客房服务员工作报表
酒店客房部工作总结6篇
酒店客房部工作总结6篇酒店客房部工作总结 1客房部领班的工作流程是如何的? 早7：40前，着装符合要求后，到所辖区域签到。
查夜班工作记录。
查阅离店房号、住客情况。
? 7：50开晨会，对前日的工作总结，对出现的问题提出新的要求，检查服务员着装，精神面貌。
? 8：00到达所管辖楼层，检查工作间卫生、清点物品(棉织等)督查服务员做好公共区域卫生并检查设备，及时向服务中心报修。
? 8：30准时到达经理办公室参加晨会。
? 9：20到达所辖区域，传达会议精神。
?9：30至11：00巡查所辖区域，检查服务员的工作纪律，督导服务员工作。
检查离店房、有客房不少于12间，并做好记录。
? 11：30至13：00打饭用餐休息时间，如有事情还要坚持立即处理。
? 13：00到达所辖区域。
查看住客登记表，是否有未续房，提醒服务台员工通知客人到总台办理续住手续。
? 13：00至16：00为检查房间时间。
? _：00到库房领取酒水，交服务员补入房间。
? 如房间卫生不合格要服务员及时返工，并做好记录。
? 下班前检查棉织品，督促卫生班服务员备工作车。
? 查看库房人员纪录，了解掌握本区域当天物品消耗情况。
? 16：00至17：00做工资，17:00向经理及主管汇报当天的工作，签退后下班。
? 注意和要求：? 认真布置和检查计划卫生落实情况。
? 不许本段服务员脱岗。
? 认真做好每日棉织清点工作。
? 将检查房间的情况和时间写在服务员的工作报表上。
? 坚持每日检查所管辖楼层的每间客房(包括空房和维修房)。
酒店客房部工作总结 2XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不足：亮点之处一培训方面1.每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核。
酒店客房部工作流程
酒店客房部工作流程1.5．1 楼层早班服务员工作程序1、7:50到部门办公室签到领取工作报表，检查仪表、仪容听从分房主管、领班的工作安排。
2、8:00—8:20与夜班做好交接班工作，熟悉当天所分房的房态内容并整理好工作车；开始清洁楼层工作区域，并巡视楼层安全。
3、按照打扫房间顺序：VIP—挂有请即打扫牌的房间---OCC房---VD房----DND灯的房房间进行打扫。
特殊情况可调整做房顺序，进行打扫。
4、通常情况下，打扫一间退房不得超过20--45分钟并原则上要求在下午15：00往常做完，抹一间客房超过10---25分钟。
（根据房型而定）5、9：40分开始收取DND房间以外的住房送洗客衣并核对房态、并将DND房间标准注在工作上。
6、有退房协助主管、领班配合收脏布草出来清点。
7、10：00开始清点楼层工作区域，并巡视楼层安全。
8、负责对走客房进行检查，包含代销品，付费商品等使用情况，并及时将查房结果报于前厅收银员与房务中心。
9、11:30---12:30开始轮班吃饭，中午吃饭时间不得超过30分钟。
（无退房先吃饭、有退房后吃饭）10、13:00开始检查DND房间，将DND牌记录在工作单上，并于14:00报告客房中心，有客房中心报前厅或者后接到打扫通知再进行打扫。
11、假如接到值班经理及保安请求，打开DND房间检查应予配合。
12、工作期间假如情况，特殊情况应及时向楼层领班汇报。
13、VD（脏房）的失物招领，应在第一时间通过前厅通知到客人与客房中心记录，假如客人放弃或者未能联系到，则单独用袋子装好并在工作表做记录，汇报领班、主管如是贵重物品应立即上报客房中心。
14、16：50工作表及各项交接情况，经主管、领班检查各项合格收取失物招领、钥匙、房卡到客房中心交于工作表、并签到退下班、假如超过下班时间，工作仍未完成，其善后工作由中班领班、主管进行检查，检查合格后将垃圾送到指定地点方可下班。
15、凡有调休换班，请假需提早一至三天填假单交领班、主管报部门经理安排后执行。
酒店客房部的提成方案
酒店客房部的提成方案提成工资制即将企业盈利按照一定的比例在企业和员工之间分成的方式，这种方式具有一定的激励性。
实行提成制首先要确定合适的提成指标，一般是按照业务量或销售额提成，即多卖多得。
下面是酒店客房部的提成方案，请参考！酒店客房部提成方案为全面提高客房部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，激发员工工作热情，客房部现申请对原部门超房提成方案进行修订，具体方案如下：1、客房楼层服务员；每人每月保底工资为现月岗位等级工资。
房型房型计件标准退房续住抹尘普通标间、普通单间、商务标间、行政单间、豪华单间 1间行政标准间间豪华套房、总统套房 2间服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的每日计划卫生等工作。
1、日标准工作量：8个标间退房+2个续住房=10间2、月标准工作量计分：以30天一个月为标准，则月标准工作量计分27天×10=270间，若当月为31天，则月标准工作量计分为28天×10=280间，以此类推28、29天每月的工作量。
如当日入住率较差，所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。
客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。
1．早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计，10间以内享受月岗位等级工资；超额部分按第二条计件提成。
2．在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。
在住房多或人手紧张的情况下，楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条计件提成。
3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准，超额部分按第二条规定奖励。
4．入职新员工日常任务标准为：7天内跟师傅学习；第8—15天每天做房5—7间；第16—30天每天做房8—10间；一个月后以正常标准计，享受超额提成；1、所有客房经检查，不符合质量标准的由楼层领班开出返工单，该操作员工必须及时返工，并达到质量标准。
客房服务员工作报表
客房服务员工作报表1. 引言客房服务员是酒店中一个非常重要的岗位，他们负责整理和打扫客房，保持房间的整洁和卫生。
客房服务员每天需要完成一系列的任务，保证客房的舒适度和满意度。
为了更好地监控客房服务员的工作情况，制定一个客房服务员工作报表是非常必要的。
2. 工作内容客房服务员工作报表需要包括客房服务员的工作内容，以便更好地了解他们的日常工作任务和职责。
以下是客房服务员的主要工作内容：•客房清洁：包括更换床单、整理被褥、清理地板、清洁卫生间等。
•补充物品：包括更换毛巾、提供洗漱用品、补充咖啡茶包等。
•垃圾处理：收集和处理客房垃圾。
•报修报告：记录客房设施的损坏和需要维修的问题，并及时上报。
3. 工作流程客房服务员工作报表还需要包括客房服务员的工作流程，以便评估工作效率和提出改进意见。
以下是客房服务员的工作流程：1.查看工作安排：客房服务员在每天开始工作之前，需要查看工作安排，了解需要清理的客房数量和时间安排。
2.准备工作工具：客房服务员需要准备好清洁用具、毛巾和床单等工具。
3.客房清洁：根据工作安排，客房服务员逐个清洁客房。
4.补充物品：客房服务员在清洁完毕后，需要补充洗漱用品、毛巾和咖啡茶包等物品。
5.处理垃圾：客房服务员需要将客房里收集到的垃圾进行分类和处理。
6.填写报修报告：如果客房设施有损坏或需要维修，客房服务员需要记录相关信息，并及时上报。
4. 工作报表格式为了更好地跟踪客房服务员的工作情况，客房服务员工作报表需要包括以下几个方面的内容：•日期：报表的日期。
•客房清洁统计：清洁的客房数量和完成情况。
•物品补充统计：补充洗漱用品、毛巾和咖啡茶包等物品的数量和完成情况。
•垃圾处理统计：处理的垃圾数量和完成情况。
•报修报告统计：报修的设施数量和完成情况。
5. 工作效果评估通过分析客房服务员工作报表，可以对客房服务员的工作效果进行评估。
以下是评估客房服务员工作效果的几个常用指标： - 清洁效果评估：评估客房清洁的质量，包括床单整齐、地板清洁、卫生间卫生等。
酒店客房楼层服务员提成方案(二)
酒店客房楼层服务员提成方案（二）客房楼层服务员提成方案(二)为全面提高客房部的工作质量和效率,充分调动员工的工作积极性，实现减员增效.经研究，对客房服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法，以激发员工工作热情，提高工作效率和服务质量。
对此，制定方案如下:一、实施对象1、客房楼层服务员：每人每月保底工资为1500元/月。
2、具有独立完成客房清扫技能的酒店内部员工,在非常工作日或工作时段可至客房部加班，薪酬按计件标准支付。
3、具有独立完成客房清扫技能的临时工，薪酬按计件标准支付.二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）房型退房续住单间、标间 10。
00 5.00套房、麻将房 20。
00 10。
00豪套 40。
00 20。
00 以标间为计算单位，各类房型按以下标准换算：1行政套房=2标间 1间麻将房=2标间 1豪套=4标间 10间空房=1标间三、员工工作范围：服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、补充酒水、收送客衣、公区维护、加物递送、开夜床、工作间及消毒间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的每日计划卫生等工作。
四、员工工作量1、日标准工作量:每人每天12个标间（如8间退房+4间续住房+本楼层所有空房)2、月标准工作量:3、以30天为一个月为标准，则月标准工作量计26天×12=312标间。
若当月为31天，则月标准工作量计为27天×12=324标间,以此类推28、29天为每月的工作量，或者以月排班作为计算清扫房间保底数，如当日(月)入住率较差，所做计划卫生或抹尘等均依照上述五、计件工资提成方式早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计(包括套房、续住房、退房、大维修房等)，1、12间以内享受基本工资;每天下班以前的退房和续住房早班必须打扫完成，超额部分按第二条规定奖励。
2、在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的住房任务和当班的其他日常工作享受基本工资.在住房多或人手紧张的情况下,楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条规定奖励.3、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁,综合考虑岗位工作特征与负荷,为保证客房的及时清洁与出租,拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准，中班15:00-—21：00退房必须清扫出来等待开房，超额部分按第二条规定奖励;夜班21：00至凌晨4:00夜审退房必须清扫出来等待开房,超额部分按第二条规定奖励。
酒店客房实用表格(大全)
酒店客房实用表格大全目录一、查房表二、楼层领料单三、地毯清洗报告单四、楼层领班交接班本五、员工请假报告单.六、楼层访客登记单七、客人遗留物品登记表八、客务部楼层房间状况日报表九、客人损坏物品赔偿表十、杂项收费收据十一、维修报告单十二、客房部楼层物品领用汇总表十三、客房部物品领用汇总表.十四、领料单十五、营业收入日报表（代缴款单）十六、叫早服务单十七、客房夜床服务报告单十八、客房房间状况表十九、客房清扫报表二十、饭店内部发传真申请表二十一、ＰＡ交接班本.二十二、长途记录与费用计算二十三、公务长途申请表二十四、话机安装地址表二十五、总机交接班本二十六、客房中心交接班本二十七、楼层服务员交接班本二十八、酒店纪念品价目表二十九、PA月份消耗品报表.三十、月份鲜花、水果购进、消耗报表三十一、客房布草盘点表查房表楼层: 日期:..检查人经理楼层领料单楼层: No.备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根.***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间: .验收签字:备注: 一式三联楼层领班交接班本.员工请假报告单.附：审批权限说明：1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准；3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准；4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。
.备注：以上可根据情况更改，一式三联楼层访客登记单.一联：客人二联：楼层三联：存根.客人遗留物品登记表.备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根.客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:.一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心客人损坏物品赔偿表.***国际大酒店Ｇol d en D om e Int ern at ion al H ot el编号：日期：NO. DATE.制表批准PREP ARED BY APPROVED BY 备注：第一联：存根第二联：财务第三联：客人第四联：楼层杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo..一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根.维修报告单申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果.修理人完成时间实用工时使用单位验收签字第一联：存根第二联：工程部第三联：维修人第四联：楼层规格：17.6cm×26cm 客房部楼层物品领用汇总表No. 日期:.制表：注：一式三联客房部物品领用汇总表.No. 日期:.制表：注：一式三联领料单类别No..备注：一式四联，一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人营业收入日报表（代缴款单）部门：当班时间：日期：.年月日..审核总收款备注：一式三联：白色：交款凭单绿色：送夜审审核蓝色：存根.叫早服务单WAKE UP CALL LIST 日期DATE..客房夜床服务报告单楼层：日期：客房服务员：.客房房间状况表日期：时间：制表人：.I——住客房V——空房X——维修房客房清扫报表客房服务员楼层日期.V：空房O：走客房R：预抵房LONG：长住房DND：请勿打扰I：住客房X：维修房H：保留房VIP：贵宾G/I：客人在房间EXBD：加床饭店内部发传真申请表.日期：制表人：注：1、发往市内的传真由部门经理签字即可。
酒店客房服务工作总结(4篇)
酒店客房服务工作总结忙忙碌碌中时间过的很快，转眼已工作半年了，回顾这半年来的工作，我在公司各位领导及同事的支持帮助下，按照公司的工作要求，做好自己的本职工作，为了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有较大的改变，现将工作情况总结如下：(一)规范各岗位服务用语，提高对客服务，做到以客为尊。
舒适整洁安静的休息环境，良好的服务礼貌，备受尊贵的享受，想在客人前面，做到客人心里，这就是我对客房的要求。
卫生整洁是每位来名门的客人所关注的重点，所以我们要求服务人员必须做到一客一换常客两日一换，我们保证每位来名门的客人都能住上干净舒适的客房，为了确保客房的质量，让他能成为一件合格的商品出售，我们会层层把关，破损的布草我们是绝不会为客人将就使用，为了提高客房质量的合格率，每天我们都会对客房进行净房抽查，做到门门都是干净处处都是整洁，力争将疏漏降到最低。
住的舒适吃的开心，我们餐厅虽然规模小，人手少，但我们的服务不打折扣，亲切的服务用语，专业的服务技能，可口的饭菜质量，我们总能让每位来餐厅的客人都能高兴而来满意而归。
宾客出门在外，离开温暖的家，我们的服务会让客人真正感到在这就像在家一样，这里的口味还像在家吃的一样。
在以后的工作中我们会多多注重服务细节，客人的一个眼神，一个动作我们就要能知道客人的所需。
(二)节约创收，杜绝浪费。
客房的一次性用品消耗很多，本着节约就是创利的思想，我们号召全体员工从我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象。
加强员工的节约节能意识，主要有以下几点：回收客用一次性的矿泉水饮料瓶，牙刷，梳子纸盒一切可回收能创收的物品，2.收拾房间关闭不需要的一切开关，空调。
定时开关楼梯口，卫生间的照明灯，一切做到人走灯灭。
在保证卫生安全的前提下，我们也可以对餐厅食品进行回收，二次利用我想着这一年的创收也是可观的''(三)设备的维修，家具的保养客房的家电使用率是很多，在设备的保养上，客房严格执行保养规定，家具地板家电需要随时发现随时维修，不能维修的要及时通知工程部。
酒店客房部的提成方案
提成工资制即将企业盈利按照一定的比例在企业和员工之间分成的方式，这种方式具有一定的激励性。
实行提成制首先要确定合适的提成指标，一般是按照业务量或销售额提成，即多卖多得。
下面是酒店客房部的提成方案，请参考！酒店客房部提成方案为全面提高客房部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，激发员工工作热情，客房部现申请对原部门超房提成方案进行修订，具体方案如下：一、实施对象：1、客房楼层服务员；每人每月保底工资为现月岗位等级工资。
二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。
房型房型计件标准退房续住抹尘普通标间、普通单间、商务标间、行政单间、豪华单间 1间 5.00 4.00 0.5行政标准间 1.5间 7.50 5.00 0.5豪华套房、总统套房 2间 10.00 6.00 1.00三、员工工作范围服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、收送客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的'每日计划卫生等工作。
四、员工工作量1、日标准工作量：8个标间退房+2个续住房=10间2、月标准工作量计分：以30天一个月为标准，则月标准工作量计分27天×10=270间，若当月为31天，则月标准工作量计分为28天×10=280间，以此类推28、29天每月的工作量。
如当日（月）入住率较差，所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。
客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。
五、计件工资提成方式1．早班服务员当班时间内做房标准以每人10间计（包括在住房、退房、维修房等），10间以内享受月岗位等级工资；超额部分按第二条计件提成。
2．在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成10间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。
在住房多或人手紧张的情况下，楼层领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条计件提成。
3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中班服务员每人每班平均清洁3间客房为标准，超额部分按第二条规定奖励。
酒店客房服务员超房计件提成方案
酒店客房服务员超房计件提成方案为充分调动员工工作积极性，提高员工工作质量和效率，实现调员增效，促进酒店经济效益提高、体现多劳多得的原则，现对客房楼层服务员实行工资底薪加计件提成，具体方案如下：1、客房清洁整理工作以计件工资的方式体现了更加合理的劳动用工原则，可有效提高和发挥员工的工作积极性；2、可有效降低帮工费用；3、无虚报情况发生，否则部门主管将承担一切责任。
1、客房服务员；2、据有独立完成客房清扫技能的酒店内部员工，在非正常工作日或非正常工作时段可至客房部加班，薪酬按计件标准；3、据有独立完成客房清扫技能的临时工，薪酬按计件标准支付。
服务员要负责楼层内公区维护清洁、空房清洁查房、查报退房、补充酒水、工程跟进、收送客衣、对客服务、工作间布草易耗品的补充整理，以及主管安排的计划卫生等工作。
1、日标准工作量：12分10个退房（10分）+1个续住房（1分）+区域空房（1分）=12分1、早班服务员当班时间内做房标准以每人12间计（包括套房、在住房、退房、大维修房等），12.间以内享受基本工资，超额部分按规定标准奖励。
2、在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。
在住房多或人手紧张的情况下，楼层主管根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按规定奖励。
3、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁5间客房为标准，超额部分按规定标准奖励。
4、入职新员工日常任务标准为：5天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效）；第7—15天每天做房5—7间；第16—30天每天做房8—12间；一个月后以正常标准计，享受超额提成；1、客房服务员目前共有17人，去掉中夜班共3人，剩下14人，（14*12=168）全部上班的情况下能完成168间客房的清洁，超过此房间数量就必须启动超房奖励。
宾馆酒店客房服务客房服务员每日工作流程
宾馆酒店客房服务客房服务员每日工作流程客房服务员每日工作流程1、准时签到上岗 , 提前十分钟到岗, 佩戴工号牌。
进行上岗前准备。
, 请假需事先申请, 整齐好着装，注意或通知，并得到仪容仪表。
主管同意。
2、领取钥匙、对讲, 参加晨会，听取客, 同时听取当天的机和房主管工作安排。
大清洁与单项清洁安排。
工作报表 , 在《钥匙与对讲机领用本》(HK,011)上签名。
3、保洁准备工作 , 检查工具、工作车, 发现缺少，及时上清洁与车上物品配报和补充。
备。
, 清点工作间的布草。
4、保洁工作 , 按规范清洁走廊。
, 开始按顺序清扫, 必须做一间，填房间。
一间。
, 及时填写《客房服务员工作报表》(HK,013)。
, 布草投入指定地点。
5、保洁结束 , 清点布草。
, 把工作车上垃圾放到指定地点。
6、领取客用品 , 到客房主管处领, 按工作报表上消取客用品。
耗数领取。
, 补充工作车上客用品及用具。
职位任务: 客房服务员每日工作流程(续)7、工作区域的清洁, 按规范清洁走廊。
整理 , 整理工作间。
, 做好交接。
8、交还钥匙与对讲, 钥匙交回客房主, 钥匙不得由别人机管，并签字。
代还。
9、参加班后会 , 听取客房主管总结一天工作情况。
, 签《例会记录本》(HK,016)。
10、结束工作 , 签出下班。
客房服务(第2版)课件
任务一 客房日常服务工作
活动一 迎送客人
信息页一 迎客服务
一、客人来店前的准备工作 （1）掌握客情 （2）整理房间 （3）检查房间设备、用品 （4）调节好客房内的温度 （5）整理好仪容、仪表
活动一 迎送客人
任务一 客房日常服务工作
抛光剂等。
活动二 整理工作车
信息页 整理工作车
任务二 清扫工作前的准备工作
一、整理工作车流程 1. 清洁车 2. 挂两袋 3. 放布件 4. 放用品 5. 备清洁桶 6. 备抹布
任务二 清扫工作前的准备工作 活动一 确认工作信息
信息页 整理工作车
二、房间用品配备 床单、被罩、枕套、浴巾、方巾、毛巾、脚巾、浴袍、茶杯、咖啡杯碟、服务指南、卫
信息页六 客房检查
任务一 客房日常清扫整理
一、客房检查(如表2-1-10所示)
1. 卫生间 2. 卧室 3. 服务记录
二、客房服务员工作单(如表2-1-11所示)
活动三 空房的清扫
任务一 客房日常清扫整理
1. 服务准备 2. 规范进房 3. 清洁整理客房 4. 客房检查
活动一 房间小整理
任务二 客房其他清扫整理
一、客房吸尘(如表2-1-5所示) 吸尘类别
操作要求
卧室吸尘
卫生间吸尘
任务一 客房日常清扫整理
二、客房消毒(如表2-1-6所示)
消毒对象 床垫、床罩、被褥
消毒方法
说明
床上棉织品
家具、设备 房间空气 房间死角
任务一 客房日常清扫整理
信息页五 客房用品的添补与清洁消毒
一、客房用品的添补(如表2-1-7所示) 二、用品的消毒方法(如表2-1-9所示)
酒店客房服务员是做什么的-
酒店客房服务员是做什么的?一、酒店客房服务员的定义：是指对楼层领班负责,从事客房清洁和服务方面的日常事务并提供给客人高水准服务的酒店客服工作人员。
二、酒店客房服务员的主要工作内容：1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度；2、接听电话，答复住客咨询或要求；3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状；4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）；5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。
严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。
及时补充客人所需的各类物品；6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度；7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录；8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；9、做好设备报修工作。
服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。
维修人员进入客房修理应有服务员在场；10、做好设施的使用和日常保养。
正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节；11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理；12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处；13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位；14、做好交接班工作。
交清钥匙，交清房态，交清交班记录；15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理；16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。
三、酒店客房服务员的任职要求：1、25-45岁，身体健康，能提供健康证；2、有1年以上客房服务员工作经验；3、有良好的职业道德。
客房部服务员计件提成方案
关于客房部薪资及提成方案为全面提高客房的服务质量和工作效率，充分调动员工的工作积极性，规范酒店用工制度，实现减员增效，体现多劳多得，对楼层清洁员实行工资底薪加计件提成的薪酬考核办法，制特拟定《酒店客房计件工资方案》，具体如下：一、实行对象适用岗位：客房服务员、清洁员二、工资及计件核算：1,薪资（2300元/月）+全勤奖（100元/月）+工龄（100元/年）+计件提成奖励：2、客房按不同类型房型进行核算：3、每天清洁保底数量10间以内享受月岗位等级工资，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。
三、计件提成标准：1、清洁员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、工作间整理、清理、走廊卫生清洁、工程跟进，领班安排的每日计划卫生等工作。
2、清洁员每天清洁10间，一个月30天，休假4天，按26天计算乘以8间，共计260间，超出260间方可按计件提成计算，（休工伤假、年假、病假、事假、别室顶班等员工，当月按实际工作日数量计算）。
3、早中夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、清洁、布草收发、易耗品领用，以及对客服务、茶水服务、擦鞋服务、夜床服务等；当班过程中也有一部分的房间需要清洁,综合考虑工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中夜班服务员每人每班清洁退房给予计件提成奖励。
4、新入职的清洁员转正之前不可执行此提成方案，按客房清洁员试用期工资发放，上岗一周之内和师傅学习，七至十五天（每日5-7间），十五后给予一定数量（每日8T0间）和卫生质量要求,新员工在一定的条件上可申请转正（考核一月后）考核通过可提前转正。
转正后可享受超额提成奖励。
四、计件数量统计：1、早班清洁员每天按实际清扫情况填写《客房清洁员每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班/主管。
2、领班/主管将《客房清洁员每日工作报表》与《领班/主管查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录于《客房清洁员总做房报表》，第二天服务员与领班/主管共同签字认可。
客房部表格大全
客房部表格大全宾客进出客房核对表房态检查报告表服务通知SERVICE INFORMATION尊敬的宾客：因您的房间显示“请勿打扰”，服务员不便进行下列服务，您何时需要以下服务，请拨电话“***”与客房服务中心联系。
我们将竭诚为您服务。
谢谢。
Dear guest:We couldn’t get in your room because your room was DND, please dial “***” when you need the following service:□整理房间clean room□收送洗衣collect or return laundry□晚间开床服务turn-down serviceTHANK YOU!客房部HOUSEKEEPING DEPT.工程维修单部门主管：顾客离店情况登记表顾客遗留物品记录表紧急通知URGENT NOTICE尊敬的先生/女士：本酒店将于月日时至月日时进行下列事项，给您还带来不便之处，敬请原谅。
多谢合作！Dear sir/madam:We will make the items bellow from / / : to / / : .Thank you for your cooperation.□清洗外墙□清洗室外窗玻璃Clean the outside wall clean the windows□装修改造施工□暂时停电Fix up﹠construct suspension of power supply □暂时停水热□冷□□暂停空调Suspension of water supply hot□cold □suspension of air conditioning □电梯检修□电话系统检修Examine the lift examine the telephone system酒水提取单位填表：批准：发货：客房保养进度表房态检查报告表客房部一周人员安排表客房仓库客用消耗品盘存记录客房情况报告表客房物品借用登记表客房用品报告表客房用品存货清单客房用品消耗统计月报表客房装饰情况表（卫生间）客房装饰情况表（织物和地毯）客房状况报告表客房做夜床检查记录表来访客人登记表楼层工作日志：楼层交接班登记交班人：接班人：楼层物品盘存表楼层住房情况表记录：每日酒水清算表填表：取交钥匙记录表日常消耗品申领单失物认领表(LOST AND FOUND CLALM RECORD SLIP)钥匙领用表婴儿看护申请单BAY SITTER BEQUEST顾客姓名Guess’s name: 房号Room No: 日期Date婴儿年龄Baby age:尊敬的宾客：应您的要求，我们安排了保姆服务，具体事项如下：日至日姓名：时间：由时分至时分Dear Guest:As requested by you, we have arranged for BABY-SITTING from to .请您在所需的项目上打“√”，Tick(√)the appropriate.早餐yes 是□Breakfast No 否□午餐 yes 是□Lunch No 否□晚餐 yes 是□Dinner No 否□托婴服务的最初两小时，按收费。
绩效考核表(客房服务员)
客房服务员考核评分表（月度）考核期间：年月姓名岗位任务绩效序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1 仪容仪表30%规范着装，保持良好的仪容仪表；遇见宾客微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务检查考核分数90分以上30分80分以上20分80分以下0分4 故障事件10%清扫客房和公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报修故障损坏1日内上报10分2日内上报5分超过2日上报0分5 用品使用40%用品的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品用品及时检查补充无隔夜问题40分延时2次以内20分延时2次以上0分7 遗留物品处理10%处理宾客的遗留物品，及时报告上级和前台按照制度进行处理10分未按照制度进行处理0分8 报表10%认真如实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给领班，并在报表备注上注明报表准确完整率100%，10分不完整或不准确0分加权合计行为考核序号行为指标权重指标说明考核评分自评上级结果1 主动性25%1级：等候指示2级：询问有何工作可给分配3级：提出建议，然后再作有关行动4级：行动，但例外情况下征求意见5级：单独行动，定时汇报结果1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分2 人际关系25%1级：接受邀请，维持正常工作关系2级：建立融洽关系讨论非工作事例3级：社会交往普遍发生4级：成为密友并能正当拓展业务5级：亲和力强，感染不同层次社会伙伴成为战略合作方1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分3 承担责任25% 1级：承认结果，而不是强调愿望2级：承担责任，不推卸，不指责3级：着手解决问题，减少业务流程4级：举一反三，改进业务流程5级：做事有预见，有防误设计1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分4 团队合作25% 1级：尊重他人，接纳不同意见，合理和包容2级：直言，分享他们的观点和信息使团队前进3级：支持团队领导者的决定，即使自己有不同意见4级：愿意提供即使是不属自己日常工作职责范围的帮助5级：跨边界建立关系以发展非正式及正式工作网络1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分加权合计总分总分=业绩考核得分× %+行为考核得分× %=考核人签字：年月日。
客房部服务员提成方案
客房部服务员提成方案标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]酒店服务员超房计件提成方案为全面提高客房部的工作质量和效率，为充分调动员工工作积极性，实现调员增效，促进酒店经济效益提高、体现多劳多得的原则，现对客房楼层服务员实行工资底薪加计件提成，具体方案如下：一、实施对象：客房楼层服务员；每人每月保底工资为1700元，人员编制5人。
二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。
三、员工工作范围服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班或经理安排的每日计划卫生等工作。
四、员工工作量1、日标准工作量：17个大床标间退房+3个续住房=20间2、月标准工作量计分：以30天一个月为标准，则月标准工作量计分26天×20=512间，若当月为31天，则月标准工作量计分为27天×20=514间，如当日（月）入住率较差，所做计划卫生均依照上述换算公式进行计算。
客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。
五、计件工资提成方式1．早班服务员当班时间内做房标准以20间计（包括在住房、退房、维修房等），20间以内享受月岗位等级工资；超额部分按第二条计件提成。
2．在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成20间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。
在住房多或人手紧张的情况下，楼层领班或主管根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条计件提成。
3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中班服务员每人每班平均清洁5间客房为标准，超额部分按第二条规定奖励。
六、计件质量考核1、所有客房经检查，不符合质量标准的由楼层领班或主管开出返工单，该员工必须及时返工，并达到质量标准。
2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的，则该房不计提成。