高中学业水平考试生物知识手册.

1普通高中学业水平考试知识手册，第一部分 学业水平标准与考试说明(略)第二部分 考点归纳必修模块1 《分子与细胞》一、细胞的分子组成㈠、蛋白质的结构与功能1、元素组成：由C 、H 、O 、N 元素构成，有些含有P 、S2、基本单位：氨基酸，约20种 结构特点：每种氨基酸都至少．．含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基是连接在同一个碳原子上。

不同之处是每种氨基酸的R ．基团不同．．．．。

结构通式：有肽键： 氨基酸脱水缩合形成肽键(—NH —CO —) 计算：脱去水分子的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数3、蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同，多肽空间结构千变万化。

蛋白质分子结构具有多样性，决定蛋白质功能具有多样性。

4、功能：（1）有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质；氨基 羧基侧链基团（2）催化作用，即酶；（3）运输作用，如血红蛋白运输氧气；（4）调节作用，如胰岛素、生长激素；（5）免疫作用，如抗体。

小结：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

㈡、核酸的结构和功能1、元素组成：由C．、．H．、．O．、．N．、．P．五种元素构成2、基本组成单位核酸是细胞中储存遗传信息的物质，物的遗传、变异和蛋白质的合成中具有极其重要的作用。

㈢、糖类的种类与作用1、元素组成：只有C、H、O2、种类：23①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）3、糖类是主要的能源物质四大能源：主要的能源物质：葡萄糖；主要能源：糖类； 直接能源：ATP ； 根本能源：太阳能㈣、脂质的种类和作用㈤、生物大分子以碳链为骨架1、多糖、蛋白质、核酸是生物大分子2、生物大分子是由多个基本单位（单体）组成的多聚体㈥检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 构成多糖的单体是葡萄糖构成蛋白质的单体是氨基酸构成核酸的单体是核苷酸生物大分子 以碳链为骨架㈦、水和无机盐的作用1、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用（1）结合水：与细胞内其它物质结合生理功能：是细胞结构的重要组成部分（2）自由水：（占大多数）以游离态存在，可以自由流动。

（幼嫩植物、代谢旺盛的细胞自由水含量高）生理功能：①良好的溶剂，细胞内许多生化反应需要水的参与；②运送营养物质和代谢废物；③多细胞生物体的绝大部分细胞都浸润在以水为基础的液体环境中。

2、无机盐的存在形式和作用存在形式：主要以离子形式存在生理功能：①细胞中某些复杂化合物的重要组成部分。

如：是血红蛋白的重要组成部分；是叶绿素的重要组成部分。

②维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）。

如血液中的含量过低会抽搐。

③维持细胞的酸碱度。

二、细胞的结构㈠、分析细胞学说的建立过程1、英国科学家罗伯特·虎克既是细胞的发现者又是4细胞的命名者；细胞学说由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出。

2、内容：一切动植物都是由细胞发育而来的；细胞是一个相对独立的结构和功能单位；新细胞由老细胞产生。

㈡、使用显微镜观察多种多样的细胞1、制作临时装片的方法：滴→取→浸→盖2、正确使用显微镜的步骤：取镜和安放→对光→观察注意事项：（1）先用低倍镜观察后换高倍镜。

换高倍物镜观察的方法：将低倍镜下所观察到的物象移至视野中央，转动转换器换成高倍物镜，调节光圈和反光镜，使视野光强适宜，并用细准焦螺旋调焦（此时不能用粗准焦螺旋）。

（2）高倍镜与低倍镜相比，高倍镜下视野范围小，观察到的细胞数目少，细胞体积大。

3、原核细胞的基本结构：细胞较小，无核膜、核仁，没有成型的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；细胞器只有核糖体；一般有细胞壁，成分与真核细胞的不同4、原核细胞与真核细胞的主要区别51、研究细胞膜成分的方法及其成分提取细胞膜：①材料：哺乳动物成熟的红细胞（无核膜及细胞器膜）②方法：放在清水中，水进入细胞，细胞胀破，细胞内物质流出，得到细胞膜。

细胞膜成分：脂质、蛋白质和少量糖类。

2、生物膜的流动镶嵌模型：细胞膜的结构特点：构成细胞膜的磷脂双分子层和大多数蛋白质分子可以运动，具有流动性。

3、细胞膜的功能：将细胞与外界环境隔离开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。

细胞膜的功能特点：具有选择透过性。

4、生物膜系统的功能生物膜系统：细胞器膜+ 细胞膜+ 核膜等形成的结构体系功能：①细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。

②许多重要的生化反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为酶提供附着位点。

③细胞膜内的生物膜把各种细胞器分离开，使细胞内能同时进行多种化学反应而不会相互干扰，保证了细胞生命活动高效、有序的进行。

㈣、举例说出几种细胞器的主要结构和功能678细胞器之间的协调配合:分泌蛋白的合成与分泌㈤、细胞核的结构和功能1、细胞核 = 核膜（双层） + 核仁 + 染色质 + 核液①染色体：主要成分是DNA 和蛋白质。

容易被碱性染料染成深色。

染色体和染色质是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态。

②核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

③核仁：与rRNA 的合成以及核糖体的形成有关。

④核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。

是蛋白质和RNA 通过的地方。

2、细胞核的功能：细胞核是细胞的遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

3.染色体和染色质：容易被碱性染料然成深色 成分：DNA 和蛋白质关系：同种物质在细胞不同时期的两种存在形态 ㈥、构建真核细胞的模型:1、细胞质=细胞质基质（细胞溶胶）+各种细胞器 细胞质基质：①成分：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等②功能：是细胞新陈代谢的主要场所，为新陈代谢提供了物质和环境条件2、细胞质与细胞核之间相互关联和协调一致，细胞核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 胞外分泌 修饰 初步合成 加工 线粒体是一个有机的统一整体，细胞只有保持完整性，才能正常地完成各种生命活动三、细胞的代谢㈠、物质进出细胞的方式离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞和胞吐。

细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也能通过，而其它的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜。

磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。

㈡、酶在代谢中的作用1、比较过氧化氢在不同环境下的分解：9（1）①、②对照说明加热能促进过氧化氢的分解，即加热能提高反应速率。

（2）①、③对照说明FeCl3能提高反应速率，即有催化作用（3）①、④对照说明过氧化氢酶能提高反应速率，即过氧化氢酶有催化作用（4）③、④对照说明过氧化氢酶具有高效性2、酶的本质：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质，少量是RNA3、酶的作用：酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显着，因而催化效率更高4、酶的特性：酶具有高效性和专一性，酶的作用条件一般比较温和5、影响酶的活性的因素温度和pH值偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。

过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，使蛋白质变性而失活；低温使酶的活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。

㈢、ATP在能量代谢中的作用10111．结构简式：2．ATP 与ADP 的转化3．ATP 的功能ATP 是生物体细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是生物体进行各项生命活动的直接能源，它的水解与合成存在着能量的释放与贮存。

㈣、细胞呼吸及其原理的应用1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程 ⑴、有氧呼吸的概念和过程（下图）概念：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和其他产物，同时释放能量，生成大量ATP 的过程。

A －P ～P ～P普通化学键高能磷酸键 30.54 KJ/mol磷酸基团腺苷过程：第一阶段（在细胞质基质中）第二阶段：(在线粒体基质中)第三阶段：（在线粒体内膜上）⑵无氧呼吸的概念与过程概念：指在无氧的条件下通过酶的催化作用，细胞把糖类等有机物不彻底的氧化分解，同时释放少量能量生成少量ATP的过程。

2、有氧呼吸和无氧呼吸的异同：123、细胞呼吸的概念指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，释放能量并生成ATP的过程。

4、细胞呼吸的意义：①为生命活动提供能量②为其它化合物的合成提供原料㈤、光合作用1、（了解）光合作用的认识过程13143、光合作用场所 双层膜叶绿体 基质 ：DNA ，多种酶、基粒 多个类囊体（片层）堆叠而成 4、光合作用的过程概念：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

过程：（识别下图）叶绿素a叶绿素b 叶黄素 胡萝卜素吸收红光 和蓝紫光 吸收蓝紫光作用：吸收、 传递、转化光能通过光反应把光能转变成活跃的化学能，通过暗反应把二氧化碳和水合成有机物，同时把活跃的化学能转变成稳定的化学能贮存在有机物中。

光合作用意义：①制造有机物②转化并储存太阳能③使大气中的和的含量保持相对平衡5、光合作用原理的运用控制光照强度的强弱、控制温度的高低、适当增加作物环境中的CO2浓度。

6、影响光合作用速率的环境因素：15光照、温度、矿质营养、二氧化碳和水。

四、细胞的增殖㈠、细胞生长和增殖的周期性1、生物的生长主要是细胞体积的增大和细胞数量的增长2、细胞不能无限长大的原因：细胞表面积和体积的关系限制了细胞的长大；细胞的核质比（细胞核是细胞的控制中心）3、细胞增殖的意义：是生物体生长、发育、繁殖、遗传的基础。

细胞以分裂的方式进行增殖真核细胞的分裂方式有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂4、细胞周期的概念和特点细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成到下一次分裂完成时为止。

特点：分裂间期历时长占细胞周期的90%～95% ㈡、有丝分裂1、有丝分裂过程各期特点比较：16特征：染色体和纺锤体的出现，然后染色体复制后平均分配到两个子细胞中去。

意义：亲代细胞的染色体经复制以后，平均分配到两个子细胞中去，由于染色体上有遗传物质DNA，所以使前后代保持遗传性状的稳定性。

17184、辨别动植物细胞有丝分裂过程各时期的图示 用曲线描述一个细胞周期中DNA （实线）、染色体（虚线）的数量变化（A →B ：间期；B →C ：前期；C →D ：中期；D →E ：后期；E →F 末期）五、 细胞的分化、衰老和凋亡㈠、细胞的分化1、概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。