安全生产责任制考核制度

安全生产责任制考核制度安全生产责任制考核制度「篇一」为了保证公司正常的生产和各项工作秩序，预防事故的发生，确保员工人身和公司财产的安全，特制定本制度。

一、安全生产1.车间安全1)车间安全生产是公司安全工作的重点，公司安全生产的监督管理部门是生产部，各部门是安全生产的协调和保障部门。

各车间、班组务必设立安全员，并制定安全员岗位职责。

2)员工在生产中务必执行有关生产管理规定和岗位工作要求，正确操作设备和使用劳动保护用品，严禁违章操作。

3)各部门对生产设备要定期检查，发现问题及时处理。

严禁设备故障运行，以免加重故障或造成事故。

4)在使用生产设备和有毒有害化学药品、易燃易爆物品、高压气体、放射性元素等危险物品时，务必严格遵守安全生产规程，严防发生职责事故。

5)劳动保护、保健及用品的管理执行公司劳动保护管理规定。

6)各部门可根据工作和生产状况制定本部门的具体管理条例并监督实施。

2.库房安全1)库房是公司安全工作的重点部位之一，其安全管理由生产部负责。

2)库房管理要执行公司颁发的《物资管理制度》，严格出入库手续，对贵重物资要加强管理，确保公司物资和财产安全。

3)易燃易爆和危险品的存放和管理要执行公司《仓库管理制度》执行。

3.办公区安全1)各部门、要对本部办公区的安全负责。

办公区的安全管理应执行公司的有关安全管理规定。

各部门安全员要定期对职责区进行安全检查，及时纠正违章。

2)发现设备故障后要及时修理或报告有关部门，严禁设备故障运行，以免问题扩大或引发事故。

3)注意防火和安全用电，严禁动用明火和超负荷用电，以消除事故隐患。

4)未经公司生产部或行政部同意，办公区内严禁使用和存放易燃、易爆、易腐蚀和有毒、有害等危险物品，如需存放和使用上述危险物品，务必向公司行政部申报，并指定专人负责管理，否则部门负责人承担相应职责。

5)要害部门及重要岗位要加强安全保卫，对现金、文件和贵重物品要妥善管理。

安全员要经常检查锁具及安全报警系统，严防发生职责事故。

4.文件资料安全管理1)公司行政文件的管理部门是行政部；技术批准、品质文件的管理部门是品管部；财务资料的管理部门是财务部；已归档技术文件资料的管理部门是公司行政部，未归档的技术文件、资料由各部门管理。

2)各部门应按有关保密制度及文件管理要求妥善管理文件资料，对有保密要求的重要文件资料的收发、批阅、借阅、移交、销毁等环节要健全登记制度，并履行相应的审批程序，不得随意处理或丢失。

3)属公司知识产权的发明专利、专有技术、软件、图纸资料等务必由公司资料室严格管理，严防侵权和泄密。

未经许可，不得对外泄露。

否则一经发现，将根据给公司造成损失的程度对职责人进行处罚。

二、事故处理及考核1.各单位在生产和工作中发生事故应立即逐级上报，并报公司行政部备案，同时迅速采取有效措施救治伤者，保全设备，保护事故现场等候处理。

严禁隐瞒事故、拖延上报或破坏现场。

否则将对有关当事人严厉处罚。

2.属于员工工伤事故，需办理工伤手续的，事故部门应在24小时内将工伤事故单呈交行政部，并在规定的时间内带给有关部门的诊断、鉴定材料及违章处理决定。

因部门申报延误造成办理手续困难或经济损失的，由发生事故部门承担职责。

3.事故处理及善后工作执行国家和公司的有关规定。

4.对于重大职责事故，要追究事故职责人和部门安全工作主管领导等有关人员的职责，同时公司安全工作的主管领导也要承担相应职责。

5.公司可根据事故损失的轻重及职责程度对有关职责人进行考核，考核分为口头警告、通报批评、赔偿、罚款、解除劳动关系等。

6.以上各项如有违反，依据相关规定进行考核，无相关规定的，按情节50---200元考核。

安全生产责任制考核制度「篇二」一、建立并执行从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品唑业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方或参加工作上岗位操作。

三、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。

从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：⑴工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;⑵穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;⑶不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

⑷不得在食品加工和销售场所内吸烟。

为了保障食物的卫生安全，预防食品安全事故的发生，现制定本餐饮部食品卫生检查制度，请各位员工严格遵守。

1、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

2、各餐饮部的卫生管理组织负责本部的各项卫生检查制度的落实，每天在操作加工时段至少一次卫生检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好卫生检查记录备查。

3、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

4、酒店质检管理人员及卫生管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

5、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

安全生产责任制考核制度「篇三」第一条为确保《中华人民共和国食品安全法》及其相关法律、法规、规章、政策及国家和我市食品安全工作的各项部署落到实处，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和《鞍山市食品安全委员会工作规则》，制定本制度。

第二条本制度所称的食品安全工作检查是对食品安全工作进行评议考核的重要方法，是指各级食品安全委员会（以下简称食安委）聘用食品安全工作检查员和食品安全工作助理检查员依据年度食品安全工作检查计划，对区域内食品安全工作情况进行的检查。

第三条各级食安委领导食品安全检查工作，各级食品安全委员会办公室（以下简称食安办）具体负责食品安全检查工作，制定年度检查工作计划，由聘任的食品安全工作检查员和助理检查员实施。

第四条县（市）、区级及以上食安委聘任食品安全工作检查员，对区域内食品安全工作进行检查；县（市）、区食安委在乡镇（街道）、村（居委会）聘任食品安全工作助理检查员，协助对区域内的食品安全工作进行检查。

应确保在村民组（居住小区）中有一名以上食品安全工作检查员或助理检查员。

具体情况由各级食品安全委确定。

第五条各级食品安全工作检查员和食品安全工作助理检查员由市食安委统一制作聘书，统一编号。

聘书标注检查区域及检查工作范围。

第六条食品安全工作检查员应当具备以下条件：（一）关心食品安全工作；（二）遵章守法，具有良好的思想品质和职业道德；（三）掌握一定的食品安全监督管理相关专业和法律知识；（四）经过食品安全检查岗位培训，并考试合格。

食品安全助理检查员应当具备以下条件：（一）关心食品安全工作；（二）遵章守法，具有良好的思想品质和职业道德；（三）经过食品安全检查工作培训，并考试合格。

第七条食品安全工作检查员和食品安全工作助理检查员的培训和资格考试内容由市食安办统一确定，各县（市）、区分别落实。

聘任人员的管理采取“谁聘任，谁负责”的原则，聘任人员的有关情况要向上级食品安全办备案。

第八条食品安全工作检查员和助理检查员的权利：（一）接受食品安全相关法律、法规及专业知识等方面的培训；（二）正常工作检查活动和人身安全应受到保护，任何人不得干涉、阻挠和侵犯；（三）受到表彰或奖励。

第九条各级食安办定期对所聘任的食品安全工作检查员和助理检查员的业务水平、法律知识和工作情况进行考核。

有下列情况之一者，可建议原聘任机关解聘：（一）考核不合格的人员；（二）不接受指定的业务培训或培训考试不合格的人员；（三）在食品安全检查工作中，有违法违纪行为的人员。

第十条食品安全检查工作内容分为食品安全工作检查员检查和食品安全工作助理检查员检查两部分。

食品安全工作检查员检查内容：（一）按照《鞍山市食品安全工作基本标准》的要求，检查相关工作的完成情况；（二）对区域内食品安全工作的满意度进行调查和评估；（三）对食品安全助理检查员的工作进行指导；（四）各级食品安全委要求检查的其他内容。

食品安全工作助理检查员检查内容：（一）本区域落实《鞍山市食品安全工作基本标准》的情况；（二）食品生产经营单位的资质情况、食品安全管理制度落实情况、环境卫生是否符合要求；（三）区域内食品安全投诉举报方式和相关渠道设置落实情况；（四）对区域内食品安全工作的满意度进行了解；（五）各级食安委要求检查的其他内容。

第十一条食品安全工作检查方式主要采取明查和暗访的方式。

（一）明查时，应出示聘书，进行检查告知，检查内容要有记录，并及时上报本级和上级食安办。

（二）暗访时，暗访的检查内容要有检查记录，并及时上报本级和上级食安办。

食品安全检查员和助理检查员也可以通过随机抽查问卷、走访管理相对人和业务测试等各种方式了解民情民意，保障食品安全检查工作顺利开展。

第十二条各级食安办应将食品安全工作的检查结果上报同级人民政府和上级食安办，并在区域内予以通报。

各级食安委应将食品安全工作的检查结果作为考核评价一个区域食品安全工作的指标。

第十三条各级食安办应将本制度告知区域内食品生产经营单位及相关部门。

安全生产责任制考核制度「篇四」一、建立并执行从业人员健康管理制度。

患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

二、食品唑业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明后方或参加工作上岗位操作。

三、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。

从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：⑴工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前应洗手消毒;⑵穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;⑶不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

⑷不得在食品加工和销售场所内吸烟。

第一条为确保《中华人民共和国食品安全法》及其相关法律、法规、规章、政策及国家和我市食品安全工作的各项部署落到实处，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和《鞍山市食品安全委员会工作规则》，制定本制度。