电饭锅产品-设计规范
电饭煲标准资料
B-21
1)电源 : 额定电压
预约时时钟误 差确认测试
2)温度 : 20℃±5℃, 3)煮饭量: 最大米量 上述条件下把预约时间调成
最长时间之后煮饭
根据产品规格及设计基准
范例 : 合格(○).不合格(X).进行中(=).未实施(△).无该项(▣).无法测试(☆).保留(Σ)
NO
评价项目
评价方法
评价基准
1)饭的状态依据煮饭测试及
1) 变 化 为 额 定 电 压 的 ± 10% ， 实
饭保温判定基准
施煮饭及保温测试
B-3 电压变化测试
2)保温温度需在 72~77℃以内
2) 变化为额定电压的±15%，实 1)确保产品安全性，机体
施煮饭及保温测试
不可有 故障
煮饭时平常温度测试前/后增加
额定电压，人会接触到的非充 B-4 泄漏电流测试 电金属部位(EARTH段子)和大地 1 ㎃ 以下
各阶段品质评价 CHECK LIST
产品名 IH 电脑压力饭煲 型号 WELL-10
开发区分 新产品
NO
评价项目
评价方法
评价基准
시험자
A-1 A-2 A-3
B-1
B-2
构造
根据ENAITER产品规格
需满足规格
外观
根据ENAITER产品规格
需满足规格
解剖检查
根据ENAITER产品规格
需满足规格
1)产品EARTH 构造
层的表面温度
电源电线的绝缘体 种类
温度
塑胶混合物(耐热性除 外)及天然橡胶混合物
85℃
塑料混合物 (要有耐热性) 硅胶混合物,
75℃ 80℃
第一次试验结果
(完整版)电饭煲的设计方案
美的FC307B电饭煲采用金属拉丝材质， 便于清洁也不易划伤，银灰色的外观 让美的FC307B电饭煲看起来科技感十 足。
• 飞利浦HD4747电饭煲采用最为普通的 白色外观设计，整体给人简洁大方的 感觉，光滑的表面也十分易于打理、 清洁。分离式可清洗上盖让卫生死角 不复存在，可摆动式提手，便于取放。
• 松下SR-JHC10NSQ电饭煲为 石微粒高导热铜锅，不锈钢机 身设计，段金色的外观看起来 相当大气。内部具备可拆卸不 锈钢上盖加热板和上框罩，工 艺精湛，清洗十分便捷。
简洁
清新 设计定位方便 Nhomakorabea韵律
设计思路
• • • •
效果图
谢谢观看
电饭煲的结构分析
电饭煲的发展史
品牌对比
格兰仕B701T-40F12电饭煲格兰仕B701T40F12电饭煲外观绚丽，黑色彰显沉稳，暗红 色又不觉张扬。爆花工艺使电饭煲保温效果更 好，真材实料，做工精细，结实耐用。此款电 饭煲大胆创新，采用压力锅内腔体。安全、稳 定、耐用，寿命长、易清洁。
电饭煲的设计方案
班级:产品造型 团队人员:吴希,孙玉玲
设计的前期研究 设计的定位 设计的过程
电饭煲的概述
• 电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变 为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对 食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见 的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型 的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电 器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上 的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井 深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。
产品设计分析报告 电饭锅 李海坤 (2)
产品设计分析报告姓名李海坤班级工设09-2 学号 15095806 报告日期 2011年11月5号艺术与设计学院一、产品名称电饭锅二、外形图三、结构分析1、爆炸图2、产品工作原理1、加热盘：如下图所示：这是电饭煲的主要发热元件。
这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。
2、限温器：如下图所示：又叫磁钢。
它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。
煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。
3、零部件信息序号名称数量材质成型工艺1 内锅 1 铝合金冲压成型2 磁钢限温器 1 永磁体、感温软磁铁切削成型3 加热板 1 铸铝合金、陶瓷切削加工压力铸造4 锅盖 1 PC/ABS塑料注塑成型5 内胆 1 钢铝合金冲压成型6 保温板 1 铝合金冲压成型7 外壳 1 不锈钢弯曲成型8 底座 1 PC/ABS 注塑模工艺四、总体分析电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。
它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
利用电热烹饪食物的厨房电器。
其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电饭锅可分为自动保温式电饭锅、定时保温式电饭锅、压力电饭锅等三种，而上述我们所研究的为自动保温式电饭锅。
自动保温式电饭锅主要的由锅盖、外壳、内胆、开关、发热板和温度控制装置组成。
1．内胆内胆系采用纯铝板拉伸成型，底部加工呈球面状，使与发热板很好吻合，以提高热效率。
胆的内壁上有刻度，可指示出放米量和放水量。
内胆的边向外翻口，既可增加强度，又可使溢出的饭水流到壳外，以防损坏内部电器零件。
多功能智能电饭煲设计
２ 设 计 展 开
２ ． １ 电饭 煲现 状 调 查 分 析 我国从 ２ Ｏ世纪 ８ Ｏ 年代初开始生产电饭煲 ， 经过近 ２ ０年的发展 电饭煲 的质量已经接近国际水平 ， 技术 Ｅ ｔ 趋 成熟 。据国家统计局统计 ， １ ９ ９ ２ 年我 国内地 的电饭煲产 量达 １ １ ３ ． ０ ８ 万个 ； １ ９ ９ ３ 年的 １ 到８ 月份 ， 全 国电饭煲产 量约 ９ ４ ６ ． ８ ５ 万个 ； ２ ０ ０ ０年， 我国内地全年 电饭煲生产量 约为 ５ ０ ０ ０ 万个 ； 到２ ０ ０ ３年 ， 我 国 内地 全年 电饭 煲生 产 量 约为 １ ０ ０ ０ ０万个 。我 国是 一个 人 口大 国 ， 电饭 煲 市 场 具有很大的发展 潜力 ； 随着技 术 的不 断成熟 ， 我 国电饭 镘 的出口量也不断增加 。据 中国消费者协会预测 ， 这种
关键词 ： 电饭 煲 ； 功能 ； 设 计
中图 分 类 号 ： Ｔ Ｂ １ 绪 论
１ ． １ 概 述
文 献标 识 码 ： Ａ
Байду номын сангаас
文章 编 号 ： １ ６ ７ ２ — ３ １ ９ ８ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ６ — ０ １ ８ ８ — ０ １
随着我 国经 济 的不 断发 展 ， 城 乡居 民生 活水平 的 不断提高 ， 对饮食的要求也越来越高 ， 过 去的那种机 械 式、 电子式 的电饭 煲 已不能 满足人 们 的要求 ， 安全 、 简 便、 节能 、 实用 已是 当代 人追 求 的主旋 律 ， 而 微 电脑 电 饭煲 的问世 ， 不仅能满足人们的要求 ， 而且把 电饭煲 的 各项功能发挥的淋漓尽致 。回顾 电饭煲 在 中国的发展 历程 ， 虽然 只有短短 的二十几年 ， 但 中国的 电饭 煲生产 行业 由弱到强 ， 由强到精 ， 生产规模 以年增长率 不低 于 ３ ０ 的高速度扩大 ， 技术含量也不低 于进 口产 品。 电饭锅 主要 是用来 煮饭 的 日常厨 房 电器 ， 电饭 锅 是无火煮食 ， 相对 于 明火 煮食 更加安 全 。随着 电饭 锅 的功 能 增 多 ， 除 了基 本 的 煮 饭 外 ， 也包 括煲粥 、 炖汤 、 蒸 菜 与点心等 。电饭锅仍不断发展 ， 更 有煽蛋糕 的功能 ， 而英 国等地 的则 可 以炸薯条 。结 合 这一点 ， 以功 能为 出发点 ， 设计 了一款多功能智能 电饭煲 ， 主要特 征有不 仅 能够 日常的蒸 煮 ， 还可 以用作烧烤 炉 ， 丰 富的人们用 餐 的多样性 ， 为喜 欢 吃烧烤 的人 提供 了一个 便捷 的服 务 一 在 家 就 能吃 上 美 美 的烧 烤 。 １ ． ２ 设 计 背景 和 意义 普通 的电饭 锅除了 Ｅ ｔ 常的蒸 煮无法满 足人 们 的需 求， 有 时要进行 煎 蛋 ， 煲汤 之类 的活 ， 普通 电饭锅 根本 无 法使用 ， 另外普通 电饭锅 的寿命 比较短 ， 一般为 ２ —３ 年， 结合以上这些 ， 觉得设计一 款多功能智 能电饭煲极 为重要 。一是可 以减少人们换 电饭锅 的频 率 ， 节约 资、 能源 。二是可 以满 足人 们 Ｅ ｔ 常生 活 中的烧 、 炖、 煎、 蒸 等各种美食制作。
《绿色设计产品评价技术规范 电饭锅》____T_CAGP 0006-2016,____T_CAB 0006-2016
ICS团体标准2016-08-18 发布 2016-08-18实施全国工业绿色产品推进联盟 中国产学研合作促进会 ICS 13.020.20 Z 04 T/CAGP 0006—2016 T/CAB 0006—2016 发布T/CAB 0006—2016版权保护文件版权所有归属于该标准的发布机构。
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使用许可可于发布机构获取。
T/CAB 0006—2016目次前言 (III)1.范围 (1)2.规范性引用文件 (1)3.术语和定义 (1)4.评价要求 (2)5.产品生命周期评价报告编制方法 (4)6.评价方法 (5)附录A（资料性附录）电饭锅生命周期评价方法评价方法 (6)T/CAB 0006—2016前言本标准按照GB/T1.1-2009起草。
本标准由工业和信息化部节能与综合利用司提出。
本标准由全国工业绿色产品推进联盟、中国产学研合作促进会联合归口。
本标准起草单位：中国标准化研究院、中国家用电器协会、中国家用电器研究院、上海市质量监督检验技术研究院、阿里巴巴（中国）网络技术有限公司、广东美的生活电器制造有限公司、浙江苏泊尔家电制造有限公司、广东天际电器股份有限公司、珠海格力电器股份有限公司、佛山市简氏依立电器有限公司、松下家电研究开发（杭州）有限公司、九阳股份有限公司、浙江爱仕达生活电器有限公司、佛山市顺德区擎能家用电器制造有限公司、威凯检测技术有限公司、中标能效科技（北京）有限公司、广东中认华南检测技术有限公司、通标标准技术服务有限公司、北京臻成伟业标准化技术服务有限公司。
本标准主要起草人：刘伟、王雷、林毅、朱广、凌宏浩、毕崇强、陈剑、刘一琼、吕全彬、张新、成建宏、彭妍妍、贺婷婷、吴能旺、陈立立、龚圆杰、张华、简筇、孔令美、韩润、颜利军、黄树才、杜鑫、王攀、余群、苗帅、艾鑫、刘洪、周金、关阳、黄世成、王俊、刘益祥、黄明智、贾佳、赵伟凯、吴丽丽、杨朔、张璐。
智能电饭锅的设计方案
事先设定的时间来控制继电单元状态， 预约主要是计算预约的时间到否以及 判定其 预约功能。时间到后执行相应的预约 功能的子程序。我们用模糊控制机理 的方法在煮饭加热阶段测定米饭量， 并智能控制煮饭加热时间，使煮出来 的饭香甜可口
结束语
我们的作品将在实共同努力的去完成我们的项 目。
（一）主程序设计功能选择来实现 烧开水、煮饭、煲粥、烧开水、温 食物 （二）中断服务程序设计 本设计中断程序中读取AD温度检 测信号并启动电路语音提示，语音 可以切换并关闭 （三）利用中断计数器实现延时控 制并实现预约功能
（四）功能实现程序设计 本设计中需要编写4个功能实现 子程序，分别为快煮、煲粥/汤、预 约以及保温功能子程序。快煮、煲 汤/粥，以及保温功能子程序主要是 通过计算传感模块的数据以及
2. 大功率加热快速升温过程(t1～t2)
把已吸足水份的米粒采用大功率进行加热，使 水温较快地升到沸点。但是升温的速度要适当，通 过对不同升温过程下的米饭进行α化度、还元糖量、 硬度、粘着力、色泽等综合分析后发现：温度上升 时间大约保持10分钟左右时，烧出来的米饭综合效 果最佳。
3.保沸阶段(t2～t3)
智能电饭锅的设计方案
设计成员：黄学森、陈业东 韦碧云、王月月
一、概述
电饭锅是一种把电能转化成热能的新型 多功能烹饪器具。在科技发展日新月异的今 天，电饭锅也同其他家用电器一样经历了从 简单到复杂，从手动到半自动、全自动以及 到现在的智能化产品的过程。做出一种价格 低廉，体积又小，且智能化人性功能的电饭 锅是市场所需求的。
为α淀粉，同时内锅中的水分不断被米 粒吸收或蒸发掉，当达到断电温度时停止加 热，可使米粒上的水分较少，保证米粒颗粒 均匀、色泽感强。实验结果表明，保沸时间 在20分钟左右以及合理的断电温度是影响米 饭质量的又一个重要因素。
电饭煲设计报告范文
电饭煲设计报告范文设计报告：电饭煲一、引言随着人们生活水平的提高，电饭煲作为厨房中一种重要的工具，不仅仅是简单的煮饭设备，更成为了一种美食烹饪的利器。
本设计报告旨在设计一款功能齐全、易于操作、安全可靠的电饭煲。
二、设计目标1.功能齐全：电饭煲具备煮饭、蒸煮、炖煮等多种功能，满足用户不同的烹饪需求。
2.易于操作：电饭煲具备简单明了的操作界面，用户可以轻松掌握使用方法。
3.安全可靠：电饭煲具备多重安全保护措施，如过温保护、漏电保护等，确保用户使用的安全性。
三、设计原理1.热能的转化：电饭煲通过加热元件将电能转化为热能，通过热能将水加热至煮开后蒸煮食物。
2.恒温控制：电饭煲内部装有温度传感器，根据设定的温度值进行恒温控制，保证米饭煮熟后不过煮。
3.安全保护：电饭煲内部装有漏电保护装置，当出现漏电现象时，会自动切断电源，保证用户的用电安全。
四、设计方案1.外观设计：电饭煲采用圆形设计，外部采用不锈钢材质，具备耐高温、抗腐蚀的特点。
操作面板简洁，设置不同功能按钮和可调温度开关，方便用户选择和调节。
2.加热系统：电饭煲内部采用电热管进行加热，具备快速加热和均匀加热的优势。
加热系统具备过温保护功能，当温度超过设定值时，会自动切断电源，防止过热。
3.控制系统：电饭煲内部装有微型计算机控制芯片，实现对温度、时间等参数的灵活控制。
用户可以通过操作面板设置不同的烹饪模式和时间，同时也具备延时启动和保温功能。
4.安全保护：电饭煲内部装有漏电保护装置，当检测到漏电现象时，会自动切断电源，保证用户用电的安全性。
另外，电饭煲还具备高压自动保护功能，当内部压力超过安全标准时，会自动释放压力，防止发生爆炸。
五、设计实现1.硬件实现：根据设计方案，选用合适的硬件元件，如加热管、温度传感器、电路板等，并进行组装和连接，形成电饭煲的硬件系统。
2.软件实现：编写相应的控制软件，实现电饭煲的各种功能。
软件应具备简洁易懂的操作界面和稳定可靠的控制算法。
产品设计方案
产品设计方案一、产品设计目标该产品的设计目标是打造一款具有高度安全性、易于操作和节能环保的家用电饭煲。
二、产品设计方案1. 外观设计方面：产品外观简洁大方，采用不锈钢材质，具有耐用性和高档感；产品外壳采用特殊材料，能有效防止烫伤；可选择不同颜色的外壳，以满足不同用户的喜好。
2. 操作设计方面：产品采用触摸屏设计，操作界面简单直观，用户可以轻松地设置煮饭时间和火候；配备语音提示功能，能提醒用户煮饭的进度，避免煮糊或煮焦；还配备了智能控制功能，能根据米种和水量智能调整煮饭模式，确保饭菜口感好。
3. 安全性设计方面：产品内部采用多重保护措施，包括过热保护、压力保护和电流过大保护等，一旦出现异常情况会自动断电；产品底部设有防滑设计，确保在煮饭过程中不会滑动；产品还配备防干烧保护功能，当饭煲内没有水时自动断电，避免煮干损坏。
4. 功能丰富方面：产品除了具备普通电饭煲的基本功能外，还新增了蒸、炖、炒等多种烹饪功能，能满足用户对不同食物的烹饪需求；产品还设有预约功能，用户可以提前设置好烹饪时间，让家里早餐或晚餐准时完成。
5. 节能环保方面：产品采用高效加热技术，能够快速将水加热至沸腾，提高了煮饭速度；产品还配备了节能模式，用户可以选择根据需求来调整加热功率，以达到节约能源的目的。
三、产品特点1. 安全可靠：多重保护措施，保证用户的安全，防止煮饭过程中出现意外情况。
2. 操作简单：触摸屏设计，操作简单直观，用户可以轻松地完成各种操作。
3. 多功能：除了煮饭功能外，还具备蒸、炖、炒等多种烹饪功能，能满足用户的多样化需求。
4. 节能环保：高效加热技术和节能模式设计，能够节约能源，减少对环境的影响。
五、市场前景随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，家用电饭煲市场需求越来越大。
同时，消费者对产品的安全性、操作简便性和节能环保性也提出了更高的要求。
本产品设计方案结合了这些要求，能够满足市场需求，并为用户提供一个高品质的家用电饭煲。
第5章 电饭煲产品设计
图5-7 电饭煲内胆
3.电热盘 电热盘是电饭煲的主要部件之 一，主要是由电热盘体和电热 元件两大部分组成的。电热盘 采用管状加热元件浇铸在铝合 金中制成，它具有良好的导热 性、耐腐蚀性和较高的机械强 度。为了保证绝缘性能，电热 管在浇铸之后，端部用密封材 料进行绝缘和密封。
图5-8 电热盘
4. 温度控制装置 电饭煲的温度控制装置一般由磁钢限温器和双金属片恒温器两部
电饭煲煮好饭后，进入保温过程，随着时间推移， 米饭的温度下降，双金属片温控器的温度随着下降，当 双金属片温控器温度下降到54℃左右，双金属片恢复原 形，双金属片温控器触点导通，电热盘通电发热，温度 上升，双金属片温控器温度达到69℃左右，双金属片温 控器断开，温度下降，重复上述过程，实现电饭煲的自 动保温功能。
按电热元件分类，可分为单发热式、双发热式、多 发热式。单发热式电饭煲底部采用电热盘对内锅加热。 双发热式电饭煲除了底部有电热盘加热外，在锅盖上也 有加热装置，能够提高工作效率。多发热式电饭煲采用 底部、锅盖和锅壁三处同时加热，有更高的工作效率。
按压力分类，可分为常压式和压力式。常压式电 饭煲煮饭时锅内温度保持在常压状态，利用沸腾的水 及产生的蒸汽来对食物加热。压力式电饭煲加热时锅 内的压力高于常压，从而使水的沸点上升，煮饭时加 入的水量远远小于常压式需水量，由于加水量比传统 电饭煲少，再加上加压蒸汽的强穿透力，因此加工时 间短、后期保温只需少量能耗，煮饭省时、省电。
泄漏电流和电气强度是考核电饭锅绝缘系统功能的指 标。在工作温度下经防水试验后，电饭锅泄漏电流不能 超过0.75毫安，并且要有足够的电气强度，以保证不会 对人体造成危害。
2.温控准确性
一般要求温度在（103±2）℃时，温控元件使电 路断电；而温度降至（65±5）℃时，温控元件起保温 作用。
产品结构课程设计电饭煲
产品结构课程设计电饭煲一、教学目标本节课的教学目标是让学生了解电饭煲的产品结构，掌握其工作原理，培养学生对家电产品设计的兴趣和创新意识。
具体目标如下：1.知识目标：（1）了解电饭煲的基本结构及其各部分功能；（2）掌握电饭煲的工作原理，能解释煮饭过程中的关键环节；（3）了解家电产品设计的基本原则，理解电饭煲设计中的创新点。
2.技能目标：（1）能运用所学知识分析实际生活中的电饭煲使用问题；（2）具备初步的家电产品设计能力，能提出改进电饭煲设计的建议。
3.情感态度价值观目标：（1）培养学生对科学探究的热爱，激发创新意识；（2）培养学生关爱家庭，关注日常生活的责任心；（3）培养学生团队合作精神，提高沟通与协作能力。
二、教学内容本节课的教学内容主要包括以下几个部分：1.电饭煲的基本结构：包括内胆、加热盘、保温层、控制系统等；2.电饭煲的工作原理：电流加热原理、温度控制原理、保温原理等；3.家电产品设计原则：实用性、安全性、创新性等；4.电饭煲设计中的创新点：智能化、节能环保、人性化等。
三、教学方法为了提高教学效果，本节课将采用以下教学方法：1.讲授法：讲解电饭煲的基本结构、工作原理和设计原则；2.案例分析法：分析具体电饭煲设计案例，引导学生理解创新点；3.讨论法：分组讨论电饭煲使用中遇到的问题，培养学生解决问题的能力；4.实验法：动手实践，观察电饭煲的工作过程，增强直观感受。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，本节课将准备以下教学资源：1.教材：提供相关章节，为学生系统学习电饭煲知识；2.参考书：丰富学生对家电产品设计的认识；3.多媒体资料：图片、视频等，帮助学生直观理解电饭煲结构和工作原理；4.实验设备：电饭煲、配件等，供学生动手实践，观察电饭煲工作过程。
五、教学评估本节课的评估方式包括以下几个方面：1.平时表现：评估学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，占总评的30%；2.作业：评估学生完成作业的质量和效率，占总评的30%；3.考试：进行一次期末考试，测试学生对电饭煲知识的掌握程度，占总评的40%。
电饭煲方案
电饭煲方案电饭煲方案背景电饭煲是现代厨房中不可或缺的家电设备之一，它可以帮助人们轻松煮出美味可口的米饭。
随着科技的不断发展和人们对生活品质要求的提高，电饭煲也在不断演进和改进。
本文将介绍一个电饭煲方案，旨在提供更智能、便捷、高效的烹饪体验。
设计目标1. 提供智能化的控制系统，使用户可以轻松调整烹饪参数。
2. 保证米饭煮熟的均匀性和口感。
3. 持续改进能耗效率，降低能源消耗。
4. 提供可靠的安全保护机制，防止灼伤和火灾等意外事故发生。
5. 考虑用户的使用习惯和生活场景，提供便捷的操作方式和清洁保养方式。
硬件架构该电饭煲采用了以下硬件组件：- 外壳：具备隔热保护和防触电功能的不锈钢外壳。
- 内胆：陶瓷内胆，耐高温，便于清洁，并能提高米饭的口感。
- 控制面板：触摸式控制面板，提供直观的操作体验。
- 传感器：温度传感器和压力传感器，用于感知和监测烹饪过程中的温度和压力变化。
- 加热元件：电热管作为加热元件，能快速升温并保持恒定温度。
- 电路板：负责控制和调节加热元件的电路板，通过传感器和控制面板的协同工作，实现烹饪参数的精确控制。
软件设计电饭煲的软件设计主要包括以下方面：1. 控制算法：根据用户输入的烹饪参数（如米饭种类、口感偏好、保温时间等），通过控制加热元件的工作时间和功率大小，实现煮饭过程的智能控制。
2. 温度调节：通过传感器实时检测内胆温度，并根据设定的烹饪参数和算法进行温度调节，以保证米饭煮熟的均匀性和口感。
3. 压力监测：通过压力传感器监测内胆内部的压力变化，以判断米饭是否煮熟和是否需要保温。
4. 安全保护：设计多重安全保护机制，包括过热保护、压力保护、电路保护等，以确保使用过程中的安全性。
5. 用户界面：通过触摸式控制面板，提供用户友好的操作界面，让用户可以直观地设置烹饪参数和查看烹饪进度。
6. 数据分析：通过收集用户使用数据和反馈，进行数据分析和处理，优化烹饪算法和用户体验。
功能特点1. 多种烹饪模式：提供多种烹饪模式，包括普通煮饭、快速煮饭、煲粥、蒸煮等，以满足用户不同的需求。
电饭煲产品技术规格书
提手、底座
颜色：待定
3
外壳
印花铁
4
电热盘
合金铝，功率：3L/500W、4L/700W、5L/900W、
5
蒸笼
PPБайду номын сангаас玻纤
6
饭勺、量杯
与电饭煲通用
7
编制人：技术开发经理签字：年月日
规格书编号:
产品技术规格书
项目主管部门
技术
开发部
产品名称型号
电饭煲
编制日期
设计任务书编号
1.适用范围
SC西施煲系列
2.执行标准
GB4706.1-92；GB4706.6-1995
3.功能特点
煮饭、煮粥/汤、保温
4.一般规格
3L/500W；4L/700W；5L/900W
5.主要特点
新型提手设计；贴膜大面板
6.结构
通用结构
7.安全性能
执行国家标准
8.使用性能
满足功能设计要求
9.标识
合格证、铭牌、警示语
10.包装
内包装采用彩箱，外包装采用啡箱，包装方式：4台装。
11.对环保指标的考虑
符合ROHS要求
12.标准化系数
13.材料
规格
序号
名称
材料及规格
备注
1
内锅
合金铝，1.0mm厚度，内部喷黑色不粘涂层，外部进行氧化，先喷涂再卷边。
全自动电饭煲设计
摘要随着电子计算机技术的发展，各种智能化操作变成现实。
电饭煲是家庭生活中不可缺少的家用电器，是人们煮米饭的主要工具，目前市场上的电饭煲有两种，一种是采用微电脑模糊控制技术的自动电饭煲；另一种是采用机械控制的普通电饭煲。
普通电饭煲外接本文介绍的控制器后，能够定时自动接通电源，让家中无人做饭的双职工下班一回家就能吃到喷香的米饭。
本文以SH69P42 单片机为核心，通过热敏电阻把温度信号转变成电压信号，再经A/D 转换把电压信号变成的数字信号，然后由CPU 处理进而去控制继电器，达到对发热盘的温度控制工作。
本电饭煲采用波浪式起伏加热模式，通过微电脑控制，模拟人工炊煮。
轻轻按下六个按键，便能完成煮饭、快煮、煮粥、煲汤、保温五大烹调功能和一个预约功能，给消费者带来便捷的生活享受。
关键词：SH69P42 单片机；调功；传感器；吸水点；沸腾点；焖饭点引言电饭煲，又称作电锅、电饭锅。
是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
其实电饭煲背后的原理并不复杂，只要我们懂得一点点物理便可以了解。
当饭煮好的时候，电饭煲内的水便会蒸发，由液态转为气态。
物体由液态转为气态时，要吸收一定的能量，叫做“潜热”。
这时候，温度会一直停留在沸点。
直至水分蒸发后，饭煲里的温度便会再次上升。
电饭煲里面有温度计和电子零件，当它发现温度再次上升的话，便会自动停止煮饭。
电饭煲是一种把电能转化成热能的新型多功能烹饪器具。
在科技发展日新月异的今天，电饭煲也同其它家用电器一样经历了从简单到复杂，从手动到半自动、全自动以及到现在的智能化产品的过程。
但因为价格较高，所以它不能为普通家庭所接受。
做出一种价格低廉、体积又小、带语音功能的人性化的电饭煲是市场所需求的。
分析原理：一、电饭煲的组成（1）锅体：分内锅、外锅。
内锅体用来盛装欲烹制的食物，常以铝合金、搪瓷或不锈钢制作，外锅体起安全保护和保温的作用。
（2）电热器件：通常为金属管式，大多铸于铝制发热板里，发出的热由发热板均匀地加热内锅体底部。
电饭煲课程设计+程序
课程设计任务书专业年级班一、设计题目电饭煲控制器二、主要内容电饭煲控制器有预约功能，有烹饪大米饭、粥、保温、冷饭加热等功能三、具体要求1.具体功能大米饭：当达到105°时，停止加热，并在15分钟后通过蜂鸣器提示用户。
粥：开始加热后，通过测温元件监视锅底温度，使锅底温度保持在99°~100.5°之间（100°时停止加热、99°时开始加热），此种状态持续20分钟，之后通过蜂鸣器提示用户过程结束。
保温：使锅底温度维持在50°~60°之间。
冷饭加热：锅底加热至100°，使锅底温度保持在99°~100.5°之间（100°时停止加热、99°时开始加热），此种状态持续5分钟，之后通过蜂鸣器提示用户过程结束。
2.定时用户可以是电饭煲在预约时间（倒计时方式）开始工作，最长预约时长为12小时。
3.控制面板四个发光管分别与大米饭、粥、保温、冷饭加热相对应，另一发光管用于区分工作与预约，两位数码管用于预约时间及倒计时。
按键有：开始键、功能键、加键、减键。
四、进度安排1、了解任务要求，确定具体方案2、lcd12864液晶屏子程序设计3、DS18B20温度传子程序感器设计4、设计单片机按键功能程序5、根据任务要求编写程序，设计按键电路6、检验设计效果，完善功能五、完成后应上交的材料电饭煲控制器论文六、总评成绩指导教师签名日期年月日系主任审核日期年月日摘要电饭煲控制器有预约功能，有烹饪大米饭、粥、保温、冷饭加热等功能.。
基于stc89c52单片机控制的电饭煲控制器，有lcd液晶屏显示和ds18b20温度检测功能，还有定时工作选择功能。
关键字：电饭煲温度控制 DS18B20 LCD12864 键盘按键目录一、任务分析与设计电路 (1)1、总体方案设计 (1)1.1、控制方案选择 (1)1.2、测温模块控制选择 (1)1.3、键盘按键方案选择 (2)1.4、显示方案选择 (2)1.5、声音模块方案选择 (3)1.6、功率元件模块方案选择 (3)2、电路设计 (3)2.1、控制模块 (3)2.2、测温模块 (6)2.3、键盘模块 (10)2.4、显示模块 (11)2.5、声音模块 (13)2.6、功率模块 (14)二、软件设计 (15)1、程序流程图 (15)1.1、主流程图 (15)1.2、子流程图 (17)1.3、功率元件控制流程图 (17)1.4、定时预约工作流程图 (18)三、系统调试分析 (20)1、系统硬件调试 (20)2、系统软件调试 (20)四、心得体会 (20)一、任务分析与设计电路1、总体方案设计1.1、控制方案选择方案：采用STC公司的STC89C52RC。
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三、结构分析
上盖组—确保煮饭时蒸气不会大量流失，及保持电饭锅煮饭时的内部压力。
a.塑料贴片(可依需要选择金属贴片)—材质为ABS-757，为显
现造型增加电饭锅美观。金属贴片的材质为厚度0.4mm的SUS430。
b.上盖—材质为PP-AW564H，有提供上盖组各部品零件组合串
侧保温线—为一电热丝，是利用电路板IC接收NTC感测内锅温度
后所送来的讯号，再直接对侧保温线通电加热，以保持
内锅温度在73度左右。
IC控制组件—为电饭锅作动的核心，接收NTC所测量到的内锅温度参数，经过计算判读后，控制电热盘Байду номын сангаас及测保温线作用。
六、注意事项
式样要求—即客户所需要的成品结构要求，例如:外观特殊要求(如:各部品接合处的间隙、段差及涂装等)或寿命试验的要求(如:上盖开合的次数、按键操作次数等)，在接收任何机构图面时皆须对此相关要求进行了解，并做判断以此机构是否可达客户要求，并对各问题点研拟相关对策与客户确认。
联以及保护成品的功用。
c.掀盖—材质为POM-F30，功用为固定及掀起上盖组。
d.内锅压盖—材质为AL303加阳极处理，有与内锅贴平的功
能，以提供与保持煮饭时的内部压力。
e.迫紧—材质为硅胶，有防止煮饭时蒸气大量的流失。
f.上盖座—材质为PP-AW564H，功用为使上盖与压盖的结合。
g.蒸气阀迫紧—材质为硅胶，功能为导出蒸气并提供固定蒸气
b.电热盘—材质为AC2B。包覆着电热管，藉由电热管通电加热
后产生煮饭时所需的热能。
内锅—材质为厚度1mm之铝板，铝板本身应无染色、擦伤、割痕、及颗粒等缺陷。因煮饭时为直接接触米饭的部品，因此成型后会对内外表面作喷砂及不粘锅涂料的涂装。
基板座组—显示与操作电饭锅所作用的状态(加热、保温及断电)
a.基板—为电饭锅主要作动原件，可程控。
功能原理—在开始煮饭时内锅底部的曲线设计，使白米在内锅有翻滚的现象，而铁氟龙涂装可使米饭不粘锅。
内锅压盖—与内锅配合行成一仿密闭空间，而所附有的蒸气阀迫紧
可保持内锅里的压力在1.05 atm，过高时则会排出蒸气
泄压。
感温座组—利用感温弹簧的弹性使感温座与内锅紧密接触，感测内锅温度后再藉由负温度系数电阻(NTC)的作用，以切换电热管的ON-OFF，以确实的煮熟米饭。
制造的成型性—电饭锅外观大体上分成四部份(上盖、本体环、本体
以及底座)，因此要依照各部品的拔模方向来考量模具的制
保温状态—会利用NTC来回馈内锅温度给电路板IC，再控制侧保温线对内锅加热，以保持内锅温度在73度左右。
五、核心零组件介绍
电热盘组—
制造方式—先将电热管加热后，放入重力铸造模具内浇入铝汤，待铝液冷却凝结后取出，再利用仿型车床进行表面车削即完成。
制作时以管控重量为基准，使车削后的电热盘重量均一致，否则将影响电热盘的加热速度，而车削后的电热盘表面亦须光洁，以避免与内锅接触不良而造成受热不均。
阀组的作用。
本体组—
a.本体—材质使用PP-AW564H，可耐温且不易变形，提供各部零件的组合串联，并可显现出造型及保护成品。
b.本体把手—材质为PP-AW564H，使电饭锅易于拿起。
c.储水盒—材质为AS奇美AS-117-C，煮饭时所产生的蒸气会
凝结成水滴，因此储水盒有储存掀开上盖时所滴落的水滴。
b.温度保险丝—为172℃250V/10A，固定于感温座组上，可防止温度过热之危险。
底座组—
a.底座—材质为PP-AW564H，与本体接合，会开孔以增加散热及排水，避免电饭锅内部温度过高而使基板过热。
b.收线盒—用以固定电源线。
c.电源线—视各国安规状况或客户指定，一般采用PVC线0.75mm2以上即可。
开始煮饭阶段(温度加热调节在98度左右)—加强内部的热对流，使内部的白米和水能充分的混合与翻滚，使白米能均匀受热煮熟。
闷煮阶段—当米饭煮熟后(温度曲线到达最高点约120度左右)，不会马上跳至保温功能，而是会持续保持100度左右的温度，对米饭进行闷煮的动作(约五分钟左右)，使米饭多余的水量在此一阶段蒸发，避免煮出的米饭因水分过多而湿粘。
四、设计原理
电饭锅的加热方式为利用对电热盘进行加热，再藉由热传导对内锅加热，因内锅在煮饭时为一仿密闭空间，受热后会处于高温高压(1.05atm)的状态，以下分为五个阶段说明:
吸水区—在开始作动电饭锅时，电热盘会先慢慢的对内锅加热至60度左右，对白米加温，使白米能在加温的状态更快的吸收水分。
准备煮饭阶段—在准备煮饭的阶段，电热盘会对内锅持续加热到98度左右，以在固定的时间内所上升的温度来判定米量与水量，使加热曲线的斜率在此一区间不会因米量与水量的多寡而有所改变。
功能原理—内锅与电热盘在冷态时为线接触，当内锅在受热后依热涨的原理会达到面接触而使受热平均。
内锅—
制造方式—先经过冲压成型后再进行表面处理，表面处理的方式为:擦拭(使用洗板济)外喷砂内喷砂(皆使用#60~#80金刚砂)阳极处理(膜厚在6±2μm)高温涂装(第一层)移印(印上米量与水量相对的刻度)高温涂装(第二层)。
一、产品分类
电饭锅—863 – E3
二、功能简介
煮饭—以IC控制煮饭过程以煮熟米饭。
快速煮饭—可缩短煮饭过程在35~40分钟。
煮粥—可依个人口感增减水量煮全粥或半粥。
简单(菜饭)—可将煮好的白饭与菜(调理包)混合后再次加热煮食。
(咸粥)—将煮熟的粥与菜(调理包)混合后再次加热煮食。
预约—可设定煮饭完成的时间。
d.外锅—材质为厚度0.4mm之SECC板材，用于固定内脏的放置。
e.本体环—材质使用PP-AW564H，用以结合本体、上盖组及外锅。
f.面板—材质使用ABS，功用在于标示按键功能及美观。
电热盘组—
a.电热管—规格为300W/220V(依各销售地的使用电压作更
改)，耐压1500V/1ｍＡ1 sec。
b.基板固定座组—材质为PP-FB51，作用为固定基板并可安装
于本体上。
c.按键架—材质为PP-FB51，为控制与切换各功能的作动。
d.铭板—材质为PET且有背胶，为显示各功能按键位置与作用
状态。
感温座组—
a.NTC(负温度系数热敏电阻)—利用热敏电阻对温度的相对关系,反应灵敏控温好之优点，提供煮饭程序所需参数,控制煮饭的进程。