人民版高中历史必修2课件专题一二古代中国的手工业经济

中国古代手工业经营形态的异同
官营手工业
私营手工业
家庭手工业
管理
政府经营、
民间私人
农户的一种副业
方式
“工官”工场
自主经营
产品
流向 官府专用和皇帝私用 民间消费、市场流通
供自己消费 和缴纳赋税
劳动力 无偿调用各类匠户
雇工
农民自身历史
阻碍了商品经济的发展 促进了商品经济的发 有利于小农经济的稳定，
作用 和市场的扩大，不利于 展，在明中后期孕育 但技术落后，生产分散，
二 古代中国的手工业经济
1.在中国古代，手工业长期附属 于农民家庭之中，形成了以小农 业和小手工业紧密结合的“男耕 女织”的经济形式。 2.“工官”制度使得水准较高的 手工业技术局限于为帝王、贵族 服务，技术发明和革新不能服务 于社会。行业之间相互隔绝，新 技术难以推广。技术工艺的传承 也是封闭性的，往往导致失传。 3.古代中国的手工业在纺织业、 冶金业、陶瓷业等方面都取得了 辉煌的成就。
[随堂训练] 1．下列史料能反映商周时期青铜器铸造水平的是( ) A．《周礼》中提到的“妇功” B．河南出土的司母戊鼎 C．《农书》中的水排冶铁图 D．采用灌钢法制作的铁器
解析：“妇功”旧时指纺织、刺绣、缝纫等事，为妇女四德之一，与题意不符，故 A 项错误；司母戊鼎，出土于河南安阳，是商王祖庚或祖甲为祭祀母亲而作的祭器，是 商周时期青铜器的代表作，是现今世界上发现的最大的青铜器，故 B 项正确；水排 冶铁是东汉杜诗发明的，故 C 项错误；灌钢法制作的兵器发生在南北朝时期，故 D 项错误。 答案：B
A 项 马王堆汉墓出土的素纱禅衣反映汉代纺织业发展，与商代不符 排除
分
B 项 纺织家黄道婆创造新式纺车在元代，与商代不符
排除
析
甲骨文是一种比较成熟的文字，关于祭祀蚕神的内容反映了商
选 C项
正确
代纺织业的发展
项
D 项 《说文解字》是东汉时期的著作，与商代不符
排除
[点拨] 选取新材料，创设新情境，考查学生的综合能力已成为近几年高考的命题趋 势。本题考查中国商代丝织业，意在考查学生获取信息和调用知识分析问题的能力。 解题的关键信息是“商代”，应围绕“商代”“三看三思”。马王堆汉墓出土的素纱 禅衣反映了汉朝的丝织水平，A 项错误；元代的黄道婆改进了棉纺织工具，B 项错误； 甲骨文是商朝人占卜等活动的记录，比较真实地反映了商代的情况，其中关于祭祀蚕 神的内容可以反映商朝丝织业的发展，C 项正确；《说文解字》为东汉经学家、文字 学家许慎所著，故 D 项不符合题意。 [答案] C
清代 粉彩 瓷器工艺发明并达到登峰造极的水平
3.地位：唐宋以来，瓷器经“ 海上丝绸之路 ”外销，深受世界各国人民喜爱。
[整体图示] 古代手工业的“三、三、三”
探究一 中国古代手工业的经营形态
史料一 “五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。” ——《孟子·尽心上》
史料二 (元朝)国家初定中夏，制作有程，乃偁(纠集)天下之工，聚之京师，分类置 局……匠以籍为定，世承其业，其子女……婚嫁皆由政府控制。
铸铜技术 商代 青铜器 生产规模大
西周时期 大多作为 礼 制的象征，铸造工艺达到很高水平
春秋时期 开始 出现
冶铁技术
汉代
推行 铁业官营 制度 开始使用 煤炭 做燃料
供风形式：自然通风→ 人力皮囊 鼓风→畜力鼓风→水排
战国时期 炼钢和 淬火工艺 有所发展
炼钢技术 南北朝 出现 灌钢法
北宋 以 煤 做燃料
手工业技术的交流
了资本主义萌芽
妨碍了市场的发展
探究二 中国古代手工业的基本特征
史料一 外国人，包括欧洲人，为了与中国人做生意，不得不向中国人支付白银，世 界白银产量的四分之一到三分之一流入中国。中国凭借在丝绸、瓷器等方面无与匹敌 的手工业优势，与西方国家进行交易。
——贡德·弗兰克《白银资本》 史料二 据史书记载，江西景德镇制瓷业分工极细，“共计一坯工力，过手七十二， 方可成器”。万历年间“镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人，长年受雇者 按年或季发钱，临时工按日或计件发给工价”。
01 课前 自主学习 02 课堂 合作探究 03 掌握 解题技巧
04 课后 巩固训练 课时作业
一、家庭手工业和田庄手工业 1．背景——自然经济 (1)地位：中国传统社会的经济基础。 (2)特点 ①以小农经营为主。 ②自给自足。
2．表现 (1)家庭手工业 ①形式：小农业和小手工业紧密结合的“ 男耕女织 ”的经济形式，附属于农民家庭之中。 ②产品：大部分由广大农民自己消费，有时也进入流通领域。 ③原料：大都是农户自己种植和采集所得。 (2)田庄手工业 ①出现：随着土地的集中，汉代出现 豪强地主控制下的田庄。 ②生产经营活动：粮食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材 采集。酿造加工，纺织手工业，农具和兵器修造。 ③性质：是一种新的农业生产组织形式。田庄中的手工业生产也是 自然经济 活动中的重 要内容。
3．下图为明代书中所绘手工提花机，继承了汉唐以来提花技术，能控制上万根经纱， 织出精美花样。下列认识正确的是( )
A．说明古代中国已有机器工业 C．说明古代中国纺织技术高超
B．说明资本主义萌芽已经出现 D．说明私营纺织业已经很发达
(1)据史料一分析我国古代手工业的特点。 (2)史料二反映了景德镇的制瓷业出现了什么新的变化？你得出该结论的依据 是什么？ 提示：(1)中国古代手工业技术领先世界。 (2)变化：出现资本主义萌芽。 依据：规模较大、分工协作、形成雇佣劳动关系。
中国古代手工业的基本特征 (1)门类众多，历史悠久，源远流长。 (2)官营手工业、私营手工业、家庭手工业、田庄手工业四种经营形态并存。家庭手工业 占相当大的比重，官营手工业占主导地位。 (3)手工业生产技术不断进步；分工越来越细，生产部门不断扩大；地域分布广。 (4)生产规模不断扩大，明中后期私营手工业逐渐占据主导地位，某些部门已出现资本主 义萌芽，工场手工业出现。 (5)与农业发展密切结合，受农业制约。 (6)经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。 (7)长期领先世界，产品不仅供国内消费，而且远销亚、非、欧许多国家，广受赞誉。
“三看三思”快速、准确答选择题 选择题是高考的主要题型，快速解答选择题的前提是准确审题，要对题干中明确规定 的或隐含着的时间、空间、角度、次数等限制条件看懂、审清，抓好关键，要注意“三 看三思”： 第(1)问干要三看：一看时间、空间，界定答题范围；二看否定、肯定，确定答题方 向；三看关键词语，明确其内涵和外延。 (2)备选项要三思：认真思考每一个备选项是否符合历史事实；是否符合题干要求； 是否与题干有必然的逻辑联系。
提示：(1)特点：家庭手工业的经营方式；与小农经济结合，“男耕女织”；以家庭 纺织业为主。 共同特点：自给自足，都是自然经济活动中的重要内容。 (2)官营手工业。 特点：产品是供官府专用和皇帝私用，技术发明和革新不能服务于社会；生产规模大， 所耗费用较多；产品质量较高，达到了当时手工业技术水平的顶峰；匠户没有人身自 由，劳动创造性受到束缚。 (3)材料二中的官营手工业(“工官”制度)。
[知识延伸] 古代冶炼业发展呈现出的特点 (1)历史悠久，尤其是青铜器是古代文化的瑰宝。 (2)农业发展对铁农具的需求推动了冶炼业的发展。 (3)冶炼水平主要体现在三个方面：规模、燃料和工艺。 (4)我国冶炼技术包括铸铜、冶铁、炼钢三大领域，长期领先于世界。
四、先进的冶金技术
冶炼技术 时间
表现
新石器时代 出现早期铜器，以小件工具和 生活 用具为主
2．“匠户”制度 (1)匠户：中国古代从事 手工业生产 的专业人户。 (2)概况 ①唐代：已有工匠在 官营手工业 作坊内定期服役的制度。 ②宋代：匠户往往被 官府 以强制方式役使。 ③元代以后：工匠被编入专门的 户籍 ，由专门机构直接管理，世代相袭，承担指定 的工役。 (3)特点 ①统治者可以十分方便地征调各类工匠。 ②匠户没有 人身自由 ，劳动创造性受到严重束缚。
[特别提示] “工官”制度的特点 特殊行业的垄断性；服务对象的特殊性；不计成本和奢侈性；技术工艺的高超性；各 种行业的封闭性；劳动者缺少积极性。
三、纺织业的发展 1． 新石器 时代，纺织技术已经萌芽，最初用的原料是麻和 葛 。 2． 商代 有负责指导蚕桑生产的专职官员， 周朝 的纺织业在经济生产中相当重要。 3．汉代纺织技术相当发达，纺织品种类繁多，并通过 丝绸之路 远销到地中海地区， 中国因此被称为“ 丝国 ”。 4．唐代中期以后， 私营纺织作坊 兴起， 官营纺织业 也有相当大的规模。 5．宋代， 棉纺织技术 推广到闽、粤等地区， 丝织 工艺水平也有了新的提高。 6．元代，棉纺织家 黄道婆 推广棉纺织技术， 棉布 逐渐成为民众的主要衣料。 7．明代，纺织业中出现 手工工场 和雇佣劳动关系，标志着 资本主义萌芽 开始产生。
[例] 纺织业在商代经济中占有重要地位。下列选项中可以支持这一判断的是( ) A．马王堆汉墓出土的素纱禅衣 B．纺织家黄道婆创造的新式纺车 C．甲骨文中关于祭祀蚕神的内容 D．《说文解字》中有关纺织产品的字
[解题流程]
一看时间：商代；
审题 题干 二看答题方向：纺织业在经济中占重要地位；
三看关键词语：支持这一个论断，即符合答题方向
[重点发掘] 田庄经济的特点 (1)从背景上看，田庄经济是伴随着汉代豪强地主的发展壮大而出现的。 (2)从规模上看，面积广大，通常采用田庄式的生产规模进行经营。 (3)从经济结构上看，农、林、牧、副、渔各业应有尽有，包括手工业和一定的商业 活动。 (4)从劳动力上看，多为寻求庇护的农民和庄主的贫穷同姓同宗。 (5)从生产关系上看，劳动者与庄主之间人身依附关系强烈。佃户不但要缴纳实物地 租，还要承受许多无偿劳役和军事义务。
2．制瓷业：从商代中期到 东汉晚期 ，陶逐渐发展到瓷。
朝代
成就
东汉 制瓷技术成熟，出土有 青瓷器