葡萄果实质量标准
阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准
阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准标题：阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准：解析品质与滋味的绝佳选择摘要：阳光玫瑰葡萄是鲜美可口的水果，受到广大消费者的喜爱。
然而，对于阳光玫瑰葡萄果实质量的评估标准，很多人并不了解。
本文将全面解析阳光玫瑰葡萄的果实质量等级分类标准，帮助读者深入了解阳光玫瑰葡萄的品质与滋味，为选择最佳的葡萄品种提供参考。
引言：丰富的果实种类给我们的生活带来了更多的选择。
在众多的水果中，阳光玫瑰葡萄以其独特的外观和鲜美的口感成为众多食客的心头好。
然而，当我们在选购阳光玫瑰葡萄时，如何判断其果实质量的优劣却是一个让人困惑的问题。
为了帮助大家更好地了解阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准，本文将深入探讨阳光玫瑰葡萄的品质与滋味，为大家提供选购参考。
一、阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准的基本概念1.1 阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类的意义阳光玫瑰葡萄是指葡萄园中从出芽期到果实成熟期的太阳较为充足以致其呈现出红色或粉红色外观的葡萄品种。
因其独特的颜色和丰富的口感，阳光玫瑰葡萄备受消费者青睐。
果实质量等级分类的意义在于为购买者提供参考，确保他们得到符合预期的水果。
1.2 阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类的标准（1）外观标准：外观方面，阳光玫瑰葡萄果实质量等级的评定主要考察果粒形态是否完整、果皮颜色是否鲜艳和光泽度是否一致。
果粒形态完整、果皮颜色鲜艳而光泽度一致的水果被视为高质量的阳光玫瑰葡萄。
（2）口感标准：阳光玫瑰葡萄的口感是评价其果实质量等级的重要因素。
高质量的阳光玫瑰葡萄应具有果肉饱满多汁、葡萄籽较少而细嫩的特点。
果肉的风味和香气也是评价其口感的关键要素。
二、阳光玫瑰葡萄的品质与滋味2.1 阳光玫瑰葡萄的特点阳光玫瑰葡萄是一种酸甜适中、口感丰富的水果。
其外观呈现出红色或粉红色，果皮光滑、果粒饱满，同时具有清香的葡萄香气和独特的2.2 阳光玫瑰葡萄的滋味阳光玫瑰葡萄以其独特的滋味而闻名。
果肉呈现出酸甜适中的口感，带有清新的葡萄风味。
水果验收标准wps
仁果类----苹果品名红富士产地辽宁盖县、瓦房店、山东栖霞、招远、山西运城上市时间10月中下旬储存要求0-5度保存7-10天,常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅红、淡黄色为底，有光泽，果形扁圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满。
果皮薄，果肉奶白色、肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、甜中带酸品名红蛇果产地美国，智利，新西兰，上市时间全年储存要求0-5度保存7-10天,常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽，口感甜，爽脆，果肉呈黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香；仁果类-----梨品名花牛苹果产地 甘肃天水 上市时间 9月下旬储存要求 0-5度保存7-10天,常温3天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度 果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相偏红或条红色，果实着色度90—100%果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁品名水晶梨产地 陕西西安、河北沧州 上市时间 10月上中旬成熟 储存要求 0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅黄白，表皮光滑、有细小果点，果体饱满微软、有晶莹之感，果形整齐均匀、无挤压痕、无机械伤。
皮极薄，果肉呈奶白色，肉质脆嫩无渣、甜美汁多。
品名丰水梨产地山东省莱西市上市时间9月上旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色浅咖啡色、表面有白色的油点、无光泽，果形似水晶梨，果体坚实、均匀，无挤压痕。
皮薄，果肉呈土色或黄白色，肉质细嫩无渣、甜美、汁多。
品名香梨产地新疆库尔勒上市时间8月中下旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色黄色、有红晕，果体为倒卵形、较小、带长果柄，表面光滑、微软皮薄、果肉奶白色，果肉细嫩、多汁、甜美，有浓郁的香味品名早酥梨产地陕西蒲城上市时间8月中下旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度颜色青绿色或黄色、表面细滑、有光泽，果体呈倒卵形、个适中、均匀，手感结实或微软皮薄细嫩，果肉成白色或黄白色，肉质细嫩酥软、香甜多汁品名鸭梨产地河北魏县上市时间9月下旬储存要求0-4度保存3-7天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头 ,果实中大（一般单果重175克，最大者400克），无挤压痕汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻品名南国梨产地鞍山千山、海城上市时间9月上旬储存要求0-4度保存2-4天验收标准外观质量口感质量颜色、大小、形状、外表、整齐度新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度果实呈圆形或扁圆形，果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕，无挤压痕果肉黄白色，肉质绵软，易溶于口。
“阳光玫瑰”绿色食品葡萄质量控制规范
河南农业2022年第13期
ZHILIANG ANQUAN
质量安全
（本栏目由河南省农产品质量安全检测中心支持）
记存放，便于后期追溯。
（七）基地范围内的药品依照绿色食品农药使用准则和化肥使用准则施用，不得使用标准规定外的药品，保持基地内部和周围环境的卫生清洁。
（八）对于未按本规程种植生产的产品，合作社不予回收。
二、投入品管理
（一）基地所用投入品必须符合绿色食品安全使用标准，合理使用化肥、农药、农用薄膜等农业投入品。
（二）基地所用投入品应由农技站统一采购、统一配供，并及时做好配供记录，多余投入品应分别保存，确保账物平衡。
（三）基地种植户按照绿色食品生产技术规范，科学使用投入品，严格执行农药安全间隔期和配方施
要求为穗形紧凑，中穗大粒，单穗质量750~1000 g，果实自然成熟且达到品种应有色泽。
采收时轻拿轻放，用标有商品名、品级和重量的泡沫箱、彩色纸箱或筐单层装箱，随采随卖，或装箱预冷后入冷藏库保鲜。
五、仓储运输管理
根据葡萄果穗大小进行分级，将果穗单层摆放整齐，果箱、果筐重叠摆放装车，不压果穗。
入冷库的葡萄按要求预冷24 h 后进行密封保鲜。
新乡市原阳县雅源种植专业合作社通过以上严格、规范、统一和有效的质量管理体系，确保了产品质量和消费者的利益，树立了绿色食品的品牌公信力，提升了产品影响力和市场知名度。
（责任编辑 张珍）。
葡萄籽提取物 标准
葡萄籽提取物标准葡萄籽提取物是一种天然的植物提取物，具有丰富的生物活性成分，被广泛应用于保健品、化妆品和药物领域。
葡萄籽提取物的标准是指对其质量、纯度、活性成分含量等方面的要求和规定，以确保其安全有效地应用于各个领域。
本文将对葡萄籽提取物的标准进行详细介绍，以便相关行业人士了解和遵守相关规定。
一、葡萄籽提取物的质量标准。
葡萄籽提取物的质量标准主要包括外观、颜色、气味、溶解性、纯度等方面的要求。
外观应为淡黄色至深棕色粉末状，无异物；颜色应均匀一致，无明显杂色；气味应清香特有，无异味；溶解性应在一定温度下能够完全溶解于水或其他溶剂；纯度应达到一定的含量要求，不得含有有害物质。
二、葡萄籽提取物的活性成分含量标准。
葡萄籽提取物的活性成分主要包括原花青素、白藜芦醇等多酚类物质，这些活性成分对人体具有重要的保健和美容作用。
因此，葡萄籽提取物的活性成分含量是衡量其质量优劣的重要指标。
标准应规定葡萄籽提取物中各种活性成分的最低含量要求，以确保其具有一定的生物活性。
三、葡萄籽提取物的微生物限量标准。
葡萄籽提取物作为保健品和化妆品的原料，微生物限量是一个重要的安全指标。
标准应规定葡萄籽提取物中大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物的限量要求，以确保其不会对人体造成危害。
四、葡萄籽提取物的重金属残留标准。
葡萄籽提取物在生长和提取过程中可能受到土壤和水源中重金属的污染，因此重金属残留是一个需要重点关注的问题。
标准应规定葡萄籽提取物中砷、铅、汞等重金属的残留限量，以确保其符合食品和药品安全标准。
五、葡萄籽提取物的贮存和包装标准。
葡萄籽提取物的贮存和包装对其质量和稳定性具有重要影响。
标准应规定葡萄籽提取物的贮存条件和有效期，以及适宜的包装材料和方式，以确保其在使用前后保持良好的质量和活性。
六、葡萄籽提取物的应用标准。
葡萄籽提取物广泛应用于保健品、化妆品和药物领域，标准应规定其在不同领域的应用要求和限制，以确保其安全有效地使用。
综上所述，葡萄籽提取物的标准是保障其质量和安全的重要依据，相关行业人士应严格遵守相关规定，确保葡萄籽提取物的质量和安全性，为人类健康和美容事业做出应有的贡献。
新疆鲜食葡萄果品质量分级标准
新疆鲜食葡萄果品质量分级标准
新疆鲜食葡萄果品质量分级标准（DB65T 4298-2020）是一份针对新疆地区鲜食葡萄果品质量的分级标准。
这份标准可能包括葡萄的外观、口感、营养价值等多方面的指标，用于评估葡萄的质量等级。
具体的分级标准可能因不同的品种、产地、季节等因素而有所差异。
请注意，具体的分级标准可能因不同的来源而有所差异，因此建议查阅相关的官方文件或权威资料以获取最准确的信息。
此外，这份标准可能随着时间的推移而更新或修订，因此也需要注意其时效性。
水果行业的果实成熟标准
水果行业的果实成熟标准水果是人们日常饮食中不可或缺的一部分，在市场上有着极高的需求。
然而，水果成熟程度的判断一直以来都是一个重要而复杂的问题。
本文将探讨水果行业中果实成熟标准的几个方面。
首先，果实的颜色是判断成熟的重要指标之一。
以苹果为例，如果苹果表面呈现出鲜艳的红色或黄色，而且没有绿色的斑点，那么很可能它已经成熟了。
同样，对于其他水果，如香蕉和草莓，颜色的变化也是成熟程度的标志。
然而，有些水果会通过颜色的改变迷惑消费者。
有时候，为了提高外观的吸引力，水果会经过染色处理，使它们提前变色，从而给人一种误解。
因此，对于水果种类和对应的颜色，我们必须有所了解，避免购买不成熟或过熟的水果。
其次，果实的质感也是判断成熟程度的重要依据。
对于某些水果来说，如橙子和柠檬，它们的果皮应该光滑且富有弹性。
当我们轻轻按压果实时，应该能感受到一定的柔软。
此外，果实成熟后的香味也是另一个重要的指标。
对于桃子和葡萄等水果，通过闻一闻它们的香气，我们可以初步判断它们的成熟度。
第三，果实的大小和形状也能反映水果的成熟程度。
一般来说，成熟的水果往往比未成熟的水果要大，比如西瓜和橙子。
此外，一些水果，如草莓和樱桃，成熟后会变得更加饱满，外形也更加完整。
通过观察水果的大小和形状，我们能够初步判断它们的成熟度。
最后，果实的口感也是判断成熟的重要因素。
成熟的水果通常具有更加丰富和复杂的口感。
例如，成熟的梨子会更加多汁和香甜，而不成熟的梨子则可能口感干涩。
除此之外，一些水果的果皮也能反映它们的成熟程度。
比如，葡萄的果皮应该易于剥离，而不是难以剥离。
通过品尝水果的口感，我们可以更加准确地判断它们的成熟度。
综上所述，水果行业中果实成熟标准包括颜色、质感、大小和形状，以及口感等多个方面。
购买水果时，我们可以通过仔细观察和品尝来判断其成熟度。
当然，在购买水果时也要注意避免受到染色处理的水果的误导。
水果成熟标准的确立对于水果行业和消费者来说都至关重要，它能够保证人们获得最好的食物体验，并帮助水果行业提高产品质量。
新疆鲜食葡萄果品质量分级标准
新疆鲜食葡萄果品质量分级标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：新疆作为我国重要的葡萄产地之一, 以其良好的生态环境、得天独厚的气候条件和丰富的土壤资源，培育出了优质的新疆鲜食葡萄。
为了保障消费者的权益、提升葡萄的品质和市场竞争力，制定一项关于新疆鲜食葡萄果品质量分级标准显得尤为重要。
一、新疆鲜食葡萄的品质特点新疆鲜食葡萄在全国有着很高的知名度和美誉度，其主要品质特点有以下几个方面：1. 外观：果粒形态饱满、颜色艳丽，果皮细腻光滑，无明显疤痕和病斑。
2. 口感：果肉鲜嫩多汁，味道浓郁甜美，无渣无籽，口感丰富。
3. 香气：果实香气浓郁，清新怡人，果香持久。
4. 保鲜性：新鲜度高，果实硬度适中，易保存，能够保持长时间的新鲜度。
5. 营养价值：富含维生素C、维生素E、多种矿物质等营养成分，对人体健康有益。
以上是新疆鲜食葡萄的主要品质特点，接下来就是针对这些特点制定相应的品质量分级标准。
根据新疆鲜食葡萄的品质特点，可以将其分为优质、良好和一般三个等级，具体标准如下：1. 优质：外观完整无疵，果粒形态良好，颜色艳丽，果皮光滑无病斑；口感鲜嫩多汁，味道香甜浓郁，果肉无渣无籽，口感丰富；果实香气浓郁持久；保存时间长，新鲜度佳；营养价值高，富含多种维生素和矿物质。
符合以上标准的新疆鲜食葡萄可划为优质等级。
通过上述分级标准，消费者可以根据自身需求和喜好选择适合的新疆鲜食葡萄，而生产者也能够在生产过程中更加注重品质，提升产品的整体水平。
1. 保障消费者权益：品质分级标准可以有效保障消费者的权益，让消费者清晰了解产品的质量等级，提高购买的准确性。
2. 促进产业发展：品质分级标准的制定可以促进新疆鲜食葡萄产业的规范化发展，提升产品整体品质水平，增强市场竞争力。
3. 增加产品附加值：品质分级标准的制定可以帮助产品进行多元化附加值开发，拓展产品的销售渠道和市场空间。
4. 传递品牌形象：品质分级标准可以传递企业的品牌形象，树立企业良好的市场口碑和品牌形象。
阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准
阳光玫瑰葡萄果实质量等级分类标准1. 引言阳光玫瑰葡萄是一种优质的水果，其甜美鲜美的口感和丰富的营养成分备受人们的喜爱。
为了保证阳光玫瑰葡萄的质量和美味，对其果实的质量等级进行分类标准显得尤为重要。
本文将详细探讨阳光玫瑰葡萄果实质量等级的分类标准，以及对其意义和影响。
2. 质量等级分类标准的意义阳光玫瑰葡萄作为一种高档水果，其果实的质量等级直接关系到产品的市场竞争力和消费者信赖度。
通过对阳光玫瑰葡萄果实质量进行分类，可以更好地满足消费者的个性化需求，提高产品的附加值和市场占有率，同时对果农的生产积极性也有着积极影响。
3. 依据质量等级分类标准针对阳光玫瑰葡萄果实的质量等级分类，主要依据如下几个方面：- 外观：果实的形状是否规整，果皮的光泽度和颜色是否统一，有无病虫害；- 味道：果实的甜度和鲜美程度；- 营养：果实的维生素含量和其他营养成分。
4. 质量等级分类标准根据上述依据，我们可以将阳光玫瑰葡萄的果实质量分为三个等级：A级：果实外观完美，无瑕疵，果皮颜色鲜艳，光泽度好，果实味道鲜美，甜度高，丰富的营养成分；B级：果实外观基本完整，果皮颜色普通，有一定的光泽度，果实味道尚可，营养成分一般；C级：果实外观不规整，果皮颜色暗淡，有瑕疵，果实味道一般，营养含量较低。
5. 总结与展望阳光玫瑰葡萄果实质量的等级分类标准必须以消费者需求和产品质量为根本出发点，对果实进行全面、深入、客观的评估和分类，以保证产品的品质和市场竞争力，同时也要对果农的生产有所帮助。
6. 个人观点与理解作为一名阳光玫瑰葡萄爱好者，我非常重视对阳光玫瑰葡萄的质量等级分类标准。
这不仅能保证我购买到口感鲜美、品质优良的水果，也能对果农的种植和生产提供更多支持。
希望未来有更多的科研机构和企业能够加大阳光玫瑰葡萄果实质量分类标准的研究与推广，让更多的人能够享受到优质的阳光玫瑰葡萄。
7. 质量等级分类的具体标准在进行果实的质量等级分类时，还需要对每个方面进行具体的评定标准，以保证评价的客观性和准确性。
葡萄品质评价标准
葡萄品质评价标准葡萄品质评价标准在对葡萄品质的具体评价中, 上述指标虽均有不同程度的涉及, 但主要还是集中于记载项目所要求的糖、酸、PH 值等项目上。
如果仅仅利用这几个少数项目, 往往难以真正区分出两个品种品质的优劣。
如两个糖、酸相同的品种, 其品质和加工品的质量常有比较大的差异; 另外, 这些标准的确定和量化主要依据是栽培品种, 在资源评价中所遇到的大量野生葡萄,明显地显示其不足。
葛玉香等对183 份山葡萄种质资源果实中主要成分测后认为: 在不打破IBPGR 分级标准的基础上, 对糖、酸分别在最低以下, 最高级以上设立五级, 并提出单宁的分级标准。
即, 含糖(% ) : 极低(≤10) - 1 级: 111 (≤710)、113( 710～719)、115 ( 810～819)、117 ( 910～1010) ; 含酸量(% ) : 极高(≥115) - 9 级: 911(1151～2100)、913 (2101～2150)、915 (2151～3100)、917 (3101～3150)、919 (≥3151)。
单宁(% ) 5 级: 1 (极低) (≤01020 )、2 (低)(01021～01050)、3 (中) (01051～01080)、4(高) (01081～01110)、5 (极高) (≥01111)。
前苏联曾用糖×PH2来评价酿酒葡萄品质, 指出在克里米亚地区酿造各类葡萄酒的葡萄品质指标的最佳值(表2) , 这是目前见到的唯一的比较全面的地区性酿酒葡萄评价标准。
张大鹏曾用果汁糖浓度×果皮花色苷浓度来评价有色鲜食品种品质。
总之, 无论是现有的标准, 还是在实际应用中,有关品种的加工特性, 如抗氧化性能、酚类浸渍程度、酚类构成、花色素苷浓度、香味类型、适宜酿酒类型等等, 是在品质的评价中必须予以考虑的。
因此, 建立一套客观的行之有效的系统化的品质评价标准, 是品种及种质资源研究中的当务之急。
国家葡萄规范标准果园建设规范标准
国家葡萄标准果园建设标准本标准规定了葡萄标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、果园的选择与建设标准、品种和砧木选择、栽植、设施栽培、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。
1 综合指标1.1 产量要求丰产稳产，范围1.5吨/亩。
1.2 果实质量果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。
商品果率95%以上，优质果率80%以上。
1.3 树体中庸健壮，新梢年平均生长量25cm以上；果树投影覆盖率为70％～80％；秋后保叶率90％以上。
1.4 管理制度有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服务培训系统健全。
2 果园的选择与建设标准2.1 环境条件标准葡萄园要求生态条件良好，无工业“三废”及农业、城市生活、医疗废弃物污染。
土壤条件、水分条件和空气条件应符合NY 5087的规定。
2.2 选园标准主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。
通常葡萄树栽植面积应占园地总面积的85%以上，其它非生产用地不应超过总面积的15%。
2.2.1 园地规模及行向园地应集中连片，面积在500亩以上。
平地采用南北行向，或按山坡地栽植行沿等高线延长。
2.2.2 小区划分小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积25～30亩，山坡地8～15亩。
2.2.3 道路系统设置道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。
一般主路宽5～7m，支路4～5m，作业道路宽1～2m。
主道与当地干线公路相通。
2.2.4 排灌系统设置排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。
蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。
井水灌溉果园，每100亩要有1～2口井。
建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。
平地果园排水沟深80～100cm、宽80cm，山地果园则由坡顶到山脚，沟由浅到深（深30～60cm、宽30～40cm），排水沟与果园围沟相接。
食品安全国家标准GB 2763—2016对葡萄的新要求
浙江农业学报！#!&()(&*! 2018，％0(5):840 - 847 http://ww w. zjnyxb. cn李真，孙彩霞，戴芬，等.食品安全国家标准GB 2763—2016对葡萄的新要求[J].浙江农业学报，2018,30(5): 840 -847.DOI：10. 3969/j. issn. 1004-1524. 2018. 05. 23食品安全国家标准GB 2763—2016对葡萄的新要求李真，孙彩霞，戴芬，郑蔚然，于国光，姚佳蓉，王强！(浙江省农业科学院农产品质量标准研究所，浙江杭州310021)摘要:《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（CB 2763—2016)对食品中农药残留的种类、最大残留限量及检测方法均提出了较多的新要求。
对新标准中涉及葡萄或浆果类水果规定的变化进行了归纳，并与国际上的相关标准进行对比，旨在为有关产业的发展提供参考。
关键词:农产品质量安全;农药残留；国家标准中图分类号:S481 + .8 文献标志码:A 文章编号：1004-1524(2018)05-0840-08New requirements for grapes of national food safety standard GB 2763-2016LI Zhen，SUN Caixia，DAI Fen，ZHENG Weiran，YU Guoguang，YAO Jiarong，WANG Qiang*(Institute of Quality and Standard for Agro-Products, Zhejiang Academy of A gricultural Sciences, Hangzhou 310021，China)A bstract ：National food safety standard ‘ Maximum residue limits for pesticides in food’ward more new requirements for pesticide residues in food，maximum residue limit and detection metliods. In per ，the changes in the provisions of grapes or berries in the new standard were summarized，and were compared withrelevant international standards，to provide reference for the development of related industries.K ey w ord s：agro-products quality; pesticide residue；national standard葡萄是浆果类产品中贸易量最大的品种，种 植范围广阔，形成了各具地方特色的品种。
水果验收标准
品名
质Hale Waihona Puke 验收标准国产葡萄青提
红提、黑提
具有本品种应具有的外形、色泽；果粒面完好，皮上无斑痕，果珠饱满，大小均匀；轻提果穗枝梗，微微抖动，果实不抖落或抖落极少
桃类
品名
质量验收标准
杨桃、毛桃
水蜜桃
蟠桃等
具有本品种应有的外形及色泽，大小均匀，果形端正，果面无不正常斑点，无裂口及其他机械损伤，无腐烂，无病虫害，无药害，无破皮
荔枝
果皮鲜红，稍带紫色；果肉透明、爽口、甜度适中，无裂果，无腐烂，无病虫害，无药害及其它伤害，大小均匀。
菠萝
外形完整良好，新鲜洁净，无异常气味或滋味。果身坚实，无潮湿溢汁、溢胶；无霜害，无日烧，无腐烂，无药害及其它伤害。
枇杷
果实橙黄，新鲜洁净，无异常气味或滋味，有一定硬度，无裂果，无腐烂，无病虫害，无药害及其它伤害。
桂圆
果色棕黄，果粒均匀，果身较平滑有光泽，果肉不粘手，易剥落，有韧性；无霉烂，无黑斑。
2、验收扣重
验收时应注意扣重，尤其是皮重、水重和冰重
3、签字确认
数量、质量、价格核对无误后，供应商、收货员、果蔬训练员三方签字确认验收
4、商品入库
验收完毕后，尽快将不用立即陈列的商品存放至储存区，需要保鲜的商品以原装箱存入0－4℃冷藏柜，并用黑色大头笔写上入库日期及过期日期，保持商品离墙10cm，离地15cm
品名
质量验收标准
榴莲
色泽金黄或青中带黄，无霉斑，无黑斑，无生虫，无裂口，无腐烂软塌，无损伤，果形饱满。
芒果
具有本品种应有的外形，大小均匀，外表光滑，有一定硬度，果实结实，无黑斑，无灰斑，无冻害。
山竹
果柄及果柄叶呈青色，果面色泽深有光泽，果身微软，不坚硬；无汁液外渗，无病虫害及其它伤害，大小均匀。
葡萄籽提取物质量标准
葡萄籽提取物质量标准葡萄籽提取物是一种具有丰富生物活性成分的天然植物提取物，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等多种保健功效，因此在保健品、化妆品等领域得到广泛应用。
为了确保葡萄籽提取物的质量安全，制定了一系列的质量标准，以保证其在生产和使用过程中的安全性和有效性。
首先，葡萄籽提取物的外观要求。
合格的葡萄籽提取物应当为淡黄色至浅棕色的粉末状物质，无异物和明显的杂质。
在光线下应当具有良好的透明度和均匀的颜色，无结块和凝结现象。
其次，葡萄籽提取物的成分要求。
合格的葡萄籽提取物应当含有丰富的原花青素、原花青素单体、白藜芦醇等活性成分，且含量稳定、纯度高。
同时，不得含有对人体有害的重金属、农药残留等有害物质。
另外，葡萄籽提取物的生产工艺要求也是关键。
生产过程中应当采用先进的提取技术，确保活性成分的完整性和稳定性。
同时，生产车间应当符合GMP要求，保证生产环境的清洁和无菌。
此外，葡萄籽提取物的贮存和运输要求也不容忽视。
在贮存和运输过程中，应当避免阳光直射和高温，防潮防潮，防止氧化和变质。
在运输过程中，应当采取适当的包装和保护措施，避免挤压和震动，确保产品质量不受影响。
最后，葡萄籽提取物的质量标准还应当包括对产品的稳定性和安全性的评估要求。
通过稳定性测试和安全性评估，可以全面了解产品的性能和安全性，为产品的合理使用提供科学依据。
总的来说，葡萄籽提取物作为一种重要的天然植物提取物，其质量标准的制定对于保障产品质量和消费者健康具有重要意义。
只有严格执行质量标准，才能够确保葡萄籽提取物的质量安全和有效性，为消费者提供更加优质的产品和服务。
因此，各生产企业应当严格按照相关质量标准要求，确保产品质量，维护行业声誉，促进行业健康发展。
关于葡萄品质的评价指标
关于葡萄品质的评价指标李记明(西北农业大学葡萄酒学院·陕西杨凌·712100) 摘要:本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用,以期为葡萄品质的研究提供指导。
关键词:葡萄品质指标;评价 品质是现代葡萄生产追求的目标之一。
研究葡萄的品质构成及其评价标准,对于进行品质研究并指导葡萄生产具有重要意义。
1 品质的概念按照《简明牛津字典》解释,品质即为优秀的程度(A Deg ree o f Ex cellence), Kramer&Tw igg等(1957,1970)认为,品质是产品的一种特征,且决定购买者的可接受性;原产品的品质包括大小、颜色、无瑕疵等表现特征及风味、质地和可接受性等内在特征。
据此,可以认为,葡萄果实能够满足人们某种需要的各种优良质量性状的总和即构成了葡萄的品质。
所以,现在一般根据使用目的,将其分为四类:(1)外观品质 包括果实形状、大小、果粉厚度、匀正性、色泽、新鲜度和成熟状况等。
(2)风味品质 包括果肉质地、汁液量、糖酸比、单宁、酚类、芬香物的种类等。
(3)加工品质 包括糖酸、PH值,出汁率、单宁、抗褐变能力、浸渍度、沉淀物体积、比重及耐热、冷等特种处理的能力。
(4)贮运品质 除外观和风味品质外,还包括硬度、贮藏性、货运寿命等。
2 葡萄的品质指标尽管根据使用目的不同,对葡萄品质划分了具体的类别,但其中许多交叉的,而且主要集中于果实的理化性状上,它通过一些参数表现出来。
例如,果实中糖的积累、PH值、可滴定酸、萜烯类浓度等。
这些物质的含量及平衡关系决定葡萄的质量。
2.1 糖果实中糖含量是成熟与否的标志,一方面决定了鲜食葡萄的风味,同时又决定葡萄酒的酒度。
在糖类的构成上,不同种群的葡萄差异很大。
W.Mark kliew er等(1986)对不同种群的葡萄研究发现:欧洲葡萄主要含有果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、半乳糖、水苏糖、棉子糖、蜜二糖等,其中以果糖、葡萄糖为主,占总糖的90%以上,蔗糖含量在10%以内;圆叶葡萄和美洲葡萄含蔗糖为主,占总糖的20%～30%,据此可作为种群划分的一个依据。
2023年葡萄检验 不合格项目
2023年葡萄检验不合格项目包括：1. 农药残留过高我国葡萄种植面积广阔，为了保证葡萄的品质和安全，农民会在种植过程中使用各种农药来防治病虫害。
然而，由于管理不当或者过量使用农药，导致葡萄中农药残留超标，对人体健康造成潜在的风险。
2. 重金属含量超标部分地区的葡萄种植基地土壤中含有重金属，如果葡萄植株吸收了过量的重金属，就会导致葡萄果实中重金属含量超标。
长期食用重金属超标的葡萄制品对人体健康有害。
3. 添加剂使用不当为了改善葡萄制品的口感、延长保质期或者增加色泽，一些生产商在生产过程中使用了不合格的添加剂。
这些添加剂可能会对用户造成潜在的健康风险，甚至对过敏体质的人裙造成不良影响。
4. 采摘及储存环节卫生条件差部分葡萄采摘和储存环节的卫生条件不达标，容易导致葡萄果实受到外界污染。
采摘和储存环节的卫生问题可能会导致葡萄制品的细菌超标，从而对人体健康造成危害。
5. 不合格的品种混入一些不符合标准的葡萄品种可能会被掺杂到正规的葡萄产品中，影响产品的质量和口感。
用户购物到不合格品种的葡萄产品会导致用户的权益受损。
由于上述原因，我们急需加强葡萄品质安全监管措施，加大对葡萄品质安全监测力度，提高品质安全监管水平，净化市场环境，保护用户权益。
同时也需要提高生产者的法律意识，加强自律管理，确保葡萄产品的品质安全。
尊敬的领导、各位专家、亲爱的同事们：上述提到的葡萄检验不合格项目，是近年来引起广泛关注的问题。
虽然我国葡萄产量巨大，但是由于一些生产和管理环节存在疏漏，导致了葡萄产品质量安全问题的出现。
今天，我们需共同努力，依法加强对葡萄品质安全监管，提高葡萄的品质安全水平。
一、加大监管力度针对葡萄种植、生产和加工环节，应当建立健全完善的监管体系，加大执法力度。
对种植户，生产加工企业进行全面检查，对违法违规行为严格查处。
加大对农药使用、添加剂使用等关键环节的监督抽检频率和力度，确保产品质量符合标准。
二、加强农业技术指导针对葡萄种植环节，需要加强科技指导，推广绿色无公害的种植技术，并加强对种植户的技术培训，提高其对病虫害防治、施肥用药的科学认知，降低农药残留量。
宁夏富硒葡萄标准
宁夏富硒葡萄标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：宁夏富硒葡萄标准宁夏是中国葡萄栽培发展的重要地区，其气候条件和土壤环境非常适宜葡萄种植。
宁夏葡萄以其独特的品质和口感受到消费者的青睐，而其中富含硒元素的富硒葡萄更是备受关注。
硒是人体必需的微量元素，对人体健康具有重要作用，富硒葡萄因为其含硒量高、有益健康的特性，被誉为“硒之果”。
为了规范宁夏富硒葡萄的生产和加工，确保其品质和安全，宁夏政府制定了《宁夏富硒葡萄标准》，以便统一生产流程和质量标准。
该标准包括了从种植、采摘、加工到销售的整个生产链条，保障了消费者的权益，也提升了宁夏富硒葡萄在市场上的竞争力。
一、种植环境标准1.1土壤环境：宁夏富硒葡萄的种植基地应该选择土壤富含硒元素的区域，土壤PH值应在6.5-8.5之间，土壤肥力好、排水性良好。
1.2气候条件：富硒葡萄的生长需要充足的阳光和适宜的温度，宁夏的气候条件非常适宜葡萄的生长，最适宜的温度为20-30摄氏度。
1.3水资源：富硒葡萄需要适量的水资源供给，而且要求水质清洁，无污染。
2.1品种选择：富硒葡萄的种植应选择适合当地气候和土壤环境的品种，如青提、赤霞珠等。
2.2施肥管理：根据土壤状况和植株需求，科学施用钾、磷、氮等肥料，控制施肥量，避免过度施肥。
2.3病虫害防治：定期对葡萄园进行病虫害监测和防治，采用生物防治和绿色防治手段，避免使用有毒有害的化学农药。
三、采摘标准3.1成熟度：富硒葡萄应当选取成熟度适中的果实进行采摘，果实呈现均匀的颜色和光泽。
3.2采摘方式：采摘时应避免果实受损，选择合适的采摘工具，采摘后应当尽快进行处理，减少果实受损。
四、加工标准4.1清洗处理：采摘的葡萄应当进行清洗处理，去除表面的杂质和农药残留，保证果实的卫生安全。
4.2包装贮存：富硒葡萄的包装应采用透气性好、密封性强的包装材料，包装后应存放在阴凉干燥通风的库房内，避免受潮变质。
五、销售标准5.1产品标识：宁夏富硒葡萄的销售产品应当标注清晰的产品信息，包括产地、生产日期、保质期等，保证消费者了解产品信息。
国家葡萄标准果园建设标准
国家葡萄标准果园建设标准国家葡萄标准果园建设标准本标准规定了葡萄标准果园的建设标准，内容主要包括综合指标、果园的选择与建设标准、品种和砧木选择、栽植、设施栽培、土肥水管理、树形管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、果品分级包装和冷藏、果品的流通和品牌创建、果园档案管理等技术标准。
1综合指标1.1产量要求丰产稳产，范围1.5吨/亩。
1.2果实质量果品质量达到品种特征要求，符合无公害水果质量标准。
商品果率95%以上，优质果率80%以上。
1.3树体中庸健壮，新梢年平均生长量25cm以上；果树投影覆盖率为70％～80％；秋后保叶率90％以上。
1.4管理制度有完善的果品质量控制和追溯体系，果园信息化系统和果农服务培训系统健全。
2果园的选择与建设标准2.1环境条件标准葡萄园要求生态条件良好，无工业“三废”及农业、城市生活、医疗废弃物污染。
土壤条件、水分条件和空气条件应符合NY5087的规定。
2.2选园标准主要内容包括园地规模及行向、小区的设计、道路与排灌系统、防护林的设置和附属建筑设施等。
通常葡萄树栽植面积应占园地总面积的85%以上，其它非生产用地不应超过总面积的15%。
2.2.1园地规模及行向园地应集中连片，面积在500亩以上。
平地采用南北行向，或按山坡地栽植行沿等高线延长。
2.2.2小区划分小区按照地形、小气候和交通条件等因素进行划分，平地面积25～30亩，山坡地8～15亩。
2.2.3道路系统设置道路系统由主路、支路和田间作业道路组成。
一般主路宽5～7m，支路4～5m，作业道路宽1～2m。
主道与当地干线公路相通。
2.2.4排灌系统设置排灌系统包括排水和灌水两部分，作到旱能浇，涝能排。
蓄水灌溉果园应配套修建蓄水池，沟渠与蓄水池相连。
井水灌溉果园，每100亩要有1～2口井。
建立配套的管道灌溉系统，最好配备完善的滴灌、喷灌或渗灌等节水栽培设施。
平地果园排水沟深80～100cm、宽80cm，山地果园则由坡顶到山脚，沟由浅到深（深30～60cm、宽30～40cm），排水沟与果园围沟相接。
葡萄订购合同范本
葡萄订购合同范本________________________________________一、订购标的葡萄：指本合同项下，乙方按照甲方要求提供的新鲜葡萄果实。
二、订购数量及价格2.1 甲方订购葡萄的数量为____________________千克。
2.2 葡萄单价为人民币____________________元/千克，总价为人民币____________________元（大写：____________________元整）。
三、质量标准（1）果实新鲜，无病虫害；（2）果实成熟度适中，色泽鲜艳；（3）果实大小均匀，直径不小于____________________毫米；（4）果实表面光滑，无裂痕、病斑等；（5）果实含糖量不低于____________________%。
四、交付及验收4.1 乙方应在合同签订后____________________日内，将葡萄送至甲方指定的地点。
4.2 甲方对乙方交付的葡萄进行验收，验收合格后支付货款。
如验收不合格，甲方有权要求乙方在____________________日内进行更换，直至验收合格。
五、支付方式5.1 甲方支付货款的方式为____________________（现金、转账、等）。
5.2 甲方应在验收合格后____________________日内支付货款。
六、售后服务6.1 乙方应保证葡萄的质量，如因葡萄质量问题导致甲方损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
6.2 乙方在葡萄交付后，如有质量问题，应提供免费售后服务，包括但不限于更换、退款等。
七、保密条款7.1 双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密、技术秘密、市场信息等，应予以严格保密，未经对方书面同意，不得向第三方披露。
八、违约责任8.1 任何一方违反本合同的约定，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同总金额的____________________%。
8.2 如因不可抗力导致合同无法履行，双方互不承担违约责任。
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红地球浆果直径与浆果
浆果重量（克）
大小的关系如图１所示。 ３．２ 红地球葡萄的包装
浆果直径（毫米）
规范
红地球葡萄的果实包装
红
箱外印有下列几个方面的标
地
志：品牌、商标（图案）、品种名 称（红地球鲜食葡萄）、检验号、
球
净重（１０千克）、产地、等级（１级
葡
品）等。
标准化生产
红 地
红地球葡萄果实质量标准
球
葡
刘 崇 怀
萄
（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 ４５０００９）Βιβλιοθήκη １ ． 有关葡萄的质量标准简
况
农业行业标准是农业依法行政、技术推 广、市场监管和农产品进出口贸易的重要技术 依据，在农业和农村经济发展中具有十分重要 的地位和作用。随着我国农业进入发展新阶段 和经济全球化进程的加快，我国的农业标准化 工作已远远满足不了农业和农村经济发展的 需要。
我国的葡萄生产者多为一家一户的小生 产，由于缺技术、缺标准、缺信息、缺资金、缺规 模，很多葡萄种植户无法按市场的需求进行生 产，更无法参与大市场的竞争。要把千家万户 的葡萄小生产者联合起来，面对千变万化的葡 萄大市场，就迫切需要在技术、资金、信息、标 准等方面给葡萄产业大力支持。企业和地方应 根据当地的气候条件制订有关红地球葡萄的 国家和地方标准，这些标准颁布后，建议由农 业部苗木及质量检测中心负责本标准的实施 工作，在企业自愿、社会评价、政府推荐的认定 办法基础上，由该中心每年认定一批高质量、 高附加值、高知名度、高市场增长、高经济效益 的名牌红地球葡萄，并且滚动实施，不搞名牌 终身制。我们将澳大利亚的红地球葡萄果实质 量标准的主要内容介绍给读者，仅供参考。
农业部已经立项制订了葡萄苗木、鲜食葡 萄、鲜葡萄、绿色食品葡萄、无公害食品鲜食葡 萄、无公害食品鲜食葡萄生产技术规程、无公 害食品鲜食葡萄产地环境标准等。我们曾经参 加了部分行业标准的制订，在制订过程中发 现，由于葡萄主栽品种繁多和葡萄产地的气候 条件千差万别，不仅在果实大小、苗木质量、抗 性上品种间的差异很大，就是同一品种在不同 的产地也有很大差别，如果制订的同一个标准 要适合每个品种和各个葡萄产区，只有宜粗不 宜细，影响了标准的细致性。所以，我们鼓励制 订地方标准和企业标准，这样才可以更好地和 生产结合。我国的主要葡萄产区也制订有有关 葡萄的地方标准，辽宁省北宁市制订有巨峰葡 萄的果实质量标准，浙江省海盐市制订有藤稔 和无核白鸡心的系列标准（商品果、苗木、栽培 技术和主要病虫害防治标准），新疆制订有无核 白的果实质量标准。
萄
图１ 红地球葡萄浆果重量与浆果直径的关系
果农之友 ２００２ ＮＯ．６
白香果良种，请速与我联系。单位：宣州区
求 购 周王镇信息站 联系人：胡兰子 电子邮件： ｙａｃｕｎ＠ｙｎｍａｉｌ．ｃｏｍ 电话：（０５６３）３８７３１８９ 地址：安 徽省宣城市宣州区周王镇 邮编：２４２０６３
标准化在工业生产中已经成为最起码的 要求，由于农业的产业化发展一直落后于工 业，所以人们对农业的标准化并未像对工业产 品那样引起重视和表示认可，在农产品短缺的 形势下，没有必要也不可能实行标准化生产， 但目前我国果品的发展已经在数量上达到了 总量总体平衡，并逐步转入质量竞争阶段，标 准化就显得必不可少了。因为在按质论价时， 首先就必须有一个标准。因此，制定各项标准， 生产出的产品按照标准进行分级，不同的等级 享受不同的价格是我国果品产业发展的需要。
表１ 果实质量标准
国情又能与国际接轨的农业产品质量标准体 系，达到农业产前、产中、产后全过程都有技术 标准作为技术依据，真正做到用标准组织农产 品生产、规范农产品市场、评价农产品质量、指 导农产品消费、保障农产品进出口贸易和引导 优新农产品开发研究，为提高我国农产品的国 际竞争力和增加农民收入服务。
３ ． 澳大利亚红地球葡萄果
实质量标准
３．１ 果实质量标准（表１） 果实颜色：红地球葡萄的浆果的着色程度 有差、不良、红和紫红之分，收购时一般使用比 色板进行等级划分。
果面瑕疵：主要指影响 浆果外观质量的果面的伤疤、 裂痕或日烧等。伤疤主要指直 径超过５毫米伤疤。
机械伤：主要指浆果表 面被尖突物划伤或刺伤的痕 迹。
农业部和财政部于２０００年５月１８日联合召 开会议，计划用５ 年或稍长一点的时间完成 ２４００项左右的农业行业标准的制定和修订，每 年完成３５０项左右。重点突出种植业、养殖业主 导产品品种标准，产品质量分级、专用标准，生 产技术规程，农药残留、兽药残留等安全卫生 标准，农业生态环境标准，农业投入品及其合 理使用标准，农产品包装、贮运、标识标准等。 通过努力，届时将初步建立起一套既符合我国
２ ． 红地球葡萄在国内的发
展概况
红地球葡萄品种是２０世纪８０年代美国推 广的专利品种，由于其果粒大、颜色鲜艳、贮藏
运输性能极佳，而在世界范围内广泛栽培，智 利和澳大利亚等主要鲜食葡萄生产国都把红 地球作为主栽品种。中国农科院郑州果树研究 所和沈阳农业大学分别于８０年代末从美国引 进了该品种，由于受进口红地球葡萄的高价位 刺激，至９０年代末在全国范围内掀起了发展高 潮。新疆、陕西、山西、河北、山东、辽宁、北京以 及河南等省市广泛栽培。截止目前为止，全国 的栽培面积在２．６７万公顷左右，并处于发展趋 势。