年糕火锅的做法大全
厨房美食菜谱：韩国海鲜年糕火锅的做法
厨房美食菜谱：韩国海鲜年糕火锅的做法
受韩剧影响，韩国年糕火锅很火。
天太冷不想出去吃咋办？网购一堆做年糕火锅的食材，自己动手做，不但比出去吃划算，味道一样很赞。
食材
主料：
芝心年糕
鱼饼
大虾
午餐肉
金针菇
包菜300g
韩国火锅拉面
韩国辣酱5勺
鱼露数滴
马苏里拉芝士碎50g
盐2匙
步骤
1.先给网购食材合个影，在外边只够吃一次年糕火锅的
钱，买了这幺一大堆。
2.忽略了切菜过程，所有主料配料直接摆放入锅。
3.锅开了，撒入马苏里拉奶酪碎，开吃吧！
小贴士：1.没买泡菜火锅料，韩国辣酱可以代替。
2.没有韩国啦拉面的，超市的辛拉面一样可以代替。
3.没有韩餐馆漂亮的多功能锅咋办？普通的家用火锅也可以。
年糕的吃法大全
年糕的吃法大全
首先，最常见的吃法就是年糕煮熟后直接食用。
将年糕切成片状或者块状，放
入开水中煮熟，然后捞出沥干水分，沾上自己喜欢的调料，如酱油、辣椒酱、蒜泥等，简单又美味。
其次，年糕还可以用来炒菜。
将年糕切成薄片或者小块，和蔬菜、肉类一起翻炒，加入适量的调料，如盐、酱油、味精等，炒至年糕金黄酥脆，再加入一些香菜或者葱花，口感更加丰富。
除此之外，年糕还可以用来做汤。
将年糕切成小段，和肉类、蔬菜一起放入锅
中煮熟，加入适量的调料，如姜、葱、胡椒粉等，煮至年糕软糯，汤汁鲜美，营养丰富。
此外，年糕还可以做成甜品。
将年糕切成小块，用油炸至金黄酥脆，然后撒上
白糖或者蜂蜜，香甜可口，是孩子们喜欢的零食。
最后，年糕还可以用来做火锅料。
将年糕切成薄片或者小块，放入火锅中煮熟，再沾上自己喜欢的调料，如麻酱、花生酱、蒜泥等，吃起来口感鲜美，更加开胃。
总的来说，年糕的吃法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行搭配。
无论
是煮食、炒菜、做汤还是做甜品，都能体现出年糕的独特魅力。
希望大家在享用年糕的时候，能够尝试不同的吃法，发现属于自己的年糕美味。
特色小吃-石锅年糕
特色小吃-石锅年糕
亮点：
年糕和雪里蒸搭配制成菜品，适合新年吃。
味型：
咸鲜，带雪里蕻的清香。
原料：
年糕400克（切成片的袋装年糕，每片0.3厘米厚），雪里蕻15克，五花肉丁15克，洋葱丝15克。
调料：
盐、味精、鸡精各3克，喜之家浓缩鸡汁3克，玫瑰露酒6克。
制作方法：
（1）年糕飞水至回软后，过凉备用。
（2）雪里蕻漂去盐分，挤干水分备用。
（3）锅入色拉油15克，放入五花肉丁炒香，放入雪里蕻炒干，放入年糕、高汤150克，调入盐、味精、鸡粉、鸡汁翻炒均匀，勾薄芡收汁。
（4）石锅烧热，铺一层锡纸（防止年糕糊底），刷一层黄油，放入洋葱丝炒香，烹玫瑰露酒，将炒好的年糕放入石锅中。
技术关键：
收汁要薄一些，不能太厚，因为年糕本身很糯，汤汁太稠成菜不清爽。
年糕片一定要飞透水，沸水入锅约2-3分钟，否则口感不好。
制作流程：
莜面鱼入蒸箱蒸3-4分钟至面心熟透，但仍然保持韧性时，取出
放凉备用。
鲜茶树菇飞水至断生，与青红尖椒一同拉油备用。
走菜时，先将莜面鱼飞水。
锅入底油，放入茶树菇、尖椒炒香，加入少许高汤，放入盐、味精、鸡粉、糖及8克蒸鱼豉油烧开，放入莜面鱼烧入味，勾薄芡起锅，盛入烧热的石锅（提前入洋葱丝炒香垫底）中，即可上菜。
韩国年糕火锅制作有哪些？
韩国年糕火锅制作有哪些？
随着韩国电视剧在中国的热播。
韩国的年糕火锅也成为了年轻人所欢迎的一道美食。
可能在市场上出现很多韩国年糕火锅的制作方法。
那么什么样的韩国年糕火锅的制作方法是最正宗的呢?小编今天就向大家介绍一下韩国年糕火锅正宗的制作方法。
喜欢吃韩国年糕火锅的，您可以跟随小编一起来了解一下哦。
韩式年糕火锅的做法
1.在锅里放冷水和条状年糕一起煮开，可以用的是平底双耳锅，水的高度刚刚沫过年糕就好。
2. 煮开之后放炒年糕辣酱，可以放入方便面。
一般进口食品店都有卖韩国的辣酱，这个可以根据个人口味自己调试。
3. 然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。
最后再放蟹棒这样一煮。
4. 都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦，这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。
只是这种辣椒粉一辣，还有那么一点若离若即的甜味。
反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。
加到这里之后味道超赞，可以参考辛拉面的粉包。
5. 辛拉面最后放，煮的时间长短请自定，基本上就是跟煮火锅一样啦。
6. 面熟了就可以关火了。
爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士，遇热会化掉的。
没碎芝士可以撒了一层碎海苔，味道也是
超棒。
看到小编对韩国年糕火锅制作方法的介绍后。
相信可以更加的促进许多人去爱上这道美食了。
喜欢尝试的人不妨在家里面，制作一下会，更加有成就感哦。
但是小编建议大家吃年糕的时候也要注意量，不然会导致消化不良哦。
火锅食谱大全,各种火锅的做法共97道菜谱,当前在首页
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韩式年糕火锅
牛肉片100G,泡面1份,年糕
口味：微辣┊工艺：煮
麻辣火锅
毛肚,黄喉,手工肉丸子,香菇
特色:昨晚《舌尖2》印象最深的
自制火锅底料
牛油120G,香料油50G,菜
口味：辣味,香味┊工艺：煮
从汤底到配菜全程自制火锅
自制火锅底料（见上篇）如:25口味：香味┊工艺：
自制火锅底料的麻辣香锅翅
红薯,鸡翅中6个,卤牛筋,荷兰口味：香辣┊工艺：炒
健脑美食海鲜火锅
加吉鱼,小墨鱼,基围虾,扇贝口味：香味┊工艺：煮
黄金海鲜火锅
皮皮虾（濑水虾、虾蛄）,鲜蚝
口味：香味┊工艺：煮
美味开胃的泡菜锅
泡菜,金针菇,肉丝,北豆腐
口味：香味┊工艺：煮
红油麻辣烫
小肥羊红油麻辣烫调料一包,肥牛口味：辣味┊工艺：煮
鱼羊合鲜锅
鲫鱼一条,羊肉片,大白菜,各类口味：┊工艺：煮
美味三鲜豆腐锅
内酯豆腐一盒,香菇五六朵,蟹棒口味：香味┊工艺：
韩式泡菜海鲜锅
泡菜100g,蛤蜊200g,明
口味：微辣┊工艺：炒
麻辣香锅
百叶适量,大白菜适量,香芹适量口味：香辣┊工艺：炒
麻辣香锅
无渣型火锅底料适量,葱,姜,蒜口味：麻辣味┊工艺：炒
芫荽鱼片锅
皖鱼（草鱼）,福州鱼丸,金针菇口味：香味┊工艺：
香辣羊肉火锅
羊肉
口味：香味┊工艺：炖
四川麻辣火锅
猪骨汤,各种肉类蔬菜,火锅底料口味：┊工艺：煮
椰子鸡火锅
海南鸡１只,新鲜椰子１个
口味：香味┊工艺：煮123456。
年糕芝士火锅的做法大全
年糕芝士火锅的做法大全年糕可放入火锅今天给大家推荐一款火锅，泡菜年糕芝士火锅，做法很简单，大家能收藏起来想吃的时候可以做一下，给大家推荐了两道火锅喜欢吃火锅的人有口福喽，不过现在夏天吃火锅容易上火吃火锅之后要注意喝点凉茶多喝点水，泡菜闻名世界，年糕也是深受大家的喜爱，一起放入火锅里面是蛮好的一种选择。
主料年糕泡菜辛拉面豆腐五花肉洋葱芝士辅料葱一根蒜少许木耳海带火锅丸子土豆玉米黄油辣椒酱大酱1. 热锅融化少许黄油，没有的可以不用，用黄油炒出来洋葱比较香!2. 放入五花肉，炒至金黄3. 加入洋葱和蒜，炒到变透明色4. 放入泡菜炒出香味5. 加入大酱和辣椒酱，我一直用这个牌子的，味道还是比较正宗6. 辣椒酱偏辣，可以少放点，为了颜色好看可以适当放点番茄酱7. 倒入淘米水，没有清水也可以8. 把剩下的蔬菜依次摆入锅中，一样的放在一起，这样吃起来不会像大烩菜一样，也好看9. 水开后继续煮十分钟，把辛拉面和煮熟的年糕和火锅丸子放进去，撒进葱花，继续煮两分钟10. 关火，撒进芝士，盖盖子蒙一下11. 出锅前撒点芝麻和海苔芝士火锅1.蛤蜊放入碗里，倒入清水，放一勺盐，浸泡半小时，中途用手搅动几下。
2.马苏里拉切细丝。
3.鸡蛋煮熟，切两半。
4准备好芝士年糕，冰虾，韩式方便面(拉面)，辣酱，肥牛或者羊肉片，甘蓝掰成小块。
5.方便面略煮一下捞出。
(如果你的火锅足够大，可不煮)6.把原料码入锅里，最上面撒奶酪丝。
(奶酪丝也可以在锅开后放的)7.倒入温水。
(防止砂锅骤冷骤热开裂)8煮开后，可以调味，放盐和鸡精。
美食小提示1.食材可以选择自己喜欢的，但是芝士年糕一定要放，芝士年糕网上有卖的。
2.如果没有，可以自己用糯米粉和马苏里拉做。
3.锅子尽量选择大而浅浅的，这样食材可以码平铺放的整齐。
4.方便面尽量选用劲道的韩国方便面。
如上所述给大家推荐两种火锅，希望大家能喜欢呢，年糕常见于甜食各地都有属于自己的年糕，油炸的煮汤的变成火锅的，这款火锅是很好的。
八年级语文归园田居1
韩国芝士年糕火锅爱吃火锅～下班回来。来一份简简单单的火锅～食材年糕1包蛤蜊150克胡萝卜50克青椒50克韩式辣酱50克1、一包。买的原味。2、这个口味很经典3、油40克，将酱炒香。4、加水，加年糕煮。5、年糕煮熟后加配菜6、加水，做火锅。7、加入蛤，提鲜8、至蛤熟后，可开吃。 羊心杂蔬火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#北方秋冬季寒冷，涮火锅是家里常吃家常菜，做法随意方便，营养却很丰富。 火锅汤可以清汤、海鲜调味，喜欢吃辣的可以选择麻辣，如果这些都不爱的话，那就选择用家乐猪骨浓汤味道来调火锅味道吧，一小盒调料，方便快捷，但味道却鲜香无比，适 食材羊心500g娃娃菜2棵胡萝卜2根水发木耳150g土豆2个浓汤宝2块葱1根姜1小块料酒1汤勺盐适量步骤1、先处理羊心，把羊心外膜去掉清洗干净2、每个羊心切开，洗去中间的血块3、烧开水焯水，再冲洗4、煮锅中放入料酒，姜和一点盐；盖好，烧开后把羊心煮10分钟5、这时间清洗蔬菜，我用了 羊肉火锅的做法气温越来越低，三九严寒即将来临，这个季节最火的当属火锅了，苏泊尔煎烤机提供一个很棒的功能——火锅。坐在家里涮火锅，想吃什么买什么，不只是物美价廉，还能吃出健康来，双赢的节奏哦！一直没能涮火锅，是因为家人很难凑齐，而这款容量为60L的锅非常适合一家人 美蛙鱼当家火锅：开火锅加盟店的选择流程如今，在各个城市的大街上随处都能够看到新开的火锅店，而且火锅在各地人们心中都十分受到青睐，开火锅店经营，其人气必然不会差到哪儿去的。如今火锅很受人们的青睐，顾客都可以根据自己的喜好选择适合的火锅菜品，因此选择火锅加盟的加盟
1、一、做好市场调查 开火锅店之前做市场调查这是很重要的，这是为了让你能够详细了解整个火锅ห้องสมุดไป่ตู้场目前的发展状况。刚开始踏足火锅行业，对火锅店相关的东西可能不了解。只有科学的进行调查，才能发现一般开在哪些方位的火锅店生意会更好;市场调查是了解火锅市场，了解当地的火锅发展环境的重要环节。 现在我们见过的火锅店大多数是加盟的形式，因为选择了一个靠谱的品牌，即使是没有餐饮行业经验的新手，在总部的扶持下，火锅门店的生意也会越做越好的。3、三、做好选址与装修 选择加盟的方式后，火锅加盟店的选址和装修工作就会变得容易许多。加盟美蛙鱼当家火锅后，免费教授你技术，还会免费给您选址。4、四、加强技术和教学 好的火品牌一般都会有自己的产品线和核心技能，教学的过程中投资者要懂得加强自身的技能。美蛙鱼当家火锅关于加盟教学时刻是没有固定的，有些加盟商签约之后立刻开始教学，有些加盟商会回去找好店肆之后再来教学，这些都是可以的。 筒骨鱼头火锅要说火锅，那我第一个想起的就是鱼头火锅，是近几年南昌人特别喜欢的一种火锅款式，结合了川味火锅的特点，就出现了南昌人喜欢的筒骨鱼头火锅——微麻鲜辣。之所以喜欢鱼头火锅，是因为南昌人发现，用鱼头熬出来的汤涮羊肉，特别美味，怪不得“鲜”是由鱼和羊组成的呢 1、筒子骨斩成块，入锅焯水，我今天买的这根筒子骨很大，约有2斤左右吧。2、焯水后，出锅洗净。再放入汤锅，加入适量水，今天这根大骨头，水刚没过就已经是一大锅了！3、大火烧开转小火炖2小时左右，一定不要用压力锅，只有小火慢炖，才能有这样浓浓的白汤呢！这就是用来做汤底的
年糕的吃法大全
年糕的吃法大全
首先，最常见的吃法就是年糕火锅。
将年糕切成薄片或小块，放入热腾腾的火
锅中，搭配各种肉类、海鲜和蔬菜，煮熟后沾上酱料，鲜香可口，是冬天聚餐的不二选择。
其次，年糕炒菜也是一种常见的吃法。
将年糕切成小块，搭配青菜、肉类等食
材一起翻炒，加入适量的调味料，炒至金黄酥脆，香味四溢，美味可口。
除此之外，年糕还可以用来做汤。
将年糕切成小段，加入高汤或清汤中，再加
入适量的肉类和蔬菜，煮至年糕软糯，汤汁鲜美，营养丰富。
另外，年糕还可以做成甜点。
将年糕切成小块，裹上面粉，放入油锅中炸至金黄，再撒上白糖或蜂蜜，香甜可口，是下午茶的好选择。
此外，年糕还可以用来做糕点。
将年糕切成小块，搭配面粉、鸡蛋等食材，制
作成各种口味的年糕糕点，香甜软糯，美味可口。
最后，年糕还可以用来做烤肉。
将年糕切成小块，串在烤肉串上，搭配肉类和
蔬菜一起烤制，再撒上香料，烤至金黄酥脆，香味扑鼻，美味可口。
综上所述，年糕的吃法多种多样，不仅可以用来做火锅、炒菜、做汤，还可以
做成甜点、糕点和烤肉。
无论是家庭日常还是节庆聚餐，年糕都能成为美食的佳品，丰富了人们的餐桌生活。
希望大家在享用年糕美食的同时，也能体验到中国传统美食的魅力。
韩式部队年糕火锅的做法步骤图解
韩式部队年糕火锅的做法步骤图解韩式部队年糕火锅据说是一款韩国年轻人喜欢的泡菜锅，其实做法并不难，自己也能动手做。
下面一起来看看韩式部队年糕火锅的做法介绍吧，希望你喜欢!韩式部队年糕火锅的食材准备韩式部队年糕火锅的做法步骤1.洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤(或水)炖煮，2.汤滚后，放上芝士片、海苔片，3.芝士融化后，就可以从拉面开吃了。
小贴士芝士最好买那种能拉出丝的。
年糕的介绍将糯米磨粉制糕的方法也很早。
这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。
其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。
这种糯米糕点颇具中原特色。
年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称黄米)。
这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。
明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。
不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。
有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。
除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。
年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。
做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。
年糕怎么做
年糕怎么做
年糕作为常见的一种特色小吃，深受广大朋友的欢迎和喜爱，特别是女性年轻朋友，尤其喜欢购买年糕，在家中尝试制作，具有多种多样的烹饪方法，那么年糕怎么做呢？
辣炒年糕——首先，购买优质的年糕，
可以根据自身喜好选择不同种类的年糕，直接拆开包装即可使用，亦或是用刀再切成适当大小的形状。
把清洗干净的红辣椒、青辣椒、洋葱切成适当大小的形状。
然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入切好的红辣椒、青辣椒和洋葱进行爆炒，再加入准备好的番茄酱。
最后，在锅中加入年糕，添入适量的水，大火煮开后，换成小火进行收汁，放入盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，即可出锅。
部队年糕火锅——现如今，部队年糕火
锅成为越来许多年轻人常吃的一种特色饮食。
首先，根据自身喜好购买各种食材，比如，火腿肠、午餐肉、方便面、培根、香菇等等，最主要的也是优质的年糕。
将各种食材清洗处理干净。
然后，在一干净锅中加入适量的水，放
入准备好的各种食材，再加入年糕，放入购买的辣酱以及盐、味精等调味品，充分搅拌后。
最后，等大火煮开后，换成小火继续煮制，可以再加入其他的食材，煮熟即可食用。
年糕具有多种多样的做法，而且都相对比较容易，味道也特别好吃美味，可以在家尝试制作，是很多年轻人喜欢吃的一种饮食，步骤简单易于操作，快快尝试制作吧！。
2023年韩国年糕火锅
2023年韩国年糕火锅2023年韩国年糕火锅1（596字）用料若干芝士年糕若干南瓜年糕若干各式鱼饼若干1个番茄半个胡萝卜半个白菜半把金针菇若干厚切牛肉卷1包辛拉面多多益善芝士若干可爱心形年糕若果海鲜做法1、把配料都准备好喜欢吃海鲜的可以加点大虾蟹贝壳类提升鲜味2、又准备了1个膏蟹放不进去了......3、配料主料芝士年糕多放点这个好吃4、辅料紫薯年糕味道一般般里面不是芝士夹心的就为了漂亮点5、辅料南瓜年糕味道一般般里面不是芝士夹心的就为了漂亮点6、组合的韩国鱼饼，挺鲜的花样也多，适合摆盘然后把若干蔬菜切好造型摆盘，加入牛肉厚片（厚的吃起来过瘾）7、撒上爱心小年糕8、最后放上泡面和马苏里拉芝士还是韩国进口的。
9、ok这个时候已经摆盘完成了10、然后我们调酱汁拿一个小锅加入韩国辣酱加猪肉汤加行拉面调料包加一点11、加点高汤调料还有放点番茄酱混合好以后加热搅拌均匀以后放入刚才摆好的火锅中。
盖上盖子放到电磁炉上焖熟既食！2023年韩国年糕火锅2（436字）1：准备材料。
豆腐，平菇，香菇，西葫芦，海带丝，火腿，当然还有最重要的芝士年糕和韩国拉面(可以根据自己喜欢的加入肉与蔬菜)，最后要把他们都切好，放在一旁备用。
2：锅里加入水、海带丝，煮10分钟3：放入之前准备好的平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软4：再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味5：依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开6：放入辣椒酱，煮10至15分钟7：再放入西葫芦等易熟的菜8：放入拉面、芝士年糕(芝士年糕不能煮太久)，煮3分钟9：放入牛肉卷，煮至肉卷熟。
同时可以放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味，煮开后就可以关火了。
(注意：要依次放入不容易入味的菜，最后放入拉面、牛肉卷之类的容易熟的材料)10：一碗香喷喷的韩国芝士年糕火锅就做好了。
2023年韩国年糕火锅3（380字）“哦耶!”我大叫一声，跑了出去。
我们这是要吃2023年韩国年糕火锅。
我刚踏进餐馆一步，就见这儿座无虚席。
火锅年糕怎么做好吃 火锅年糕为什么不能油炸
火锅年糕怎么做好吃火锅年糕为什么不能油炸去逛超市的时候发现有一种火锅年糕在售卖，想买一包回来吃吃看，那这种年糕一般要怎么做才好吃呢？一、火锅年糕怎么做好吃火锅年糕是由煮熟后的糯米经过捶打、定型后制作而成的，一般用来下在火锅里面，但是除了下在火锅里面吃，其食用方式还是比较多的，比如煮着吃、炒着吃、炸着吃等都是可以的，可以根据个人的口味来选择自己喜欢吃的。
推荐可以将其炸着吃，年糕经过油炸之后吃起来的口感是外脆里嫩的，配上少许的红糖和黄豆粉一起食用是非常好吃的。
二、火锅年糕为什么不能油炸可以油炸。
火锅年糕是可以油炸的，但是在油炸的过程中需要注意以下几点，避免出现炸裂的情况。
1、排气：年糕中含有一定的空气，在炸之前需要用叉子或牙签在上面扎一些小眼，否则在油炸的时候外面会形成一层硬壳，会影响内部空气的排出，当内部压力过大时就会容易出现溅油的情况。
2、小火慢炸：油在高温下会产生气泡，随着蒸气一起向外冒，所以在炸年糕的时候需要用小火慢慢炸，油温不能太热，并且在下锅之前年糕要沥干水分，这样才能防止年糕被炸飞。
三、火锅年糕直接拆开煮吗可以。
市面上所售的火锅年糕一般为真空包装，这种年糕在生产的过程中已经经过了杀菌处理，所以只要外包装没有出现破损的情况，那么拆开之后就是可以直接煮的。
如果赶时间的也可以将火锅年糕放在清水里面泡一会儿，这样年糕在浸泡的过程中会吸收一定的水分，煮的时候也更容易被煮软，所需要的时间比较短。
四、火锅年糕煮几分钟会熟5-8分钟左右。
虽然年糕看起来质地比较硬，但是是由煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的，本身就是熟的，只要将其经过加热变软后就可以吃了。
其中煮熟所需要的时间跟年糕的厚薄、大小等因素有关，一般来说片状的年糕和细条状的年糕是很容易熟的，只要将其置于沸腾的汤汁中煮5-8分钟左右就可以了。
番茄年糕汤的做法
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享番茄年糕汤的做法
导语：能够吃到美味的食物同时能让身体变得健康是一件非常幸福的事情，但是很多上班族由于工作的繁忙总是忽略饮食，经常用方便面代餐，这样一种透
能够吃到美味的食物同时能让身体变得健康是一件非常幸福的事情，但是很多上班族由于工作的繁忙总是忽略饮食，经常用方便面代餐，这样一种透支健康的行为，其实有很多营养的食物制作起来是非常的简单快捷的，比如番茄年糕汤它的汤汁浓郁，并且还有番茄大量的维生素，下面一起了解下番茄年糕汤的做法。
番茄年糕汤的做法
主料
火锅年糕250g.西红柿3只.
辅料
油适量.盐适量.猪肉末适量.生粉适量.生抽适量
步骤
1.准备西红柿。
2.将西红柿清洗干净之后切块。
3.炒锅热油然后将西红柿放入炒熟然后加入少许的清水，盐，鸡精调味。
4.准备火锅年糕。
5.准备猪肉末并用生粉，生抽，少许油拌均匀。
6.西红柿炒熟之后将年糕放入煮熟。
7.然后将猪肉末也放入大火烧开将肉末均匀的熟透。
8.将锅里的食材都煮熟之后即可装人碗里趁热享用。
小贴士。
年糕火锅的做法
年糕火锅的做法年糕火锅的做法大全年糕火锅是近几年比较流行的一种美食，街边经常能看见年糕火锅店。
其实要想吃年糕火锅在家就可以自己做，因为年糕火锅做法比较简单，一学就会。
想知道年糕的做法大全以及年糕怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
做法一材料年糕片4个，方形豆皮4个，牙签4支，白菜适量，茼莴2株，金针菇20公克，香菇2朵，红萝卜花片1片，鸡粉2小匙。
做法1.把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20公克备用。
2.将所有蔬菜材料洗净准备好，排入小火锅中备用。
3.然后就可以把年糕片放入豆皮中，再用牙签固定，避免年糕掉出来，做好后再放进小火锅中。
4.加入适量的`清水及鸡粉，煮滚后即可食用。
做法二材料韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐。
做法1.洋葱切丝、葱白切葱花。
2.煮年糕(为了更容易入味)可以在清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起捞出沥水。
3.然后就装一碗煮年糕的水放旁边备用。
然后在锅中放适量的油，放洋葱丝和葱白拌炒出香味来。
4.放入韩式泡菜拌炒。
5.依次加入煮年糕的水，年糕，适量辣椒粉拌匀。
6.盖上锅盖煮至收汁。
7.最后撒上芝麻就可以开吃了。
材料辣白菜50g，年糕100g，洋葱50g。
调料盐2g，鸡精1g，韩国辣酱10g。
做法1、年糕拆袋备用，取适量辣白菜，洋葱洗净切条。
2、锅内放水烧开，将年糕放水沸水中微煮一下。
3、炒锅中加热底油，约7成热时放入洋葱爆出香味，再加入辣白菜翻炒一分钟。
4、加入年糕，适量热水或老汤，盐、味精、辣酱翻炒片刻即可。
做法四食材胡萝卜，年糕，牛肉丝，春笋，蒜苗，小葱，辣椒、花椒、姜和蒜适量。
调味料豆瓣酱2/3汤匙，辣黄豆酱1/2汤汁，豆豉辣酱1/2汤匙，酱油1汤汁，蚝油半汤匙，少许糖，一汤匙半料酒，半汤匙醋。
步骤1、春笋切片在沸水中汆烫后捞出备用，葱姜蒜切末或片，胡萝卜切片，牛肉丝可事先用料酒、生抽、少许淀粉和麻油腌制。
2、锅中倒入油，油热后倒入豆瓣酱、辣黄豆酱和豆豉辣酱炒出红油。
年糕火锅的做法有什么
年糕火锅的做法有什么
火锅是很多人喜爱的选择，冬季吃火锅对驱寒有很好帮助，尤其是对一些身体体质不好的人群，对这样食物选择，更是可以改善身体情况，那火锅种类比较多，在吃火锅的时候，需要对它各方面进行了解，这样吃的时候才会知道该如何进行，对年糕火锅做法如何呢，下面就详细介绍下。
年糕火锅做法：
主料：韩式夹心综合年糕 (500克) 墨斗鱼 (500克) 鱼饼(200克) 辛拉面 (一袋) 洋葱 (适量) 卷心菜 (适量) 金针菇(适量) 羊肉卷 (适量)
调料：韩国辣酱 (适量) 盐 (适量) 清水 (适量)
厨具：煮锅
1准备好食材。
2卷心菜撕开，鱼饼切片，洋葱切段儿备用。
3电火锅内放少量清水，放入辣酱(根据个人口味，但太少就没味儿了)。
4年糕之前先从冷冻室放冷藏里缓开，但别化软。
5年糕平铺在锅底。
6再放墨斗鱼。
7接下来铺卷心菜、金针菇和洋葱。
8最后码上鱼饼、肉卷和辛拉面。
电火锅开到200度左右，让它自己烧开。
等下面的菜煮软汤汁漫上来搅拌一下防止年糕粘底。
9等所有食材都软化煮熟就可以吃了。
小窍门：
1 水量根据食材数量，保证既不会糊锅，又不至于汤太多冲淡了味道。
2 食材根据自己喜好，没有综合年糕普通没有夹心的年糕也可以。
3 还可以在最上面撒上马苏里拉奶酪。
在对年糕火锅做法认识后，制作年糕火锅时候，都是可以按照以上制作流程进行，不过对年糕火锅制作前，对它使用材料一定要准备好，制作年糕火锅不能太多，这样的食物放置时间太长的话，它的味道也是会改变的。
火锅年糕煮几分钟会熟 如何判断年糕熟了没
火锅年糕煮几分钟会熟如何判断年糕熟了没超市中有很多真空包装的年糕出售，其中还有被直接称做火锅年糕的年糕，那火锅年糕一般煮几分钟才会熟呢？一、火锅年糕煮几分钟会熟视情况而定。
年糕是煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的，本身就是熟的，只要经过加热变软之后就可以吃了。
而且火锅的温度一般也都比较高，其中的汤汁处于不停沸腾中的状态，所以将年糕放在火锅里面煮还是比较容易熟的，一般5-8分钟左右就能熟了，具体时间需要根据年糕的大小、厚薄来确定。
二、如何判断年糕熟了没变软了就能吃了。
年糕本身就是糯米煮熟之后制作而成的，所以本身就是熟的，只是在冷却的过程中变硬了而已。
而变硬的糯米吃下去之后对人体肠胃的刺激较大，一些肠胃不好的人群还可能会出现腹痛、腹胀等肠胃不适的情况，所以为了身体健康，需要将其重新加热直到年糕的质地变软之后再吃，对肠胃来说会更有利。
三、油炸年糕前要先煮熟吗一般不需要。
年糕虽然看起来质地比较硬，不是很好油炸，但是其实只要受热之后，年糕还是比较容易重新变软的，可以直接将其放进锅内进行油炸。
而且如果先经过水煮的话可能会使年糕表面带有一定的水分，在控干不彻底的情况下进行油炸的话很可能会发生爆油的情况，不仅不利于烹饪的进行而且还可能会溅到皮肤上引起烫伤。
四、火锅年糕怎么吃最简单水煮。
火锅年糕可以直接像面条那样用水煮熟之后，放一些调味料进去调味之后就可以吃了，这种方式也是比较简单的，有条件的也可以在里面加入适量的蔬菜、肉类、鸡蛋等配菜来丰富口感，都是非常好吃的。
建议每个人可以根据个人的口味爱好来进行调配，当然除了水煮，将其用油煎、炒等也是非常好吃的，只是烹饪过程会更加复杂一些，有时间的话也可以进行尝试一下。
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年糕火锅的做法大全
年糕火锅是近几年比较流行的一种美食，街边经常能看见年糕火锅店。
其实要想吃年糕火锅在家就可以自己做，因为年糕火锅做法比较简单，一学就会。
想知道年糕的做法大全以及年糕怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。
做法一
材料
年糕片4 个，方形豆皮4 个，牙签4 支，白菜适量，茼莴2 株，金针菇20 公克，香菇2 朵，红萝卜花片1 片，鸡粉2 小匙。
做法
1.把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20 公克备用。
2.将所有蔬菜材料洗净准备好，排入小火锅中备用。
3.然后就可以把年糕片放入豆皮中，再用牙签固定，避免年糕掉出来，做好后再放进小火锅中。
4.加入适量的清水及鸡粉，煮滚后即可食用。
做法二
材料
韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐。
做法
1.洋葱切丝、葱白切葱花。
2.煮年糕(为了更容易入味)可以在清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起捞出沥水。
3.然后就装一碗煮年糕的水放旁边备用。
然后在锅中放适量的油，放洋葱丝和葱白拌炒出香味来。
4.放入韩式泡菜拌炒。