江西部分美景美食简介
江西十大小吃
江西十大小吃江西是一个有着丰富美食文化的省份，拥有着众多美味的小吃。
在江西人的生活中，美食扮演着重要的角色，尤其是十大小吃更是当地人引以为傲的特色之一。
以下将介绍江西省的十大小吃，让我们一同领略江西的美食文化。
一、赣南脆皮鸭赣南脆皮鸭是江西赣州地区的特色小吃之一，也是赣南地区的名菜。
它利用传统的烧鸭技法，将鸭肉制成脆皮，肉质鲜嫩，外皮酥脆，色泽金黄。
吃之前，可配以酱料和蒜泥，口感更佳。
二、南昌米粉南昌米粉，是江西南昌地区的特色小吃，其主要原料是纯正的大米。
以精选的大米磨制成粉，再用科学的发酵工艺制作而成。
南昌米粉受到了广大市民的喜爱，因为它细嫩爽滑，有着独特的口感，配上特色的调料，令人食欲大增。
三、九江烤鱼九江烤鱼是江西九江地区的特色小吃之一。
选用新鲜的鱼类制作而成，先将鱼去鳞、去内脏，然后用特制的酱料腌制，最后放到特制的烤炉中慢慢烤制。
烤鱼肉质鲜美，香味扑鼻，是九江地区一大特色美食。
四、新余豆皮糖新余豆皮糖是江西新余地区的传统小吃，也是当地的特色糖果。
它采用优质豆类制成糊状，加入适量的糖制成，再加工而成。
豆皮糖质地细腻，口感软糯，甜度适中，风味独特，是江西地区的一大美食。
五、景德镇瓜子景德镇瓜子是江西景德镇的特色小吃，以瓜子为主要原料制成，入口酥脆，味道香甜。
景德镇瓜子由于其形状和颜色独特，常常被人们作为礼品馈赠，也是江西的一大特色零食。
六、吉安香菇鸡吉安香菇鸡是江西吉安地区的特色小吃，选用当地的土鸡和新鲜香菇为主要原料，烹制而成。
这道菜品的风味独特，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上香菇的特殊香气，口感十分美妙，是吉安地区的一道名菜。
七、抚州酸辣粉抚州酸辣粉是江西抚州地区的传统小吃之一，以红薯粉为主要原料，加入酸菜、辣椒等调味料制成。
抚州酸辣粉的特点是辣中带酸，香辣可口，给人一种独特的味觉体验。
这道小吃一直以来都深受当地人民的喜爱。
八、宜春臭豆腐宜春臭豆腐是江西宜春地区的特色小吃。
臭豆腐的制作工艺特别，豆腐经过特殊的发酵工序，使其有独特的香气和口感。
江西特产名录
江西特产名录庐山八大特产1.庐山云雾茶庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。
.庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。
畅销国内外。
仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。
它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
朱德同志有诗云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
2.庐山石鸡庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙。
又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。
因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。
庐山石鸡昼藏石窟，夜出觅食。
形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三、四两，大的重约一斤左右。
3.庐山石鱼庐山石鱼体色透明，无鳞，体长一般在30--40毫米左右，同锈花针长短差不多，就是长上七至八年，长短也不超过一寸，故又名锈花针。
庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中，把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里，故称石鱼。
石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，体小，长而略扁，其肉细嫩鲜美，味道香醇，因而遐迩闻名。
石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤为产妇难得之滋补品。
4.庐山石耳庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。
石耳营养价值极高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养十分丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。
5.庐山鲜笋产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。
选择绿色食品，首当庐山鲜笋。
鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品，在其蛋白质中，含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种。
此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、锌、镁等微量元素，在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。
6.湖口糟鱼据史学家考证，传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区，故称"湖口糟鱼"。
我家乡的美食江西作文
我家乡的美食江西作文
我的家乡在江西，那里不仅风景优美，而且美食也十分的多。
今天就让我来为大家介绍一下吧！
江西的美食可多了，有炒米粉、牛肉干、鸭脯、炒田螺、糖醋排骨、肉圆……这些可都是江西人最爱吃的。
江西的米粉可是我们江西的特色，你一定想知道为什么吧？那我就来告诉你吧！米粉是用大米磨成米浆，再把米浆制成圆片状，放入锅里蒸熟而成。
米粉蒸好后，再配上各种佐料，就可以吃了。
江西的炒田螺是一种传统小吃，据说在古代，人们用它来补充营养。
田螺是一种营养价值很高的东西，田螺肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
具有清热利湿、利尿消肿的功效。
江西的炒田螺还是一种美味小吃呢！它和啤酒是绝配！先把田螺放进锅里煮熟，然后捞出来放到容器里。
接着再往容器里倒入啤酒，让田螺在里面醉上一段时间。
最后把它们放进冰箱里冷藏半小时左右就可以吃了。
江西人做炒田螺非常讲究。
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江西菜有哪些特色菜
江西最出名的12道名菜江西最出名的12道名菜，香辣可口，特色赣菜合集，看得人流口水了。
江西的位置是紧挨着湖北和湖南，安徽等省份。
江西的简称为“赣”，因此江西的名菜也叫“赣菜”。
江西人非常能吃辣，吃辣的程度是和湖南人不相上下的。
看到这里，很多人认为江西的名菜，肯定每个菜都会很辣？其实不全是哦，江西的名菜不都是辣的哦，还有些不辣的菜呢！下面我来详细介绍江西12道最出名的名菜，赶紧来看看有没有你喜欢吃的菜吧？1、四星望月四星望月是江西的十大名菜之一，四星望月也是江西赣州的传统名菜。
四星望月是一道非常好吃的蒸菜，主要选用草鱼作为原料，将草鱼处理后洗净切薄片装盘里，加入辣椒酱，食用油，葱姜，红薯粉，味精拌均匀。
锅里倒入肉汤，加入酱油，辣椒酱，食盐，食用油煮开，加入红薯淀粉水，炒至浓稠装碗里备用。
腌制好的鱼片放入蒸笼内，上火蒸熟10分钟端出，浇上炒好的汤料，撒葱花和胡椒粉即可上桌了。
主菜边会有4个配菜，这样形成了四星望月的样子，好看又有好吃。
2、井冈烟笋井冈烟笋是江西的十大名菜之一，是江西井冈山的特色传统名菜。
井冈烟笋是选用井冈山本地产的烟笋作为原料，烟笋是将新鲜的竹笋焯水，晒干烟熏后的食材。
井冈烟笋是将烟笋泡软后洗净和猪肉丝，干辣椒等食材一起炒制而成的。
井冈烟笋外观是深褐色，口感：烟笋非常柔软香咸，猪肉香嫩，香辣开胃非常好吃。
3、藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉是江西的十大名菜之一。
藜蒿炒腊肉是选用新鲜的藜蒿去掉叶子留杆，洗净切成小段，腊肉洗净切薄片，辣椒洗净切碎，锅里加入食用油，下入辣椒和腊肉炒出香味，加入藜蒿和调味料翻炒至熟装盘。
藜蒿炒腊肉的口感：藜蒿脆嫩，腊肉香咸，非常下饭的一道菜。
4、莲花血鸭莲花血鸭是江西的十大名菜之一。
莲花血鸭也是江西萍乡的传统名菜。
莲花血鸭是选用整鸭和新鲜的鸭血作为原料，加入辣椒和调味料炖煮而成的。
莲花血鸭的外观红润诱人，口感：香辣可口，血鸭非常鲜嫩好吃。
5、老表土鸡汤老表土鸡汤是江西的一道传统名菜。
于都特色菜品私房菜
于都特色菜品私房菜于都是江西省赣州市下辖的一个县级市，位于赣江中下游。
作为江西省的重要农业产区，于都以其丰富的农产品而闻名，其中特色菜品更是独具一格。
于都特色菜品，不仅在江西省内享有盛誉，也深受全国各地食客的喜爱。
私房菜，在于都的农家小院里，是当地人热情招待亲朋好友的常见选择。
下面将为您介绍几道具有特色的于都私房菜。
一、鱼香肉丝鱼香肉丝是于都最具代表性的一道私房菜。
它采用新鲜的猪肉搭配多种调料制作而成，颜色鲜艳、味道鲜美。
制作过程中，猪肉先经过切丝、焯水，然后与青红椒、蒜蓉一起炒制，最后加入酱油、醋等调味料，搅拌均匀即可出锅。
鱼香肉丝具有口感鲜嫩、香辣可口的特点，满足了不同人群对于口味的需求。
二、脆皮鱼卷脆皮鱼卷是一道经典的于都特色私房菜。
这道菜品选用鲜活的鱼类为主要原料，搭配多种配料调制而成。
制作时，鱼肉切成薄片，然后裹上一层面粉，经过炸制使外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。
这道菜品利用了不同材料的烹饪技巧，创造出了一种独特的口感体验，让人回味无穷。
三、锅包肉锅包肉是于都私房菜中非常受欢迎的一道菜品。
这道菜的制作过程非常独特且考验技巧，选用优质的猪肉，经过切片、剁打、裹面粉等程序，然后放入滚油中炸至金黄色，最后配以甜酸的调味汁烹饪而成。
锅包肉外酥里嫩，色泽金黄，味道酸甜可口，是于都私房菜品中的一道经典之作。
四、双椒蛇头豆腐双椒蛇头豆腐是于都私房菜中的一种特色菜品。
它选用鲜嫩的豆腐搭配红、绿两种青椒，经过切片、煎炸、炒煮等多道工序烹制而成。
这道菜品色彩鲜艳，口感细腻，豆腐口感软滑，椒香四溢，让人回味无穷。
以上只是于都特色菜品私房菜的一小部分，另外还有许多其他特色菜品，如赣南田鸡、荷叶粉蒸肉、黄粉海蟹等，也都深受食客的喜爱。
不论是酸辣口味还是清淡口味，于都特色菜品私房菜都能够满足不同人群的需求。
无论您是品味美食的食客还是喜爱烹饪的佳人，都不可错过于都的特色私房菜。
欢迎您来到于都，品味这些独具当地特色的私房菜品！。
介绍南昌的美食美景作文
介绍南昌的美食美景作文
嗨！我想跟大家说说南昌的美食美景，哇，真的好好吃，好好看哦！南昌在江西省，那里有很多好玩的地方，像滕王阁，真的是高高的，远远就能看见呢。
有一次，我和家人去南昌玩，我们先去吃了南昌米粉，嗯，米粉滑滑的，汤汁鲜鲜的，真是好好喝！我一口一口地吃，根本停不下来，妈妈说我像小猪一样，嘿嘿，没办法，这米粉太好吃啦！还有南昌的辣椒炒肉，咕咕咕，辣辣的，我的嘴巴都红红的，但我还是忍不住一口接一口。
吃完好吃的，我们去滕王阁玩。
哇，楼真高，楼上可以看到很多很多的景色，远处的湖水闪闪发光，像蓝色的镜子，我还看到小船在水上摇晃，咕噜噜，特别好玩。
风吹过来，真舒服。
在南昌，我不仅吃到了好吃的米粉和辣椒炒肉，还看到了美丽的风景。
我希望每个人都能来南昌玩，尝尝这些好吃的，看看这些好看的地方，绝对会开心的，哈哈！
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瑞金市地方美食
瑞金市地方美食
瑞金市是江西省的一个县级市，位于赣江中游。
作为革命圣地，瑞金市不仅具有
丰富的历史文化底蕴，还有着独特的地方美食文化。
在这片土地上，有许多传统美食
代代相传，成为当地人引以为傲的特色。
接下来将介绍几种瑞金市地方美食。
胡家炸肉：胡家炸肉是瑞金市的传统美食，制作简单却味道独特。
选用猪肉腌制
后裹上面粉，炸至金黄酥脆，香气四溢。
每一口都是香嫩多汁，外酥内嫩，回味无穷。
胡家炸肉是瑞金市餐桌上常见的一道美味。
赣南糯米糍：赣南糯米糍是瑞金市的特色传统糕点，口感软糯香甜。
选用当地优
质糯米加入花生、红豆等馅料，包裹在嫩绿的荷叶或竹篾中蒸制而成。
糯米糍外形玲
珑精致，入口即化，香甜可口，是瑞金市人民喜爱的美食之一。
酱鸭煲：酱鸭煲是瑞金市的家常菜之一，选用鸭肉经过腌制后炖煮而成。
鸭肉肥
而不腻，香气扑鼻，入口鲜嫩可口。
煲汤时加入当地特色的酱料，让鸭肉入味鲜香，
汤汁滋补可口。
酱鸭煲是瑞金市人冬季常见的一道暖身美食。
以上介绍的几种地方美食只是瑞金市丰富美食文化的冰山一角。
在这片土地上，
还有许多传统美食等待您来品尝，每一种美食都承载着瑞金市人民的热情和传统。
南昌特色美食
南昌特色美食南昌是江西省的省会城市，同时也是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有许多独具特色的美食。
本文将为大家介绍南昌特色美食以及其历史与文化背景，让你享受舌尖上的味蕾之旅。
一、南昌米粉南昌米粉是南昌的特色美食之一，也是江西省知名的传统美食，其历史可以追溯到数百年前。
南昌米粉以“白、细、软、滑”四字为特点，制作工艺独特，需要用水发南昌特有的米，经过多次的洗米、浸泡、蒸制、压条等复杂工序制成。
这种米粉的质地细腻，口感滑嫩，营养丰富，可以搭配不同的锅底和配料，口味多样，受到广大食客的欢迎。
南昌米粉的制作历史要比全国其他的米粉还要悠久，据传南昌米粉制作技艺可追溯到南宋年间。
南昌米粉已经成为了南昌市餐饮业的标志之一，深受市民和游客的青睐。
近年来，随着南昌市的发展以及人们对生活品质的要求不断提高，南昌米粉得到了蓬勃的发展和变革。
不同的米粉品牌和佐料风味的呈现，介绍了更多元化的米粉风味给南昌市民和旅游者。
二、南昌糯米糍南昌糯米糍和南昌米粉一样是南昌的传统美食之一，而且也是江西省的传统美食之一。
南昌糯米糍是一种用糯米粉制作的传统糕点，它外表白玉雕琢般的润泽，里面是软硬适中的糯米馅，以及一些附属的配料如红糖等。
这种糯米糍具有软糯细腻、味道鲜美、营养丰富的特点。
南昌糯米糍有着悠久的历史，据传，这种糯米糍是由南昌市区内的老百姓在数百年前发明制作的，就连明代时的《钦定南昌志》中都有记载。
南昌糯米糍的口感柔软，香甜可口，是南昌传统美食系列中不可或缺的一个节点。
三、南昌豆皮南昌豆皮是南昌市区传统的小吃之一，以其薄如纸张、细如蝉翼、清香透气、口感豁然的特点著称，是江西省餐饮业的代表之一。
南昌豆皮在制作时需要选用黄豆面粉，在面粉中加入水、菜籽油、盐、香料等，经过煮、发、成型、蒸等多道工序后制成。
南昌的豆皮有着几百年的历史，据传是清朝末年出现的一种小吃。
当时的南昌，不仅是商业繁荣的地区，而且也是旅游胜地，所以也有一定的客家美食影响。
江西的早餐
江西的早餐
江西特色早餐有：南昌煨汤、南昌米粉、安远三鲜粉、铅山烫粉、萝卜饼。
1、南昌煨汤
南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。
尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色早餐。
瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。
2、南昌米粉
南昌米粉是江西省南昌市的一道著名小吃。
江西是鱼米之乡，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种食物，是将粉煮熟，再捞起，然后将粉放入油锅翻炒加一些青菜，炒熟后出锅。
3、安远三鲜粉
安远三鲜粉是赣南著名特色小吃，粉既粉，客语曰：“粉干”，唐宋以来就这么叫着，吃着，在2010年安远三鲜粉被评为江西最具特色的有名小吃，其历史悠久。
4、铅山烫粉
铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。
铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。
5、萝卜饼
萝卜饼是江西省九江市的一种特色早餐，以发面、酥面为皮，包入萝
卜丝馅，煎制而成。
当地人通常就着清汤、水子冲蛋一并食用，别有一番风味。
江西九江12种地道特色美食，不容错过
江西九江12种地道特色美食，不容错过九江，简称“浔”，古称柴桑、江州、浔阳，九江是国家历史文化名城，有着2200多年历史，地处长江、京九铁路两大经济开发带交叉点，是长江中游区域中心港口城市，是中国首批5个沿江对外开放城市之一，也是东部沿海开发向中西部推进的过渡地带，号称“三江之口，七省通衢”与“天下眉目之地”，有“江西北大门”之称。
❤️01.九江茶饼不少外地小伙伴看到名字之后，会误认为这九江的茶饼是一种对茶叶的称呼，其实不然。
这九江茶饼是糕点的一种，为中国十大传统名饼与江西四大糕点之一（江西四大糕点为：九江茶饼、贵溪灯芯糕、九江酥糖、丰城冻米糖）。
九江的茶饼有着悠久的历史，据说其起源于唐朝时期。
上等的九江茶饼颜色金黄，香酥美味，香甜可口的特质。
❤️02.永修东坡肉东坡肉是九江永修县特色美食,主料采用半肥半瘦的猪肉，和草蒸煮，制作而成。
说起来简单，但其中火候、刀工等要求其实颇为复杂。
制作而成的东坡肉红得透亮，色如玛瑙，吃起来软而不烂，肥而不腻，是永修县餐桌上深受欢迎的宴席美食。
相传北宋时苏东坡在永修农家作客，主人从集市上割肉款待，用稻草扎好，拎着回来，问苏轼：“先生，这肉怎么弄着吃？”苏东坡正在推敲诗句，自顾自地念道：“禾草珍珠吐新香”，主人理解为“和草整煮透心香”，遂主随客便，如法制作，竟成一道独具特色的地方名菜。
❤️03.白浇雄鱼头白浇雄鱼头是九江地区的经典名菜，九江揽长江，傍鄱阳湖，这里的河鲜尤其的鲜美，用胖头鱼来做白浇雄鱼头，将鱼头放入盘中，加入腌制好的辣椒，上锅煮熟以后，鲜味浓郁，同时汤汁酸辣适宜。
这道菜把鱼肉的鲜美发挥到了极致，从菜的辣味中，可以品尝到鱼头本身的鲜美，让人食之念念不忘。
❤️04.修水哨子在江西九江修水县有这么一道传统名点，名为“哨子”。
它是一种馅类美食，用山芋、红薯粉为主要原料，馅心分甜、咸两种，喜欢甜食的可以加入白糖、芝麻等；喜欢咸的可以加入腊肉、火腿等食材。
在修水每逢过年过节，修水人都会制作哨子来庆贺或者款待亲朋好友。
江西宜春特产小吃有哪些？
江西宜春特产小吃有哪些？江西宜春镇特有江南气息,对于旅行的人来说,这里肯定会花一些想法寻找当地的美食,事实上,伊春,所有的城市都是一样的,要吃正宗的小吃是慢慢寻找,本文介绍了伊春独特的小吃,希望能给游客一些帮助,享受你在这个过程中也可以吃喜欢的食物。
江西宜春小吃有哪些1：土扎粉晚米收割上来之后，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，这样也方便了携带。
一盘正宗炒扎粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口，是有口皆碑的。
2：宜春大包子宜春大包子是从小包子衍生过来的,但卖小笼包的笼子只够蒸一个宜春大包子。
一般的包子由于个小，里面的空间小，装不下多少馅料，因此味道很难蒸出来。
宜春大包子把包子做大，里面放足馅料。
一开锅，大包子馅料中的肉末、蔬菜甚至麻辣粉的味道与热腾腾的蒸汽扑面而来。
3：冻米糖宜春传统名点，具有色泽晶亮，香甜松脆，入口消融，饱食不腻，营养丰富，老少皆宜等特点。
用优质糯米，纯净茶油或新鲜猪油，洁白沙糖，透明饴糖，芳香桂花，红色面丝等为原辅材料。
4：糖粑一种年味十足的食品，用熬熟的麦芽糖和炒熟的糯米粒做成，香脆可口，甜而不腻。
5：包面包面，其实就是馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。
包面皮较薄，煮熟后有透明感。
经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
6：包圆包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物形。
经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。
7：米糖米糖是用米浆、姜片与麦芽制成的。
先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵，香甜可口，营养丰富，具有健胃消食等功效，老少皆宜。
8：箬子米果箬子米果是选用优质糯米，煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉，渗入适量碱水，拌匀，揉成米果团。
再将洗净的箬叶摆定，然后将米果团作成方块状，放在箬叶上，用手工将米果用箬叶紧包，放入甑内蒸熟后，味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。
江西省所有地区美食小吃介绍说明
江西省所有地区美食小吃介绍说明九江柴桑区：荷包蛋是当地的特色小吃，口感嫩滑、清香可口。
赣州上犹县：梅鱼是当地最有代表性的地方特产，有着“江鱼之王”的美誉。
赣州宁都县：鱼皮、鱼片、笋干是当地的特色美食。
南昌新建区：滕王阁大馒头是当地的著名小吃。
景德镇昌江区：青花瓷、景德镇窑和昌江瓷器是当地的特色瓷器。
吉安永丰县：猪肉干、腊鱼干、牛肉干是当地的特色美食。
九江修水县：九华山特产——九华山豆腐、九华山米豆腐、九华腊肉是当地的特色美食。
抚州临川县：豆鼓、酥糖和油糕是当地的特色小吃。
上饶婺源县婺源龙脉旅游度假区：篁岭和李坑是两个主要景点。
庐山：庐山云雾茶、庐山石耳和庐山雪是当地的特色美食。
景德镇：青花瓷被誉为中国五大名瓷之首，以其丰富的色彩和独特的风格闻名于世。
抚州：南丰蜜桔、临川贡柑、金溪杨梅等是当地的特色水果。
婺源：鱼冻是当地的特色小吃，是将鱼切块后放入碗中，放入调料，上锅蒸熟，撒上葱花即可。
靖安县：黄粘饼是当地的传统小吃，用黄荆叉里烧的碱和用黏性大的米或米粉蒸成的糕，口感劲道，可以直接用糖煎炸着吃，也可以和芥菜一起煮着吃。
宜春市：红薯丸子是当地的特色小吃，每到过年的时候家家户户都要炸红薯丸子，圆溜溜的丸子外皮焦香，内里软糯香甜。
赣州市：赣州麻通又称麻枣，已有近百年的历史，因用芝麻包裹，内如通草而得名麻通。
这种小吃具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，食后余香满口，令人回味无穷。
上饶市：黄元米果流传于江西赣南地区，是一种特殊的米食，吃起来爽口、细滑并有一种特有的清香。
以上是江西省部分地区的美食小吃介绍，每个地区都有独特的特色美食，有机会可以到当地品尝。
介绍南昌的风景和菜品
日期：20xx-xx-xx
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1 南昌风景 2 南昌菜品
介绍南昌的风景和菜品
南昌，江西省的省会城市， 是一座拥有丰富历史和文
化的城市
这里不仅有深厚的文化底 蕴，还有优美的风景名胜
和独特的菜品
下面，我们将为您详细介 绍南昌的风景和菜品
PART 1
南昌风景
南昌风景
1. 滕王阁
作为南昌的著名古迹，滕王阁是江南四大名楼之一，是 唐朝文人王勃的《滕王阁序》的发源地。滕王阁临江而 建，视野开阔，风景优美。其建筑古朴典雅，展现了浓 厚的古代文化气息。游客可以在此欣赏到美丽的江景， 领略到滕王阁的历史韵味
南昌风景
2. 八一起义纪念馆
八一起义纪念馆是为纪念1927年8月1日的 南昌起义而建立的。这里保存了大量的历 史文物和图片，生动再现了当年起义的壮 烈场景。游客可以在这里深入了解中国共 产党的历史和八一起义的重要性
南昌菜品
9. 蓠蒿炒腊肉
蓠蒿炒腊肉是南昌的传统名菜之一，以蓠 蒿的清香和腊肉的咸香相互融合而著名。 这道菜品的制作工艺独特，口感鲜美，是 南昌人民过年节餐桌上必不可少的一道菜
南昌菜品
10. 赣菜烧麦
赣菜烧麦是南昌的传统名点，以 皮薄馅嫩、味道鲜美、油润不腻 、富有弹性而著名。赣菜烧麦的 馅料多样，有猪肉、虾仁、蟹肉 等多种选择。这道菜品是南昌人 民的餐桌佳品，深受游客喜爱
PART 2
南昌菜品
南昌菜品
1. 赣菜烧麦
赣菜烧麦是南昌的传统名点，以皮薄馅嫩、味道鲜美、 油润不腻、富有弹性而著名。赣菜烧麦的馅料多样，有 猪肉、虾仁、蟹肉等多种选择。这道菜品是南昌人民的 餐桌佳品，深受游客喜爱
南昌菜品
2. 蓠蒿炒腊肉
南昌特色菜
南昌特色菜南昌是江西省的省会城市，拥有着丰富的历史文化和美食文化。
作为江西省的一份子，南昌特色菜也有着自己独特的品质和味道。
在这篇文章中，我将介绍一些南昌的特色菜，并探讨为什么这些菜品如此受人喜爱。
第一道菜是“板鸭”。
南昌的板鸭是江西省最著名的特色菜之一，也是南昌最有名的一道菜品。
它的做法非常独特，先将鸭子杀死，然后去皮、去内脏、去骨头，腌渍并晾干。
晾干后再放入竹片、蘑菇等特殊的调料中蒸制。
板鸭口感鲜美，肉质滑嫩，味道非常好。
第二道菜是“南昌米粉”。
南昌米粉是江西省最受欢迎的特色菜之一，也是南昌的重要代表菜之一。
它做法简单，但口感深受人们的喜欢，成为南昌的一大特色。
南昌米粉的最大特点就是其口感细腻，口感清爽，加上选用的辅料方面也比较精致，每一口都感受得到料多味美。
第三道菜是“姜葱螺蛳”。
南昌的姜葱螺蛳是华东地区最受欢迎的特色菜之一，也是江西省的代表菜品之一。
它的制作非常简单，主要材料是新鲜活螺，加上特制的姜葱调料，其味道浓郁，鲜美可口。
第四道菜是“糖醋鲤鱼”。
南昌的糖醋鲤鱼是江西省的代表菜品之一，也是南昌最受欢迎的传统菜肴之一。
它做法独具特色，鱼的肉质鲜嫩，酸甜可口。
糖醋鲤鱼不仅口感好，更具有祛湿排毒，生津润燥的功效，又不油腻，非常适合南昌这样潮湿的气候。
第五道菜是“米糠炊饼”。
南昌的米糠炊饼是江西省非常著名的特色食品之一。
它是由米糠和面粉制成的炊饼，口感鲜美，香气扑鼻。
米糠炊饼的制作过程比较复杂，需要考虑到热度、时间、湿度等诸多因素，但是做好的米糠炊饼非常美味，可以吃出米糠的香味，也是南昌一道不可错过的美食。
以上就是我为大家介绍的几道南昌特色菜。
南昌的美食文化是江西省鲜明的标志之一，也是南昌文化的重要组成部分。
南昌特色菜要求制作时，需要精选地道的原料和传统的烹饪方式，才能展现它们的最佳风味。
希望大家有机会尝试南昌特色菜，体验南昌的美食文化魅力。
贵溪市地方美食
贵溪市地方美食
贵溪市位于江西省南部，是一个历史悠久的小城市，素有"矿都"之称。
除了矿产资源，贵溪市还拥有丰富多样的地方美食文化，吸引着许多游客前来品尝。
下面将介绍几道代表性的地方美食。
矿区烤鸭
贵溪市的矿区烤鸭是当地的特色美食之一。
选用当地优质的土鸭，经过特殊的腌制和烤制工艺，使得烤鸭皮香脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，令人垂涎欲滴。
每一口烤鸭都是经过独特技艺烹制而成，是贵溪市不可错过的美味。
矿区烤鱼
除了烤鸭，矿区烤鱼也是贵溪市的一道美食代表。
选用新鲜的鱼类，搭配独特的调味料和烤制技巧，使得烤鱼口感鲜美，香气扑鼻。
矿区烤鱼外酥里嫩，味道鲜美，是当地人和游客都喜爱的美食之一。
矿工炖汤
矿工炖汤是贵溪市的传统美食之一，历史悠久。
选用新鲜的海鲜、肉类和各种药材，经过长时间炖煮而成。
矿工炖汤汤色鲜艳，味道鲜美，富有营养。
每一碗矿工炖汤都蕴含着对矿工的深情厚意，是贵溪市不可或缺的美食之一。
以上介绍的几道地方美食只是贵溪市丰富美食文化中的一部分，每一道美食都承载着当地人对美食的热爱和用心烹制。
来到贵溪市，除了欣赏美丽的风景，也别忘了品尝这里独特的地方美食，感受美食带来的幸福滋味。
抚州市地方美食
抚州市地方美食
抚州市是江西省的一个地级市，地处赣江中游，自古就是江南重要的水陆交通要地，因此吸收了丰富的美食文化。
抚州市地方美食以江南菜系为主，融合了赣菜、闽
菜等多种风味，味道独特，口感鲜美。
下面将介绍抚州市地方美食的特色。
抚州的美
食以海鲜、烤鱼、竹筒饭等为主打，令人垂涎欲滴。
海鲜丰富多样，新鲜美味，烤鱼
香酥可口，香气诱人，竹筒饭香喷喷，色香味俱佳。
抚州人热爱美食，传统工艺烹饪
技艺精湛，保留了许多古老的烹饪方法，让人感受到淳朴和美味并存的魅力。
在抚州，无论是街头巷尾的小吃摊，还是餐馆酒楼，都能品尝到地道的美食，每一种菜品都有
其独特的地方特色。
抚州市地方美食承载着当地人的深厚情感和对美食的热爱，是抚
州文化的重要组成部分。
抚州南城特色菜品私房菜
抚州南城特色菜品私房菜抚州南城位于江西省东部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富多样的特色菜品。
其中，私房菜是南城独特的美食代表之一。
私房菜是由当地居民在自家厨房里创造出来的家常菜，口味独特，充满地方特色。
本文将介绍抚州南城的特色菜品私房菜，为读者提供对该地美食的全面了解。
一、鸭肉香饼鸭肉香饼是抚州南城最有特色的私房菜之一。
它选用当地饲养的鸭子为主要材料，配以优质面粉和各种调料。
制作过程中，将鸭肉切成小块，加入葱、姜、料酒等调料进行腌制，待入味后，再和面一起搅拌，并擀成圆饼状，放入油锅中炸至金黄酥脆即可。
这道菜品香气扑鼻，口感酥脆，鸭肉的鲜美与面饼的松软完美结合，令人回味无穷。
二、油焖千层肚油焖千层肚是抚州南城名副其实的特色菜品之一。
这道菜以千层肚（猪肚）为主料，经过炖、焖的烹调手法制作而成。
制作过程中，先将猪肚洗净，并用姜汁腌制片刻以去腥味，随后切成薄片。
然后，用姜、蒜炒香，加入适量的豆瓣酱、酱油、料酒等调料，待调料煮沸后放入千层肚片焖煮。
经过一段时间的悄悄煮制，千层肚片入味鲜嫩，浸泡在浓郁的酱汁中，吃起来既麻辣爽口，又微微辣香。
三、红烧乳鸽红烧乳鸽是抚州南城另一道备受追捧的私房菜。
它选用新鲜的乳鸽作为主料，经过红烧的特殊烹调手法制作而成。
制作过程中，将乳鸽用料酒、生姜等调料腌制片刻以去腥味，然后放入锅中煎至两面金黄。
接着加入适量的糖、酱油、料酒等调料，烧煮至入味。
最后，乳鸽吸收了红烧汁的香味，鲜嫩的肉质与香浓的汁料融为一体，充满诱人的食欲。
四、醋香干菜炒肉片醋香干菜炒肉片是抚州南城私房菜中最受欢迎的一道家常菜。
它选用当地特产的醋香干菜和肉片作为主料，经过炒制而成。
制作过程中，将肉片用酱油、料酒、胡椒粉等调料腌制片刻，随后放入锅中炒至七分熟，再加入泡发的醋香干菜翻炒片刻。
最后，加入适量的盐、糖，翻炒至肉片入味，菜肴香气扑鼻，醋香干菜的酸甜和肉片的嫩滑口感完美结合，让人回味不已。
五、桂花糕桂花糕是抚州南城非常受欢迎的传统点心，也是家庭常备的私房菜。
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白鹭洲一角
吉安美景
庐陵文化生态园位于江西省吉安市中心城 区北端，是一个展示吉安城市形象、反映 庐陵人文精神、为市民提供休闲娱乐的大 型城市生态公园，是吉安城区最引人入胜 的景观，也是吉安最亮丽的一张名片。整 个公园是利用螺子山山体和滞洪区为建设 用地，规划总面积约4000余亩。公园从 2000年开始策划，2009年8月正式动工建 设，并于2011年9月15日建成开园，同年 被江西省旅游局评为"江西省十大新旅游景 区"。2012年获批为国家4A级景区。
赣州特色（太多啦，一时半会说 不完，所以，干脆就不说啦，免 得大家 · · · · · · ）
美丽江西 ——吉安篇
吉 安 简 介
• 吉安位于江西省中部，是举世闻名的革命摇篮井冈山 所在地。吉安古称庐陵、吉州，元初取吉泰民安之意 改称吉安，沿用至今。2000年5月撤地设市，现辖2区 10县1市（即吉州区、青原区、吉安县、新干县、永 丰县、峡江县、吉水县、泰和县、万安县、遂川县、 安福县、永新县...全市水资源达215亿立方米，可开发 水能资源157 万千瓦，全省最大的水力发电厂万安水 电厂就在吉安。全市森林覆盖率达66 % ，有4000 余 种植物和1000 多种动物，是国内杉木、湿地松、毛竹、 油茶等经济林的重要生产基地。境内山青水秀，生态 优美，红、绿、古三色旅游资源十分丰富。井冈山被 誉为“天下第一山”，属首批国家级风景名胜区，是 全国旅游胜地四十佳和中国优秀旅游城市；市内还有 武功山、青原山、玉荀山、白水仙等4 个省级风景名 胜区，有当今世界保存最大最完整的古窑遗址吉州窑， 以及白鹭洲书院、新干商墓遗址、永丰西阳宫等一大 批人文古迹。
•
牡丹亭
赣 州 美 景
• 明代戏剧家汤显祖名剧《牡丹亭还魂记》故事的发源地。
艾叶米果
赣南脐橙
赣 州 美 食
艾米果，这是江西一带常见的一种小吃，特别是 清明期间正是野艾叶生长茂盛的时期，许多人都 会去采摘艾叶回家做艾米果。 关于艾米粿还有一个小故事呢，据说当 年有一条恶龙作恶多端，所到之处都是狂风大作、 冲塌河岸，给百姓带来了许多灾难。有一天观音 菩萨路过婺源，便教给百姓制服恶龙的方法，就 是用艾叶烟熏恶龙，使恶龙逃之夭夭。有一段时 间不敢出来作乱了。后来观音菩萨又化作一个老 妇人下凡，告诉百姓们要用艾叶做成米果来吃， 蒸出来的这种艾叶的气味比烟熏的更浓郁，使得 恶龙再也不敢出来兴风作浪了。
美 食 九 江
九江茶饼起源于唐代，是 江西四大糕点之一，采用 传统工艺和现代技术研制 而成，色泽金黄，具有小 而精，薄而脆，酥而甜， 香而美的特点；
萝卜饼，是九江 汉族传统名吃， 以发面、酥面为 皮，包入萝卜、 丝馅，煎制而成， 是九江的特色早 餐；
Over
ThankS
崇义上堡梯田
赣 州 美 景
上堡梯田被上海大世界基尼斯评为 “最大的客家梯田”,是国内三大梯田 奇观之一，距离崇义县城50千米， 距赣州市城区127千米，梯田依山 势开建，连绵数百亩，又有零星村 落点缀其间。在耕作期里泉水自山 顶向山下逐层灌溉气象万千，收获 期里五颜六色的农作物又给梯田增 添了无限生机。
庐陵生态公园
渼陂古村
在美丽的江西省吉安市青原区富水河畔， 有一个古老而又神秘的村落，这是一座 比较典型的江右民系古村，它就是被誉 为“庐陵文化第一村”的渼陂古村，它还 是江西省重点文物保护单位，2005年被 国家建设部和国家文物局公布为第二批 中国历史文化名村，2009年被评为国家 4A旅游风景区[1] 。它以厚重的历史、 古典的明清建筑群、璀璨的明清雕刻艺 术及可敬可颂的红色文化，受到世人的 瞩目。
白鹭洲公园，位于南京城东南隅，是 南京城南地区最大的公园 ，该园在明 朝永乐年间是开国元勋中山王徐达家族 的别墅，故称为徐太傅园或徐中山园。 天顺年间，在园内建有鹫峰寺，烟火鼎 盛一时。至正德年间，徐达后裔徐天赐 将该园扩建成当时南京"最大而雄爽"的 园林，取名为东园。该园成为园主与王 世贞、吴承恩等许多著名文人诗酒欢会 的雅集之所。明武宗南巡时，曾慕名到 该园赏景钓鱼。
九江美景
庐山，中华十大名山之一，又名匡山、匡庐。地处江西省庐山市境内，庐 山山体呈椭圆形，典型的地垒式块段山，长约25公里，宽约10公里，绵延 的90余座山峰，主峰汉阳峰海拔1474米。庐山自古命名的山峰便有171座。 群峰间散布冈岭26座，壑谷20条，岩洞16个，怪石22处。水流在河谷发 育裂点，形成许多急流与瀑布，共22处，溪涧18条，湖潭14处。著名的三 叠泉瀑布，落差达155米。 庐山以雄、奇、险、秀闻名于世，素有“匡庐奇秀甲天下”之美誉。 庐山入选世界文化遗产，世界地质公园，全国重点文物保护单位，国家重 点风景名胜区，国家5A级旅游景区，首批全国文明风景旅游区示范点。
赣南脐橙盛产于赣州地区， 在全国乃至全球享有盛誉， “世界脐橙看中国，中国脐橙 看赣南”，赣南的脐橙味道鲜 美，十分好吃，畅销全国各 地。
粉笼床
粉笼床是 江西省兴 国县菜肴， 历史悠久。 早在土地 革命时期， 陈奇涵同 志曾以此 菜和其它 四小菜招 待毛泽东 主席，毛 主席称其 为“四星望 月”，流传 至今。色 香味可堪 是一绝。
酿豆腐
客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在 客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆 腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方 式相结合的典范食品。豆腐的蛋白质含量丰富， 而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的 八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价 值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血 管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、 细腻肌肤亦很有好处。
雅溪围屋位于江西省赣州市全南县 龙源坝镇雅溪村，是赣南客家围屋 的佼佼者，始建于清朝光绪年间 （约在公元1885年），现存有石 围和土围两种，总占地面积为 1010平方米。围屋可攻能守，大 门左侧原刻有“例授进士陈学士造” 字样。
雅 溪 围 屋
郁孤台
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赣 州 美 景
郁孤台下清江水，中间多少行人泪。西北望长安，可怜无数山。 青山遮不住，毕竟东流去。江晚正愁余，山深闻鹧鸪。 ——《菩萨蛮*书江西造口壁 》
万安鱼头
安福火腿
吉 安 美 食
艾叶米果 吉安薄酥饼
吉 安 美 食
清炖武山鸡
永新血鸭
吉 安 美 食
吉安炒粉
美丽江西 ——九江篇
九江市八里湖景区正式成为国 家4A级旅游景区，该景区的 沿湖游步道、栈道将八里湖的 美丽景致串在了一起。
八 里 湖 美 景： 胜 利 塔
八里湖沙滩浴场
八 里 湖 大 桥
我的家乡——
美丽江西
江西美
美景
美食
美丽江 西 ——赣州篇
赣州 通天岩
赣州 翠浪塔
赣州 章江大 桥
赣州 三百山
赣州简介
赣州具有2200多年的历史，1994年经国务 院批准为首批国家历史文化名城。 赣州素 有江南宋城、客家摇篮、共和国摇篮、红 色故都、世界钨都、世界橙乡、稀土王国、 千里赣江第一城、生态王国等美誉。被誉 为适宜居住的城市。
吉安美景
文天祥纪念馆
文天祥纪念馆是江西省首批兴建的十 大历史名人纪念馆之一，1995年被 中共江西省委、省人民政府命名为江 西省爱国主义教育基地;1996年被国 家教委、文化部、民政部、团中央、 国家文物局、解放军总政治部六部委 命名为中国中小学百个爱国主义教育 基地。是赣文化精品旅游景点。国家 AA级旅游景点。
美 食 九 江
• 武宁银鱼是江西省九江市武宁县的特产。 武宁县银鱼，肉味鲜美，营养丰富，被 誉为“水中白金”。银鱼：因体长略圆， 细嫩透明，色泽如银而得名；又因体内 蛋白质、氨基酸含量极高被誉为“水中 人参”，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤 鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
清蒸翘嘴白：西海深水翘嘴白鱼(一条，重 1000克)、葱姜、蒸鱼豉油、猪化油、醋做法： 将鱼洗净后，抹上猪油入笼蒸熟取出，放上 葱姜，浇上热油，淋入蒸鱼豉油醋即可。
九江美景
美 食 九 江
• 共青板鸭：共青城板鸭以传统工艺为基础，对毛鸭选种育肥、腌制、 加工、凉晒等技术进行了科学合理的改进，形成了共青板鸭独特的生 产工艺，以其肉嫩、肥而不腻、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、营养 丰富、驰名中外、素为腊味中的珍品，是馈赠、酒宴、家庭和茶席的 佳品。
• 银鱼： • 鄱阳湖银鱼形体细长光滑，头扁口大， 晒干后，似雪白银条，故称“银鱼”。 银鱼是淡水鱼类中之珍品，营养丰富， 是上等滋补品。