中国东北的民风民俗

那么 ，如果云南的客人来我 们东北旅游我们会怎么做呢？
游戏
饮食
从 哪
几
个 方
面
风俗
节日习俗
？
东北的饮食
东北有很多有特色的食品，广为人知的像满族的“萨其玛”、 “豌豆黄”、“白肉血肠”，朝鲜族的“冷面”、“打 糕”，但平时吃得最普遍的还是各种“饽饽”。在东北的 一些农村，春天吃“豆面饽饽”，，又称“豆面卷子”。 夏天做“玻璃叶饽饽”(或作“波罗叶”)，往往用黄米磨 成水面，或者夹小豆泥蒸粘糕饽饽，或包上小豆馅烙“粘 火勺”，蒸“粘豆包”，而且一般会做很多，放在外面冻 上，随吃随馏。此外，一年四季都可以吃“苏子叶饽饽”。 “苏子叶饽饽”也是用粘面做皮，小豆做馅，再用苏子叶 裹上蒸熟。因为状似耗子，又叫“苏耗子”。做这些“粘 饽饽”本是满族的风俗，满族人喜欢吃粘食，因为粘食耐 饿，便于远程外出从事射猎活动，另外，粘饽饽还是他们 祭祀用的食品。现在，在东北这些饽饽家家都会做，人人 都爱吃，它们的来历反而被人忽略了。
云云南南的的歌歌会会（（猜猜调调））
❖ （独）小乖乖唻小乖乖，我们说给你 们猜：什么长长上天？哪样长长海中 间？什么长长外外哟唻，街前卖嘛？ 哪样长长你跟前喽。
• （齐）小乖乖唻小乖乖，你们说给我 们猜：银河长长上天，莲藕长长海中 间，米线长长，哟唻，哟唻。哟唻唻 哟外街卖嘛，丝线长长我跟前喽唻。
第四小组 ---潘彤
方言
• 1、 噶哈：意思是有什么事，干什么去，视具 体语言环境而决定具体所代表的意 思 2、 咯 了盖儿：膝盖 3、 卡了：摔倒，栽跟头了 4、 埋汰：脏,形容词。也做动词用，埋汰人，比 喻侮辱人。 5、 上该里溜达：上街上，到街 里闲逛。 6唠嗑：谈话，聊天 8钢钢地好、钢 钢狠：非常好，非常狠。 9、 你装呐：贬义， 你在装模做样 10、 的瑟：贬义，指人不好看 不雅观惹人生气的吊儿郎当的样子 11、 削： 打，暴打。 12、 整事儿：装腔作势，故意作 出某中行为。 13、 麻溜：快一点儿。 14、 贼：副词，与很、特别一个意思。 15、 沙棱 儿：分两种意思，一是和麻溜一样表示快一点 儿的语气词。二是表示爽快、干脆的形容词。 16、 寒碜、科碜：害羞、不好意思，丑陋 17、 秃撸反涨：说话、办事反反复复 18、 界壁儿： 邻居，指隔着一堵墙的邻居 19、 捣扯（声调， 降调）：收拾，整理。 25、 急眼:意为\"发火 \",\"恼羞成怒\",\"愤怒\". 26、 老鼻子:\"特别多 \"的意思. 27、 滚犊子:意为\"滚蛋\". 28、 抓瞎: 意为\"白搭\",\"白做了\",\" 29、 咋整:意为\"怎 么办\" 30、 整个浪儿:意为\"全部\",\"整个\".眼 力价：形容一个人看人准不准，多指会不会来 事儿。 43、 敞亮:形容一个人不藏心眼儿,大 方直爽 44、 包源儿： 全部，全包了 45、 点 儿正(背) ：运气好(坏) 46、 挡害：碍事
• 轱辘冰：俗话说“十五十六走百病”，东北农村正月十五还有轱
辘冰的习俗。这天傍晚，大姑娘小媳妇成群结队到郊外冰上翻滚，口 里念诵：“轱辘轱辘冰，不腰痛不腿疼。轱辘轱辘冰，身上轻一轻 • 此外还有很多！
具有东北特色的活动
• 二人转：史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边 曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。表现形式为： 一男一女，服饰鲜艳，手拿扇子、手绢，边走边唱边舞， 表现一段故事，唱腔高亢粗犷，唱词诙谐风趣。二人转属 走唱类曲艺，流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东 部三盟一市（现呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市和赤市）。 二人转，史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边 曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。它植根于民间 文化，属走唱类曲艺，流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和 内蒙古东部三盟一市。
总结
东北的习俗还有很多很多，如果云南的客 人真的来我们东北，我们一定要热情的接 待他们。讲解我们的风俗，和他们一起享 受东北的美味、游戏、和更多的民风民俗！
• 咬春： 立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些
春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。
• 蒸面灯：元宵节晚上，农村有“蒸面灯”之俗。蒸面灯也叫“蒸十
二月灯”或“验月份”。就是用豆面或荞麦面做12个直径约3厘米的 小灯碗，分别在碗口捏出1-12个花牙，各代表一个月，然后下锅蒸， 熟后看灯碗内的干湿来“预测”年内的旱涝、冷暖。也有的在面灯中 放黄豆粒，通过蒸熟后豆粒膨胀的大小来“预测”。
• “跑马城”是一种儿童游戏，分为人数相当 的两列，两列相距约十几米，相对而站，手 拉手形成人墙。这时甲队的某某某便向乙队 的人墙奔跑并猛力撞去，如果把乙队的人墙 撞开，就赢回一个人带回甲队，如果没有撞 开，自己就归为乙队。然后再由乙队先喊， 反复进行，最后哪队人多哪队获胜。这个游 戏是满族人闯关守城的一种反映。 “骑马战”也叫“骑马打仗”，本来是满族 和锡伯族儿童的一种游戏，骑同伴身上的双 方或几方互相推拉，设法把对方拉下“马”， 拉对方下“马”者为胜。这个游戏体现了这 两个民族喜欢骑马征战的尚武精神。
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东北特色二人转主要来源于东北大秧歌和河北的莲花
落。用东北人的俏皮话说：二人转是“秧歌打底，莲花落
镶边”。莲花落亦称“落子”，是北方的一种民间说唱艺
术，边说边唱，且歌且舞。
扭秧歌
• 秧歌舞表演起来，生动活泼，形式多样，多姿多 彩，红火热闹，规模宏大，气氛热烈，闹得热火 朝天。每逢重大节日，例如新年等，城乡都组织 队，拜年问好，互相祝福、娱乐。另外，不同的 村邻之间还会扭起秧歌互相访拜，比歌赛舞，可 见扭秧歌对古代农民来说是多么的重要。秧歌是 我国农村流行的一种民间舞蹈。它在色彩的运用 上，体现了鲜明的民族风格。扭秧歌时人们所穿 的服装色彩对比强烈，红蓝黄绿，五彩缤纷。大 家在锣鼓的伴奏声中，边歌边舞，以此抒发愉悦 的心情，表达对美好生活的憧憬。飘舞的红绸映 着灿烂的笑脸，成为一道亮丽的风景线。
节日习俗
• 春帖子： 又称春帖、春端帖、春端帖子。这是一种在“立春”日
剪帖在宫中门帐上的书有诗句的帖子。诗体近于宫词，多为绝句，文 字工丽，内容大都是歌功颂德的，或者寓规谏之意。 “立春”日贴春 帖、作春帖词，。
• 春牛： 立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成，也叫“土
牛”。立春日天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城 围观。
游戏Байду номын сангаас
• 抓嘎拉哈”是东北地区汉、满、蒙、赫哲、 达斡尔等民族比较流行的一种民间游戏。 嘎拉哈是满语译音，俗称“背式骨”，用 羊、猪、狍子、鹿等到动物后腿关节上的 小骨头做成 。，吉林的叶赫称为“珍儿”、 “肚儿”、“轮儿”、“坑儿”，辽宁北 部称为“珍儿”、“轮儿”、“壳儿”、 “背儿”。嘎拉哈在清代有多种玩法