第2章 连锁企业信息管理系统(孙祥)
连锁企业信息管理教程课程设计
连锁企业信息管理教程课程设计一、课程简介本课程旨在介绍连锁企业信息管理的相关知识和技能，帮助学生了解和掌握连锁企业的信息管理，包括：如何建立、运营和管理信息系统，如何收集、分析和利用数据，以及如何利用信息技术来提高企业的竞争优势。
二、课程目标1.了解连锁企业的基本概念和发展趋势，并能够分析目标群体和竞争环境；2.掌握连锁企业的信息管理原则和流程，并能够建立和运营信息系统；3.学习如何利用数据分析和挖掘技术来收集和利用数据，并能够根据数据制定决策；4.熟悉信息技术的基本知识和应用技巧，并能够将其应用于企业管理中；5.了解信息安全和隐私保护的相关知识和技能，并能够制定相应的策略和措施。
三、课程大纲第一章连锁企业概述1.连锁企业的基本概念和特点；2.连锁企业的分类和发展趋势。
第二章信息管理原则和流程1.信息管理的基本原则和流程；2.信息管理的层次和模式；3.连锁企业信息管理的应用和实践。
第三章信息系统建立和运营1.信息系统的分类和设计原则；2.信息系统的建立和运营流程；3.信息系统的维护和改进。
第四章数据收集和利用1.数据采集和处理技术；2.数据分析和挖掘技术；3.数据应用和价值。
第五章信息技术应用1.云计算和大数据技术；2.人工智能和物联网技术；3.移动互联网和社交媒体应用。
第六章信息安全和隐私保护1.信息安全的基本概念和分类；2.信息安全的威胁和防范；3.隐私保护和数据合规性。
四、课程教学方法本课程采用多种教学方法，包括讲授、案例分析、课堂讨论和项目实践等，强调实践性和应用性，旨在培养学生的信息管理能力和创新意识。
五、课程评估方式本课程采用多种评估方式，包括课堂表现、作业、项目实践和期末考试等，旨在全面评估学生的知识和能力，确保教学效果。
《连锁企业信息管理》课堂教学设计-孙祥
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计
《连锁企业信息管理》课堂教学设计。
模块一 概述(孙祥)
项目一 信息系统的基本概念
信息系统及其基本功能
系统——系统是由处于一定环境中相互联系和相互作 用的若干组成部分相结合,并为达到整体目的而存在的 集合。
系统——是指为了实现某一特定的功能和目标，由若 干相互联系，相互作用的模块组成的有机整体。
项目二
连锁企业经营信息管理
连锁企业经营信息管理概述
经营成功的关键因素 标准化：统一、简化、协调、最优。 管理模式 信息化
连锁企业经营信息的主要内容
市场信息 商品信息 竞争者信息 环境信息 文化信息 预测信息 反馈信息 门店信息 配送中心信息 库存信息
项目三 连锁企业信息系统
总部信息管理 财务会计系统
账务系统 人事工资管理系统
经营效果评估系统
配送资源计划 经营管理系统 效果评估系统
连锁企业门店信息管理
门店信息管理系统 账务系统 人事工资管理系统 商品供应系统 收货验货程序 库存管理应用程序 商品规划应用 终端销售系统 POS系统 店内布局 数据自动收集系统
配送中心信息管理
配送中心物流活动流程 订单处理作业 采购作业 进货入库作业 库存管理作业 补货及拣货作业 流通加工作业 出货作业处理 配送商品作业 会计作业 经营管理及效果评估业务 销售出库管理系统 订单处理系统 销售分析与预测系统 配货规划系统 配送系统 仓库管理系统 应收账款系统
连锁企业信息系统与管理
主讲人：孙祥
模块一
连锁企业信息系统管理概述
前言 信息科学基础 项目一 信息系统的基本概念 项目二 连锁企业经营信息管理 项目三 连锁企业信息系统 项目四 我国连锁企业信息化建设现状
前言 信息科学基础
模块四 连锁企业总部信息系统与管理(孙祥)
建立一个完善的资源共享、管理和奖励机制 有效监控信息流、商品流和资金流和各种经营活 动状态 建立企业与上游供应商之间的信息资源共享
为企业的投资决策提供快速、科学的依据
项目二 连锁企业总部信息管理
2.3 连锁企业总部信息系统的构成
进货管理子系统
需求统计、制定采购计划、统一采购
库存管理子系统
统一存储、统一调配、仓位管理等等。
项目三 连锁企业信息化发展战略
3.4 行业信息化已经走向数据大集中模式
数据大集中的优势
数据的实时性高、一致性和安全性都能得到保证， 降低了企业IT投入成本，为企业的各种决策提供参考 依据。
项目三 连锁企业信息化发展战略
3.5 连锁超市实现信息化的必要性分析
门店管理需满足实时需求 卖场移动终端信息采集 配送中心管理
项目一 连锁企业信息化发展综合环境
零售业信息系统的分类
按照从业业态 超市模式、百货模式、便利店模式、专卖店模式、 专业店模式、超大规模购物中心模式。 按照管理功能 零售业业务管理信息系统、供应链管理系统、客 户关系管理系统、物流信息系统、办公自动化系统、 人力资源管理系统、业务培训系统。
项目一 连锁企业信息化发展综合环境
项目一 连锁企业信息化发展综合环境
1.4 批发者与生产厂家间的EDI交换信息
项目二 连锁企业总部信息管理
2.1 连锁企业总部的职能与业务
连锁总部信息系统的功能
对总部采购部门和配送中心为主体所承担的商品 的购进、存储、配送等各项活动所发生的信息进行搜 集、加工、传递和使用。
连锁总部的职能
经营管理职能、统筹进货职能、教育培训与指导 职能、促销职能、开发职能、融资职能、信息职能等 等。
电子秤联网保鲜
教学课件 连锁企业信息管理
连锁经营信息处理
• 连锁企业的信息处理就是利用网络、计算 机等先进的信息技术对连锁企业进行运营 管理，即进销存的管理。
– 管理功能调查是深入各管理部门了解各部门的工作职能，对 某一个模块信息系统的要求等。
– 管理业务流程调查是理清系统内各单位、人员之间业务关系、 作业顺序和管理信息流向的图表，利用它可以帮助分析人员 找出业务流程中的不合理流向，同时弄清楚系统的数据流向。
系统分析
• 需求分析要仔细的定义出新系统的目标，要详尽的描述出新系统 必须完成的各项功能，还要考虑经济的、技术的以及时间上的各 种约束，还不能忽略组织原有的目标、业务过程和决策过程。
外来信息 环境因素
效果考核 经营指示
经营数据
经营数据
采购入库 管理系统
销售出库 管理系统
连锁企业门店信息管理
• 从经营功能上看，总部具有执行全面的管理计划以及商品 开发、采购、配送、经营指导等多方面功能，而门店在其 支持和帮助下执行最终销售功能。
• 虽然门店看起来只是一个小门店，但连锁总部花费大量人 力、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准， 最终只能在门店日常作业管理中体现出来。
商品的生产 制造商
生产
消费需求
商品的营销 批发零商
流通
商品的消费 消费者
消费
连锁物流系统
• 连锁经营中的物流主要是指：由总部统一指导下进行的运输、保 管、装卸、包装、库存管理、流通加工等的各种物流活动。
连锁企业信息管理系统课程标准
连锁经营管理专业核心课程标准课程名称：连锁企业信息管理系统适用专业：连锁经营管理1. 课程性质《连锁企业信息管理系统》是连锁经营管理专业的一门专业课。
通过教学，要求学生掌握连锁企业信息管理的一般原理与基本知识，能够运用连锁企业信息管理系统的基本理论、基本知识、基本方法解决问题，同时努力培养学生独立思考与创新的能力。
本门课程主要介绍连锁企业信息系统构建、网络技术、POS系统、条形码技术、连锁企业信息管理系统的进销存业务操作流程的基本知识以及从事连锁企业信息管理所需的基本技能。
2. 课程设计通过本课程学习，使学生具备连锁企业信息管理的基本知识和技能，掌握连锁企业信息管理系统的进销存业务的操作方法及要领，初步能处理连锁企业信息管理的日常事务，以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，为后续课程学习和实训打下良好基础，为将来担任连锁经营管理相关工作作好职业准备。
3. 课程目标能力目标1．具有较强的资料收集能力。
能根据学习和工作的需要，对相关资料进行收集和处理，选择出适用的连锁信息管理资料。
2．具有一定的理解分析能力。
能根据企业实际需要，进行信息管理系统开发设计，提出一定的解决问题办法或措施。
3．具有一定的创新能力。
能突破条条框框限制，开动脑筋，活跃思维，灵活地应基本知识来提出独特的见解或方案，不死记硬背。
4．具有较强的操作能力。
能根据连锁企业信息管理原理对商品进销存等进行实际操作。
知识目标通过教学应使学生按教学大纲规定的要求，初步掌握连锁企业信息系统的构成、连锁企业信息系统开发、连锁企业前台销售管理、连锁企业后台管理流程、连锁企业后台决策与网络支持系统、商品编码技术等方面的基本概念和主要知识点。
明确连锁企业信息管理系统的主要内容及相应的操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能打好基础。
素质目标使学生具有广博的知识面、扎实的基础知识、良好的知识结构、勤于动手和动脑的习惯、创新意识和创新能力等多方面素质，培养连锁经营管理的应用型、复合型人才。
管理信息系统(第2章)-孙祥
信息化与信息
信息化与企业信息化 企业信息对企业的意义（管理角度）
1. 降低企业的库存，节约占用资金 2. 缩短企业的服务时间和提高企业的客户满意度，并可及时获取 客户需求。 3. 加速资金流在企业内部和企业间的流动速率，实现资金的快速 重复有效的利用； 4. 加速信息流在企业内部和企业间的流动速率，实现信息的有效 整合和利用； 5. 有利于理顺和提高企业的管理，实现管理的井井有条； 6. 有利于增强企业的核心竞争力，适应市场化竞争的要求。
第2章 管理信息系统的理论基础 信息化与信息
系统与信息系统
信息系统与管理
信息化与信息
信息化与企业信息化
信息化的含义
信息化是以现代通信、网络、数据库技术为基础，对所研 究对象各要素汇总至数据库，供特定人群生活、工作、学习、 辅助决策等和人类息息相关的各种行为相结合的一种技术，使 用该技术后，可以极大的提高各种行为的效率，为推动人类社 会进步提供极大的技术支持。
系统与信息系统
信息系统
诺兰6阶段模型
系统与信息系统
信息系统
初始阶段
计算机刚进入企业，只作为办公设备使用，应用非常少，通 常用来完成一些报表统计工作，甚至大多数时候被当做打字机使 用。在这一阶段，企业对计算机基本不了解，更不清楚IT技术可 以为企业带来哪些好处，解决哪些问题。在这一阶段，IT的需求 只被作为简单的办公设施改善的需求来对待，采购量少，只有少 数人使用，在企业内没有普及。
企业资源计划 企业资源计划是指建立在信息技术基础上，以 系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策 运行手段的管理平台。
信息化与信息
信息化与企业信息化
企业信息化的发展阶段
基于电子商务的ERP 在原有的ERP的基础上实现了数据共享、直接数据交换和客 户关系管理等功能，扩大了原有ERP的外延，形成一条生存链。
模块五 供应链信息系统与管理(孙祥)
第二阶段 MRPⅡ阶段 制造资源计划是一种生产管理的计划与控制模式， 因其效益显著而被当成标准管理工具在当今世界制造 业普遍采用。MRPⅡ实现了物流与资金流的信息集成， 是企业资源计划ERP的核心主体，是解决企业管理问 题，提高企业运作水平的有效工具。简单来说，是在 物料需求计划上发展出的一种规划方法和辅助软件。
项目三 供应链管理信息化及其案例
3.1 mySAPSCM的主要功能
mySAPSCM的基本功能
协同采购 协同生产
协同履约
项目三 供应链管理信息化及其案例
3.1 mySAPSCM的主要功能
mySAPSCM的基本功能
供应链事件管理 可以通过监控虚拟网络中需要管理的多个合作伙 伴的事件与流程创建适应性供应链网络，并通过广播 告警形式提前向业务伙伴通知意外事件。通过利用模 拟与假设能力，可以确定对意外事件的响应措施，并 采用先进的业务规模建模方式实现这些响应措施的自 动化运行。通过与执行系统和性能管理功能集成，可 以对性能进行追踪，并利用追踪信息逐步改进与修改 网络。
项目一 连锁企业采购信息管理
采购管理信息化发展历程
第三阶段 ERP阶段 企业资源计划由美国公司于1990年提出的。企业 资源计划是MRPⅡ（企业制造资源计划）下一代的制 造业系统和资源计划软件。除了MRPⅡ已有的生产资 源计划、制造、财务、销售、采购等功能外，还有质 量管理，实验室管理，业务流程管理，产品数据管理， 存货、分销与运输管理，人力资源管理和定期报告系 统。目前，在我国ERP所代表的含义已经被扩大，用 于企业的各类软件，已经统统被纳入ERP的范畴。
作业
1.何为供应链管理？ 2.熟悉MRP、MRPⅡ、ERP，了解他们的含义，产生与发 展的历程。
连锁企业管理信息系统
全曰食连锁店的配送中心
• 在全日食的经营体系中，其相当重 要而且成功之处就是运用POS资料，来妥 善指导各加盟店，并且建立生鲜、干货 分别处理的配送中心。由于其总部指导 者拥有对销售分析的第一手信息，就能 够用调查数据去指导各加盟店，并且在 物流上，做到生鲜品的低温保鲜配送以 及零库存的生鲜配送。
全曰食连锁店的配送中心
• 讨论： • １．信息对配送运作的重要性。 • ２．全曰食配送中心是如何利用信息系
统进行工作的。
第三节 连锁企业的电子商务
• 模式 • B to B(Business to Business) • B to C(Business to Consumer) • C to C(Consumer to Consumer)
电子商务产生和发展的条件
计算机的广泛应用 网络的普及和成熟 信用卡的普及应用 电子安全交易协议的制定 政府的支持与推动
电子商务的功能
• 广告宣传 • 咨询洽谈 • 网上订购
电子商务的作用
• 降低交易成本 • 减少库存：JIT生产方式 • 增加商业机会 • 减少对实物设施的依赖
案例：Amazon.
相关链接
• 电子商务源于英文ELECTRONIC COMMERCE，简写 为EC。顾名思义，其内容包含两个方面，一是电子方 式，二是商贸活动。电子商务指的是利用简单、快捷、 低成本的电子通讯方式，买卖双方不谋面地进行各种 商贸活动。
• 电子商务可以通过多种电子通讯方式来完成。比如你 通过打电话或发传真的方式来与客户进行商贸活动； 现在人们所探讨的电子商务主要是以EDI（电子数据交 换）和INTERNET来完成的。尤其是随着INTERNET技 术的日益成熟，电子商务真正的发展将是建立在 INTERNET技术上的。
连锁企业信息系统管理概述课件
通过用户反馈和需求收集，了解用户对信息系统的满意度和需求，作为系统改进和优化的重要参考。
01
02
03
08
CHAPTER
案例分析与讨论
信息系统架构
通过信息系统，该连锁超市优化了采购、配送、销售等业务流程，提高了运营效率和客户满意度。
业务流程优化
数据驱动决策
信息系统为该连锁超市提供了丰富的数据支持，使得企业能够基于数据进行决策，降低了决策风险。
系统选型与设计
根据需求分析结果，选择合适的信息系统类型和设计方案，确保系统能够满足企业的实际需求。
持续优化与升级
定期评估信息系统的运行状况，及时发现和解决问题，同时根据企业发展需求，对信息系统进行持续优化和升级。
THANKS
感谢您的观看。
安全漏洞风险
重要业务数据的丢失可能导致企业运营中断和损失，应建立完善的数据备份和恢复机制，确保数据的完整性和可用性。
数据备份与恢复
合理设置不同用户的访问权限，避免未经授权的数据访问和操作，确保敏感信息不被泄露。
访问权限控制
03
用户反馈收集与改进
定期收集用户对信息系统的使用反馈和建议，持续优化系统功能和用户体验，提高用户接受度。
随着信息系统的普及，该企业面临着信息安全挑战，如数据泄露、黑客攻击等，需要加强信息安全管理措施。
信息系统集成
信息安全挑战
需求分析
首先需要针对特定连锁企业进行需求分析，了解其业务模式、运营流程、信息化现状等，为后续的信息系统优化提供依据。
实施与推广
制定详细的实施计划，包括系统部署、培训、测试等环节，确保信息系统能够在企业中顺利推广和应用。
01
用户培训
针对不同用户群体制定培训计划和课程，提高用户对信息系统的熟练度和掌握程度。
连锁企业管理信息系统的构成及功能
一、连锁企业管理信息系统的构成及功能MIS（Management Information System）即管理信息系统。
作为后台管理系统，它与前台POS系统共同构成完整的连锁经营企业管理信息系统。
MIS系统的作用是将前台POS系统收集来的信息进行分析、存储、加工，从而对连锁经营企业运营中的进货、储存、销售、合同、财务、人力资源信息进行管理，辅导企业各级管理人员实现对商流、物流、资金流的有效控制和管理。
管理信息系统的功能结构如下：管理信心系统决策层：MIS决策层是为企业最高领导层服务的，主要任务是信息查询和决策支持，为企业确定经营目标、制定战略计划提供预测和分析信息，通过已有数据资料的加工处理和分析，进行科学决策。
管理信息系统的管理控制层：MIS的管理控制层是为企业内部职能管理部门服务的，其任务是把企业高层制定的战略决策转化为各职能部门的工作计划和预算并进行实施。
具体包括制定商品的进、销、存计划；分店的销售定额落实，人、财、物等各种资源的使用分配方案，以及经营情况的反馈信息控制等。
管理控制层所需的数据资料来自三个方面：一是企业高层决策信息，包括经营目标、规划、标准、预算和成本指标等；二是反映企业基本情况的信息，如人、财、物等资源状况；三是反应企业业务的处理运营状态的信息，如：商品的进、销、存的数量，各种商品的价格，市场对各种商品的需求量，商品销售的数量、采购成本、库存水平，商品销售利润等。
管理信息系统的业务处理层：MIS的业务处理层是为提高企业运营各环节工作效率服务的，其任务是按照业务流程规定的操作程序进行业务处理，如：营业现场收款、商品入库与商品出库清单的处理、各种报表的处理和查询。
业务处理的数据是企业日常经营活动的反应，这些数据是企业管理信息系统的基础，也是连锁经营企业后台管理的核心。
功能：管理信息系统功能主要有以下几个方面：1．及时全面提供致据和信息，支持决策活动；2．能准备和提供统一格式的信息，使各种统计和综合工作得以简化；3．利用给定的数学方法，分析历史数据以预测未来的情况；4．为不同的层次管理要求提出相应的报告，帮助及时分析，作出决策；5．有效利用MIS本身．使信息系统成本最低。
第二章连锁企业信息管理系统开发讲课
系统分析的步骤
调查报告
系统目标分析和问题解决方案的确定
企业组织结构分析
企业业务流程分析 企业现行系统的数据流程分析 系统开发可行性分析 可行 新系统的数据流程和业务流程分析 不可行
放弃开发
返回
系统设计
系统总体结构设计 代码设计 数据库设计 输入设计
输出设计计关系
类项目，最终达到建立一个组织的信息系统的目标。
企业的实际管理流程可能不适合信息系统管理，这就要站在信 息的高度，对企业流程进行重新思考和设计。
流程设计的原则和方法： 1、以过程管理代替职能管理，取消不增值的管理环节 2、以事前管理代替事后监督，减少不必要的审核、检查和控 制活动 3、取消不必要的信息处理环节、取消冗余信息 4、以计算机协同处理为基础的并行过程取代串行和反馈控制 管理过程 5、用信息技术实现过程自动化，尽可能抛弃手工管理过程。
能力层次与课程体系
教学设计
教学 模式
方法 手段
保障 条件
教学模式
采用项目导向的教学模式，融“教、学、做”为一体
布置任务
教师根据 工作过程 中情景， 分 配项目任 务
理论讲解
教师讲
授 项目任 务 所必要
项目操作
学生以 小 组为单 位， 认真完 成 工作任 务
点评总结
小组长讲 解 团队的工 作成果， 教师对此 进行点评 。
的
理论知 识
项目实操
（1）前台POS系统 基本操作 （2）前台信息管理 功能设置 （3）收银作业
项目三 信息系统分析与设计
情景一 系统调查
情景二 系统分析
情景三 系统设计
系统调查
新系统是在现行系统基础上经过改建或重建得到的。 因此，在新系统的分析和计算机之前，必须对现行系 统和市场做全面、细致、充分的调查研究和分析，此 过程称为系统调查阶段。
连锁企业管理信息系统
连锁企业管理信息系统连锁企业管理信息系统是指为连锁企业的各个环节建立起来的一套信息管理系统，通过计算机网络和软件应用，实现对连锁企业进行全方位、全过程的管理和控制。
它是将计算机技术、网络技术与管理思想相结合的产物，为连锁企业提供了高效的管理手段。
连锁企业管理信息系统具有以下几个核心功能。
首先，连锁企业管理信息系统可以对连锁企业的各个环节进行有序的管理。
包括供应链管理、物流管理、销售管理、财务管理等。
通过系统的搭建和运行，可以实现对整个供应链的全程监控，包括从原材料的采购、生产、销售、配送等环节的管理。
通过建立统一的数据库，可以实现对销售数据、库存数据、财务数据的准确记录和实时更新，便于管理人员进行决策和分析。
其次，连锁企业管理信息系统可以实现各个门店之间的信息共享和交流。
通过网络的连接，各个门店之间可以实现数据的共享和交流。
比如，一个门店的销售数据可以及时传输给总部系统，总部可以根据数据分析门店的销售状况，并进行调整和优化。
同时，总部系统也可以将一些政策、活动等信息传输给各个门店，保持渠道畅通，确保每个门店都能使用到最新的信息。
再次，连锁企业管理信息系统可以提高企业的管理效率和客户服务水平。
通过系统化管理，可以减少人力和物力的浪费，提高工作效率。
比如，通过系统的自动化流程，可以减少人工处理的环节，提高工作效率。
同时，通过系统的优化，可以提高客户服务水平，比如，通过系统的客户关系管理功能，可以实时记录客户的需求和购买记录，为客户提供个性化的服务和推荐。
最后，连锁企业管理信息系统还可以提供一些辅助工具和功能。
比如，通过系统的数据分析功能，可以对销售数据、顾客数据进行分析，帮助企业的管理者做出正确的决策。
同时，通过系统的预测功能，可以帮助企业预测销售情况和库存需求，提前做好准备。
总之，连锁企业管理信息系统是现代企业管理的重要工具，可以帮助企业实现全方位、全过程的管理和控制。
通过系统的搭建和运行，可以提高企业的管理效率和客户服务水平，提高企业的竞争力。
第一章_连锁企业信息管理概述2(孙祥)
１.6 连锁企业信息管理系统的分析与设计
1.6.3 系统设计
系统设计的内容 系统总体结构设 计 代码设计 数据库设计 输入设计 输出设计 处理流程图设计 程序流程图设计
１.6 连锁企业信息管理系统的分析与设计
1.6.2 系统分析
系统分析的工作内容和程序
系统分析在整个开发过程中主要是解决”做什么”的问题， 把需要解决的问题和满足用户的具体需求调查等从逻辑上为下一 阶段进行物理方案设计，解决”怎么办”提供依据。
１.6 连锁企业信息管理系统的分析与设计
调查报告
系统目标分析和问题解决方案的确定
企业组织结构分析
１.6 连锁企业信息管理系统的分析与设计
界面设计（输入输出设计）
界面设计目前已成为评价软件质量的一条重要指标，所谓用户界面是指软件 系统与用户交互的接口，通常包括输出，输入，人—机对话的界面与方式等。
输出设计：
输出设计的主要职责和目标：输出是由计算机对输入的原始信息进行加工处 理，形成高质量的有效信息，并使之具有一定的格式，提供管理者使用。
系统设计标准化工作 系统总体结构图 系统网络和设备配置图 系统的编码结构和内容 数据库结构图
１.7 文档编制
1.7.4 系统使用手册
• 概述 • 使用说明 • 问题解释
１.7 文档编制
1.7.4 系统测试计划与测试报告
• • • • • •
概述 测试环境 测试内容 测试方案 结果 结论
作业
1.什么是信息，它具有哪些特点？ 2.请简要说明信息对连锁企业经营管理的重要性 。
１.7 文档编制
1.7.2 项目开发计划
连锁企业的信息系统管理
连锁企业的 信息系统管
理
第一节 连锁企业信息化管理系统的功 能和作用
• 一、连锁企业信息化管理系统的功能 • 二、连锁企业信息化管理系统的作用
一、连锁企业信息化管理系统的功能
• 1．采集信息 • 2．加工信息 • 3．存储信息和检索信息 • 4．传输信息
二、连锁企业信息化管理系统的作用
配送中心
EDI
EOS
门店
POS系统
MIS系统
EFT
供应商 生产商
总部
银行
第一层
第二层
第三层
连锁企业信息系统的层次图
（一）POS系统
1．商品条形码 2．条形码标签印制机 3．POS收银系统 4．商品主档
（二）MIS系统
1．总部管理系统
（1）商品管理 （2）采购管理 （3）库存管理 （4）销售管理 （5）客户及会员管理 （6）基本档案维护 （7）数据管理 （8）系统管理
• 1．提供准确、及时的信息。 • 2．提高管理效率。 • 3．提高了计划和决策的可靠性。
第二节 连锁企业信息化管理系统的构成
• 一、按连锁企业组织构造划分 • 二、按信息化管理系统功能划分
一、按连锁企业组织构造划分
• 总部管理信息系统 • 配送中心管理信息系统 • 门店管理信息系统
二、按信息化管理系统功能划分
（五）电子商务技术（EC）
2．电子商务的运作模式 • （l）B to C模式 • （2）B to B模式
连锁经营管理
基本 档案 维护
系数 统据 管管 理理
（三）EDI系统
订购 订购单
①
进货单 ②
验收
验收单
对账
③
付款 ④
第2章连锁企业信息技术环境初中教育
第2章连锁企业信息技术环境- 初中教育其次章连锁企业信息技术环境第一节POS机连锁企业信息系统管理适用情景适用于连锁企业各类管理人员对POS系统的使用和管理。
连锁企业信息系统管理情境描述到武商议贩店定岗实习的小王被安排到收银柜台实习，但是他对于收银柜台的POS系统不熟识。
连锁企业信息系统管理情境描述店内的老员工告知小王：连锁企业常常用扫描枪去扫描每一样商品，为的是加快商品的流通，扩大经营规模，要实现这个基础就要依靠POS系统，连锁企业只有通过使用POS收银系统才能阅读商品条码，进行收银结帐，并记录下商品的销售状况。
是一个弊端，所以假如小王能娴熟把握POS系统前台收银员的业务操作，并能够熟识POS系统后台系统管理员的业务操作，以后肯定会胜人一筹的。
但是现在许多连锁企业的管理人员还不会娴熟使用POS系统，这连锁企业信息系统管理技能描述 1 POS系统的基本学问连锁企业信息系统管理1 POS机与POS结算 1.1 POS系统的概念 1.2 POS系统的交易流程 1.3 POS系统的功能模块连锁企业信息系统管理1.1 POS系统的概念POS是英文Pointof Sales的缩写，意为销售点系统。
连锁企业信息系统管理1.1 POS系统的概念POS系统即销售时点信息系统，是指通过自动读取设备(如收银机)在销售商品时直接读取商品销售信息(如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等),并通过通讯网络和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。
POS系统最早应用于零售业，以后渐渐扩展至其他如金融、旅馆等服务行业，利用POS系统的范围也从企业内部扩展到整个供应链。
(案例：BAXTER系统)连锁企业信息系统管理1.1 POS系统的概念目前，国内谈论的POS系统有两种说法：一种是商业应用的POS系统(Point of Sales),成为销售点时实系统，它是由电子收款机和计算机联机构成的商店前台网络系统。
连锁企业信息管理系统
思考题
1、新品引进流程 2、总部商品订货流程 3、配送中心配货流程
实践项目一：连锁店基本资料整理
工作任务下发： 调研工作分配工作如下： 由组长将分配组内人员连锁企业业务往来
岗位，负责该岗位资料搜集整理，但要注 意工作协调统一。 ：CEO(总体协调）、供应商、总部、配 送中心（自营、配货、直配）、门店、客 户
由教师制定小组所负责的商品品系统为麦德龙提供了商品管理、 供应链管理、客户管理功能。GMS计算机管理系统全部实现标 准化。在世界各地的麦德龙超市的计算机管理系统中的商品编码 、对供应商和顾客的信息采集和管理的格式设置及各种代码的含 义，统计报表的格式、统计时间都是统一的。由此，使得那些具 有共享价值的信息能够迅速且高效地才传递，最终将大大提7 高工 作效率和管理的科学性。
从某种意义上讲，连锁经营模式的不断发 展和完善是借助计算机、先进的信息处理方式 和高科技手段的结果。
回顾：连锁企业的组成
总部——连锁经营管理的核心，主要具备以下 功能：采购、配送、财务管理、质量管理、经 营指导、时常调研、商品开发、促销策划、教 育培训。 门店——连锁企业的基础，主要责任是按照总 部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。
配送中心——连锁企业的物流机构，承担着各 门店所需商品的进货、存货、分货、加工、集 配、运输、送货等。
第二章 连锁企业信息管理系统
连锁企业物流系统 总部信息管理 配送中心信息管理 门店信息管理
认识连锁企业信息管理系统
麦德龙管理信息系统
早在20世纪70年代，麦德龙就在物流管理中引入了信息管理的 概念。麦德龙有自己的软件开发公司（MGI），它的电脑专家专
2.2总部信息管理
总部管理信息系统
电子订货系统 （EOS）
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
销售出库管理系统
销售出库管理系统： 1、定单处理系统 2、销售分析与预测系统 3、拣货规划系统与包装流通加工规划系统 4、派车系统、出货配送系统 5、仓库管理系统 6、应收帐款系统
采购入库管理系统
采购入库管理系统
1. 2. 3. 4. 入库作业处理系统 库存控制系统 采购管理系统 应付帐系统
财务会计系统
其基本职能主要有：政策制定、门店开发、商品 管理、促销管理、门铺督导等，由不同的职能部门负 责。
连锁企业
总部
配送中心
门店
开 发 部
营 业 部
采 购 部
财 务 部
行 政 部
营 销 部 连锁企业组织结构
2.3 配送中心信息管理
连锁经营管理是现代化商业发展的主要形式。商业连锁管理将 企业集零为整，将商品化整为零，进销分离分工，商品流部门来完 成，通过统一采购、统一进货配送、统一核算、统一管理，可以大 幅度降低进货成本、运作成本，减少库存积压，加速资金周转，提 高企业整体经营效益。 连锁并非是将传统的多家分店有名无实地挂上一样的牌子。现 代的连锁经营要求各连锁门店具有统一的销售风格、完整的商品品 种、一致的销售价格，并进行系统的协调和管理。要求商品统一进 货、统一配送、统一核算、统一调拨、集中管理，而完成这些控制 职能的机构就是配送中心。
2.3 配送中心信息管理
2.3.1 配送中心管理模型 配送中心：接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多 品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作 业，并进行送货的设施和机构。 配送中心是商业企业连锁化的必然产物，是流通企业实现规模 经营的重要途径。 配送中心一头连接生产，一头连接零售，完成商品流通的全过 程，是商流、物流、信息流的综合总控机构，具有销售代理、集散 运转、定货处理、商品配送、信息控制传递等多种功能，其核心功 能是商品运送。 宏观上，配送中心有社会化趋势、市场经济越发达、社会物流 配送中心越成熟，它将实现整个社会范围集中配送，有利于社会资 源的高效整合。
经营管理系统
经营管理系统 1. 门店轮询 2. 现金管理
2.4 连锁企业门店信息管理
2.4.2门店计算机管理系统的优点 1、为门店业务提供硬件和系统软件的支持 提供软件平台、支持业务、提供集成管理工具 2、是企业更具竞争力 决策支持、解决突发事件、数据保障、POS系统 、培训系统
本章小结
本章主要介绍了连锁企业的物流系统以及运作 方式,连锁企业连锁门店、配送中心和总部三个组 成部门职能、经营管理模式、物流、信息流和计算 机系统结构。
1. 2. 3. 4. 供应系统 销售系统 人员管理系统 经营管理系统
供应系统
供应系统 供应业务和支持供应企业的应用程序控制进入门店的物流， 主要有收货验货程序、库存管理应用程序、商品规划应用程序。
收货验货程序 1. 电子标签程序 2. 无线射频扫描 3. 提前运输通知 4. 直接送货 库存管理应用程序 1. 计算机辅助系统 2. 单品挡案 3. 损耗跟踪 4. 帐面库存 5. 实际库存
2.１ 连锁企业物流系统
连锁经营物流系统的组成部分： 物流作业系统 信息系统 物流设施系统 物流管理 人
2.１ 连锁企业物流系统
连锁经营物流系统的组成部分： 物流作业系统 信息系统 物流设施系统 物流管理 人
2.１ 连锁企业物流系统
厂商 物流中心
中转站
厂商信息中心 信息中心 其他门铺 VAN
物 流
连锁门店 连锁总部 消费者 现代连锁经营物流系统
信 息 流
2.１ 连锁企业物流系统
物流系统运作的主要环节 连锁店环节 连锁总部环节 连锁集团信息中心环节 厂商环节 物流配送中心环节
2.2 总部信息管理
一般连锁企业的组织结构图中，连锁企业总部是 整个连锁企业的核心机构，它是为配送中心和门店提 供服务的单位，通过总部的标准化、专业化、集成化 管理，使门店和配送中心作业单纯化、高效化。
批发商
财务部
定 货 单
进货单 进货退货单 配货单 退货单
配送中心
送货单 收货单 配货单 退货单 自营送货单 自营定货单
直营 连锁店
直送单 直送定货单
供应商
加盟 连锁店
配 送 中 心 信 息 流
2.3 配送中心信息管理
2.3.3 配送中心计算机系统结构
计算机管理系统所具备的基本作业内容 订单处理作业 采购作业 进货入库作业 库存管理作业 补货及拣货作业 流通加工作业 出货作业处理 配送作业 会计作业 经营管理及效果评估业务
供货厂商
收帐 应付款帐
财务会计系统
收帐 应付款帐 付款数据 入帐数据
客户
采购入库 管理系统
销售出库 管理系统
财务会计系统与其他系统的关联
经营效果评估系统
经营效果评估系统从各系统及流通业取的信息,制定各种 经营政策，然后将政策内容及执行方针告知各个经营部门，并 将配送中心的数据提供给流通业。 财务会计系统
第二章
连锁企业信息管理系统
2.1 2.2 2.3 2.4
连锁企业物流系统 总部信息管理 配送中心信息管理 连锁企业门店信息管理
2.１ 连锁企业物流系统
2.１.１ 商业物流简述 在流通业中，商品从供应方向需求方的运动称商业 物流。商业物流是商业经济活动的物质内容，既有质的 规定性，也有量的规定性。 商业物流是一个运动的过程： 流通角度：生产为起点、消费为终点、社会使用价 值为内容。 应用角度：商品供应商到消费者的所有流通活动。
效果考核 经营指示 经营 数据 信息 提供
其他流通业
外来信息 环境因素
经营效果 评估系统
效果考核 经营指示
经营 数据 经营 数据
效果考核 经营指示
采购入库 管理系统
销售出库 管理系统
经营效果评估系统
经营效果评估系统包括： 配送资源计划 经营管理系统 效果评估系统
2.4 连锁企业门店信息管理
在经营功能上，总部具有执行全面的管理计划以及商品开发、 采购、配送、经营指导等多方面的功能，而门店在其支持和帮助下 执行最终销售功能。 虽然门店看起来只是一个小门店，但是连锁总部花费大量人力 、物力、财力，精心设计制定的各种经营决策和标准，最终只能在 门店日常作业管理中体现出来。 门店管理各环节可以说是连锁超市经营管理的核心环节。
2.3 配送中心信息管理
计算机管理系统模块结构
配送中心计算机管理系统模块结构可分为： 销售出库管理系统 采购入库管理系统 财务会计系统 经营效果评估系统
销售出库管理系统
客户
定 单 需求统计 送 货 单 效果考核 经营指标 经营数据
销售出库 管理系统
应收 入库数据 帐款 入帐 数据
采购入库 管理系统
销售系统
销售系统 零售商期望能够为顾客提供增值服务，使顾客愿 意在商店购物，同时也希望了解每个顾客的类型与 采购行为。销售业务与支持需求业务的应用程序的目 的就是是零售商能够向客户提供服务，并能很好地了 解顾客的需求。 POS系统 店内布局 数据自动收集系统
人员管理系统
人员管理系统（人力资源管理） 1. 考勤报告 2. 人员调度程序 3. 招聘和培训程序
2.3 配送中心信息管理
2.3.1 配送中心的物流及信息流 供应商
进货退货 配送批发 自营进货 退货
批发商 配送中心
自 营 进 货 退 货
直 配 直 配 退 货
配货退货
配货退货 调拨
直营 连锁店
加盟 连锁店
配 送 中 心 物 流
2.3 配送中心信息管理
采购部
定货单 调价单 损溢单 盘点单
批发单 批发退货单
财务会计部门对外主要用采购部门传来的商品入库数据 核查供应厂商送来的催款数据，并据此给厂商付款；或者由 销售部门取得出货单来制作应收帐款催款单并收取帐款。
会计系统还制作各种财务报表提供给经营效果评估系统 做参考。
财务会计系统主要包括财务系统与人事工资管理系统。
财务会计系统
经营效果 评估系统
经营 数据 应付款帐 效果考核 经营指示 应收款帐
财务会计 管理系统
经营效果 评估系统
销售出库管理系统与其他三大系统之间的关联
销售出库管理系统
销售出库管理系统所涉及的作业包括自客户处取得定单、进 行定单处理、仓库管理、出货准备到实际将商品运送至客户手中 为止，均以客户需求为主。对内的作业内容则是进行定单需求统 计，传送到采购入库管理系统作为库存管理参考，并从采购入库 管理系统处取得入库数据，在商品发货后将应收帐款帐单转会计 部门作转帐用，最后将各项内部数据提供给经营效果评估系统作 为考核参考，并由经营效果评估系统处取得各项经营指标指示。
2.4 连锁企业门店信息管理
2.4.1 门店信息流
销售信息
配送中心
商品及促销信息 直配 进货 退货单 损溢单 盘点单 自营进货 退货单
供应商
叫 货 信 息
门店
批发单 手工定单 自动报警 收 银 员
零 售 单
批发 退货单
超市叫货
批发商
2.4 连锁企业门店信息管理
2.4.2 连锁企业门店的系统结构
根据门店的功能，门店应具有：
作业
1.连锁经营企业总部有哪些职能部门？ 2.门店系统有哪些子系统构成，简要描述 他们各有什么功能？
2.3 配送中心信息管理
客户 批 进货/盘点 发 批发 退货
付 款
供应商
直 配 进货退货 配货 进货 退货
配送 中心
配货 进货
损溢、盘店、调价
叫 货
门店1---N、损溢、盘店移货、调拨
配送中心管理模式
2.3 配送中心信息管理
对模型的具体描述： 配送中心制定具体进货计划，统一向供应商采购； 配送中心收到供应商送来的货，验收并填进货单； 如有退供应商的货，填进货退货单； 配送中心与供应商统一结算； 配送中心向各连锁店统一配送，填配送单； 连锁店也可以提出叫货请求，填叫货单。