(完整版)七年级生物消化与吸收知识点

消化和吸收

一、消化系统的组成及功能

二、食物的消化与吸收

（一）食物在消化系统中的变化

1、在口腔中的变化

2、在胃中的变化 麦芽糖淀粉唾液淀粉酶−−−−−−→− 中间产物（蛋白胨）蛋白质胃蛋白酶

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口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混合 咽：食物的通道 食道：食物进入体内的通道，能蠕动，将食物推入胃中 胃：是消化道最膨大的部分，通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化 小肠：在消化道中最长，通过蠕动促进消化，并吸收营养物质，将食物推入大肠，是消化食物和吸收营养物质的主要器官 大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门 肛门：粪便通过肛门排出体外 唾液腺：分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉 胃腺：分泌胃液，其中的蛋白酶能初步消化蛋白质 胰腺：分泌胰液，胰液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶，胰液是最具消化力的消化液 肠腺：分泌肠液，肠液中含有消化蛋白质、淀粉、脂肪的酶 肝脏：是人体最大的腺体，分泌胆汁。胆汁不含消化酶，但可以使脂肪乳化成脂肪微粒

消化系统 消化腺

消化道

3、在小肠内的变化

葡萄糖小肠中

麦芽糖小肠中淀粉麦芽糖酶淀粉酶−−−−−→−−−

−−→− 氨基酸小肠中蛋白质蛋白酶、肽酶

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脂肪酸甘油小肠中

脂肪微粒小肠中脂肪脂肪酶胆汁+−−−−→−−−

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（二）营养物质的吸收

1、与营养物质吸收有关的器官

胃——吸收少量的水和酒精

小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸及大部分的无机盐和水、酒精

大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素

口腔和食道基本不吸收什么物质，但口腔黏膜可以吸收少量的药物。

2、小肠的结构与吸收作用相适应的条件：

（1）小肠长5～6米，食物在此停留的时间长，有利于消化和吸收。

（2）小肠有多种消化液

（3）小肠有许多环形的皱襞，皱襞的表面有许多小肠绒毛、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只有一层细胞构成，这样有利于营养物质的吸收。