初中化学 第一单元 走进化学世界(超详细笔记)

第一单元走进化学世界

第一节物质的变化和性质

一、物质的变化

1.物理变化：没有其他物质生成

2.化学变化，有其他物质生成(又叫化学反应)

3.区别与联系

①判断依据：有无新物质产生(化学变化一定伴随能量变化)。

②化学变化常见伴随现象：发光，放热、吸热产生沉淀，有气泡等。

注意：现象仅用于理解，具体区分用判断依据。

③常见物理变化：玻璃破碎，铁水铸成锅，汽油挥发，状态(固液气)，形状改变。常见化学变化：食物质烂、酿酒/醋、金属生锈，动植物呼吸，烧制陶瓷，物质燃烧，冶炼金属。

④联系：化学变化中一定同时发生物理变化

！但是，物理变化一定没有化学变化

二、物质的性质

1.物理性质：不需要在化学变化中体现。

e.g.：密度，硬度，质量，颜色，气味、熔点，状态，导电性、导热性，延展性

2.化学性质：需要在化学变化中体现。

e.g.：可燃性，助燃性(支持燃烧)，酸碱性，届蚀性，毒性，稳定性

3.性质变化区分

变化：对过程的描述，常用“生成”“得到”等词。

性质：固有的属性，常用“能”“可以”等词。

三、鉴别氧气和二氧化碳方法

①分别伸入燃着的小木条：O2燃烧更旺，CO2直立即熄灭

②分别倒入澄清石灰水，振荡：O2 无明显现象，CO2变浑浊

③分别伸入带火星的小木条：O2重新燃烧， CO2立即熄灭

第二节化学是一门以实验为基础的科学

一.蜡烛燃烧

1.点燃前

就是我们肉眼见到的正常状态。

2.点燃时

①火焰分为三层：外焰，内焰，焰心

②木条横穿三层火焰.

现象：与外焰接触部分最黑

结论：外烧温度最高

③产物的检验

（1)用干燥烧杯罩在火焰上方

现象：烧杯内壁有水雾

结论：燃烧产生水(H20)

（2)用沾有澄清石灰水烧杯置在火焰上方

现象：澄清石灰水变混浊

结论：燃烧产生二氧化碳(CO2)

（3）石蜡+氧气（→(点燃)→）二氧化碳+水

3.熄灭

①熄灭有白烟

（→点燃→白烟（就是石蜡固体小颗粒））

二、呼出气体和空气成分

1.收集呼出气体：排水法

①集气瓶装满水，从侧面盖好毛玻璃片，集满后在水中盖好玻璃片，取出

2.比较成分的含量

①O2：分别伸入燃着的小木条

现象：空气中燃烧时间比呼出气体中更长

结论：空气中氧气含量比呼出气体中高

②CO2：分别倒入澄清石灰水

现象：只有呼出气体中澄清石灰水变浑浊

结论：呼出气体中CO2含量(浓度)比空气中高

③水蒸气(H20)：向玻璃片上哈气

现象：有水雾

结论：呼出气体中水蒸气含量比空气中高

第三节走进化学实验室

一.实验室药品取用规则

1.不用手拿，不要近闻，不能品尝。

2.要节约药品，未说明用量，液体1-2mL.固体盖满试管底部。

3.剩余药品，不能放回原瓶，不能随意丢弃，更不能带出实验室，要放入指定的容器。

二、固体药品取用(广口瓶)

1.块状：镊子

动作口诀：一横二放三慢竖

2.粉末：药匙/纸槽

动作口诀：一斜二送三竖直

注意：药匙是实验议器，纸槽为一次性，不算仪器。

3.称量固体：托盘天平(精确到0.1g)

①游码归零，调平

②左物右码：物重=砝码+游码，即左=右+游

若放反物质：物重=法码-游码，即右=左-游

③称量时左右托盘各放等质量称量纸

若药品为强腐蚀性，易潮解（比如NaOH），则放玻璃器皿(小烧杯)称量

三、液体药品的取用[细口瓶，滴瓶(少量但常用)]

1.倾倒法：大量的液体(紧贴瓶口)

①瓶塞倒放(防止腐蚀桌面，防止污染试剂)

②标签冲手心(防止标签被腐蚀)

③瓶口紧贴容器口，缓慢倾到，盖上瓶塞，放回原处，标签冲外

2.滴加法：少量的液体(胶头滴管)

①挤压胶头，排空空气

②伸入液面以下，松开手指

③滴管不能倾斜、倒置，防止腐蚀胶头，污染试剂

④垂直，悬空滴加