人教版高中化学选修5醇
【高中化学】高中化学(人教版)选修5同步教师用书：第3章 第1节 第1课时 醇
第一节醇酚第1课时醇1.认识乙醇的组成、结构特点和物理性质。
2.能够结合乙醇的化学性质认识—OH在乙醇中的作用。
(重点)3.会判断有机物的消去反应类型。
(重难点)醇的概念、分类及命名[基础·初探]1．概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，其官能团是羟基(—OH)，O(n≥1，n∈N)。
饱和一元醇分子通式为C n H2n＋22．分类3．命名如：命名为3-甲基-2-戊醇。
[题组·冲关]1．下列物质中，不属于醇类的是()A．CH3CH2OH B．C．D．HOCH2CH2OH【解析】C中羟基与苯环直接相连，属于酚类。
【答案】 C2．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是()【导学号：88032036】A．C3H5OH和CH3—O—CH3B．C．CH3CH2OH和CH2===CHCH2OHD．CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH【解析】A项，CH3—O—CH3属于醚；B项，属于酚；D 项，二者属于同系物。
【答案】 C3．下列关于醇的说法中，正确的是()A．醇类都易溶于水B．醇就是羟基和烃基相连的化合物C．饱和一元醇的通式为C n H2nOH＋1D．甲醇和乙醇都有毒，禁止饮用【解析】A项不正确，分子中碳原子数比较多的高级醇不溶于水；B项不正确，醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物；C项正确，饱和一元醇可以看成是烷烃分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物；D项不正确，甲醇有毒，乙醇可制成白酒等饮用。
【答案】 C4．分子式为C4H10O的同分异构体有()【导学号：88032037】A．6种B．7种C．8种D．9种【解析】分子式为C4H10O的物质可能为醇或醚。
醇类碳骨架结构有：C—C—C—C—OH、；醚类碳骨架结构有：C—O—C—C—C、、C—C—O—C—C，故7种。
【答案】 B醇的性质[基础·初探]1．物理性质2．物理性质的变化规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3沸点①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小3.化学性质(以乙醇为例)(1)断键方式(2)化学性质[探究·升华][思考探究]1．CH3CH2Br与CH3CH2OH发生消去反应时有什么不同？【提示】CH3CH2Br CH3CH2OH 反应条件NaOH的乙醇溶液，加热浓硫酸，加热到170 ℃化学键的断裂C—Br、C—H C—O、C—H化学键的生成反应产物CH2===CH2、HBr CH2===CH2、H2O2.所有醇都可以发生消去反应吗？所有的醇都能发生催化氧化成醛吗？【提示】不是；只有与—OH相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子的醇才能发生消去反应。
(人教)高中化学选修5课件：第3章第1节第1课时醇
• 【答案】 (1)组装仪器，检查装置的气密性 加热，使温度迅速升到170℃
• (2)乙中酸性KMnO4溶液紫色褪去 除去乙烯 中混有的SO2、CO2等酸性气体 不能，SO2 具有还原性，也可以使酸性KMnO4溶液褪色
• ●变式训练
2．实验室制取乙烯的装置如图所示，试回答：
导学号 06050377
成了________。 •逐②渐升饱高和一元醇随分子中碳原子个数的增加，
醇的沸点__________。
越高
• ③碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇 的沸点________。
• (2)溶解性
氢键
• 甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级
• 3．醇的化学性质
• 醇的化学性质主要由官能羟团基 ________决定， 由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原 子强，O—H键和C—O键的电子对偏向于氧原 子，使O—H键和C—O键易断裂。
C．6 种
D．7 种
解析：思维模式：
烷烃 ―→ 烷烃基 ―→ 烷烃的一取代物
C3H8(1 种)
—C3H7(2 种)
2种
C4H10(2 种)
—C4H9(4 种)
4种
C5H12(3 种)
—C5H11(8 种)
8种
能与金属钠反应且分子式为 C4H10O 的有机物为丁醇，因丁
基有 4 种结构，故答案为 A。
• 【解析】 (1)①制取气体的装置的气密性必 须良好，实验前需要检查。
• ③实验室制乙烯的反应条件是使反应混合物 的温度迅速升至170℃，而减少乙醚的生成。
• (2)乙烯具有还原性是根据氧化剂酸性KMnO4 溶液褪色来判断的。由于烧瓶中混合物变黑， 则说明生成了碳，联想浓H2SO4具有强氧化 性，推出在乙烯中含还原性气体SO2，由于 SO2也会使酸性KMnO4溶液褪色，会干扰验 证乙烯的还原性，所以检验乙烯的还原性前 必须除净SO2，则装置甲的作用是除去SO2。
化学人教版高中选修5 有机化学基础选修五 第一章 第一节 有机化合物的分类 教案
选修五第一章第一节有机化合物的分类教案一、教材分析在学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型有机化合物代表物的结构与性质的基础上，本章一开始便引出官能团的概念，介绍有机化合物的分类方法，呈现给学生一个系统学习有机物的学科思维，使学生在高一掌握的一些零散的有机知识系统化和明朗化。
在分类表中增加了卤代烃、酚、醚、醛、酮、酯等各类有机化合物的官能团及其代表物。
其中，酮类化合物是课程标准不要求的内容，将其列入表中是为了在后续课程中理解酮糖──果糖的结构特点。
二、教学目标1.知识目标（1）了解有机物的基本分类方法。
（2）能够识别有机物中含有的基本官能团。
2.能力目标能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别。
3.情感、态度和价值观目标体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义。
三、教学重点难点（1）了解有机物常见的分类方法（2）了解有机物的主要类别及官能团四、学情分析学生在高一时学习了部分典型的有机物的性质，对于不同官能团的物质性质不同有一定的了解。
本节课的内容相对较简单。
大多数学生可以通过自学来解决问题。
采用自学，讨论，指导、总结的方法来进行教学。
五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。
2．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习有机物的分类方法，初步把握分类的依据。
2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
3．教学环境的设计和布置：对学生进行分组以利于组织学生讨论。
七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
教师：通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，世界上绝大多数含碳的化合物都是有机物，种类繁多。
高中化学选修5醇教案
高中化学选修5醇教案一、教学目标1.了解醇的定义和性质。
2.掌握醇的命名方法。
3.掌握醇的制备方法以及相关实验操作。
4.了解醇在生活和工业中的应用。
5.培养学生的实验技能和创新意识。
二、教学重点1.醇的定义和性质。
2.醇的制备方法。
3.醇的命名方法。
三、教学内容1. 醇的定义和性质1.1 醇的定义：醇是由氢原子替代一个碳氢化合物中的一个氢原子所形成的羟基化合物。
1.2 醇的性质：醇通常呈无色或微黄色液体，有特殊的味道和酒味；具有醇酚亲醇性质和疏水性质。
2. 醇的制备方法2.1 通过迁移羟基的方法：实验操作：将醛或酮与亚硫酸氢胺反应，生成含羟基的醇。
2.2 通过氢化的方法：实验操作：将烯烃通过氢化反应得到醇。
3. 醇的命名方法3.1 基本规则：根据主链中的羟基数来命名。
3.2 命名示例：CH3CH2CH2OH称为正丙醇，CH3CH(OH)CH3称为异丙醇。
四、教学方法1. 情境教学法：通过实验操作和案例分析，引导学生理解醇的制备方法和命名规则。
2. 合作学习法：组织小组合作探讨，促进学生之间的思想碰撞和相互学习。
五、教学资源1. 实验器材：醇的制备实验所需的试剂和仪器。
2. 课件：包括醇的定义、性质、制备方法和命名规则等内容。
六、教学评价1.课堂讨论：通过课堂讨论检查学生对醇的理解情况。
2.实验报告：要求学生完成实验操作并提交实验报告，评价其实验技能和实验设计能力。
3.课后作业：设计相关的习题让学生巩固所学知识。
以上就是高中化学选修5醇教案的范本，希最能对您有所帮助。
人教版高中化学选修5电子课本
人教版高中化学选修5电子课本
1. 化学是研究物质的组成、结构、性质及其变化的科学。
2. 化学反应是物质之间相互作用的过程，它们之间的物质组成和性质发生变化。
3. 化学反应的特点是物质的组成和性质发生变化，而反应的热力学特性是反应的方向性和速度。
4. 化学反应的反应物和生成物的数量是守恒的，这是经典化学反应的基本原理。
5. 化学反应的速率受到温度、压力、浓度、活性剂等因素的影响。
6. 化学反应的反应机理是描述反应过程中反应物和生成物之间的相互作用的过程。
7. 化学反应的反应机理可以用化学方程式来表示，这是化学反应的基本表达方式。
8. 化学反应的反应机理可以用反应动力学来研究，它可以揭示反应的速率和方向性。
9. 化学反应的反应机理可以用化学平衡来研究，它可以揭示反应的稳定性和反应的方向性。
10. 化学反应的反应机理可以用化学反应的能量变化来研究，它可以揭示反应的热力学特性。
人教版高中化学选修五课件3.1.1乙醇的组成、结构和性质(共74张PPT).pptx
答案 一、—OH C2H6O CH3—CH2—OH 二、1.无 特殊香味 液 小 酒精 任意比例 2．(1)2CH3CH2ONa＋H2↑ C2H5Br＋H2O CH3CH2—O—CH2CH3＋H2O (2)2CO2＋3H2O 2CH3CHO＋2H2O (3)CH2===CH2↑＋H2O 3．75% 4. 96% 99.5% 新制生石灰 蒸馏
(1)产生上述问题的主要原因是____________________ ______________________________。
(2)乙醇和浓硫酸在不同体积比的情况下乙烯产量的探 究：
由此可知，在相同实验条件下___________________ _______________________________。
2．了解逆合成分析法，通过简单化合物的逆合成分 析，巩固烃、卤代烃、烃的含氧衍生物的性质和转化关 系，并认识到有机合成在人类生活和社会进步中的重大意 义。
3．能结合生产、生活实际了解烃的含氧衍生物对环 境和健康可能产生的影响，讨论烃的含氧衍生物的安全使 用，关注烃的含氧衍生物对环境和健康的影响。
4．进一步学习科学探究的基本方法，初步学会运用 观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息及加工信息的 能力。
1.乙醇的性质由乙醇的结构决定，从中理解事物 的因果关系。 情感、态度与价 2．通过乙醇在不同条件下脱水方式的差异性学 值观 习，加深外界条件对化学反应的影响的认识，培 养具体问题具体分析的思想观念。
自主学习
一、乙醇的组成和结构 乙醇是极性分子，官能团是________，分子式为 ________，结构简式__________________，分子中含有2 种类型的氢原子。
二、乙醇的性质和用途 1．物理性质 乙醇是________色、有________的________体，密度 比水________，俗称________，易挥发，能够溶解多种无 机物和有机物，能跟水以________互溶。
人教版高中化学选修5教案：第五章进入合成有机高分子化合物的时代
第五章进入合成有机高分子化合物的时代一、教材分析和教学策略1、新旧教材比照：新教材过渡教材一、加成聚合反响以聚乙烯为例，介绍加聚反响及链节、单体、在乙烯的性质中提及加聚反响，没有提及链聚合度等概念节、单体、聚合度等概念思考与交流：从单体判断高分子化合物从高分子化合物判断单体二、缩合聚合反响以已二酸、已二醇的缩合聚合反响为例介绍无聚酯的合成〔线型结构〕学与问：三官能团单体缩聚物的结构？缩聚物与加聚物分子结构式写法的不同教材的要求与过渡教材不一样，如要求学生书写缩聚物结构式要在方括号外侧写出链节余下的端基原子和原子团，而加聚物的端基不确定，通常用横线表示。
2、本节的内容体系、地位和作用本节首先，用乙烯聚合反响说明加成聚合反响，用乙二酸与乙二醇生成聚酯说明缩合聚合反响，不介绍具体的反响条件，只介绍加聚与缩聚反响的一般特点，并借此提出单体、链节〔即重复结构单元〕、聚合度等概念，能识别加聚反响与缩聚反响的单体。
利用“学与问〞“思考与交流〞等栏目，初步学会由简单的单体写出聚合反响方程式、聚合物结构式或由简单的聚合物奠定根底。
本节是在分别以学科知识逻辑体系为主线〔按有机化合物分类、命名、分子结构特点、主要化学性质来编写〕和以科学方法逻辑开展为主线〔先介绍研究有机化合物的一般步骤和方法，再介绍有机合成，最后介绍合成高分子化合物的根本方法〕，不断深入认识有机化合物后，进一步了解合成有机高分子化合物的根本方法。
明显可以看出来是?有机化学根底?第三章第四节“有机合成〞根底上的延伸。
学习本讲之后，将有助于学生理解和掌握高分子材料的制取及性质。
3、教学策略分析1〕开展学生的探究活动：“由一种单体进行缩聚反响，生成小分子物质的量应为〔 n-1〕；由两种单体进行缩聚反响，生成小分子物质的量应为〔 2n-1〕〞；由聚合物的分子式判断单体。
2〕紧密联系前面学过的烯烃和二烯烃的加聚反响、加成反响、酯化反响、酯的水解、蛋白质的水解等知识，提高运用所学知识解决简单问题的能力，同时特别注意官能团、结构、性质三位一体的实质。
新人教版高中化学选修5第五章 进入合成有机高分子化合物的时代
第五章进入合成有机高分子化合物的时代聚焦考纲1．了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。
2．了解加聚反应和缩聚反应的特点。
3．了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。
4．了解合成高分子化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献。
知识梳理一、有机高分子化合物的结构特点它们都是由简单的结构单元重复连接而成的。
例如聚乙烯是由成千上万个乙烯分子聚合而成的高分子化合物(1)链节：组成高分子的重复的结构单元。
如聚乙烯的链节为－CH2－CH2－(2)聚合度：每个高分子里的链节的重复次数。
用n表示。
(3)单体：能通过聚合反应合成高分子化合物的小分子物质。
如聚乙烯的单体为乙烯。
所以我们把高分子化合物叫做聚合物或者高聚物。
聚合物的平均相对分子质量＝链节的相对质量×聚合度二、有机高分子化合物的分类三、加聚反应和缩聚反应的比较：四、判断高聚物的单体1、由加聚反应生成高聚物的单体的判断①凡链节的主碳链为两个碳原子，其单体必为一种。
将链节的两个半键闭全即为单体。
②凡链节中主碳链为4个碳原子，含有碳碳双键结构，单体为一种，属二烯烃：③凡链节中主碳链为4个碳原子，无碳碳双键结构，其单体必为两种，从主链中间断开后，再分别将两个半键闭合即得单体。
2、由缩聚反应生成高聚物的单体的判断从酯基中间断开，在羰基上加羟基，在氧原子上加氢原子得到羧酸和醇。
如：已知涤纶树脂的结构简式为判断合成涤纶树脂所需要单体的结构简式：____________和____________五、应用广泛的高分子材料材料名称功能高分子材料复合材料概念既具有传统高分子的机械性能，又具有某些特殊功能的高分子材料两种或两种以上材料组成的新型材料，分为基体和增强剂性能不同的功能高分子材料，具有不同的特征性质一般具有强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀等优异性能应用用于制作高分子分离膜、人体器官等用于汽车工业、机械工业、体育用品、航空航天、人类健康等疑难点拨一、聚合反应聚合反应是指小分子互相作用生成高分子的反应。
高中化学人教版选修5教案
课题：第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目的知识技能1、了解有机化合物常见的分类方法2、了解有机物的主要类别及官能团过程方法根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。
利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。
价值观体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义重点了解有机物常见的分类方法；难点了解有机物的主要类别及官能团板书设计第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类一、按碳的骨架分类二、按官能团分类教学过程［引入］我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒发现由无机化合物通过加热可以变为尿素的实验事实。
我们先来了解有机物的分类。
［板书］第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类［讲］高一时我们学习过两种基本的分类方法—交叉分类法和树状分类法，那么今天我们利用树状分类法对有机物进行分类。
今天我们利用有机物结构上的差异做分类标准对有机物进行分类，从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。
［板书］一、按碳的骨架分类链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3）(碳原子相互连接成链)有机化合物脂环化合物（如）不含苯环环状化合物芳香化合物（如）含苯环［讲］在这里我们需要注意的是，链状化合物和脂环化合物统称为脂肪族化合物。
而芳香族化合物是指包含苯环的化合物，其又可根据所含元素种类分为芳香烃和芳香烃的衍生物。
而芳香烃指的是含有苯环的烃，其中的一个特例是苯及苯的同系物，苯的同系物是指有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。
除此之外，我们常见的芳香烃还有一类是通过两个或多个苯环的合并而形成的芳香烃叫做稠环芳香烃。
［过］烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子团所取代生成新的化合物，这种决定化合物特殊性质的原子或原子团叫官能团，下面让我们先来认识一下主要的官能团。
高中化学选修五醇酚教案
高中化学选修五醇酚教案
一、学习目标：
1. 了解醇和酚的定义及性质；
2. 掌握醇和酚的命名规则；
3. 了解醇和酚的合成方法及应用。
二、教学重点和难点：
1. 醇和酚的定义及性质；
2. 醇和酚的命名规则；
3. 醇和酚的合成方法及应用。
三、教学准备：
1. PowerPoint课件；
2. 实验器材及试剂；
3. 相关教学资料。
四、教学过程：
1. 醇和酚的定义及性质：
- 醇是含有羟基的有机化合物，通式为ROH；
- 酚是含有苯环上一个或多个羟基的化合物。
2. 醇和酚的命名规则：
- 对于醇：在主链碳素上加上“-ol”，如甲烷变为甲醇；
- 对于酚：在苯环上的编号碳原子后加上“-ol”，如苯酚。
3. 醇和酚的合成方法及应用：
- 醇的合成方法包括氢化、水合、格氏反应等；
- 酚的合成方法包括芳香族亲核取代、酚醛缩合等；
- 醇和酚在药物、化妆品、涂料等方面有广泛的应用。
五、课堂小结：
通过本节课的学习，我们了解了醇和酚的定义及性质，掌握了它们的命名规则，并了解了它们的合成方法及应用。
六、课后作业：
1. 根据给定的化学式命名下列化合物：
- CH3CH2OH
- C6H5OH
2. 选择一种醇或酚，研究其合成方法及应用，并写一篇小论文。
七、拓展阅读：
1. 《醇和酚在有机合成中的应用》
2. 《酚类化合物的合成方法及机理研究》
以上内容仅为参考，请根据实际情况进行调整和修改。
高中化学选修5醇的教案
高中化学选修5醇的教案
教材: 《高中化学选修5》
课时安排: 2课时
一、教学目标
1. 了解醇的结构特点和命名规则。
2. 掌握醇的物理性质和化学性质。
3. 了解醇在生活和工业中的应用。
二、教学重点
1. 醇的结构特点和命名规则。
2. 醇的物理性质和化学性质。
三、教学难点
1. 醇的物理性质和化学性质的联系和区分。
四、教学内容
1. 引入：通过实际生活中的例子引入醇的概念，引发学生对醇的兴趣。
2. 讲解醇的结构特点和命名规则，包括一元醇、二元醇等。
3. 分析醇的物理性质，如溶解性、沸点、密度等。
4. 讨论醇的化学性质，如醇的氧化、醚化等反应。
5. 探讨醇在生活和工业中的应用，如酒精、溶剂等。
六、教学过程
1. 导入：通过实际生活中的例子引入醇的概念。
2. 讲解：介绍醇的结构特点和命名规则。
3. 实验：进行醇的物理性质和化学性质实验，让学生亲自操作。
4. 拓展：讨论醇在生活和工业中的应用，启发学生思考。
5. 总结：梳理本节课的内容，让学生对醇有一个全面的认识。
七、教学评价
1. 观察学生在实验中的表现是否积极认真。
2. 组织学生进行小组讨论，考察学生对醇的理解和认识。
八、布置作业
1. 复习本节课所学内容。
2. 查阅资料，了解醇在生活和工业中的更多应用。
以上为高中化学选修5醇的教案范本，可根据实际教学情况进行适当调整和补充。
【新人教版】高中化学选修五-第三章-第一节-醇酚(重难点研析+典型实例剖析+教材问题简答)
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚一、进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题？1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。
2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。
温度低，在140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140℃CH 3CH 2OCH 2CH 3＋H 2O 。
3．由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。
4．温度计要选择量程在200℃～300℃的为宜。
温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。
5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO 2、SO 2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应。
二、醇的消去反应和氧化反应有哪些规律？ 1．醇的消去反应规律 醇分子中，只有连有—OH 的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
若醇分子中只有一个碳原子或与—OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH 3OH 、(CH 3)3CCH 2OH 、]，则不能发生消去反应。
2．醇的催化氧化规律(1)形如RCH 2OH 的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)。
R —CH 2OH ――→Cu 、O 2△R —CHO R —CH 2OH ――→KMnO 4、H＋R —COOH(2)形如的醇，被催化氧化生成酮。
(3)形如的醇，一般不能被氧化。
三、苯酚又叫石炭酸，它是酸类物质吗？为什么显酸性？苯酚显酸性，是由于受苯环的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼。
苯酚的羟基在水溶液中能够发生电离。
但是苯酚不属于酸类物质。
在应用苯酚的酸性时应注意以下几点：1．苯酚具有弱酸性，可以与活泼金属(如Na)发生反应。
2．苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。
高中化学选修《醇》教学设计
《醇》教学设计一、基本说明⒈教学内容所属模块：高中化学选修模块：《有机化学基础》⒉年级：高二年级⒊所用教材出版单位：人民教育出版社⒋所属的章节：第三章第一节二、教学设计1.教学目标知识与技能①了解醇、酚的结构特点。
②了解醇的分类和简单饱和一元醇的命名，掌握乙醇分子中氢键对性质的影响；③掌握醇的取代反应、消去反应、氧化还原反应原理。
④通过乙醇的分子结构与化学性质的学习，充分理解官能团对性质的影响，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。
过程与方法通过分析表格的数据，使学生学会分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析数据和处理数据的能力。
情感态度与价值观对学生进行辩证唯物主义教学，即内因是事物变化的根据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。
2.内容分析：本节关于醇，仍以乙醇为典型代表物，结合醇的结构特点，介绍了醇的消去反应、取代反应和氧化反应。
学生已经了解了乙醇的结构和性质，因此教学的重点是在复习乙醇的结构和化学性质的基础上，深入研究羟基官能团的结构特点，深入研究乙醇的取代、消去、氧化反应的基本规律，并将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物。
在一元醇的基础上简单介绍了乙二醇、丙三醇，并以图片的形式列举了它们的应用；通过“思考与交流”和“学与问”的方式以表格的形式列举了部分醇的沸点，介绍了醇分子间的氢键。
3.学情分析：本节在有机反应类型及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能与什么样的试剂发生什么类型的反应、生成什么样的物质的思路和意识。
本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，让他们用演绎法学习醇的性质并发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。
4.设计思路：（1）创设问题情境，联系生活实际，激发学习兴趣和启发心智，调动学生内在的学习动力，促使学生主动探究科学的奥妙。
人教版高中化学选修5有机化学基础知识点76903
有机化学基础第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题第二章烃和卤代烃第一节脂肪烃第二节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第二节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的基础有机化学物质第一节油脂第二节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的基本方法第二节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题结束语——有机化学与可持续发展高二化学选修5《有机化学基础》知识点整理2010-2-26一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
人教版高中化学选修五全套ppt课件
面对种类繁多的有机物，学生应该初步了解怎样研究 有机化合物，应该采取什么步骤和常用方法等，从中体验 研究一个有机化合物(药物、试剂、染料、食品添加剂等) 的过程和科学方法。
知识重点难点
1．了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能 团。
2．有机物的成键特点，同分异构现象。正确写出有机 物的同分异构体。
NH＋ 4 (铵根离子) OH－(氢氧根离子)
官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基
联系 (—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH －失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电 子，可转化为OH－
典例导析
有机物的官能团 [典例1] 北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S-诱 抗素制剂，以保持鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如下 图，下列关于该分子说法正确的是( )
①碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键 ②碳链的长度可以不同；碳原子之间的结合方式可有 单键、双键、叁键，也可以有支链或环状等。 ③普遍存在同分异构现象。
(4)性质特点(对大多数有机物) ①难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 ②多为非电解质，不易导电。 ③多数熔沸点较低。 ④多数易燃烧，易分解。 (5)有机物反应特点：有机反应复杂，速度慢，多需要 催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用“→”代替 “===”。
有机化学作为一门学科萌发于____________世纪，创 立并成熟于____________世纪。19世纪初，瑞典化学家 ______________首先提出“有机化学”和“有机化合物” 这两个概念。打破有机物和无机物界限的化学家是 ____________，他于1828年首次在实验室合成了有机化合 物________。世界上首次人工合成的蛋白质是__________ ________，它是由中国科学家于________年合成的。
醇教学反思
关于《醇的化学性质》教学设计反思——“高端备课”项目促进化学教师专业发展记录北师大化学教育研究所高端备课项目组北京市第八十中学杨雪梅在2008年11月我们学校参加了北京师范大学化学教育研究所主持的高端备课系列研讨活动，我们承担的任务是人教版和山东科技版两个版本教材高中化学选修模块《有机化学基础》中的《醇的化学性质》的对比教学设计研究。
在“必修2”《生活中两种常见的有机物》一节中，以学生熟悉的“酒精”为切入点，介绍了醇的典型代表物“乙醇”的物理性质和部分化学性质。
《课程标准》对”《有机化学基础》（选修）中“醇”部分的要求为：认识醇的典型代表物的组成和结构特点，知道“醇”与其他物质的转化关系。
《模块学习要求》是认识醇的典型代表物的组成和结构特点。
知道醇的化学性质及其用途，知道醇与其他类别有机物之间的相互转化。
能正确书写相应的化学方程式。
主要设计思想：“醇的化学性质”内容是以“必修2”中“乙醇”的结构特点和性质为基础，将必修教学中以生活和生产实践为主题的有机物性质的学习，转变为选修教学中以学科特点为主题的有机物性质的学习，在教学中体现学科特点。
通过“醇的化学性质”的学习，为以后系统的学习有机物性质提供了一个研究思路和方法。
基于教学目标的要求和本次教学设计的研究，我在备课时认真研读了人民教育出版社和山东科技出版社的《有机化学基础》选修教材，通过对比和整合，在教学设计时着重参考了山东科技出版社的《有机化学基础》选修这本书，对学生的已有知识进行了必要的补充，形成了以下的教学设计。
1. 课堂教学实录【学生】通过讨论，认为醇分子中βa2. 相关问题说明2.1本节课的教学设计主要参考了山东科技版教材的教学思路，是和人教版教材进行对比而设计的。
表面上是两个版本教材的对比，实际上是两种学科思想对于中学有机化学教学的对比。
在本节课之前，已经给学生加了两节关于“有机反应类型”的课，试图从反应物、反应试剂、化学键的极性、电性等角度理解各类型的有机反应。
新人教版化学选修5第三章第一节《醇》上课用
分类的依据：1.所含羟基的数目
一元醇：只含一个羟基
饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O
二元醇：含两个羟基 多元醇：多个羟基
2）根据羟基所连烃基的种类
脂肪醇 脂环醇 芳香醇
饱和
CH3CH2OH OH
不饱和 CH2=CHCH2OH
CH2OH
思考与交流 ① C H3 CH2O H
2. 醇的分类
学与问
6. 乙醇的化学性质
2）消去反应
思考：能发生消去
反应的醇，分子结构 特点是什么？是不是 所有的醇都能发生消 去反应？
制乙烯实验装置
为何使液体温度迅速升到170℃，不 能过高或高低？
酒精与浓硫酸混 合液如何配置
温度计的 位置？
有何杂质气体？ 如何除去？
浓硫酸的作 用是什么？
放入几片碎 瓷片作用是 什么？
练习：
写出C4H10O
思考与交流
4. 醇的重要物性
表3-1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较
名称 甲醇 乙烷 乙醇 丙烷 丙醇 丁烷 相对分子质量 32 30 46 44 60 58 沸点/℃ 64.7 －88.6 78.5 －42.1 97.2 －0.5
学与问
4. 醇的重要物性
分子中羟基数目 1 2 沸点/℃ 78.5 197.3
Ｃ
3.下列各醇能发生催化氧化的是（ A Ｃ） CH3 CH3 ∣ B． CH3—C—OH Ａ． CH3—C—CH2OH ∣ CH3 CH3 CH3 ∣ D．C6H5—C—CH3 C．CH3—CH—CH3 ∣ ∣ OH OH
6、混合液颜色如何变化？为什么？
烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。 在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反 应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水 酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使 烧瓶内的液体带上了黑色。 7、有何杂质气体？如何除去？ 由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反 应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气 体。可将气体通过碱石灰。 8、为何可用排水集气法收集？
人教版高中化学选修5全册知识点
高中化学选修五〔第一章认识有机化合物〕一、有机化合物的分类有机化合物从构造上有两种分类方法：一是按照构成有机化合物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机化合物特性的特定原子团来分类。
1、按碳的骨架分类2、按官能团分类表1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物三、有机化合物的命名1、烷烃的命名烃分子失去一个氢原子所剩余的原子团叫做烃基。
烷烃失去一个氢原子剩余的原子团就叫烷基，以英文缩写字母R表示。
例如，甲烷分子失去一个氢原子后剩余的原子团“—3”叫做甲基，乙烷(33)分子失去一个氢原子后剩余的原子团“—23”叫做乙基。
烷烃可以根据分子里所含碳原子数目来命名。
碳原子数在十以内的用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示。
例如，4叫甲烷，C5H12叫戊烷。
碳原子数在十以上的用数字来表示。
例如，C17H36叫十七烷。
前面提到的戊烷的三种异构体，可用“正〞“异〞“新〞来区别，这种命名方法叫习惯命名法。
由于烷烃分子中碳原子数目越多，构造越复杂，同分异构体的数目也越多，习惯命名法在实际应用上有很大的局限性。
因此，在有机化学中广泛采用系统命名法。
下面以带支链的烷烃为例，初步介绍系统命名法的命名步骤。
(1)选定分子中最长的碳链为主链，按主链中碳原子数目称作“某烷〞。
(2)选主链中离支链最近的一端为起点，用l，2，3等阿拉伯数字依次给主链上的各个碳原子编号定位，以确定支链在主链中的位置。
例如：(3)将支链的名称写在主链名称的前面，在支链的前面用阿拉伯数字注明它在主链上所处的位置，并在数字与名称之间用一短线隔开。
例如，用系统命名法对异戊烷命名：2—甲基丁烷(4)如果主链上有一样的支链，可以将支链合并起来，用“二〞“三〞等数字表示支链的个数。
两个表示支链位置的阿拉伯数字之间需用“，〞隔开。
下面以2，3—二甲基己烷为例，对一般烷烃的命名可图示如下：如果主链上有几个不同的支链，把简单的写在前面，把复杂的写在后面。
例如：2—甲基—4—乙基庚烷2、烯烃和炔烃的命名前面已经讲过，烷烃的命名是有机化合物命名的根底，其他有机物的命名原那么是在烷烃命名原那么的根底上延伸出来的。
高中化学选修5导学案-醇的性质
第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚第一课时 醇【明确学习目标】1.掌握乙醇的结构和性质。
2.了解醇类的官能团、结构特点、通性和几种典型醇的用途。
3.掌握实验室制乙烯的原理和方法。
课前预习案【知识回顾】1.由工业酒精制取无水酒精的流程是 。
2.写出乙醇燃烧、催化氧化、酸性高锰酸钾溶液、钠、浓硫酸140℃、170℃下反应、在浓硫酸催化作用下与冰醋酸共热的化学方程式：【新课预习】阅读教材P46---52，思考下列问题1.含羟基的物质都是醇吗，醇类可以怎样分类、命名，饱和一元醇的通式？2.几种重要醇的物理、化学性质。
3.醇的消去反应、催化氧化的条件和产物，乙醇制乙烯应注意哪些事项？【预习中的疑难问题】课堂探究案一、【合作探究1】醇的概念、分类、命名及同分异构1.概念：羟基（电子式 ）与 或 侧链上的碳原子相连的化合物。
2.3.通式(1)烷烃的通式为 ，则饱和一元醇的通式为 ,饱和多元醇的通式为 。
(2)烯烃的通式为 ，则相应一元醇的通式为 。
(3)苯的同系物的通式为 ，则相应一元醇的通式为 。
4.命名例1. 下列醇类的命名是否正确？如果不正确，请指出错因。
基种类 烃基数目 烃基饱和①2,2-二甲基-3-丙醇________、________；②1-甲基-1-丁醇________、________；③2-甲基-1-丙醇________、________；④1,2-二甲基乙二醇________、________。
5.醇的同分异构醇的同分异构有三种，①官能团位置异构②碳链异构③官能团异构（与同碳原子数的醚互为同分异构体，芳香醇与芳香醚、酚互为同分异构体）例1.写出苯甲醇属于芳香醚和酚的同分异构体。
例2.分子式为C5H12O2的二元醇有多种同分异构体，写出符合以下条件的同分异构体：⑴主链上碳原子数为3：⑵主链上碳原子数为4:二、【合作探究2】醇的物理性质(1)甲醇、乙二醇、丙三醇的物理性质乙二醇、丙三醇都是____色、粘稠、有甜味味的液体，都____溶于水和乙醇，其中甲醇俗称，少量失明，大量致死；____可作汽车用防冻液；_____可用于配制化妆品。
高中化学醇的教案
高中化学醇的教案
教学目标：
1. 理解醇的结构和性质；
2. 掌握醇的命名和分类；
3. 了解醇的合成和应用。
教学重点：
1. 醇的结构和性质；
2. 醇的命名和分类；
3. 醇的合成和应用。
教学难点：
1. 醇的合成方法；
2. 醇在日常生活和工业上的应用。
教学准备：
1. 课件；
2. 实验器材：醇的实验室合成材料；
3. 实验操作指导书。
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师简要介绍醇的定义和基本性质，引导学生思考醇在生活中的应用。
二、知识讲解（15分钟）
1. 醇的结构和性质；
2. 醇的命名和分类；
3. 醇的合成方法。
三、实验操作（30分钟）
1. 指导学生进行醇的实验室合成实验；
2. 学生根据实验结果总结醇的实验室合成方法。
四、讨论（10分钟）
1. 学生讨论醇在日常生活和工业中的应用；
2. 学生分享自己的观点和见解。
五、总结（5分钟）
教师对本课内容进行总结，并强调学生要掌握醇的结构、性质、命名、分类、合成方法和应用。
六、作业布置（5分钟）
要求学生复习本节课的内容并完成相关作业，包括练习题和思考题。
教学评估：
1. 学生对醇基本概念的理解和应用；
2. 实验操作的熟练程度；
3. 学生的课堂表现和参与度。
教学延伸：
1. 继续深入学习醇的化学性质和反应机理；
2. 开展醇在环境、医药和化工领域的研究。
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实用标准文档课时跟踪检测（九）醇1．下列物质中不属于醇类的是()解析：选 B醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，故A、C、D 属于醇， B 项不属于醇类。
2．下列各组物质在反应时，由于条件不同，可得到不同产物的是()A．乙醇与钠B．水与钠C．乙醇与氧气D．乙烯与溴水解析：选C乙醇与钠反应只生成乙醇钠和氢气，水和钠反应只生成氢氧化钠和氢气。
乙醇与氧气反应时条件不同产物不同，点燃时生成CO2和 H2O，在 Cu 作催化剂并加热时发生催化氧化生成CH3CHO和 H2O。
乙烯与溴水发生加成反应只生成CH2BrCH2Br 。
3．下列关于丙醇的叙述中，不正确的是()A． 1-丙醇与氧气的混合气体通过赤热的铜，可生成CH3CH2CHOB． 1-丙醇可与HI 溶液发生取代反应C． 2-丙醇在浓硫酸条件下能发生消去反应，生成一种烯烃D． 1-丙醇、2-丙醇、丙醚互为同分异构体解析：选D在铜或银催化作用下，醇和O2反应欲生成醛，醇分子中与—OH相连的碳原子上必须有两个氢原子，1-丙醇满足此条件，其氧化后能生成醛， A 正确；醇可与氢卤酸发生取代反应， B 正确； 2- 丙醇在浓硫酸条件下只能生成丙烯， C 正确；丙醚分子中有6个碳原子，与1-丙醇、2-丙醇分子式不同，它们不可能为同分异构体， D 不正确。
4．下列醇既能被催化氧化生成醛，又能发生消去反应生成烯烃的是()解析：选 D A．CH3OH只能发生氧化反应形成甲醛，不能发生消去反应，错误； B. 该醇是仲醇，可以被氧化形成酮，由于羟基连接的碳原子邻位 C 原子上有H 原子，因此可以发生消去反应，错误； C.是伯醇，可以催化氧化形成醛，由于羟基连接的 C 原子的邻位 C 原子上没有H 原子，因此不能发生消去反应，错误； D. 该醇是伯醇，可以催化氧化形成醛，由于羟基连接的 C 原子的邻位 C 原子上有 H 原子，因此可以发生消去反应形成烯烃，正确。
5．类比乙烯和乙醇的化学性质，推测丙烯醇(CH2CHCH2OH)可发生的化学反应有 ()①加成反应②氧化反应③燃烧④加聚反应⑤取代反应⑥与 Na2CO3溶液反应放出CO2A．只有①②③⑥B．只有①②③④C．只有①③④⑥D．①②③④⑤解析：选 D丙烯醇分子中含碳碳双键和醇羟基，故应具有烯烃和醇的性质，但不具有酸性，以上反应中，除⑥外均可发生。
6．下列说法中，正确的是()A．醇类在一定条件下都能发生消去反应生成烯烃D．醇类在一定条件下都能与氢卤酸反应生成卤代烃解析：选D选项A错误，一是并非所有醇类都能发生消去反应，只有形如的醇类才能发生消去反应，二是醇类发生消去反应的产物不一定是烯烃，如乙二醇HO— CH2—CH2— OH发生消去反应的产物是乙炔；选项 B 应掌握醇的催化氧化规律，形如的醇才能被催化氧化，而不能发生催化氧化反应；选项C隐含在浓H2SO4存在下既能发生消去反应，又能发生分子间的脱水反应，因此生成的有机物应包括发生消去反应的产物 2 种和发生分子间脱水反应的产物 3 种，共计 5 种产物；醇与氢卤酸在一定条件下都能发生取代反应生成卤代烃，选项 D 正确。
7．金合欢醇广泛应用于多种香型的香精中，其结构简式如图所示。
下列说法正确的是()A．金合欢醇与乙醇是同系物B．金合欢醇可发生加成反应，但不能发生取代反应C． 1 mol 金合欢醇能与 3 mol H 2反应，也能与 3 mol Br 2 反应D．1 mol 金合欢醇与足量Na 反应生成0.5 mol 氢气，与足量 NaHCO3溶液反应生成 1 mol CO2解析：选C A．乙醇为饱和一元醇，而金合欢醇分子中含有碳碳双键，二者的结构不相似，所以不是同系物，错误； B. 金合欢醇分子中含有碳碳双键可发生加成反应，同时含有羟基，所以能发生取代反应，错误； C. 金合欢醇含有 3 个碳碳双键，所以 1 mol 金合欢醇能与 3 mol H2反应，也能与 3 mol Br 2反应，正确； D. 醇羟基不能与碳酸氢钠反应，错误。
8．已知在浓H2SO4存在并加热至140 ℃时， 2 个醇分子在羟基上发生分子间脱水反应生成醚，如浓H2SO4CH3CH2— OH＋ HO— CH2CH3――→140 ℃CH3CH2— O— CH2CH3＋ H2O用浓 H2SO4跟分子式分别为C2H6O和 C3H8O的醇的混合液反应，可得到醚的种类有() A．1 种B．3种C．5 种D．6种解析：选 D C2H6O 的醇只有CH3CH2OH一种，而分子式为C3H8O 的醇有CH3— CH2— CH2OH 和两种。
同种分子间可形成 3 种醚，不同种分子间可形成 3 种醚，共 6 种。
9． 1 mol 分子组成为C3 H8O的液态有机物A，与足量的金属钠作用，可生成11.2 L氢气( 标准状况 ) ，则 A 分子中必有一个________基，若此基在碳链的一端，则 A 的结构简式为________ 。
A 与浓硫酸共热，分子内脱去 1 分子水生成B， B 的结构简式为________。
B 通入溴水能发生________ 反应生成C，C 的结构简式为 ________。
A 在有铜作催化剂时，与氧气一起加热，发生氧化反应生成D， D的结构简式为________ 。
写出下列指定反应的化学方程式。
①A―→ B： _________________________________________________________ ；②B―→ C： _________________________________________________________ ；③ A―→ D： __________________________________________________________ 。
氢气，即 A 的分子中有一个可被置换的 H 原子，则含有一个— OH，若— OH在碳链一端， A 的结构简式为 CH3CH2CH2OH。
答案：羟CH3CH2CH2OH CH3CH===CH2加成CH3CHBrCH2Br CH3CH2CHO浓硫酸① CH3CH2CH2OH――→CH3CH===CH2↑＋ H2O△②CH3CH===CH2＋ Br 2―→CH3CHBrCH2BrCu③ 2CH3CH2CH2OH＋ O2――→2CH3CH2CHO＋ 2H2O△10．分子式为C7H16 O的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中：D． CH3(CH2) 5CH2OH(1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是________；(2)可以发生催化氧化生成醛的是 ________；(3)不能发生催化氧化的是 ________；(4)能被催化氧化为酮的有 ________种；(5)能使酸性 KMnO4溶液褪色的有 ________ 种。
解析： (1) 因该醇发生消去反应时，生成两种单烯烃，这表明连有—OH的碳原子的相邻碳原子上应连有氢原子，且以—OH所连碳为中心，分子不对称。
(2) ～ (4) 连有— OH的碳上有 2 个氢原子时可被氧化为醛，有 1 个氢原子时可被氧化为酮，不含氢原子时不能发生催化氧化。
(5) 连有— OH的碳上有氢原子时，可被酸性KMnO4溶液氧化为羧酸或酮，它们都会使酸性 KMnO4溶液褪色。
答案： (1)C (2)D (3)B (4)2(5)31．下列关于醇化学性质的说法正确的是()A．乙醇分子中的氢原子均可被金属钠取代B．乙醇在浓硫酸作催化剂时加热至140 ℃可以制备乙烯C．所有的醇都可以被氧化为醛或酮D．交警检查司机酒后驾车是利用了乙醇能被重铬酸钾氧化的性质解析：选 D A 项，醇分子中只有羟基上的氢原子才能被金属钠置换，其他氢原子不可被钠取代，错误； B 项，乙醇制备乙烯必须是在浓硫酸作催化剂时加热170 ℃的条件下，在 140 ℃时发生分子间脱水生成乙醚，错误； C 项，只有与羟基相连的碳原子上有氢原子存在时，醇才可被氧化为醛或酮，错误；D项，乙醇被重铬酸钾等强氧化剂直接氧化为乙酸，使重铬酸钾颜色发生改变，交警利用这一性质判断司机是否饮酒，正确。
2．有关下列两种物质的说法正确的是()A．二者都能发生消去反应B．二者都能在Cu 作催化剂条件下发生催化氧化反应C．相同物质的量的①和②分别与足量Na 反应，产生H2的量：①＞②D．二者互为同分异构体解析：选 D 由两种物质的结构简式可知，①中与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有氢原子，不能发生消去反应；②中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能被催化氧化；二者与足量 Na 反应时，产生 H2的量相等，综合分析，选项 D 正确。
3．一定条件下，下列物质可以跟有机物反应的是 ()①酸性 KMnO4溶液② NaOH水溶液③ KOH醇溶液④ Na⑤ CuOA．①②④B．①③④C．①②④⑤D．全部解析：选 C含有碳碳双键和羟基，能被酸性高锰酸钾溶液氧化；含有氯原子，能与氢氧化钠溶液发生取代反应；不论是羟基还是氯原子均不能发生消去反应；含有羟基，能与金属钠反应；含有羟基能与氧化铜发生催化氧化，C项符合。
4．关于实验室制取乙烯的说法不正确的是()A．温度计插入到反应物液面以下B．加热时要注意使温度缓慢上升至170 ℃C．反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑D．生成的乙烯中混有刺激性气味的气体解析：选 B本实验温度计所测温度为反应时的温度，所以温度计应插入到反应物液面以下， A 正确；加热时应使温度迅速上升至170 ℃，减少副反应的发生， B 项错误；浓硫酸使有机物脱水炭化，并且氧化其中成分，自身被还原产生二氧化硫，所以反应过程中溶液的颜色会逐渐变黑，生成的乙烯中混有刺激性气味的气体，C、D 项正确。
5．分子式为C8H10O的某芳香化合物有多种结构，其中含有—CH2OH基团的有 () A．2 种B．4种C．5 种D．6种解析：选 B C8H10O是某芳香化合物，含有苯环，另有—CH2OH基团，故苯环上可能有—CH2OH和— CH3两个基团，两基团有邻、对、间三个位置，也可以只有一个—CH2CH2OH基团，共 4 种，选项B符合题意。
6．化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是() A． C(CH3) 3OH B． CH3CH2 CH(OH)CH3C． CH3CH2CH2CH2OH D． CH3CH(CH3)CH2OH7．香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图。
下列有关香叶醇的叙述正确的是()A．香叶醇的分子式为C10H18OB．不能使溴的四氯化碳溶液褪色C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D．能发生加成反应不能发生取代反应解析：选 A香叶醇中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，B 错误；碳碳双键和—CH2OH都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，从而使溶液的紫红色褪去，故C错误；香叶醇在一定条件下能与卤素单质、乙酸等发生取代反应，故 D 错误。