肉桂类饲料添加剂功能及配方大全

肉桂类饲料添加剂功能及配方大全肉桂醛及其衍生物用于饲料添加剂，是近几年才兴起的研究热点。

虽然时间不长，但研究成果斐然，实际效果显著。

养殖实践证明，肉桂类饲料添加剂将能完全替代动物抗生素，对促生长、缩短出栏时间、提高料肉比等等具有极其明显的作用。

一、替代抗生素。

由于具有防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效，抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖业生产中被普遍使用，加之部分养殖企业不遵守抗生素使用的有关规定，造成了我国动物性产品抗生素残留量过高，严重危害人体健康。

肉桂醛不仅对各种致病菌有很好的抑制效果，如对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有抑制作用。

而且肉桂醛是芳香性健胃驱风剂，对肠胃有缓和的刺激作用，可促进唾液及胃液分泌，增强消化功能，解除胃肠平滑肌痉挛，缓解肠道痉挛性疼痛。

用于治疗胃痛、胃肠胀气绞痛，有显著的健胃、驱风效果。

特别是对羟基肉桂酸具有防治鸡毒支原体、牛大肠杆菌等引起的疾病，对防治家禽法氏囊病毒病、禽支原体病、禽流感Ｈ９、Ｈ５亚型病毒感染有很强的作用。

此外，对氯肉桂醛抑菌和促生长效果，也是肉桂醛及抗生素的2倍。

在所有肉桂类饲料添加剂配方中，几乎都具有抗生素的作用，使用了肉桂类添加剂，无须再使用抗生素。

二、促生长、缩短出栏时间作用。

肉桂醛类饲料添加剂对动物的促生长作用机理，研究认为一是肉桂类产品能促进动物肠胃蠕动同时不会破坏肠胃菌落群，加速动物血液循环；二是能增强饲料香味和适口性，诱使动物多进食，三是能提高动物免疫力，降低应激性。

配方有：1、北京资源亚太动物药品有限公司已成功研制出一种能显著提高肉猪瘦肉率并缩短出栏时间的饲料添加剂。

该剂可直接添加在动物饲料中，没有毒副作用和药物残留，符合安全兽药、保障动物源食品安全的要求；能够增加饲料适口性，使猪愉悦感增加，改善肠粘膜功能，提高消化吸收率，促生长显著，能提前15天出栏，并能提高免疫力，减少应激反应，降低猪的发病率，还能大大改善肉的品质。

实际证实，在基础日粮中添加500mg/g和1000mg/g时，35天后增重分别达20%和24.73%，饲料利用率分别提高了9.95%和11.05%。

实验证实该剂即使高剂量使用，也不会伤害到肠绒毛；没有繁殖障碍之顾虑，母猪饲料中也可安心使用；在肉品中没有任何对人体有害的残留；能增加饲料中氮素在动物体内的贮留量( 约增加7%，氮素为合成动物肌肉细胞的主要成份)，可提高动物体的瘦肉比率。

该剂组分及其重量百分比分别为：香芹酚１５－２５％；茴芹油１０－１５％；陈皮油１０－１５％；大蒜精油６－１０％；肉桂醛５－７％；麝香草酚３－５％；白炭黑２３－５１％。

混合物制备步骤为：白炭黑、香芹酚均匀后，加入茴芹油混合均匀，再加入陈皮油混合均匀，再加大蒜精油混合均匀，再加入肉桂醛混合均匀，最后加入麝香草酚混合均匀即得。

使用时每1000kg饲料加入本混合物500g充分混匀供猪自由采食。

2、荷兰一公司研究实验证明：在日料中拌入千分之零点一的桂醛，罗非鱼、鲶鱼平均降低饲料系数4%，日增重提高6%；叉尾鮰特定生长率提高15%，饲料系数降低15%，成活率提高3%，成鱼养殖时间缩短13%！3、广州先至饲料添加剂有限公司发明并公开了一种抑菌高效广谱、促生长效果明示的饲料添剂：对氯肉桂醛抑菌广谱高效，尤其对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌有很强的杀灭作用。

作为饲料促生长添加剂，可直接添加到饲料中，对动物促生长的同时对饲料的防霉有很好的作用，添加量为50mmp。

对猪、鸡、鸭和青鱼增重提高8.24%，料肉比改善0.082，且其促生长效果明显优于添加等剂量的肉桂醛、间氯肉桂醛和邻氯肉桂醛。

三、饲料防霉变作用。

肉桂醛作为醛类物质，能通过损伤霉菌细胞质膜而进入细胞，使胞内大分子空间结构改变并且有序的新陈代谢被破坏，导致杀灭、抑制霉菌的生长，从而起到防腐防霉的作用。

肉桂醛对真菌有很强的灭杀抑制作用，对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒和副伤寒甲杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌，霍乱弧菌等有抑制作用，对革兰氏阳性菌杀菌效果显著，对黄曲霉、黑曲霉、橘青霉、串珠镰刀菌、交链孢霉、白地霉、酵母，均有强烈的抑菌效果。

1、重庆威士化工有限公司开发出一种防霉剂可实现对饲料进行防腐，其组分包括：脱氢醋酸钠10.0～30.0%，肉桂油5.0～10.0%，尼泊金乙酯钠盐2.0～5.0%，尼泊金丙酯钠盐2.0～5.0%，白炭黑1.0～10.0%，膨润土40.0～80.0%。

先经过预混，混合均匀即可。

与现有技术相比较，本饲料具有以下优点：无刺激性和腐蚀性、对饲料牲口影响小；添加量少，仅300～1000克/吨饲料，即可有效防止饲料霉变，添加成本低。

2、桂林市万康生物化工有限公司研制出一种高效防霉剂。

它的组成如下：丁香油10-25，肉桂醛10-20，纳他霉素5-15，乙酸和/或丙酸5-15，载体35-60。

制备步骤：1）称取乙酸和/或丙酸丁香油和肉桂醛投入反应釜中，在搅拌条件下加热至50-60℃，然后向其中加入纳他霉素，保温至纳他霉素完全溶解，得到混合物料；2）将混合物料与载体于混合机中混合均匀，冷却后取出物料经粉碎、过筛、检验、包装，即得。

经试验结果表明，制备的复合型饲料防霉剂可使饲料保鲜超过75天。

与现有防霉剂相比，抑菌力强，防霉效果有很大提高。

产品的刺激性更小，安全性得到很大提高，更符合环保的要求。

四、改判肉质风味。

肉质风味的改善一般是通过遗传来调节的，但这耗时太长。

通过营养调节改善肉质风味是一种切实可行的手段。

1、北京康化远景科技有限公司发明一种肉质改良剂，组方包括：陈皮6份、肉桂醛3份、辣椒2份、丁香2份。

具体制备及用法见专利申请号201110094774.1。

2、广东温氏食品集团有限公司研制的肉质风味改良剂：干姜20份，陈皮20份，肉桂醛5份，小茴香5份，杜仲5份。

具体见专利公开(公告)号102178086A。

3、一种鸡肉风味改良剂：肉桂醛32重量份、干姜16重量份、甘草8重量份、白芍6重量份、茴香10重量份、麦芽15重量份，粉碎后加入3重量份的硫酸铁，充分搅拌均匀即得。

拌入日粮即可。

4、山西天沐合生农牧科技开发有限公司研制出一种育肥羔羊茴香风味添加剂，可发送肉质系水率，提高肉的嫩度，包括组分：茴香60%，肉桂醛20%，丁香20%。

糖蜜为载体吸附，再拌入饲料即可。

同时可提高羔羊增重率30%，育肥羊增重率14.9%，杂交肉羊增重率12.5%，普通育肥羊增重率13%，能量和蛋白利用率分别提高8.7%和9.4%。

五、增香诱食，增强饲料适口性。

实验已经证明，肉桂醛的香味是动物所喜欢的，肉桂醛是养殖业经常使用的饲料香味剂。

1、一种猪饲料香味剂：牛奶12%、香草醛6%、柠檬油酪酸5%、乳酸丁酯7%、肉桂醛5%、已酸烯丙酯6%、大葱油12%、丙二醇14%、乙基香兰素3%，低档次植物油30%，具体制备方法见专利申请号201110036123.7。

2、北京康化远景科技有限公司发明一种诱食剂，可促使畜禽、水产动物摄食，提高动物对难消化饲料的采食量和消化率。

组分包括：陈皮粉5份、山楂粉5份、肉桂粉6份、艾叶粉10份、复合微生物菌粉1份（1：1的枯草芽孢杆菌粉和产朊假丝酵母菌粉）。

直接添加至基础日粮，添加量为4kg/t。

3、天津生机集团股份有限公司研发出一种提高肉鸡采食量的诱食剂，组分包括：Y-氨基丁酸100克、辣椒素60克、香芹酚100克、肉桂醛40克、乙酸乙酯40克，载体无水硫酸钠660克。

用法为直接拌入肉鸡日粮，用量为日粮的0.1%。

实验证明，该添加剂能提高日增重约12%，饲料报酬率提高约11%。

六、奶牛增产作用。

中国科学院东北地理与农业生态研究所研发出一种促进奶牛产奶的饲料添加剂，能提高奶牛日产奶量2.5kg，提高牛奶中的乳蛋白和乳糖含量，明显增强奶牛的免疫力，减少奶牛内分泌紊乱的发生。

具体组分包括：王不留行8份，路路通10份，枸杞9份，漏芦9份，当归9份，炙甘草8份，神曲6份，肉桂粉6份，延胡索5份，决明子6份，薄荷6份，大茴香5份，槟榔2份，木通3份。

直接添加到精料中，用量为精料量的1%。

七、提高动物窝产仔数作用。

辽宁农业职业技术学院研发出一种增加狐狸窝产仔数的饲料添加剂，狐狸年产一次，窝产3、4只，该添加剂能提高狐狸窝产仔数至9只以上。

组份为：吴茱萸15份、艾叶10份、白芍20份、当归20份、熟地20份、川芎10份、菟丝子15份、川椒5份、杜仲15份、山楂8份、山茱萸15份、山药15份、肉桂粉10份、蛇床子15份、泽泻15份、墨旱莲15份、女贞子15份、枸杞子15份。

每只狐狸每天喂两次，每次只添加本剂2g，发情前先连喂四个月即可。

八、减少动物臭气排放，减少粪便臭气，减少养殖对环境的污染。

养殖场所的难闻的臭气，一直是养殖人员头痛的问题；同时，动物特别是牛排放的甲烷，被认为是危害超过汽车排放的温室气体。

肉桂醛添加剂能减少牛甲烷的排放，减少动物粪便的臭气。

1、瑞士潘可士玛股份公司研制出一种饲料添加剂，能有效减少牛的甲烷排放。

具体组份包括：丁子香酚33%，肉桂醛43%，大蒜提取物24%。

2、浙江大学发明一种养殖除臭剂，将其与饲料均匀混合后饲喂畜禽，可以明显减少臭气排放，改善养殖环境，提高日增重和饲料转化率。

也直接用于畜禽粪便中，减少臭气的逸放，提高粪便中氮保存率。

具体组份为：丁香酚和肉桂醛以1：50或1：100比例组合，用沸石吸附（复合油：沸石=1：10），再用4%甲基纤维素乙醇液（乙醇：水=1：1）包被，得添加剂。

用法为直接添加于各种饲料中，添加量为0.01-2%；也可直接添加于粪便中，添加量为0.1-2%。

肉桂类饲料添加剂，虽然各种配方不同，但基本上都具有以上功用，只是侧重点不同而已。