幼儿园特殊体质幼儿饮食调查表
幼儿园体弱儿、肥胖孩子个案追踪记录
幼儿园体弱儿、肥胖孩子个案追踪记录引言本文档旨在记录幼儿园体弱儿和肥胖孩子的个案追踪情况。
通过对这些特殊儿童的追踪分析，我们可以了解他们的身体状况和发展情况，为幼儿园制定有针对性的健康管理措施提供参考。
个案1：体弱儿儿童基本信息- 姓名：张小明- 年龄：4岁- 性别：男- 身高：100cm- 体重：15kg健康档案- 追踪日期：2022年3月1日- 病史：无- 家庭环境：一般- 饮食惯：正常- 运动情况：较少参与体育活动追踪分析张小明是一个体弱儿，身高和体重明显低于同龄儿童。
根据他的家庭环境和饮食惯，可以初步判断可能是孩子的营养摄入不足或者运动量不够导致的体弱。
措施建议1. 家长应关注孩子的饮食均衡，增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
2. 鼓励孩子参与适量的体育活动，促进身体发育和增强体质。
3. 定期追踪并记录体重、身高等数据，以便评估幼儿的生长发育情况。
个案2：肥胖孩子儿童基本信息- 姓名：王小红- 年龄：5岁- 性别：女- 身高：110cm- 体重：30kg健康档案- 追踪日期：2022年3月1日- 病史：无- 家庭环境：一般- 饮食惯：摄入高热量、高脂肪食物较多- 运动情况：缺乏运动追踪分析王小红明显超重，体重指数超过正常范围。
根据她的饮食惯和缺乏运动，判断她是典型的肥胖症孩子，主要是能量摄入过多，消耗不足导致的。
措施建议1. 家长应注意控制孩子的饮食，减少高热量、高脂肪食物的摄入。
2. 鼓励孩子进行适量的体育锻炼，增加身体消耗和促进新陈代谢。
3. 定期追踪并记录体重指数，以便评估孩子的减重进展情况。
总结通过对体弱儿和肥胖孩子的个案追踪分析，我们可以查明他们的身体状况及可能的原因，并提出相应的健康管理措施。
积极关注孩子的营养摄入和运动情况，定期追踪记录并评估其生长发育情况，有助于幼儿园提供有针对性的健康管理服务。
幼儿园膳食问卷调查
幼儿园膳食问卷调查引言概述：幼儿园膳食的合理与否直接关系到幼儿的健康成长。
为了了解幼儿园膳食的现状以及家长对此的看法，我们进行了一次膳食问卷调查。
本文将通过引言概述和正文内容的方式，分别从五个方面对调查结果进行详细阐述。
一、膳食种类的多样性1.1 调查结果显示，幼儿园膳食的种类相对较少。
主要以米饭、面条、馒头等主食为主，蔬菜和水果种类较为单一。
1.2 这种单一的膳食种类可能导致幼儿的营养摄入不均衡，容易浮现偏食现象。
1.3 幼儿期是生长发育的关键时期，膳食种类的多样性有助于提供全面的营养，促进幼儿的健康发展。
二、食材的新鲜度和安全性2.1 调查结果显示，部份幼儿园使用的食材新鲜度不高，存在一定程度的质量问题。
2.2 食材的安全性也是家长关注的焦点。
有些家长耽心食材是否经过农药残留检测，是否符合食品安全标准。
2.3 为了保障幼儿的健康，幼儿园应加强对食材的采购和检测，确保食材的新鲜度和安全性。
三、膳食搭配的合理性3.1 调查结果显示，幼儿园的膳食搭配存在一定的问题。
有些幼儿园主食和配菜的搭配不合理，缺乏蛋白质和脂肪等必要营养素。
3.2 膳食搭配不合理可能导致幼儿的营养摄入不足或者过剩，影响幼儿的健康。
3.3 幼儿园应根据幼儿的年龄和生长发育的特点，合理搭配膳食，确保幼儿获得全面均衡的营养。
四、膳食环境的改善4.1 调查结果显示，部份幼儿园的膳食环境较差，餐具和餐桌的卫生状况不佳。
4.2 膳食环境的差异可能会影响幼儿的食欲和食用情况。
4.3 幼儿园应加强膳食环境的改善，提供清洁、舒适的用餐环境，营造良好的饮食氛围。
五、家长对幼儿园膳食的期望5.1 调查结果显示，大部份家长希翼幼儿园提供营养均衡、多样化的膳食。
5.2 家长还希翼幼儿园能够定期向家长反馈幼儿的饮食情况，增加交流和沟通。
5.3 幼儿园应重视家长的期望，积极改善膳食质量和服务水平，与家长共同关注幼儿的膳食健康。
结论：通过本次膳食问卷调查，我们了解到幼儿园膳食存在的问题和家长的期望。
幼儿膳食调查记录(统计、分析、评价)
东陂中心幼儿园膳食调查记录学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、调查对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是一餐一点制，大班组抽出幼儿80名，中班组抽出幼儿80名，小班组抽出幼儿60名，2、方法：对20xx年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。
按称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、调查结果统计和分析根据中国营养学会《0~6岁儿童膳食指南（2007版）》，幼儿的一餐两点的参考摄入量有具体的标准：3 ～6岁午餐定量进班参考标准（克/人）年龄粮食荤菜、豆制品蔬菜3-4岁（小班） 55-60 65-70 60-754-5岁（中班） 60-65 65-70 60-755-6岁（大班） 65-70 65-70 60-75我园的幼儿膳食的摄入量严格按照标准，膳食科学均衡。
1、从主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。
2、从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、调查和评价为此，我园对幼儿膳食情况做了一次问卷调查，从大班50份调查问卷进行了统计与汇总，针对其中具有代表性的问题进行答疑与反馈：1.保证食品质量，确保原料的安全、新鲜答：幼儿的膳食安全涉及千家万户，是幼儿园工作中的重中之重。
关于食品原料的来源，我们都选择具有生产或销售相应种类食品卫生许可证的供应商，每种食品都具有检疫合格证和送货单。
每天都由保健教师与营养员对食品原料进行质量的验收、登记与签单。
此外，我园在上海市食品卫生监督所的每次抽查与督察过程中，均符合规范与标准，得到了“笑脸标志”2、.增加水果、蔬菜的品种和摄入量。
幼儿健康状况调查表——幼儿园表格模版
营养不良口贫血口 过敏体质口 其他（）
药物过敏史
青霉素过敏口磺胺类药过敏口其他（）
食物过敏史
食物过敏名称：
饮 食 习 惯
逬餐吋间
早餐：午餐：晚餐：加餐：
进餐情绪
喜欢口讨厌口一般口挑食：是口否口
饮食好恶
拒绝吃的食物：
过敏食品：
运
动
情
况
需紧急送医时.是否有指定医院？如有.指定医院为：
家长签名：日期：
2/2
（空白视作无指定医院）・医院联系电话如未指定特殊医院.为在紧
急情況下争取抢救时间，本校视作家长授权幼儿园，由幼儿园决定送诊医院。
请
（备注:请勿隐瞒孩子的真实病史，如有特殊情况，可单独与保健医生联系，并提供
1 / 2
幼儿健康状况调查表一一幼儿园表格模版
详
细
填
写
孩
子
以
往
病
史
清晰的病史记录，以便幼儿园及吋为孩子提供健康安全卫生的救助。）
幼儿健康状况调查表一一幼儿园表格模版幼儿健康状况调查表幼儿姓名性别出生年月幼儿健康状况出生体重斤身体素质较好口一般口较差口般病史经常感冒口支气管炎口佝偻病口皮肤病口其他癫痫口哮喘口心脏病口高热抽搐口其他传染病史水痘口腮腺炎口尊麻疹口猩红热口其他风疹口菌痢口甲肝口百日咳口其他现病史营养不良口贫血口过敏体质口其他药物过敏史青霉素过敏口磺胺类药过敏口其他食物过敏史食物过敏名称
幼儿健康状况调查表一一幼儿园表格模版
幼儿健康状况调查表
幼儿姓名性别出生年月
幼 儿 健 康 状 况
出生体重
斤身体素质较好口一般口较差口
—般病史
经常感冒口 支气管炎口佝偻病口 皮肤病口 其他（）
幼儿园专用表格大全(40个)
食量适中
破腹产
习惯性脱臼
痢疾
完全独立进餐
窒息
传染病
其它
偶尔独立进餐
出生体重
其他疾病
体质情况
完全要人喂
出生身长
有无过敏史
对何种食物过敏
出生评分
家庭成员及带养情况
家庭环境及有无特殊情况
Y——2
饮食情况
荤菜类
喜欢
不 喜欢
蔬菜类
喜欢
不喜欢
豆制品
喜欢
不喜欢
面食类
喜欢
不喜欢
鸡
青菜
豆腐
肉包子
鸭
芹菜
白干
菜包子
鱼
全日观察记录(保健室用)
日期
班 级
姓名
晨间症状
精神
食欲
体温
呼吸心率
大便
睡眠
其他症状
护理 及治疗
上午
下午
次数
性质
新生入园前健康及饮食调查表
幼儿姓名__________ 出生年月____________ 性别 ______ 班级 __________ 填表日期____________
出生情况
曾患病情况
传染病接触情况
进餐情况
足月
哮喘
甲肝
挑食
顺产
气管炎
乙肝
偏好何种食物
难产
肺炎
结核病
食量大
胎吸
癫痫
腮腺炎
食量小
产钳
高烧抽筋
西红柿
香干
糖三角
虾
茄子
豆腐果
豆沙包
鸡蛋
黄瓜
豆芽
水饺
牛肉
土豆
千张
馄炖
幼儿园常用表格模板
Y——1 新生入园前安康及饮食调查表幼儿XX__________ 出生年月____________ 性别______ 班级__________ 填表日期____________Y——2 饮食情况BJ——1晨间检查表BJ——2全日观察记录〔保健室用〕BJ——3幼儿在园病情记录幼儿在园病情记录BJ——4 身高、体重、视力测量登记表班级：_________BJ——5身高、体重、视力评价统计表________________年____月ST——1食物用量记录表__________月____日至______月____日ST——2食物营养统计表日期：_________ST——3热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量〔%〕_______________年______月____日热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量〔%〕________________年____月_____日ST——4幼儿园伙食〔月〕结算表_____________年______月BJ——6幼儿患病情况记录表班级：_____________________________ 年BJ——7多发病、传染病统计表AQ——5 事故个案分析表班级：_________ 幼儿XX：________________ 发生日期：____________________AQ——6 损伤、过失、事故登记表AQ——7 幼儿园平安事故登记表填表日期：_______________ 填表人XX：______________AQ——1 平安检查记录表年月日注：平安人员定期检查，并将结果交保健室保存AQ——2 班级平安、护理检查表评分标准——很好：3分；较好：2分；一般：1分；差：0分BJ——8 药品登记表BJ——9 保健室用药登记BJ——10体弱儿管理目录类别_________BJ——11体弱儿、肥胖儿管理表XX___________性别________出生年月_____________类别__________BJ——12每月体格发育测量与评价记录表BY——1幼儿在园生活情况记录表BJ——13幼儿安康状况学期汇报班级__________ ___________ 年Y——4入园儿童根本情况记录表Y——3班级：儿童体检记录表〔个体/每半年1次〕BJ——14体弱儿记录表BJ——15传染病记录表。
幼儿园专用表格大全
新生入园前安康及饮食调查表幼儿__________ 出生年月____________ 性别______ 班级__________ 填表日期____________Y——2 饮食情况BJ——1晨间检查表BJ——2全日观察记录〔保健室用〕BJ——3幼儿在园病情记录幼儿在园病情记录BJ——4 身高、体重、视力测量登记表班级：_________BJ——5身高、体重、视力评价统计表________________年____月ST——1食物用量记录表__________月____日至______月____日ST——2食物营养统计表日期：_________ST——3热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量〔%〕_______________年______月____日热量、蛋白质、动物脂肪占总摄入量〔%〕________________年____月_____日ST——4幼儿园伙食〔月〕结算表_____________年______月BJ——6幼儿患病情况记录表班级：_________________ ____________ 年BJ——7 多发病、传染病统计表AQ——5 事故个案分析表班级：_________ 幼儿：________________ 发生日期：____________________AQ——6 损伤、过失、事故登记表AQ——7 幼儿园平安事故登记表填表日期：_______________ 填表人：______________AQ——1 平安检查记录表年月日注：平安人员定期检查，并将结果交保健室保存AQ——2 班级平安、护理检查表评分标准——很好：3分；较好：2分；一般：1分；差：0分BJ——8 药品登记表BJ——9 保健室用药登记BJ——10体弱儿管理目录类别_________BJ——11体弱儿、肥胖儿管理表___________性别________出生年月_____________类别__________BJ——12每月体格发育测量与评价记录表BY——1 幼儿在园生活情况记录表BJ——13 幼儿安康状况学期汇报班级__________ ___________ 年Y——4入园儿童根本情况记录表Y——3班级：儿童体检记录表〔个体/每半年1次〕BJ——14体弱儿记录表BJ——15传染病记录表。
幼儿膳食调查记录(统计、分析、评价)
东陂中心幼儿园膳食调查记录学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、调查对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是一餐一点制，大班组抽出幼儿80名，中班组抽出幼儿80名，小班组抽出幼儿60名，2、方法：对20xx年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。
按称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、调查结果统计和分析根据中国营养学会《0~6岁儿童膳食指南（2007版）》，幼儿的一餐两点的参考摄入量有具体的标准：3 ～6岁午餐定量进班参考标准（克/人）年龄粮食荤菜、豆制品蔬菜3-4岁（小班） 55-60 65-70 60-754-5岁（中班） 60-65 65-70 60-755-6岁（大班） 65-70 65-70 60-75我园的幼儿膳食的摄入量严格按照标准，膳食科学均衡。
1、从主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。
2、从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、调查和评价为此，我园对幼儿膳食情况做了一次问卷调查，从大班50份调查问卷进行了统计与汇总，针对其中具有代表性的问题进行答疑与反馈：1.保证食品质量，确保原料的安全、新鲜答：幼儿的膳食安全涉及千家万户，是幼儿园工作中的重中之重。
关于食品原料的来源，我们都选择具有生产或销售相应种类食品卫生许可证的供应商，每种食品都具有检疫合格证和送货单。
每天都由保健教师与营养员对食品原料进行质量的验收、登记与签单。
此外，我园在上海市食品卫生监督所的每次抽查与督察过程中，均符合规范与标准，得到了“笑脸标志”2、.增加水果、蔬菜的品种和摄入量。
幼儿园健康食谱：儿童饮食健康知识问卷调查
幼儿园健康食谱：儿童饮食健康知识问卷调查幼儿园健康食谱：儿童饮食健康知识问卷调查导言作为家长或者是关心儿童饮食健康的人士，我们都希望孩子能够健康成长，享受美味的食物，同时获得营养均衡的膳食。
然而，现代社会的快节奏生活和饮食习惯的多样性，给儿童饮食带来了挑战。
针对这一问题，我特地进行了一项关于幼儿园健康食谱和儿童饮食健康知识的问卷调查，并根据调查结果进行了深入分析，以期为大家提供有价值的参考和建议。
一、调查问卷设计1.1 设计目的问卷调查的目的在于了解当前幼儿园的饮食情况，以及家长和教师对于儿童饮食健康知识的了解程度。
进而根据调查结果，制定更科学、更健康的幼儿园健康食谱和相关教育措施。
1.2 调查内容问卷内容包括儿童饮食结构、膳食均衡知识、儿童健康食谱偏好、对于食物营养价值的认知等方面。
1.3 调查对象本次问卷调查的对象包括幼儿园的家长和教师，以保证数据的全面性和有效性。
二、调查结果分析2.1 儿童饮食结构问卷调查结果显示，大部分儿童的饮食结构主要以主食和零食为主，蔬菜和水果摄入量偏低。
这种情况可能与孩子们对于食物口味的偏好以及家长忙碌导致饮食准备不足有关。
2.2 膳食均衡知识调查结果显示，家长和教师对于膳食均衡知识的了解程度还有待提高。
部分调查对象并不能正确辨识膳食中各种营养素的来源和功效，甚至存在一些误区。
这表明，家长和教师需要更多针对儿童膳食均衡的知识教育。
2.3 儿童健康食谱偏好调查结果显示，绝大多数儿童更喜欢食用加工食品和高糖高脂食物，对于蔬菜、水果和蛋白质类食物的接受度较低。
这呼吁我们要重新审视儿童饮食结构和食物选择的合理性，促使他们形成健康饮食习惯。
2.4 对于食物营养价值的认知有趣的是，调查结果显示幼儿园教师对于食物营养价值的认知普遍较高，而家长的认知水平参差不齐。
这表明，家长们需要在饮食知识方面加强学习，以更好地引导孩子健康饮食。
三、相关建议和解决方案3.1 制定科学健康的幼儿园食谱针对调查结果中所反映出的儿童膳食问题，我们建议幼儿园在制定食谱时，要科学合理的搭配膳食，增加蔬菜和水果的摄入量，减少高糖高脂食物的提供，以营造健康的饮食环境。
幼儿园膳食问卷调查
幼儿园膳食问卷调查为了了解幼儿园膳食的情况，我们进行了一项膳食问卷调查。
本次调查旨在收集幼儿园学生的膳食习惯、膳食结构以及对膳食质量的满意度等信息。
以下是我们对幼儿园膳食进行的调查结果。
1. 幼儿园学生的膳食结构根据调查结果，幼儿园学生的膳食结构主要包括主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类和肉类等。
其中，主食的摄入量较高，占总膳食量的40%；蔬菜和水果的摄入量较为均衡，分别占总膳食量的20%；蛋类、奶类和肉类的摄入量较少，分别占总膳食量的10%。
2. 幼儿园学生的膳食习惯根据调查结果，幼儿园学生的膳食习惯表现出以下几个特点：- 早餐习惯良好：大部分学生都有良好的早餐习惯，他们会摄入主食、牛奶、水果等。
- 午餐摄入量较高：午餐是幼儿园学生一天中摄入量最高的一餐，他们通常会摄入主食、蔬菜、水果、蛋类、奶类和肉类等。
- 晚餐摄入量较低：晚餐是幼儿园学生一天中摄入量较低的一餐，他们通常会摄入主食、蔬菜、水果和少量蛋类。
3. 幼儿园学生对膳食质量的满意度根据调查结果，幼儿园学生对膳食质量的满意度较高。
大部分学生认为幼儿园的膳食提供了丰富多样的食物选择，口味也比较符合他们的喜好。
同时，学生们也表示对膳食的卫生安全有较高的信心，认为幼儿园的膳食符合相关的卫生标准。
4. 幼儿园膳食改进的建议根据调查结果，学生和家长们提出了一些幼儿园膳食改进的建议：- 增加蔬菜和水果的种类和摄入量：学生们希望能够有更多种类的蔬菜和水果供选择，并增加其摄入量，以更好地满足他们的营养需求。
- 提供更多的蛋类和奶类：学生们认为蛋类和奶类的摄入量较少，希望能够增加这些食物的供应。
- 关注食物的卫生安全：学生和家长们希望幼儿园能够加强对食物的卫生安全管理，确保食物的质量和安全性。
总结：通过本次膳食问卷调查，我们了解到幼儿园学生的膳食结构、膳食习惯以及对膳食质量的满意度。
调查结果显示，幼儿园膳食质量较高，但也存在改进的空间。
我们将根据学生和家长们的建议，进一步改进膳食供应，提供更多种类和适量的蔬菜、水果、蛋类和奶类，同时加强食物的卫生安全管理，以满足学生们的营养需求，保障他们的健康成长。
幼儿园膳食问卷调查
幼儿园膳食问卷调查一、调查目的本次调查旨在了解幼儿园膳食的情况，包括菜品种类、食材来源、膳食营养等方面，以便提供更好的饮食服务，满足幼儿的营养需求。
二、调查对象本次调查对象为幼儿园学生家长，通过问卷调查的方式获取他们对幼儿园膳食的意见和建议。
三、调查内容1. 幼儿园膳食的菜品种类请问您觉得幼儿园膳食的菜品种类是否丰富多样？请从以下选项中选择：a. 非常丰富b. 较为丰富c. 一般d. 较少e. 非常少2. 幼儿园膳食的食材来源请问您对幼儿园膳食的食材来源是否了解？请从以下选项中选择：a. 了解并满意b. 了解但不满意3. 幼儿园膳食的膳食营养请问您认为幼儿园膳食的膳食营养是否充足？请从以下选项中选择：a. 非常充足b. 较为充足c. 一般d. 不够充足e. 非常不充足4. 幼儿园膳食的口味偏好请问您的孩子对幼儿园膳食的口味偏好如何？请从以下选项中选择：a. 非常喜欢b. 较为喜欢c. 一般d. 不太喜欢e. 非常不喜欢5. 幼儿园膳食的食用安全请问您对幼儿园膳食的食用安全是否放心？请从以下选项中选择：a. 非常放心b. 较为放心d. 不太放心e. 非常不放心6. 幼儿园膳食的改进建议请问您对幼儿园膳食有哪些改进建议？请详细描述您的意见和建议。
四、调查方法本次调查将采用问卷调查的方式，通过线上或线下的形式向家长发放问卷，并设立回收箱，方便家长填写和回收问卷。
五、数据分析通过对问卷调查结果的统计和分析，我们将得出幼儿园膳食的现状和问题，并结合家长的意见和建议，制定相应的改进措施，以提供更优质的膳食服务。
六、保密声明本次调查所收集的数据将仅用于统计和分析，不会泄露个人信息，保证您的隐私安全。
七、感谢信在此，我们衷心感谢您参与本次幼儿园膳食问卷调查，您的意见和建议对我们提供更好的膳食服务至关重要。
我们将认真对待每一位家长的反馈，努力改进膳食质量，为孩子们提供更健康、安全、美味的膳食。
如有任何疑问或需要进一步了解，请随时与我们联系。
幼儿园第一季度膳食调查和营养评估报告
幼儿园第一季度膳食调查和营养评估报告一、引言为了确保幼儿获得全面、均衡、营养丰富的膳食，我们幼儿园在第一季度进行了膳食调查和营养评估。
本次调查旨在了解幼儿的膳食摄入情况，评估其营养状况，从而为改进幼儿园膳食提供科学依据。
二、调查方法1. 调查问卷：向家长和教师发放问卷，了解他们对幼儿营养膳食的看法和意见。
2. 营养摄入量分析：收集幼儿每日膳食摄入数据，通过数据分析软件计算各类营养素的摄入量，并与推荐摄入量进行比较。
三、调查结果1. 膳食摄入情况通过调查发现，大部分幼儿的膳食摄入量基本达标，但仍有部分幼儿的摄入量存在不足。
主要表现在以下几个方面：（1）蛋白质摄入量不足：部分幼儿的蛋白质摄入量低于推荐值，需要增加富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、豆类等。
（2）钙摄入量不足：部分幼儿的钙摄入量低于推荐值，需要增加富含钙的食物，如牛奶、豆制品、海产品等。
（3）维生素D摄入量不足：维生素D有助于钙的吸收和利用，部分幼儿的维生素D摄入量低于推荐值，需要增加富含维生素D的食物，如鱼肝油等。
2. 家长与教师问卷调查结果通过问卷调查，我们了解到大部分家长和教师对幼儿园的饮食计划和食谱表示满意，认为能够满足幼儿的生长发育需求。
但也有部分家长和教师提出了一些建议和意见，如增加食物种类、提高食物口感等。
四、改进措施针对以上调查结果，我们提出以下改进措施：1. 增加富含蛋白质、钙和维生素D的食物种类，确保幼儿能够摄入足够的营养素。
2. 加强食品卫生管理，确保食品安全和卫生。
3. 根据家长和教师的意见和建议，不断改进和优化食谱，提高食物的口感和营养价值。
五、营养教育推广为了进一步提升家长和幼儿对营养膳食的认识，我们将开展一系列的营养教育推广活动。
1. 家长营养知识讲座：我们将邀请专业的营养师为家长们讲解幼儿营养需求、合理膳食搭配等知识，帮助家长更好地了解如何为孩子提供均衡营养的饮食。
2. 幼儿营养课堂：在幼儿园内设置营养课堂，通过趣味游戏、互动教学等方式，向幼儿传授简单的营养知识，培养他们的健康饮食习惯。
幼儿膳食调查记录(统计、分析、评价)
东陂中心幼儿园膳食调查记录学龄前儿童处于生长发育的关键阶段，其营养膳食状况处于保障儿童身心发育，预防疾病和长期健康水平等方面有着重要意义。
近年来我国的膳食结构、饮食行为、食物加工方式等发生了很大变迁，为了解幼儿园儿童营养膳食水平，有针对性地做好幼儿园儿童膳食指导工作，特对我园各年龄阶段幼儿作膳食调查。
一、调查对象和方法1、对象：我们幼儿园餐点实行的是一餐一点制，大班组抽出幼儿80名，中班组抽出幼儿80名，小班组抽出幼儿60名，2、方法：对2016年10月第二周的带量食谱进行抽样调查。
按称重法逐日进行调查，并输入电脑营养分析软件计算每日每人摄入量。
二、调查结果统计和分析根据中国营养学会《0~6岁儿童膳食指南（2007版）》，幼儿的一餐两点的参考摄入量有具体的标准：3〜6岁午餐定量进班参考标准（克/人）年龄粮食荤菜、豆制品蔬菜3-4岁（小班）55-60 65-70 60-754-5岁（中班）60-65 65-70 60-755-6岁（大班）65-70 65-70 60-75我园的幼儿膳食的摄入量严格按照标准，膳食科学均衡1、从主要营养素摄入量经营养分析，计算出每人每日各种食物的平均摄入量，主要营养素的供给情况见表可见营养摄入量达到或大于ROA的有热量，蛋白质，铁。
在微量元素和维生素摄入方面Vc、铁、锌都有不同程度的缺乏。
2、从营养素供热情况看，三大营养素脂肪，糖、蛋白质供热比例属正常范围。
三、调查和评价为此，我园对幼儿膳食情况做了一次问卷调查，从大班50份调查问卷进行了统计与汇总，针对其中具有代表性的问题进行答疑与反馈：1•保证食品质量，确保原料的安全、新鲜答：幼儿的膳食安全涉及千家万户，是幼儿园工作中的重中之重。
关于食品原料的来源，我们都选择具有生产或销售相应种类食品卫生许可证的供应商，每种食品都具有检疫合格证和送货单。
每天都由保健教师与营养员对食品原料进行质量的验收、登记与签单。
此外，我园在上海市食品卫生监督所的每次抽查与督察过程中，均符合规范与标准，得到了“笑脸标志”2、.增加水果、蔬菜的品种和摄入量。
幼儿园膳食问卷调查
幼儿园膳食问卷调查一、引言感谢您参与我们幼儿园膳食问卷调查。
本次调查旨在了解家长对幼儿园膳食的满意度以及对膳食改进的意见和建议。
您的宝贵意见将帮助我们改善幼儿园的膳食质量，确保孩子们的健康成长。
请您在填写问卷之前仔细阅读每个问题，并根据您的实际情况进行回答。
感谢您的配合！二、个人信息1. 您的姓名：2. 您的联系方式（可选）：3. 您的孩子在幼儿园的班级：三、膳食质量评价请您根据您孩子在幼儿园的膳食经验，回答以下问题。
1. 您对幼儿园膳食的整体满意度如何？（请在以下选项中选择一个）a. 非常满意b. 满意c. 一般d. 不满意e. 非常不满意2. 您认为幼儿园提供的膳食是否符合孩子的营养需求？（请在以下选项中选择一个）a. 完全符合b. 大部分符合c. 部分符合d. 不符合3. 您对幼儿园膳食的口感和味道满意吗？（请在以下选项中选择一个）a. 非常满意b. 满意c. 一般d. 不满意e. 非常不满意4. 您孩子有没有出现因膳食引起的不适症状？（请在以下选项中选择一个）a. 从未出现b. 偶尔出现c. 经常出现5. 您对幼儿园的膳食安全措施是否放心？（请在以下选项中选择一个）a. 非常放心b. 放心c. 一般d. 不放心e. 非常不放心四、膳食改进意见和建议请您根据您的经验和意见，回答以下问题。
1. 您认为幼儿园在膳食方面有什么可以改进的地方？2. 您希望幼儿园增加哪些种类的食物？3. 您对幼儿园提供的食物的分量是否合适？4. 您是否希望幼儿园提供更多的有机食品？5. 您对幼儿园的膳食菜单有什么建议？6. 您对幼儿园的膳食服务有什么其他意见或建议？五、感谢与结束语非常感谢您抽出宝贵的时间参与我们的膳食问卷调查。
您的反馈对我们非常重要，我们将会认真分析您的意见和建议，并采取相应措施改进我们的膳食服务。
如果您还有其他任何问题或意见，欢迎随时与我们联系。
再次感谢您的参与！六、隐私保护声明我们承诺对您的个人信息进行保密，仅用于本次问卷调查之目的。
幼儿园幼儿特殊体质调查表
xxxx幼儿园幼儿特殊体质调查表
尊敬的家长朋友：
为了保证幼儿园组织的各项活动正常开展，我园需要全面了解幼儿体质状况，以便于加强家园配合，科学合理地安排各项活动，现进行幼儿特殊体质调查，敬请家长密切配合。
您的孩子如患有或曾经患过以下疾病，请在附件“幼儿特殊体质调查表”中的“身体状况”栏内填写“是”或“否”，或写明相关部位，请详填。
以下各项信息请您务必保证所填写的内容真实有效，如有虚假，由此引发的后果由家长承担责任，幼儿园不予负责。
xxxx幼儿园
年月日
回执
幼儿园：
贵园下发的《xxxx幼儿园幼儿特殊体质调查表》中的内容我已仔细阅读，所填信息为本人亲自填写，保证真实有效。
需要幼儿园予以保密的信息有：
家长（监护人）签名：
年月日附：xxxx幼儿园幼儿特殊体质调查表
xxxx幼儿园幼儿特殊体质调查表。
幼儿园饮食习惯调查表
伙食调查问卷尊敬的家长朋友们：随着人们生活的提高，营养膳食被提到了一个越来越重要的位置。
健康的身体是幼儿全面发展的物质基础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。
了解目前幼儿的营养及饮食结构，对幼儿园膳食管理质量的提高是有很大的帮助的，因此特进行有关调查。
请您对幼儿平时的营养问题及对幼儿园膳食的情况作出客观的回答，有的问题可以多项选择。
谢谢！1.您认为孩子在成长中哪种营养最重要？（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D其它2.您平时膳食注意（）A.荤素搭配B粗细搭配C粮蔬搭配D其它3．您认为鸡蛋能代替主食，果汁能代替水果，葡萄糖能代替白糖？（）A都能B果汁能代替水果C葡萄糖能代替白糖D都不能4.您发现幼儿有哪些不良饮食习惯（）A挑食B偏食C过多吃零食D其它5您认为幼儿营养不良会对幼儿身心方面的影响有哪些？（）A注意力不集中B记忆力下降C学习效率低下D 其它6.您认为菜谱需要季节变化吗？（）A非常需要B需要C随便D不合理7.您认为幼儿园膳食管理重要吗？（）A非常重要B比较重要C重要D不重要8.合理的膳食是？（）A供给机体足够的营养素B供给机体所需要的营养素9.营养不良表现是？（）A营养素的缺乏造成的机体健康异常 B 营养素的缺乏造成的机体疾病状态C营养素的过剩造成的机体健康异常或疾病状态。
10.钙含量较高的食物是？（）A牛奶、虾皮B蔬菜水果C肉禽类D谷类11.铁含量较高的食物是？（）A动物肝、鱼、肉类B绿叶蔬菜C鸡蛋D豆类及其制品12.含维生素C较多的食物是?( )A蔬菜水果B牛奶C豆类及其制品D肉禽类13.食物烹调的目的是？（）A容易消化吸收B感官良好C杀灭可能存在的有害微生物D以上都是您认为幼儿园的伙食应该如果改进？XXXXX幼儿园20XX-XX-XX。