玉米知识介绍
玉米的生物知识有哪些
玉米的生物知识有哪些
玉米是一种重要的农作物，因其广泛的用途和高产量而受到世界各地农民的种植。
以下是关于玉米的生物知识：
1. 植物学特征：玉米属于禾本科植物，是一年生草本植物。
它具有直立的茎、长有大而宽的叶子以及雄性和雌性花序。
2. 起源及历史：玉米起源于中美洲，早在几千年前的古印加帝国和玛雅文明时期，玉米已经被人类栽培。
如今，玉米已成为全球第三大粮食作物。
3. 生长环境：玉米是适应性强的作物，它可以在各种气候条件下生长，但需要足够的阳光和适宜的温度。
深厚的土壤和适量的水分对于玉米的良好生长也至关重要。
4. 繁殖方式：玉米的繁殖方式主要是通过自花授粉实现的。
雄性花序位于茎顶端，产生花粉，而雌性花序位于茎的中部，接收花粉授粉。
在花粉授粉后，花序逐渐发育成玉米穗。
5. 作用与用途：除了作为主要的粮食作物之外，玉米还具有广泛的用途。
它可用于食品加工、饲料生产、生物燃料、纤维制品等。
玉米也是一种重要的农作物交流和合作的对象。
总之，玉米是一种重要的农作物，它具有丰富的生物知识。
了解这些知识可以帮助我们更好地种植和利用玉米，从而满足人们的需求。
玉米的知识
玉米的知识玉米，全名玉米秸秆，是一种由禾本科植物玉米（学名：Zea mays）的干燥花穗制成的食品。
玉米是世界上最重要的粮食作物之一，也是一种重要的经济作物。
它不仅可以作为人类的主食，还可以用来生产饲料、食用油、酒精等产品。
玉米的起源可以追溯到中美洲，现代玉米是由古代玉米的一个变种演变而来的。
玉米植株高大，茎直立，叶片宽大，花序为穗状花序，每个花序上生有多个果实，果实呈长圆形，包裹在一层叶鞘内。
玉米的果实通常是黄色或白色的，也有一些其他颜色的品种，如紫色、蓝色等。
玉米的种植要求比较严格，需要充足的阳光、适宜的温度和充足的水分。
玉米的生长周期一般为90-120天，根据不同品种和生长环境的不同，生长周期也会有所差异。
在生长过程中，玉米需要充足的养分供应，特别是氮、磷、钾等元素对其生长发育至关重要。
除了作为主食外，玉米还有许多其他的用途。
玉米可以用来生产饲料，可以作为牲畜和家禽的主要饲料之一。
此外，玉米还可以用来生产食用油、酒精、淀粉等工业原料，广泛应用于食品、医药、化工等领域。
玉米秸秆也可以用来作为动物的饲料，或者用于制作生物质能源。
在世界各地，玉米是许多国家的重要粮食作物之一。
特别是在美洲、非洲和亚洲等地区，玉米是人们日常饮食的主要来源之一。
在一些贫困地区，玉米更是人们生活的重要保障，保证了他们的温饱问题。
总的来说，玉米是一种十分重要的粮食作物，对人类的生存和发展起着重要的作用。
通过不断的科学研究和技术创新，相信玉米的产量和品质会不断提高，为人类的生活带来更多的福祉。
希望未来能够更好地保护和利用玉米资源，促进玉米产业的可持续发展，为人类的粮食安全和经济发展做出更大的贡献。
关于玉米的知识
关于玉米的知识
玉米，又称“粟米”，是一种世界上最重要的农作物之一，作为重要的粮食和饲料来源被广泛种植。
以下是关于玉米的知识：
1. 原产地：玉米原产于中南美洲，古老的玉米遗址在墨西哥发现，其历史可以追溯到公元前3500年。
2. 分类：玉米按栽培用途可分为甜玉米、工业玉米、饲料玉米和种用玉米等几种类型。
3. 营养成分：玉米富含维生素B1、B2、E和蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。
4. 使用范围：除了被用作食品和饲料外，玉米还可以制成淀粉、玉米粉、玉米油、玉米醇等工业用途。
5. 美食文化：玉米在世界各地都拥有各自的烹饪方式与文化。
在美国，玉米棒子、爆米花和薯片等食品是常见的快餐食品；而在墨西哥则喜欢用玉米制成的玉米饼作为主食。
6. 种植面积：据联合国粮食及农业组织的数据显示，目前全球种植玉米的面积约为2.2亿公顷，且玉米是全球粮食生产的一大主力。
7. 影响：玉米生产受气候变化和市场波动等因素的影响较大，其价格也常常对全球物价水平产生一定影响。
玉米的生物知识有哪些
玉米的生物知识有哪些一、植物学特征玉米（学名：Zea mays）是一种单子叶植物，属于禾本科玉米属，是世界上最重要的粮食作物之一。
玉米植株通常高大，茎秆粗壮，叶片狭长，排列整齐。
玉米的根系发达，可以在土壤中吸收水分和养分。
二、生长周期玉米的生长周期通常分为萌芽期、生长期、抽穗期、结实期和成熟期五个阶段。
在适宜的气候和土壤条件下，玉米的生长周期大约为95-120天。
不同品种的玉米生长周期可能会有所不同。
三、繁殖方式玉米的繁殖方式主要是通过种子进行。
玉米的花序位于茎的顶部，是由雄花序和雌花序组成的。
雄花序位于最上方，而雌花序位于雄花序下方。
玉米的授粉通常通过风力传播花粉完成，雄花序上的花粉会飘到雌花序上，完成授粉过程。
四、农艺管理玉米是一种对温度和光照要求较高的作物，适宜生长的温度范围为20-30摄氏度。
对土壤要求较宽松、疏松，富含有机质和养分。
在种植过程中，需要注意适时施肥、灌溉和除草等农艺管理措施，以保证玉米的生长和发育。
五、主要品种和用途玉米的品种繁多，主要可以分为粮用玉米、饲料玉米和甜玉米等。
粮用玉米是最常见的品种，被广泛用于食品加工和人类的日常饮食。
饲料玉米主要用于畜牧业，作为饲料供动物食用。
甜玉米则因其甜美的味道而受到青睐，常作为蔬菜食用。
六、玉米的营养价值玉米富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
其中，玉米的淀粉含量较高，是人们获取能量的重要来源。
此外，玉米中还含有丰富的膳食纤维，对促进肠道蠕动、预防便秘有一定的益处。
七、玉米的经济意义玉米是世界上最重要的粮食作物之一，被广泛种植和消费。
不仅可以作为粮食直接食用，还可以用于制作玉米制品如玉米面、玉米淀粉、玉米油等。
此外，玉米还可以用于酿酒和工业原料的生产。
以上就是关于玉米的一些生物知识介绍。
通过了解玉米的特征、生长周期、繁殖方式、农艺管理、主要品种和用途、营养价值以及经济意义，我们可以更好地理解和利用这一重要的农作物。
希望这篇文章能为大家提供一些有用的信息。
玉米相关知识点总结
玉米相关知识点总结一、生长环境玉米对环境的要求比较宽松，适应性强。
一般来说，玉米适合生长在全日照的地区，温暖、潮湿的环境对玉米的生长效果更好。
在土壤方面，深厚、肥沃、排水良好的土壤是玉米的理想生长环境，不适宜种植在粘土、贫瘠和排水不良的土壤上。
二、生长特点1. 生长周期短：一般来说，从玉米的播种到成熟需要90-120天左右的时间，生长周期相对较短。
2. 生长速度快：玉米的生长速度较快，一般每天的生长速率在2-3厘米左右。
3. 强光需求：玉米是光照作物，对阳光的需求量大，生长状况好的玉米田一般要求有充足的阳光照射。
4. 耐旱抗灾：玉米的根系发达，有较强的吸水能力，能够在短时间内吸收大量的水分，因此具有较强的抗旱能力。
5. 密植耐密：一般来说，玉米每公顷栽植的株数在5-8万株之间，密植条件下也能很好地生长。
三、种植管理1. 土壤整地：要选择疏松、肥沃、排水良好的耕地，进行深松整地，保证土壤的通气性和肥力，有助于玉米的生长。
2. 合理施肥：在播种前要进行土壤肥力的测试，根据土壤的实际情况合理施肥。
通常在播种前施入底肥，生长过程中适时追肥。
3. 种植密度：玉米的种植密度直接影响着产量，一般来说，华北地区每亩面积要求在3万-5万株之间，其他地区根据当地的气候条件和土壤肥力等情况进行调整。
4. 合理灌溉：要根据玉米的生长情况和当地气候条件进行合理的灌溉，保证玉米的生长水分需求。
5. 防治病虫害：玉米生长过程中容易受到病虫害的侵害，因此要及时进行病虫害的防治工作，采取化学防治和农业措施相结合的方法，以及合理的轮作和间作，控制病害的发生。
6. 采收黄秸上下：为了利用玉米的各种营养，尽量地减少丰收棚害虫的存活率，延长生长期，有关部门建议在“采收黄秸上下叶时”采取办法。
采摘两片下叶和中间不超过四片叶的黄秸上下叶。
四、主要玉米种类根据玉米的形态、用途和生长环境的不同，可以将玉米分为多种种类，主要包括甜玉米、饲料玉米、粮食玉米、油用玉米等。
有关玉米的知识点总结
有关玉米的知识点总结1. 玉米的起源和历史玉米是一种源自美洲的植物，起源于现今的墨西哥。
它是古代美洲人类为了适应土地和气候而培育的杂交品种。
玉米在南北美洲大陆已有5000年以上的历史，最初生长在墨西哥高原地区。
玉米是印第安人的主食，他们把玉米种植到了广大的土地上。
15世纪哥伦布发现新大陆后，玉米被引进到了欧洲。
之后又传播到亚洲、非洲和世界其他地区。
2. 玉米的生长环境和种植方法玉米适合生长在温暖、湿润的气候环境中，一般在气温在10~35摄氏度之间能生长，对温度和湿度的要求较高。
土壤方面，玉米对土壤的适应性比较强，但以土层深厚、排水良好、肥力较高的土壤为佳。
玉米的生长期大致分为播种、幼苗、拔节、抽雄、抽雌、灌浆和成熟等几个阶段。
种植时需要在播种前进行充分施肥，保持土壤湿润，并适时除草、松土等工作。
3. 玉米的栽培技术玉米的栽培技术是指在种植、产量等方面的管理和技术措施。
首先是品种的选取，不同区域、不同生长期、不同用途的玉米都需要选取适合的品种。
其次是施肥，种植过程中需要根据土壤状况和作物需求进行施肥，包括基肥和追肥。
另外是病虫害防治，玉米生长期间容易受到多种病虫害的侵害，需要进行病虫害的防治工作。
最后是灌溉管理，要保证水分的充足供应，合理安排灌溉。
4. 玉米的营养价值玉米是一种营养丰富的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
玉米所含的主要成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有多种益处。
例如，玉米中富含的维生素B族和抗氧化剂具有预防心血管疾病、调节血糖、增强免疫力等功效。
此外，玉米中富含的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。
而过多的摄入玉米还会引起肥胖，血糖异常，牙齿和牙龈疾病。
5. 玉米的主要用途玉米是一种多功能的植物，被广泛用于食品、饲料、工业、生物能源和生活用品等方面。
在食品方面，玉米可以磨成玉米面做成各种食品，也可以制成玉米油、玉米粉等。
在饲料方面，玉米的主要成分为淀粉，热能大，是饲养畜禽的主要原料。
玉米百科知识
玉米百科知识
玉米（Zeamays），又名玉米谷子，是一种全球性最普遍的粮食作物，也是最重要的牧草作物。
玉米是杂交种，由古蒂玉米与蒂苔玉米杂交而成，通常会分为不同的品种。
玉米产地以美洲众多，从加勒比海到南美洲，从日本到非洲，玉米可以生长在不同的气候条件下。
目前，美国是世界玉米第一大生产国，占世界玉米总产量的35%以上，其中以德克萨斯、俄亥俄州和印第安纳州为最大的生产地。
根据玉米的用途，玉米分为两类：一类是玉米食用类，它们的谷粒比较大，口感好，多用于人们的日常饮食；而另一类是玉米饲料类，它们的谷壳比较硬，不适合直接食用，而主要用于畜牧养殖业。
玉米的营养价值很高，它的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
玉米中的碳水化合物主要有可溶性糖和不溶性膳食纤维，它们能为肝脏提供能量，并改善大肠菌群，从而促进人体健康。
另外，玉米中含有丰富的维生素B1、维生素E和叶酸等多种维生素，能够帮助人体建立健康的免疫系统，促进肌肉和神经系统发育，并降低心脏病和高血压等疾病的发病率。
玉米广泛地应用于各种食品和饮料的加工，如玉米米饭、玉米粥、玉米面、玉米汁等等。
此外，玉米还被广泛应用于制造食用油以及热带水果汁、酒类、果酱、糖浆和果冻等食品中。
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玉米小知识
玉米小知识玉米是一种重要的粮食作物，也是世界上最重要的农作物之一。
它是由玉米植物的果穗形成的，是一种高纤维、低脂肪、高热量的食物。
下面我们来了解一些关于玉米的小知识。
1. 玉米的起源和分类玉米起源于中美洲墨西哥地区，是印第安人最早栽培的作物之一。
根据形态和用途的不同，玉米可以分为甜玉米、粮食玉米、饲料玉米和花玉米等几个主要类型。
2. 玉米的营养价值玉米富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养物质。
其中，玉米中的蛋白质含量较高，但缺乏一种重要的氨基酸赖氨酸。
因此，经常将玉米与豆类搭配食用，可以提高蛋白质的质量。
3. 玉米的种植和生长玉米是一种喜温暖、光照充足、土壤肥沃的作物。
一般在春季进行播种，生长期约为100-120天。
玉米的生长需要足够的水分和养分，适宜的温度和光照条件也对玉米的生长有重要影响。
4. 玉米的主要用途玉米是一种多功能的作物，不仅可以作为粮食和饲料，还可以用于制作食品、饮料、酒精和工业原料等。
玉米淀粉是制作食品和工业产品的重要原料，玉米油也是一种常用的食用油。
5. 玉米的加工和利用玉米可以通过研磨、蒸煮、发酵等方式进行加工。
常见的玉米制品有玉米面、玉米淀粉、玉米糖浆、玉米油等。
此外，玉米还可以制作玉米片、爆米花和玉米饼等食品。
6. 玉米的医学价值玉米含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、降血压、降血糖、降胆固醇等多种保健功效。
玉米中的纤维素能够促进肠道蠕动，有助于预防便秘和结肠癌等疾病。
7. 玉米在世界各地的重要性玉米是世界上最重要的粮食作物之一，广泛种植于美洲、亚洲、非洲和欧洲等地。
在一些发展中国家，玉米是人们的主要粮食来源，对于解决粮食安全和减轻贫困具有重要意义。
8. 玉米的文化意义玉米在美洲原住民的文化中具有重要地位，被视为神圣的食物和象征。
玉米还是一些节日和庆典的重要元素，如墨西哥的“死者节”和美国的感恩节等。
以上就是关于玉米的一些小知识。
玉米不仅是一种美味可口的食物，还具有重要的经济、营养和文化价值。
玉米基础知识ppt
第一节 玉米的生产特点
一、玉米额生产地位和概况： 1、经济地位： （1）俗称“饲料之王”，重要的饲料作物。 （2）60%作饲料、30%作工业原料、10作口
粮和种子。 （3）药用价值
2、生产概况： （1）我国和世界第一大粮食作物，超过水稻。 （2）我国玉米主要生产于北方春玉米区和黄
淮海夏玉米区。 （3）世界上的主产地为亚洲和美洲。 （4）高光效、耐旱节水、抗逆性强，产量高，
（5）糯质型：
也称蜡质型，籽粒坚硬平滑，呈糯性。
（6）爆裂型：
果穗小，圆锥形，顶尖，质地坚硬。主 要用于爆米花、膨化食品。。
（7）粉质型： 也称软粒型，质地软，穗粒性状似
硬粒型。 （8）甜粉型：
籽粒上半部与甜质型相同，下半部 与粉质型相同。 （9）有稃型：
原始类型，籽粒被稃包被，自交不 孕，脱粒困难。
2、茎：
靠近地表的节间长短、粗细是衡量植 株根系发育好坏和抗倒能力的重要标志， 若节间粗短则发育良好且不易倒伏。
3、叶：
“棒三叶”：穗位叶及上、下两叶。
4、花：（雌雄同株 异花）
（1）雄穗： 圆锥花絮，着
生于茎的顶端，比雌 花早开3-4天。 （2）雌穗：
肉穗花序，由 茎 上 最 上 部 1-2 两 个 腋芽发育而来，开花 也称“吐丝”。
三、苗期苗情诊断：
1、出苗率低的原因： 低温烂种、种子质量差、种子处
理方法不当、未播在湿土层、种子覆 盖过深或过浅、土壤含水量过高、土 壤板结、种肥或基肥烧苗、地下害虫 危害、除草剂药害
（见课本P100表3-2）
2、缺素症：
缺氮：下部叶片从叶尖开始枯黄，沿叶片中 脉发展，形成“V”形黄化。
缺磷：叶缘失绿变紫红色，植株矮化，根系 不发达。
有关玉米的相关知识
有关玉米的相关知识玉米，又称玉蜀黍，是一种原产于美洲的粮食作物，属于禾本科，籽实为一颗一颗排列而成的穗果。
玉米是世界上最重要的粮食之一，也是许多国家的主要农作物之一。
一、起源与历史玉米起源于古代中美洲地区，约起源于公元前7000年至前5000年之间。
最早的玉米种子是人们通过长期的选择和人工驯化培育出的。
古代美洲人用玉米制作食物，如面粉、饼干、酒和糖等，玉米也成为中美洲文明的象征之一。
哥伦布发现新大陆后，玉米作为一种新的农作物传入欧洲，随后传播到世界各地。
二、栽培与种类玉米的栽培主要以其籽实作为粮食。
玉米的栽培适应性强，可以生长在温暖和潮湿的气候中，并且对土壤的适应性也很广泛。
根据成熟期的长短，玉米可以分为早熟、中熟和晚熟三类。
根据籽粒的形状和颜色，玉米又可以分为白玉米、黄玉米、紫玉米等多个种类。
三、营养价值玉米是一种富含营养的食物。
它含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
尤其是玉米的蛋白质含量较高，对维持和增加人体的肌肉量具有重要作用。
此外，玉米还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。
玉米中的维生素A、维生素E等抗氧化物质也有助于增强人体免疫力。
四、经济价值与应用作为一种主要粮食作物，玉米在全球农业和经济中有着重要的地位。
玉米的种植面积广泛，是世界上最主要的七个粮食作物之一，也是全球最大的粮食生产和贸易品种之一。
玉米的主要用途是食用、饲料和工业加工。
作为食用品，玉米可以加工成玉米面、玉米淀粉、玉米油等多种食品原料。
作为饲料，玉米是牲畜最主要的能源质料之一。
此外，玉米还可以用于工业领域，如制糖、生物燃料和生物塑料等。
五、玉米在中国的种植和消费中国是世界上最大的玉米消费国和世界第二大玉米生产国。
玉米在中国的种植面积广泛，遍布全国各地。
中国的玉米主要用于食用、饲料和加工。
作为食品，中国人常常将玉米加工成各种传统食品，如玉米糍粑、玉米饼等。
作为饲料，玉米是中国畜禽养殖业最主要的饲料配料之一。
玉米科普知识
玉米科普知识一、玉米的起源与分类玉米是我国重要的粮食作物之一，也是世界上最重要的粮食作物之一。
玉米起源于中美洲墨西哥，经过几千年的演化与栽培，形成了现代玉米的基本形态。
根据玉米的外形和用途，可以将其分为甜玉米、饲料玉米和工业玉米三大类。
1. 甜玉米：甜玉米的颗粒较大，味道甜美，常作为蔬菜食用。
它的颗粒表面含有一种叫做糖粒素的物质，使得玉米味道更加甜美。
2. 饲料玉米：饲料玉米的颗粒相对较小，富含淀粉和蛋白质，是饲养家禽、家畜和水产养殖的重要饲料原料。
3. 工业玉米：工业玉米主要用于加工成各种淀粉、糖、酒精、葡萄糖等工业原料，是食品加工和化工行业的重要原料。
二、玉米的生长特点玉米是一种一年生草本植物，高度可达2-3米。
玉米的根系发达，深入土壤，能吸收大量的水分和养分。
玉米的茎粗壮，呈圆柱形，叶子呈长条状，排列整齐。
玉米的雌雄花分开生长在同一株植物上，雄花位于顶部，雌花位于中下部。
三、玉米的繁殖方式玉米的繁殖方式主要有两种：种子繁殖和无性繁殖。
1. 种子繁殖：玉米的种子是其主要繁殖方式。
种子的形成需要雄花和雌花的授粉结合。
雄花通过风力或昆虫传粉将花粉传到雌花的柱头上，花粉在雌花柱头上结合并形成种子。
2. 无性繁殖：玉米的无性繁殖主要是通过地下茎的分蘖来完成的。
当玉米的地下茎受到刺激或适宜的生长条件时，会形成新的茎并长出新的玉米植株。
四、玉米的生长环境与栽培技术玉米喜温暖湿润的气候，适宜生长温度为20-30℃。
对土壤的要求较高，喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。
在栽培过程中，要注意适时施肥、除草、病虫害防治等，以保证玉米的健康生长和高产。
五、玉米的营养价值与应用玉米是一种富含营养的粮食作物，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
玉米的淀粉含量高达60%以上，是人体的重要能量来源。
此外，玉米中还含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素等，对人体健康有很大的益处。
玉米的应用广泛，不仅可以作为主食粮食，还可以用于制作玉米面、玉米油、玉米糖浆等食品。
关于玉米生物知识点总结
关于玉米生物知识点总结一、玉米的起源和生长环境玉米（学名：Zea mays）是一种由禾本科玉米属植物所产生的谷物。
据考古学家的研究，玉米起源于中美洲的墨西哥，是由一种名为古玉米的植物经过数百年的人工选择与改良而形成的。
现在，玉米已经成为全球最为重要的粮食作物之一，广泛种植于世界各地。
玉米喜温暖湿润的气候，适宜生长的温度范围为20℃-30℃，湿润的气候和肥沃的土壤都是玉米生长的关键条件。
玉米的生长季节一般为3-4个月，生长期间需要充足的阳光和水分。
二、玉米的生物特性1. 外貌特征玉米植株高大，通常有10-20个叶子，茎粗壮，叶子宽大，叶子表面有玉米特有的纵纹。
成熟的玉米果穗通常有12-16行粒排列，果穗上方有大片的树叶状苞叶，称为树叶。
玉米的果实一般呈长圆形，具有浓厚的果皮，内含多种营养物质。
2. 生长过程玉米的生长过程可以分为播种、幼苗期、成株期、成熟期和收割期五个阶段。
在播种期，玉米种子通过发芽生根。
幼苗期是玉米生长过程中的早期阶段，这个阶段需要充足的水分和阳光。
成株期是玉米生长的快速阶段，玉米开始长茬并形成果穗。
成熟期是玉米果穗成熟的阶段，此时玉米果实内的淀粉、蛋白质和其他营养物质达到最高含量。
收割期是玉米成熟后的收割阶段，此时玉米果穗需要及时收割以保证粒粒饱满。
3. 繁殖特性玉米是一种典型的单子叶植物，其雌雄异株，即雄花和雌花生长在不同的植株上。
玉米的传粉主要依赖风力，雄花和雌花的花序特点以及雌雄花的位置使得玉米在传粉中受到很大的影响。
玉米具有较高的自交亲和力，但也会受到自交不能的不良影响。
三、玉米的遗传特性玉米的遗传特性是玉米生物知识中的重要内容。
玉米植株的遗传特性决定了它的许多重要性状，包括植株高矮、果穗大小、籽粒形状和颜色等。
玉米的遗传特性受到许多因素的影响，包括自然选择、人工选择和环境因素。
1. 基因型玉米基因组复杂，其所有基因都呈现出双倍体的形态。
玉米基因组包括大量的基因，这些基因决定了玉米的形态、生长、发育和生理特性。
玉米专业知识
3．按用途与子粒组成成分分类
根据子粒的组成成分及特殊用途: 可将玉米分为特用玉米和普通玉米两大类。
特用玉米
高赖氨酸玉米： 糯玉米： 甜玉米： 爆裂玉米： 高油玉米等：
三、玉米的一生
从播种到新的种子成熟，叫做玉米的一生。它 经过若干个生育阶段和生育时期，才能完成其 生活周期。
三、玉米的一生
（1）硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、 早熟。果穗多呈锥型，子粒顶部呈圆形，由于 胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮 具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良， 产量较低。
1．按籽粒形态与结构分类
（2）马齿型：植株高大，耐肥水，产量高， 成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒 的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉， 成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端 凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于 淀粉含量。食味品质不如硬粒型。
气候特征
本区属寒温带大陆性气候，无霜期短; 冬季严寒春季干旱多风;夏季炎热湿润; 多数地区年均降水量500毫米以上，分布不均 匀，60%集中在夏季形成春旱、夏秋涝的特点。 玉米栽培基本上为一年一熟制。
种植方式
玉米清种; 玉米大豆间作; 春小麦套种玉米
栽培要点
1、按籽粒形态与结构分类
（9）半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子 粒顶端凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。 种皮较厚，产量较高。
2．按生育期分类
主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从 播种到成熟。即生育期亦不一样，根据生育期 的长短，可分为早、中、晚熟类型。由于我国 幅员辽阔，各地划分早、中、晚熟的标准不完 全一致，一般认为：
玉米研学知识点总结
玉米研学知识点总结一、生态环境玉米原产于中美洲，是热带和亚热带植被区域的典型植物。
它对温度、湿度和土壤的要求比较严格，适宜的生长温度为20-30摄氏度，最适宜生长湿度为70%-80%，土壤要求肥沃并且排水良好。
在不同的生态环境中，玉米的生长周期和产量表现也不尽相同，因此在研学玉米时需要了解不同生态环境对玉米生长的影响，以便选择适宜的种植方式和管理措施。
二、生长特性1. 生长周期玉米的生长周期一般为90-120天，根据不同的品种和生态环境可能会有所差异。
在生长过程中，玉米经历了种子发芽、幼苗生长、抽穗开花、结籽成熟等多个阶段，每个阶段都有其特定的生理和生态特性。
2. 生长习性玉米是一种光合作用强、光合有效的C4植物，对光照的要求比较高。
它具有较强的适应性和竞争力，在适宜的生态环境中生长迅速，能够形成浓密的茬田。
此外，玉米茎干坚韧，根系发达，能够有效地吸收土壤养分和水分，适应了不同的土壤和水分条件。
3. 适应性玉米具有较强的适应性，可以在高温、干旱和贫瘠的环境中生长，并且在短时间内适应不同的生态环境。
这种适应性是玉米成为世界主要粮食作物的重要原因之一。
三、主要品种玉米的主要品种包括甜玉米、玉米粒、饲料玉米和玉米淀粉等。
其中，甜玉米主要用于食用，其籽粒质地饱满、味甘，非常适合鲜食和加工；玉米粒主要用于食品加工和动物饲料；饲料玉米则主要用于生产动物饲料；玉米淀粉是通过玉米淀粉提取技术从玉米中提取淀粉，是工业上的重要原料。
四、应用价值1. 食用价值玉米是一种富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的优质食物。
其成熟籽粒可以作为主食原料制作成各种食品，如玉米面、玉米粉、玉米面条、玉米糖等，深加工后还可以制作成玉米油、玉米酒等产品。
2. 饲料价值玉米是重要的畜禽饲料原料，其籽粒和秸秆都可以作为动物的主要饲料资源。
玉米籽粒中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等；而玉米秸秆含有丰富的纤维素，可以作为动物的粗饲料。
玉米知识科普
玉米知识科普
玉米是一种以其叶子、茎、花粉和果实的形态为特征的玉米科植物，是世界上最重要的粮食作物之一。
玉米的起源可以追溯到美洲原住民的文化中，并被传入非洲、亚洲和欧洲等地，逐渐成为全球最重要的粮食作物之一。
玉米的生长周期一般为4-5个月左右，生长期间需要充分的日照、水分和土壤养分。
在生长过程中，玉米需要适宜的温度和湿度，否则会受到各种病虫害的侵袭。
在收获前，还需要定期施肥和除草等措施，以保证玉米的生长和产量。
玉米是一种高营养价值的食物，富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是许多地区居民的主要食物来源。
除了人类食用外，玉米还可以用于动物饲料、酿酒、提取淀粉等工业用途，广泛应用于各个领域。
在中国，玉米是重要的经济作物之一，种植面积和产量一直居于世界前列。
作为粮食作物，玉米在我国的饮食文化中也扮演着重要的角色，被制成玉米面、糊粉、粉丝、饼干、薯片等各种美食。
然而，种植玉米也存在一些问题，比如植株间距和施肥的不当、使用农药过多等都可能导致土地退化和环境污染。
因此，在种植玉米时，需要注重技术水平的提升，注意节约资源和保护环境的思想，以实现可持续发展。
总的来说，玉米是一种重要的粮食作物，具有广泛的应用价值和消费需求。
同时，也需要我们注重生产方式的科学性和可持续性，为人类提供更好的食品和环境保护。
玉米知识
玉米栽培技术玉米属于禾本科玉米属，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米，起源于美洲大陆。
哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。
玉米何时传入我国尚未定论，大约已有460年的历史。
我国幅员辽阔，玉米种植形式多样。
但最重要的种植形式还是春、夏玉米。
春玉米主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏全部玉米种植区。
河北、陕西两省的北部、山西省大部和甘肃省的部分地区。
西南诸省的高山地区，及西北地区。
其共同特点是由于纬度及海拔高度的原因，积温不足，难以实行多熟种植，以一年一熟春玉米为主。
相对于夏播区，大部分春播区玉米生长期更长，单产水平也更高。
夏玉米主要集中在黄淮海地区，包括河南全省、山东全省、河北省的中南部、陕西省中部、山西省南部、江苏省北部、安徽省北部，西南地区也有、部分面积。
我国是最成功的利用玉米杂交种的国家之一，除边远地区外，都已采用了杂交种。
随着高产、抗逆的优良玉米杂交种不断选育成功与推广，水利设施的不断完善，化肥、农药施用水平的提高，以及养殖业、加工业大量需求的拉动，我国的玉米种植面积迅速扩大，产量急剧增长。
其发展速度高于小麦、水稻等其它作物。
玉米的主要作用，在我国，玉米是重要的传统食品。
玉米子粒中含有丰富的营养。
玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米。
含热量高于面粉、大米及高粱。
在边远地区，玉米是重要的食粮。
在城市及较发达地区，玉米是调剂口味不可缺少的食品。
随着食品机械和加工工艺的发明，新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。
由玉米还可生产出玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等，在国内外市场上很受欢迎。
玉米是“饲料之王”。
玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。
由于我国草原面积十分有限，加之人为的畜量过载，退化现象十分严重，依靠牧区提供大量动物性食品是不可能也不现实的，大量的肉蛋奶须依靠农区的养殖业提供，显然，玉米对提高人们的膳食水平有着十分重要的作用。
观察玉米的知识点总结
观察玉米的知识点总结一、概述玉米（学名：Zea mays L.）属禾本科玉米属，是一种单子叶植物，又称玉黍、玉米谷等。
玉米起源于美洲，是古北美洲的玉米原种经过数千年的人工选择培育而成的，是一种重要的粮食与工业原料作物。
目前，玉米是我国仅次于水稻的第二大粮食作物，在世界上种植面积也名列前茅。
二、生长习性玉米是一种比较宽温的作物，生长温度最适宜在22-32摄氏度之间。
对日照的要求较高，光照充足时生长速度较快。
玉米的土壤适应性较强，一般对土壤要求不严，但以砂土、壤土、黑土为宜。
玉米对土壤的肥力要求较高，对缺钾和缺硼较为敏感，适宜的土壤pH值在6.0-7.0之间。
三、生长过程1. 发芽期：播种后约5-7天，种子发芽率达到90%以上。
2. 苗期：生长初期，玉米的腋芽逐渐形成，植株逐渐长高，叶片逐渐展开，此期对水分和养分的需求较为旺盛。
3. 节果期：玉米植株高度逐渐增加，花序也逐渐形成，玉米的雌雄花开始开放，进入了开花结果的阶段。
4. 结实期：玉米的花粉开始授粉，果实开始形成，玉米种子逐渐膨大，颗粒饱满。
5. 成熟期：玉米种子的发育逐渐完成，果实充盈，蓝色的果皮开始变黄，呈现出金黄色。
四、主要产地目前，全球玉米的主要产地主要分布在美国、中国、巴西、阿根廷、印度、墨西哥等国家，这几个国家是世界玉米的主要生产国。
其中，美国是世界上最大的玉米生产国，其次是中国，中国也是世界上增产速度最快的国家。
五、用途玉米是一种重要的粮食作物，广泛用于食品加工、饲料、工业原料等方面。
1. 粮食：玉米是世界上主要的粮食作物之一，其种子可加工成玉米面、玉米片、玉米淀粉等食品原料。
2. 饲料：玉米是饲料的重要原料之一，其果实可加工成玉米饼、玉米秸秆等饲料。
3. 工业原料：玉米籽头中含有丰富的淀粉，做成玉米淀粉可用于造纸、造浆、食品加工等工业。
六、栽培技术1. 土壤选择：玉米喜好湿润肥沃而排水性好的土壤，以壤土、砂土、沙壤土和壤土为宜。
玉米生物知识点总结
玉米生物知识点总结一、玉米植物的起源玉米（Zea mays L.）是一种禾本科植物，起源于美洲。
根据考古学的证据，玉米最早出现在现今的墨西哥和中美洲一带，大约是在公元前9000年到公元前5000年之间。
玉米的起源地是在美洲的墨西哥高原，经过数千年的人工选择和栽培，玉米逐渐被引入到南北美洲其他地方，并逐渐传播到世界各地。
二、玉米的品种分类玉米根据其用途和形态特征可以用途分类和形态分类两大类。
根据用途分类，玉米可以分为粮用玉米、饲料玉米、甜玉米、玉米淀粉玉米、玉米油用玉米等多种类型。
根据形态特征，玉米可以分为粒玉米、苞米、果穗秆玉米、玉米芽胚和叶片等多种类型。
玉米的品种繁多，不同品种具有不同的农艺性状，不同用途的玉米品种具有不同的品质特点，因此合理选择玉米品种对于种植和生产玉米有着至关重要的作用。
三、玉米的生长发育过程玉米的生长发育经历了播种、幼苗期、苗期、初花期、抽雄期、乳熟期、成熟期七个不同的生长阶段。
每个生长阶段都具有不同的生长特点和农艺管理要点。
在播种期，根据不同的地区和播种时间，选择合适的品种进行播种。
在幼苗期和苗期，要注意及时灌溉和施肥，保证幼苗的健康生长。
在初花期、抽雄期、乳熟期和成熟期，要及时调整农业生产措施，合理管理玉米田地，以保证玉米的正常生长和高产。
四、玉米的生理生态特性玉米是一种光合作用强、温度要求较高的植物，对光照、温度、水分和土壤肥力等环境因子的要求较高。
在光照条件充足的情况下，玉米的光合能力较强，有利于光合产物的积累和生长发育。
温度是影响玉米生长发育的关键环境因子，适宜的温度有利于玉米的光合作用、呼吸作用和养分代谢等生理生态过程的进行。
水分是玉米生长发育过程中不可或缺的重要因子，适宜的水分对玉米生长发育至关重要。
土壤肥力是影响玉米产量和品质的重要因素，合理施肥可以提高玉米的产量和品质。
五、玉米的病虫害防治玉米的主要病害有玉米花叶病、大斑病、疮痂病等多种类型，主要的害虫有玉米螟、玉米蚜、玉米象等多种类型。
玉米的基础知识
世界玉米主产国总产量比例（1997-2001）
中国, 19.49% 美国, 40.96%
其它, 28.23% 阿根廷, 2.60%
巴西, 5.69% 墨西哥, 3.03%
生产概况
全国生产概况
生产概况
生产
饲料
肉仔鸡；蛋鸡；仔猪；鱼 育肥猪；母猪；奶牛；肉牛
子粒成分：特用玉米、普通玉米
简
性质
营养特性：
淀粉：70-75% 蛋白质：10% 热
介
量：
1527千焦/100g 玉米胚含油36-41%
脂肪：4-5%
维生素：2%
简
质量标准
介
容重、水分、杂质、不完善粒、霉变率等
生产概况
玉米是世界上三大粮食作物之一 全球种植面积和产量仅次于小麦
和水稻而位居世界第三位，中国仅
期货市场
期货市场
美国玉米期货
期货鼻祖 最早、最成熟 芝加哥交易所(CBOT) 世界玉米价格的“风向标”
期货市场
期货市场
期货市场
大连玉米期货
期货市场
期现货影响因素
影响因素 供 求：产量、库存、需求、相关产品价格 气 候：4～9月为中美玉米生长期
经济周期：经济危机 汇 率：
国家政策：
玉
米
专题框架
1.简 介 2.生产概况
3.消耗概况
4.运输概况 5.现货市场
6.期货市场
简
介
禾本科、一年生、草本植物
别名包谷、棒子等 英文名为Corn或Maize 。
玉米的分类
简
介
颜色：黄玉米、白玉米
子粒形态：蜡质型、硬粒型、马齿型、半马 齿型等9个类型 生育期：早熟品种、中熟品种、晚熟品种
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玉米知识介绍 Final approval draft on November 22, 2020
玉米知识介绍
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。
原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。
目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。
东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。
玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚特别大，占总重量的10%-14%，其中含有大量的脂肪，因此可从玉米胚中提取油脂。
由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米既可磨粉，又可制米。
玉米粉没有等级之分，只有粗细之别。
玉米粉可制作窝头、丝糕等。
玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力，持气性能差，需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。
用玉米制出的碎米叫玉米渣，可用于煮粥、焖饭。
尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”，可用于制作菜肴。
1. 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里；
2. 玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用玉米易发生赖皮病，所以以玉米为主食的地区应多吃豆类食品；
3. 玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。
患有干燥综合征、糖尿病、更年期综合征者属阴虚火旺之人，忌食爆玉米花，食之易助火伤阴。
4. 甜玉米是玉米大家族中的一员，其可作水果和蔬菜，除具有甜、香、脆、嫩的特点外，营养价值也非常高。
甜玉米在欧美国家种植广泛，已经成为人们不可缺少的一种蔬菜。
其子粒呈淡黄或乳白色，胚较大，乳熟期的子粒柔嫩，味美，蛋白质含量比普通玉米高，它富含维生素B1、B2、C、E和β-胡萝卜素等，矿物质含量也较高；甜玉米所含水溶性多糖是普通玉米2～20倍，其糖分有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖及植物蜜糖。
5. 甜玉米主要类型有：普通甜玉米，含糖量8%左右，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻；超甜玉米，含糖量20%以上，果皮较厚，多用于整粒加工制罐、速冻或荚果穗上市；加强甜玉米，含糖量12%～16%，即适宜鲜食，又适宜加工罐头。