收货和验收标准
采购中的验收程序及标准
采购中的验收程序及标准引言：采购是企业重要的经营活动之一，而验收作为采购的最后一步，对于确保采购的质量和合规性至关重要。
本文将介绍采购中的验收程序和标准，并讨论其重要性及实施方法。
一、验收程序在采购过程中，验收程序的严谨性将直接决定采购品质的可靠性。
以下是典型的采购验收程序：1. 准备验收：在货物到达之前，采购方应明确验收的标准、要求和程序，并通知供应商。
2. 到货验收：收货方按照事先约定的验收标准，对到货物品进行检查，确保满足预期质量和数量。
3. 检验验收：如果采购的是需经过检验的商品，收货方应进行质量检验，确保符合国家或行业标准。
4. 抽样验收：对于批量采购的商品，可以采取抽样验收的方式，从中选取样品进行质量检验。
5. 记录验收：对于通过验收的产品，应及时进行记录并得到供应商的确认，确保双方商务关系的正常进行。
6. 异常处理：如果在验收过程中发现缺陷或不符合要求的情况，采购方应与供应商进行协商并寻求合理解决方案。
二、验收标准验收标准是判断采购品质量是否合格的依据，不同行业和商品具有不同的验收标准。
以下是常见的验收标准：1. 外观标准：商品的外观对于用户的体验至关重要，因此外观标准包括外观颜色、形状、细节等要素的符合程度。
2. 尺寸标准：对于有尺寸要求的商品，采购方应按照尺寸标准进行验收，确保尺寸符合要求。
3. 功能标准：对于电子产品、机械设备等具有功能性的商品，验收标准应包括功能是否正常、精度是否符合要求等方面。
4. 材料标准：商品所使用的材料直接关系到产品的使用寿命和安全性，因此验收标准应包括材料的种类、品质等要素。
5. 包装标准：合理的包装可以防止货物在运输过程中的损坏，因此验收标准应包括包装是否完好，是否符合运输要求等方面。
三、验收的重要性采购验收是保障商品质量的最后一道关卡，其重要性体现在以下几个方面：1. 保证供应链的稳定性：通过验收程序和标准的严谨执行，可以确保供应链中的商品质量和供货能力稳定，减少风险和不确定性。
运输中的货物交接与验收规定
运输中的货物交接与验收规定一、货物交接规定在运输中，货物的交接是确保货物能够安全到达目的地的重要环节。
为了保障交接过程的顺利进行，以下是货物交接的一些规定：1. 双方应提前预约交接时间和地点，确保交接过程能够方便地进行。
2. 在货物交接前，双方应核对货物种类、数量、包装状态等信息，确保一致无误。
3. 在交接时，双方应进行货物清点，确认数量是否准确，以防货物缺损或超额。
4. 如发现货物有损坏或缺损的情况，应及时记录，并在交接单上进行详细描述和签字确认。
5. 交接完成后，双方应在交接单上签字确认，表示货物交接的正常完成。
二、货物验收规定货物验收是收货一方对运输过程中的货物进行检查和确认的过程，以确保货物完好无损。
以下是货物验收的一些规定：1. 收货方应在接收货物时进行验收，检查货物的包装是否完好，有无破损或变形。
2. 收货方应根据交接单上的描述，核对货物种类、规格、数量是否与实际一致。
3. 如发现货物与交接单上的信息不符，或发现货物有损坏的情况，收货方应立即联系托运方，并记录并细致描述货物的问题。
4. 在验收过程中，收货方应做好记录，如拍照、录像等，以备后续处理。
5. 当货物经过检查并确认无误后，收货方应在验收单上签字确认。
三、违约责任在货物交接和验收过程中，如果任何一方违反了上述规定，造成了损失或纠纷，应负相应的违约责任。
1. 如果托运方未按时交付货物或交付的货物与交接单信息不符，应承担责任并赔偿收货方的损失。
2. 如果托运方提供的货物在交接或验收过程中被发现有损坏或缺损等问题，托运方应负责修复或赔偿相关损失。
3. 如果收货方未按时验收货物或未如实记录问题，导致后续难以追究责任或索赔，应承担相应责任。
4. 双方应保留交接和验收过程的相关证据，以便在纠纷处理时能够提供必要的依据和证明。
以上是在运输中的货物交接与验收规定，借助这些规定，可以确保货物交接过程的准确无误，保障双方的利益和权益。
只有通过规范的交接与验收流程，才能保证货物能够安全、完整地到达目的地。
仓库收货方法及标准
仓库收货方法及标准一、食品一、）对于要入库食品一定要三看：一看是否属于三无商品（无厂家、无商标、无生产日期），二看在不在保质期内，有没有变质现象，三看有没有ＱＳ标志，在这种三种任何一个情况不合格，全部拒绝收货：（1）收货时距保质期最短期限：当地采购为三个月，非当地采购为六个月，罐装啤酒一律为半年，瓶装啤酒一律为三个月；（2）进口食品罐上所显示日期为到期日期，国产仪器上所显示日期为生产日期，但通常有保质期限，凡进口物品必需有汉字标签，无汉字标签一律拒收；（3）听装食品外形若有胀听、鼓起、渗漏现象，袋装食品有胀袋、渗漏等象，一律拒收；（4）无ＱＳ标志食品一律拒收；（5）对于供货方不能提供完整三证（食品卫生许可证、生产经营许可证、食品检疫合格证）、营业执照等一律拒收；二、）对于有外包装箱食品：（1）要求外包装完好无损，印刷字迹清楚、规范，并注明品名、规格、数量、净含量、生产日期、保质期、ＱＳ标志、实施标准、关键原料表、产地、厂家或制造商联络电话等；（2）整件包装食品，要随机开箱抽查：检验箱内包装物品、数量、规格是否和外包装所表示是否一致，箱内物品有没有不足现象，独立包装是否完好无损，有没有破碎渗漏现象；（3）对于不能单独称重量物品，将整个包装称量一下，再依据具体情况，计算一下，检验包装是否够份量，有没有缺斤少两情况；三）对于部分食品要区分对待：1、白糖：要称重量，看是否足斤，外表，要用手在袋外捏捏，看袋内糖是否有结块、粘结、潮湿现象，二者有一全部拒收；2、大豆油：要看桶口封口，是一次性封好，能够从中倒出一部分在容器内，色泽是否正常，有没有异味、杂质，三者有一拒收；3、米、面：同白糖一样，还要看封口是否整齐，有没有拆痕，是否有二次包装可能，大米可随机打开一袋，看看米质是否和样品米一致；5、鱼翅、鲍鱼等珍贵干货：必需有使用厨师和采购人员、供货商全部在场，才验货，在厨师认可质量前提下，既称重量，还要数个数，一是检验其是否在常头数范围内，二是为成本考评提供数据；6、名烟、名酒入库一定要做好真伪分辨工作，这需要采购大力支持，首先要确保购货渠道正规，另外仓库人员要不停丰富自己实际收货经验，在全部入库名烟名酒上要全部要做标识，入库单据上要注明名烟、名酒本身编码，以备查验。
食品收货验收标准
Food raw materials Receipt acceptance criteria餐饮原料收货验收标准一、肉类食品收货验收标准（一）肉、禽类质量验收标准1.鲜猪肉质量验收标准①白条猪肥膘厚度以第六与第七根肋骨之间平行至脊背皮内不超过1cm为测量标准，良杂一级猪不超过1.5cm。
②猪边体表无明显伤痕，无片状猪毛，后腿部盖有“良”或“特”字级别印章，并盖有“合格”椭圆开印章或宽长条肉检合格验讫印章。
③呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉的外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。
无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，精肉无多余脂肪。
2.鲜牛、羊、兔肉质量验收标准肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白（羊、兔）或淡黄色（牛）。
外表微干或有风干膜，触摸不粘手。
弹性好，指压后凹陷立即恢复。
具有鲜牛，羊，兔肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。
3.冻畜肉质量验收标准外表颜色比冷却肉鲜明，在表面切开处为浅玫瑰色至灰色，用手或热刀触之，立刻显示鲜红色。
肉坚硬，像冰一样，敲击有响声。
化冻时，有肉的正常味，略潮，没有熟肉味。
脂肪猪、羊为白色，牛为淡黄色。
肌腱为白色，石灰色。
无杂质，无肌肉风干现象，无白、黄、绿斑、污血，过多冰衣，无白霜，按标准部位分割，外包装无破损，有生产日期。
4.鲜鸡肉质量验收验收标准眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。
外表微干或微湿，不粘手，弹性良好指压后凹陷立即恢复，有正常气味。
无长毛及毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，重量在0.85千克的鲜鸡最好当天杀当天送。
5.鲜鸭、鹅质量验收标准眼球平坦，皮肤有光泽，乳白或淡红色，肌肉切而有光泽。
外表写稍湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，鸭、鹅固有的正常气味。
无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰刀口血污、杂质、无紫斑瘀血，净腔，禽腹内无过多脂肪，腹下刀口，不过长，刀口整齐，北京鸭1.5千克〜1.7千克左右。
酒店管理—收货部验收标准标准
酒店管理—收货部验收标准标准弹性，没有异味。
1.大闸蟹新鲜的大闸蟹，外壳颜色鲜艳，膏黄肉厚，蟹脚有力，活力十足。
不新鲜的大闸蟹，外壳颜色暗淡，膏色浅，蟹脚无力，活力不足。
2.海蟹新鲜的海蟹，甲壳颜色正常，肉质紧实，无异味。
不新鲜的海蟹，甲壳颜色异常，肉质松散，有异味。
3.青蟹新鲜的青蟹，甲壳颜色青翠，膏黄肉厚，蟹脚有力。
不新鲜的青蟹，甲壳颜色暗淡，膏色浅，蟹脚无力。
4.蟹钳新鲜的蟹钳，颜色鲜艳，有弹性，无异味。
不新鲜的蟹钳，颜色暗淡，无弹性，有异味。
总之，购买水产品时，应注意以上标准，选择新鲜、质量好的产品，保障健康。
___编补充：1.在检验羔蟹和肉蟹时，除了检查其外观和气味之外，还需要注意草绳的粗细，草绳的重量比例应小于总重量的25%。
2.不同规格的大闸蟹之间规格差异很大，因此注意规格非常重要。
3.蟹爪动作缓慢、无力弯曲、带有腐败臭味的应该被拒收。
甲鱼验方法：将甲鱼背朝天，看它是否能自行翻转，背壳是否黑青，白肚和裙边是否肥厚，四肢是否有力。
如果甲鱼肚皮发红、有伤痕、有针孔，则应该被拒收。
甲鱼腿侧面打水鼓起也应该被拒收。
蔬果的收、验货标准：蔬果应具有该品种应有的特征，包括色泽、味道、形状等，应该新鲜、清洁、无异味、无病虫损害、成熟适度、无外伤。
在收货时，需要扣除包装物的重量，不能随意扣重。
一）蔬菜类的收货标准：1.根茎类：茎部不应老化，个体应均匀，未发芽或变色。
2.叶菜类：色泽应鲜亮，切口不应变色，叶片应挺而不干枯、不发黄。
质地应脆嫩、坚挺，球形叶菜应结实，无老帮。
3.花果类：允许果形有轻微缺点，但不得变形或过熟。
4.菇菌类：外形应饱满，不应发霉或变黑。
具体如下：大白菜：新鲜洁白，表面无黑色斑点，里面无烂心、无开花，坏叶不应超过3片。
白萝卜：表皮应光洁、无黑心、无空心，小的不应低于1斤，大的不应超过3斤。
青笋：新鲜、通体均称，无竹节、无乱尾、无空心，叶片不能超过长度的1/3.尖椒：开箱无异味，尾部新鲜、硬朗、硬而不青，长度不短于10公分。
仓库管理制度收货验收
仓库管理制度收货验收一、收货验收为了保证仓库物品的安全性和准确性，仓库管理人员应严格执行收货验收制度，确保所有进货物品的品质和数量符合要求。
本制度适用于所有仓库管理人员和相关部门工作人员。
1. 收货流程（1）收货通知：供应商发货后，仓库管理员应及时收到收货通知，确认货物到达的时间和数量。
（2）货物接收：当货物送达仓库时，仓库管理员应参照收货清单和采购单，对货物进行接收和验收。
（3）货物分类：接收到的货物应按照类别进行分类放置，以便后续的储存和管理。
2. 验收标准（1）外观检查：仓库管理员应对收到的货物进行外观检查，确保货物没有破损、变形、泄漏等情况。
（2）数量核对：仓库管理员应根据收货清单和采购单，对收到的货物进行数量核对，确保货物数量与订单一致。
（3）质量检查：根据不同货物的特性，仓库管理员应对货物的质量进行检查，确保货物符合标准要求。
（4）验收记录：对于每一批收到的货物，仓库管理员应进行验收记录，包括货物名称、数量、质量情况等。
3. 不合格货物处理（1）报告上级：如果发现货物不符合要求，仓库管理员应及时向上级主管报告情况，并提出处理建议。
（2）隔离处理：不合格货物应被隔离放置，以免对其他货物造成影响。
（3）退货处理：对于严重不合格的货物，仓库管理员应按照公司规定进行退货处理，并妥善保留相关证据和文件。
4. 相关记录（1）验收记录：仓库管理员应及时记录每一批的收货验收情况，包括货物名称、数量、质量情况等。
（2）异常情况记录：对于发现的不合格货物或其他异常情况，仓库管理员应做好相应记录，并及时向上级主管报告。
（3）报告汇总：仓库管理员应定期将收货验收情况进行汇总和报告，以供上级主管参考和分析。
以上依据《仓库管理规定》进行制定，所有相关人员应严格执行，并负责任地履行。
对于违反规定的行为，将给予相应的纪律处分。
希望所有仓库管理人员和相关部门工作人员认真遵守相关规定，确保仓库物品的安全性和准确性。
gsp—收货与验收
附录收货与验收（起草稿）第一章范围第一条收货是药品经营企业质量控制的启动环节，至少包括以下操作的行为属本附录适用范围：（一）药品卸车到指定收货区域并码放整齐，需要转换托盘时包含码拍操作。
（二）核对本企业收货通知与实际到达药品一致性。
（三）核对随货同行单据（含随货药检报告、生物制品批签发合格证明及其他证明文件）与实际到达药品一致性。
（四）检查随货药检报告、生物制品批签发合格证明及其他证明文件是否清晰并加盖供货单位质量管理部门原印章。
（五）查看并记录到货运输包装是否存在污染、破损、挤压、标识不清等情况。
（六）采集并记录到货温度，按照包装标示要求将药品转移至适宜验收区域。
第二条验收是对所收药品实施质量确认的环节，至少包括以下检查内容的行为属本附录适用范围：（一）包装（含运输包装、外包装、基本销售单元包装）完好性检查。
（二）包装、标签与说明书标示项目检查。
（三）有药监码标注要求的药品药监码检查、采集、上传。
（四）随货药检报告、生物制品批签发合格证明以及其他证明文件项目及结论检查。
（五）储存温度采集并指导药品处于或转移至适宜的温度控制区域储存。
第二章原则第三条收货与验收是药品外观质量责任从供货单位向本企业转移的环节。
第四条收货与验收是对本企业业务系统信息更正和完善的环节，也是确定本企业储存运输要求的环节。
第五条收货与验收环节应形成至少包括通用名称、剂型、规格、批准文号、批号、生产日期、有效期、生产厂商、供货单位、到货数量、到货日期、验收合格数量、验收日期、验收结论和验收人员在内的记录。
中药材购进（验收）和销售（出库）等记录内容应至少包括品名、产地、数量、购（销）单位等内容。
中药饮片购进（验收）记录和销售（出库）记录应至少包括品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期、数量、购（销）单位等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应记录批准文号。
第三章人员第六条从事收货工作的人员应具有高中以上文化程度。
第七条从事验收工作的人员应具有药学或相关专业中专以上学历，或有药师以上专业技术职称。
收货与验收标准
收货与验收标准协议书甲方：_________________（买方）乙方：_________________（卖方）鉴于乙方同意向甲方提供货物并且甲方同意接收并支付该货物的价款，双方达成如下协议：一、货物的描述和数量1. 甲方同意购买并乙方同意向甲方提供下列货物（以下简称“货物”）：描述：_____________________________________数量：_____________________________________二、货物的交付方式和地点1. 乙方同意将货物交付至以下指定地点：地点：_____________________________________2. 货物的交付方式将根据双方协商确定，并在本协议中详细描述。
三、收货与验收标准1. 甲方有权对根据本协议提供的货物进行收货和验收，并在_________________（日期）前对货物的数量、质量、规格和完整性进行检查。
2. 甲方将根据以下标准对货物进行收货和验收：- 数量：货物数量应与购买协议中约定的数量一致。
- 质量：货物应符合国家相关标准或合同规定的质量要求。
- 规格：货物的规格应与购买协议中约定的规格一致。
- 完整性：货物应完整无损，不得有缺陷、破损或污损等。
3. 若货物不符合收货与验收标准，甲方有权拒绝收货并要求乙方提供符合标准的货物，乙方应在_______________（期限）内重新提供货物。
四、支付方式和时间1. 甲方同意按照购买协议中约定的支付方式和时间支付货物的价款。
2. 乙方应提供发票或其他相关支付凭证以便甲方进行支付。
五、违约责任1. 若乙方未能按照本协议要求交付符合标准的货物或未能按时交付货物，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此而造成的损失。
六、保密条款1. 本协议的内容及涉及双方商业秘密的信息应保密，未经双方同意，任何一方不得向第三方透露。
七、争议解决1. 若因履行本协议发生争议，双方应通过友好协商解决；如协商不成，双方同意将争议提交至_______________（仲裁机构或法院）仲裁或诉讼解决。
货物验收方法及标准
货物验收方法及标准一、货物验收方法1、货物验收时的拆箱、检验等项工作由我公司负责，但必须在采购人相关人员的参与下进行。
2、采购人对货物进行严格验收，对不符合规格要求的货物，我公司必须无条件退货或更换。
3、货物到货后，我公司将委派专人于物料到达交货现场之时与采购人一起开箱验货，验收合格后办理手续。
4、货物到货后，双方检查货物的品牌、型号、数量是否与订单要求相符；检查货物是否有损坏，外观（包括包装）是否完好。
若发现货物有损坏、缺陷或与订单要求不符时，采购人有权要求供应商更换。
除非合同另有注明，若为质量相关问题，采购人可拒绝收货，所有责任由我公司承担。
5、所有产品在开箱时必须完好，无破损。
配置与装箱单相符。
数量、质量及性能不低于招标文件中提出的要求。
6、最终验收：产品检验结束后，由我公司负责并会同采购人及有关人员按上述规定的标准要求进行验收，验收合格后办理相关移交手续。
二、货物验收标准1、我公司所供的全部货物均按标准保护措施进行包装，这类包装适应于远距离运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸等要求，以确保货物安全无损地运抵指定现场。
2、每一个包装箱内附一份详细装箱单、质量证书和保修保养证书。
3、我公司提供给货物是生产厂家原造的，全新的，并完全符合采购人各项使用目的或在采购时提出的各项需要。
4、根据货物的技术规格要求和质量标准，对货物进行检查验收，对货物有异议，采购人有权当场拒收。
如果发现数量不足或有质量、技术等问题，我公司负责按照采购人的要求采取补足、更换或退货等处理措施，并承担由此发生的一切损失和费用。
对于大型或者复杂的采购项目，采购人有权邀请法定的质量检测机构参加验收，由其出具验收报告，参加验收的成员在验收书上签字，并承担相应的法律责任。
采购人在货物送达后无正当理由而拖延验收，则视为其已验收通过（双方另有约定除外）。
采购人也可以在收到货物后15日内向我公司提出书面异议，经双方核实确属我公司责任的，采购人有权退货。
超市收货部商品质量验收准则
商品质量验收标准前言商品验收是商品流通的重要环节，为了做好商品验收工作，确保销售商品的商品质量，维护消费者权益和公司声誉，依据中华人民共和国《产品质量法》、《标准化法》、《消费者权益保护法》和《产品标识标注规定》等国家有关法律规定，结合公司的实际情况，特制定本商品质量验收标准。
主题内容：本标准规定了采购部的商品引进，理货区的商品验收和卖场的商品验收及日常检查。
一、生鲜类商品验收标准生鲜类产品均应当日配送，包装物需卫生、干净、无毒、无害、符合包装材料卫生要求。
（一）畜禽类产品（1）健康的猪、牛、羊肉：肌肉看上去光泽较好，且为红色或暗红色，脂肪必须是白色的，肌纤维比较有韧性，用手按下去，其凹陷部分容易恢复，味道闻起来正常，无异味。
（2）优质白条鸡/乌鸡；眼睛明亮饱满，形态完整，表皮颜色因品种不同而呈现乳白、粉黄、粉红色或乌黑色，有光泽且皮肉结合紧密，肉质弹性好，按之可立即恢复，表面干湿度合适、不粘手，无异味。
（3）米猪肉：病菌主要在瘦肉上生长，米粒的大小不一致，一般比小米粒大一些，象白色小泡一样，里面有一个白点，看起来比较亮。
（4）死猪肉：肌肉呈很深的暗红色或紫红色，脂肪为灰红色，血管内有凝块。
（5）注水肉：注水肉的颜色发淡，肌肉切面有水洗了的感觉，肌纤维变粗，用手按下去有坑，且不易恢复，用手心感觉肉比较滑且不粘手，识别注水肉的方法：①用卷烟纸贴在瘦肉上过一会揭下，用火柴点燃卷烟纸，有明火的说明纸上有油，肉没有注水，反之为注水肉。
②看色泽，放心肉肌肉有光泽，机械化屠宰因放血完全，色泽淡，脂肪洁白；而注水肌肉颜色较肿胀，切面可见血水渗出。
③试粘度，放心肉外观微干或湿润，不粘手；而注水内手摸切面粘度降低，外观湿润并有血水渗出。
④闻气味，放心肉具有正常鲜肉味道，劣质肉带酸味或血腥味（因放血不全所致）⑤观肉汤，放心肉煮后透明澄清，脂肪均匀团聚，肉汤表面具有香味；注水肉汤混浊，缺少香味，有上浮血沫，有血腥味。
60种常见蔬菜收货验收标准
60种常见蔬菜收货验收标准1. 土豆：外观完整，无病斑和损伤。
2. 西红柿：外观鲜红，无破损和腐烂。
3. 黄瓜：外观翠绿，无黄褐斑和畸形。
4. 胡萝卜：外观饱满，无折断和裂痕。
5. 白菜：外叶翠绿，无虫害和泥沙。
6. 青菜：外观鲜绿，无黄叶和病害。
7. 莴苣：外观完整，无破损和残枝。
8. 豆角：外观鲜绿，无破损和枯萎。
9. 花菜：外观紧密，无斑点和凋谢。
10. 翠玉瓜：外观翠绿，无裂痕和腐烂。
11. 茄子：外观光滑，无虫蛀和软烂。
12. 菜花：外观鲜黄，无虫害和凋谢。
13. 莲藕：外观洁白，无划痕和虫蛀。
14. 小白菜：外观紧密，无枯萎和病斑。
15. 笋：外观嫩绿，无刺伤和虫蛀。
16. 生菜：外观鲜绿，无病斑和虫害。
17. 辣椒：外观鲜红，无瘀斑和腐烂。
18. 芹菜：外观鲜绿，无病斑和虫害。
19. 芦笋：外观嫩绿，无腐烂和断裂。
20. 红萝卜：外观饱满，无开裂和虫蛀。
21. 洋葱：外观圆润，无瘀伤和黄化。
22. 生姜：外观鲜嫩，无干枯和虫蛀。
23. 韭菜：外观鲜绿，无黄叶和病斑。
24. 菠菜：外观鲜绿，无枯萎和虫害。
25. 菜心：外观嫩绿，无老黄和虫蛀。
26. 蒜苗：外观鲜绿，无黄叶和病斑。
27. 青椒：外观鲜绿，大小均匀。
28. 圆白菜：外观饱满，无腐烂和病斑。
29. 竹笋：外观嫩绿，无腐烂和虫害。
30. 大蒜：外观完整，无黑斑和虫蛀。
31. 卷心菜：外观饱满，无虫害和病斑。
32. 韭菜花：外观嫩绿，无凋谢和虫害。
33. 姜蒜苗：外观鲜嫩，无病害和虫蛀。
34. 花椰菜：外观紧密，无腐烂和虫害。
35. 南瓜：外观完整，无裂痕和腐烂。
36. 甘蓝菜：外观饱满，无虫害和凋谢。
37. 牛蒡：外观洁白，无划痕和虫蛀。
38. 草菇：外观完整，无腐败和霉变。
39. 黄豆苗：外观鲜绿，无黄叶和凋谢。
40. 苦瓜：外观光滑，无虫蛀和破损。
41. 金针菇：外观完整，无腐败和霉变。
42. 冬瓜：外观饱满，无软烂和虫害。
运输中的货物验收和签收要求
运输中的货物验收和签收要求在运输过程中，货物的验收和签收是非常重要的环节。
正确地进行货物验收和签收可以保证货物的安全交付，并确保双方的权益得到保障。
本文将介绍运输中的货物验收和签收的要求。
一、货物验收要求1. 查验货物的完整性：收货方在接收货物时应仔细检查货物的外包装是否完好无损，是否有异常迹象或明显破损。
若发现包装被损坏，应及时向送货方反馈情况。
2. 数量核对：接收货物时，应与实际数量核对，确保接收到的货物与订单中的数量一致。
如有差异，应立即与送货方沟通并记录下来。
3. 规格确认：验收货物时，应进行规格确认，确保货物的规格与订单要求相符。
如有差异，应及时与送货方商议解决措施。
4. 质量抽检：随机选取一部分货物进行质量抽检，以确保货物的质量符合要求。
若发现质量问题，应立即通知送货方并共同解决。
二、货物签收要求1. 货物完好无损：签收货物时，应再次确认货物的完好无损，确保货物在运输过程中没有受到任何损坏。
如有发现损坏，应及时与送货方沟通处理。
2. 签收单：签收时，双方应填写签收单，确保签收过程有书面记录。
签收单应包括货物的名称、规格、数量，送货方和收货方的联系方式以及签收时间等信息。
3. 押运人员身份确认：若货物需要由押运人员送达，收货方在签收前应核实押运人员的身份，并与签收单上的押运人员信息进行核对。
确保签收的货物是由合法的押运人员送达。
4. 签收确认：签收后，收货方应在签收单上签字确认。
同时，收货方应保留一份签收单作为凭证，以备后期追溯和纠纷解决之需。
三、特殊情况处理1. 货物短少或损坏：若发现货物数量短少或存在损坏，应在签收单上注明，并要求送货方提供合理解决方案，如补发短少货物或赔偿损坏货物。
2. 货物异常：若发现货物存在异常情况，如变形、异味等，应在签收单上详细描述，并向送货方及时反馈，以便进行后续处理。
3. 其他纠纷解决：若在货物验收和签收过程中发生纠纷，双方应本着友好协商的原则，通过对话和协商解决问题。
工厂收货验收标准
准
企业单位。 收
将货物在双方共同的见证下进行验收，验货人 最终决定，不合格的产品一律拒收！若出现先 供货商当次货款全部扣除。 产品在常温下滋生细菌变质
手
分割比例30斤以下 Nhomakorabea只能1块肉
30-60斤
不允许超过2块
依次类推，不许拿散肉拼斤两
2斤以下
只能1块肉
2-4斤
不允许超过2块
以此类推，不允许拿散肉拼斤两
眼球饱满，表皮有光泽，无伤痕破皮，因品种不同可呈淡黄、 淡红、 灰白等颜色，肌肉切面具有光泽
外型完整，无断鱼条,大小均匀,每条鱼身上都有一层薄冰做保 鲜用. 化冻收货解动时鱼肉比较结实.
无残羽，无血水、血污，无残骨、伤斑、溃烂、炎症，允许有 少量红斑，无多余脂肪呈白色带有淡色玫瑰色或红色，重量大 于120g，大小均匀。
品名 验收标准
猪蹄 三黄鸡
完整、肉边整齐，无毛、无黑斑、无污、无蹄筋，去蹄壳、表 皮光滑、肉质有弹性，无趾间黑垢
眼球饱满或平坦、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红或 灰白色等、肌肉切面有光泽、外表微湿润、不粘手。
鸭肠 粗细均匀，肠道内清洗干净无杂质，味道极小，无毛羽残肉
鸡胗 猪肚 猪大肠
淡褐色，有光泽，略有弹性，组织结实，外形完整，无脂肪和 肾外膜，无炎症浓肿等病变，无异臭，无杂质。
大部分为瘦肉，瘦肉总比例不低于60%，不允许有单独的猪 皮，无猪毛，无猪板油，无其他杂物
冻品类
冻品类标准： 1、外包装箱包装完好，箱头有生产日期和保质期 2、产品需有单独塑料袋包装，且塑料袋印有生产日期和保质期 3、产品个头均匀，无杂物 4、产品送货单必须清晰记录产品名称、数量、单位、规格、价格缺一不可，不可出现缺斤少两现象 5、产品外包装边缘温度0-2度，产品中心温度不得低于-15度 6、鱼肚腐败不超过2%，整体残次品比例不超过2%，超过该比例拒收 7、解冻后出成率不得低于双方已制定的含水量，超过即退货处理。
生鲜超市门店采验收标准
类别
品名
收货标准
拒收标准
叶菜类
新鲜；无黄叶、无腐叶、无烂叶、无枯叶，切口不变色；叶片完整;色泽正常；包装菜400g/包，规格一致；津白菜、大白菜茎部无黑点； 菜花上无黑点、无霉点
枯萎；黄叶多，烂叶多，腐叶多；切口变色严重；菜花上黑点、霉点多，色泽变化大；包装菜规格一致
根类
红 萝 卜
损伤、切口大；长芽
番 薯
新鲜，无损伤、切口；外表完整；
损伤、切口大，发霉，腐烂
莲 藕
新鲜；色泽正常； 切口不变色
外表变黑;切口变色严重；缩水
马 蹄
新鲜；色泽正常；无异味
发霉，发臭
芋 头 仔
新鲜，外表完整，无损伤、切口，不变色，规格一致
发霉，部分腐烂
芋 头
新鲜，外表完整，无损伤、切口，不变色；750~850g/只，规格一致
变软、失去光泽、压伤、失水干皱、果皮变黑；规格不符.
砀山梨
每箱重10㎏，单果Ф80~85mm
果皮黄绿色，果肉颗粒较粗，多汁。
果身变软，压伤、变色;规格不符。
香蜜梨
单果Ф70~75mm
色泽正常；外形完整;无裂口；无疤痕。
变软、压伤，疤痕、干皱、果皮变黑；规格不符。
梨类（续）
苹果梨
单果Ф70～75mm
色泽正常;外形完整；无裂口;无疤痕。
有虫眼;变软；腐烂；规格不符。
血李
每箱58～64个
色泽正常；无虫眼；无腐烂;无疤痕.
有虫眼;变软；腐烂。
贵妃李
每箱58~64个
色泽正常;无虫眼；无腐烂;无疤痕。
有虫眼；变软；腐烂.
总统李
每箱重12㎏，每箱58～64个
色泽正常；无虫眼；无腐烂;无疤痕。
买卖合同中的交货日期和验收标准
买卖合同中的交货日期和验收标准一、交货日期根据双方购买卖双方的约定，以下对交货日期进行规定：1. 交货时间：买卖双方同意在合同生效之日起，交货期为合同签订之日后的30天内完成交货。
2. 延期交货：若因不可抗力或其他不可预见的情况导致交货延误，交货期可延期。
在此情况下，延期时间应根据双方协商达成共识，并以书面形式确认。
延期不应超过15天，并且延期不得超过合同总交货期的20%。
3. 终止合同：若因无法达成交货时间的一致意见，任何一方有权选择终止合同。
终止合同应通过书面通知对方，并且终止合同期间应承担相应的违约责任。
二、验收标准就商品的质量和性能，以下为买卖双方对验收标准进行约定：1. 质量标准：买方在收货时应对所购买的商品进行全面的质量检查。
商品应符合双方在合同约定中所列明的质量标准。
买方应对商品的表面、外观、包装、标识等进行检查，并确保商品没有明显瑕疵。
2. 功效标准：对于商品的性能要求，在合同约定中有明确规定。
买方有权在合理的范围内对商品的性能进行检测。
若商品未能满足所约定的性能标准，买方有权拒绝接收并要求卖方进行调整。
3. 退货权：若商品在收货后经过检查，发现不符合合同约定的质量和性能标准，买方有权选择退货。
退货应在收货后的七天内提出，并且商品应保持原有的完整性和可销售性。
退货后，卖方应按照买方的要求进行退款或更换符合标准的商品。
三、违约责任根据买卖双方的约定，以下为违约责任的规定：1. 交货延期：如果卖方未能在约定的交货期内完成交货并无合理的辩解，卖方应向买方支付每天订单金额1%的违约金作为赔偿。
2. 质量不符：如果商品在验收过程中被发现不符合约定的质量和性能标准，卖方应在买方提出退货请求后七个工作日内退还货款，并承担运输费用和其他相关费用。
3. 无法履行：若因不可抗力或其他意外情况导致无法交货，双方应友好协商解决，并根据实际情况调整交货日期或取消合同。
双方应根据实际情况分担经济损失。
四、争议解决在合同履行过程中产生的争议或纠纷，买卖双方应通过友好协商解决。
gsp—收货与验收
附录收货与验收（起草稿）第一章范围第一条收货是药品经营企业质量控制的启动环节，至少包括以下操作的行为属本附录适用范围：（一）药品卸车到指定收货区域并码放整齐，需要转换托盘时包含码拍操作。
（二）核对本企业收货通知与实际到达药品一致性。
（三）核对随货同行单据（含随货药检报告、生物制品批签发合格证明及其他证明文件）与实际到达药品一致性。
（四）检查随货药检报告、生物制品批签发合格证明及其他证明文件是否清晰并加盖供货单位质量管理部门原印章。
（五）查看并记录到货运输包装是否存在污染、破损、挤压、标识不清等情况。
（六）采集并记录到货温度，按照包装标示要求将药品转移至适宜验收区域。
第二条验收是对所收药品实施质量确认的环节，至少包括以下检查内容的行为属本附录适用范围：（一）包装（含运输包装、外包装、基本销售单元包装）完好性检查。
（二）包装、标签与说明书标示项目检查。
（三）有药监码标注要求的药品药监码检查、采集、上传。
（四）随货药检报告、生物制品批签发合格证明以及其他证明文件项目及结论检查。
（五）储存温度采集并指导药品处于或转移至适宜的温度控制区域储存。
第二章原则第三条收货与验收是药品外观质量责任从供货单位向本企业转移的环节。
第四条收货与验收是对本企业业务系统信息更正和完善的环节，也是确定本企业储存运输要求的环节。
第五条收货与验收环节应形成至少包括通用名称、剂型、规格、批准文号、批号、生产日期、有效期、生产厂商、供货单位、到货数量、到货日期、验收合格数量、验收日期、验收结论和验收人员在内的记录。
中药材购进（验收）和销售（出库）等记录内容应至少包括品名、产地、数量、购（销）单位等内容。
中药饮片购进（验收）记录和销售（出库）记录应至少包括品名、规格、产地、生产企业、产品批号、生产日期、数量、购（销）单位等内容，实施批准文号管理的中药饮片还应记录批准文号。
第三章人员第六条从事收货工作的人员应具有高中以上文化程度。
第七条从事验收工作的人员应具有药学或相关专业中专以上学历，或有药师以上专业技术职称。
厨房收货验收质量检验标准
厨房收货验收质量检验标准一、鲜猪（牛、羊、兔类同)肉感官检验标准1、色泽:具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白2、外表：无泥污,无血污，放血状况良好,肉边整齐,无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，无点状，虫状等小颗粒灰白色寄生虫3、全味：具有其固有的正常气味（猪肉微腥，牛肉微膻,羊肉重膻）无臭味，腊味等异味4、弹性:指压后凹陷，能恢复原状二、鲜猪(牛、羊）内脏，蹄等标准1、心、肝、腰类，品质新鲜，外形完整，无异味，无病变，无凝血，无血污，无泥污，颜色正常2、肚：品质新鲜,外形完整，无溃疡面及其他病变现象，无内容物,无粘膜，无边油3、大肠、肥肠类:品质新鲜，无破损，无病变组织，无肠头，细毛，无内容物，去净粘膜4、舌：品质新鲜，外形完整，无病变,无异物，无舌苔，附肉少，无血污,无泥污5、耳：品质新鲜，外形完整，无溃烂，无病斑，无破损6、蹄爪类：品质新鲜，去蹄壳，不带蹄筋;舌小除粗毛和细毛及趾间黑垢，无松香残留7、蹄筋类：品质新鲜，无色透明,表面光亮，无油脂,无精肉，无充血现象，顺直，干燥三、鲜鸡(鸭、鹅、鸽）类感官检验标准1、眼球:无干缩凹陷或晶体状浑浊现象2、外表:具有其固有表皮颜色，肌肉切面有光泽，无绿、紫等异常颜色，无残羽（尤其在脖、翅等处无较长细毛）、无破损、无残缺、新切面不发粘3、气味：具有其固有气味，无异味4、弹性：指压后凹陷,能恢复四、鲜鸡类各部件感官检验标准1、鸡爪：品质新鲜，呈白色或灰白色,无黄皮趾壳、无血污、血水、无残缺、脚趾根上无黑斑，允许有少量红斑2、鸡翅：品质新鲜，无残羽、无黄衣、无伤斑及溃烂、无血水血污、允许有少数斑、允许剪修,但最大范围不超转弯关节处3、鸡腿:无残羽、无血水血污，品质新鲜，无残骨、无伤斑及溃烂、无炎病，允许有少数红斑，外形美观如琵琶4、鸡脯肉：品质新鲜,无残羽、无血水血污、无残骨、无伤斑及溃烂、无炎病，允许有少许红斑5、鸡肝：品质新鲜，外形完整,去胆,无寄生虫、无炎症及水泡、无胆汁污染，无血渍6、鸡心：品质新鲜,外形完整，无伤斑、无溃烂、去血渍7、鸡脖：品质新鲜，去颈部皮，无羽毛、无血污五、冷冻水产品检验标准㈠、冻虾仁1．冻虾仁冰衣表面完整,清洁2．肉质呈淡黄色或乳白色,无异味，组织紧密有弹性，有适当光泽，虾体基本完整，清洁无杂质㈡、冻鱼（包括利用冷冻方法进行保鲜的海水鱼和淡水鱼）1、鱼外表：鱼鳞完整，色泽清亮,肌体无残缺2、鱼眼：凸起，清亮且黑白分明，洁净无污物3、鱼肛门：完整无裂，外口紧缩，无黄红浑浊颜色4、虾类：虾体完整,外壳有光泽,半透明，体壳头连一体，体硬且有弹性，气味正常六、果蔬商品质量验收标准㈠、水果：1、新鲜度：⑴、水果：充足，无空壳，皱皮，干涩现象⑵、色泽：新艳，光亮，无变色⑶、硬度：饱满，充实，软硬适中2、机械伤：相同新鲜条件下无外力造成的伤害，如:挤伤、压伤、碰伤、切口,裂伤等3、病虫害：无不良病虫害，表面,中间无虫卵遗留，无虫眼4、形状：曲线谐调，外形优美，果实硕大，无不良图案及异状5、成熟度:适中，无过熟，未熟现象6、污染：无污染残留农药7、包装：如有包装匡完整干净8、瓜果类：外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧,形状正常，无软塌处，成熟9、柑桔类：不空壳,水分充足,外表完美10、浆果类：无腐烂,变色，外形不完整，不成熟现象11、梨果类：色泽鲜,大小适中，无硬节,有果把㈡、蔬菜：1、新鲜度：⑴、水量：充足，但无过分萎蔫、皱皮⑵、色泽:正常，无变色、光泽、色亮鲜艳⑶、硬度：叶菜挺立,瓜菜饱满,结实，无空心,根菜略硬2、机械伤：相同新鲜条件下，无外力造成伤害,如：挤伤，压伤,碰伤，切口，裂伤等3、病虫害：无虫害，虫嗑、无残虫卵4、形状：枝叶丰满，大小适中，曲线谐调5、成熟度：适中，无熟过，腐烂6、污染：无污染，残留农药，运输造成的污染7、包装：有包装匡完整,干净8、叶菜类：挺实，气味正，颜色好，无过多黄叶，腐烂叶与多泥根，水分充足，无萎蔫，不成熟现象9、瓜菜类：个大，成熟，新鲜，外皮无斑点，有新鲜绿秧,无软化，变质现象10、根菜类：挺实，无软化，腐烂，带泥过多，色泽正常，形状正常,无生芽现象（3)、干调类：1、保证干燥、无水份。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
精心整理
精心整理
购进与验收管理制度
起草人： 起草日期：
审核人： 审核日期：
批准人： 批准日期：
1.目的：为加强连锁门店药品购进及验收环节的管理，保证经营合法、合格药品，制定本制度。
2.3.4.5.5.15.2.5.2.3冷藏、冷冻药品到货时，应对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录。
不符合温度要求的应当拒收。
5.2.4验收药品应按照药品批号查验同批号的检验报告书。
检验报告书的传递和保存可以采用电子数据形式，但应确保其合法性和有效性。
精心整理
5.2.5验收合格的药品应及时入库或者上架。
验收不合格的，不得入库或者上架，并报告质量管理部门或质量管理人员处理。
验收不合格的还应注明不合格事项及处置措施。
5.2.6验收药品应做好验收记录，包括药品的通用名称、剂型、规格、批准文号、批号、生产日期、有效期、生产厂商、供货单位、到货数量、到货日期、验收合格
精心整理。