创业运营与服务
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பைடு நூலகம்
社会组织
工厂 运输公司
医院 大学
主要输入
原材料 产地的物资
病人 高中毕业生
转换
加工制造 位移
诊断与治疗 教学
主要输出
产品 销地的物资 恢复健康的人 高级专门人才
思考：创业企业的产品如何才能获得市场的欢迎？
运营管理的基本问题
如何才能使得
产出 投入
→Max？
运营管理的基本问题始终是：
提高质量 降低成本 及时交货
要点之二：建立与供应商的合作关系
• 两种不同的供应商关系 • 两两交易的四种可能结局
0－1 1－0 0－0 1－1
企业在交易过程中 往往忽略了有可能
“两败俱伤”
现实证明：有可能 通过分工与合作实 现“双赢”
关键流程之二：内部运营流程管理
• 要点一：划分不同运营类型 • 要点二：选择运营组织方式
• 备货生产（Make to Stock, MTS) • 订货生产（Make to Order, MTO） • 要点三：瓶颈管理
运营管理的三大核心环节
关键流程之一：采购与供应商管理
采购与供应商管理的重要性
• 采购成本占企业运营成本的比重很大
• 电子产品行业：60－90％ • 汽车、机床行业：50－80％ • 服装、食品行业：40－70％
• 除了质量、时间、成本，采购风险控制成为一大新问 题
要点之一：分类管理
分类管理思想： 对不同物料、不同供应商采取 不同的管理策略
第六章 创业的创新运营与国际拓展 第二节 创业运营与服务
梅胜军 浙江大学全球创业研究中心
目录
• 运营管理的基本概念与重要性 • 运营管理的基本理论与典型模式 • 运营管理的三个关键流程
1、运营管理的基本概念与重要性
• 运营是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程，对运 营过程的计划、组织、实施和控制。
战略制定人员，而是企业的“现场”。
总结
• 1）运营管理对创业成功的重要性； • 2）运营管理的价值链理论基础以及三大经典模式； • 3）运营管理需要三大关键流程
关键流程之二：内部运营流程管理
• 要点四：价值分析 • 要点五：排除浪费，挖掘金矿
关键流程之三：分销配送管理
要点之一：设定合理的流通配送环节
原 材 料
零部产分 件件品销 制制装配 造造配送
分 销
顾 客
配
送
N＝？
关键流程之三：分销配送管理
• 要点之二：权衡集中库存与分散库存
• 充分利用“Risk Pooling”效应
家为公司定牌生产，成衣生产是100%外包。 • 在全国拥有直营店和加盟店共计2211家，
其中加盟店1927家，占87%，直营店只有 284家。
供应链结构与纵向/横向集成
• 虚拟精英 • 专注核心能力 • 充分利用社会化专业分工体系
3、运营管理的三个关键流程
采购与供应 链管理
内部运营管 理
分销配送管 理
运营管理的基本问题
质量
×
持续 性
时间
成本
• 质量：进入市场的条件； • 成本：企业利润的来源； • 时间：赢得市场的保证； • 持续性：只有持续地、正确地做正确的事情
互联网+时代的运营管理
• 充分利用信息化、智能化技术改造当前的运营模式，提高 企业的生产效率，提升产品和服务的市场竞争力。
• 将工业与互联网在设计、研发、制造、营销、服务等各个 阶段进行充分融合，以提高整个系统运行效率。
2、运营管理的基本理论与典型模式
基本性 活动
支持 性活 动
进料 生产 发货 市场 售后 后勤 运营 后勤 营销 服务
采购与物料 管理
人力资源管理 利润
财务管理
研究与开发 企业基础设施
波特价值链分析模型
服装业供应链设计
纺纱织布
印染
服装设计 成衣制作 分销零售
Zara案例
• 成立于1975年，服装品牌，连 锁零售品牌。
• 有 2.7 万名员工， 年销售服装 9000 万件，在全球 70 多个国 家拥有 2000 多个销售商店。
• 每年推出近 12000 种设计款式
美特斯邦威案例
• 1995年，自主创立的本土休闲服品牌 • 目标消费者是16~25岁活力和时尚的年轻
人群。 • 在广东、上海、江苏等地300多家生产厂
关键流程之三：分销配送管理
• 要点之三：防止“牛鞭效应”
供应商
20 15 10 5 0
制造商
20 15 10 5 0
批发商
20 15 10 5 0
零售商
20 15 10 5 0
如何建立持续改进的机制——“现场重视”
• 战略的制定靠高层，战略的实施靠“现场”； • 进行“持续改进” 的主体，不是企业高层，不是
社会组织
工厂 运输公司
医院 大学
主要输入
原材料 产地的物资
病人 高中毕业生
转换
加工制造 位移
诊断与治疗 教学
主要输出
产品 销地的物资 恢复健康的人 高级专门人才
思考：创业企业的产品如何才能获得市场的欢迎？
运营管理的基本问题
如何才能使得
产出 投入
→Max？
运营管理的基本问题始终是：
提高质量 降低成本 及时交货
要点之二：建立与供应商的合作关系
• 两种不同的供应商关系 • 两两交易的四种可能结局
0－1 1－0 0－0 1－1
企业在交易过程中 往往忽略了有可能
“两败俱伤”
现实证明：有可能 通过分工与合作实 现“双赢”
关键流程之二：内部运营流程管理
• 要点一：划分不同运营类型 • 要点二：选择运营组织方式
• 备货生产（Make to Stock, MTS) • 订货生产（Make to Order, MTO） • 要点三：瓶颈管理
运营管理的三大核心环节
关键流程之一：采购与供应商管理
采购与供应商管理的重要性
• 采购成本占企业运营成本的比重很大
• 电子产品行业：60－90％ • 汽车、机床行业：50－80％ • 服装、食品行业：40－70％
• 除了质量、时间、成本，采购风险控制成为一大新问 题
要点之一：分类管理
分类管理思想： 对不同物料、不同供应商采取 不同的管理策略
第六章 创业的创新运营与国际拓展 第二节 创业运营与服务
梅胜军 浙江大学全球创业研究中心
目录
• 运营管理的基本概念与重要性 • 运营管理的基本理论与典型模式 • 运营管理的三个关键流程
1、运营管理的基本概念与重要性
• 运营是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程，对运 营过程的计划、组织、实施和控制。
战略制定人员，而是企业的“现场”。
总结
• 1）运营管理对创业成功的重要性； • 2）运营管理的价值链理论基础以及三大经典模式； • 3）运营管理需要三大关键流程
关键流程之二：内部运营流程管理
• 要点四：价值分析 • 要点五：排除浪费，挖掘金矿
关键流程之三：分销配送管理
要点之一：设定合理的流通配送环节
原 材 料
零部产分 件件品销 制制装配 造造配送
分 销
顾 客
配
送
N＝？
关键流程之三：分销配送管理
• 要点之二：权衡集中库存与分散库存
• 充分利用“Risk Pooling”效应
家为公司定牌生产，成衣生产是100%外包。 • 在全国拥有直营店和加盟店共计2211家，
其中加盟店1927家，占87%，直营店只有 284家。
供应链结构与纵向/横向集成
• 虚拟精英 • 专注核心能力 • 充分利用社会化专业分工体系
3、运营管理的三个关键流程
采购与供应 链管理
内部运营管 理
分销配送管 理
运营管理的基本问题
质量
×
持续 性
时间
成本
• 质量：进入市场的条件； • 成本：企业利润的来源； • 时间：赢得市场的保证； • 持续性：只有持续地、正确地做正确的事情
互联网+时代的运营管理
• 充分利用信息化、智能化技术改造当前的运营模式，提高 企业的生产效率，提升产品和服务的市场竞争力。
• 将工业与互联网在设计、研发、制造、营销、服务等各个 阶段进行充分融合，以提高整个系统运行效率。
2、运营管理的基本理论与典型模式
基本性 活动
支持 性活 动
进料 生产 发货 市场 售后 后勤 运营 后勤 营销 服务
采购与物料 管理
人力资源管理 利润
财务管理
研究与开发 企业基础设施
波特价值链分析模型
服装业供应链设计
纺纱织布
印染
服装设计 成衣制作 分销零售
Zara案例
• 成立于1975年，服装品牌，连 锁零售品牌。
• 有 2.7 万名员工， 年销售服装 9000 万件，在全球 70 多个国 家拥有 2000 多个销售商店。
• 每年推出近 12000 种设计款式
美特斯邦威案例
• 1995年，自主创立的本土休闲服品牌 • 目标消费者是16~25岁活力和时尚的年轻
人群。 • 在广东、上海、江苏等地300多家生产厂
关键流程之三：分销配送管理
• 要点之三：防止“牛鞭效应”
供应商
20 15 10 5 0
制造商
20 15 10 5 0
批发商
20 15 10 5 0
零售商
20 15 10 5 0
如何建立持续改进的机制——“现场重视”
• 战略的制定靠高层，战略的实施靠“现场”； • 进行“持续改进” 的主体，不是企业高层，不是