酒店收益管理及经营效益分析 (1)
如何进行酒店经营分析和诊断(1)
首先明确你是要找元理图符号库还是元件封装库！下面是封装库的载入方法：1.在PCB编辑器管理窗口点击Browse栏下拉菜单中选择Libraries选项！2.在点击ADD/Remove...载入原理图封装库！3.找到安装目录...\Design Explorer 99 SE\Library\PCB\Generic Footprints\...实验9 555定时器一、实验目的1. 熟悉 555 定时器的组成和工作原理。
2. 掌握 555 定时器产生脉冲和对脉冲进行整形的电路。
二、实验原理1. 555 定时器555 定时器是一种模拟和数字功能相结合的中规模集成器件。
一般用双极性工艺制作的称为 555，用 CMOS 工艺制作的称为7555，除单定时器外，还有对应的双定时器 556/7556。
555 定时器的电源电压范围宽，可在 4.5V~16V 工作，7555 可在3~18V 工作，输出驱动电流约为 200mA，因而其输出可与 TTL、CMOS 或者模拟电路电平兼容。
555 定时器成本低，性能可靠，只需要外接几个电阻、电容，就可以实现多谐振荡器、单稳态触发器及施密特触发器等脉冲产生与变换电路。
它也常作为定时器广泛应用于仪器仪表、家用电器、电子测量及自动控制等方面。
555 定时器的内部电路框图和外引脚排列图分别如图 2.9.1 和图 2.9.2 所示。
它内部包括两个电压比较器，三个等值串联电阻，一个 RS 触发器，一个放电管 T 及功率输出级。
它提供两个基准电压ＶCC /3 和2ＶCC /3，它的功能表如表 2.9.1 所示。
555 定时器的功能主要由两个比较器决定。
两个比较器的输出电压控制 RS 触发器和放电管的状态。
在电源与地之间加上电压，当 5 脚悬空时，则电压比较器 A1 的反相输入端的电压为2ＶCC /3，A2 的同相输入端的电压为ＶCC /3。
若触发输入端 TR 的电压小于ＶCC /3，则比较器 A2 的输出为 1，可使 RS 触发器置 1，使输出端 OUT=1。
酒店业财务管理制度的收益管理与成本效益分析
酒店业财务管理制度的收益管理与成本效益分析酒店业作为一种充满竞争的服务行业，要想在市场中取得优势，除了提供高品质的服务外，还需要有效的财务管理制度来指导经营和决策。
本文将重点探讨酒店业财务管理制度中的收益管理与成本效益分析。
一、收益管理收益管理是指通过合理的价格策略和预订管理来最大化酒店的收入。
它旨在通过对市场、需求和竞争状况进行分析，合理制定价格和销售策略，以达到提高收入的目的。
1.市场与需求分析酒店业财务管理制度的收益管理首先需要对市场和需求进行全面的分析。
通过了解目标市场的特点、竞争对手的定价策略以及顾客的消费习惯，酒店可以更好地制定价格策略和销售目标。
此外，对需求进行准确的预测也是重要的，以便合理安排房间的销售和预订情况。
2.定价策略合理的定价策略是收益管理的核心之一。
酒店应根据市场需求、成本费用、品牌形象等因素来制定差别定价策略，以满足不同客户群体的需求。
优惠促销、早鸟预订以及会员优惠等方式都可以用来吸引更多的客户并提高收入。
3.预订管理预订管理是酒店业财务管理中不可忽视的一环。
通过系统化管理客房的预订情况，酒店可以更好地掌握客房的销售情况，并在繁忙时段提高房间利用率。
同时，预订管理还可以通过有效的取消和补充规则来减少客房闲置率，提高收入。
二、成本效益分析成本效益分析是酒店业财务管理制度中用于评估经营决策的重要工具。
通过对成本与效益进行详细分析，酒店可以更好地控制成本，并优化经营决策。
1.成本分类与核算酒店的成本主要包括人工成本、材料成本、设备设施维护成本等。
对这些成本进行详细分类和核算，有助于酒店了解各个方面的成本情况，找出成本高低与效益的关系，并为优化决策提供依据。
2.经营决策的成本效益分析酒店在日常经营中需要做出各种决策，如提供何种服务、购买何种设备、开设何种业务等。
对这些决策进行成本效益分析，可以清晰地评估每个决策的经济效益，有助于酒店制定合理的经营策略。
3.控制成本与提高效益通过分析成本与效益的关系，酒店可以找出哪些成本是可以降低或控制的，并通过合理的优化措施来提高效益。
酒店收益管理
酒店收益管理酒店收益管理是指通过合理的市场定价、优化资源配置和有效的成本控制等手段，从而最大化酒店的利润。
随着酒店行业的发展和竞争的加剧，收益管理已经成为酒店经营中不可或缺的一环。
本文将从收益管理的理论基础、具体应用和挑战等方面进行探讨，介绍如何科学地运用收益管理来提升酒店的盈利能力。
一、收益管理的理论基础收益管理的理论基础主要包括市场定价理论、需求预测理论和资源优化理论。
市场定价理论是指根据市场供需关系以及竞争状况来确定产品价格的理论。
在酒店行业中，市场定价理论可以用来确定客房价格、餐饮价格等。
需求预测理论是指通过对市场需求进行准确预测，从而合理安排资源以满足需求的理论。
收益管理当中，需求预测理论可以帮助酒店提前预知客房需求量，以便安排资源并制定相应的定价策略。
资源优化理论是指根据资源的稀缺性和消费者的偏好，合理配置资源以获得最佳效益的理论。
在酒店收益管理中，资源优化理论可以帮助酒店合理配置客房、餐饮等资源，以提高资源利用率和盈利能力。
二、收益管理的具体应用在实际运用中，收益管理主要运用在客房销售、餐饮销售和会议宴会销售等方面。
在客房销售方面，通过合理定价和差异化策略，酒店可以根据季节性、节假日等因素灵活调整价格，以提高客房出租率和价格水平。
在餐饮销售方面，通过有效的市场定位、产品组合和定价策略，酒店可以最大限度地提高餐厅的利润。
在会议宴会销售方面，酒店可以通过合理的会议宴会包价和议定价策略，满足客户对场地、服务和设施的需求，并获取更多的利润。
三、收益管理的挑战和应对措施收益管理在实际操作中会面临一些挑战，如需求预测的不确定性、市场竞争的压力等。
针对这些挑战，酒店可以采取以下措施。
首先，建立科学的数据分析和模型预测系统，通过对历史数据的分析和建模，提高需求预测的准确性。
其次，密切关注市场竞争状况，制定灵活的定价策略，及时调整价格以适应市场需求的变化。
此外，加强与市场营销部门和销售部门的沟通与协作，共同制定市场推广和销售策略，提高综合市场竞争力。
酒店如何做收益管理
酒店如何做收益管理酒店收益管理是指通过科学的策略和方法，最大化酒店的利润和收入。
以下是关于酒店如何做收益管理的一些重要方法和步骤。
1.客房定价策略：酒店应根据市场需求和竞争情况，制定合理的客房定价策略。
这包括根据季节、假日、周末等进行不同价格的调整，并采用不同的房价计划（例如包价、促销折扣等）来吸引不同类型的客户。
同时，还要根据客房的供求关系，根据价格弹性来调整房价，以实现最佳的收益。
2.渠道管理：有效管理和优化酒店的销售渠道也是收益管理的重要一环。
酒店可以通过与OTA（在线旅游代理）和直销渠道的合作，灵活地调整价格和分销策略，以达到最大的收益。
在渠道管理方面，酒店需要密切关注市场份额、竞争情况和渠道费用，并通过不同的渠道评估和分析，以制定有效的销售策略。
3.优化客房布局和容量：酒店可以通过合理的客房布局和容量管理来提高收益。
通过分析历史数据和趋势预测，酒店可以调整各类型客房的数量，并合理分配资源，以满足市场需求。
此外，酒店还可以通过提升客房的舒适度和服务质量，提高客人的满意度和忠诚度，从而增加重复预订和口碑推荐。
5.数据分析和技术支持：酒店可以通过数据分析和技术工具的支持来优化收益管理。
酒店应收集、整理和分析各类数据，包括历史预订数据、市场趋势、客户偏好等，以制定更准确和有针对性的收益管理策略。
酒店还可以借助优化软件和工具，如预测模型、价格管理系统等，来实现自动化和实时的收益管理。
6.培训和团队合作：酒店需要培训和支持员工，使其了解收益管理的重要性，并与其他部门共同合作，以实现协同效应。
收益管理不仅涉及到销售和市场部门，还包括房务、餐饮、财务等多个部门的协作。
酒店应建立跨部门的沟通和合作机制，以确保收益管理策略的顺利实施和效果的评估。
酒店收益管理总结以及计划
酒店收益管理总结以及计划酒店收益管理总结以及计划酒店收益管理是酒店经营中至关重要的一环。
通过科学合理地进行收益管理，酒店可以提高利润和竞争力，实现稳定的经营发展。
在过去的一段时间里，我对酒店收益管理进行了总结和分析，发现了一些问题，并提出了一些改进计划，以期提高酒店的收益水平。
首先，经过分析发现，酒店在收益管理方面存在着一些问题。
首先是酒店对市场需求的了解不足，无法准确把握市场的变化趋势，导致酒店的价格策略无法与市场需求相匹配。
其次是酒店在预测和管理需求波动方面不够准确，造成资源的浪费和滞销的情况。
另外，酒店的销售和运营团队之间缺乏有效的协作机制，导致信息传递不畅，无法做出及时的调整。
最后，酒店在市场营销方面的投入不足，导致知名度和市场份额无法提高。
为了解决这些问题，我制定了以下的改进计划。
首先，增强对市场需求的了解，建立一个有效的市场调研机制，定期进行市场需求分析，及时了解市场的动态变化，并调整酒店的价格策略和销售活动。
同时，加强对酒店的需求预测和管理，通过利用数据分析和预测模型等方法，准确预测需求波动，并合理调配资源，提高资源利用率。
此外，建立一个有效的销售和运营团队沟通机制，定期进行工作交流和信息共享，提高团队协作效率和水平。
最后，增加市场营销的投入，提高酒店的知名度和品牌价值，吸引更多的客户。
在实施改进计划的过程中，还需要制定相应的措施和具体的操作流程。
例如，建立市场调研小组，负责收集和分析市场数据；制定定期的销售和运营团队例会，促进信息的畅通交流；增加市场营销预算，招聘专业的市场营销团队等。
同时还需要对改进计划进行定期的评估和调整，根据实际情况进行合理的调整和改进，确保改进计划的有效性和可持续性。
总的来说，酒店收益管理是一个复杂而又重要的工作。
通过对过去的收益管理进行总结和分析，并制定相应的改进计划，酒店可以提高收益水平，巩固市场地位。
在实施改进计划的过程中，我们要注重团队协作和沟通，加大市场营销的投入，不断完善和提高收益管理的措施和流程。
酒店如何做收益管理
酒店如何做收益管理收益管理的目标就是要找到每天、每周、每月、每季度和每年等销售量、销售价格和成本费用之间的最佳平衡，以获得最大化的利润。
一、高需求期的收益管理策略1、适当提升对外散客价，停止或限制打折1) 停止实行房价折扣。
2) 只给住店时间较长的客人房价折扣。
3) 适当提高房价水平，拉大不同房型之间价差，但价位要控制在中心订房系统和饭店宣传册上公布的价格范围内。
4) 加强价格监控，每天上午和下午至少各研究一次未来7-14天每天竞争群酒店价格的变动情况。
根据需要适当提升对外散客价，不要闭门造车。
建议使用鸿鹊公共微信号上的免费价格监控功能，它能每四小时检测和提醒一次。
5) 不能改变的协议价，如公司价、政府价、团队价和会员价等要通过及时关闭低价房型和销售高价房型来提升销售单价，尽量减少免费升档。
6) 延住客人要按当日价收取，不能沿用旧价格。
2、采取严厉的信用政策1) 减少或取消无信用担保订房，甚至只接受预付和担保预订。
2) 认真确定每一个预订，清洗预订的水分。
3) 紧缩取消政策，减少客房的闲置。
4) 对于住宿期较长的顾客，要求定金付到最后一晚。
3、测算好每日团队用房量上限和团队价格下限，控制好团队预留房释放日期( )1) 控制特定日期的团队用房占比，预留足够客房供高价的散客预订。
防止低价团队或包房商占用太多房，高价的散客订不到房。
2) 控制特定日期订房客人的抵达日期，只接受在饭店某一指定日期之前抵店的客人预订( )。
3) 设置最少停留天数限制( )。
4)团队价格与对外散客价挂钩，水涨船高，可能每天都不一样，报价是根据停留日期，取平均数报价。
4、团队入住模式优化( )1) 削峰补谷，提高需高求时段团价，用低价鼓励团队住到需求低的时段。
2) 研究调整团队入住时间和入住天数的可能性，尽可能避开饭店销售的高峰期。
3) 合理减少团队房配额，优先接受愿意支付高价位的团队。
4) 挤掉团队订房数量的水分。
5) 团队如增加团房，要加价，尽量不要免费升档。
酒店收益管理
酒店收益管理酒店收益管理是指通过有效的管理方法和策略来提高酒店的运营效率和经济效益的过程。
在当今竞争激烈的酒店行业，科学的收益管理是酒店取得成功的关键之一。
本文将从需求管理、定价策略和渠道管理三个方面，探讨酒店收益管理的重要性及其实施方法。
一、需求管理需求管理是酒店收益管理的基础，它通过分析市场和客户需求的变化趋势，提前预测需求的波动，以做出相应的调整。
需求管理的核心是合理分析和预测酒店的客房需求量，根据客房需求的高低来采取相应的措施。
首先，对客房需求进行详细的调查和分析是需求管理的前提。
可以通过市场调研、客户问卷、竞争对手分析等方法，了解市场上各个细分领域的需求量和变化趋势。
同时，还需要对客户的特点、消费能力、消费偏好等进行深入研究，以更好地满足他们的需求。
其次，需求管理需要根据不同的需求情况，科学分析和预测客房需求量。
可以借助数据分析工具、统计模型等方法，对历史数据进行分析，找出需求的规律和趋势。
同时，还可以结合外部环境的变化和市场趋势，对未来的客房需求进行合理预测。
最后，根据需求情况进行灵活的调整和管理。
当需求量较高时，可以适当提高客房价格，加大市场推广力度，以提高酒店收益。
当需求量较低时，可以通过优惠促销活动、会员专享等方式吸引客户，提高出租率。
二、定价策略定价策略是酒店收益管理的核心内容之一，它决定了酒店产品的价格水平和销售收入。
有效的定价策略能够帮助酒店实现收益的最大化，提高整体竞争力。
首先，酒店需根据自身的定位和市场状况，制定合理的价格策略。
价格策略包括基本价格、差异化价格和动态价格等。
基本价格是指根据产品的成本、价值和市场需求制定的标准价格。
差异化价格是指根据不同客户或不同时期的需求变化，制定不同的价格。
动态价格是指根据市场供需变化和竞争状况，调整价格以提高销售收入。
其次，定价策略需要根据市场变化和竞争状况进行灵活调整。
在需求旺季和淡季，酒店可以采取不同的定价策略。
需求旺季可以适当提高价格，获取更高收入；而在淡季则可以降低价格，吸引更多消费者。
收益管理在酒店中的应用
收益管理在酒店中的应用一、引言酒店业作为服务行业的代表，其经营管理和市场竞争都面临着巨大的压力。
如何在激烈的市场竞争中获得更多的收益，是每个酒店管理者都需要思考和解决的问题。
而收益管理则成为了酒店业中一种重要的经营策略。
二、什么是收益管理1. 收益管理定义收益管理是指通过对酒店客房价格、销售渠道、客源分析等多方面进行综合考虑，以最大化利润为目标，优化酒店经营策略和运营模式的一种手段。
2. 收益管理原理（1）需求预测：通过对历史数据和市场趋势进行分析，预测未来需求情况。
（2）定价策略：根据不同客户群体、不同时间段和不同销售渠道等制定不同的价格策略。
（3）容量控制：通过限制房间数量或者提前关闭某些渠道等方式控制供给量。
（4）市场细分：将市场按照需求特点分成若干个小市场，并针对性地开展促销活动。
（5）动态调整：根据实际情况及时调整价格、容量和市场细分等策略。
三、酒店收益管理的应用1. 收益管理在酒店中的重要性（1）提高酒店利润：通过收益管理策略的制定和执行，可以实现最大化利润。
（2）提高客房入住率：通过合理定价和市场细分等策略，可以提高客房入住率。
（3）提升品牌形象：通过合理的收益管理策略，可以提升酒店品牌形象和市场竞争力。
2. 收益管理在不同环节的应用（1）需求预测：通过对历史数据和市场趋势进行分析，对未来需求情况进行预测。
例如，根据历史数据和市场趋势预测节假日客流量增加，制定相应的价格策略。
（2）定价策略：针对不同客户群体、不同时间段和不同销售渠道等制定不同的价格策略。
例如，针对企业客户制定团队优惠价；针对早期预订者推出早鸟优惠等。
（3）容量控制：通过限制房间数量或者提前关闭某些渠道等方式控制供给量。
例如，当客房预订率较高时，可以通过提前关闭某些销售渠道来控制供给量。
（4）市场细分：将市场按照需求特点分成若干个小市场，并针对性地开展促销活动。
例如，将客户按照入住目的分为商务客户和旅游客户，在不同销售渠道上推出不同的促销活动。
酒店收益管理的概念
酒店收益管理的概念1. 引言酒店收益管理是一种综合性的管理方法，旨在最大化酒店的收入和利润。
随着酒店业竞争的日益激烈，酒店收益管理成为酒店经营者必备的技能之一。
本文将深入探讨酒店收益管理的概念、原则和方法，并分析其对酒店经营的重要性。
2. 酒店收益管理的定义酒店收益管理是指通过科学的方法和策略，最大化酒店的收入和利润的管理方式。
它包括房间定价、客房销售、市场营销、客户关系管理等方面的内容。
酒店收益管理的目标是在保证客户满意度的前提下，提高酒店的收入和利润。
3. 酒店收益管理的原则酒店收益管理的实施需要遵循以下原则：3.1 客户导向原则酒店收益管理应以客户为中心，满足客户的需求和期望。
通过了解客户的喜好和消费习惯，制定差异化的定价和销售策略，提高客户满意度，增加客户忠诚度。
3.2 数据驱动原则酒店收益管理需要依靠大量的数据进行决策和分析。
通过收集、整理和分析客户、市场和竞争对手的数据，制定合理的定价和销售策略，提高收入和利润。
3.3 灵活性原则酒店收益管理需要根据市场需求和竞争状况及时调整策略。
酒店经营者应保持敏感度，及时调整房间定价、销售渠道和市场营销活动，以适应市场变化。
3.4 协同合作原则酒店收益管理需要各部门之间的紧密合作和沟通。
酒店经营者应与销售、市场、客户服务等部门密切配合，共同制定和执行收益管理策略。
4. 酒店收益管理的方法酒店收益管理的方法多种多样，下面列举几种常用的方法：4.1 定价策略酒店可以通过采用不同的定价策略来最大化收益。
常用的定价策略包括动态定价、差异化定价和套餐定价等。
酒店经营者需要根据市场需求和竞争状况选择合适的定价策略。
4.2 销售渠道管理酒店可以通过管理不同的销售渠道来提高收益。
合理选择和管理在线旅游平台、分销商和直销渠道，以最大化房间销售和利润。
4.3 市场营销活动酒店可以通过市场营销活动吸引更多的客户并提高收益。
合理选择和组织促销活动、打折活动和会员活动，以增加客户数量和消费金额。
酒店各部门收益管理制度
酒店各部门收益管理制度一、前厅部前厅部是酒店的门面部门，负责接待客人，安排客房入住和结账等工作。
前厅部的收益管理主要包括客房销售和前厅消费。
1.客房销售前厅部通过房间预订系统，根据客房的实际情况和市场需求制定房价，并及时更新和调整房价。
通过采取不同的房价策略，如早定早优惠、提前预订优惠、周末特惠等，来促进客房的销售，提高客房的入住率和平均房价。
同时，前厅部还可以根据客人的不同需求和偏好，推出套餐和促销活动，提高客房的出租率和收益。
2.前厅消费前厅部除了客房销售外，还可以通过前厅消费来增加收益。
前厅部可以推出会员制度，鼓励客人在酒店消费，并通过积分兑换、优惠活动等方式提高客人的消费额度。
另外，前厅部还可以推出预付房费、代金券、预付卡等产品，吸引客人提前消费，提前锁定收益。
二、客房部客房部是酒店的核心部门，负责客房的清洁、维修和管理等工作。
客房部的收益管理主要包括客房清洁和客房维修。
1.客房清洁客房部需要制定全面的客房清洁制度和标准操作流程，保证客房的清洁和整洁。
同时，客房部需要做好客房清洁的安排和调度，保证客房的及时清洁和入住率。
2.客房维修客房部还需要做好客房设施设备的维修和保养工作，确保客房设施设备的正常运行和维护。
客房部需要建立客房维修台账，做好维修记录和保养计划，及时处理客房的问题和故障，提高客房的满意度和入住率。
三、餐饮部餐饮部是酒店的重要收益部门，负责酒店的餐饮服务和经营。
餐饮部的收益管理主要包括餐厅销售和客房送餐。
1.餐厅销售餐饮部需要通过市场调研和客户需求，制定餐饮菜单和价格，开展多种的促销活动和餐饮套餐，提高餐厅的客流量和收益。
同时，餐饮部需要提高服务质量，提升员工的专业水平，提高客户的满意度和忠诚度。
2.客房送餐餐饮部还可以通过客房送餐来提高收益。
餐饮部可以根据客人的需求和偏好，推出客房送餐服务，如早餐套餐、下午茶套餐等，获得客人的额外消费。
四、营销部营销部是酒店的市场推广和销售部门，负责酒店的宣传推广和客户开发。
开展收益管理提高酒店经营效益
目前在酒店管理中，这个内容很新。
以前主要是针对酒店的财务总监进行培训时才讲。
但是，许多酒店的老总听完之后，尤其是在今天酒店的竞争越来越激烈的情况下，老总们希望全体员工都要了解、学习这方面的知识。
于是，经过商定，要求我向大家讲讲这个方面的内容。
收益管理的内容。
一方面理论性较强，听起来可能有些枯燥无味，一方面牵涉到一些财务方面的知识。
我尽可能讲通俗点。
不对的地方请大家批评指正。
开展收益（开源节流）管理提高经营效益开源节流：主要体现在管理、营销、服务三个方面。
一、新一轮激烈的市场竞争催促老酒店创新经营随着广州市地位优势的日益显现，投资资本大量涌入广州市酒店业，新的酒店日益增多，拼设施，拼豪华、拼硬件，拼软件等。
（一）老酒店进行分析和重新市场定位1、客观进行经营环境分析和竞争实力分析（1）地理位置交通便利是消费者最为关注的。
调查结果显示，对于交通方面，消费者平均可以忍受的从酒店到目的地的最长时间是28 分钟。
（2）设施设备设施设备已全面陈旧，亟待更新，尤其是经营了五年或者五年以上的宾馆，问题更加突出。
酒店耗能较大的有中央空调、锅炉、生活用水、餐厅等。
能耗控制问题：应采用低能耗、低排放、环保材料，达到绿色酒店的指标。
低能耗的标准为酒店经营利润的7％。
这个指标通过技术管理较容易达到。
（3）管理水平酒店入住和离店手续最大忍受时间是10分钟以内。
因私外出人员可以忍受的时间比公事外出人员稍长一些。
人工费问题：比较理想的是25%,中国大酒店初建时为33%,后为23%; 丽都酒店为45%，非常高。
我们酒店呢？（互动，问问听课的员工，让他们回答）。
应该采用绩效管理来降低人工费。
但也要注意一个问题，并非是员工的工资越低越好。
工资低，一般而言，员工的素质水平也相应地较差。
（4）网络渠道普遍要求免费宽带上网，要求传真，要求机票、火车票订票服务；商务旅游对高科技的通讯设施的需求较高。
（5）人员素质酒店各种系统的操作使用；外语水平；服务意识、服务技巧；应变能力；危机处理能力等。
酒店民宿收益管理制度
酒店民宿收益管理制度一、总则为了有效管理酒店民宿收益，提高经营效益，保障客户利益，制定本收益管理制度。
二、收益的定义酒店民宿收益是指酒店民宿在一定时期内由客户的住宿、餐饮以及其他服务所获得的总收入。
三、收益管理目标1. 提高收益，增加经营利润。
2. 提高客户满意度，提升品牌形象。
3. 保障客户利益，维护企业良好秩序。
四、收益管理原则1. 灵活应变，根据市场需求进行调整。
2. 公平公正，对待各类客户均应一视同仁。
3. 全面管理，收益管理需要全员参与。
五、收益管理流程1. 市场调研：对市场需求进行充分了解，分析市场竞争格局，制定销售策略。
2. 价格制定：根据市场需求和酒店民宿的实际情况，制定合理的价格策略。
3. 销售渠道：建立多样化的销售渠道，与OTA平台、旅行社、公司合作，提升酒店民宿的知名度和竞争力。
4. 客户管理：建立客户档案，提高客户忠诚度，提供更加个性化的服务。
5. 产品升级：不断优化酒店民宿的设施和服务，提高产品的档次和品质。
六、收益管理策略1. 价格策略（1）根据季节和节假日对房间进行不同的价格定位，提高收益。
（2）通过不同的促销活动，吸引更多客户入住，提高酒店民宿的入住率。
2. 销售渠道策略（1）与OTA平台合作，提高酒店民宿的曝光度和在线预订率。
（2）开发和培育直销渠道，减少第三方平台的佣金支出，提高收益。
3. 客户管理策略（1）建立并不断完善客户档案，了解客户的偏好和需求，提供更加个性化的服务。
（2）建立积分制度，提高客户忠诚度并增加回头客率。
4. 产品升级策略（1）根据市场需求，不断提升酒店民宿的硬件和软件设施，增加产品的价值。
（2）开发更多有特色的服务项目，增加客户的消费需求，提高收益。
七、收益管理责任1. 总经理负责收益管理工作的全面计划和执行。
2. 销售部门负责收益管理的市场调研和销售渠道管理。
3. 客户服务部门负责客户管理和客户满意度的提升。
4. 运营部门负责产品升级和酒店民宿设施的管理。
酒店收益管理的主要内容
酒店收益管理的主要内容酒店收益管理的主要内容酒店收益管理是指通过对酒店运营数据的分析和预测，以及制定合理的定价策略和销售策略等手段，最大化酒店的收益。
以下是酒店收益管理的主要内容。
一、市场分析市场分析是酒店收益管理的基础。
通过对市场需求、竞争对手、旅游季节等因素进行分析，可以为制定合理的定价策略和销售策略提供依据。
具体包括：1. 市场需求分析：了解市场上各类旅客对于不同时间段和不同房型的需求情况。
2. 竞争对手分析：了解竞争对手的价格水平、优惠政策等情况，并与自身酒店进行比较，找出自身优势和不足之处。
3. 旅游季节分析：了解不同季节旅游高峰期和低峰期，以及不同时段旅客入住偏好，为制定销售策略提供依据。
二、定价策略定价策略是指根据市场需求和竞争情况，制定合理的房价水平和优惠政策，以最大化酒店收益。
具体包括：1. 基础定价：根据市场需求和竞争情况，制定合理的基础房价水平。
2. 动态定价：根据市场需求和酒店入住率等数据，及时调整房价水平，以提高收益。
3. 优惠政策：通过制定不同的优惠政策，如促销活动、会员特权等，吸引更多的客户入住酒店。
三、销售策略销售策略是指通过各种渠道和手段，将酒店房间出售给更多的客户，以提高入住率和收益。
具体包括：1. 渠道管理：通过管理不同的销售渠道，如OTA、直销、旅行社等，最大化销售效果。
2. 预测性营销：通过对历史数据和市场趋势进行分析和预测，制定针对性的营销策略。
3. 客户关系管理：通过建立客户档案、会员制度等手段，保持与客户的联系，并提供个性化服务。
四、成本控制成本控制是指通过降低酒店运营成本，提高收益率。
具体包括：1. 房间管理：通过合理的房间清洁、维护和装修等手段，延长房间使用寿命，减少维修成本。
2. 人力资源管理：通过优化员工配备和培训等手段，提高员工效率和服务质量。
3. 物资采购管理：通过合理的物资采购和库存管理，降低物资成本。
总结酒店收益管理是酒店经营中非常重要的一环。
酒店收益管理及经营效益分析
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新发展 新课题
• 评价酒店经营成果的几大要素
• 总收入\净利润 • 投资回报率 ROI • 经营利润率 GOP • 食品毛利率 • 餐饮人均消费/单位面积收益 • 平均房价\平均出租率 RevPAR • 市场占有率 ^市场渗透指数 MPI:本店出租率与竞争对手组合平均值之比 ^平均房价指数 ARI:本店ADR与竞争对手组合平均值之比 ^收入产出指数 RGI=MPI*ARI*100%
^平均房价(ADR)=总营收/ 实际出租房数
^平均出租率=实际出租房 数/总房数
^可变成本率=可变成本 (VC)/总营收
^利润=总营收-固定成本 (FC)-变动成本 =(单价-单位变动成 本)*数量 -固定成本 =边际贡献(MC)*数 量-固定成本
营收、成本、保本点
• REVENUE 酒店的营业 收入
经营能力与接待能力的配比问题
----机会成本引起的收益问题
极端部门收益理念导致的亏损问题
----操作性成本的认知问题
多样性思维导致的收益增值问题
----营销创新带来的收益革命
须额外关注的内容
等同的出租率=现有出租率*(门市价-边际成本)
门市价*(1-折扣率)-边际成本
=现有出租率*现有赢利空间
新赢利空间
收益管理关注的要点
• 善于总结和分析历史资料与数据,善于分析市场趋势与捕 捉各种信息,及时作出正确的判断与决策.
• 特定时段内,追求各类设施创收的最大化,必须权衡利弊, 做好取舍.
• 要兼顾短期收益和长远收益的平衡,关注忠诚客户和潜在 大客户的利益.
酒店收益管理
酒店收益管理酒店收益管理指的是通过有效的预算和战略，优化用于满足旅客需求的资源，从而实现财务收益最大化的过程。
该管理流程包括预算制定、收益优化、市场营销和成本控制等方面。
一、预算制定制定合理的预算计划是酒店收益管理的关键。
预算制定应该基于数据分析和市场趋势的研究，结合以往的运营结果、预测未来的市场走向及竞争对手的情况等制定预算计划。
合理的预算计划对于酒店的经济和旅客提供的价值都是至关重要的。
首先应该识别各项收入来源，包括客房、餐饮等，制定相应的目标。
其次需要考虑各项支出，包括人力、运营、广告和宣传等费用。
最后，综合分析该酒店所在的宏观和微观环境，分析市场的竞争状况、客源结构和市场趋势等。
二、收益优化收益优化是酒店收益管理中非常重要的一个方面。
该过程包括目标市场、定价、销售策略以及资源的优化等。
制定恰当的收益优化策略将直接影响到酒店的经济效益。
首先，合理规划目标市场。
在进行收益优化前，酒店应该先了解目标市场的需求、舒适度、价格敏感度等。
针对市场特征来制定针对性的收益优化策略。
其次，制定切实可行的定价策略。
定价将直接决定酒店的收入和利润。
在定价中，酒店应该结合市场需求、与竞争者的价格水平、与酒店成本价值等因素来制定合理的价格。
第三，合理规划销售策略。
销售策略的制定要充分考虑各种销售渠道的利用方式，包括直接酒店网站、在线旅游平台等。
通过营销渠道的优化，扩展酒店品牌的知名度，通过各种销售手段，提高酒店的销售额。
最后，进行资源的优化。
通过对不同时间段的客流量的分析，设计不同类型的商品，如客房和会议室等。
优化资源分配，确保酒店现有资源的最大利用率和最大收益。
三、市场营销市场营销是酒店收益管理不可或缺的一个方面。
旅游市场的不断发展与竞争的加剧，使得酒店必须积极主动加强市场营销。
客流量大的酒店往往是客户管理能力最强的酒店，因此酒店营销的妥善规划和执行至关重要。
第一，提高品牌知名度。
对于旅游市场中的新兴酒店，提升品牌知名度是非常重要的。
酒店收益管理及经营效益分析
酒店收益管理及经营效益分析1. 引言酒店收益管理是指通过正确的战略决策和有效的操作手段，最大化酒店收益的管理过程。
收益管理涉及多个方面，包括定价策略、销售渠道管理、市场营销活动等。
本文将对酒店收益管理及其对经营效益的影响进行分析。
2. 酒店收益管理的重要性酒店收益管理对于酒店经营的成功至关重要。
通过合理的定价策略，酒店能够实现价格最大化，提高收入水平。
通过有效的销售渠道管理，酒店能够增加销售渠道数量，吸引更多客户预订。
通过市场营销活动，酒店能够提高品牌知名度，吸引更多客户选择入住。
综合这些因素，酒店能够最大化其收益，提高经营效益。
3. 酒店收益管理的关键要素3.1 定价策略定价策略是酒店收益管理的核心。
合理的定价策略能够确保价格的最大化，并且与市场需求相匹配。
常用的定价策略包括市场定价、成本定价和竞争定价。
市场定价是根据市场需求和竞争对手的价格制定酒店的价格；成本定价是根据酒店的成本制定价格；竞争定价是根据竞争对手的价格制定酒店的价格。
在制定定价策略时，酒店还需要考虑旺季和淡季价格差异、特殊活动价格等因素。
3.2 销售渠道管理销售渠道管理是酒店收益管理的另一个重要方面。
酒店可以选择多种销售渠道，包括在线旅行社、直接预订、第三方代理等。
通过多渠道销售，酒店能够最大化潜在客户的覆盖范围，增加预订量。
在销售渠道管理过程中，酒店需要密切关注每个渠道的预订量、利润率等指标，并进行相应的调整和优化。
3.3 市场营销活动市场营销活动对酒店的收益管理有着重要影响。
通过市场营销活动，酒店能够提高品牌知名度，吸引更多客户选择入住。
常见的市场营销活动包括广告宣传、促销活动、合作伙伴推广等。
在进行市场营销活动时，酒店需要根据目标客户群体和市场需求，选择合适的活动方式和渠道。
4. 酒店收益管理对经营效益的影响酒店收益管理的有效实施将对酒店的经营效益产生积极影响。
首先，合理的定价策略能够最大化酒店的收益。
通过掌握市场需求和竞争情况，酒店能够确定合理的价格，从而达到最大化收益的目标。
酒店收益管理及经营效益分析
营业收入=价格*销售数量 营业收入=客均消费*就餐人数 就餐人数=座位数*计算期天数*餐次*客均消费额*上
座率
1.影响因素 客均消费额、上座率
2.整体分析 将营业收入表和本钱日报表进行分析,分析毛利和毛
利率
2.利润表的分析 〔1〕利润表的结构比较分析 餐饮企业可以将利润表中各个工程与营业收入相比照,
计算各个工程占营业收入的比重。
进行具体的每个工程的结构分析〔举例与同行业同类 指标进行分析〕
将企业的利润表与上年同期进行比较,分析本年 与上年同期相比收入与本钱费用发生的变化。
历史同期、历史最高水平、竞争对手水平、行业 的平均水平、行业最高水平、方案数目、预算数
〔2〕固定本钱
在一定范围内不随业务量得变化而发生变化的本钱费 用〔根本工资、固定资产折旧、房租、办公费、利 息费等〕
〔3〕混合本钱 〔4〕总本钱
2.本、量、利之间的数量关系 利润=销售收入-总本钱
=销售收入-变动本钱-固定本钱 =销售量×单价-销售量×单价-固定本钱 =销售量×〔单价-单位变动本钱〕-固定本钱
餐厅利润=餐厅营业收入-餐厅本钱-餐厅销售费用税金
餐厅利润=餐厅营业收入*〔毛利率-税率〕-销售费 用
=〔餐位数量*计算期天数*餐次*上座率*客 均消费额〕*〔毛利率-税率〕-销售费用
2.本钱的分类 〔1〕变动本钱
在一定范围内随着业务量得变化而发生同比例增减变 化的本钱费用〔食品、饮料的原材料本钱、燃料费、 洗涤费、餐巾纸费用等〕
占销售收入的比 例
100% 35% 65%
固定本钱为96000元,利润总额为33000元,要实现利润增加4000元的方案,两部门的销售 额各增加多少？
酒店行业的盈利模式创新与收益管理
酒店行业的盈利模式创新与收益管理在酒店行业中，盈利模式的创新和收益管理是至关重要的。
随着竞争的激烈，酒店需要寻找新的方法来增加利润并提高经营效益。
本文将探讨酒店行业的盈利模式创新和收益管理的重要性，并提出一些有效的方法。
1. 盈利模式创新的重要性盈利模式创新是酒店行业成功经营的关键所在。
传统的酒店经营模式主要依靠客房销售和餐饮服务来实现盈利。
然而，随着市场竞争的加剧，这种传统模式逐渐无法满足酒店的盈利需求。
因此，酒店需要进行盈利模式的创新，以寻找新的利润增长点。
2. 盈利模式创新的方法（1）多元化服务：酒店可以考虑拓展其他的服务项目，如会议服务、租赁服务等。
通过提供更多元化的服务，可以吸引更多客户并增加收入来源。
（2）品牌合作：与其他品牌进行合作，共同推出联合产品或服务，可以提高品牌知名度，增加客源，进而增加酒店的盈利能力。
（3）在线预订平台：利用互联网的发展，酒店可以通过在线预订平台增加客源，提高房间出租率，并且可以通过合理的定价策略获得更高的利润。
3. 收益管理的重要性收益管理是酒店行业中确保盈利的重要手段。
通过有效的收益管理，酒店可以最大程度地提高收入，并优化资源配置，使酒店的经营效益达到最优化。
4. 收益管理的方法（1）差价管理：根据市场需求和供求关系，合理定价并灵活调整价格，以获取最大化的利润。
（2）房态管理：通过掌握客房状态和需求预测，及时做出房态调整，确保房间的最优利用。
（3）市场细分与定位：通过对市场进行精准细分和定位，可以制定针对性的销售策略，提高客户转换率和盈利能力。
（4）客户关系管理：建立健全的客户关系管理系统，通过维护老客户和吸引新客户，实现持续的市场份额增长。
5. 结论酒店行业的盈利模式创新和收益管理是确保酒店经营成功的重要因素。
通过不断创新盈利模式，拓展服务项目，与其他品牌合作等方式，可以提高酒店的盈利能力。
同时，通过收益管理的方法，如差价管理、房态管理、市场细分与定位以及客户关系管理等，可以最大限度地提高收入并优化资源利用率。
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新机遇 新问题
• 我们该卖何种产品? • 我们的定价策略是如何的? • 我们的客源结构如何来塑造? • 我们的经营经营节奏如何来把控? • 我们的经营潜能如何来挖掘? • 我们的经营思路如何来调整？
收益管理
• 收益管理：就是用来最大限度扩大收入的一项技术。收 益管理以供求关系为基础，致力开发全新的预测技术， 使饭店能用最理想的价格，在最合适的时机，用最合理 的能力，对目标客户的供求关系作出反映，并随之决定 从哪些业务中，争取获得最佳收益。收益管理已在酒店 的运营管理中扮演越来越关键的角色。 • 收益管理：不仅限于一般的计算和公式，还包括分析、 评价和策略，它要求团队的共同努力，是一种通过经验 才能发展和完善的艺术。
收益管理关注的要点
• 善于总结和分析历史资料与数据,善于分析市场趋势与捕 捉各种信息,及时作出正确的判断与决策. • 特定时段内,追求各类设施创收的最大化,必须权衡利弊, 做好取舍. • 要兼顾短期收益和长远收益的平衡,关注忠诚客户和潜在 大客户的利益. • 酒店收益管理模型同实际运营情况的差距
收益管理多样化运用与思考
C.M.%=C.M.PER ROOM/A.D.R CoMarPAR=RevPAR*C.M.%----每间可供房的边际贡献 NIPAR=NET INCOME PAR/RevPAR----净效益房价收益率
1
RevPAR * C.M.% =CoMarPAR - F.C. PAR =Income Before Taxes PAR * Income Tax (40%)^ =Net Income PAR =Net Income % or NIPAR
100%双人入住收入 可能平均双人价
*从上可知两者的价差为$20,如果双人入住的比例为50%,则加权后的可能平均价 格为(双人入住比例*价格差)+可能平均单人价=$106.67 *如果该酒店的实际平均房价为$80,那么实际房价销售系数(AF)就可记为 (实际平均房价/可能的平均房价)75%,也即是该酒店的折扣率为25%.
散客房销售管理
• 房间类型与价格体系 • 订房渠道与折扣政策 • UP SELLING与UP GRADE • 务实灵活的柜台价格
实施收益管理的工具
• 接待量管理—平衡客房超卖风险与可能出现空置损失的管理
技术
*临近抵达
• 价格与折扣管理—根据趋势预测,制定合理价格,影响未来需
求的管理技术
*门槛价
• 住宿期管理—为确保客房收益最大化,对特定时段所采用的最
酒店收益管理及经营效益分析
新发展 新课题
• 评价酒店经营成果的几大要素
• 总收入\净利润 • 投资回报率 ROI • 经营利润率 GOP • 食品毛利率 • 餐饮人均消费/单位面积收益 • 平均房价\平均出租率 RevPAR • 市场占有率 ^市场渗透指数 MPI:本店出租率与竞争对手组合平均值之比 ^平均房价指数 ARI:本店ADR与竞争对手组合平均值之比 ^收入产出指数 RGI=MPI*ARI*100% : 衡量每间客房最高潜在收益与实际的差距
CASE2：数据列表
散客 团队 团队用房 团队其他贡献 Rate 130 70 VC 45 29 CM
85 41 240
THR 250 70 140 FRI SAT SUN 250 250 250 100 25 25 80 60 60
可供房 团队订房 预计散客 空置房 30 新团队用房 需置换用房
非房金收入总额
每位宾客非房金消费=需要的非房金收入增加净额 ./ CMRW 外加的客人数 *CMRW :加权平均赢利空间比例
1 2 3 4 5 6 7 8
250 250 250 250 250 250 250 250
100% 86% 75% 67% 60% 50% 40% 30%
250 215 188 168 150 125 100 75
5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000
$20.00 $23.26 $26.60 $29.76 $33.33 $40.00 $50.00 $66.67
可变成本率)
^效益房价=RevPAR =平均房价*平均出租率 =实际客房收入/可出售房总数
最高价格 目标价格 效益价格 保本价格 保底价格 0 20 40 60 80 100 120
^保底价=单位变动成本
同等RevPar的抉择
CASE-1:250 RM HOTEL (FC:$5000 ,PVC:$39)
收益管理策略的运用
• 团队房销售 • 散客房销售 • 会务餐饮活动销售 • 当地市场环境与竞争态势 • 特定时期\特定地点\特殊活动
团队房销售管理
• 团队预定资料 • 团队预定比例 • 预期团队业务 • 团队预定趋势 • 散客转移代价 (关注水分因素) (关注预定结构) (关注市场需求) (关注未来流量) (关注机会成本)
2
60.2
44.3%
3
60.0
51.1%
4
60.3
56.3%
5
60.0
61%
6
60.0
67.5%
7
60.0
74%
8
60.0
80.5%
60.0
35%
21
20
26.6
23.26
30.7
26.6
34
29.76
36.6
33.33
40.5
40
44.4
50
48.3
66.67
1
0.4 0.6 1%
3.34
1.34 2.0 3.32%
长\最短入住控制管理技术.
发挥边际贡献的管理技术
*连贯性销售
• 接待能力存量管理—为确保酒店在淡季充分利用闲置客房，
*会员制销售
高需求期策略
• 停止或限制打折 • 谨慎使用最短住宿期限制 • 减少团队房配额 • 减少或取消18:00保留房 • 收紧保证和取消政策 • 提高房价,与竞争者保持一致 • 对套房和行政房实施全价 • 控制客人的抵离日期 • 收取定金和保证金
经营能力与接待能力的配比问题 ----机会成本引起的收益问题 极端部门收益理念导致的亏损问题 多样性思维导致的收益增值问题
----操作性成本的认知问题
----营销创新带来的收益革命
须额外关注的内容
等同的出租率=现有出租率*(门市价-边际成本) 门市价*(1-折扣率)-边际成本 =现有出租率*现有赢利空间 新赢利空间 CMRW* =非房金收入总额-非房金收入点的可变成本
1 2 3 4 5 6 7 8
60 70 80 90 100 120 150 200
39 39 39 39 39 39 39 39
21 31 41 51 61 81 121 161
250 215 188 168 150 125 100 75
15000 15050 15000 15075 15000 15000 15000 15000
收益管理
• 实施有效收益管理的条件 *所涉及的对象有相对固定的产能 *客户市场可细分,并可预见各类需求 *产品本身具有不可储存性 *客户需求是随时间发生变化 *产品本身拥有合理的成本配比和价格结构
CASE0:数据列表
房间类型 房间数 大床 双床 合计 房间类型 大床 双床 合计 100 200 300 房间数 100 200 300 双人入住房价 $110 $120 单人入住房价 $90 $100 100%单人入住收入 可能平均单人价 $9000 $20000 $29000 $11000 $24000 $35000 = 单人入住收入 出售客房总数 = $96.67 =双人入住收入 出售客房总数 = $116.67
000 MON TUE WED 250 250 250 90 90 80 130 125 130
35
40
80
40
80
70
80
165
165
实际置换
50
50
40 40
40 40
10 10
20
总计：210
CASE2：推算结论
新增加边际贡献=9840------（Group CM*Group Nights）+Add CM 新损失边际贡献=17850-----（Total Displacement*Transient CM） 净增边际贡献= -8010 最低每间客房需补偿的边际贡献：33.38---- (CM Loss – Add CM) Group Room Nights 最低可接受的房价:103.38----(Acceptable CM+Group VC) 如果团队有其他多项消费,有额外边际贡献,如会有5500的会场净收益,则可 接受的最低房价就会降到80.46。
低需求期的策略
• 推销价值和特殊卖点 • 提供包价产品 • 保持折扣策略 • 鼓励升级 • 提供居住期敏感价格奖励 • 取消居住限制 • 与竞争者保持良好协作,执行交叉营销 • 适时降低房价 • 全员促销活动
收益管理的误区
• 收益管理只是财务管理的一种工具 • 只有在酒店高需求期才会运用 • 收益管理是一种短(近)期行为 • 收益管理的决策来自高管团队 • 收益管理只能运用到客房的收益管理中
CASE
1 2 3 4 5 6 7 8
AVG.RATE
$60 $70 $80 $90 $100 $120 $150 $200
OCC%
100% 86% 75% 67% 60% 50% 40% 30%
CASE-1:数据分析1
C.M.%=C.M.PER ROOM/A.D.R
ADR
VC PER ROOM CM PER ROOM ROOM SOLD REVEN UE TOTAL V.C. TOTLAL C.M. C.M.%