作物学通论：第三章 作物品种选育与良种繁殖

作物学通论
四、制定育种目标的原则
国民经济和生产发展的前景 当地现有品种有待提高和改进的主要性状 具体性状的可行性 品种的合理搭配
作wk.baidu.com学通论
五、种质资源
1、概念：选育新品种的基础材料。包括各种植物的栽培种、野生
种的繁殖材料以及利用上述繁殖材料人工创造的各种植物的遗传材 料。 包括品种、类型、近缘种和野生种的植株、种子、无性繁殖器官、 花粉甚至单个细胞，只要具有种质并能繁殖的生物体，都能归入种 质资源之内。
遗传资源：指取自人体、动物、植物或者微生物等含有遗传功能单 位并具有实际或者潜在价值的材料。“遗传材料”是指来自植物、 动物、微生物或其他来源的任何含有遗传功能单位的材料。 基因资源：遗传学和育种研究上主要利用的是生物体中的部分基因， 甚至是个别基因。
作物学通论
2、重要性 作物育种成效的大小，很大程度上决定于掌握种质资源的数量 多少和对其性状表现及遗传规律的研究深浅。 绿色革命(矮化育种)：矮源 水稻杂种优势利用：野败型雄性不育种质 玉米：糯玉米类型(广西)、高赖氨酸玉米突变体(O2) 低芥酸油菜：波兰甘蓝型油菜品种(Bronowski) 大豆：美国孢囊线虫病，北京小黑豆 大麦：埃塞俄比亚CI3947，高蛋白、高赖氨酸 小麦：中国太谷核不育
作物学通论
《中华人民共和国种子法》对种质资源保护作了明确规定。
第八条规定：国家依法保护种质资源，任何单位和个人不得侵占和破坏种 质资源。禁止采集或者采伐国家重点保护的天然种质资源。因科研等特殊 情况需要采集或者采伐的，应当经国务院或者省、自治区、直辖市人民政 府的农业、林业行政主管部门批准。 第九条规定：国家有计划地收集、整理、鉴定、登记、保存、交流和利用 种质资源，定期公布可供利用的种质资源目录。具体办法由国务院农业、 林业行政主管部门规定。国务院农业、林业行政主管部门应当建立国家种 质资源库，省、自治区、直辖市人民政府农业、林业行政主管部门可以根 据需要建立种质资源库、种质资源保护区或者种质资源保护地。 第十条规定：国家对种质资源享有主权，任何单位和个人向境外提供种质 资源的，应当经国务院农业、林业行政主管部门批准；从境外引进种质资 源的，依照国务院农业、林业行政主管部门的有关规定办理。
相对性、地域性、时间性
作物学通论
三、品种改良目标
即育种目标：对所选育品种的要求。 在一定地区和时期内，农业生产和社会生活对优良品种的要求
1、高产
产量=单位面积株(穗)数 每株(穗)粒数 粒重 产量=(光合能力光合面积 光合时间-呼吸消耗) 经济系数 株型育种
生理育种
高光效
高产的相对性
2、优质
籽
粒
小 麦 粉 备 注
容 重 ,g/l ≥ 水 分 ,% ≤ 不 完 善 粒 ,% ≤ 杂质 总量 ≤ % 矿物质 ≤ 色泽、气味 降落数值，s ≥ 粗蛋白质,%(干基) 湿面筋,%(14%水分基) 面团稳定时间,min 烘焙品质评分值
≥14.0 ≥32.0 ≥7.0
750 12.5 6.0 1.0 0.5 正 常 300 ≤11.5 ≤22.0 ≤2.5 /
品种的特点：特异性(distinctness) 一致性(uniformity) 稳定性(stability)
作物学通论
二、品种改良的任务
选育优良品种 繁殖高质量种子 优良品种：优良品种是指在一定地区的生态条件和生产水平下， 具有较高的产量和品质，具有较大的应用前景的品种。 良种的作用：1、提高单位面积产量 2、改进品质 3、保持产量和品质的稳定 4、扩大 播种面积 5、利于耕作制度改革、提高劳动生产率
作物学通论
3、种质资源的类型
按来源分：
1) 本地种质资源
地方品种、改良品种，适应性好
2)外地种质资源
从外地或外国引进的品种，特殊的性状，适应性不一定好
3) 野生植物资源
某作物的近缘野生种，特别是抗性方面的性状
4)人工创造的种质资源
远缘杂交、诱变、细胞融合、基因导入等创造的新类型
作物学通论
按亲缘关系将基因库分为：
作物学通论
第三章 作物品种选育与良种繁殖
作物学通论
作物育种学：研究选育与繁殖优良品种的理论与方法
•品种及种质资源 •作物的繁殖方式与育种特点 •作物育种方法 •良种繁育
作物学通论
第一节 品种及种质资源
一、品种的概念
作物品种是指经过人工选育或者发现并经过改良、形态特征 和生物学特性一致、遗传性状相对稳定的植物群体
1) 初级基因库
能相比杂交，杂种可育。同一种内的各种材料
2)次级基因库
基因转移是可能的，但必须克服生殖隔离所引起的杂交不实 和杂种不育。种间材料和近缘野生种
3) 三级基因库
亲缘关系更远的类型，杂交不实和杂种不育严重
作物学通论
4、种质资源的收集与保存 1) 收集
直接考察收集、交换、转引 我国的作物种质十分丰富，主要着重于搜集本国的种质资源，同时 也注意发展对外的种质交换，加强国外引种。 美国原产的作物种质资源本来就很少，以国外引种为主。
原苏联则一向重视广泛地开展国内外作物种质资源的考察采集与引 种交换。(瓦维洛夫)
考察路线选择：作物本身表现不同，地理生态环境不同，农业技术条件不 同，社会条件不同 样本应充分体现当地的遗传变异性，要有一定的群体。应详细记录品种或 类型名称，产地的自然、耕作、栽培条件、主要形态特征、生物学特性和 经济性状等
作物学通论
2) 整理
初步整理、归类，将同种异名者合并，以减少重复；将 同名异种者予以订正。 给以科学的登记和编号。
化学品质 物理品质
作物学通论
商品标准：不同用途有不同标准 优质VS高产
强 筋 小 一 等 770 12.5 6.0 1.0 0.5 正 常 300 ≥15.0 ≥35.0 ≥10.0 ≥80 麦 二 等
优质(强筋、弱筋)小麦的国家标准(GB/T17891、17892—1999）
项 目 弱 筋 小 麦
（优质）强筋小麦：角质率不低于 70%，加工成的小麦粉筋力强，适合于制做面包等食品； （优质） 弱筋小麦： 粉质率不低于 70%,加工成的小麦粉筋力弱， 适合于制做蛋糕和酥性饼干等食品。
作物学通论
3、稳定性好
表现为抗逆性好：抗病性、耐瘠性、抗旱性等 稳产 VS 高产
4、适应性强
适应种种自然条件：抗逆性好 适应耕作水平：各种不同熟期 适应农业机械化：