成。

适于：陈列广为人知，深受消费者欢迎的品牌；DM商品；嗜好性、简便性较高的商品；低价格、低毛利、高销量的商品；用裸露陈列的方式，难以往高堆积的商品。

优点：易补充、撤收商品，量感突出，操作简便。能带给顾客一种亲切感、易接近感，容易传递价格低廉的信息，是整个卖场或区域的焦点。

做法：配合特定的节日，将节令畅销品专门辟出一块场地配以适当的道具集中进行堆码陈列，使这类商品同其他类商品明显区分开来，突出一个主题。在热闹的节日气氛中，加上热烈的色彩点缀，一方面给商品陈列带来变化，另一方面又