客房易耗品管理分析 2016

关于客房库房易耗品报损的情况说明

关于客房库房易耗品报损的情况说明近期，酒店客房库房的易耗品报损问题引起了我们的关注。

作为酒店管理团队，我们需要认真对待这个问题，并采取有效的措施加以解决。

客房库房是酒店提供给客人使用的重要资源，其中包括毛巾、床单、洗漱用品等各类易耗品。

这些物品的质量和数量直接关系到客人的入住体验和满意度。

然而，我们发现在过去几个月里，库房中的易耗品报损情况有所增加，这严重影响了客人的正常使用。

我们对易耗品报损的原因进行了初步调查。

经过与相关部门的沟通和分析，我们发现主要有以下几个方面的原因导致了易耗品的报损：首先是库房管理不到位。

由于库房是一个重要的物品存放地，我们需要加强对库房的管理和监督，确保物品的存放、分类和出库流程规范化、标准化。

然而，在实际操作中，我们发现库房管理人员的工作流程不够严谨，导致易耗品的管理混乱，易耗品的数量和质量无法得到有效控制。

其次是员工意识不强。

易耗品的报损往往与员工的使用和保管方式有关。

我们发现一些员工对于易耗品的价值意识不强，使用过程中存在浪费和不当使用的情况。

例如，将毛巾用于清洁地面，或者将洗漱用品私自带走等行为都会导致易耗品的报损。

我们还发现一些供应商提供的易耗品质量存在问题。

虽然我们已经与供应商签订了合同，但是在实际使用过程中发现部分物品的质量不符合我们的要求，容易出现破损或损耗的情况。

我们需要与供应商进行进一步的沟通和协商，确保供应的产品质量可靠，并及时解决质量问题。

为了解决这个问题，我们计划采取以下措施：加强库房管理。

我们将对库房管理人员进行培训，提高他们的工作技能和管理水平，确保库房的物品存放和管理规范化。

同时，我们还将建立健全的库房管理制度，明确库房管理人员的工作职责和流程，加强对库房的日常监督和检查。

加强员工培训。

我们将组织培训班，向员工普及易耗品的使用和保管知识，提高他们的意识和责任感。

同时，我们还将建立奖惩机制，激励员工正确使用和保管易耗品，减少报损情况的发生。

客房低值易耗品管理

工作行为规范系列客房低值易耗品管理（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-17713客房低值易耗品管理Low-value consumables management in guest rooms说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

客房低值易耗品具有种类多、用量大、使用频率高的特点。

如有管理不善，就会造成浪费，增加经营成本，污染环境。

这样一套低值易耗品的管理方法，大大降低了经营成本，获得了较好效益，具体做法如下:1、明确责任人:在每层楼设低值易耗品小库房，并明确责任人，由责任人每周到客房总库房领一次。

2、按标准配发各楼层库房皆以物品一周平均用量作为固定存储量。

在控制存储量的同时，按应配置数的10%配发各楼层作为机动，以满足客人的特殊要求。

3、严格申领制度责任人领取物品时，均要认真填写《低值易耗品申领单》，并认真填写上周各物品的余数。

4、及时盘存一周一小盘，一月一大盘，列出盘存表，按单项=当月出租客房间X天数X客房配置数X平均消耗率来计算，各物品实际用量应不高于应用量，及时了解物品的消耗情况是否属于正常，做到心中有数。

5、抓好物品的节省和再利用如客人用剩余的肥皂都收集起来，放在公共卫生间或给清洁工使用，对未损坏和打湿的外包装盒与新的内装物品进行组合，将旧圆珠笔外壳与新圆珠笔芯进行组合等。

6、实行奖惩制度通过月盘存，对实际用量最少的楼层，由客房进行表扬和奖励，对用量连续两次超标的楼层给予批评和罚款。

此法大大提高了责任人对物品的管理意识和员工的节约意识。

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酒店消耗品的控制及分析处理

酒店消耗品的控制与分析
第三章消耗品的分析统计
酒店员工的分工统计任务：
服务员每天按规定数量和品种为客房填补日用品，并在工作报表上做好记录。
房务中心文员一般负责楼层客房消耗品的管理，每天汇总各个楼层消耗品的数量并且向客房部经理汇报，各种客房消耗品的使用主要是在楼层进行的。
楼层领班主管是管好、用好客房消耗品，掌握定额消耗标准的关键。
牙膏
10克的牙膏客人最多也只能用掉三分之一，它的用量每年103000支，重量为1030公斤，浪费了670公斤，也有近65%，浪费现象非常严重。
三、控制日常用品消耗量
在管理制度上建立客用品领班/主管责任制。客房消耗品的使用基本
上都是在楼层上使用的，对使用的好坏和定额标准的掌握，都是由楼层领班/主管来控制的，主管负责客房消耗品的领用、保管、发放、汇总以及分析工作。
香皂
前面讲过一般四星级酒店以上都会用到30到45克的香皂，每间房配两块香皂，30克的香皂一般在浴室的云石台上，另外45克的香皂通常都摆在淋浴间里，但客人用香皂最多只能用到五分之一，这家酒店每年用掉了74400个，每年用掉3348公斤，但浪费掉2707公斤，比润肤露浪费的多，一般也要浪费80%
比如香皂，四星级以上酒店一般会用30克和45克的香皂，即使是30克的香皂，客人每次只能使用约1/5左右，由于大量的团队客人及散客在酒店停留时间只有1天左右，剩余的4/5在清扫房间时只能换掉，这种情况约占总数的 80%。
梳子利用率也比较高，也存在一些问题。酒店里提供的梳子一般都是质量较好，做工也比较精细的梳子，这些梳子的使用寿命是很长的，但是客人一般用过一两次之后就扔掉了。
酒店客房的消耗品有哪些？
酒店客房消耗品包括牙具、梳子、香皂、洗发液、沐浴液、针线包、擦鞋器、剃须刀、浴帽、拖鞋、卷筒纸、餐巾纸、口杯套、恭桶封条、洗衣袋、礼品袋、垃圾袋等一次性客房旅游用品。

酒店客房消耗品的控制与分析报告

酒店客房消耗品的控制与分析一家酒店的客房收入一般占酒店总收入的60%到70%，酒店成本也随着客房的收入的提高而不断地增长，由于客房消耗品种类繁多，消耗量大，因此造成的浪费也比较严重导致酒店难于控制。

课程提前概要1、了解客房内的消耗品的种类2、认识客房消耗品优缺点3、掌握从客房消耗品流失的控制到如何发放及使用4、从消耗量了解如何分析统计客房消耗品定额第一章客房消耗品对酒店的影响客房是酒店的经营管理重点区域，酒店需要对客房消耗品进行有效的管理客房消耗品的数量和质量直接影响服务质量与顾客的满意度、成本控制与环境保护，科学合理地配置和保质保量地采购是有效管理客房消耗品的关键点第一节对酒店的积极影响饭店客房消耗品的安全性饭店客房消耗品的便利性一、安全性二、便利性饭店客房消耗品让客人感觉到快捷、方便，在饭店住宿的客人普遍认为饭店的客房消耗品应该是必备的，如梳子、浴液等的配置使客人感到便捷，什么是六小件牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、洗浴及剃刀第二节对酒店的消极影响一次性用品的浪费环境的破坏和污染威胁人体的健康一、一次性用品的浪费二、破坏和污染环境一次性纸巾，造纸企业对生态环境的污染和治理环境污染的代价是非常巨大的。

三、威胁人体的健康不同类型的威胁1、洗发水、沐浴液质量不好，人体会产生过敏反应2、酒店剃刀质量不好，将客人的脸刮伤3、拖鞋容易打滑，客人容易摔倒在卫生间里4、其它影响客人不认同客房消耗品的档次与质量总结：相信大部分中高档商务客人对客房消耗品的品质要求很高，在控制总成本情况下尽可能提高客房消耗品的档次与质量提供解决方案拖鞋：可更改为毛巾厚底防滑拖鞋洗发水、沐浴：可将硬瓶装更改为磨砂软管理包装牙膏：可将3克更改为6-10克，并要求为名牌产品包装：可将硬纸盒、塑料类包装更改为环保之类包装火柴：可将火柴盒更改为打火机其他：可适当增加小块洗衣皂、润肤露，方便旅客洗袜子内衣、预防皮肤干燥。

第二章消耗品的流失及控制第一节消耗品的浪费现象一、酒店员工的行为带来的物品流失客房用品的日常管理是控制客房消耗品最关键的一环。

酒店低值易耗品管理办法

公司管理制度
低值易耗品管理办法
餐饮客房部在营业中，涉及的易耗品品种较多，为了达到节约降耗的目的，将从以下几个方面进行控制：第一条.餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库，每次使用时控制用量。

第二条.公用卫生间使用的卷纸和插手纸根据使用情况进行更换，无客人时将卫生间门锁上。

第三条.客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。

第四条.员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等。

第五条.对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。

第六条.对经常无人住宿的房间，备品可以减量或不放。

酒店客房消耗品的控制与分析

酒店客房消耗品的控制与分析一家酒店的客房收入一般占酒店总收入的60%到70%，酒店成本也随着客房的收入的提高而不断地增长，由于客房消耗品种类繁多，消耗量大，因此造成的浪费也比较严重导致酒店难于控制。

课程提前概要1、了解客房内的消耗品的种类2、认识客房消耗品优缺点3、掌握从客房消耗品流失的控制到如何发放及使用4、从消耗量了解如何分析统计客房消耗品定额第一章客房消耗品对酒店的影响客房是酒店的经营管理重点区域，酒店需要对客房消耗品进行有效的管理客房消耗品的数量和质量直接影响服务质量与顾客的满意度、成本控制与环境保护，科学合理地配置和保质保量地采购是有效管理客房消耗品的关键点第一节对酒店的积极影响饭店客房消耗品的安全性饭店客房消耗品的便利性一、安全性二、便利性饭店客房消耗品让客人感觉到快捷、方便，在饭店住宿的客人普遍认为饭店的客房消耗品应该是必备的，如梳子、浴液等的配置使客人感到便捷，什么是六小件牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、洗浴及剃刀第二节对酒店的消极影响一次性用品的浪费环境的破坏和污染威胁人体的健康一、一次性用品的浪费二、破坏和污染环境一次性纸巾，造纸企业对生态环境的污染和治理环境污染的代价是非常巨大的。

三、威胁人体的健康不同类型的威胁1、洗发水、沐浴液质量不好，人体会产生过敏反应2、酒店剃刀质量不好，将客人的脸刮伤3、拖鞋容易打滑，客人容易摔倒在卫生间里4、其它影响客人不认同客房消耗品的档次与质量总结：相信大部分中高档商务客人对客房消耗品的品质要求很高，在控制总成本情况下尽可能提高客房消耗品的档次与质量提供解决方案拖鞋：可更改为毛巾厚底防滑拖鞋洗发水、沐浴：可将硬瓶装更改为磨砂软管理包装牙膏：可将3克更改为6-10克，并要求为名牌产品包装：可将硬纸盒、塑料类包装更改为环保之类包装火柴：可将火柴盒更改为打火机其他：可适当增加小块洗衣皂、润肤露，方便旅客洗袜子内衣、预防皮肤干燥。

第二章消耗品的流失及控制第一节消耗品的浪费现象一、酒店员工的行为带来的物品流失客房用品的日常管理是控制客房消耗品最关键的一环。

酒店客房易耗品制度管理

一、引言酒店客房易耗品是酒店日常运营中必不可少的物品，包括床上用品、毛巾、拖鞋、洗漱用品等。

合理管理和控制易耗品的使用，对于提高酒店服务质量、降低成本、提升酒店品牌形象具有重要意义。

为了规范酒店客房易耗品的管理，特制定本制度。

二、制度目标1. 保障客房易耗品的供应充足，满足客房服务需求；2. 降低易耗品损耗，减少浪费；3. 提高员工对易耗品管理的意识，确保服务质量；4. 降低酒店运营成本，提高经济效益。

三、职责分工1. 客房部负责易耗品的采购、领用、管理和维护；2. 采购部负责易耗品的采购计划、供应商选择和合同签订；3. 财务部负责易耗品的成本核算、费用报销和预算管理；4. 各部门员工负责易耗品的合理使用和爱护。

四、管理制度1. 采购管理（1）客房部根据客房数量、入住率等因素，制定易耗品采购计划，报采购部审批；（2）采购部根据审批通过的采购计划，选择优质供应商，签订采购合同；（3）采购合同应明确采购数量、质量、价格、交货期限等条款。

2. 领用管理（1）客房部设立易耗品领用台账，记录领用情况；（2）员工需填写领用单，经部门负责人审批后，方可领用；（3）易耗品领用实行“按需领用、按月领用”的原则，避免浪费。

3. 使用管理（1）员工应按照易耗品的使用说明进行使用，确保易耗品的使用效果；（2）员工应爱护易耗品，避免人为损坏；（3）客房部定期对易耗品进行检查，确保客房卫生和易耗品质量。

4. 报损管理（1）易耗品在计划使用周期内损耗完毕，需进行报损；（2）客房部填写易耗品报损单，经部门负责人审批后，报财务部处理；（3）财务部根据报损单，进行成本核算和费用报销。

5. 库存管理（1）客房部设立易耗品仓库，对易耗品进行分类存放；（2）定期对易耗品进行盘点，确保库存数量与账面数量相符；（3）对于过期、损坏的易耗品，及时进行处理。

五、监督与考核1. 客房部定期对易耗品管理情况进行检查，发现问题及时整改；2. 财务部对易耗品成本进行核算，分析成本变化，提出改进措施；3. 将易耗品管理纳入员工绩效考核体系，对表现优异的员工给予奖励。

酒店管理客房。分析成本核算(客房成本分析)2016(XXX)

酒店管理客房。

分析成本核算(客房成本分析)2016(XXX)变动成本控制分析客房“平均成本”分析：3.客房收益分析客房收益分析是客房成本控制的重要手段之一,通过对客房收益的分析,可以了解客房运营情况,找出收益增长点,进一步提高客房经营效益。

4.客房成本控制的实施客房成本控制的实施需要全员参与,从客房部门到酒店管理层,都应该有意识地将成本控制贯穿于日常工作中。

同时,客房部门还应该加强与其他部门的协作,共同制定和执行成本控制计划。

在实施过程中,应该及时跟踪和分析成本数据,及时调整计划,确保成本控制的有效性。

客房商品的成本可以分为固定成本和变动成本两大类。

固定成本是指不受客房出租间数影响的费用，如固定资产折旧、间接管理费、土地资源税、利息、保险费等；变动成本则是随客房出租间数变化而变化的费用，如低值易耗品、材料用品、客房员工的工资等。

在营业收入中，变动成本率占比越高，利润空间就越小。

保本点是指营业收入总额与成本总额相等时商品销售量，是一个常量。

对于酒店客房而言，保本点可以用客房收入与客房成本总额相等时客房出租数来表示，也可以用该点出租率及客房营业收入来表示，在这一点上，客房的利润为零。

客房变动成本管理需要严格控制，涉及的部位、人员、环节较多。

采购管理是其中一个重要方面。

在采购时应遵循量本利原则，合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点和时间等，避免成本核算的流失和浪费。

客房部在所需易耗品时必须填写详细的申购表，经客房部经理签字确认后报总经理审批，财务部核对后方可采购。

采购时必须两人一组，相互监督，采购后，采购人员在采购后注明采购时间、采购人员姓名、采购单位及地址等信息，以便监督部门核查。

发放程序也应严格执行，避免浪费和滥用。

总之，客房变动成本管理需要严格控制，从采购管理、发放程序等方面入手，加强监督和管理，实现节约成本，提高效益的目的。

劳动定额的确定需要考虑班次、员工实际情况等因素。

例如，在某四星旅游酒店，早班员工需要清扫12~14间客房，中班员工需要负责40~50间的夜床服务，早班领班需要带领6~8名服务员负责检查60~80间客房，中班领班需要负责160~200间客房的工作区域。

客房易耗品的管理

制订部门：房务部执行部门：管家部/楼层
生效日期：2007-03-01版次：第 2 版
一、目的
为加强易耗物品管理，严格控制费用开支，特制定客房易耗品的管理。

二、工作程序
一）.低值易耗品范围：
所有免费提供给客人使用的物品：如牙具、梳子、浴帽、须刨、护理套装、沐浴露、洗发水、润肤露、女宾袋、丝瓜络、火柴、杯垫、垃圾袋、卫生纸、面巾纸、洗衣袋、擦鞋器、信纸、信封、传真纸、便签纸、笔、茶叶、咖啡、砂糖、调酒棒、行政楼层办公用品等。

二）.管理体制
管家部楼层主管为管家部仓库低值易耗品的管理人员，楼层领班和楼层服务员为楼层工作间的低值易耗品的管理人员。

管家部仓库设立库存统计表进行管理，楼层工作间和工作车设立物品明细固定数进行管理。

三）.物品的领用与管理
在仓库物品由财务部总仓负责保管。

管家部根据每周住房率确定所需领用的数量，并填写物品领料单到总仓领货，并存放于6楼仓库。

在管家部仓库的物品，按月定期盘点，并填写盘点表。

由楼层领班每周根据实际消耗的数量，填写申领单补充齐备楼层工作间固定数，并安排楼层服务员分类摆放整齐，楼层工作车上固定数每日分类摆放整齐。

楼层主管每月底定期统计物品库存、消耗情况。

在保证满足住客使用率的情况下，使库存资金最小化，压缩消耗费用。

各项能回收作为后勤再利用的物品，由楼层服务员回收后交管家部办公室统一处理。

四）楼层工作间和工作车固定数：
制订部门：房务部执行部门：管家部/楼层生效日期：2007-03-01版次：第 2 版。

中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析

中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析作者：米雨来源：《管理观察》2016年第04期摘要：消耗品是中小型酒店经营时必须要准备的产品。

这类产品每日消耗数量多、应用时弹性较大，做好中小型酒店客房消耗品管理有非常重要的意义。

酒店如果能够管好客房消耗品，不但可节省经营资金、还能培塑环保经营理念、塑造酒店的品牌形象。

因此本文对中小型酒店客房消耗品的有效管理方法进行探析。

关键词：酒店管理消耗品成本管理酒店的消耗品包括牙具、梳子、剃须刀、香皂、浴帽、洗发液、淋浴液、擦鞋布、针线包、杯垫、杯盖、消毒封条、垃圾袋、火柴、标签笔、拖鞋、纸抽等。

酒店的消耗品是客户经常使用的物品，它们的价格已经包含在酒店消费价格中，由客户自由使用。

酒店的消耗品虽然单价较低，然而如果长年累月的被浪费将会让酒店担负一笔极大的运营开支。

在酒店经营竞争较为激烈的市场环境中，如果中小型酒店要优化酒店的运营效率、减少运营的开支、提高市场竞争实力，就要做好消耗品的管理。

一、中小型酒店客房消耗品管理现状分析（一）酒店消耗品的安全问题酒店的消耗品之所以常常设计为一次性用品，是由于消耗品经常与客户亲密接触的缘故，如果消耗品并非设计为一次性产品，有时会带来客户交叉使用，引起感染的问题。

比如在中小酒店的二人房间中，牙刷被设计为两种不同的颜色，这就是为了避免两名客户同时使用一种消耗品，带来交叉感染的问题。

部分中小型酒店没有做好安全性设计，为客户带来身体健康隐患。

（二）酒店消耗品的浪费问题目前中小型酒店每间客房中至少要配置“六小件”，这是指牙刷、牙膏、梳子、拖鞋、全套洗浴用品、剃须刀。

这六小件产品的使用常常存在浪费的现象，据统计，目前酒店的牙膏使用率仅为1/5。

虽然随着环保观念被人们重视，有些中小型酒店提出客户应当自备六小件产品，酒店不应再配备这类消耗品，但是必须看到，让客户出门在外随时带上大量消耗品是难以实现的。

中小型酒店在做好消耗品管理时，既要注意到消耗品配置的问题，又要注意到消耗品浪费的问题。

客房易耗品管理

客房易耗品管理1、根据酒店开房率，实行弹性领用物品的管理办法，也就是说，当开房率达到90%以上，客用品的需求，就会上升，给予提前备货。

2、楼层工作间的易耗品，整齐分类放好，不能出现混放的情况，或者，地上有新的牙刷、梳子、等客用品，并对该区域进行处罚。

3、将楼层易耗品包括清洁工具配备齐全、并将楼层配备明细做好登记，数量，使用周期，将标配数配好，领货时提供，本楼层所剩数量，库房管理员根据楼层配备量，给予补充所缺数量即可，领班进行核查。

4、每天工作如实填写易耗品补充登记，下班前计算好总数，交给领班，主管做总的楼层统计，消耗数据进行分析。

5、楼层各类清洁工具，比如：抹布、玻璃刮子、确定使用周期时间，如刚用3天，就坏了或丢失了，将给与相应处罚，领用时进行检查出现不能使用，向领班主管报告，更换。

6、发现私自用客用品、易耗品、做出处罚。

7、当本楼层住客4间房时，矿泉水却用20瓶，属于非正常现象，其他物品如此，主管领班，应进行追查，查找原因。

8、对于沐浴露、洗发露，回收、重新灌装在利用。

9、住客房，补充用品时坚持补缺不撤的原则，住客房，大量索要客房用品，如牙刷时，应按照价格收费。

10、每天配备洗漱用品一套，根据情况，如未使用，不予更换。

11、如矿泉水，如喝了一瓶，只补充一瓶即可，每天标配2瓶，超出2瓶，按价格收费，应做好提示客人。

12、如不在楼层时，将工作车推至工作间，或放到脏房里，防止客人私拿，布草、客用品等，做好防范工作。

13、楼层领用物品需下班前，提交物品申领明细，领用物品以楼层为单位，做好各楼层领货记录登记，以备物品消耗分析为依据。

14、各工作人员，尽量不要使用、客用信纸信封，如需，使用应用，纸张坚持两面使用。

15、对于长期不用的楼层用品，进行退库处理，减少物品的流失。

16、成立节能降耗领导小组，进行督察，各部门、各管区、落实。

客房部低值易耗客用品发放管理规定办法

客房部低值易耗客用品发放管理规定办法客房部是酒店服务中至关重要的部门之一，负责保障客人的住宿体验。

在客房部中，低值易耗客用品则是客人赖以生存的重要物品之一。

因此，客房部需要严格的发放管理规定，以确保客人的需求得到满足。

本文介绍客房部低值易耗客用品发放管理规定办法。

1. 客用品明细清单为了进行统一管理，客房部应制定一份客用品的明细清单。

清单中应该包含所有发放给客人的低值易耗品，如洗漱用品、拖鞋、浴袍等。

清单应当列明每种物品的规格、品牌、批号等信息，以方便后续的管理和追溯。

此外，清单还应规定物品的颜色、质量标准、数量以及库存数量等，确保库存备足。

2. 物品需求登记客人入住后，客房服务员应当为客人提供一份物品需求登记表。

登记表上应列出所有发放给客人的低值易耗品，以及物品的使用次数、发放数量等信息。

客人应在登记表上签字确认获取物品。

同时，客人也可以在登记表上注明额外需求的物品，例如毛巾、牙刷等。

客房服务员应及时补充发放。

3. 每日清点客房部需要每天对低值易耗品进行清点。

清点时应根据明细清单核对库存数量，确认库存数量与实际数量一致。

同时，还需要清点已经发放给客人的低值易耗品数量，以确认客人使用情况和物品数量是否一致。

4. 库存管理客房部需要对低值易耗品进行妥善的库存管理。

库房人员应负责对库存物品的采购、存储、保管、配送和配送记录等工作，确保客用品备足、齐全、质量可靠。

库房物品应分门别类、分类存放，对过期产品要及时处理并销毁。

库存数量应在低值易耗品清单上实时更新，不能超出规定的限量。

5. 交接责任制客房部在交班时应按交接责任制要求，将发放的低值易耗品数量、库存数量记录并进行查询。

此外，交接时还应检查清洁情况，记录下特殊情况并及时上报。

交接记录应按照规定保存，方便查询。

6. 盘点管理为确保低值易耗品规范管理，客房部应每季度进行一次盘点。

盘点后应仔细核对数量和质量，对发现的问题及时上报并处理。

盘点前应进行准备工作，包括清点系统、清点工具等的检查和记录。

客房易耗品管理分析 2016

关于细化客房低值易耗品管理方法的工作报告根据上级领导的工作指示，本部门于5月份对现有二级仓实施了创新细化管理，将二级仓物品减少到一周的存量，以求达到减少物品积压、降低经营成本的目的。

为切实落实细化客房低值易耗品管理，部门组织员工进行了创新细化管理的专题教育学习，从思想上高度重视细化管理对成本节约的重要性，并对目前这方面的管理工作进行了分析，同时，针对存在的薄弱环节采取了以下的改进措施：1、明确责任人在各区域设立小仓库，按各区域易耗品一周的平均用量作为固定储存量，由部门分管主管负责管理，使用时责任到人，对易耗品严格控制、严格执行领取、发放及使用登记手续。

与此同时，根据实际用量每周安排到总仓领一次货。

2、按标准配发易耗品量=房间数*入住率*每房配备量。

每天根据员工工作表的消耗数量，按同等数量进行补充。

3、认真执行申领制度责任人领取物品时，认真对照上周各物品的余数填写出库单；4、完善盘存制度为达到细化管理的目的，制定“一周一小盘，一月一大盘”的盘查制度，列出盘存表，各类物品实际用量应不高于应用量，及时了解物品的消耗情况是否属于正常，做到心中有数。

5、抓好物品的节省和再利用如对只用了一半的洗发水或沐浴液继续再用；房间卷纸不少于1/3的继续用，剩1/3的收出用于公共洗手间；将打湿的包装的易耗品晾干后再用，将旧圆珠笔外壳与新圆珠笔芯进行组合等；6、杜绝员工使用客用品，避免外流到其他地方部分员工（包括本部门及酒店其他部门的员工）及部分住客，贪图方便或顺手牵羊，拿取易耗品私自使用的现象屡见不鲜，针对这一现象，部门加强物品的使用现场监管，减少了物品的流失。

以上措施实施后，易耗品的使用减少了不必要的浪费及流失，大大降低了损耗，而且，减少了由于存货而造成的进货压力，使物品在使用上能充分发挥其应有的使用价值及经济效用。

经目前的初步统计，各类物品在正常使用的范围内，成本略有下降。

在今后的工作中，部门将不断总结，及时完善各项管理措施，将创新细化管理、节约成本的工作持之以恒地开展下去。

客房部易耗品的领用及保管

客房部易耗品的领用及保管
第一条：客房部库管每天在清洁员到岗前10分钟上班。

第二条：在服务中心记录当日住房状况和当天清洁员的人数。

第三条：根据住房状况向每位清洁员发放与工作量相符的易耗品数量，要求服务员在记录表上签字。

第四条：每天下午4点按照住房状况给楼层中、夜班发放适量的易耗品要求当班人员签字。

第五条：清洁员工作后将剩余易耗品和可利用易耗品收回仓库并且要求中、夜班进行整理再利用。

第六条：客房部仓库所有物品要求布草、易耗品、清洁剂、设备分类存放。

（火柴或易燃物品单独存放在有值班人员的地方以免发生火灾）
第七条：客房部仓库只有库管一人进行统一管理，库房钥匙同样由库管负责，服务人员如需临时领取物品必须经主管同意在服务中心记录本上登记。

进入库房必须两人同行。

第八条：客房部库管每日、每周、每月进行盘点将所盘点的结果及时通知主管，如果发生异常情况第一时间通知客房部经理。

第九条：客房部库管必须保证各类易耗品的仓储量不得低于20天的使用量。

并且在接近仓储量的前一周第一时间通知客房部经理。

第十条：客房部库管有权监督检查服务员的易耗品使用量，对于使用超量的情况及时通知该部主管或客房部经理。

第十一条：客房部库管必须保持仓库的卫生整洁、物品摆放整齐、账目清楚随时掌握仓库内所有物品的存储状态。

第十二条：客房部库管每月按照酒店财务部统一规定时间配合整体盘点工作，将盘点过程及结果书面呈报客房部经理。

第十三条：客房部库房钥匙每日在库管下班后在服务中心封存并且双方签字。

客房部低值易耗品的管理制度

客房部低值易耗品的管理制度
客房部低值易耗品的管理制度(SOP)
为了保管好客房的低值易耗品，防止流失，杜绝浪费，控制成本规定如下: 1:客房所有的低值易耗品统一放在客房的二级仓库里，由客房文员统一管理，在没有客房主管和经理的同意，任何人不得私自进入仓库。

2:每个楼层根据房间数制定一个统一的低值易耗品标配量，由客房文员发放到各楼层，由每层楼的定岗服务员负责管理。

3:每个礼拜由定岗服务员进行一次低值易耗品的盘点，楼层领班进行监督检查，房务中心文员根据盘点的结果对标配的差额进行补配发放到楼层。

4:客房文员每月对低值易耗品的耗量、费用进行统计，交到客房主管进行核查，由客房部经理进行最后一次核查，签字认可，由客房主管交到财务进行共同核查，客房中心对每月的统计结果进行存档。

5:酒店的低值易耗品是客用品，任何人不得私自使用和带走，一经发现将按照客用品10倍的价钱进行赔偿，并口头警告一次.
6:客房中心文员每月对各楼层的低值易耗品分别进行统计出来，根据每个月的住房量对楼层节约出来的易耗品的量，对节约的楼层进行奖励。

7:客房二级仓库每个月备用一个月的量，客用品进行分类存放，除指定的客房文员。

在没有得到客房主管或经理的同意任何人不得进仓库发放，客房文员每月的15号要对仓库的易耗品进行核查，对量比较少的要及时同酒店仓库沟通，确认酒店仓库的配量，以便供货。

中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析

中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析随着旅游消费业的发展，酒店业也迎来了蓬勃的发展。

酒店客房消耗品是酒店业的关键因素之一，包括洗漱用品、床上用品、热水壶、毛巾等，对于酒店企业来说，客房消耗品的管理直接关系到酒店的经营业绩。

中小型酒店常面临客房消耗品管理问题，该文章旨在探讨中小型酒店客房消耗品有效管理方法，以提高酒店的经营效益。

一、中小型酒店客房消耗品管理问题中小型酒店消耗品管理问题主要表现在以下几个方面：1.消耗品难以统计管理中小型酒店消耗品需求量小，数量较少，一些经营者往往没有建立消耗品库存管理制度，导致难以统计消耗品消耗情况和相关成本，并且在补充消耗品时常常会出现不及时、不准确的情况。

2.消耗品缺货现象严重由于对消耗品的需求量小，加上管理不规范，经常导致消耗品缺货，给入住客人带来极具不便，严重影响酒店企业的信誉度和口碑。

3.消耗品使用跟踪困难酒店客房消耗品管理不规范，没建立完善的消耗品使用跟踪机制，经常会出现消耗品被滥用、浪费的现象，影响酒店消耗品使用效率和资源回收率。

二、中小型酒店客房消耗品有效管理方法为解决中小型酒店客房消耗品管理问题，以下从以下几个方面提出管理方法：1.建立消耗品库存管理制度中小型酒店需要建立完整的消耗品库存管理制度。

包括每日盘存数据，制定警戒线和补货线，建立消耗品数据系统，划分不同的消耗品消耗期限等措施。

通过这样的措施，可以更好的统计消耗品的需求量和成本，且可以更及时准确的补充需要的消耗品。

2.采用质量稳定的消耗品选择质量稳定的消耗品厂家进行合作，可使消耗品的质量更有保障，减少消耗品被滥用和浪费的现象，节省酒店资源和人力成本。

3.应用消耗品自动化管理系统应用消耗品自动化管理系统是中小型酒店客房消耗品管理的高效方式。

通过消耗品自动化管理系统，该系统可以跟踪消耗品的数量和使用情况，为管理者提供数据和报告，从而及时了解消耗品的具体状态和需求情况，以便及时采购、补充消耗品。

4.制定消耗品使用规范及历史档案管理制定消耗品使用规范，如床上用品换洗周期、洗漱用品推荐使用量等，可以防止因员工疏忽、消耗品浪费等造成的资源浪费。

中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析

中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析中小型酒店客房消耗品有效管理方法探析一、引言中小型酒店在国内旅游业中占有不小的份额，如何有效管理客房消耗品一直是酒店经营者关注的问题。

据调查，客房消耗品是中小型酒店中最易丢失的物品，也是酒店经营成本较高的部分之一。

因此，如何有效管理客房消耗品，控制消耗品的损失，也成为了中小型酒店经营者的重要课题。

本文将分析中小型酒店客房消耗品的管理现状，探讨如何有效管理客房消耗品的方法。

二、中小型酒店客房消耗品的管理现状中小型酒店客房消耗品通常包括卫生用品、餐具、饮水等方面。

由于酒店管理层对客房消耗品管理的重视程度不同，导致了一些酒店的客房消耗品管理不规范，甚至产生了一些不良影响。

1、缺乏完善的管理制度中小型酒店通常没有完善的客房消耗品管理制度，无法定期检查和补充消耗品，容易导致客房消耗品的紊乱和资源的浪费。

比如，有些酒店将所有消耗品一次性放入房间，容易导致客房消耗品的浪费和丢失。

2、管理人员职责不明中小型酒店通常没有专门的消耗品管理人员，导致了消耗品管理责任不清，容易造成消耗品的丢失和浪费。

有些酒店的消耗品管理人员并不专业，管理不当，导致了消耗品管理的混乱。

3、员工意识不够由于中小型酒店员工数量较少，且员工流动性较大，很多员工对于客房消耗品并不重视，甚至有盗窃行为，严重影响客房消耗品的安全。

三、中小型酒店客房消耗品有效管理方法1、建立完善的管理制度中小型酒店需要建立完善的客房消耗品管理制度，明确管理人员的职责，定期检查补充消耗品，并对客房消耗品的使用进行登记，可借助信息化手段提高消耗品管理工作时效性和准确性。

同时，应对员工制定相应的管理规定，强化员工的管理意识。

2、提高管理人员的管理水平中小型酒店需要努力提高管理人员的管理水平，加强管理能力培训，掌握相关的管理技能和知识，加强对客房消耗品的管理和维护，保证客房消耗品的安全、整洁和完好。

同时，要完善消耗品的采购和库存管理制度，避免资源的浪费和缺乏。

酒店客房消耗品的控制与分析

精心整理酒店客房消耗品的控制与分析一家酒店的客房收入一般占酒店总收入的60%到70%，酒店成本也随着客房的收入的提高而不断地增长，由于客房消耗品种类繁多，消耗量大，因此造成的浪费也比较严重导致酒店难于控制。

课程提前概要1、了解客房内的消耗品的种类2、认识客房消耗品优缺点3、掌握从客房消耗品流失的控制到如何发放及使用4、从消耗量了解如何分析统计客房消耗品定额第一章客房消耗品对酒店的影响123、拖鞋容易打滑，客人容易摔倒在卫生间里 4、其它影响客人不认同客房消耗品的档次与质量总结：相信大部分中高档商务客人对客房消耗品的品质要求很高，在控制总成本情况下尽可能提高客房消耗品的档次与质量提供解决方案拖鞋：可更改为毛巾厚底防滑拖鞋洗发水、沐浴：可将硬瓶装更改为磨砂软管理包装牙膏：可将3克更改为6-10克，并要求为名牌产品包装：可将硬纸盒、塑料类包装更改为环保之类包装火柴：可将火柴盒更改为打火机其他：可适当增加小块洗衣皂、润肤露，方便旅客洗袜子内衣、预防皮肤干燥。

第二章消耗品的流失及控制第一节消耗品的浪费现象一、酒店员工的行为带来的物品流失客房用品的日常管理是控制客房消耗品最关键的一环。

二、消费者的行为带来的物品流失在客房员每天清理的垃圾袋中可以看到很多的消耗品都是只用少许就被扔掉了，流失现象非常严重消耗品的控制控制客房消耗品的流失要关注下面两点一、建立客用品领班/主管责任制二、控制日常客用品消耗量填写日因为一次性消耗品每天都需要补充，为了不影响楼层的使用，一次性消耗品的发放应该根据楼层工作间或小库房的配备量、楼层的消耗量明确规定一个周期和时间，很多酒店没有单独的小库房，因此所有的日用品就放在工作间，用物品架隔开，比如一周或三天一领，有些酒店工作间太小，就规定每天领，这样就便于统计。

在发放之前，楼层服务员应将本楼层工作间的消耗品现存情况统计出来，按楼层工作间规定配备的标准填写好客房消耗品申领表，报主管批准，有些酒店干脆就由主管直接填写，然后凭这份申领单到二级库领取，或者有二级库仓管直接发放到各楼层，服务员在按楼层配备标准配备消耗品要将每天消耗的具体数量作出统计，记录在客记报告上，然后主管应该根据服务员的统计报告汇总出每间房的消耗量，由客房中心专人作出统计。