炖南瓜怎么做比较好吃
冬季最佳养生食材南瓜排骨汤暖身又滋补
冬季最佳养生食材南瓜排骨汤暖身又滋补冬季最佳养生食材 - 南瓜排骨汤暖身又滋补南瓜和排骨都是冬季中不可或缺的食材，它们的组合形成了一道美味而充满营养的汤品，能够很好地保暖身体并滋补健康。
本文将为您介绍冬季最佳养生食材--南瓜排骨汤的制作方法和对健康的益处。
一、南瓜排骨汤的制作方法南瓜排骨汤的制作相对简单，需要以下几个步骤：1. 准备材料：500克排骨，适量的南瓜块，2颗红枣，几片姜，适量盐和胡椒粉。
2. 预处理排骨：将排骨洗净并焯水，去除污秽，并提前腌制几分钟，使其更加鲜嫩可口。
3. 煲制汤底：将足够的水煮沸，然后放入焯水后的排骨，再加入几片姜和红枣，煮约1个小时左右，炖至排骨熟透，出味。
4. 加入南瓜：将南瓜切块后放入煲内，继续煮10至15分钟，直至南瓜熟透。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
制作完成后，将汤倒入碗中，即可享用美味又营养的南瓜排骨汤。
二、南瓜排骨汤的营养价值南瓜排骨汤融合了南瓜和排骨的丰富营养，为身体提供了多种重要的营养成分。
1. 丰富的维生素：南瓜富含维生素A、C、E和多种B族维生素，能够增强免疫力、延缓衰老、促进细胞再生，排骨中含有丰富的维生素B2和矿物质如钙、磷等。
2. 高蛋白低脂肪：排骨是优质的蛋白质来源，搭配南瓜，能够满足身体对蛋白质的需求，又避免了脂肪过多的问题。
3. 补充矿物质：南瓜和排骨富含钙、锌、铁、磷等矿物质，有助于骨骼的稳固、促进血液循环，增强免疫功能。
4. 营养平衡：南瓜中富含植物纤维，有助于消化道蠕动，排骨提供了丰富的胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼都有良好的滋养作用。
南瓜排骨汤不仅有丰富的营养价值，还有一些特殊的养生功效。
三、南瓜排骨汤的养生功效1. 暖身：冬季气温下降，人体易感受寒冷。
南瓜排骨汤中的热量和温热的属性有助于提升体温，暖身效果明显。
2. 补血养颜：南瓜含有丰富的胡萝卜素和抗氧化物质，有助于促进血液循环，改善皮肤质量，保持容颜年轻。
如何在万圣节制作美味的南瓜汤
如何在万圣节制作美味的南瓜汤万圣节，这个充满神秘与欢乐的节日，怎能少了一份温暖又美味的南瓜汤呢？南瓜汤不仅是一道应景的美食，还能为寒冷的秋日带来一丝温馨。
接下来，就让我为您详细介绍如何制作这道美味的南瓜汤。
首先，准备好以下食材和工具：食材方面，需要一个大小适中的南瓜，最好是老南瓜，这样口感会更加香甜软糯。
还需要准备一些洋葱、胡萝卜、大蒜，它们能为汤增添丰富的口感和风味。
此外，准备适量的鸡汤或者蔬菜汤作为汤底，一些黄油或橄榄油，以及盐、黑胡椒、肉桂粉、肉豆蔻粉等调味料。
工具方面，一把锋利的菜刀、一个大的炒锅或汤锅、一个搅拌器或者料理机。
接下来，开始处理食材。
将南瓜洗净，切成两半，去除里面的籽和瓤。
然后把南瓜切成小块，这样更容易煮熟。
洋葱切成小丁，胡萝卜切成小块，大蒜切成末，放在一边备用。
现在，正式开始烹饪。
在炒锅中放入适量的黄油或橄榄油，用中小火加热。
待油融化后，放入洋葱丁，翻炒至洋葱变软透明，散发出香味。
接着加入胡萝卜块和蒜末，继续翻炒几分钟，让它们的香味充分融合。
然后，把切好的南瓜块放入锅中，与洋葱、胡萝卜一起翻炒均匀。
翻炒一会儿后，倒入准备好的鸡汤或蔬菜汤，汤的量要刚好没过南瓜块。
把锅盖盖上，用中火煮至南瓜变软熟透。
这通常需要 15 20 分钟，具体时间取决于南瓜块的大小。
当南瓜熟透后，使用搅拌器或料理机将锅中的食材打成细腻的汤状。
如果您喜欢更有颗粒感的汤，可以少搅拌一会儿。
把打好的南瓜汤倒回锅中，开小火加热。
加入适量的盐、黑胡椒、肉桂粉和肉豆蔻粉进行调味。
搅拌均匀，让调味料充分融入汤中。
此时，您可以根据个人口味对汤的味道进行调整。
如果觉得不够咸，可以再加一点盐；如果喜欢更浓郁的肉桂味，可以多撒一些肉桂粉。
最后，将煮好的南瓜汤盛在碗中，可以在上面撒上一些奶油或者切碎的香菜作为装饰。
这样，一份美味的万圣节南瓜汤就制作完成了！制作这道南瓜汤的过程中，还有一些小技巧和注意事项。
比如，在选择南瓜时，要挑选表皮坚硬、色泽鲜艳的南瓜，这样的南瓜通常更加新鲜和成熟。
小南瓜养生壶养生食谱
小南瓜养生壶养生食谱
1. 温瓜汤
材料：
- 小南瓜 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 10克
- 蜂蜜适量
做法：
1. 将小南瓜切成小块，红枣去核。
2. 在养生壶中加入足够的水，并加入小南瓜块、红枣和枸杞。
3. 将养生壶设定为“煮汤”模式，煮15-20分钟或直到小南瓜软烂。
4. 取出煮熟的小南瓜块和红枣，用搅拌器将其打成泥状。
5. 将打好的南瓜泥倒回养生壶，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可享用。
2. 南瓜粥
材料：
- 小南瓜 300克
- 大米 100克
- 枸杞 10克
- 水适量
做法：
1. 将小南瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将大米洗净，加入足够的水中浸泡30分钟。
3. 在养生壶中加入大米和浸泡的水，再加入小南瓜块和枸杞。
4. 将养生壶设定为“煮粥”模式，煮20-30分钟或直到米饭煮烂。
5. 熟透的小南瓜块和大米混合均匀成粥，可根据个人口味加入适量水调整稠度。
3. 红豆南瓜糖水
材料：
- 小南瓜 300克
- 红豆 100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将小南瓜去皮去籽，切成块状。
2. 将红豆洗净，放入养生壶中。
3. 加入足够的水，将养生壶设定为“煮糖水”模式，煮30分钟。
4. 待红豆变软后，加入切好的小南瓜块和适量的冰糖。
5. 继续煮10-15分钟，直到小南瓜软烂糖水浓稠。
6. 把南瓜和红豆捞出来放在碗中，可以热吃或冷藏后食用。
以上就是几种利用小南瓜制作的养生食谱，希望对您有帮助。
厨房美食菜谱：赤甲红炖南瓜的做法
厨房美食菜谱：赤甲红炖南瓜的做法
南瓜性温，味甘无毒，既当菜又代粮，近年来，人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用，入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛、化痰排脓，驱虫解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。
南瓜跟赤甲红一起炖，鲜香味美，大家可以一试呦！
食材
主料：
南瓜
赤甲红
油适量
盐适量
葱1段
姜3片
胡椒粉适量
味精适量
水适量
步骤
1.准备好的南瓜
2.南瓜去皮去瓤洗净切块
3.赤甲红洗净备用
4.锅烧热，放少许油
5.油热后放入姜、葱末爆香
6.放入南瓜翻炒
7.加入盐，再加入适量清水，水最好没过南瓜
8.赤甲红掰开放入锅中，让南瓜跟赤甲红充分入味
9.大火炖至南瓜软烂，收汁
10.加入胡椒粉、味精、香菜即可
小贴士：赤甲红掰开放入锅中，能使南瓜跟赤甲红充分入味
汤汁没过南瓜，大火炖至南瓜软烂，收汁后味道鲜美。
豆角土豆炖南瓜怎么做呢
本文整理于网络，仅供阅读参考
豆角土豆炖南瓜怎么做呢
豆角与土豆是我们最常食用的，一般都是切成丝后进行爆炒，现在天气越来越凉了，更多的朋友偏爱于炖菜，不会较快的变凉而且很适合全家人围在一起食用，今天我们就来学习一下豆角土豆配上南瓜的炖菜方法，口感好并且营养价值很高，一起来学习一下吧。
具体做法步骤：
1、将土豆、南瓜洗净，削皮、切块。
豆角洗净，切段。
2、锅中放入适量油，放葱姜末炝锅，将土豆导入锅中，翻炒片刻。
3、再放入豆角翻炒，加入少许酱油，加盐、鸡精适量。
4、将土豆豆角翻炒至微熟，锅中加水，加至于锅中菜肴水平。
5、将洗净的南瓜块导入锅中，翻炒后，盖上锅盖焖炖五分钟左右。
6、开盖，翻滚，再炖至十分熟完毕。
注意事项：在加入水进行焖熟的时候，放水量依个人口为适量添加。
另外在切菜的时候要注意南瓜块要比土豆块大。
以上就是豆角土豆炖南瓜的具体做法，由于南瓜含有大量的微量元素，并且可有效的控制血糖，所以适合血糖偏高的朋友食用，另外由于是炖菜所以食材已经很是软乱，也比较容易消化，爱好吃粥的朋友也可以用南瓜来炖成粥做为早餐食用。
炖南瓜的家常做法
炖南瓜的家常做法炖南瓜的家常做法南瓜，是很常见的一种食物，口感独特，加上味道微甜，所以得到了很多朋友的喜爱。
最为常见的做法就是炖煮，炖南瓜的营养丰富，做法简单。
现在为大家介绍一下炖南瓜。
炖南瓜的做法炖南瓜的做法其实是非常简单的，即使是没有厨艺经验的朋友也能够迅速学会。
接下来就为大家介绍一下炖南瓜的做法，大家可以自己尝试做一次炖南瓜。
首先，需要准备三百克的南瓜，以及葱姜各十克。
将南瓜去皮、去瓤，之后将南瓜切成块状。
并将葱姜改刀切成圈。
接下来在国内倒入适当的油，待油热以后将葱姜倒入爆香，之后将南瓜倒入国内进行翻炒。
翻炒两分钟左右的时间，加入适当的清水开始炖煮南瓜，差不多十分钟左右的时间加入调味料即可出锅完成。
除了这种炖南瓜的方法以外，还有更为复杂的炖南瓜的方法，相对来说更有难度，且更复杂，所以不在这里一一介绍了。
这就是炖南瓜最基本的做法，大家做起来也非常简单。
大家自己在家就可以完成。
平时多吃炖南瓜可以对身体非常有帮助，南瓜中含有多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素以及多种微量元素，能够起到促进胰岛素分泌，降低血糖的作用。
所以在日常生活中，可以常吃炖南瓜，对身体的帮助是很大的，特别是针对血糖高的朋友，常吃可以起到降血糖的作用。
炖南瓜的食谱大全炖南瓜的做法是非常丰富多样的，南瓜作为很普通的食材，做法也是非常多元的，炖南瓜还有哪些做法，现在就为大家介绍一下炖南瓜的做法还有哪些。
1、清水炖南瓜。
这是最简单，也是味道最为单纯但是丰富的吃法。
将南瓜直接切块后放入清水中一直炖煮，无需加任何的油和食盐，差不多炖煮二十分钟左右的时间，直到南瓜已经全部煮软煮烂为止，再加入一点白糖即可。
清水炖南瓜的口味非常清甜，吃起来会有回甘的感觉。
夏天的时候还能够放入冰箱冰冻之后再吃，可以起到消暑的作用。
2、葱油炖南瓜。
这种吃法的口味更适合稍微重口味一点的朋友。
将南瓜去皮，去瓤切块，然后在国内倒入清油，烧热以后将葱放入国内爆香，之后将准备好的南瓜放入翻炒几分钟以后，加清水炖煮十分钟左右即可完成。
寒露节气暖心南瓜羹
寒露节气暖心南瓜羹寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的深入。
此时，气温逐渐降低，昼夜温差加大，大自然的色彩也变得更加浓郁。
在这样一个渐凉的时节里，一碗暖心的南瓜羹，不仅能温暖身体，更能慰藉心灵。
南瓜，这种朴实无华的食材，在寒露时节展现出了它独特的魅力。
它富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的健康有着诸多益处。
南瓜的口感香甜软糯，无论是煮、蒸还是烤，都能散发出诱人的香气。
要制作一碗美味的寒露节气暖心南瓜羹，首先要挑选一个优质的南瓜。
好的南瓜应该表皮光滑，色泽鲜艳，没有破损和斑点。
用手轻轻按压，感觉结实而有弹性。
将南瓜洗净后，去皮去籽，切成小块备用。
接下来，准备一些其他的食材来增添南瓜羹的丰富口感。
可以准备一些小米或者糯米，增加羹的浓稠度；还可以准备一些红枣和枸杞，增添甜味和滋补功效；如果喜欢奶香味，也可以准备一些牛奶或者淡奶油。
把切好的南瓜块放入锅中，加入适量的清水，水量要稍微多一些，因为南瓜在煮的过程中会吸收水分。
大火烧开后，转小火慢慢煮，直到南瓜变得软烂。
如果使用的是小米或者糯米，要提前浸泡一段时间，然后在南瓜煮得差不多的时候加入锅中，继续煮至米粒熟透。
红枣去核，和枸杞一起在最后几分钟加入，以免煮得过于软烂。
当南瓜、米粒、红枣和枸杞都煮好后，可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜来调整甜度。
如果想要更加浓郁的口感，可以用搅拌机将煮好的食材打成细腻的糊状，然后再倒回锅中加热一下。
如果准备了牛奶或者淡奶油，可以在南瓜羹煮好后加入，搅拌均匀，让南瓜羹的口感更加顺滑和丰富。
一碗热气腾腾的寒露节气暖心南瓜羹就这样做好了。
它呈现出金黄的色泽，散发着诱人的香气。
轻轻舀一勺放入口中，南瓜的香甜、米粒的软糯、红枣和枸杞的清甜以及牛奶的丝滑，在舌尖上完美融合，带来一种温暖而满足的感觉。
在寒露这个寒冷渐至的节气里，一家人围坐在一起，分享着这碗暖心南瓜羹，谈论着生活中的点滴，温馨的氛围弥漫在整个房间。
26种南瓜美食食谱大全
秋天真是个食南瓜的好季节，秋天气候干燥，尤其许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。
又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。
专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益，而南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以老南瓜吃起来又香又甜。
1、清蒸南瓜原料：南瓜一个。
做法：1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
2、南瓜饼原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
3、南瓜绿豆汤原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法：1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
做法：1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法：1.将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
小鸡炖南瓜的做法
小鸡炖南瓜的做法关于《小鸡炖南瓜的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小鸡炖冬瓜这类作法坚信大伙儿在平常全是较为少吃的吧，由于冬瓜炖小鸡的味儿较为甜，对比于平菇炖小鸡沒有那麼香，可是营养成分還是挺高的，大伙儿何不试着一下小鸡炖南瓜的做法。
小鸡炖冬瓜的情况下，需要将鸡脯肉跟冬瓜一起放进锅中炖，随后添加葱姜酱油等调味品开展提鲜。
一、小鸡炖南瓜的做法食物清单：公鸡500克、青南瓜100克、辣椒适当、小干红辣椒适当、麻椒适当、大茴适当、葱适当、姜适当、蒜适当、食用油适当适当、酱油适当、米酒适当、白砂糖适当。
作法：1.把冬瓜、辣椒清洗切片、姜切条、葱滚刀块、蒜切成片备用。
2.鸡清洗切块状。
3.锅置火上添加食用油。
水温8成热时放进麻椒、八角茴香、姜、葱、蒜炸香。
4.随后放进黑椒鸡块煸炒至掉色后添加米酒、酱油、白砂糖、翻匀并添加适量的水（最好是未过黑椒鸡块），火灾烧开转中文火炖至鸡脯肉9成烂。
5.当鸡脯肉9成熟时，放进冬瓜和小干红辣椒。
二、南瓜的功效与作用1、具备祛毒的作用。
冬瓜中带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效。
2、保护胃粘膜、促进消化。
冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病病人。
冬瓜含有的甲基纤维素能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收。
3、预防糖尿病、降低血糖。
冬瓜含有钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效。
4、清除致癌物。
冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。
5、推动发肓。
冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体发肓的关键物质。
家常的嫩南瓜汤要如何做
家常的嫩南⽠汤要如何做
南⽠种⼦中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增⽣具有良好的治疗和预防作⽤。
平时⽣活中你会做嫩南⽠汤吗?下⾯，店铺来为你介绍嫩南⽠汤的家常做法。
嫩南⽠汤的材料准备
主料
嫩南⽠500g
辅料
猪油适量盐适量
鸡精适量
嫩南⽠汤的制作过程
1.准备嫩南⽠⼀个，洗净
2.削去⽠蒂和⽠柄。
3.把南⽠切成⼩块⼩块的
4.将锅烧烫，放⼊适量的猪油熬化。
5.再倒进南⽠翻上⼀两分钟
6.紧接着倒⼊汤锅⾥⾯，适当的加⼊⼀些⽔。
7.先放上些鸡精熬汤。
8.南⽠煮软再调上盐就好了
南⽠的功效作⽤
1.防癌治癌
预防⾷管癌和胃癌，对防⽌结肠癌也有⼀定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再⽣能⼒。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙⾷品刺激，加强胃肠蠕动，帮助⾷物消化。
3.降⾎糖降⾎压
调节胰岛素的平衡，维持正常的⾎压和⾎糖，也是肥胖者的理想减肥⾷品。
4.预防前列腺
南⽠种⼦中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增⽣具有良好的治疗和预防作⽤。
5.常吃南⽠，可使⼤便通畅，肌肤丰美，尤其对⼥性，有美容作⽤，清代名⾂张之洞曾建议慈禧太后多⾷南⽠。
6.南⽠还可以预防中风，因南⽠⾥含有⼤量的亚⿇仁油酸、软脂酸、硬脂酸等⽢油酸，均为良质油脂。
海米炖南瓜的正确做法
海米炖南瓜的正确做法在日常生活中，南瓜是一种比较常见的蔬菜，它不仅营养丰富、口味糯甜，关键的是南瓜有很好地食补效果，经常吃可以预防多种疾病，尤其对糖尿病极其有好处。
一般情况下我们对于老南瓜的吃法无非就是蒸食。
但是用南瓜炖汤也非常不错的。
今天我们就来学习一下海米炖南瓜的正确做法。
食材主料：南瓜500g、海米100、花生米200g辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量步骤：1.主材：南瓜，辅材：海米（用开水浸泡15分钟左右）。
2.辅材：花生米，锅中放入少许油后，马上倒入花生米用冷油炒熟。
（介绍一个炒花生米好吃的秘方,先把花生米用水冲洗，然后晾到半干，再放入锅中翻炒，这样炒的花生米更加香脆。
）3.把炒熟的花生米到出，放在盘中晾凉了，上面撒上少许的盐备用。
4.锅中放少许的油，放入切碎的蒜蓉爆香。
5.倒入切好片状的南瓜翻炒(南瓜不要切得太厚和太薄),大小即可。
6.再倒入少许成年花雕。
7.晒上一小勺的胡椒，放少许盐，盖上锅盖烧上五分钟左右即可，看南瓜的熟度，吃起来软软的即可，也不能太烂了哦。
出锅了，倒入盘中。
8.把先前爆好的花生米拍碎晒在南瓜上面。
9.再一次的放少许油，放入姜末爆香。
10.切碎的海米爆炒，喷入少许的花雕和一点点的酱油，提出海米的香味。
11.把炒熟的海米直接到在南瓜和花生米的上面，再放入少许的葱花，一道简单而美味讲营养丰富的南瓜褒就OK喽！经过上边的介绍我们知道了海米炖南瓜的正确做法。
所以在日常生活中，我们可以自己试着在家做一做这道海米炖南瓜。
它做法不但简单，关键是营养丰富。
但是要注意的是，由于海米属于干货，它非常咸，所以在制作过程中不要放入过多的食盐，避免过咸。
南瓜做菜的18种家常做法
南瓜做菜的18种家常做法1.南瓜焖肉：将南瓜切块，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，再加入适量的水，把肉片放入焖一会即可。
2.南瓜炒猪肝：将南瓜切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把猪肝片放入热锅中炒一会，再加入南瓜片翻炒几分钟即可。
3.南瓜烧茄子：将南瓜切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把茄子切片，放入热锅中翻炒，加入南瓜片，翻炒几分钟即可。
4.南瓜炒鸡蛋：将南瓜切碎，放入鸡蛋打匀，再加入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油，把鸡蛋放入热锅中翻炒，加入南瓜碎翻炒即可。
5.南瓜烩豆腐：将南瓜切丁，放入豆腐块，加入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油，把豆腐放入热锅中翻炒，加入南瓜丁翻炒即可。
6.南瓜爆肉：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把肉放入热锅中翻炒，加入南瓜片翻炒几分钟即可。
粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把鱼放入热油中煎，加入南瓜片翻炒几分钟即可。
8.南瓜煲仔饭：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把米饭放入煲仔锅中，加入南瓜片、肉末，用中火焖半小时即可。
9.南瓜烤鸡：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，将整只鸡放入烤箱中，把南瓜片放在鸡身上，烤熟即可。
10.南瓜烩饭：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把米饭放入热锅中，加入南瓜片，翻炒几分钟即可。
11.南瓜炖排骨：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把排骨放入汤锅中，加入南瓜片，用大火煮沸，转小火慢炖半小时即可。
12.南瓜煎蛋：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把鸡蛋打散，放入热锅中煎，加入南瓜片翻炒几分钟即可。
13.南瓜炖豆腐：将南瓜去皮切片，放入盐、料酒、胡椒粉、生姜末、葱末、少量油腌制，把豆腐放入汤锅中，加入南瓜片，用大火煮沸，转小火慢炖半小时即可。
寒露节气暖心南瓜羹
寒露节气暖心南瓜羹寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的正式开始。
在这个时节，气温逐渐下降，寒意渐浓，人们开始寻求温暖和滋养。
而一碗暖心的南瓜羹，无疑是寒露时节的绝佳选择。
南瓜，这种金黄色的蔬果，在秋季总是格外引人注目。
它富含丰富的营养成分，如维生素 A、维生素 C、膳食纤维、钾等，对身体健康有着诸多益处。
维生素 A 有助于维护视力健康，维生素 C 则能增强免疫力，膳食纤维促进肠道蠕动，帮助消化。
制作一碗美味的南瓜羹，其实并不复杂。
首先，我们要准备好新鲜的南瓜。
将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。
然后，把切好的南瓜块放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过南瓜为宜。
开火煮至南瓜软烂，这个过程大约需要 15 到 20 分钟。
在煮南瓜的同时，我们可以准备一些配料，让南瓜羹的口感更加丰富。
比如，准备一些红枣，去核切成小块。
红枣具有补中益气、养血安神的功效，与南瓜搭配在一起，不仅增加了甜味，还增添了营养。
还可以准备一些枸杞，枸杞有滋补肝肾、明目等作用。
当南瓜煮烂后，用勺子将其压成泥状。
接着，把准备好的红枣和枸杞放入锅中，继续煮几分钟，让它们的味道充分融合。
然后，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀，让甜味渗透到每一口南瓜羹中。
此时，一锅热气腾腾、香甜可口的南瓜羹就做好了。
将其盛入碗中，你会看到那金黄的色泽，闻到那诱人的香气，让人忍不住想要马上品尝一口。
喝一口南瓜羹，首先感受到的是它的细腻顺滑。
南瓜的清香和红枣、枸杞的甜味完美融合，在口中散开，让人回味无穷。
每一口都充满了温暖和满足，仿佛能驱散寒露带来的寒意。
在寒露这个节气里，一家人围坐在一起，分享着这碗暖心的南瓜羹，是一种无比温馨的场景。
孩子们欢快地喝着，脸上洋溢着幸福的笑容；老人们细细品味，感受着家庭的温暖和关怀。
南瓜羹不仅可以作为早餐，为一天的开始提供充足的能量；也可以作为下午茶，在工作或学习的间隙，给自己一份甜蜜的慰藉；还可以作为晚餐后的甜点，为一天的生活画上一个完美的句号。
煮南瓜的做法家常
煮南瓜的做法家常
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
下面小编为你整理了一些煮南瓜的做法。
煮南瓜的配料
主料南瓜250g 辅料油适量盐适量鸡精适量
煮南瓜的做法步骤
1.把南瓜切成片
2.用碗装好
3.把油锅烧开南瓜倒入锅中
4.上下翻炒
5.炒制熟之后，倒入清水
6.在里面放入盐，鸡精，白砂糖，直至煮熟
7.一碗香甜的南瓜汤就煮好了
煮南瓜的其他做法
1准备材料有:
南瓜350g、柴鱼汤汁200ml、味醂100ml、糖2大勺、酱油1大勺。
2.先把南瓜子挖掉。
3.再把南瓜切半后、顺著南瓜表皮纹路、切成三角块。
4.表皮的地方、薄薄的削掉。
洗净备用。
5.拿一小锅子、把柴鱼汤汁倒入。
6.再把南瓜表皮向下、放在小锅裡。
7.加入2大勺糖。
8.100ml味醂。
9.盖上油纸、开大火、煮滚。
10.汤汁滚后、加入1大勺酱油、继续盖上油纸、转小火煮至10～13分、南瓜熟后、且入味了、即可熄火。
17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗
17款南瓜汤的做法，香醇浓郁味美色雅，一次能喝两大碗一、干鲜百合南瓜汤食材南瓜250g、鲜百合2颗、干百合25g、玉米1根、盐适量、红枣3个、生姜2片。
做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鲜百合外，所有材料下锅加清水5碗，大火烧开后转文火煲1个小时；4、南瓜去皮切块；百合掰开洗干净；5、加入南瓜和鲜百合再煲半个小时，就可以下盐喝汤了。
二、南瓜红枣莲子甜汤食材南瓜250克、红枣12颗、莲子25克、冰糖适量、桂花少许。
做法1、准备所有食材。
红枣和莲子表面洗净。
2、南瓜洗净去皮切块。
3、将红枣和莲子放进锅内，加适量水入锅，用大火煮开转小火煮10分钟。
4、然后加入南瓜继续小火煮20分钟。
5、最后关火前放入冰糖待融化即可。
可加入桂花增添风味。
三、南瓜绿豆汤食材绿豆、南瓜、白糖。
做法1、绿豆提前2-3小时用开水把它泡胀。
2、南瓜切成小块，装盘备用。
3、把绿豆和南瓜一起倒入炖锅中。
4、加入适量的水，用小火慢慢的炖煮。
5、煮1小时左右即可，煮熟后再加入适量的白糖。
四、莲子百合南瓜汤食材莲子、百合、南瓜、黄冰糖。
做法1、莲子百合清水浸泡过夜。
2、过夜后就泡发好了。
3、汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。
4、煮开后改小火，盖上盖子继续煮。
5、煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。
6、继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。
五、奶香南瓜汤食材南瓜、炼乳、葡萄干。
做法1、备好所用食材及一口加高的奶锅。
2、将南瓜去皮切块入奶锅。
3、然后加入清水，煮至南瓜熟透。
4、这是一款有盖子的奶锅，怕溢锅的话可以如图这样子斜放。
5、煮至南瓜熟透出味，加入适量的炼乳调味。
6、然后再加少许的葡萄干点缀就可以。
7、这样子一份奶香南瓜甜汤就完成啦。
六、红枣南瓜银耳汤食材南瓜、红枣、银耳、地瓜、冰糖。
做法1、准备所需食材。
2、地瓜、南瓜切块，红枣去核，银耳泡发后撕小朵。
3、将处理好的食材放入北山炖锅内胆。
4、添适量水。
寒露节气暖心南瓜羹
寒露节气暖心南瓜羹寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着秋季的深入。
此时，气温逐渐下降，昼夜温差加大，大自然的色彩也变得更加浓郁深沉。
在这样的时节里，一碗热气腾腾、香甜可口的南瓜羹，无疑是温暖身心的绝佳选择。
南瓜，这种朴实无华的食材，却蕴含着丰富的营养价值。
它富含维生素 A、维生素 C、膳食纤维以及多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化、保护视力等诸多益处。
而且，南瓜的口感醇厚，香甜软糯，无论是老人还是孩子，都对它喜爱有加。
制作一份暖心南瓜羹，其实并不复杂。
首先，我们需要准备好主要的食材：一个新鲜的南瓜、适量的牛奶、一小把糯米以及适量的冰糖。
将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。
这里要注意，南瓜块不要切得太大，以免煮的时候不容易熟透。
然后，把切好的南瓜块放入蒸锅中，大火蒸上十五到二十分钟，直到南瓜变得软烂。
在等待南瓜蒸熟的过程中，我们可以着手处理其他材料。
把糯米淘洗干净，浸泡在清水中备用。
当南瓜蒸熟后，将其取出，放入搅拌机中，加入适量的牛奶。
这里牛奶的量可以根据个人的喜好来调整，如果喜欢浓稠一些的口感，就少加一点牛奶；如果喜欢稀一点的，就多加一些。
搅拌均匀，直至南瓜和牛奶充分融合，形成细腻的南瓜糊。
接下来，把搅拌好的南瓜糊倒入锅中，加入浸泡好的糯米和适量的冰糖。
开小火慢慢煮，期间要不断搅拌，以免粘锅。
煮的过程中，糯米会逐渐释放出黏性，让南瓜羹变得更加浓稠。
大约煮上十分钟左右，当南瓜羹变得浓稠适中，冰糖完全融化，就可以关火了。
一碗热气腾腾的南瓜羹就这样做好了。
它的颜色金黄诱人，散发着浓郁的南瓜和牛奶的香气。
轻轻舀上一勺，放入口中，首先感受到的是南瓜的香甜，接着是牛奶的醇厚和糯米的软糯，口感丰富，层次分明，让人回味无穷。
在寒露这个渐凉的节气里，一家人围坐在一起，品尝着这碗暖心南瓜羹，感受着彼此的温暖和关爱，是多么幸福的一件事。
南瓜羹不仅温暖了我们的身体，更温暖了我们的心灵。
而且，南瓜羹还可以有很多变化。
炖南瓜的家常做法推荐
炖南瓜的家常做法推荐炖南瓜的家常做法一材料绿豆50克、南瓜100克、适量盐、油做法1、准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。
2、将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。
3、锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。
4、待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可。
炖南瓜的家常做法二材料南瓜一块、海虾200克、葱一根。
酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。
做法1、南瓜洗净去籽去皮。
2、切成小寸块这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间3、海虾洗净去头备用海虾的头部不宜食用4、葱切碎备用。
5、锅中倒入适量油，热锅。
6、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。
7、放入海虾翻炒。
8、放入少许或一小勺酱油，不停翻炒。
9、炒至海虾变色，大概有六七成熟。
10、放入切好的南瓜块，不停翻炒。
11、倒入少许醋或一小勺，翻炒。
12、倒入清水，刚好没过南瓜块。
13、放入一小勺盐。
14、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。
15、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
炖南瓜的家常做法三材料鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个做法1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥.5.把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味.6.大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好.7.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃.8.最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟.炖南瓜的家常做法四材料南瓜，牛肉，豆角做法1、油锅爆锅，下牛肉炒好。
牛肉炖南瓜好吃又营养的做法
牛肉炖南瓜好吃又营养的做法
牛肉炖南瓜是一道家常菜，其做法说简单也简单，说难的话也难了。
说简单是因为其材料主要是南瓜和牛肉，然后稍微加点调味料就可以了，以下是店铺推荐的牛肉炖南瓜做法，欢迎阅读!
制作牛肉炖南瓜的食材
制作牛肉炖南瓜的步骤
1.各种香料备好
2.大葱和姜片备好
3.牛肉泡在水里
4.牛肉洗净
5.牛肉放在炖锅里面
6.加入姜片、大葱
7.加入香料和料酒，加适量水
8.定时30分钟
9.南瓜备用
10.南瓜去皮切块
11.炖好的牛肉
12.再加入南瓜，炖5分钟左右
13.出锅，牛肉很嫩，南瓜清香的味道，很不错
牛肉炖南瓜的营养价值
1、富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2、补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
4、含有多糖，可以提高身体的免疫力，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
5、含有氨基酸和活性蛋白，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高，补充人体需要的能量。
6、含有的矿质元素可以帮助中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。
而且还含有还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜怎么炖好吃
南瓜怎么炖好吃南瓜怎么炖好吃呢?南瓜富含淀粉、钙、铁、胡萝卜素、维生素C 及葡萄糖等均很丰富。
具有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫的功效。
对气虚乏力、肋间神经痛、支气管哮喘、糖尿病等病症有很好的治疗作用。
下面是好吃炖南瓜做法一起来学习一下吧。
好吃炖南瓜成品图制作好吃炖南瓜的食材制作好吃炖南瓜的步骤1.把南瓜秧抠出来去皮2.把南瓜切块用水清洗3.洗好装在碗里备用4.扇贝装在盘里备用5.把葱姜切碎香菜切段6.锅里加油烧热放葱花爆出香味7.把切好的南瓜放进锅里翻炒8.把姜沫精盐扇贝放进锅里加水9.把锅盖上盖炖10分钟10.把锅盖打开放葱花香菜味精即可11.把炖好的南瓜装在汤碗里制作好吃炖南瓜小贴士南瓜中对人体的有益成分1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高<机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。
此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与<烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
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炖南瓜怎么做比较好吃
南瓜的功效非常多，里面含有非常丰富的果胶以及微量元素，经常吃南瓜可以预防治疗糖尿疾病，而且也可以促进肠道蠕动，对于女性朋友来说南瓜还可以达到护理皮肤作用，炖南瓜就是一种不错的制作方法，可以让身体更好的吸收南瓜里面的营养物质，孩子吃一些炖南瓜可以预防便秘出现。
★制作方法
把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。
把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。
开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。
加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜有暖胃的作用。
等水温上来后，倒入切好的南瓜。
加入20g冰糖，这个份量可自行调整，如果喜欢甜可多放点，但也不要太多了。
盖上锅盖，煮沸后，再用中火煮五分钟左右为宜。
确认南瓜煮到八成熟左右时，加入枸杞。
再次盖上锅盖，用另火再煮两分钟左右。
如果不是用高压锅，可以用筷子确认一下，南瓜
是否已熟。
最后把南瓜盛到碗中，就可以了。
★食用禁忌
南瓜加羊肉，二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。
患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
南瓜加菠菜，南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
★养生功效
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于<胃病者。
南瓜所
含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。