微生物怎样生活

《微生物怎样生活》教学设计

鹿鸣小学徐静

教材分析

本课是湘教版科学五年级下册第三单元第三课。在前面两节课中，学生已经知道了微生物的存在，那么微生物是怎样的生物？它们怎么生活？这节课我就带领学生一起去探究这些问题。这节课主要从微生物的繁殖速度及微生物适宜的生活环境进行研究，指导学生认识微生物的特性。充分利用课堂，让学生回味，找出微生物生活的特点，发现学习的内容和生活联系的很紧密，让孩子们喜欢课堂并完成教学目标。

学情分析

在学生的记忆里，存在着大量的情感体验等感性材料。对于小学生来说，他们沉睡着的情感体验不是一接触文本马上就会被激活的，需要教师合理有效的引导。引导中能否抓住学生实际生活经验地切入口至关重要。教学中我出示课前准备的各种活动材料，如鲜牛奶、酸牛奶等，问：“同学们，你们认识这些食物吗？”导入新课比较融洽。展示的材料都是来自于生活中常见的食物，学生有真实的体验，从而切入主题顺理成章。在此基础上，我又明确要求学生回答“品尝”后的感受，这就引导学生从材料中去找，范围在无形中被限定，学生的思维方向也就明确了。

教学目标

（一）科学探究：

1.能通过模拟操作和数学运算感受到微生物繁殖方式及繁殖速度。

2.能设计实验探究适宜微生物生存的环境。

（二）情感态度、价值观：

激发学生的求知欲，使他们乐于探究。

（三）科学知识：

1.知道部分微生物的繁殖方式。

2.知道微生物适宜生存的环境。

教学重点和难点：

教学重点：

通过活动，学会从提出的问题中进行准确的猜想与假设。

教学难点：

设计实验探究适宜微生物生存的环境。

教学准备：

教师准备：鲜牛奶、酸牛奶、新鲜豆腐、豆腐乳，干豆渣和发霉豆渣若干，课件学生准备：

牛奶两份（1杯放在温暖环境下，另一杯放在冰箱内）、

馒头两份（1份放在阴暗环境下，另一份放在干燥、通风环境下）

布条两个（1份放在潮湿环境下，另一份放在干燥、通风环境下）

鸡蛋两个（1杯放在温暖环境下，另一杯放在冰箱内）

教学过程：

一、复习导入

1、教师出示课件：显微镜下的微生物及功能。要求学生观察课件，了解各种微生物及功能，拓展知识。

2、实物展示，激发兴趣：教师出示鲜牛奶、酸牛奶、新鲜豆腐、豆腐乳等实物，提问：同学们，你们认识这些食物吗？并让学生观察，猜测。请学生提出自己想提的问题。

3、提出研究话题：我们身边生活着这么多的微生物，那么微生物是怎样生活的？板书课题：微生物的生活。

设计意图：由课件和实物展示导入课题，直观性强，激发了学生的学习兴趣。

二、探究活动一：“疯狂”繁殖的细菌

1.讲解：细菌是通过分裂方式繁殖的。在适宜条件下，有的细菌大概每２０分钟就能分裂一次。（课件展示细胞分裂的方式。）

2、分组算一算、画一画

100分钟后，一个细菌会分裂繁殖为多少个？

4个小时（240分钟）后呢？

3、小结：细菌繁殖速度之快确实让人惊讶。

设计意图：通过学生亲自计算微生物繁殖的数字，感受其繁殖之快。

三、探究活动二：微生物适合怎样的环境

1、实物展示：干豆渣和发霉的豆渣。请同学们仔细观察这两种豆渣，并说说他们的不同之处。

2、面对这霉变的豆渣，同学们有什么疑问，请提出你的问题。（可能提出的问题有：为什么豆渣会发生霉变呢？什么环境中食物更易发生霉变？这个霉变物是什么？……）

3、教师针对学生的疑问，提出问题(课件出示)

细菌等微生物的繁殖能力超强，从古到今，不停繁殖，现在的地球会是这个样子吗？原来微生物的生存也需要适宜的环境。那么，什么样的环境才是适宜微生物生存和繁殖的环境呢？

4、猜想与假设

（1）指名请学生猜想。

（2）分组猜想与假设，把小组讨论的猜想和假设记录在实验记录表上。（4）分组汇报。

5、教师指导制定实验计划

（1）、思考实验中的变量与定量：要验证这个观点，必须保证哪些条件相同？（2）同学们准备怎样验证自己的猜想？请把你的想法用合适的方式表达出来。（以小组为单位设计研究方案。）

6、集体交流。

（1）分组汇报本组的实验计划。

（2）全班交流补充大家觉得他的设计中还有哪些需要完善的地方吗？

大家有没有更好的方法？

（3）各组完成本组的书面实验计划。

7、各小组根据自己的假设和研究方案进行实验。（请同学们把老师课前布置给你们组的实验材料拿出来观察），完成实验记录。

8、分组汇报本组的实验结果。

设计意图：通过对比实验，提出猜想和假设，制定书面实验计划，设计实验，验证实验，得出结论。

9、师生共同总结：

（1）、什么样的环境更适宜细菌等微生物大量繁殖？（温暖、潮湿、阴暗，

富有有机物的环境更适宜微生物的大量繁殖）

（2）、根据他们的生活特征，我们可以采取哪些方法控制它们的繁殖与生长？（低温，高温，暴晒，保持干燥，清洁干净等方法可以控制微生物的繁殖与生长。）设计意图：让学生会了解微生物的特点，利用微生物更好地为人类服务。从而拓展学生的思维，拓宽知识。

四、拓展：制作酸奶

（1）酸奶是大家喜爱的食品，它是由新鲜牛奶在乳酸菌的作用下发酵而成的。你们想不想自己制作一杯酸奶呢？

（2）学生阅读P47资料，找一找制作酸奶的窍门。

（3）请同学们回家后动手试一试，成功了可要记得与父母一起分享！

设计意图：让学生掌握微生物在生活中的实际应用。实际操作应用能力的培养。

五、板书设计：

3、微生物怎样生活

温暖潮湿阴暗适宜生存

低温高温暴晒控制生长