酒店商务楼层管理制度
酒店商务中心管理制度
一、总则为了确保酒店商务中心高效、优质地为客人提供服务，提高商务中心的整体管理水平，特制定本制度。
二、职责与权限1. 商务中心经理负责商务中心的全面管理工作，对商务中心的运营、服务、财务等实行统一领导和管理。
2. 商务中心员工应严格遵守本制度，服从管理，确保商务中心各项工作顺利进行。
三、服务与管理1. 服务内容（1）提供打印、复印、传真、翻译等服务；（2）办理电传、国际长途电话、国内行李托运等服务；（3）代售邮票、代购交通票务、代购影剧、参观等票务服务；（4）提供会议场地租赁、商务洽谈室租赁等服务；（5）提供旅游组团联系、火车订票、飞机订票等服务。
2. 服务标准（1）服务态度：热情、周到、耐心，为客人提供优质服务；（2）服务质量：确保服务质量达到行业标准，提高客户满意度；（3）服务效率：提高工作效率，缩短客户等待时间。
3. 管理措施（1）建立健全商务中心各项管理制度，明确岗位职责，规范操作流程；（2）加强员工培训，提高员工业务水平和服务意识；（3）定期检查商务中心设施设备，确保设备正常运行；（4）做好商务中心卫生、安全工作，确保客人安全；（5）做好客户信息保密工作，维护客户隐私。
四、财务与收费1. 商务中心财务实行独立核算，严格按照财务制度执行。
2. 商务中心收费项目及标准：（1）打印服务：按A4纸计算，中文/英文/表格15元/页；（2）复印服务：A5 1元/页，A4 1元/页，A3 1.5元/页，双面复印按2页计算；（3）传真服务：发出本地/国内6元/页，港、澳、台/国际12元/页；接收本地/国内6元/页，港、澳、台/国际12元/页。
3. 商务中心收费应开具正规发票，确保收费透明。
五、监督与考核1. 商务中心经理对商务中心各项工作进行监督，确保各项制度落实到位。
2. 定期对商务中心员工进行考核，考核内容包括业务水平、服务态度、工作纪律等。
3. 对表现优秀、业绩突出的员工给予奖励，对违反制度、服务态度恶劣的员工进行处罚。
洲际酒店,行政酒廊
洲际酒店,行政酒廊篇一：五星级酒店行政酒廊管理规定XXX酒店行政楼层酒廊运作管理规定一、为规范酒店全新升级改造的行政酒廊的管理工作，提高对客服务质量，加强行政酒廊的成本控制与出品质量管理，特制定行政楼层酒廊运作管理规定如下：二、前厅部行政楼层工作人员负责整个15、16楼行政楼层的运作及对客服务。
服务项目包括：前台接待服务、商务中心服务、茶室服务（1516、1517、1518房）及餐饮服务，其中前三项服务由行政楼层服务人员提供，餐饮服务项目需西餐厅及厨房协助相关事项，具体如下：三、前厅部是行政楼层运作的主要执行部门，行政楼层人员编制为5人（1名行政楼层主管、4名宾客关系助理）,全面负责行政楼层所有工作事项。
四、西餐部主要负责行政楼层酒廊自助早餐、下午茶、鸡尾酒会的出品及服务。
（一）自助早餐（07：00-10：00）1、早餐的种类主要包括6个热盘、6 个沙律、5种谷物、4种包类、2种鲜榨果汁、2种粥类、7种果汁饮品类、6种水果类。
西餐部对行政楼层自助餐的品种每月调换五种食品类，每周调换一种果汁类；（附表一：行政酒廊早餐菜品表） 2、西餐部为行政楼层提供自助早餐数量以20人作为基数，超过时按照实际用餐人数计算；3、西餐部负责行政楼层自助早餐的准备、出品、摆放、服务和结束后的整理工作；早餐繁忙时行政楼层当值人员需协助对客服务工作；4、每晚12点前宾客关系助理根据当日《行政楼层入住人数报表》填写次日《早餐人数预订单》（以下简称《预订表》一式三联——行政楼层当值人员签认——西餐送餐部签收（以下简称送餐部）——第一联返还给行政楼层，作为日后查对依据；5、送餐部将《预订单》第二联送至西厨——西厨按照《预订表》人数准备早餐数量，第三联作为次日收银打单的依据；6、西餐服务人员登记实际用餐人数，早餐结束后西餐服务员在《预定单》第三联填写实际用餐人数——行政楼层负责人签认；7、西餐部服务员将《预定单》第三联交西餐收银——收银员按实际用餐人数打印帐单后连同《预定表》第三联一起上交财务部，每月底财务部成本部进行成本调拨；8、凡客人在行政楼层享用自助早餐需收费情况时，由行政楼层接待员为客人打印帐单，其收入由成本部每月底按自助早餐成本价（每位108元/位计算）划归西餐部；（二）下午茶（13：30-17：30）1、行政楼层下午茶主要以英式下午茶为主，西餐部负责提供(转载于: 小龙文档网:洲际酒店,行政酒廊)4 种款式的点心、2种鲜榨果汁、咖啡和茶；西餐部每日调换两种新款食品，每周调换一种果汁类。
商务酒店管理规章制度范本
商务酒店管理规章制度范本第一章总则第一条为了加强商务酒店的管理，规范商务酒店的经营行为，保障商务酒店的正常运行，根据《中华人民共和国旅馆业管理条例》和有关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于我国境内从事商务酒店经营的单位和个人。
第三条商务酒店的经营活动应当遵守国家法律法规，遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，提高服务质量，保障消费者权益。
第四条商务酒店应当建立健全内部管理制度，加强员工培训，提高管理水平和服务质量。
第二章客房管理第五条商务酒店应当按照国家有关规定办理开业手续，并在经营场所明显位置悬挂营业执照、卫生许可证等证件。
第六条商务酒店应当建立健全客房管理制度，确保客房设施完好、卫生整洁。
第七条商务酒店应当定期对客房进行维修、保养，确保客房设施安全、正常使用。
第八条商务酒店应当建立健全客房预订制度，如实向消费者告知客房数量、价格、服务等内容。
第九条商务酒店应当提供24小时前台服务，为消费者提供住宿、餐饮、会议等服务。
第十条商务酒店应当建立健全消费者入住、退房制度，确保消费者权益。
第三章餐饮管理第十一条商务酒店应当按照国家有关规定办理餐饮经营许可证，并在经营场所明显位置悬挂许可证。
第十二条商务酒店应当建立健全餐饮管理制度，确保餐饮卫生、质量安全。
第十三条商务酒店应当配备合格的餐饮服务人员，定期进行健康检查。
第十四条商务酒店应当提供丰富多样的餐饮服务，满足消费者不同口味需求。
第十五条商务酒店应当建立健全餐饮预订制度，按时为消费者提供餐饮服务。
第四章康乐管理第十六条商务酒店应当按照国家有关规定办理康乐经营许可证，并在经营场所明显位置悬挂许可证。
第十七条商务酒店应当建立健全康乐管理制度，确保康乐设施安全、正常使用。
第十八条商务酒店应当定期对康乐设施进行维修、保养，确保康乐设施安全、正常使用。
第十九条商务酒店应当配备合格的康乐服务人员，定期进行专业培训。
第五章营销与推广第二十条商务酒店应当开展合法、合规的营销与推广活动，提高酒店知名度。
客房部楼层规章制度
客房部楼层规章制度第一章绪论一、为了保证酒店客房部楼层的安全、整洁、有序运作，确保客人能够在舒适、放心的环境下享受服务，制定本规章制度。
二、本规章制度适用于酒店客房部楼层的所有员工，包括客房服务员、保洁员、楼层经理等。
第二章安全管理一、客房服务员在工作中需要遵守以下安全规定：1. 要时刻保持清醒、专注，不得在工作中饮酒、吸烟或使用手机等影响工作的行为。
2. 在进行客房清洁时，要注意使用合适的清洁剂，并避免与其他化学物质混合使用。
3. 在操作擦玻璃等高空作业时，需佩戴好安全带，严禁擅自解除安全带。
4. 发现客房内有可疑物品或情况时，要及时向楼层经理报告，不得私自处置。
二、保洁员在工作中需要遵守以下安全规定：1. 在清洁客房时，要注意避免受到烫伤或其他伤害，使用热水、清洁剂等要小心谨慎。
2. 在使用清洁工具时，要妥善保管，避免损坏他人财产或造成自身伤害。
3. 使用清洁设备时，如吸尘器、蒸汽清洁机等，要按照规定的程序和方法进行操作，不得随意更改或私自操作。
三、楼层经理在管理工作中需要遵守以下安全规定：1. 要定期组织员工进行安全培训，增强员工的安全意识和应急处理能力。
2. 要对员工的工作环境进行安全检查，及时发现并排除安全隐患。
3. 在发生安全事故时，要及时处理并报告相关部门，确保事故的及时解决。
第三章管理制度一、客房服务员在工作中需要遵守以下管理规定：1. 在接待客人时，要礼貌待客，积极回应客人的需求，并根据客人的要求提供相应的服务。
2. 在服务中要保持绝对的机密性，不得泄露客人的个人信息或隐私。
3. 要遵守工作纪律，按照规定的工作时间和工作流程进行工作，不得擅自迟到早退或离岗。
二、保洁员在工作中需要遵守以下管理规定：1. 在清洁客房时，要按照规定的程序和标准进行工作，确保清洁质量符合要求。
2. 在使用清洁工具和清洁剂时，要严格按照规定的方法和用量进行操作，避免浪费和污染环境。
3. 在接待客人时，要友善待客，积极回应客人的需求，确保客人能够在整洁的环境中享受服务。
2024年旅店楼层安全管理制度
2024年旅店楼层安全管理制度一、概述旅店楼层安全管理制度是为了保障旅店员工和住客的安全，在特定时间内制定的一套规范和标准，旨在确保旅店楼层的安全运行和管理。
二、管理职责1. 总经理总经理是旅店楼层安全管理的最高负责人，负责制定并推动旅店楼层安全管理制度的实施，组织培训和演练，确保旅店楼层安全管理工作的顺利开展。
2. 安全经理安全经理是旅店楼层安全管理的具体负责人，负责制定旅店楼层安全管理制度、培训员工并定期进行安全检查，协调应对突发事件。
3. 楼层主管楼层主管是旅店楼层安全管理的执行者，负责安排员工的工作任务，督促员工执行安全操作规程，确保楼层安全管理的日常工作。
三、安全培训1. 入职培训新员工入职时，需要接受旅店楼层安全管理制度的培训，包括楼层安全操作规程、楼层安全设备的使用方法、突发事件的处理等，确保新员工能够熟悉并掌握相关安全知识。
2. 周期培训定期组织员工进行楼层安全管理的培训，包括火灾逃生演练、急救知识培训等，提高员工的安全意识和应急能力。
四、安全设备1. 紧急疏散通道旅店楼层必须设有紧急疏散通道，通道需保持畅通，不能被堵塞。
通道上方需配备应急照明设备，以确保在断电情况下，安全撤离人员。
2. 灭火设备旅店楼层各处应配备灭火器、消防栓等灭火设备，并定期检查、保养，确保正常使用。
3. 自动报警系统旅店楼层应配备自动火灾报警系统，并定期检查、保养，确保警报设备的正常运行。
五、应急预案1. 火灾预案制定火灾预案，包括火灾报警、疏散路线、人员组织、灭火器材使用等，确保在火灾发生时，能够迅速组织人员撤离，并进行有效的灭火工作。
2. 突发事件预案制定突发事件预案，包括地震、暴风雨等自然灾害的处置措施，以及抢劫、暴力冲突等人为突发事件的应对措施。
六、安全巡查1. 定期巡查旅店楼层管理人员需定期巡查楼层，发现隐患及时处理，确保楼层安全。
2. 不定期抽查安全经理不定期进行抽查，对楼层安全管理制度的执行情况进行核查，发现问题及时纠正。
酒店楼层服务管理制度
酒店楼层服务管理制度一、总则1.1 为了提高酒店服务质量，保障客人舒适入住体验，制定本管理制度，明确酒店楼层服务的职责与要求，加强楼层服务的管理和监督。
1.2 本管理制度适用于酒店楼层服务人员，包括客房服务员、楼层主管等。
1.3 所有楼层服务人员必须严格遵守本制度，不得擅自变更、违背规定操作。
二、职责分工2.1 客房服务员：负责客房的清扫、整理、布置和维护工作，确保客人住宿环境的干净整洁。
2.2 楼层主管：负责楼层服务人员的管理和协调工作，监督客房清洁质量，协调处理客人的投诉和需求。
2.3 值班经理：负责统筹管理整个楼层服务工作，协调各个部门之间的关系，处理重大问题和紧急情况。
三、工作流程3.1 客房服务员上班前必须如实了解当天客人的入住与离店信息，了解客房的清洁情况和客人的特殊需求。
3.2 客房服务员按照规定的时间和顺序，完成客房的清扫、整理、布置和维护工作，确保客人在入住时能够得到清洁卫生的客房。
3.3 客房服务员要认真检查客人离店后的客房情况，及时上报损坏和遗失情况，做好客房的维修和整理工作。
3.4 楼层主管要及时监督客房服务员的工作进度和质量，定期进行楼层的巡查和检查，确保每一个细节都符合要求。
3.5 值班经理要随时掌握楼层服务工作的进展情况，协调处理客人的投诉和需求，确保客人能够得到及时、满意的服务。
四、服务质量要求4.1 客房服务员必须热情周到，礼貌待人，细心认真，确保客人的需求得到及时满足。
4.2 客房服务员不得擅自使用客人的个人物品和设备，不得私自调整客人的房间设备和布置。
4.3 客房服务员必须严格按照规定的程序和标准进行清洁工作，不得马虎草率，确保客人健康与安全。
4.4 楼层主管要对客房服务员的工作进行严格监督和检查，确保质量符合标准要求。
4.5 值班经理要及时处理客人的投诉和需求，提出改进建议和意见，为提高服务质量提供参考。
五、奖惩机制5.1 对工作出色的客房服务员和楼层主管，酒店将给予表彰和奖励，鼓励员工积极进取。
酒店楼层安全管理制度
一、总则为保障酒店员工和住客的生命财产安全，预防安全事故的发生，确保酒店正常运营，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有楼层，包括客房、套房、公共区域等。
二、安全责任1. 酒店管理层对本楼层的安全工作全面负责，楼层经理为直接责任人。
2. 楼层经理应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
3. 所有员工必须遵守国家有关安全法规和酒店的安全管理制度，严格执行各项安全操作规程。
4. 住客应遵守酒店的安全规定，不得在酒店内从事危害他人或自身安全的活动。
三、安全管理措施1. 设备设施安全管理（1）定期对楼层内的消防设施、安全通道、应急照明等进行检查和维护，确保其完好有效。
（2）对电梯、扶梯等特种设备进行定期检查和保养，确保运行安全。
（3）对客房内的电器设备进行检查，防止漏电、短路等事故发生。
2. 安全通道管理（1）确保安全通道畅通无阻，不得堆放杂物。
（2）在火灾等紧急情况下，员工应迅速引导住客通过安全通道逃生。
3. 火灾安全管理（1）加强火灾隐患排查，对消防设施、电气线路等进行定期检查。
（2）加强火源管理，严禁在客房内吸烟、使用明火。
（3）定期组织消防演练，提高员工的应急处置能力。
4. 入住与退房安全管理（1）入住时，前台工作人员应提醒住客注意消防安全和人身安全。
（2）退房时，楼层服务员应检查客房内无遗留物品，确保安全。
5. 应急处置（1）发生火灾、盗窃、斗殴等突发事件时，楼层员工应立即报告楼层经理，并协助处理。
（2）楼层经理应迅速组织员工进行应急处置，确保住客和员工的安全。
四、安全教育与培训1. 定期对员工进行安全知识培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
2. 鼓励员工参加安全技能竞赛，提高员工的安全操作水平。
3. 组织员工学习安全法规和酒店的安全管理制度，使员工熟悉并遵守相关规定。
五、监督检查1. 楼层经理应定期对本楼层的安全工作进行自查，发现问题及时整改。
2. 酒店安全管理部门应定期对楼层的安全工作进行抽查，确保安全制度的落实。
酒店各档口规章制度
酒店各档口规章制度第一章总则第一条为了规范酒店工作秩序，提高服务质量，保障客人的舒适和安全，根据国家相关法律法规和酒店内部管理要求，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店内所有岗位工作人员，各部门主管应负责执行和监督落实，任何人员不得违反规章制度。
第三条酒店各档口工作人员应牢记“顾客至上，服务第一”的宗旨，严格遵守规章制度和工作要求，认真履行职责，保持良好的工作态度。
第四条酒店各档口工作人员应服从上级主管的工作安排和指挥，保持团结互助的良好工作氛围，共同为酒店的发展和客人的满意度而努力奋斗。
第二章安全保障第五条酒店各档口工作人员在工作期间应加强安全意识，保持警惕，发现任何安全隐患应及时报告并采取措施加以处理，确保酒店安全。
第六条酒店各档口工作人员应经常检查和整治工作场所的安全设施，保证其完好有效，确保客人和员工的生命财产安全。
第七条酒店各档口工作人员应严格遵守消防规定，平时应保持消防通道畅通，加强消防知识的学习和培训，确保消防设施的正常使用和有效性。
第八条酒店各档口工作人员在发生火灾、泄漏等紧急情况时，应按照规定的应急预案行动，组织有序疏散客人，并积极配合相关部门进行处理，保障安全。
第三章服务规范第九条酒店各档口工作人员应以礼貌、热情、耐心的态度对待客人，提供周到细致的服务，主动解决客人遇到的问题和困难，确保客人的舒适和满意。
第十条酒店各档口工作人员应注意自身仪容仪表，服装整洁、干净，不得穿戴不雅或超出规范的服饰，保证形象良好，树立良好的服务品牌形象。
第十一条酒店各档口工作人员应按照相关规定规范用语用动作，礼貌待人，不得有粗俗、冷漠、不耐烦等不符合服务礼仪的行为，以提高服务质量。
第十二条酒店各档口工作人员应主动为客人提供帮助和咨询，积极协助客人解决问题，确保客人的需求得到及时满足，提供个性化的服务体验。
第四章管理规范第十三条酒店各档口工作人员应按照岗位职责执行工作任务，严格遵守工作制度和规章制度，不得擅自调整、变更工作内容，确保工作效率和质量。
酒店对长包房管理制度(标准范本)
对长包房（写字楼）的管理制度1.凡长包房在签订《定期租赁客房、写字楼合约》时，须将该客户负责人或联系人的名单、联系电话提交给销售部，以便联系。
2.长包房固定人员的限额。
西楼、东楼及南楼的长包房，允许1—2人留宿人员均须办理入住手续，留宿人员增加或变动时，该客户的负责人或联系人应先将情况告知客房部和所在楼层，并陪同该员到前厅部办理入住手续。
3.纯属作办公用（房间不设床）的长包房，该客户须将办公人员名单报客房部和所在楼层；如办公人员增加或变动时，须及时知会客房部和所在楼层；办公人员超过深夜12时或需临时入住时（每房限住1—2人），须到前厅部办理住宿手续，否则按违章住宿处理；办公人员不得自带卧具到房内住宿。
4.除该客户已定在馆留宿或办公的人员外，来访人员均须在楼层办理来访登记手续并于当晚十二时前离房，不得私自留宿，否则按违章住宿处理。
5.需在长包房挂招牌的客户，须先在本市工商行政管理部门办妥手续，并报酒店销售部备案，然后由客户根据本酒店规定的规格制作好招牌，交酒店校对后代为安装，以保持楼层的格调，酒店只收取适当的安装费。
6.长包房需增设电传机、传真机、外线电话、馆内电话、馆内同线分机，应先向酒店销售部递申请报告，经酒店工程部同意后，办理有关手续。
增设传真机的，须将电信局发给的准装证的复印件三份递交酒店销售部备案。
7.长包房要妥善保管好在房间内的财物，如有遗失，本酒店概不负责。
8.不得随意移动房内设备，禁止在房内的墙壁，窗台钉钉，房内设备如有损坏，应照价赔偿。
9.房间内严禁使用电炉、电饭煲、电熨斗、多用插座。
不得乱拉电线，违章按违反安全用电的有关规定处理。
如需增加用电设备（如录音机、录象机、电脑打字机、复印机、电脑机等）应报酒店保安部及工程部同意方可使用。
若私自增加用电设备，按违章处理，由此造成的事故，一切责任由该客户负责。
10.不能把房间当作仓库，储存过多货物；严禁在房间内存放易燃、易爆、剧毒等危险品和在房内生火、烧纸张物品等，否则，应负由此产生后果的全部责任。
酒店楼层卫生管理制度
一、总则为保障酒店客房的卫生质量，提高客户满意度，确保酒店服务质量，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有客房楼层，所有员工必须严格遵守。
二、卫生标准1. 客房卫生标准：（1）床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等床上用品必须干净、整洁、无破损，颜色鲜艳。
（2）房间内地面、墙面、家具、卫生间等区域无污渍、无灰尘。
（3）卫生间设备（马桶、浴缸、淋浴房等）清洁、无异味，马桶圈、浴帘、毛巾等易污物部位清洁消毒。
（4）房间内空气清新，无异味。
2. 厨房卫生标准：（1）厨房地面、墙面、设备、餐具等清洁无油污，生熟食品分开存放。
（2）冰箱、冷藏柜等设备清洁，食品存放有序。
（3）厨房操作间保持整洁，无垃圾、无积水。
三、卫生管理制度1. 楼层卫生责任分工：（1）客房部经理负责监督、检查楼层卫生工作。
（2）客房服务员负责各自负责区域的客房卫生。
（3）工程部负责公共区域及设备设施的清洁维护。
2. 卫生工作流程：（1）客房服务员在客人退房后，对客房进行彻底清洁，包括床单、被套、枕套等床上用品更换。
（2）清洁卫生间，包括马桶、浴缸、淋浴房等，确保无污渍、无异味。
（3）清洁房间内地面、墙面、家具等，确保无灰尘、无污渍。
（4）清洁公共区域，包括走廊、电梯、卫生间等。
3. 清洁用品及工具：（1）客房服务员应配备齐全的清洁用品及工具，如清洁剂、消毒液、抹布、拖把等。
（2）清洁用品及工具应分类存放，定期更换，保持清洁。
4. 清洁时间：（1）客房服务员在客人退房后，立即对客房进行清洁。
（2）客房服务员每日对客房进行清洁，确保房间整洁。
（3）公共区域每日清洁，确保环境卫生。
四、监督检查1. 客房部经理负责监督、检查楼层卫生工作，确保卫生标准得到落实。
2. 定期对客房服务员进行卫生知识培训，提高卫生意识。
3. 对违反卫生规定的员工进行通报批评，情节严重者，予以处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由客房部负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由客房部根据实际情况进行补充和修改。
商务酒店管理制度的规定
商务酒店管理制度的规定商务酒店作为一种特殊类型的酒店，为商务旅行者提供高品质的住宿和会议服务。
为了确保商务酒店的高效运营和顾客满意度，管理规范和制度的制定非常重要。
本文将详细介绍商务酒店管理制度的规定，以确保酒店的运作顺利。
1. 入住和离店流程1.1 入住流程商务酒店的入住流程应该清晰、简洁，并提供良好的顾客体验。
具体步骤如下：1.欢迎顾客并进行有效的身份验证。
2.提供住房预订确认信和须知。
3.协助顾客填写入住登记表，包括个人信息和身份证明文件。
4.提供房卡和解释使用方法。
5.向顾客介绍酒店设施、服务和规章制度。
1.2 离店流程商务酒店的离店流程应该高效、便捷，并确保顾客满意。
具体步骤如下：1.安排退房时间并提醒顾客。
2.协助顾客结算账单并提供详细信息。
3.检查并清点房间的设施和物品。
4.收回房卡并确认顾客离开酒店。
2. 客房管理商务酒店的客房管理是酒店运营中的核心环节之一。
为了提供舒适的住宿体验，以下是客房管理的规定：2.1 房间清洁1.酒店应制定详细的客房清洁工作流程，包括床单更换、清洁卫浴用品、清洁地板等。
2.定期对客房进行全面清洁，确保卫生环境干净整洁。
3.对于打扫过程中发现的问题，如设备故障或损坏等，应及时报告并安排维修。
2.2 客房维护1.定期检查客房设备和设施的使用状况，如电视、空调、电灯等。
2.如发现设备故障或损坏，应及时维修或更换。
3.定期更换床品和洗涤用品，确保其质量和卫生条件。
2.3 房间保密1.保护顾客的隐私，不得将顾客的个人信息泄露给任何第三方。
2.客房工作人员需严守保密规定，并签署保密协议。
3. 服务质量管理商务酒店的服务质量是影响顾客满意度和酒店声誉的重要因素。
以下是服务质量管理的规定：3.1 员工培训1.酒店应定期组织员工培训，包括礼仪、沟通技巧、客户服务技巧等方面。
2.给予员工充分的培训时间和资源，确保其能够胜任工作职责。
3.员工培训应与商务酒店的特点和服务要求相匹配。
酒店楼层管理制度
酒店楼层管理制度1. 引言酒店楼层管理制度是为了规范酒店楼层的日常运营和管理，并确保客人的安全和舒适而制定的一套规则和程序。
该制度涵盖了楼层布局、安全措施、清洁维护、客房分配等多个方面。
本文档将详细介绍酒店楼层管理制度的内容和执行步骤。
2. 楼层布局2.1 楼层划分•酒店楼层划分为多层，每层设置不同的功能区域，包括客房区、公共区和服务区等。
2.2 客房区•客房区设置不同类型的客房，如标准间、套房、行政楼层等，根据客房的数量和规格进行合理配置。
2.3 公共区•公共区包括大堂、会议室、餐厅、健身房等，根据需要进行合理分配。
2.4 服务区•服务区包括楼梯间、电梯、走廊、消防通道等，确保客人的安全和方便出行。
3. 安全措施3.1 疏散通道•确保楼层内设有明确的疏散通道，并标明疏散的方向和出口。
3.2 紧急照明•在楼层疏散通道和紧急情况下需要的其他区域，安装紧急照明设备，确保在停电或其他紧急情况下能提供足够的照明。
3.3 灭火设施•在楼层的不同区域设置灭火器和其他灭火设施，定期维护和检查，保证其正常工作。
3.4 安全出口•在楼层内设置多个安全出口，并标明出口的位置和指示标识，确保客人在紧急情况下能快速找到安全出口。
3.5 安全巡逻•酒店设立安全巡逻制度，定期巡逻各楼层和公共区域，确保客人的安全和秩序。
4. 清洁维护4.1 日常清洁•酒店应制定日常清洁计划，保持楼层和客房的整洁和卫生。
4.2 定期维护•酒店应制定定期维护计划，对楼层的设施设备进行检修和保养，确保其正常使用。
4.3 楼层保养•酒店应制定楼层保养计划，定期检查和修复楼层的地板、墙壁、天花板等，保持其良好的状态。
4.4 垃圾处理•酒店应制定垃圾处理制度，确保垃圾及时清理，避免滋生细菌和臭味。
5. 客房分配5.1 预订管理•酒店应建立完善的客房预订管理系统，确保客人的预订信息准确无误。
5.2 客房分配•酒店应按照客人的需求和预订信息，合理分配客房，并确保客人的满意度。
旅店楼层安全管理制度
旅店楼层安全管理制度一、引言旅店作为提供短期住宿服务的场所，安全管理对于保障客人的安全和提升客户体验至关重要。
楼层安全管理制度是旅店安全管理的重要组成部分，本文将就楼层安全管理制度的相关内容进行论述。
二、楼层安全管理责任1. 旅店管理层必须明确楼层安全管理的重要性，并将其作为首要任务。
他们应该制定相应的楼层安全管理制度，并确保其执行。
2. 酒店楼层经理应该负责指导和监督楼层安全工作，并与其部下建立良好的沟通渠道，及时处理楼层安全问题。
3. 楼层安全管理人员应具备丰富的安全管理经验和业务技能，对楼层安全进行日常巡查和隐患排查。
三、楼层安全设施1. 楼层安全出口标识应明显标示在各个楼层的紧急出口处，以方便客人在紧急情况下迅速找到安全出口。
2. 楼层应配备适当数量的灭火器、灭火器箱和疏散通道，以保障客人在火灾等紧急情况下的安全。
3. 楼层安全管理人员应定期对灭火器进行检测和保养，确保其正常工作，并将检测和保养记录妥善保存。
四、楼层安全巡查1. 楼层安全管理人员应按照规定的巡查频次和路线进行巡查，以确保楼层内部的安全。
2. 巡查内容包括但不限于：隐患排查、楼道通畅检查、门锁状态检查、消防设备检查等。
3. 巡查过程中如发现安全隐患，应立即采取措施解决，并及时上报给上级领导和安全部门。
五、楼层安全教育1. 客房服务人员应受到相应的楼层安全培训，了解楼层安全规章制度，并熟悉应急处理程序。
2. 客房服务人员应向客人传达楼层安全相关信息，如紧急出口位置、火灾报警器操作方法等。
3. 酒店应定期组织楼层安全教育活动，提高员工关于楼层安全意识的重要性，更新员工在楼层安全方面的知识。
六、楼层安全事件应急处理1. 客房服务人员接到紧急报警后，应立即向酒店安全部门报告，并按照紧急处理程序进行处理。
2. 在紧急情况下，客房服务人员应尽快将客人疏散到安全地点，并保持镇定和有效的沟通。
3. 酒店应设置紧急处理指挥中心，配备专业的应急处理人员，以提供及时的指导和支持。
酒店楼层安全管理制度
一、目的为加强酒店楼层安全管理，保障客人、员工的生命财产安全，确保酒店正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有楼层，包括客房、会议室、休息区等。
三、组织机构及职责1. 楼层安全管理委员会负责楼层安全工作的总体规划和组织实施，委员会由楼层经理、安全主管、客房部经理、工程部经理等组成。
2. 楼层安全主管负责楼层日常安全管理，对安全工作进行监督检查，确保各项安全措施落实到位。
3. 客房部经理负责客房区域的安全管理工作，确保客房设施设备安全，及时处理客人投诉。
4. 工程部经理负责楼层公共区域及设施设备的安全检查、维护和保养。
四、安全管理制度1. 楼层安全检查（1）楼层安全主管每日对楼层进行全面安全检查，包括消防设施、电气设备、客房设施等，确保设施设备正常运行。
（2）每月进行一次全面安全大检查，检查内容包括消防设施、电气设备、客房设施、公共区域等。
（3）对检查中发现的安全隐患，及时上报并采取措施进行整改。
2. 消防安全管理（1）确保消防设施设备完好，定期检查消防器材，及时更换过期灭火器。
（2）制定消防安全应急预案，定期组织消防演练，提高员工消防安全意识。
（3）客房内配备消防逃生面具、手电筒等应急物品，确保客人安全。
3. 电气安全管理（1）定期检查电气线路、设备，确保无裸露、破损现象。
（2）禁止私拉乱接电线，确保用电安全。
（3）客房内禁止使用大功率电器，防止火灾事故发生。
4. 客房安全管理（1）客房设施设备完好，定期进行清洁、消毒。
（2）客房内禁止存放易燃易爆物品，确保客人安全。
（3）客房内禁止吸烟，保持空气流通。
5. 公共区域安全管理（1）保持公共区域整洁、有序，定期进行清洁、消毒。
（2）禁止在公共区域乱扔垃圾、乱贴乱画。
（3）确保公共区域安全通道畅通，禁止堆放杂物。
五、安全培训与教育1. 定期对员工进行安全培训，提高员工安全意识。
2. 新员工入职前，进行安全知识培训，使其熟悉酒店安全管理制度。
商务酒店管理制度
商务酒店管理制度第一章总则第一条目的和适用范围1.1 本制度的目的是为了规范商务酒店的管理行为，提高企业的管理水平，确保正常的经营活动，保护员工和客户的合法权益。
1.2 本制度适用于商务酒店的管理层、员工以及与商务酒店有业务往来的合作伙伴。
第二条酒店组织架构2.1 商务酒店设立行政总裁（CEO）作为最高管理者，下设行政部、人力资源部、财务部、市场销售部、客户服务部、房务部、餐饮部、维护和修理部、安全保卫部等部门。
2.2 行政部门负责订立和监督各部门规章制度的执行，协调各部门间的工作。
2.3 各部门负责人应依照酒店组织架构的要求，履行职责，提高工作效率。
第二章客户服务管理第三条客户服务宗旨3.1 商务酒店的服务宗旨是以客户为中心，供应高品质、高效率的服务，满足客户的多样化需求。
3.2 商务酒店应建立健全的服务流程并连续改进，确保客户满意度的提升。
第四条客户服务流程4.1 商务酒店应设立客户服务受理中心，接待客户的咨询、投诉和建议，并记录相关信息。
4.2 商务酒店应采取有效措施，提高客户投诉处理的速度和质量。
4.3 商务酒店应建立客户满意度调查机制，定期评估客户对服务的满意度，并采取改进措施。
第五条客户隐私保护5.1 商务酒店应遵守相关法律法规，妥当保护客户的个人信息。
5.2 商务酒店应建立客户信息管理制度，限制员工对客户信息的访问权限，并保持客户信息的机密性和安全性。
第三章人力资源管理第六条用工管理6.1 商务酒店应严格依照国家相关法律法规录用员工，不得鄙视任何人。
6.2 商务酒店应建立完善的用工管理制度，明确录用、晋升、奖惩及离职等方面的政策和程序。
6.3 商务酒店应进行员工背景调查，确保雇佣合法、诚实守信的员工。
第七条员工培训与发展7.1 商务酒店应依据业务需要，订立员工培训计划，并供应相应的培训机会。
7.2 商务酒店应建立员工评估机制，依据员工的绩效和潜力进行晋升和嘉奖。
7.3 商务酒店应提倡员工的职业发展，供应晋升机会和职业规划。
酒店楼层员工规章制度
酒店楼层员工规章制度制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
下面作者给大家带来酒店楼层员工规章制度5篇，希望大家喜欢!酒店楼层员工规章制度1一、员工浴室仅限酒店员工当天上班的员工，以及酒店集体宿舍住宿员工使用，严禁外来人员私自使用。
二、员工洗浴一律使用IC卡，至总办申请IC洗浴卡。
三、酒店对IC卡统一设定管理，原则上控制在15次/月(人)，女员工10分钟/次、男员工6分钟/次，对超时洗浴所造成的IC使用限制，由员工自行承担充值责任。
四、员工沐浴时需妥善保管自己的衣物和贵重物品，防止遗失和损坏。
五、在使用浴室时应注意安全，防止滑倒和摔伤、以及烫伤。
六、每位员工都自觉爱护浴室的设备设施，不准擅自改变搬动和破坏、拆移淋浴设施，以及野蛮使用。
七、每位员工应有较好环保意识和节约意识，沐浴时必须节约用水，对浪费者将给予批评和罚款处理，直至取消其在员工浴室沐浴的福利。
八、严禁在浴室大声喧哗，使用水嬉戏打闹，以及打架斗殴等。
九、严禁在浴室洗涤衣物，违者重罚。
十、严禁男女同浴。
十一、自觉爱护室内卫生，不准在室内乱写乱画，乱丢垃圾和衣物。
十二、员工浴室严禁堆放其他物品和作为它用。
每位员工均有义务制止和向部门或酒店举报上述违纪行为，对于有上述违纪行为者，将给予每次20元以上的处罚。
酒店楼层员工规章制度2一、砧板岗位责任制工作流程1、点冷藏、冷冻存货情况。
2、备好待加工的原料，准备好用具和盛器。
3、按菜品及烹调具体要求，区别品种，按照成形规格标准进行分档、切割。
4、检查经过水台清洗、粗加工过的原材料，清洗不合格的原材料要立即通回水台进行二次加工，质量不合格的原料不进入正常切割程序，应另作他用。
5、将分档、切割的原料归类存放，以备配份时使用。
6、清洁场地，清运垃圾，清理刀具、菜墩等用具，妥善保管用具。
开市前：1、根据菜肴的质量要求，将切割后需要熟处理的原料或经涨发需要处理的原料，交给厨师进行加工。
酒店楼层服务管理制度
一、总则为了提高酒店服务质量，保障客人的满意度，确保酒店正常运营，特制定本制度。
本制度适用于酒店所有楼层服务员及相关部门。
二、员工要求1. 员工应具备良好的职业道德，遵守国家法律法规和酒店各项规章制度。
2. 员工应具备较强的服务意识，具备一定的沟通能力和团队协作精神。
3. 员工应具备一定的专业知识，熟悉酒店设施设备的使用和操作。
4. 员工应保持良好的仪容仪表，着装整洁，精神饱满。
三、服务流程1. 签到与交接班（1）员工提前10分钟到达工作岗位，签到并接受领班检查。
（2）参加班前会，听取工作安排、注意事项及培训内容。
（3）交接班时，认真阅读《值班记录》，实地交接，签字确认。
2. 准备工作（1）检查设备设施，确保正常运行。
（2）清理公共区域卫生，保持整洁。
（3）准备物品，确保服务过程中所需物品齐全。
3. 班中服务（1）入住接待：热情迎接客人，协助办理入住手续，引导客人入住房间。
（2）洗衣服务：主动询问客人是否需要洗衣服务，提供相关服务。
（3）借用物品服务：主动了解客人需求，提供相关物品。
（4）遗留物品服务：妥善保管客人遗留物品，并及时通知客人。
（5）夜床服务：按时为客人准备夜床，确保客人休息舒适。
（6）房客服务：主动了解客人需求，提供个性化服务。
（7）擦鞋服务：为客人提供擦鞋服务。
（8）退房服务：协助客人办理退房手续，确保客人满意。
（9）特殊情况处理：遇到客人投诉或突发事件，及时上报并妥善处理。
4. 班后清理（1）清理房间卫生，保持整洁。
（2）检查设备设施，确保正常运行。
（3）整理物品，归位存放。
（4）填写《值班记录》，签字确认。
四、工作纪律1. 上下班要守时，不迟到、早退。
2. 注意仪容仪表，保持整洁。
3. 服从上级指挥，听从安排。
4. 同事之间互相帮助，团结友爱。
5. 上班时间不得干私活，不得在工作区域吸烟、吃东西。
6. 严禁盗窃公物及他人财物，不得私存客人遗留物品。
7. 严禁在工作区域闲谈、睡觉、串楼或到其他部门闲逛。
酒店楼层管理员制度
一、制度目的为确保酒店楼层服务质量和客人满意度，规范楼层管理员的岗位职责和工作流程，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有楼层管理员。
三、岗位职责1. 负责楼层日常管理，确保楼层环境整洁、安全、舒适。
2. 协助经理制定楼层服务标准和工作程序，并确保实施。
3. 负责楼层员工的日常考勤、工作安排和调配，做好交接班工作。
4. 负责楼层各项设备的检查、保养和维护，确保设备正常运行。
5. 负责楼层物品的盘点、领用和保管，确保物品安全。
6. 负责楼层客人投诉的处理，及时向经理反馈相关信息。
7. 负责楼层突发事件的应对和处理，确保客人安全。
8. 负责楼层员工的培训、考核和评估工作。
9. 完成经理交办的其他工作。
四、工作流程1. 楼层环境管理（1）每天进行楼层卫生清洁，确保地面、墙面、家具等清洁无尘。
（2）检查楼层公共区域的安全设施，如消防器材、紧急呼叫设备等，确保其完好。
（3）定期对楼层进行消毒、除虫，确保客人入住环境卫生。
2. 设备管理（1）每天检查楼层各项设备，如空调、照明、音响等，确保设备正常运行。
（2）发现设备故障，及时上报维修部门，并协助维修人员处理。
（3）定期对设备进行保养，延长设备使用寿命。
3. 物品管理（1）定期盘点楼层物品，确保物品数量准确。
（2）领用物品时，需填写领用单，并注明领用人和用途。
（3）妥善保管物品，防止丢失或损坏。
4. 客人服务（1）热情接待客人，主动提供帮助。
（2）及时处理客人投诉，确保客人满意。
（3）关注客人需求，提供个性化服务。
5. 突发事件处理（1）遇到突发事件，立即上报经理，并采取相应措施。
（2）确保客人安全，协助有关部门处理。
五、考核与奖惩1. 定期对楼层管理员进行考核，考核内容包括工作态度、工作能力、工作成果等方面。
2. 对表现优秀的楼层管理员给予奖励，如晋升、加薪等。
3. 对工作表现不佳的楼层管理员进行批评教育，必要时予以处罚。
六、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
超高楼层安全管理制度
一、总则为了加强超高楼层安全管理，保障人员生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我单位所有超高楼层，包括但不限于写字楼、住宅楼、酒店、商场等。
三、安全管理组织1.成立超高楼层安全管理领导小组，负责超高楼层安全管理工作。
2.超高楼层安全管理领导小组下设安全办公室，负责日常安全管理工作。
3.各超高楼层设立安全员，负责本楼层的安全管理工作。
四、安全管理措施1.安全设施（1）超高楼层应配备完善的消防设施，包括消防栓、灭火器、防烟排烟系统等。
（2）设置安全通道，确保人员在紧急情况下能迅速撤离。
（3）安装监控设备，对超高楼层进行实时监控。
2.消防安全（1）定期对消防设施进行检查、维修，确保其正常使用。
（2）加强消防安全宣传教育，提高员工消防安全意识。
（3）定期组织消防演练，提高员工应急处置能力。
3.电气安全（1）严格执行电气设备安装、使用、维护保养等相关规定。
（2）定期对电气设备进行检查、维修，确保其安全运行。
（3）加强对电气线路的巡查，防止线路老化、短路等现象发生。
4.人员安全（1）加强员工安全教育培训，提高员工安全意识。
（2）建立健全安全管理制度，明确各岗位安全责任。
（3）加强安全巡查，及时发现和消除安全隐患。
5.应急救援（1）制定应急救援预案，明确应急组织、职责和处置流程。
（2）定期组织应急救援演练，提高员工应急处置能力。
（3）加强与相关部门的沟通协调，确保应急救援工作顺利进行。
五、安全检查与考核1.定期开展安全检查，对发现的安全隐患及时整改。
2.对安全管理工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
3.对安全管理工作中存在严重问题的单位和个人进行通报批评。
六、附则1.本制度由超高楼层安全管理领导小组负责解释。
2.本制度自发布之日起施行。
（注：以上内容仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。
）。
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酒店商务楼层管理
制度
商务楼层管理制度
一、商务楼层
”商务楼层” (Executive Floor) 是高星级酒店(一般为四星级以
上)为了接待高档商务客人等高消费者客人, 向她们提供特殊的优质服务
而专门设立的楼层。
商务楼层被誉为”店中之店” , 一般录属于前厅部。
住在商务楼层的客人, 不必在总台办理住宿登记手续, 客人的住宿登记、结账等手续直接在商务楼层同专人负责办理, 以方便客人。
另外, 在商务楼层一般还没有客人休息室、会客室、咖啡厅、报刊资料室、商务中心等, 因此, 商务楼层
1
2020年4月19日
集酒店的前厅登记、结账、餐饮、商务中心于一身, 为商务客人提供更为温馨的环境和各种便利让客人享受更加优质的服务。
二、商务楼层员工的素质要求为了向商务客人提供更加优质的服务, 要求商务楼层员工, 无论是管理人员还是服务人员, 都必须具备很高的素质:
(1) 气质高雅, 有良好的外部形象和身材。
(2) 工作耐心细致, 诚实可靠, 礼貌待人。
(3) 知识面宽, 有扎实的文化功底和专业素质, 接待人员最好有大专以上学管理人员应有本科以上学历。
(4) 熟练掌握商务楼层各项服务程序和工作标准。
(5) 英语口语表示流利, 英文书写能力达到高级水平。
(6) 具备多年之酒店前厅、餐饮部门的服务或管理工作经验, 掌握接待、账务、餐饮、商务中心等有服务技巧。
(7) 有较强的合作精神和协调能力, 能够与各业务部门协调配合。
(8) 善于与宾客交往, 掌握处理客人投诉的技巧艺术。
三、商务楼层日常工作流程
(1) 07:00 商务楼层接待员到前厅签到, 并到信箱拿取有关邮件; 与夜班交接班。
(2) 07:00 至07:30, 打出房间状况报表, 包括当日到店客人名单、在店客人名单。
在客人名单上将当日预计离店客人用彩笔标出, 以便对当日离店客人做好相应服务。
商务楼层当班人员按职责分工完成以下工作:
①A组负责接待、收银、商务中心等工作。
②B组负责早餐、送鲜花、水果等工作。
(3) 准备鲜花、水果。
检查前一天夜班准备的总经理欢迎卡、商务楼层欢迎卡, 根据当日到店客人名单逐一核对。
鲜花、水果及两个欢迎卡要在客人到店之前送人预分好的房间内( 此项工作要由专人负责) 。
(4) 早餐服务从07:00 至10:000 早餐后开当日例会, 由主管传达酒店信息及酒店近期重要活动。
(5) 为到店客人办理人住手续及呈送欢迎茶, 为离店客人办理结账并与客人道别
(6) 检查客人是否需要熨衣、商务秘书、确认机票等服务, 随时为客人提供主动的帮助，并告知哪些服务是免费的。
A组、B组
员工要根据当时的情况互相帮助, 相互配合。
⑺10:00 至15:00。
GSO查房并将鲜花、水果、欢迎卡送人每个预计到店的客人房间。
(8) 中班于13:30 报到,打报表(内容-同早班), 检查房间卫生及维修工作。
15:30与早班交接班。
B组服务员负责服务下午茶和鸡尾酒。
中班还
要做第二天的准备工作, 如打印第二天的欢迎卡、申领水果和酒水等。
(9) 夜班时前厅、客房将代理商务楼层服务工作。
四、商务楼层客人入住服务程序
(1) 当客人走出电梯后,GSO将微笑地迎接客人，自我介绍，陪同客人的大堂副经理或销售经理将回到木岗。
(2) 在商务楼层接待台前请客人坐下。
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2020 年4 月19 日
(3) 替客人填写登记卡, 请客人签名认可, 注意检查客人护照、付款方式、离店日期与时间、机票确认、收”到店客人行李
卡”。
(4) 在客人办理人住登记过程中呈送欢迎茶。
此时, 应称呼客人姓名, 并介细自己, 同时将热毛巾和茶水送到客人面前。
如果客人是回头客, 应欢迎客人再次光临。
要求整个过程不超过5 分钟。
(5) 在送客人进房间之前应介绍商务楼层设施与服务, 包括早餐时间、下午时间、鸡尾酒时间、图书报刊赠阅、会议服务、免费熨衣服务、委托代办服务、擦服务等。
(6) 在客人左前一步引领客人进房间, 与客人交谈, 看是否能给客人更多的帮助。
(7) 示范客人如何使用钥匙卡, 连同欢迎卡一同给客人, 介绍房间设施, 并祝客人居住愉快。
(8) 通知前厅行李员根据行李卡号和房间号在10 分钟之内将行李送到客人房间。
(9) 在早餐、下午茶、鸡尾酒服务时间, 接待员应主动邀请新人住的客人参加。