员工食堂食谱方案
职工食堂一周食谱
职工食堂一周食谱时间早上中午晚上炒西葫芦、炒绿豆芽～蒜苔花菜、凉拌黄瓜西红柿捞面条,鸡蛋西红柿、青椒肉丝,玉米糁鸡蛋丝面汤、星期一包子～手工馍花卷、手工馍炒洋葱、凉拌三丝、大米凉拌三丝、炒黄豆芽八宝粥 ,鱼香肉丝、麻辣豆腐、凉拌菜,大米汤星期二手工馍、茶叶蛋咸汤手撕饼、手工馍炒绿豆芽、凉拌黄瓜酸辣白菜、家常豆腐卤面条,肉、鸡蛋,小米汤玉米糁星期三 ,鸡蛋汤、肚丝汤、紫菜汤,炸油角、手工馍手工馍,花卷,咸菜饺子、调凉粉炒西葫芦、凉拌三丝粉浆面条烩面、调凉粉绿豆汤星期四油条、茶叶蛋 ,一递一周, 手工馍酥肉烩菜、调凉皮、手工馍炒凉粉、炒南瓜丝炒绿豆芽、家常豆腐烩捞面、,鸡蛋西红柿、白菜豆大米汤鸡蛋丝面汤、星期五腐,、调凉皮手工馍,花卷, 手工馍,一递一周,就餐时间:早餐7:30-8:30 午餐12:00-13:00 晚餐18:30-19:30下面是赠送的保安部制度范本,不需要的可以编辑删除!!!!谢谢!保安部工作制度一、认真贯彻党的路线、方针政策和国家的法津法觃,按照####年度目标的要求,做好####的安全保卫工作,保护全体人员和公私财物的安全,保持####正常的经营秩序和工作秩序。
二、做好消防安全工作,认真贯彻“预防为主”的方针,教育提高全体人员的消防意识和防火知识,配备、配齐####各个楼层的消防器材,管好用好各种电器设备,确保####各通道畅通,严防各种灾害事故的发生。
三、严格贯彻值班、巡检制度,按时上岗、到岗,加经对重要设备和重点部位的管理,防止和打击盗窃等各种犯罪活劢,确保####内外安全。
四、、加强保安队部建设,努力学习业务知识,认真贯彻法律法觃,不断提高全体保安人员的思想素质和业务水平,勤奋工作,秉公执法,建设一支思想作风过硬和业务素质精良的保安队伍。
11、保持监控室和值班室的清洁干净,天天打扫,窗明地净。
12、服从领导安排,完成领导交办任务。
5、积极扑救。
火警初起阶段,要全力自救。
食堂早餐方案
1.通过宣传栏、海报等形式，向就餐者普及早餐营养知识；
2.开展早餐品鉴活动，提高就餐者对新品种的认可度；
3.利用网络平台，发布早餐食谱和营养搭配建议，引导就餐者科学饮食；
4.加强与周边企事业单位、学校的合作，拓宽早餐服务范围。
七、监督与评估
1.建立完善的早餐方案监督机制，定期对早餐质量、食品安全等进行检查；
7.饮品类：提供牛奶、酸奶、果汁等，满足不同口味需求。
四、食品安全与质量控制
1.严格遵守食品安全法律法规，确保食品来源合法、安全。
2.加强原材料采购、储存、加工环节的监管，确保食品安全。
3.建立完善的食品留样和追溯体系，提高食品安全管理水平。
4.定期对食堂员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。
5.加强食堂环境卫生管理，确保就餐环境整洁。
三、早餐品种及营养搭配
1.主食类：提供馒头、包子、花卷、面包、玉米饼等多样化主食，满足不同口味需求；
2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，保证优质蛋白质摄入；
3.肉类：推出猪肉、牛肉、羊肉等熟食，提供丰富多样的肉类选择；
4.豆制品：豆腐、豆浆、豆花等，补充植物蛋白；
5.青菜类：提供至少两种以上的新鲜蔬菜，确保维生素和矿物质餐服务质量，满足就餐者对营养、健康、美味的多元需求，依据国家食品安全法规及营养标准，特制定本食堂早餐方案。
二、目标设定
1.确保早餐食品安全、卫生，符合国家标准。
2.提供营养均衡、口味多样的早餐选择。
3.提高食堂早餐服务效率，优化就餐体验。
4.增强食堂员工的职业素养和服务意识。
三、早餐菜品规划
1.主食类：推出多种主食，如馒头、包子、玉米饼等，满足不同就餐者的需求。
2.蛋类：提供鸡蛋、鸭蛋等，确保优质蛋白质的摄入。
员工食堂健康饮食方案及少油少盐策略
员工食堂健康饮食方案及少油少盐策略简介本文档旨在提出一份员工食堂的健康饮食方案，并推荐一些少油少盐的策略。
健康饮食对于员工的身体健康和工作效率至关重要，因此，我们需要制定一系列措施来促进员工在食堂就餐时做出更健康的选择。
饮食方案以下是我们提出的员工食堂的健康饮食方案：1. 提供丰富的水果和蔬菜：水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分，富含维生素和纤维。
我们将确保员工食堂每日提供新鲜的水果和蔬菜选择，并鼓励员工增加摄入。
2. 增加健康主食：主食是员工饮食的主要能量来源，我们将提供多种健康的主食选择，如全麦面包、糙米和全麦面食，以替代传统的高淀粉食品。
3. 提供高质量蛋白食品：蛋白质是身体机能维持所需的重要营养素。
我们将提供多种低脂肪和高蛋白的食品选择，如鸡胸肉、鱼类和豆类制品，以满足员工的蛋白质需求。
4. 控制油盐摄入量：过量的油盐摄入对健康有害。
我们将在烹饪和食品加工过程中控制使用油盐的量，确保食物的营养价值和口感的同时减少对身体的不良影响。
少油少盐策略以下是一些推荐的少油少盐策略：1. 减少使用食用油：在烹饪中尽量减少使用食用油的量，可以使用非粘锅煎炒食物，或使用其他低脂烹饪方法，如蒸、烤或煮。
2. 使用香料替代盐：盐对于我们的健康有一定的影响，我们可以使用一些香料和调味料来增添食物的味道，减少盐的使用量。
3. 鼓励员工自行调味：提供一些健康的调味品，如柠檬汁、醋、低盐酱油等，鼓励员工根据个人口味自行调味，避免过量使用盐。
4. 加强宣传与教育：通过张贴宣传海报、提供健康食谱或组织健康讲座等方式，向员工宣传少油少盐的重要性和正确的饮食惯，提高员工的健康意识。
结论通过制定员工食堂的健康饮食方案和少油少盐策略，我们将为员工提供更健康的饮食选择，并促进他们的身体健康和工作效率。
这不仅对员工个人有益，也对公司的整体发展具有积极影响。
以上是员工食堂健康饮食方案及少油少盐策略的文档内容。
希望能对您有所帮助。
职工食堂一周食谱菜谱方案
职工食堂一周食谱菜谱方案星期一：早餐：牛奶、全麦面包、水煮蛋、水果午餐：清炖鸡汤、草莓鸡胸沙拉、糙米饭、炒时蔬下午茶：低脂酸奶、苏打饼干晚餐：蒸鱼、番茄鸡蛋面、蔬菜炒豆腐、果盘夜宵：红枣、核桃星期二：早餐：豆浆、蛋饼、牛角包、水果午餐：番茄鸡蛋汤、蒜蓉西兰花、香菇炒鸡胸、糙米饭下午茶：鲜榨果汁、蔓越莓曲奇晚餐：麻辣香锅、拍黄瓜、炒米粉、水果沙拉夜宵：杏仁、银耳红豆汤星期三：早餐：牛奶、蔬菜鸡蛋饼、燕麦粥、水果午餐：清炖猪骨汤、香煎鸡扒、榨菜肉丝、蒸香米饭下午茶：腰果、养乐多晚餐：烤鸭片、麻辣面、炒韭菜、韩式凉拌黄瓜夜宵：葡萄柚、黑芝麻粥星期四：早餐：豆浆、煎饼果子、全麦面包片、水果午餐：番茄牛肉汤、糖醋排骨、炒苦瓜、糙米饭下午茶：紫菜包饭、苹果晚餐：咖喱鸡肉、蛋炒饭、蒜蓉空心菜、水果拼盘夜宵：红枣莲子粥、花生星期五：早餐：牛奶、豆沙包、面筋、水果午餐：酸辣粉、红烧猪蹄、炒包菜、香米饭下午茶：黑木耳炖蛋、酸梅汤晚餐：煎牛排、蔬菜沙拉、意大利面、水果沙拉夜宵：小龙虾、凉拌莴苣星期六：早餐：豆浆、面包蘸酱、燕麦片、水果午餐：鸡蛋羹、黄焖鸡、炒花菜、糯米饭下午茶：杨枝甘露、巧克力饼干晚餐：铁板牛肉炒饭、拍黄瓜、麻辣豆腐、水果拼盘夜宵：龙眼、绿豆汤星期日：早餐：牛奶、煮鸡蛋、吐司、水果午餐：排骨汤、红烧狮子头、炒西兰花、茭白炒肉丝、香米饭下午茶：蜂蜜柚子茶、紫米糕晚餐：酸菜鱼、炒年糕、脆皮烧肉、水果沙拉夜宵：梨、花生糖以上是为职工食堂一周食谱菜谱方案，旨在提供健康、营养丰富的饮食选择。
为了满足不同人群的需求，食谱中融合了多种食材、烹饪方法和口味。
每日早餐以牛奶、豆浆为主，搭配面包、蛋类和水果，提供高蛋白、高纤维和维生素的营养。
午餐和晚餐则注重搭配荤素搭配，保证肉类和蔬菜的摄入，同时提供适量的碳水化合物，如糙米饭和面食。
下午茶和夜宵为轻食，以水果、坚果、饮品等为主，满足零食需求，并提供更多的维生素和抗氧化剂。
员工食堂食谱方案
清炒西兰花
清炒豆苗
豆泡白菜
豉汁油麦
干煸四季豆
菠菜炒鸡蛋
鸡蛋西红柿
尖椒土豆丝
辣味双笋
醋溜白菜
素三丁
脆皮豆腐
蚂蚁上树
清烧南瓜
豆皮油菜
上汤萝卜丝
笋尖油菜
西芹百合
熏干西芹
海米冬瓜
椒油圆白菜
红烧茄子
清炒苦瓜
香菇炖豆腐
尖椒土豆丝
雪里红炒黄豆
滑溜鲜蘑
凉菜类
凉拌土豆丝
糖拌西红柿
素什锦
五香豆腐丝
炝藕片
素拌牛肚
芜爆肚丝
生爆盐煎肉
焦溜丸子
东坡肘条
豉味荷香鸡
鱼香小滑肉
蚝油牛肉
板栗扒鸡翅
清炖羊排
锅巴虾仁
滑蛋牛肉
鱼香八块鸡
粉蒸羊肉
鱼香鸡排
辣子鸡丁
腰果鸡丁
小鸡炖蘑菇
酥炸鸡柳
芜爆百叶
孜然肉片
蒜仔带鱼
香辣大虾
青豆虾仁
蒜香鸡
荤素类
肉炒西兰花
肉烧茄子
火腿油菜
梅菜扣肉
水煮鸡片
小烧肉冬瓜
蒸酿豆腐
什锦肉丁
豉椒肉丝
鲜蘑溜肉片
泥肠荷兰豆
醪糟鸡蛋汤
花仁粥
牛奶
馄沌
牛奶
大麦粥
疙瘩汤
豆浆
豆浆
豆浆
豆腐脑
牛奶
面条汤
豆腐脑
豆腐脑
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
外卖
炸糕
火烧
糯米糕
葱花饼
包子
毛毛虫面包
豆沙包
包子
果酱包
员工餐厅员工食堂供餐职工餐食谱
员工食堂供餐食谱
备注：具体可根据当日市场情况而调整。
柿土豆鸡蛋汤
2、土豆泥
3、蚂蚁上树 肉末粉丝辣椒 姜郫县豆瓣酱 香葱
4、西湖牛肉羹牛肉用猪肉代替
5、火腿土豆泥
豆去皮洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末、黄油，搅拌均匀即可。
6、西红柿炒蛋尖椒 黄瓜 木耳
7、酱油炒饭
饭的主要用料包括凉米饭、肉馅、火腿、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
调料有酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜等。
8、家常蛋炒饭
多加葱花
9、时蔬炒饭
玉米、胡萝卜、酱油
菜炒饭加肉泥
11、红烧琵琶翅
12、时蔬炒面13、自制小咸菜 腌萝卜、酱萝卜、酸黄瓜、。
职工食堂菜品种类配置方案
职工食堂菜品种类配置方案
随着人们生活水平的提高，对工作餐的需求也越来越高。
职工
食堂作为企业为员工提供的重要福利之一，其菜品种类配置方案就
显得尤为重要。
合理的菜品种类配置方案不仅可以满足员工的口味
需求，还能提高员工的工作效率和身体健康。
下面就让我们来探讨
一下职工食堂菜品种类配置方案。
首先，菜品种类应当多样化。
在日常的菜品配置中，应该包括
荤素搭配、清淡重口、热冷搭配等，以满足不同员工的口味需求。
在荤菜方面，可以包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等，而素菜方面则
可以包括青菜、豆制品、蔬菜等。
此外，还可以考虑增加一些特色
菜品，如地方特色小吃或是当季时令菜品，以丰富菜品种类。
其次，菜品种类配置应当考虑到营养搭配。
在菜品的选择上，
应该尽量做到营养均衡，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
和矿物质的搭配。
比如，荤素搭配可以保证员工摄入足够的蛋白质，清淡重口搭配可以满足不同口味的员工需求，热冷搭配则可以适应
不同季节的需求。
最后，菜品种类配置应当注重口味的多样性。
不同地区的员工
对口味的需求是不同的，有的员工喜欢麻辣口味，有的员工喜欢清淡口味。
因此，在菜品的烹饪上，可以适当调整口味，满足员工的口味需求。
综上所述，职工食堂菜品种类配置方案应当多样化、营养搭配和口味多样性。
只有这样，才能更好地满足员工的需求，提高员工的工作效率和身体健康。
希望企业能够重视职工食堂菜品的种类配置，为员工提供更好的工作餐服务。
员工食堂菜谱
嗜嗜鸡
三杯鸡
酱油鸡
胡椒鸡
辣子鸡
咖喱鸡
牛腩萝卜
凉瓜牛肉
白切牛百叶
红油毛肝
潮州牛丸
麻辣牛肉
脆皮鹅
烤鹅
五杯鹅
大蒜豆仔鱼
宫保鸡丁
榨菜蒸滑鸡
蒜泥白肉
银黄鸡柳
猪肉炒木瓜
麻辣土豆丝
青炒蒲瓜片
菠菜粉丝煲
酿冬瓜
干炒凉瓜
凉伴麻辣
麻婆豆腐
酿南瓜
家常豆腐
麻辣黑粉条
炒包菜
炒生菜
炒小白菜
炒菠菜
炒冬瓜
炒空心菜
炒大白菜
炒青瓜
辣汁牛仔肉、油榨Biblioteka 鱼烧鸭炒蒜心、炝炒土豆丝炒时菜、海带大骨汤
星
期
二
蛋糕、面包
蛋炒米粉、肉炒河粉
牛肉火腿炒面
绿豆稀饭
白灼大虾、青椒炒猪耳
西芹炒香肠、红烧豆腐
炒时菜、猪骨煲清补凉
洋葱猪扒、尖椒炒鱼丸
萝卜焖羊肉、清炒丝瓜
炒时菜、冬瓜骨头汤
星
期
三
面包、油条
麻球、咸蛋
茶叶蛋
马蹄骨头汤
清蒸畹鱼、青椒炒大肠
凉瓜炒牛肉、炒时菜<
梅菜扣肉
酸甜排骨
炒冬瓜
炒小白菜
猪骨莲藕汤
花生焖猪手
鸡腿炒尖椒
粤式咸卤蛋
炒马铃薯
炒时菜
鸡肉炖黄芪
六
馒头
小茏包
蛋卷
三鲜汤
白萝卜焖鸡亦
午餐肉炒粉丝
潮州卤鸭
炒黄瓜
炒通心菜
肉片金针汤
黄瓜炒肉丸
鸭肉炖荷南豆
红烧牛腩
炒萝卜
炒高丽
食堂食谱制定制度及流程
食堂食谱制定制度及流程一、食堂食谱制定制度1.1 目的为规范公司食堂食谱的制定，确保食品安全，提高餐饮服务质量，满足员工的饮食需求，特制定本制度。
1.2 适用范围本制度适用于公司食堂食谱的制定、修改及执行过程。
1.3 职责划分1.3.1 食堂管理员负责组织食谱的制定和修订工作，并对食堂餐饮服务进行监督。
1.3.2 食堂厨师负责根据食谱进行食品加工制作，确保食品安全和质量。
1.3.3 行政部负责对食堂食谱制定过程进行指导和监督，确保食谱的合理性和科学性。
1.4 食谱制定原则1.4.1 营养均衡：食谱应根据员工的需求，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。
1.4.2 口味多样：食谱应充分考虑员工的不同口味需求，提供多种菜式，满足员工的饮食喜好。
1.4.3 食品安全：食谱应遵循食品安全规定，确保食品原料新鲜、合格，加工过程符合卫生要求。
1.4.4 成本控制：食谱制定应合理控制成本，确保食堂经营的合理性。
1.5 食谱制定流程1.5.1 调查需求：通过问卷调查、座谈会等形式，了解员工对食堂餐饮服务的满意度、口味需求和特殊饮食需求。
1.5.2 菜单设计：根据调查结果，结合营养均衡、口味多样、食品安全和成本控制原则，设计菜谱。
1.5.3 厨师意见征集：组织厨师对设计的菜谱进行讨论，充分征求他们的意见和建议，对菜谱进行调整优化。
1.5.4 审批：将最终确定的菜谱报送给行政部进行审批，确保菜谱的合理性和科学性。
1.5.5 公示：审批通过的菜谱应在食堂进行公示，让员工了解并接受即将提供的餐饮服务。
1.5.6 执行：厨师根据公示的菜谱进行食品加工制作，食堂管理员对餐饮服务进行监督，确保食品安全和质量。
1.6 食谱修订1.6.1 定期收集员工对食堂餐饮服务的反馈，了解员工对菜谱的满意度和建议。
1.6.2 根据员工反馈，适时对菜谱进行修订，以满足员工的需求。
1.6.3 修订后的菜谱应重新进行审批和公示流程。
食堂菜谱
西葫芦炒肉炒三丝
红烧肉
星
期
五
咖喱牛肉紫菜鸡蛋汤莴笋炒肉
白菜炖
星
期
六
酸辣土豆丝熘肝尖红烧茄子冬瓜海带汤
红烧肉香辣肉丝炒三丁
西葫芦炒肉青椒土豆片西红柿鸡蛋汤
四
五
六
星
期
一
火暴大头菜豆芽炒肉
窝瓜炖土豆
泡菜煮鱼青椒炒豆角包菜（莴笋或其他青菜）
青椒香干炒肉炒青菜海带汤
星
期
二
白菜炒木耳青椒炒肉牛肉炖萝卜
红烧鸡腿青椒炒榨菜西红柿蛋汤
莴笋/大头菜炒肉黄瓜白菜炖粉条
星
期
三
地三鲜鸡肉炖蘑菇元葱炒肉白菜炖豆腐
香菇肉片汤土豆片
韭菜炒蛋(青椒炒莴笋片)
红萝卜炒肉粉丝汤白菜(莴笋叶)
星
期
四
柿子炒鸡蛋菜花炒肉白菜炖豆腐
豆腐煮鱼青炒藕片芹菜香干
酸辣鸡杂红烧冬瓜
海带汤
星
期
五
窝瓜炖土豆家常豆腐炒三丁
酸菜炒粉熘肥肠
尖椒干豆腐酱茄子
萝卜干炒肉紫菜汤清炒苋菜叶
星
期
六
香辣肉丝醋熘土豆丝鸡肉炖粉条干磨
茄子炒肉酸菜猪血汤
辣椒炒苋菜梗子
黄瓜炒肉粉丝汤
青椒炒青菜
员工午餐食谱
一
二
三
星
期
一
豆芽炒肉回锅肉
黄瓜鸡蛋汤
蒜苔炒肉白菜丸子汤烧茄子
尖椒土豆丝白菜炖粉条茄子炒青椒
星
期
二
火爆大头菜大鹅炖土豆菜花炒肉
芹菜炒肉醋熘土豆丝豆角炖粉条
西葫芦炒土豆片黄瓜片炒肉炖酸菜
星
期
食堂菜单(四套菜单方案)
蒜香蒿子秆 果仁万年青 小鸡炖蘑菇 剁椒鱼块 角瓜鸡蛋 白灼芥兰
花卷 豆包 发糕 米饭
香菇圆白菜 蒜香紫背菜 毛氏红烧肉 酱香鸭腿
炒合菜 清炒奶白菜
馒头 南瓜盅 煎包 米饭
黄豆盖菜 炝炒土豆片 清炒木耳菜
馒头 花卷 肉饼 奶香玉米饼 鸡蛋灌饼 炸春卷 米饭 牛肉面 棒渣粥 虫草菌汤 酸奶
星期四 芹香猪肝 果仁苦菊 蒜泥茄子 糖拌西红柿
樟茶鸭 香菇蒸滑鸡 芽菜扣肉 红烧肉扁豆 肉粒茄子
星期五 蒜泥肘花 紫甘蓝拌千张 蒜香丝瓜尖 高碑店豆腐丝 新疆大盘鸡 孜然羊杂
坛子肉 韭苔炒肉丝 私家蒜香肉
主食 （八种）
汤品 （两种）
副食
凉菜 （两种）
热菜 （四种）
主食 （四种）
三鲜日本豆腐 蒜苔肉丝 干烧杏鲍菇
类别 凉菜 （四种）
主食 （八种）
类别 凉菜 （四种）
热菜 （八种）
早餐食谱
星期一 八宝菜 红油脆条 老厨白菜 清炒油菜 油条 猪肉香菜包 素什锦包 皮皮虾蒸饺 山珍蘑菇粥 牛奶 豆浆 鸡蛋
星期二
星期三
星期四
星期五
鲁英酱菜 拌咸菜丝
咸鸭蛋
八宝菜
炒咸菜丝 四川泡菜
酸豇豆
四川泡菜
凉拌青笋 酸辣瓜条
拍黄瓜
星期一 五香酱牛肉 凉拌油麦菜 养生秋葵 芥兰黄豆
红烧鱼 土豆鸡块 馋嘴牛蛙 豆嘴肉丁 腊肉芹菜
星期二 红油耳丝 香辣龙须菜 凉拌土豆丝 凉拌金针菇 元宝烧肉 豉椒鸡球 香酥鸭腿 马蹄蒸肉饼 肉沫黄豆芽
星期三 山城口水鸡 皮蛋豆腐 爽口青笋 四川泡菜 萝卜排骨 焦溜丸子 固始鹅块 三色鸡丁 西红柿鸡蛋
海米冬瓜
单位食堂早餐供应食谱方案
1.5元
皮蛋瘦肉粥
300
2.0元
莲蓉面包
80
1.5元
红、绿豆粥
300
1.5元
奶油面包
80
1.5元
粉面类
扬州炒饭
300
3.0元
提子面包
100
1.5元
瘦肉炒河粉
300
2.0元
豆沙面包
100
1.5元
瘦肉炒米粉
300
2.0元
肉松面包
80
1.5元
汤米粉
300
3.0元
哈雷蛋糕
80
1.5元
汤面/河粉
300
3.0元
单位食堂早餐供应食谱方案
对贵单位的早餐，我们力求早餐系列丰富营养、干湿搭配，丰俭自选，我们将提供多元化及多个品种选择，价格在0.5元至3元不等。免费提供白粥、例汤等。
附：食堂早餐食谱
类别
名称
重量/g
单价
类别
名称
重量
单价
粥 类
菜干瘦肉粥
300
2.0元
糕点类
奶油蛋糕
100
1.5元
咸骨粥
300
2.0元
绿茶蛋糕
虎皮蛋糕
80
1.5元
包点类
馒头
100
0.5元
绿茶蛋糕
100
1.5元
肉包Байду номын сангаас
70
0.5元
煮鸡蛋
60
1.0元
叉烧包
70
1.0元
杂粮类
蒸玉米
100
1.0元
香芋包
70
0.5元
蒸土豆
120
1.0元
员工食堂一周菜谱
员工食堂一周菜谱
周一：
早餐：鸡蛋三明治、牛奶、水果
午餐：红烧肉、炒青菜、米饭、豆浆
下午茶：酸奶、鲜果沙拉
晚餐：香辣鸡翅、红烧茄子、米饭、豆腐汤
周二：
早餐：豆浆、油条、水果
午餐：麻婆豆腐、青椒炒肉、米饭、蔬菜汤
下午茶：蛋糕、牛奶茶
晚餐：梅菜扣肉、宫保鸡丁、米饭、酸辣汤
周三：
早餐：豆浆、肉包子、水果
午餐：香煎鳕鱼、蒜蓉西兰花、米饭、番茄鸡蛋汤下午茶：酸奶、果仁
晚餐：麻辣香锅、炒年糕、米饭、紫菜蛋花汤
周四：
早餐：燕麦粥、水果、牛奶
午餐：叉烧鸡腿饭、小炒黄豆、蒸蛋、绿豆汤
下午茶：红豆糕、茶水
晚餐：红烧鲫鱼、家常豆腐、米饭、排骨汤
周五：
早餐：豆浆、油条、水果
午餐：宫保鸡丁、香菇炖鸡、米饭、紫菜豆腐汤
下午茶：鸡蛋挞、奶茶
晚餐：香辣虾、炒时蔬、米饭、酸辣汤
周六：
早餐：豆浆、包子、水果
午餐：蜜汁叉烧饭、干煸四季豆、米饭、海带豆腐汤下午茶：奶黄包、柠檬茶
晚餐：红烧排骨、干煸花菜、米饭、鸡汤
周日：
早餐：热狗、牛奶、水果
午餐：咖喱鸡饭、炒时蔬、米饭、鱼丸汤
下午茶：花卷、豆浆
晚餐：清蒸鲈鱼、糖醋里脊、米饭、蘑菇汤
以上是员工食堂一周的菜谱安排，为了保证食品的新鲜和卫生，我们将会根据季节和食材的供应情况进行适当的调整。
期望能够为广大员工提供美味、健康的饮食，满足大家的口味和营养需求。
祝大家用餐愉快！。
配餐方案及计划方案
配餐方案及计划方案配餐方案在日常生活中，饮食健康和营养均衡对我们的身体健康非常重要。
因此，在公司的食堂中提供健康营养的餐饮服务是十分必要的。
为了确保食堂提供的餐饮服务符合健康标准，并满足员工的需求，制定以下配餐方案：1.调整食物种类：增加蔬菜、水果、粗粮等食物种类供应，降低油炸、香辣等不健康食物的供应比例。
2.控制食材质量：采用天然食材，保证食材的新鲜和营养价值。
3.控制食物热量：控制每餐的平均卡路里摄入量，避免超标。
4.增加自助餐的种类: 提供新鲜的沙拉、酸奶、红枣糯米粥等更健康的食品供应。
5.鼓励少食多餐：分散饮食次数，避免暴饮暴食造成身体不适。
计划方案为了实施上述配餐方案，需要有一个详细的计划方案，指导食堂工作人员进行营养餐饮的准备和食品种类的选择。
人员1.食堂管理员：负责食堂内食品供应、质量检查、菜品制作等工作。
2.营养学家：负责提供饮食方案的科学性和可行性，还应根据食材的营养价值，定期更改食谱。
3.菜品制作团队：负责食物制作和菜品搭配，确保餐饮服务的美味可口。
计划1.食堂管理员需要定期与营养学家交流，以便及时处理食品供应的问题，以确保食品质量和数量的供应与需求的匹配。
2.营养学家每个月给定健康餐饮分级表，指引食堂管理员的食物供应，同时监督食堂的食品种类和热量摄入量，以达到健康的饮食标准。
3.菜品制作团队应关注卫生规范，确保食品新鲜和口感，满足员工的口味偏好。
测量在实施新餐饮计划时，应该进行测量和评估，以确保餐饮服务的质量。
1.员工投票：在计划实施后，应该安排员工进行匿名投票，以了解员工对食品供应的满意度和建议。
2.食物调查：食堂管理员应该定期前往食堂内部进行抽样调查，以检测食品质量情况和卡路里摄入量是否符合要求。
3.称量餐具：每个月应该对员工达成体重目标的具体情况进行评估。
可以考虑在食堂内设置称量器，鼓励员工减少食量和控制卡路里摄入。
结论总之，健康餐饮服务是工厂生产和员工日常生活中的一个不可或缺的组成部分，食堂管理员应该负责策划并实施相关计划，以确保营养餐饮服务的实施和员工身体健康与满意度。
员工食堂菜谱-员工食堂菜谱大全
食堂一周菜谱（八元/天）日期早餐中餐晚餐一包子、蛋糕油苏三鲜汤西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜猪骨海带汤红烧鱼块、猪肉炒豆干、五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤二馒头猪肝炒粉麻圆皮蛋瘦肉粥姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生炒大白菜鸡爪煲鸡骨草荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、白切鸡、炒豆腐干炒生菜马蹄猪骨汤三扬州炒饭火腿炒面茶叶蛋粟米骨头汤红烧排骨红烧全鱼清炖猪手炒豆芽蒜蓉菜心鱼头豆腐汤西芹炒猪肚牛腩炖萝卜油炸白带鱼炒木瓜炒芥菜猪骨煲菜干四花卷咸卤蛋油条白粥尖椒炒鸡杂猪肉炒尖椒红烧肉煮猪红炒包菜豆芽猪骨汤梅菜扣肉三杯鸡鱼煮水豆腐炒青瓜炒上海青猪骨煲清补凉五包子炒河粉鸡蛋饭青菜肉片汤白萝卜烩牛肉梅菜扣肉酸甜排骨炒冬瓜炒小白菜猪骨莲藕汤花生焖猪手鸡腿炒尖椒粤式咸卤蛋炒马铃薯炒时菜鸡肉炖黄芪六馒头小茏包蛋卷三鲜汤白萝卜焖鸡亦午餐肉炒粉丝潮州卤鸭炒黄瓜炒通心菜肉片金针汤黄瓜炒肉丸鸭肉炖荷南豆红烧牛腩炒萝卜炒高丽冬瓜猪骨汤日牛肉片火腿炒面炒河粉白粥清蒸鲩鱼叉烧肉鸡亦炒花兰豆炒西芹菜炒上海青冬瓜哈蜊汤香芋炖排骨花菜炒肉丝红烧松子鱼煮猪红炒大白菜排骨萝卜汤员工食堂菜谱（九元/天）日期早餐中餐晚餐一扬州炒饭、馒头油条、包子、排骨马蹄汤红烧排骨、白切鸡、红烧茄子、拌青瓜、炒尖菜、玉米骨头汤水煮鱼片、猪心炒蒜苔、干扁四季豆、凉拌三丝、炒木耳菜、枸杞猪肝汤公司食堂菜谱（十元/天）员工食堂特色小炒菜谱糖酸排骨猪肉炒酸菜东坡香菇鸭脆皮炸肠头烧鸭炒辣椒腐竹扣肉火腿炒豆角五香羊肉鲜菇扒鸭掌回锅肉酸梅蒸排骨鲜菇牛肉油泡鸡腿猪心拼蒜心红烧鱼块金银炒滑蛋油鸡亦清远白切鸡香麻炸鸡红烧肉脆皮猪肝南乳炆猪手蛋炒凉瓜冬菇牛腩煲辣椒炒猪肝牛肉炒苦瓜香肠炒四季豆韭王炒蛋瘦肉蒸咸蛋白云猪手生姜炖狗肉咖喱鸡煲火腿烧豆角韭王牛肉麒麟凤爪鸡肉炒青椒猪肉炒花菜鸡亦炒西芹猪肉炒腐竹蛋炒西红柿猪肉炒尖椒鸡什炒四季豆猪肉炒咸菜鸭肉炖香芋鸭肉炖酸梅午餐肉炒粉丝川式咸皮蛋猪肉炒青瓜鸡亦炒豌豆猪肉炒豆干烧鸭炒豆角午餐肉炒洋葱牛腩炖萝卜油炸白带鱼猪腿炖黄豆鱼煮水豆腐鸡腿炒木耳粤式咸卤蛋鸭肉炖荷南豆火腿炒四季豆葱蒸鸡蛋鲜笋炒牛肉猪肉酿节瓜麻油凤爪酸甜排骨五香排骨红烧排骨清蒸排骨蒜香排骨尖椒排骨纸包排骨啤酒鸭尖椒鸭下巴潮州卤鸭白切鸭鼓汁鸭烤鸭脆皮鸭猪手炖花生卤猪手南乳猪手咕噜肉梅菜扣肉红烧肉叉烧肉东坡肉咸鱼蒸肉饼鲜菇肉片回锅肉松子鱼红烧鱼酸甜鱼炆塘虱生炒猪舌红油心舌兰豆炒猪心鱼香腰花蒜心炒腰花嗜嗜鸡三杯鸡酱油鸡胡椒鸡辣子鸡咖喱鸡牛腩萝卜凉瓜牛肉白切牛百叶红油毛肝潮州牛丸麻辣牛肉脆皮鹅烤鹅五杯鹅大蒜豆仔鱼宫保鸡丁榨菜蒸滑鸡蒜泥白肉银黄鸡柳猪肉炒木瓜麻辣土豆丝青炒蒲瓜片菠菜粉丝煲酿冬瓜干炒凉瓜凉伴麻辣麻婆豆腐酿南瓜家常豆腐麻辣黑粉条炒包菜炒生菜炒小白菜炒菠菜炒冬瓜炒空心菜炒大白菜炒青瓜炒菜心炒红萝卜炒丝瓜炒豆芽炒四季豆炒香麦炒高丽菜炒油炸茄子炒芥菜酱烧茄子糖醋椰菜花酱烧苦瓜麻辣豆腐骨头海带汤西红柿蛋汤排骨萝卜汤木耳蛋花汤西洋菜鱼骨汤香菇肉片汤猪骨煲菜干乌鸡生地党参鸡爪煲鸡骨草猪骨煲赤小豆猪骨煲粟米猪骨莲粟鸡爪煲花生白鸽煲绿豆猪骨煲清补凉冬瓜骨头汤紫菜蛋花汤豆腐鱼头汤瘦肉豆芽汤黄花蛋汤三鲜汤马蹄骨头汤金针菇肉丸汤乌鸡炖黄芪白果炖老鸭乌鸡生地炖水鱼冬瓜蛤蜊汤粉葛煲鲮鱼骨头煲霸王花豆腐汤。
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第一套食谱方案
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
主荤类
咖喱牛肉
干烧带鱼
樱桃肉
回锅肉
锅烧牛肉
红烧狮子头
鱼香肉丝
梅菜扣肉
豉椒牛柳
麻辣肉卷
猪肉炖粉条
桃仁鸡丁
香炸鸡卷
炸猪排
红烧排骨
臊子鱼
香酥排骨
宫保鸡丁
元宝肉
虫草全鸭
生炒仔鸡
鲶鱼肥肠
四喜丸子
红烧鸡腿
怪味鸡
腊肉萝卜干
椒麻鸡丝
黄焖羊肉
滑溜里脊片
红烧鳝段
疙瘩汤
豆腐脑
豆腐脑
豆腐脑
豆浆
牛奶
蒸鸡蛋
蒸鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
外卖
糖火烧
紫米糕
豆沙包
炸糕
糯米糕
桃酥
绿豆饼
汉堡
毛毛虫面包
包子
麻团
面包
麻酱饼
菜团子
糖火烧
酱鸡爪
卤金钱肚
卤鸭翅
德州扒鸡
酱猪蹄
卤排骨
烤鳕鱼
泡椒凤爪
灌肠
卤乳鸽
清真
葱爆羊肉
豆皮鸡卷
红烧鸡块
溢补牛腩
鲜姜炒鸡丝
红烧牛腩
回锅牛肉
樟茶鸭
板栗扒鸡翅
柱椒牛柳
海虾仁
醪糟鸡蛋汤
花仁粥
牛奶
馄沌
牛奶
大麦粥
疙瘩汤
豆浆
豆浆
豆浆
豆腐脑
牛奶
面条汤
豆腐脑
豆腐脑
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
外卖
炸糕
火烧
糯米糕
葱花饼
包子
毛毛虫面包
豆沙包
包子
果酱包
蛋糕
菜团子
蛋糕
糖火烧
花卷
菜团子
德州扒鸡
酱猪蹄
酱鸡翅
蜜制炸翅
久久鸭脖
灌肠
卤乳鸽
酱肘子
酱猪耳
酱牛建
清真
板栗烧鸡块
黑椒牛柳
葱烧蹄筋
咖喱牛肉
粉蒸牛肉
五味花生米
花生拌腐竹
凉拌紫甘蓝
五味花生米
烧半鸡腿蘑
盐水猪肝
三色卷心菜
姜汁松花蛋
西柠瓜条
东北拉皮
口水鸡
红油百叶
金枪鱼沙拉
白菜蜇皮丝
香辣卤珍
芥末菠菜
盐水鸭脯
芝麻油菜
麻辣鸡
拌蜇皮
蒜拌西兰花
爽口西芹
清口素鸡
酱肘花
主食
金丝饼
锅贴
大饼
黄金饼
蒸饺
馒头
花卷
馒头
双色花卷
枣馒头
水饺
水饺
水饺
水饺
水饺
花卷
葱花饼
肉卷
肉笼
大饼
水蒸包
炒饼
玉米饼
玉米饼
豆包
窝头
糖火烧
锅贴
锅贴
草帽饼
甜点
水果蛋塔
桃酥
蛋糕
山楂糕
巧克力
枣泥饼
糯米糕
桃仁饼
豆面饼
煮玉米
红果酪
雪山贵妃包
木瓜奶酪
手指饼干
黄金糯米糕
琉璃酥
绿豆糕
杏仁酥
法式面包
果酱蛋糕
水蜜桃蛋塔
枣泥饼
水蜜桃蛋塔
港式芋泥卷
栗子酥
桃仁饼
蓬茸包
椰子奶酪
地瓜排
南瓜饼
汤粥
豆沙肺叶汤
冬瓜丸子汤
海带排骨汤
荷花肉片豆腐汤
星期三
星期四
星期五
主荤类
红烧牛肉
干豇豆红烧肉
栗子烧鸡
红焖羊肉
滋补牛腩
豉香排骨
玉米猪排
椒盐虾
古老肉
红烧鸡块
葱爆羊肉
生炒童子鸡
红烧牛蹄筋
红烧排骨
香辣肉丝
宫保鸡丁
红烧带鱼
孜然羊肉
怪味鸡丝
火爆腰花
梅菜扣肉
红烧鸡翅
扒肘条
笋干烧肉
回锅肉
鱼香滑脆肉
鱼香肉丝
香菇肉丸
红烧鱼块
腊肉炒苦瓜
荤素类
尖椒炒肉丝
豆皮鸡卷
干煸牛肉丝
青笋炒肉片
泡菜炒肉
笋丝炒里脊
木须红肠
肉沫蒸水蛋
羊肚炒豆芽
洋葱肉片
肉炒西兰花
肉烧素豆腐
冬笋里脊丝
牛肉炒菜花
腊肉芹菜
青豆牛肉沫
孜然泥肠
芥兰牛肉
肉沫炖海带
腐竹烧丸子
蒜苗肉丝
肉丝豇豆
素菜类
虾皮小白菜
蒜香盖菜
炝炒银牙
炝炒双条
炝炒酸豆角
香辣土豆丝
花生炒芹菜
雪菜笋丁
蒜茸鸡毛菜
豆皮油菜
酱香茄子
面筋炒油菜
豆泡白菜
西式圆白菜
爆炒鸭胗
鲜姜炒鸡丝
腊肉荷兰豆
葱爆肉
溜肥肠
锅巴肉片
木须肉
海带炒肉丝
冬笋炒肉片
溜鸡片
香菇炒肉片
腊肉炒西芹
菠菜炒鸡片
香辣肉丝
香芹炒腊鸭
香芹牛肉丝
家常豆腐
年糕炒牛柳
鱼香肝尖
肉炒木耳
苦瓜炒鸡丁
红烧肉焖豆角
白菜羊肉片
魔芋烧鸭
葱爆羊肉
豆芽拌腰丝
爆炒鸭胗
素菜类
红烧地三鲜
干煸豆角
烧二冬
炝炒笋丝
酸菜茄子
豉油娃娃菜
青炒苦瓜
烧饼夹肠
蒸饺
羊杂汤
江米汤圆
大麦粥
小米粥
杏仁粥
糊辣汤
八宝粥
炒肝
豆腐脑
炒肝
醪糟鸡蛋汤
牛奶
馄沌
花仁粥
玉米渣粥
大麦粥
豆浆
豆浆
疙瘩汤
馄沌
豆腐脑
豆腐脑
面条汤
牛奶
豆浆
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
茶鸡蛋
外卖
糯米糕
果仁蛋塔
发糕
包子
豆沙包
包子
花卷
果酱包
蛋糕
汉堡
糖火烧
烧麦
面包
菜团子
麻酱饼
酱鸡翅
卤鸡珍
久久鸭脖
卤千层耳
卤鸭翅
酱肘子
芜爆肚丝
生爆盐煎肉
焦溜丸子
东坡肘条
豉味荷香鸡
鱼香小滑肉
蚝油牛肉
板栗扒鸡翅
清炖羊排
锅巴虾仁
滑蛋牛肉
鱼香八块鸡
粉蒸羊肉
鱼香鸡排
辣子鸡丁
腰果鸡丁
小鸡炖蘑菇
酥炸鸡柳
芜爆百叶
孜然肉片
蒜仔带鱼
香辣大虾
青豆虾仁
蒜香鸡
荤素类
肉炒西兰花
肉烧茄子
火腿油菜
梅菜扣肉
水煮鸡片
小烧肉冬瓜
蒸酿豆腐
什锦肉丁
豉椒肉丝
鲜蘑溜肉片
泥肠荷兰豆
花生鱼头汤
海带瘦肉粥
皮蛋紫菜粥
三鲜粥
花仁粥
小米粥
水果
苹果
香蕉
梨
西瓜
橙子
酸奶
哈密瓜
桔子
酸奶
香蕉
早餐
驴肉火烧
油条
包子
包子
包子
包子
包子
油饼
热狗
油条
肉夹馍
汉堡
鸡蛋大饼
水蒸包
肉饼
水蒸包
豆沙包
煎江米合子
糊塌子
菜盒子
火腿卷
菜盒子
葱油饼
果酱包
火腿卷
鸡蛋灌饼
蛋糕
菜团子
肉夹馍
麻团
玉米发糕
麻团
蒸饺
面包卷
黄金大饼
炸糕
肉饼
炸糕
香蕉
梨
西瓜
橙子
酸奶
哈密瓜
桔子
酸奶
香蕉
早餐
肉夹馍
包子
油条
包子
包子
麻团
热狗
包子
油条
油条
油条
水蒸包
汉堡
肉饼
汉堡
鸡蛋灌饼
糊塌子
豆沙包
驴肉火烧
豆沙包
玉米发糕
果酱包
菜盒子
糊塌子
菜盒子
蓬茸包
肉饼
蛋糕
果酱包
蛋糕
炸糕
面包卷
麻团
蒸饺
麻团
包子
烧饼夹肠
肉饼
蛋糕
肉饼
羊杂汤
小米粥
江米汤圆
大麦粥
江米汤圆
糊辣汤
豆腐脑
八宝粥
炒肝
八宝粥
熏干炒西芹
红烧冬瓜
烧二冬
酱烧茄子
板栗扒双菜
清炒西葫芦
红烩菜花
炝炒笋片
蒜香豆角
清炒芥兰
蚝油生菜
炝炒藕片
青炒鸡毛菜
椒油佛手
虎皮尖椒
尖椒土豆丝
凉菜类
蒜泥江豆
温拌海螺
木耳莴笋鸡丝
碧绿笋丝
香葱拌耳丝
酸辣土豆丝
芥菜拌毛豆
口水鸡
飘香藕片
芥末拌鸭珍
麻辣海带丝
桃仁拌鸭珍
炝拌鸡腿蘑
辣味土豆泥
酸辣瓜条
香拌耳片
水豆豉拌花菜
椒盐虾
木须羊肉
红烧肉鲤鱼
生炒茄子
干烧海带
清炒荷兰豆
香芹牛肉丝
什锦牛肚
鱼香茄子
清炒西兰花
麻婆豆腐
番汁菜花