《物质的酸碱性》教学设计

《物质的酸碱性》教学设计

一、教材分析

七年级科学（浙教版）下册第四章《物质的特性》第6节《物质的酸碱性》可以采用“问—导—理—练和分组实验”教学模式进行教学。

1.1 教学目标

①知识目标：知道物质有酸性物质和碱性物质；知道常见的强酸和强碱；了解物质的酸碱性、ph值的含义；学会使用常见的酸碱指示剂（酚酞试液、石蕊试液）及ph 试纸判断溶液酸碱性。

②技能目标：通过酸碱指示剂（酚酞试液、石蕊试液）和ph试纸的使用，培养学生的动手、观察、思维、及表达能力。

③情感目标：向学生培养辨证唯物主义的思想，培养学生事实求是、一丝不苟的科学态度和品质。

1.2 教学重点

认识常见的酸和碱，物质的酸碱性，酸碱指示剂（酚酞试液、石蕊试液）的使用ph试纸的含义和使用。

1.3 教学难点

酸碱指示剂（酚酞试液、石蕊试液）的使用ph试纸的含义和使用。

1.4 教学方法

教师主导，学生主体，教师演示，学生实验（分工合作、自主探究）。

1.5 教具准备

①实验用品：试管、玻璃棒、滴管、ph试纸

②实验药品：酸碱指示剂，食醋、稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液（NaOH）、氢氧化钙溶液（Ca（OH）2）、洗洁精、洗发露、可口可乐、饮料、自来水、汽水、药片、土壤、茶水。

二、教学策略

精心设计几组有趣味的实验，让学生以小组为单位自主探究实验，观察、讨论、思考、交流，在学生分组探究实验中培养其合作能力、动手能力、观察能力、思维能力、及表达能力。同时鼓励学生去发现问题，培养学生的创新精神。

三、教学过程

【引言】：在日常生活中，我们接触到许许多多的物质，有酸性的，也有碱性的。

【提问】：同学们知道，哪些物质是酸性的，哪些物质是碱性的？

【学生回答】：学生答案，老师板书，先不管正误，留待后面学生自己探究证明。

（设计意图：由学生熟悉的生活常识入手，激发学习兴趣，为后面学生探究实验埋下伏笔）。

【提问】：那么我们怎样知道这些物质的酸碱性呢？

【学生回答】：汽水是喝起来是酸的，橙子吃起来是酸的，番茄酱吃起来是酸的，醋闻起来是酸的，等。（老师板书）判断物质酸碱性的方法：尝、闻。（活跃课堂气氛，调动学生积极性）

【提问】：怎样闻物质的气味？

【展示】：拿出一瓶醋，让学生演示闻气味的方法，并让学生点评。

【提问】：如果不知道瓶里装的是什么药品时，我们在闻气味时，我们应该怎样操作呢？

【讨论】：学生讨论交流，得出闻化学药品气味的正确方法：左手拿着瓶子，靠近鼻孔，用右手在瓶口轻轻扇动，让少量的气体飘入鼻孔，而不能将鼻子凑到瓶口，以防因吸入过量气体而发生意外。（设计意图：强化学生实验操作的规范化意识，同时渗透安全教育。

【提问】：除了尝和闻两种简单的方法，还有其他更科学安全的方法来检测物质的酸碱性吗？

【学生分组实验】：石蕊试液在几种不同的溶液中颜色的变化情况。（教师检查学生预习情况，动手能力，及小组合作能力）

【集体点评】：教师任意抽一组到讲台上演示操作过程，学生点评，得出规范化的操作方法：a、取液体药品时，试剂瓶瓶塞应倒放；

b、倾倒试剂时，标签向着手心，瓶口紧靠在试管口。

C、胶头滴管要在试管口正上方，不能伸入试管中。

【学生讨论】：a、b、c每步操作的原因，教师补充说明。（设计意图：进一步培养学生规范化的实验操作）。

【实验结果展示】：酸性物质能使石蕊试液变红，碱性物质能使石蕊试液变蓝。

【教师评价】：实验结果是否实事求是，语言表达是否言简意赅。

【提问】：物质酸碱性有无强弱之分呢？用石蕊试液能否测出来呢？如不能，我们怎样区分物质酸碱性的强弱？

【指导阅读】：p151——p152

【板书】：ph试纸。

【提问】：展示并提问如何使用ph试纸？

【教师演示】：教师演示操作，并强调ph读书取整数值。

【提问】：ph值的范围及含义分别是什么？（指导阅读并回答）（设计意图：看书就能回答的问题，让基础比较薄弱的同学回答，调动他们的积极性。）

【评价】：培养学生的自学能力和语言表达能力。

【学生分组实验】：利用ph试纸和标准比色卡测试下表各物质的ph（其中）胃舒平药片和土壤要先溶于水中），并填写下表格内容。

常见物质溶液酸碱性强弱测定分组实验

小组长：

组员：

【评价】：刚才我们使用ph试纸测物质的酸碱性，测得的结果是不是非常的准确呢？有没有更精密的仪器测试物质的酸碱性呢？同学们下来可以去互连网查找资料。

【评价】：血液的ph值，农作物生长适宜的ph范围，酸雨的产生及危害。（设计意图：增长学生的见识，渗透环保教育。

【评价】：请学生归纳知识要点，教师做补充。

【作业】：书后p153 第一题，

【课后实践】：用ph试纸检测日常生活中常见物质的酸碱性。