黄酒项目投资分析报告
黄酒行业报告
，遏制了连年下滑的势头。
2000年全国饮料酒年消费量约在2800万吨左右，其中啤酒约2200万吨 ，白酒500万吨，而被称为国酒的黄酒反为140万吨，且近几年来一直在这个 量上徘徊，数据表明近几年来黄酒产量停滞不前，企业经营效益下降。
3. 黄酒市场分析
3.5 黄酒现状及存在问题
受“南黄北白”消费格局的限制，市场 区域小。 在国内，黄酒消费的主要地区在南 方的江浙、福建、上海一带，西部、东 北部则难觅踪影，然而，在啤酒、葡萄 酒异军突起，快速发展，洋酒大举进军 中国市场的时候，黄酒若不打破地域限 制，将只能眼睁睁的看着自己的消费市
场不断的被吞食。
3. 黄酒市场分析
3.6 黄酒行业发展预测
新型 黄酒 占比 将增 大 农村 将成 为黄 酒业 竞争 热点 行业 利润 将向 龙头 企业 集中
黄酒业的高端 发展趋势不变
近年来，为了扩大黄酒消费群体，改变低廉形象并 顺应市场升级趋势，国内知名黄酒品牌由区域大众消费 领域向时尚高端市场拓展。随着中高端黄酒产品销量的 增加，行业的销售收入和利润都呈现较快的增长态势， 行业的赢利模式从单纯的总量增长模式向以结构升 级为 主总量增长为辅的模式转变。 整体来看，随着生产成本的不断升高 和民众收
3. 黄酒市场分析
3.4 黄酒市场格局
黄酒发展至今生产企业已有700家左右，平均年产量2000—3000吨，但主要 以作坊式生产为主，仅有1/4左右的企业实现了机械化和半机械化生产。据统计 ，黄酒行业生产规模在千吨以下的企业占80%，万吨以上的有近30家，4万吨以 上的企业只有5家。
此外，由于传统的消费习惯影响，黄酒的生产、消费主要集中在江浙沪地
3. 黄酒市场分析
3.5 黄酒现状及存在问题
2023年黄酒行业分析报告及未来五至十年行业发展报告
黄酒行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录前言 (4)一、黄酒行业政策背景 (4)(一)、政策将会持续利好黄酒行业发展 (4)(二)、黄酒行业政策体系日趋完善 (4)(三)、黄酒行业一级市场火热,国内专利不断攀升 (5)(四)、宏观经济背景下黄酒行业的定位 (5)二、黄酒行业财务状况分析 (6)(一)、黄酒行业近三年财务数据及指标分析 (6)(二)、现金流对黄酒业的影响 (9)三、2023-2028年宏观政策背景下黄酒业发展现状 (9)(一)、2022年黄酒业发展环境分析 (9)(二)、国际形势对黄酒业发展的影响分析 (10)(三)、黄酒业经济结构分析 (11)四、黄酒业数据预测与分析 (12)(一)、黄酒业时间序列预测与分析 (12)(二)、黄酒业时间曲线预测模型分析 (13)(三)、黄酒行业差分方程预测模型分析 (14)(四)、未来5-10年黄酒业预测结论 (15)五、2023-2028年黄酒业市场运行趋势及存在问题分析 (15)(一)、2023-2028年黄酒业市场运行动态分析 (15)(二)、现阶段黄酒业存在的问题 (16)(三)、现阶段黄酒业存在的问题 (16)(四)、规范黄酒业的发展 (18)六、黄酒行业竞争分析 (18)(一)、黄酒行业国内外对比分析 (19)(二)、中国黄酒行业品牌竞争格局分析 (20)(三)、中国黄酒行业竞争强度分析 (20)1、中国黄酒行业现有企业的竞争 (20)2、中国黄酒行业上游议价能力分析 (20)3、中国黄酒行业下游议价能力分析 (21)4、中国黄酒行业新进入者威胁分析 (21)5、中国黄酒行业替代品威胁分析 (21)七、宏观经济对黄酒行业的影响 (21)(一)、黄酒行业线性决策机制分析 (22)(二)、黄酒行业竞争与行业壁垒分析 (23)(三)、黄酒行业库存管理波动分析 (23)八、黄酒业突破瓶颈的挑战分析 (24)(一)、黄酒业发展特点分析 (24)(二)、黄酒业的市场渠道挑战 (24)(三)、黄酒业5-10年创新发展的挑战点 (25)1、黄酒业纵向延伸分析 (25)2、黄酒业运营周期的挑战分析 (25)九、黄酒行业多元化趋势 (26)(一)、宏观机制升级 (26)(二)、服务模式多元化 (26)(三)、新的价格战将不可避免 (26)(四)、社会化特征增强 (27)(五)、信息化实施力度加大 (27)(六)、生态化建设进一步开放 (27)1、内生发展闭环,对外输出价值 (27)2、开放平台,共建生态 (28)(七)、呈现集群化分布 (28)(八)、各信息化厂商推动黄酒发展 (29)(九)、政府采购政策加码 (29)(十)、个性化定制受宠 (30)(十一)、品牌不断强化 (30)(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ (30)(十三)、一体式服务为发展趋势 (30)(十四)、政策手段的奖惩力度加大 (31)十、黄酒行业未来发展机会 (31)(一)、在黄酒行业中通过产品差异化获得商机 (31)(二)、借助黄酒行业市场差异赢得商机 (32)(三)、借助黄酒行业服务差异化抓住商机 (32)(四)、借助黄酒行业客户差异化把握商机 (33)(五)、借助黄酒行业渠道差异来寻求商机 (33)前言黄酒行业的研究是该业务的基石。
黄酒可行性研究报告
黄酒可行性研究报告1. 研究背景黄酒是中国传统的一种发酵酒，历史悠久并在中华文化中占有重要地位。
然而，在现代化的生活方式下，人们对于黄酒的消费需求有所下降。
因此，有必要对黄酒的可行性进行研究，以确定在当今市场情况下该产品的发展潜力和竞争力。
2. 研究目的本研究旨在分析黄酒市场发展的可行性，以确定是否值得投资和发展黄酒产品线。
3. 研究方法为了达到研究目的，采用了以下方法：- 通过文献资料分析，了解黄酒的历史、制作工艺、特点以及市场地位； - 通过问卷调查，收集消费者对黄酒的态度、喜好和购买意愿等信息； - 对市场现状进行调研，了解竞争对手的产品和市场份额； -进行SWOT分析，评估黄酒的优势、劣势、机会和威胁。
4. 研究结果与分析4.1 黄酒的历史和传统价值黄酒作为中国的传统酒类之一，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。
它在中国饮食文化中占有重要地位，被广泛应用于宴会、祭祀、婚庆等重要场合。
这一传统价值使得黄酒具有独特的市场吸引力。
4.2 黄酒的制作工艺与特点黄酒的制作工艺复杂，主要包括米糟制作、发酵、贮存等过程。
这一独特的制作工艺赋予了黄酒独特的风味和口感，使其与其他酒类有所区别。
4.3 消费者对黄酒的态度和购买意愿通过问卷调查，我们了解到消费者对于黄酒的态度相对积极。
大多数受访者表示曾经尝试过黄酒，并对其口感和风味表示满意。
此外，多数人认为黄酒与传统文化有关，具有一定的文化内涵，这也使得黄酒在一些特殊场合受到青睐。
4.4 黄酒市场现状与竞争对手分析目前，黄酒市场存在一定竞争。
除了传统的黄酒生产商，一些新兴的酒类品牌也推出了黄酒产品线。
其中，一部分企业对黄酒进行了创新和包装升级，吸引了一些年轻消费者的关注。
然而，传统黄酒的市场份额仍然较大，并且在特色和品质上具有一定的优势。
4.5 SWOT分析通过SWOT分析，我们得出以下结论： - 优势：黄酒具有悠久的历史和文化内涵，市场潜力较大； - 劣势：黄酒的制作工艺复杂，生产成本相对较高； - 机会：新兴市场对传统文化产品的需求逐渐上升，有利于黄酒的发展； - 威胁：竞争对手的创新和包装升级可能对黄酒市场份额构成挑战。
可行性研究报告 黄酒
可行性研究报告黄酒一、项目背景黄酒，作为中国传统酿造美酒，历史悠久，制作工艺独特。
黄酒兼具酒精效应和保健作用，被誉为“液体面包”。
然而，随着现代饮食的多元化和多样化，黄酒逐渐被人们遗忘，市场需求不足。
二、项目概况本项目旨在利用现代科技手段和传统酿造技术，推广和宣传黄酒的美味和保健功能，使之成为更广泛受欢迎的饮品。
具体计划包括黄酒品牌推广、产品包装改进、销售渠道拓展、产品研发创新等方面。
三、市场分析1. 行业发展趋势：近年来，中国传统文化和食品在国内外受到越来越多的关注，黄酒市场也有望重新焕发生机。
2. 竞争态势：目前市场上黄酒种类繁多，竞争激烈。
包括老字号和新兴品牌在内，均有一定市场份额。
3. 消费群体：黄酒以其独特的风味和保健功能，深受广大消费者的喜爱。
尤其是中老年人和健康追求者。
4. 市场需求：随着人们对健康饮食的追求，黄酒的市场需求逐渐回暖，但仍有待推广。
四、技术可行性分析1. 原料选择：优质的黄酒原料是保证产品质量的关键因素。
我们计划选用当地高品质的稻谷、小麦和酿造麸曲等传统原料。
2. 酿造工艺：结合传统酿造工艺和现代生产技术，不断改进和创新，保证产品口感和品质。
3. 品牌推广：利用网络营销、合作推广等方式，提升品牌知名度，并拓展市场销售渠道。
4. 包装设计：注重产品包装设计，使其更具吸引力，满足不同群体的消费需求。
五、经济可行性分析1. 投资规模：本项目计划投资1000万元，其中用于原料采购、生产设备更新、宣传推广等方面。
2. 预期收入：根据市场分析和销售预测，预期首年销售收入可达3000万元。
3. 利润分析：在初期投资后，随着市场推广和产品研发的进一步完善，预计项目将在第二年实现盈利。
4. 投资回报：根据以上的预测数据，本项目的投资回报周期为3-5年左右。
六、环境影响评价1. 本项目将采用传统酿造工艺，无需大量化学添加剂，减少对环境的污染。
2. 本项目将积极参与地方农业产业发展，促进当地农民收入增加。
黄酒可行性研究报告
黄酒可行性研究报告黄酒是中国传统的酒类饮品之一，历史悠久，文化底蕴深厚。
本研究报告旨在探讨黄酒产业的可行性，包括市场前景、竞争分析以及推广策略等方面，以期为相关企业或个人提供参考。
一、市场前景黄酒作为中国传统饮品之一，拥有庞大的市场潜力。
随着消费者对健康饮食的追求，传统食品文化的兴起，黄酒逐渐受到人们的宠爱。
根据市场调查数据显示，黄酒市场在过去几年里呈现出良好的增长趋势。
特别是在中国传统节日、宴会等场合，黄酒的需求稳定增长。
因此，从市场前景来看，黄酒产业具备可行性。
二、竞争分析黄酒市场竞争激烈，主要竞争对手包括其他酒类饮品以及其他传统饮品。
首先，其他酒类饮品，如白酒、啤酒等，是黄酒的直接竞争者，它们也同样具有悠久的历史和文化内涵。
其次，其他传统饮品如茶、汤等也与黄酒在一定程度上存在竞争。
因此，如何突出黄酒的特色和优势，扩大市场份额，是黄酒产业可行性的重要问题。
三、推广策略为了提高黄酒的知名度和市场占有率，我们建议采取以下推广策略：1. 品牌定位：根据产品特点和目标消费群体，明确黄酒的品牌定位，打造独特的形象和文化，提高消费者的认知度。
2. 渠道拓展：通过建立广泛的销售渠道，如零售店、电商平台等，确保黄酒的供应和销售。
3. 产品创新：不断推出新口味、新品类的黄酒产品，满足不同消费者的需求，提高产品的竞争力和吸引力。
4. 营销活动：开展各类营销活动，如参展展会、举办品鉴会等，增加产品曝光度，吸引消费者的关注。
5. 文化传承：积极参与和推动传统文化活动，如联合举办传统节日庆典等，将黄酒与传统文化紧密联系起来。
通过以上推广策略的实施，可以有效提高黄酒的市场份额和知名度，提高整个产业的可行性。
结论黄酒作为中国传统的酒类饮品，具备较好的市场前景和发展潜力。
通过合理的竞争分析和科学的推广策略，黄酒产业可以进一步扩大自身影响力，提高市场份额。
然而，在实施过程中，还需注意保持黄酒的传统特色和品牌形象，与时俱进，不断适应市场和消费者的需求，进一步巩固和拓展黄酒产业的可行性。
黄酒项目可行性报告
黄酒项目可行性研究报告目录前言 (4)一、运营与管理 (4)(一)、公司经营理念 (4)(二)、公司目标与职责 (5)(三)、部门任务与权利 (6)(四)、财务与会计制度 (9)二、法人治理架构 (11)(一)、股东权益与义务 (11)(二)、公司董事会 (12)(三)、高级管理层 (14)(四)、监督管理层 (15)三、背景及必要性 (16)(一)、黄酒项目背景分析 (16)(二)、实施黄酒项目的必要性 (17)四、技术方案与建筑物规划 (18)(一)、设计原则与黄酒项目工程概述 (18)(二)、建设选项 (19)(三)、建筑物规划与设备标准 (20)五、营销策略与品牌推广 (22)(一)、营销策略制定 (22)(二)、产品定位与定价策略 (24)(三)、促销与广告战略 (25)(四)、品牌推广计划 (26)六、投资方案 (28)(一)、黄酒项目总投资构成分析 (28)(二)、建设投资构成 (29)(三)、资金筹措方式 (30)(四)、投资分析 (30)(五)、资金使用计划 (31)(六)、黄酒项目融资方案 (32)(七)、盈利模式和财务预测 (34)七、原辅材料供应 (35)(一)、建设期原材料供应情况 (35)(二)、运营期原材料供应与质量控制 (36)八、风险评估与应对策略 (37)(一)、黄酒项目风险分析 (37)(二)、风险管理与应对方法 (39)九、法律与合规事项 (41)(一)、法律合规与风险 (41)(二)、合同管理 (41)(三)、知识产权保护 (41)(四)、法律事务与合规管理 (42)十、劳动安全生产分析 (43)(一)、安全法规与依据 (43)(二)、安全措施与效果预估 (43)十一、未来展望与增长策略 (46)(一)、未来市场趋势分析 (46)(二)、增长机会与战略 (47)(三)、扩展计划与新市场进入 (47)十二、环境保护与可持续发展 (47)(一)、环境保护政策与承诺 (47)(二)、可持续生产与绿色供应链 (48)(三)、减少废物和碳足迹 (49)(四)、知识产权保护与创新 (49)(五)、社区参与与教育 (50)十三、黄酒项目可行性风险分析 (51)(一)、黄酒项目风险识别 (51)(二)、风险评估和定量分析 (51)(三)、风险管理计划 (52)(四)、风险缓解策略 (52)十四、战略合作伙伴与投资者关系 (53)(一)、投资者关系管理 (53)(二)、战略合作伙伴关系管理 (53)(三)、投资者关系沟通 (54)(四)、投资者服务计划 (54)十五、黄酒项目监督与评估 (54)(一)、黄酒项目监督体系 (54)(二)、绩效评估与指标 (55)(三)、变更管理与调整 (56)(四)、定期报告与审计 (57)前言本报告是关于黄酒项目运营管理的评价分析，通过对黄酒项目的关键指标和运营流程进行细致分析，旨在发现问题和优化运营效率。
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黄酒项目投资分析报告规划设计/投资分析/实施方案黄酒项目投资分析报告黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。
源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，9000多年前已有生产，黄酒以糯米和水为主要原料，添加酒曲和糖化剂，在634种微生物作用下酿造而成。
其保留了发酵过程中产生的营养和健康活性物质，历来以营养丰富、保健养生著称，倍受行家推崇。
该黄酒项目计划总投资15769.03万元，其中：固定资产投资13097.46万元，占项目总投资的83.06%；流动资金2671.57万元，占项目总投资的16.94%。
达产年营业收入20712.00万元，总成本费用16361.16万元，税金及附加271.50万元，利润总额4350.84万元，利税总额5222.46万元，税后净利润3263.13万元，达产年纳税总额1959.33万元；达产年投资利润率27.59%，投资利税率33.12%，投资回报率20.69%，全部投资回收期6.33年，提供就业职位453个。
报告从节约资源和保护环境的角度出发，遵循“创新、先进、可靠、实用、效益”的指导方针，严格按照技术先进、低能耗、低污染、控制投资的要求，确保投资项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。
......黄酒项目投资分析报告目录第一章申报单位及项目概况一、项目申报单位概况二、项目概况第二章发展规划、产业政策和行业准入分析一、发展规划分析二、产业政策分析三、行业准入分析第三章资源开发及综合利用分析一、资源开发方案。
二、资源利用方案三、资源节约措施第四章节能方案分析一、用能标准和节能规范。
二、能耗状况和能耗指标分析三、节能措施和节能效果分析第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析一、项目选址及用地方案二、土地利用合理性分析三、征地拆迁和移民安置规划方案第六章环境和生态影响分析一、环境和生态现状二、生态环境影响分析三、生态环境保护措施四、地质灾害影响分析五、特殊环境影响第七章经济影响分析一、经济费用效益或费用效果分析二、行业影响分析三、区域经济影响分析四、宏观经济影响分析第八章社会影响分析一、社会影响效果分析二、社会适应性分析三、社会风险及对策分析附表1：主要经济指标一览表附表2：土建工程投资一览表附表3：节能分析一览表附表4：项目建设进度一览表附表5：人力资源配置一览表附表6：固定资产投资估算表附表7：流动资金投资估算表附表8：总投资构成估算表附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表附表11：总成本费用估算一览表附表12：利润及利润分配表附表13：盈利能力分析一览表第一章申报单位及项目概况一、项目申报单位概况（一）项目单位名称xxx投资公司（二）法定代表人陈xx（三）项目单位简介公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。
公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。
公司引进世界领先的技术，汇聚跨国高科技人才以确保公司产业的稳定发展和保持长期的竞争优势。
公司正处于快速发展阶段，特别是随着新项目的建设及未来产能扩张，将需要大量专业技术人才充实到建设、生产、研发、销售、管理等环节中。
作为一家民营企业，公司在吸引高端人才方面不具备明显优势。
未来公司将通过自我培养和外部引进来壮大公司的高端人才队伍，提升公司的技术创新能力。
贯彻落实创新驱动发展战略，坚持问题导向，面向未来发展，服务公司战略，制定科技创新规划及年度实施计划，进行核心工艺和关键技术攻关，建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。
公司近年来的快速发展主要得益于企业对于产品和服务的前瞻性研发布局。
公司所属行业对产品和服务的定制化要求较高，公司技术与管理团队专业和稳定，对行业和客户需求理解到位，以及公司不断加强研发投入，保证了产品研发目标的实施。
未来，公司将坚持研发投入，稳定研发团队，加大研发人才引进与培养，保证公司在行业内的技术领先水平。
（四）项目单位经营情况上一年度，xxx（集团）有限公司实现营业收入14088.75万元，同比增长15.15%（1853.28万元）。
其中，主营业业务黄酒生产及销售收入为13008.97万元，占营业总收入的92.34%。
根据初步统计测算，公司实现利润总额3217.90万元，较去年同期相比增长256.89万元，增长率8.68%；实现净利润2413.43万元，较去年同期相比增长334.29万元，增长率16.08%。
上年度营收情况一览表上年度主要经济指标二、项目概况（一）项目名称及承办单位1、项目名称：黄酒项目2、承办单位：xxx投资公司（二）项目建设地点xxx产业示范基地（三）项目提出的理由黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。
源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，9000多年前已有生产，黄酒以糯米和水为主要原料，添加酒曲和糖化剂，在634种微生物作用下酿造而成。
其保留了发酵过程中产生的营养和健康活性物质，历来以营养丰富、保健养生著称，倍受行家推崇。
（四）建设规模与产品方案项目主要产品为黄酒，根据市场情况，预计年产值20712.00万元。
随着全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。
通过对国内外市场需求预测可以看出，我国项目产品将以内销为主并扩大外销，随着产品宣传力度的加大，产品价格的降低，产品质量的提高和产品的多样化，项目产品必将更受欢迎；通过对市场需求预测分析，国内外市场对项目产品的需求量均呈逐年增加的趋势，市场销售前景非常看好。
（五）项目投资估算项目预计总投资15769.03万元，其中：固定资产投资13097.46万元，占项目总投资的83.06%；流动资金2671.57万元，占项目总投资的16.94%。
（六）工艺技术验收材料应根据领料单或原始凭证进行清点实测验收，发现规格、质量、数量不符等问题应及时与有关人员联系处理；做好原辅材料原始记录和资料积累，及时准确地做好月报、季报和年度各种统计报表工作。
投资项目的成品及包装材料分别贮存于各分类仓库内；仓库应符合所存物品的存放条件、建立责任体系、保证存放安全；项目承办单位建立健全ISO9000质量管理和质量保证体系和检验手段，确保项目所需物品存储纳入这一体系统一管理。
项目所需原料来源应稳定可靠，建成后应保证原料的质量和连续供应。
在项目建设和实施过程中，认真贯彻执行环境保护和安全生产的“三同时”原则，注重环境保护、职业安全卫生、消防及节能等法律法规和各项措施的贯彻落实。
生产工艺设计要满足规模化生产要求，注重生产工艺的总体设计，工艺布局采用最佳物流模式、最有效的仓储模式、最短的物流过程、最便捷的物资流向。
（七）项目建设期限和进度项目建设周期12个月。
该项目采取分期建设，目前项目实际完成投资10602.58万元，占计划投资的67.24%。
其中：完成固定资产投资6617.81万元，占总投资的62.42%；完成流动资金投资3984.77，占总投资的37.58%。
项目建设进度一览表（八）主要建设内容和规模该项目总征地面积49871.59平方米（折合约74.77亩），其中：净用地面积49871.59平方米（红线范围折合约74.77亩）。
项目规划总建筑面积71316.37平方米，其中：规划建设主体工程48891.02平方米，计容建筑面积71316.37平方米；预计建筑工程投资5259.22万元。
项目计划购置设备共计152台（套），设备购置费4377.62万元。
（九）设备方案项目拟选购国内先进的关键工艺设备和国内外先进的检测设备，预计购置安装主要设备共计152台（套），设备购置费4377.62万元。
第二章发展规划、产业政策和行业准入分析一、发展规划分析黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。
源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，9000多年前已有生产，黄酒以糯米和水为主要原料，添加酒曲和糖化剂，在634种微生物作用下酿造而成。
其保留了发酵过程中产生的营养和健康活性物质，历来以营养丰富、保健养生著称，倍受行家推崇。
黄酒按照含糖量的高低可分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、及甜黄酒；按照原料分类可分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒、红曲黄酒。
2018年中国黄酒产量为334.8万千升，较2017年减少5.3万千升，2019年中国黄酒产量约为353.1万千升。
2018年中国黄酒行业规模以上企业销售收入为167.45亿元，累计实现利润总额为17.24亿元；2019年黄酒行业规模以上企业销售收入达到173.27亿元，累计实现利润总额为19.26亿元。
中国是黄酒输出大国，2018年中国黄酒出口数量为14449.4千升，进口为13.6千升；2019年中国黄酒出口数量达到14869.3千升，进口仅为31.7千升。
2018年中国黄酒出口金额为2401.2万美元，进口金额仅为5.5万美元；2019年中国黄酒出口金额为2431.3万美元，进口金额为30.9万美元。
2019年中国浙江省黄酒出口数量居全国首位，出口数量达到12978.4千升，占总出口量的87.28%；福建、广东、江苏、山东、天津黄酒出口数量分别为506.7千升、461.4千升、363.3千升、307.2千升、55.5千升，占全国总出口数量的比重分别为3.41%、3.1%、2.44%、2.07%、0.37%。
中国黄酒出口全球各地，其中日本为第一大出口国，2019年累计出口日本黄酒1274.6万美元，占总出口金额的52.42%；2019年出口美国黄酒128.75万美元，占总出口金额的5.3%；出口意大利黄酒73.7万美元，占总出口金额的3.03%；出口新加坡黄酒71.41万美元，占总出口金额的2.94%。
2018年中国黄酒表观消费量为333.36万千升，较2017年减少5.22万千升，2019年中国黄酒表观消费量约为351.59万千升。
虽然黄酒发展历史悠久，拥有很多优良传统，但是，并不是要墨守成规，故步自封，而是应当保持开放包容的心态，借助互联网和大数据持续创新，持续进步，提升黄酒在国际中的地位。