礼宾部员工工作流程辅助培训材料

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酒店礼宾部的培训方案

酒店礼宾部的培训方案

酒店礼宾部的培训方案酒店礼宾部的培训方案一、培训目标:1. 提升员工的服务意识和专业素养,提高整体服务水平;2. 培养员工良好的沟通能力和协调能力,提高团队合作精神;3. 加强员工对酒店设施、服务流程以及市场动态的了解和掌握,以提高客户满意度;4. 提高员工应对各种突发状况和客户投诉的能力,保证顾客的权益。

二、培训内容:1. 服务礼仪:礼宾部员工在与顾客接触时,需要做到微笑、热情、友善,体现酒店的专业形象。

包括如何迎接、引导、服务、送别客人等方面的礼仪规范。

2. 沟通技巧:通过培训提高员工与客人之间的沟通能力,学习有效地解决客人问题和满足客人需求的方法,并提高员工与团队成员之间的协调和合作能力。

3. 产品知识:培训员工对酒店各类房型、设施设备、服务流程等方面进行系统的知识讲解,使员工能够准确、全面地回答顾客的问题,提供专业的建议和服务。

4. 情景模拟:通过模拟实际工作情境,让员工亲身经历和处理各种突发事件和客户投诉的场景,提高员工应对危机和处理客诉的能力,培养员工的应变能力。

5. 客户需求分析:通过培训将员工从被动为客人提供服务转变为主动了解客人需求并提供个性化服务的服务提供者,提高员工的观察力和分析能力,以迎合不同客人的需求。

6. 外语培训:针对需要的员工,开设英语等外语培训,提高员工的外语表达能力,提供更优质的服务。

7. 应急处理:培训员工熟悉酒店的安全应急处理流程,提高员工应对火灾、地震等突发事件的应急处置能力,保证客户的安全和顺利疏散。

三、培训方式:1. 理论培训:通过讲座、讲解、培训资料等形式传授酒店礼宾部的相关知识和技能。

2. 实践培训:通过模拟实际工作情境,让员工亲自体验和处理各种情况,加强实际操作能力。

3. 角色扮演:通过角色扮演让员工更好地理解和体验客户的需求和感受,提高员工的服务能力。

4. 好榜样:通过观看优秀员工的工作表现、个人经验分享等形式,鼓励员工学习和模仿优秀员工的工作方法和态度。

新员工礼宾部培训计划

新员工礼宾部培训计划

新员工礼宾部培训计划背景介绍:礼宾部是酒店的重要部门之一,主要负责提供高质量的接待服务,包括迎宾、行李运送、办理入住手续等。

礼宾部的员工需要具备良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神,以确保客人在酒店的入住过程中得到满意的体验。

因此,对于新员工来说,接受专业的礼宾部培训至关重要。

培训目标:1. 了解礼宾部的工作职责和服务标准2. 掌握礼宾部的工作流程和操作技能3. 培养良好的沟通技巧和服务意识4. 增强团队合作意识和团队精神5. 提升客户服务质量和客户满意度培训内容:第一阶段:理论培训1. 礼宾部的职责和服务标准2. 客户服务意识和技巧3. 沟通技巧和表达能力4. 团队合作意识和团队精神5. 酒店设施和服务的介绍6. 安全和紧急情况处理流程第二阶段:实操培训1. 迎宾礼仪和行李运送技巧2. 入住手续办理流程3. 协助客人解决问题和需求4. 沟通技巧和服务态度的模拟演练5. 团队合作练习和案例分析第三阶段:实践培训1. 跟随资深员工进行实际接待工作2. 实际操作和应对客户问题和需求的处理3. 参与客户服务满意度调查和反馈培训方法:1. 课堂教学2. 视频教学和案例分析3. 室内模拟演练4. 实地实操培训5. 跟岗实习培训时长:为了确保培训的有效性和深度,新员工礼宾部培训计划的时长将设定为3周。

具体安排如下:第一周:理论培训和实操培训第二周:实操培训和跟岗实习第三周:跟岗实习和总结反馈培训考核:为了评估新员工的培训效果和能力提升情况,将设立多个考核环节:1. 理论知识考核:包括礼宾部职责、服务标准和沟通技巧等方面的考核2. 实操技能考核:包括迎宾礼仪、行李运送和入住手续办理等方面的考核3. 团队合作考核:包括团队合作意识和团队精神的考核4. 实践能力考核:跟岗实习过程中的表现和客户服务满意度等方面的考核培训辅导和指导:在培训过程中,将配备专业的导师和辅导员,对新员工进行全程辅导和指导,帮助他们克服困难、提升能力,确保培训效果的最大化。

礼宾员服务培训方案

礼宾员服务培训方案

礼宾员服务培训方案一、前言礼宾员服务是一项重要的职业,需要具备良好的人际沟通能力、服务意识和专业知识。

本培训方案旨在帮助礼宾员提升服务质量,提高客户满意度。

二、培训目标1.了解礼宾员的职责和工作要求;2.提高礼宾员的服务意识和行为规范;3.提升礼宾员的人际沟通和问题解决能力;4.加强礼宾员的专业知识和技能。

三、培训内容1.礼宾员的职责和工作要求(30分钟)1.1 介绍礼宾员的角色和职责;1.2 解释礼宾员的工作要求和规范。

2.基本礼仪和形象培训(60分钟)2.1 介绍基本礼仪和仪容仪表要求;2.2 演示正确的站姿、坐姿和行走姿势;2.3 强调言谈举止的重要性。

3.服务意识和行为规范(60分钟)3.1 培养良好的服务意识和态度;3.2 学习与客户有效沟通和交流;3.3 掌握礼貌用语和客户称呼的规范;3.4了解礼宾员的行为规范和职业道德。

4.人际沟通和问题解决能力(90分钟)4.1 培养良好的人际关系;4.2 学习有效的沟通技巧;4.3 解决常见客户问题的技巧和方法;4.4 处理投诉和纠纷的策略和技巧。

5.专业知识和技能(120分钟)5.1了解目标客户的需求和喜好;5.2 学习提供定制化服务的方法;5.3 掌握区域知识和旅游信息;5.4 学习应急处理和安全措施。

四、培训方法1.理论讲解:通过讲解礼宾员的职责、工作要求和行为规范,提高培训对象的了解和认识。

2.案例分析:通过分析实际案例,让培训对象学习如何应对不同情况和问题。

3.角色扮演:通过模拟客户和礼宾员的情景,让培训对象实践服务技巧和沟通能力。

4.小组讨论:让培训对象分为小组,共同研究和解决问题,促进互动和合作。

五、培训评估1.策划培训测验:设计书面测试,考查培训对象对培训内容的掌握情况。

2.观察评估:观察培训对象在角色扮演和小组讨论中的表现,评估其人际沟通和问题解决能力。

3.反馈问卷:向培训对象发放反馈问卷,收集培训效果和意见反馈,进行改进和调整。

酒店礼宾部培训

酒店礼宾部培训

酒店礼宾部培训 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】礼宾部礼宾部是前台部的重要组成部分,为入住宾客提供行李登记、运送、寄放、机场(车站)迎送、传递信函文件、询问、寻人、各类委托代办(金钥匙)等服务。

礼宾部的工作从宾客未踏足酒店便开始,从宾客离开酒店后而结束,不但给宾客留下第一印象,同时给宾客留下最后的印象。

一、礼宾部组织机构示意图礼宾部主管︱礼宾部领班︱行李生(门童)二、礼宾部人员的岗位职责和工作内容职务:礼宾部主管礼宾部主管是礼宾部的业务主管,负责礼宾部的整体工作,组织、指导、控制部门员工有效地开展工作。

礼宾司应熟悉前台部的工作程序和具有较丰富的知识面,有较高的英语水平。

礼宾司的工作直接向前台经理负责。

其主要工作内容包括:1.严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门的日常工作。

2.主持礼宾部日常工作,确保部门内及本部与其它部门有效的沟通,为客人3.提供良好的服务。

4.处理部门的有关问题及宾客投诉事宜。

5.主持每天工作例会,把酒店及上级布置的工作、获取的政策信息传达给下属。

6.完善礼宾部的操作程序,发现问题及时更正。

7.掌握重要接待任务、大型商务团体及贵宾抵店的情况,合理安排人员核对运送行李、控制电梯及护送客人进入房间。

8.定期收集有关的信息,完善委托代办服务的工作网。

9.发挥金钥匙的作用,积极开展委托代办业务,尽力为客人排忧解难。

10.开展员工的思想政治工作及业务培训工作,建立员工提合理化建议和意见的渠道,建立奖惩制度,定期评估员工的工作表现,保证部门内的工作质量11.和服务质量。

12.分配下属工作任务并检查其完成情况。

13.做好部门财物管理工作。

14.负责部门的治安、安全防火工作和计生工作。

15.负责酒店贵宾的迎送工作。

职务:礼宾部领班1.协助礼宾司完成部门日常工作,确保服务质量。

2.安排下属班次,保证有足够的人力完成部门日常工作。

酒吧礼宾部计划培训书

酒吧礼宾部计划培训书

酒吧礼宾部计划培训书第一章:酒吧礼宾部概况一、酒吧礼宾部的作用与职责1.酒吧礼宾部作为一个酒吧服务的重要组成部分,其作用主要包括:负责迎宾接待、引导客人就座、服务协助、提供酒吧信息咨询和解答等。

2.酒吧礼宾部的职责包括:维护酒吧的客户关系、积极宣传酒吧、提升酒吧的形象与服务水平,提供专业的礼仪服务、促进酒吧业务的发展。

二、酒吧礼宾部人员要求1.礼宾部人员需要具备良好的形象和仪表,善于沟通,有一定的服务意识和团队协作能力。

2.酒吧礼宾部需要具备良好的礼仪技能和服务能力,能够提供专业的服务,满足客户的需求。

第二章:酒吧礼宾部工作要求一、迎宾接待1.礼貌问候,主动提供服务,给客人留下良好印象。

2.根据客人需求,有序引导客人就座,提供必要的帮助。

二、服务协助1.及时了解客人的需求和意见,为客人提供热情周到的服务。

2.协助酒吧服务人员提高服务效率,保证顾客满意度。

三、信息咨询与解答1.提供酒吧的相关信息,介绍酒吧的特色和服务项目。

2.解答客人的疑问,帮助客人解决问题,为客人提供专业的服务建议。

第三章:酒吧礼宾部培训内容一、形象仪容培训1.形象仪容包括服装、仪表、体态等方面,培训内容包括:服装着装礼仪、形体仪态训练等。

2.培训要求:表现出良好的仪表形象和仪容仪表意识,保持良好的体态,展现出良好的服务态度。

二、礼仪服务培训1.礼仪服务培训内容包括:礼仪知识、礼仪用语、礼仪技巧、礼仪示范等。

2.培训要求:掌握礼仪服务的专业知识,具备良好的沟通能力和服务意识,能够针对客人不同的需求和情况做出合理的应对。

三、客户关系管理培训1.客户关系管理培训内容包括:客户需求分析、客户服务技巧、客户投诉处理、客户关怀技巧等。

2.培训要求:具备良好的客户服务技巧,能够有效地管理客户关系,提升客户满意度。

四、团队协作培训1.团队协作培训内容包括:团队合作意识、团队沟通与协作技巧、团队目标达成等。

2.培训要求:具备团队合作意识和团队协作能力,服务团队目标达成。

酒店培训--礼宾部工作标准与程序

酒店培训--礼宾部工作标准与程序

礼宾部工作标准与程序标准与程序
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标准与程序。

酒店礼宾部服务员的工作要点培训

酒店礼宾部服务员的工作要点培训

酒店礼宾部服务员的工作要点培训本次培训介绍一、培训目的为了提高酒店礼宾部服务员的专业素质和服务水平,使他们在日常工作中能够更好地满足客户需求,展现酒店的良好形象,特举办本次“酒店礼宾部服务员的工作要点培训”。

二、培训内容1.礼宾部服务员的基本职责与角色认知:让员工了解礼宾部服务员的工作性质、职责和要求,明确在工作中的角色定位。

2.客户服务技巧:教授员工如何主动、热情、耐心地接待客户,优质的服务,包括礼貌用语、肢体语言、客户需求识别等。

3.酒店产品知识:使员工熟悉酒店的各项产品与服务,包括房型、餐饮、会议、休闲娱乐等,以便为客户准确、及时的信息和建议。

4.突发事件应对:培训员工在面对突发事件时的处理方法,如客户投诉、意外伤害、突发疾病等,提高员工的应变能力和危机处理能力。

5.团队合作与沟通:强调团队协作的重要性,教授员工如何与同事、其他部门进行有效沟通,提高工作效率。

6.职业素养与形象塑造:培养员工良好的职业习惯,包括着装、仪表、卫生等,树立良好的个人形象,提升酒店的整体形象。

三、培训方式1.理论授课:通过PPT、视频等辅助工具,讲解礼宾部服务员的工作要点和技巧。

2.实操演练:模拟实际工作场景,让员工进行角色扮演,实地操作,提高实际工作能力。

3.案例分析:分享成功的案例和经验,让员工从中学习和借鉴。

4.互动环节:设置问答、讨论等形式,鼓励员工积极参与,加强知识的吸收。

四、培训时间与地点1.时间:2024年某月某日(具体时间另行通知)2.地点:酒店培训室五、培训效果评估为保证培训效果,将对员工进行培训前的测验、培训中的表现和培训后的应用情况进行评估,以检验培训成果,并对不足之处进行针对性的改进。

希望通过本次培训,能够使酒店礼宾部服务员的工作水平得到全面提升,为客户带来更加优质的服务,展现酒店的良好形象。

希望大家能够认真参与,学以致用,共同为酒店的发展贡献力量。

以下是本次培训的主要内容一、培训背景在酒店行业竞争日益激烈的今天,优质的服务已成为吸引客户、提升酒店形象的关键。

前厅服务礼宾服务培训讲义

前厅服务礼宾服务培训讲义

前厅服务礼宾服务培训讲义1.2 仪表整洁:员工服装整洁、干净、整齐,并应佩戴工作牌,保持良好的形象。

1.3 面部表情:微笑是最好的语言,无论是与客人交流还是处理问题,都应保持微笑,表达友好。

二、接待客人的礼仪与仪式2.1 问候与迎接:主动向客人问候,并引领客人前往办理入住手续。

2.2 登记信息:礼貌的了解客人的个人信息,保护客人的隐私。

2.3 提供相关信息:向客人介绍酒店设施、服务项目、房型价格等,并根据客人需求提供有关的建议和帮助。

三、客房分配与安排3.1 基本原则:根据客人的需求与实际情况,尽量满足客人的要求,保持公平和公正。

3.2 合理安排:根据客人的要求、酒店房型的特点等进行合理的安排,确保客人的满意度。

3.3 注意隐私:在安排客人入住时,注意客房的隐私,确保客人的安全与舒适。

四、熟悉酒店设施与服务项目4.1了解酒店设施:熟悉酒店内的各项设施,包括餐厅、酒吧、健身中心等,以便向客人提供有关信息。

4.2了解服务项目:熟悉酒店提供的各项服务项目,包括客房服务、旅游服务、租车服务等,以便给客人提供及时的帮助和指导。

五、处理客人的投诉与问题5.1 耐心倾听:认真倾听客人的投诉与问题,给予足够的关注和重视。

5.2 积极处理:尽力满足客人的合理要求,解决客人的问题和投诉,以确保客人的满意度。

5.3 反馈与总结:及时向相关部门反馈客人的问题与意见,并加以总结和改进,以提高服务质量。

六、沟通与团队合作6.1 善于沟通:注重与客人的有效沟通,明确客人的需求与要求,尽力满足客人的期望。

6.2 团队合作:与同事之间保持良好的沟通与合作,共同为客人提供优质的服务。

6.3 协助其他部门:与其他部门进行密切合作,协助解决客人的问题和需求。

七、保持学习与进步7.1 不断学习:保持学习的态度和习惯,不断提升自己的专业技能和知识水平。

7.2 接受培训:参加相关的培训和学习机会,不断提高自己的服务能力和水平。

7.3 提供反馈:向上级领导反馈自己的培训需求和问题,以获得更好的学习和发展机会。

礼宾部培训

礼宾部培训

礼宾部培训资料酒店礼节礼貌培训内容1、礼节:是人们日常生活中,特别是在交际场合中,相互之间问候、致意、祝愿、慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。

2、礼貌:是人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为,它体现了时代的风尚和人么的道德品质,体现了人们的文化城市和文明程度。

l 基本礼貌用语1、称呼语:小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。

2、欢迎语:欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。

3、问候语:您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。

4、祝贺语:恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。

5、告别语:再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。

6、道歉语:对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。

7、道谢语:谢谢、非常感谢。

8、应答语:是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要客气、没关系、这是我应该做的。

9、征询语:请问您有什么事?(我能为您做什么吗?)需要我帮您做什么吗?您还有别的事吗?你喜欢(需要、能够……)?请您……好吗?10、基本礼貌用语10字:您好、请、谢谢、对不起、再见。

11、常用礼貌用语词11个:请、您、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、您早、您好、再见。

l 行为仪态规范仪态是指一个人行为的姿态的风度。

姿态是指身体呈现的样子,风度是人际交往中个人素质修养的一种外在表现,是气质的表露。

1、基本站姿。

站得端正、自然、亲切、稳重,即“站如松”。

其标准做法是:头抬起,面部朝向正前方,双眼平视,下颌微微内收,颈部挺直,双肩放松,呼吸自然,腰部直立。

双臂自然下垂,处于身体两侧,手部虎口向前,手指稍许弯曲,指尖朝下。

两腿立正并拢,双膝与双脚的跟部紧靠于一起。

两肢呈“V”形分开,二者相距约个拳头的宽度。

注意提起髋部,身体重量应平均分布在两条腿上。

礼宾队员培训方案

礼宾队员培训方案

礼宾队员培训方案前言礼宾队员作为一支重要的接待团队,为外来宾客提供优质、热情、周到的服务,是整个酒店服务质量的重要体现。

因此,做好礼宾队员培训工作,提升员工的专业素养、服务意识和职业道德,对于酒店提升服务水平、提高客户满意度及品牌形象有着至关重要的作用。

培训目标本次礼宾队员培训旨在提升员工服务技能,增强团队意识,加强管理能力,确保员工充分了解服务流程,熟练掌握礼仪配合,有效沟通,以及如何应对特殊情况,最终将培训成果应用到服务当中,为全体宾客带来更好的服务体验。

培训内容第一阶段:基础知识培训1.礼仪意识及礼仪动作的讲解和演练;2.客户服务标准化流程介绍;3.外语口语基础培训,包括英语、法语、德语、日语等;4.沟通技巧及处理客诉技巧。

第二阶段:实用技能培训1.用车服务技巧,包括接车、开车、开车时的语言礼仪、车内氛围控制等;2.行李服务技巧,包括行李的收发、保管、送出等;3.介绍酒店内各种设施及服务项目,提高业务的展示能力;4.安全防范意识培训,包括如何应对突发情况下的一系列措施。

第三阶段:综合能力提升1.团队协作培训,加强团队精神,提升团队效率;2.岗位交流与沟通培训,让员工更好了解全员服务;3.创新思维与解决问题能力培训,提高员工的综合素质和管理技巧;4.客户关系管理培训,增加员工对客户满意度的敏感度。

培训方法1.培训内容注重实战性和操作性,通过理论讲解和实物演练相结合的方式,提高员工的参与度和学习效果;2.在培训过程中,让员工亲身体验客户的感受,加深对于客户服务的理解,同时注意于员工之间的互相交流;3.建立优秀员工的案例分享,给予其他员工更直观积极的指导;培训评估在培训结束后,将安排考核环节,检查员工的学习效果和是否能够将学习内容生动真实地运用于工作当中。

口语表达、行动礼仪、服务态度以及执行能力等均会被纳入考核范围,最终评估标准将该部门内的员工服务质量统一起来,同时也是提升员工工作积极性的重要保障。

酒店礼宾部员工工作流程培训材料

酒店礼宾部员工工作流程培训材料

酒店礼宾部员工工作流程培训材料酒店礼宾部员工工作流程培训材料一、前台礼宾员的工作流程1.接待客人(1)对客人微笑着问好,热情接待客人;(2)核对客人预订信息,检查房型、房号、价格;(3)给客人发放房卡,并介绍酒店的设施和服务。

2.安排客人入住(1)将客人的行李放到指定的房间,并解释如何使用房间设施;(2)核对客人账单信息,确保客人确认无误;(3)提醒客人注意安全事项和酒店服务条款。

3.客人退房(1)询问客人离店时间,并核对客人房间费用;(2)协调客人结账,提醒客人再次确认账单是否正确;(3)为客人安排车辆、机场接送等服务。

4.对客人提供信息咨询(1)提供酒店各项服务的详细介绍;(2)为客人提供旅游咨询和安排游览行程。

5.处理客人投诉(1)认真听取客人投诉,了解客人的问题和要求;(2)解决客人的问题,并给客人提出满意的解决方案;(3)对客人投诉进行记录,及时发现和纠正问题。

二、行李员的工作流程1.接待客人(1)微笑着问候客人,积极了解客人需求;(2)协助客人搬运行李;(3)领导客人进入酒店。

2.处理客人行李(1)核对客人行李数量和对应房间;(2)将行李运送至指定房间,并摆放整齐;(3)协助客人搬运行李。

3.对客人提供信息(1)提供酒店各项服务的详细介绍;(2)为客人提供旅游咨询和安排游览行程。

4.车辆维护(1)在停车场维护和保养酒店客人的车辆;(2)管理车库,保证车位数量和车位的安全。

5.安排出租车服务(1)为客人提供出租车的服务;(2)确保出租车的质量,并提供折扣服务。

三、门童的工作流程1.接待客人(1)微笑着问候客人,积极了解客人需求;(2)打开酒店门,主动迎接客人;(3)协助客人进入酒店。

2.协助客人停车(1)引导车辆进入停车场,协助客人停车;(2)确保客人的车辆安全,并保证车位数量。

3.安排行李车(1)将客人行李放到指定位置,并打开行李箱;(2)为客人提供有关酒店周边的旅游和出行信息。

4.安排出租车服务(1)为客人提供出租车的服务;(2)确保出租车的质量,并提供折扣服务。

酒店礼宾部的培训计划

酒店礼宾部的培训计划

酒店礼宾部的培训计划一、培训目标1. 帮助礼宾部员工了解礼宾部的职责和工作流程2. 提升员工的沟通和服务技能3. 增强员工的礼仪和形象修养4. 培养员工的团队合作意识和服务意识5. 提高员工的问题解决能力和服务质量二、培训内容1. 酒店礼宾部职责和工作流程- 礼宾部的职责和定位- 不同类型客人的服务要求- 入住和离店流程- 行李处理流程- 常见问题解决方法2. 沟通和服务技能培训- 有效沟通技巧- 善于倾听和表达- 态度和服务意识- 技巧性服务和非技巧性服务的差别- 应对客人抱怨和纠纷的处理方法3. 礼仪和形象修养- 礼仪知识培训- 形象修养培训- 仪容仪表的管理与要求- 个人形象提升方法4. 团队合作和服务意识培训- 团队合作意识培养- 团队协作技巧培训- 服务意识的培养和加强5. 问题解决能力和服务质量提升- 问题解决方法和技巧- 服务质量监督和评估- 客户满意度调查与分析- 服务质量提升方法和措施三、培训方式1. 理论培训- 通过讲座、培训视频等形式进行礼宾部相关知识的传授- 配合案例分析和讨论进行员工思维激发和互动式学习- 组织员工进行理论知识的答题测试,巩固学习效果2. 实践培训- 实地观摩学习,由老师指导员工实际操作,通过示范引导学员学习- 模拟接待客人情景,让员工进行实际操作,进行错误纠正和提前预防- 针对实际工作情况进行实地实操,提高员工处理问题和应变能力3. 角色扮演培训- 安排员工进行客人和服务员的角色扮演,提高员工的服务技能和解决问题能力 - 模拟客户投诉和纠纷情景进行角色扮演,让员工充分感受并解决问题- 强化员工的服务技巧,提高对各种客户需求的应对能力四、培训考核1. 考试- 对员工进行理论知识考试,检验学员是否掌握了相关知识- 实操考核,通过模拟情景考核员工的服务技能和问题解决能力2. 评定- 根据员工的学习成绩和实操表现进行评定,对合格者给予奖励和提拔- 分析评估员工的培训成果,对未达标者进行针对性辅导和培训五、培训后续1. 继续跟踪- 培训结束后,对员工进行跟踪督导和评估,巩固培训效果- 对员工进行进一步的辅导和指导,帮助员工运用培训知识解决实际工作问题2. 效果评估- 对员工的服务行为和业绩进行评估,根据评估结果对员工进行奖惩- 定期组织培训总结会,梳理培训成果和问题,对未达标表现进行研讨和解决六、培训资源1. 讲师- 酒店礼宾部主管- 专业礼宾培训师2. 培训材料- 培训教材- 培训视频- 案例分析材料3. 培训场地- 室内培训教室- 实操培训场地- 会议室4. 培训设备- 投影仪- 电脑- 培训录音和录像设备七、培训安排1. 时间安排- 培训时间为每周一至周五上午9:00-11:30,下午13:30-16:00- 培训周期为一个月,共计20天2. 人员安排- 培训对象为酒店礼宾部所有员工- 每次培训班级控制在20人以内八、培训效果1. 全员培训通过后,对整个礼宾部员工的服务水平和工作效率都有了明显的提升2. 客户满意度得到了提高,投诉率明显下降3. 员工对工作的热情和责任心得到了增强4. 礼宾部员工的团队合作意识和服务意识得到了加强以上就是酒店礼宾部的培训计划,希望借此能够提高员工的服务水平和工作效率,最终实现酒店服务质量的提升。

礼宾岗位操作培训计划

礼宾岗位操作培训计划

礼宾岗位操作培训计划一、培训目标礼宾岗位是酒店服务中不可或缺的一部分,礼宾员的服务质量直接影响客人对酒店的满意度和忠诚度。

因此,培训礼宾员的操作技能和服务意识对于提高酒店服务质量和提升竞争力至关重要。

本培训计划将以提升礼宾员的服务水平和专业技能为目标,通过培训让员工掌握礼宾服务的理念和技巧,提高服务质量和客户满意度。

二、培训内容1.礼仪礼节培训内容包括礼仪礼节基本知识、仪容仪表规范、言行举止礼貌等,让员工了解并掌握正确的礼仪礼节,提高服务形象和专业形象。

2.接待技巧培训内容包括客人接待流程、问候语言技巧、接待礼节和服务规范,让员工了解如何在接待客人时细致入微,主动主动帮助客人解决问题。

3.行李服务培训内容包括行李服务流程、行李搬运技巧、行李保管和送达、行李寄存管理等,让员工了解行李服务的技巧和注意事项,提高行李服务的质量和效率。

4.车辆服务培训内容包括驾驶礼宾车技巧、停车指引和车辆保养、车辆清洁和维护等,让员工了解车辆服务的技巧和要求,提高车辆服务的专业性和效率。

5.情景应对培训内容包括客人投诉应对、危机处理技巧、客人需求分析和服务方案制定等,让员工了解在各种情景下如何应对,提高服务意识和解决问题能力。

6.客户关怀培训内容包括客户维护技巧、客户需求分析、客户关怀措施等,让员工了解如何建立良好的客户关系和提高客户满意度。

三、培训方法1.理论讲解通过讲解礼宾服务技巧和方法,让员工了解服务的理念和技巧。

2.案例分析通过分析实际案例,让员工学习和总结不同情景下的服务技巧和应对方法。

3.模拟训练通过模拟接待、行李服务、车辆服务等情景的训练,让员工熟练掌握服务流程和技巧。

4.实地实操通过实地实操,让员工在实际工作环境中学习和应用培训内容。

四、培训评估1.培训前测在培训前进行知识和技能测评,了解员工的基础知识和技能水平。

2.培训中测在培训过程中进行反馈和评估,了解培训效果和员工学习情况。

3.培训后测在培训后进行知识和技能测评,评估培训效果和员工学习成果。

礼宾部酒店培训计划

礼宾部酒店培训计划

礼宾部酒店培训计划一、培训目标礼宾部是酒店的门面,是酒店对外服务的重要部门。

礼宾部酒店培训计划的目标是通过系统的培训,提升员工的专业素养和服务水平,使员工具备良好的礼仪、沟通和协调能力,能够为客人提供高品质的礼宾服务,提升酒店服务品质和客户满意度。

二、培训内容1. 礼仪知识礼宾部员工需要具备良好的仪态和礼仪修养,因此在培训课程中将加强对礼仪知识的讲解,包括穿着打扮、仪容仪表、言谈举止等方面。

培训内容包括礼仪知识的基本概念、国际礼仪、餐桌礼仪、接待礼仪等。

2. 沟通技巧礼宾部员工需要与客人进行接触和沟通,因此需要掌握良好的沟通技巧。

培训课程将包括沟通技巧的讲解和实操,包括身体语言、语言表达、沟通技巧等。

3. 服务流程礼宾部员工需要熟悉酒店的各项服务流程,包括客人接待、行李搬运、车辆停放等。

培训课程将详细介绍酒店的服务流程并进行实际操作,以加强员工对服务流程的熟悉程度。

4. 国际礼宾服务规范礼宾部是酒店对外服务的重要窗口,因此需要遵守相关的国际礼宾服务规范。

培训课程将对相关的国际礼宾服务规范进行讲解,包括行李服务、接待服务、车辆服务等。

5. 客户服务技巧礼宾部员工需要具备良好的客户服务技巧,能够主动关心客人的需求并提供帮助。

培训课程将包括客户服务技巧的讲解和实操,包括主动服务、积极沟通、解决问题等。

6. 团队合作礼宾部是一个团队工作的部门,员工需要在团队中协作并完成工作。

培训课程将加强对团队合作的培训,包括团队意识、团队合作技巧等。

7. 专业知识礼宾部员工需要了解酒店相关的专业知识,包括酒店设施、周边环境等。

培训课程将对相关的专业知识进行讲解,包括酒店设施介绍、周边环境介绍等。

三、培训方式1. 理论授课培训课程将以理论授课为主,由专业的培训讲师进行讲解。

讲师将结合实际案例和操作演示,使员工能够更好地理解和掌握相关知识和技能。

2. 实操训练培训课程将进行实操训练,员工将在实际的工作场景中进行练习和模拟操作。

酒店礼宾员工入职培训

酒店礼宾员工入职培训

安全意识的重要性
保障客人安全:酒店礼宾服务是酒店的第一道门,确保客人安全是首要任务。 预防意外事故:具备安全意识能够预防意外事故的发生,减少不必要的损失。 提升服务质量:安全意识是酒店服务的重要组成部分,能够提高客人的满意度。 遵守法律法规:酒店礼宾服务需要遵守相关法律法规,具备安全意识是必要的职业素养。
客人到达目的地后,礼宾员应及时与客人联系,询问行程是否顺利,并请客人对服务进 行评价。同时,应主动帮助客人解决突发问题。
协助客人解决困难服务流程及标准
接受客人的求助信息 确认客人的需求和问题 提供解决方案和建议 协助客人解决问题 确认客人的满意度
有效沟通的重要性
建立信任:通过 有效的沟通,与 客人建立信任关 系,提高客户满 意度。
安全防范措施和应急处理流程
防范措施:酒店礼宾服务人员需 接受安全培训,熟悉常见安全风 险及应对方法,确保客户人身和 财产安全。
客户安全提示:酒店礼宾服务人 员应向客户介绍酒店的安全设施 及使用方法,提醒客户注意个人 财物安全,提高客户的安全防范 意识。
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应急处理流程:酒店礼宾服务人 员需掌握紧急情况的应对流程, 包括但不限于火灾、地震等突发 事件的疏散、救援和报告工作。
礼宾服务的职责和要求
职责:提供接待、咨询、行李寄存、物品租赁、机场接送等服务 要求:具备良好的沟通能力和服务态度,熟悉酒店设施和服务项目,能够处理突发事件和解决客户投诉
接待流程及标准
迎接宾客:礼 宾员应主动迎 接,热情问候, 确认客人身份
及入住需求
引领宾客:礼 宾员应礼貌引 领宾客至客房 或目的地,途 中介绍酒店设
添加标题
相互促进:酒店礼宾服务职业发展与个人成长是 相辅相成的,职业发展为个人成长提供了平台和 机会,而个人成长又能够推动职业发展的进程。

《案场礼宾、车场岗位服务流程》培训课件

《案场礼宾、车场岗位服务流程》培训课件

左转弯信号
左转弯信号
动作标准: (1)右臂向前平伸与身体成90度,掌心向前手掌与手 臂夹角不低于60度,五指并拢,面部及目光转向左方45 度。 (2)左臂与手掌平直向右前方摆动,手臂与身体成45 度,掌心向右,中指尖至上衣中缝,高度至上衣最下一 个纽扣。 (3)左臂回位至不超过裤缝,面部及目光保持目视左 方45度,完成第一次摆动。重复连续两次摆动。 (4)收右臂,面部及目光转向前方,恢复立正姿势。
向右转
向右转分解动作
立正
右转分腿
完成
向后转
动作标准: (1)以右脚跟为轴,右脚跟和左脚掌前部同时用 力,使身体协调一致向右转180度,体重落在右脚 上,左脚迅速靠拢右脚,成立正姿势。 (2)转动和靠脚时,两腿挺直。 (3)上体保持立正姿势。
向后转
向右转分解动作
立正
后转分腿
完成
半面转
动作标准: (1)以右脚跟为轴,右脚跟和左脚掌前部同时用 力,使身体协调一致向右转45度,体重落在右脚 上,左脚迅速靠拢右脚,成立正姿势,转动和靠 脚时,两腿挺直。 (2)上体保持立正姿势。
上沿,右手指并拢自然弯曲, 大拇
指贴于食指第二关节处。
向左转
动作标准: (1)以左脚跟为轴,左脚跟和右脚掌前部同时用 力,使身体协调一致向左转90度,体重落在左脚 上,右脚迅速靠拢左脚,成立正姿势。转动和靠 脚时,两腿挺直。 (2)上体保持立正姿势。
向左转
向左转分解动作
立正
左转分腿
完成
向右转
动作标准: (1)以右脚跟为轴,右脚跟和左脚掌前部同时用 力,使身体协调一致向右转90度,体重落在右脚 上,左脚迅速靠拢右脚,成立正姿势。 (2)转动和靠脚时,两腿挺直。 (3)上体保持立正姿势。

礼宾员-岗位培训计划书

礼宾员-岗位培训计划书

礼宾员-岗位培训计划书礼宾员岗位培训计划日期:至本部门已在见习期解述了下列内容:部门主管签名:序号课程培训资料培训评估培训责任人优良差作为一名新员工,您应在入职后7天内达到以下要求,前七天为您的试岗期,如在试岗期内未能达到相关要求,度假区将做辞退处理:1 新员工欢迎仪式;介绍各片区主管/领班;部门介绍2 参观度假区三大部门各区域;培训人带领3 部门规章制度;房务部工作守责4 本部门考勤制度-签到、打卡、请假;《员工手册》5 员工工作表现评估阐述、本部门奖惩制度、七项考评;培训人讲解、人事部文件6 认识瑞信集团主要领导、公司领导、各部门经理/主管熟记姓名及座机联络方式;培训人讲解介绍7 各个部的组织架构、部门内的不同工种;培训人讲解介绍8 各个营业区域的分布走向以及产品特色;培训人讲解介绍作为一名合格的员工,您还必须在入职后15天内清楚了解以下内容:9 礼宾员岗位职责房务部管理手册10 解决宾客需求的工作程序与标准培训人讲解11 如何填写各类单据及其填写要点培训人讲解12 行李房物品摆放标准要求培训人讲解13 不同类型宾客的基本特征及服务注意要点培训人讲解14 各种行李服务的规程与标准培训人讲解15 酒店礼仪培训人讲解16 熟悉宾客遗留物品的处理程序培训人讲解17 突发事件处理程序突发事件处理程序18 交接班工作规范及流程培训人讲解19 培训总结培训人讲解注:1.培训方式包括:识记、讲述、实操等;2.培训评估:优:能快速、准确的了解。

良:能了解基础内容。

差:不能在规定时间掌握。

我已接受上述培训,并确认以上评估。

员工签名部门经理签名。

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礼宾部员工工作流程辅助培训材料Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】礼宾部员工工作流程辅助培训材料市场营销部2005年总结礼宾部员工岗位培训材料前厅部管理资料欢迎词:欢迎您加入前厅礼宾班组!为了使您能够尽快融入我们的团队,早日踏上成功之路!我们编写了这套培训资料。

祝愿您在工作中充分施展聪明才干,并获得可喜成功!我们将为您的出色表现引以为荣!礼宾部工作目标所有礼宾班组成员团结一致,为学员和宾客提供高质量、高标准、注重细节、追求完美的礼宾服务!构建出一个团结和谐、敬业进取的优秀班组!礼宾部工作“五不准”:不准不服从领导的安排不准翻动他人的物品不准说住店学员的坏话不准私自调班换班不准在工作场合嬉戏玩闹散客C/I行李服务工作流程:出租车停在门口时,应于第一时间帮学员开车门并抚顶(佛教或伊斯兰教信徒不可如此)。

并询问学员是否有行李。

如果有,则帮他取出并确认件数和破损数(注意敞口行李)。

还有一点:记下出租车的车牌号!之后引导学员到前台办理入住手续,自己在学员后适当位置(约米左右)等候并看好行李。

然后前台服务人员将一卡通交给学员后,行李员引导学员上车后驾驶电瓶车送学员去他的寓所,开车要稳。

沿途简要介绍学院的相关设施,如:餐饮中心、教学中心、体育中心等与学员生活密切相关的设施具体方位和营业时间。

(详见附录)到达寓所后,车辆停稳后,引导学员下车,随后协助学员将行李搬运至电梯口并开电梯门。

到达房间后引导学员如何开门,让学员先进。

自己用最短的时间扫视一下房间内部是否干净,并根据学员的要求将行李放置于指定地点,并确认一下行李的件数。

之后简单地向学员介绍一下房屋内的相关设施,注意查看学员的脸色,不要勉强。

还有,一定要介绍酒店的安全通道!这点很重要!临走前问问学员是否还有什么需要。

如果没有的话,则面向学员退后三步关门并祝愿学员学习愉快。

最后回到注册中心填写行李分送单。

考核标准:礼节礼貌要得体,准确回答学员的相关问题,确保行李安全散客C/O行李服务工作流程:学员打电话要CHECK OUT,预约办理离店手续。

行李员根据预约时间、房号、和行李件数按时到学员寓所去办理行李服务。

(注意礼貌用语)开门时一般都说:行李服务。

然后根据学员的要求搬运行李。

确认行李件数和破损件数并且叫学员签名确认。

然后将行李送上汽车,并再次向学员确认行李件数和破损件数并祝愿学员一路顺风。

最后回到注册中心填写行李分送单。

★特殊情况:如果去行李服务时学员不在,则务必请客房服务员与你一起去搬运行李并双方签名确认。

否则如果出了什么差错,你就OUT了!(要有自我保护意识)将行李搬运回来后,必须按情况办理行李寄存手续。

考核标准:根据学员要求提供富有特色的行李服务,主动热情无差错。

注意礼节礼貌团队C/I行李服务工作流程:当运载团队乘客的大巴士开过来时,行李员务必于第一时间去迎接,记录下车号。

(一般都是学院大巴)帮忙卸行李下来,向领队确认行李件数和破损件数。

确认无误后引导学员去办理入住手续。

学员在前台CHECK IN,我们行李员则根据前台所提供的资料与行李上的学员姓名进行核对。

然后将学员送进寓所后我们根据房号送入学员房间,务必要再次确认,并且叫学员签名。

如果行李箱上没有房号,则利用排除法,一间间去送。

每送完一家,便叫学员签名确认。

如果有任何差错,则应该及时与领队联系!注意:如有VIP学员必须先送,最后到该团领队处确认全团行李收送情况并签字。

回宾部存档。

考核标准:确保团队行李安全,分送无差错,礼节礼貌要得体依照常规,此项服务工作时限操作团队C/O行李服务工作流程:接到注册中心预订单后,根据注册中心提供的房号与出行李的时间提前进行准备工作,应该预先登记并且按时寄送行李。

行李应该存放于一点,并且用网罩罩好,写清团名和总件数并挂上吊牌,登记并且做好备注。

(行李务必由专人看管)团队行李:五清两签团名清、行李总件数清、破损件数清、敞口行李清、核对学员签名清——是为五清领队与行李员共同签名确认——是为两签行李寄存服务:行李员应该随身携带的5件物品:笔、手套、行李吊牌、行李寄存牌和行李分送记录单!寄存行李时的注意事项:说明公安部明确禁止的物品(如:易燃易爆物品贵重和易碎物品等)是绝对不可以寄存的!还有有价证券、现金、合同、生鲜食品等也是绝对不能寄存的!若执意要寄存,则请示上级领导!寄存时应该填妥房号、姓名、行李件数和大致领取时间。

并且一定要核查登记姓名。

上半联系在物品上,下半联务必交给学员作为领取行李的凭证。

注意:一定要填写行李寄存的经办人姓名。

最后统一记录在行李寄存表上。

行李寄存的两种特殊情况:遗失下半联:请学员说明行李特征、数量、日期并提供其本人的有效证件及其复印件,然后在行李寄存登记表上签名确认。

委托代为领取:请学员提供行李下半联亲笔委托书,说明行李特征、数量并提供双方的有效证件及其复印件。

最后由代领人签名。

寄存行李(物品)交接:凡学员寄存在我部的所有行李(物品)必须交接清楚,确保行李安全!行李寄存地点:统一放在行李车与员工通道之间的空地上。

(在视线范围内)行李寄存完成后,请将上下联装订起来,封存在专用的档案袋内存档。

注:老师寄存物品必须注明部门、姓名、领取时间等相关信息。

如果隔夜领取,必须列入交接范围!考核标准:明确哪些物品不可寄存;客人姓名、寄存件数等信息填写清楚无差错;做好行李寄存服务的存档登记工作递送留言、报表、报纸文件等工作留言递送:凡收到留言后,原则上10分钟内送达客房。

最后回礼宾部登记存档报表递送:每天前台将报表送至礼宾部后应立即复印报表,送往酒店各部门每天9:30之前送达各部门预订单递送:每天固定时间(16:30)将当天的各类预订单递送出去,一般为餐饮部和房务中心,并叫文员签收确认。

(注:餐饮部18:00下班;房务中心24H营业)VIP布置单必须立即送到相关部门!报纸递送:根据订报信息和前台打印的宾客列表分送报纸,一律请服务员签收并当面点清每天11:30之前送至各公寓楼后勤报纸则按照《后勤报纸分送明细记录》分送每天10:30之前送至各部门简报递送:根据简报实际数量和宾客列表进行分送,若有疑问致电班部,简报请服务员当面点清并签收。

每天16:45之前送至各公寓楼票务递送:机票等原则上早班19:30之前送至学员房间内。

特殊情况除外!考核标准:于规定时间内送至酒店各部门或相关服务员,无差错!邮件收发 (包括平信、挂号信、邮政普包、邮政快包、特快专递、市内外普通快递等):平信:市内平信为元,市外平信为元。

挂号信:一般在元左右(收到挂号信时必须将信件右上角的号码登记下来,以备核查)关于挂帐:如果老师要求挂帐,请其直接与收发室联系;学员不能挂帐邮政普包、邮政快包(统称邮政包裹):学员要求邮寄包裹,先填写代办服务单,请他填清收件人姓名、收件地址、邮政编码、邮件种类等相关信息根据数量与重量收取邮费。

一般在100至150之间,要随机应变。

记得询问发票找零如何处理等细节问题,最后务必请学员签名确认!将黄联交给学员妥善保管,将包裹和白联送到收发室那里办理,记得问邮局索要邮件编号!将白联带会礼宾部存档,填写《学员邮寄包裹明细记录》,并将邮局送来的包裹单复印件装进专用档案袋存档!考核标准:开代办服务时相关信息填写正确无误,必须请客人签名确认。

向邮局索要邮件编号,统一存档装订。

特快专递:学员要求我们发快递出去,请学员将详细地址、收件人、邮政编码等信息填写清楚。

收取一定费用后(一般为22元),送到收发室那里,交给邮局处理。

发票找零交给学员。

(上午10:00前寄出的,发票当日下午到达;10:00后寄出则次日上午到达)。

★注意:如果收到学员的相关信件,请先核对姓名、房号,确认在店则填写《邮件递送记录》并尽快将信件送至学员房间,并请学员签收。

若学员不在,则请服务员开门并陪同你进去将信件放在醒目位置,双方共同签名确认,回礼宾部将《递送记录》存档。

考核标准:核对电脑客人信息,确认后第一时间送入客房并签收。

保证邮件安全。

市内外普通快递: 如果学员有急件,需要外面的专业快递公司来办理此项业务的,则致电快递公司前来取件。

租借服务:凡要求租借雨伞、行李车等物品,一律要求填写借条,签名并交纳押金!押金标准——雨伞:50元/把;行李车:小车100元/辆,大车200元/辆。

若夜班人员外出工作,请与前台协调好,请她们帮忙照看一下。

否则出了差错,一律自己负责!做好登记工作考核标准:按照租借服务登记标准检查卫生工作(夜班)夜班的主要职责是查看《交班记录》,保证礼宾休息区清洁和处理过期资料等工作1:查看《交班记录》,若有重要物品务必第一时间送至房间;电瓶车充电,保证第二天正常使用。

充电完毕请将充电器存放在垃圾房保管;填写《交班记录》,核对押金、雨伞存量等相关信息2:铜器抛光与保养(方法:将擦铜水均匀涂抹于抹布上,用力擦洗铜柱和立牌等铜制品,以确保其发亮、无指纹和氧化现象)3:过期资料处理:查看《会务资料》文件夹,清除过期的会务资料,并将新的会务资料按顺序排列好,以保证礼宾部做好准备工作。

处理过期的文档资料并逐一存档归类!考核标准:将白天交接的工作全部完成,做好相关卫生清洁保障工作,确保礼宾部正常运转。

考核标准:确保前台营业场所和后台卫生、保证第二天正常运转。

员工考勤制度与员工档案:每天上班前一律到礼宾柜台上填写《礼宾部员工签到记录》,该签到记录做为《员工档案》中每日测评的依据之一,每位员工的日常工作表现都将体现在《员工档案》里面,该档案作为该员工每月奖金评定标准与年末评定文明员工以及续签合同的标准。

考勤制度:员工之间相互调班需提前填写《调班单》,调休需凭《调休单》,事假需提前一周书面通知当班领班,病假需医院出具的《病假单》及病历卡。

行李员需要掌握的专业知识:1、本职岗位职责2、酒店各营业场所设备设施的设置与使用方法3、行李员各项服务工作程序与质量标准(行李服务、寄存服务、信件报刊收发)4、行李员形体规范(仪容、仪表、仪态、微笑服务)5、行李员服务标准用语及常用外语对话单词。

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